Embed Size (px)
Citation preview
Herzlich Willkommen Lassen Sie sich’s gut gehen
Öffnungszeiten im Winter
Täglich
ab 8:30 Uhr
warme Küche ab 11:00 bis 15:00 Uhr
kalte Küche ab 10:00 bis 16:00 Uhr
Letzte Bergfahrt für Fussgänger 16:00 Uhr
Letzte Bergfahrt für Skifahrer 16:30 Uhr
Helfen Sie uns, uns zu verbessern
Ihr Lob gibt uns Kraft, Ihre Kritik bringt uns weiter
Wir kaufen regional ein!
Unsere Fleischlieferanten sind:
Metzgerei Gantner in Flums
Gauen-Metzg Hochwiese
Ru-Metzgerei in Flums
Metzgerei Kalberer in Wangs
Unsere Milch kommt vom Marchhof Flums.
Allergien
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in
den einzelnen Gerichten.
Fleischherkunft:
Schwein: aus der Region und der Schweiz
Schinken: Sandwiches Hinterschinken CH
Vorderschinken oder Fleischerzeugnis in Saucen
Poulet: Schweiz
Fleischwaren: Schweiz
Hausgemachte Suppen
Tagessuppe vegetarisch CHF 8.00
Gulaschsuppe CHF 11.00
Pot au feu (Spatz) CHF 11.00
Salate
Randensalat mit Trockenfrüchten und Baumnüssen CHF 8.00
(auch als Beilage)
Bunter Blattsalat nach Saison CHF 8.50
Salatbukett mit Militärkäseschnitte CHF 16.50
und Hausdressing
Für den kleinen Hunger
Carpaccio vom Rind 100g CHF 18.00
fein geschnittenes, geräuchertes schottisches Hochlandrind
mit Furscher Alpkäse an Gemüse-Vinaigrette
Spitzmeilen-Brett CHF 26.00
mit Rohschinken, Mostbrökli vom Pferd, Salsiz,
Speck und Furscher Alpkäse
dazu gibt es Butter & Brot
Portion Alpkäse (Alp Fursch) ca. 180 g CHF 12.50
auf dem Brettli
Haussalsiz auf dem Brettli 150 g am Stück CHF 11.50
Salsiz vom Rind von der Gauen-Metzg Hochwiese
Flumserberg Chnobli Brot CHF 13.00
Das höllische Chnoblibrot nach eigener Rezeptur
Panüöler Käseschnitte mit Furscher Alpkäse CHF 10.50
Geschnittener Speck und Käsebrettli mit Brot CHF 18.50
ca. 80 g Speck + ca. 120 g Furscher Alpkäse
Flumserberg Fondue
Das Flumserberg Fondue wird
hier auf Panüöl von der
Familie Steiner, aus Schweizer
Käse und mit besonders viel
Leidenschaft hergestellt.
Wir servieren Ihnen unsere
hausgemachte Fertigmischung
im Caquelon, zum selber
zubereiten.
Bestellen Sie den
Gaumenschmaus gleich jetzt,
ohne Voranmeldung!
Ab zwei Personen mit Brot pro Person CHF 25.00
Härdöpfeli zusätzlich auf Wunsch pro Person CHF 3.00
Steiner‘s Trumpf für 4 Personen (pro Person) CHF 35.00
Flumserberg Fondue mit Brot
7/10 Fendant Pirouette von Albert Mathier Salgesch
ein Glas Gonzengügs pro Person
Das Flumserberg Fondue ist auch erhältlich bei uns
600 g Packung CHF 18.00
900 g Packung CHF 27.00
Unser Flumserberg Fondue der Familie Steiner ist in Globus Delicatessa
Verkaufsstellen in Zürich erhältlich, sowie im Dorfladen Tannenboden.
Warme Küche
Steiner’s Käsehörnli mit Zwiebelschwitze CHF 19.50
dazu Apfelmus
Gschwellti mit Furscher Alpkäse, Mutschli, CHF 19.00
Glarner Ankenziger
dazu Kräuter-Sauerrahm
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites CHF 22.50
mit Gemüse
Chicken Nuggets mit Pommes Frites CHF 19.50
Rindshohrücken mit Freddys Kräuterbutter CHF 29.00
mit Pommes Frites und Gemüse
Panüöler Käsesuppe (Auflauf) CHF 15.00
aus Brot, Alpkäse, brauner Butter und Zwiebeln
dazu Apfelmus
Kinderteller
Kleine Chicken Nuggets mit Pommes Frites & Ketchup CHF 14.50
Kleine Portion Käsehörnli mit Apfelmus CHF 15.00
Kleines Schweineschnitzel paniert mit Pommes-frites CHF 15.50
Portion Pommes Frites CHF 7.50
Desserts
Täglich hausgemachte, frische Kuchen und Wähen CHF 4.90
Fragen Sie nach dem Tagesangebot
mit Rahm zusätzlich CHF 1.00
Nussgipfel CHF 3.50
Flumser Birewegge CHF 4.50
Ein Stück Weisswäldertorte von der Konditorei Stähli, Flums CHF 7.50
Echte Zuger Kirschtorte CHF 7.50
Gerne geben Ihnen unsere Mitarbeiter Auskunft zum aktuellen Wochenhit!
Gerne stellen wir Gruppenangebote individuell zusammen.
Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.
Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer.
Ihre Übernachtung auf Panüöl
Mitten im Wintersportgebiet befindet sich das Alprestaurant Panüöl, welches
Ihnen die Möglichkeit gibt, sich diesen Wunsch zu erfüllen.
Erleben Sie die Ruhe und die herrliche Aussicht ins Spitzmeilengebiet.
Preise
Preise Alprestaurant Panüöl: Preise Alphütte Panüöl
Ab 18 Jahre CHF 75.00 pro Nacht Ab 18 Jahre CHF 65.00 pro Nacht
12 bis 18 Jahre CHF 65.00 pro Nacht 12 bis 18 Jahre CHF 50.00 pro Nacht
6 bis 12 Jahre CHF 55.00 pro Nacht 6 bis 12 Jahre CHF 40.00 pro Nacht
Alle Preise sind inkl. Halbpension im Alprestaurant Panüöl.
Alle Preise sind exkl.:
Kurtaxen pro Person pro Nacht, ab 7 Jahren: CHF 2.40
Nachtparkplatz pro Nacht/Auto CHF 20.00
Alphütte Panüöl Alprestaurant Panüöl
Alkoholfreie Getränke in Flaschen
Sprite 33 cl CHF 4.80
Coca Cola 33 cl CHF 4.80
Fanta 33 cl CHF 4.80
Rivella rot, blau, grün 33 cl CHF 4.80
Fusetea Eistee Lemon 33 cl CHF 4.80
Valser classic, mit Kohlensäure 50 cl CHF 5.60
Valser silence, ohne Kohlensäure 50 cl CHF 5.60
Coca Cola Zero 33 cl CHF 4.80
Kinley Tonic Water, Bitter Lemon 20 cl CHF 4.80
Möhl Shorley 33 cl CHF 4.80
Möhl Süssmost 33 cl CHF 4.80
Red Bull 25 cl CHF 5.00
Michel Orangensaft, Bodyguard 20 cl CHF 5.60
Literflaschen
Valser silence, ohne Kohlensäure 1 l CHF 9.50
Valser classic, mit Kohlensäure 1 l CHF 9.50
Sprite 1.5 l CHF 11.50
CocaCola 1 l CHF 9.80
Rivella rot 1 l CHF 9.80
Möhl Shorley 1 l CHF 9.80
Fusetea Eistee Lemon 1.5 l CHF 11.50
Heisse Getränke
Café Crème, Espresso CHF 4.30
Schale CHF 4.60
Doppelter Espresso CHF 6.50
Cappuccino CHF 5.00
Latte Macchiato CHF 5.60
Café Mélange CHF 5.60
Ovo, Schokolade CHF 4.50
Ovo, Schokolade mit Rahm CHF 5.60
Tee, Pfefferminz, Hagebutte, Früchte…. CHF 4.20
Punsch ohne Alkohol (Orangen, Apfel, Rum) CHF 4.60
Tee Rum 2 cl CHF 6.70
Kafi Luz, Kafi Fertig 4 cl CHF 7.00
Holdrio 4 cl CHF 7.00
Jagertee 4 cl CHF 7.50
Schwii-öhrli (Aprikosenluz) 4 cl CHF 8.00
Schümli Pflümli 4 cl CHF 8.50
Kafi „Panüöler Schneehäsli“ 4 cl CHF 8.50
Dolce vita Rahmlikör, Rahm und Caramel
Kafi „Panüöler Eichhörnli“ 4 cl CHF 8.50
Haselnusslikör und Schlagrahm
Bier / Most
Schützengarten Lager 50 cl CHF 6.50
Schützengarten Edelspez 33 cl CHF 5.50
Weisser Engel Weizenbier 50 cl CHF 7.00
Schützengold alkoholfrei 33 cl CHF 5.50
Sonnenbräu Panasché 33 cl CHF 5.50
Möhl Suure Moscht trüb 50 cl CHF 6.00
Möhl Suure Moscht trüb alkoholfrei 50 cl CHF 6.00
Sekt / Schaumwein
Raffaello Prosecco DOC
Flasche Piccolo Raffaello 20 cl CHF 14.00
Flasche Raffaello 75 cl CHF 42.00
Nidberger brut, Grand Vin Mousseux 75 cl CHF 59.00
Mels AOC St.Gallen, Bärtsch
Weine
Halbeli weiss
Federweiss Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 20 cl CHF 9.00
Yvorne Chablais AOC, Obrist 20 cl CHF 9.50
Federweiss Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 50 cl CHF 23.00
Yvorne Chablais AOC, Obrist 50 cl CHF 22.00
Johannisberg Valais AOC, A.Mathier et Fils 50 cl CHF 20.00
Tscherlacher Müller-Thurgau, AOC St.Gallen 50 cl CHF 23.00
Œil de Perdrix, Valais AOC 50 cl CHF 19.00
Albert Mathier et Fils
Halbeli rot
Pinot Noir Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 20 cl CHF 9.00
Pinot Noir Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 50 cl CHF 23.00
Tarantella Primitivo di Puglia IGT, Bärtsch 50 cl CHF 22.00
Halbeli rot in Flaschenqualität
Pinot Noir Auslese Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 50 cl CHF 29.00
Gavanzita Rioja DOCa, 50 cl CHF 24.00
Spanien, Maetierra Dominum
Syrah Valais AOC, Albert Mathier et Fils 50 cl CHF 25.00
Flaschenweine
Weiss
Tre Talenti bianco IGT Svizzera 75 cl CHF 46.00
Assemblagio di Ticino, Vallese, San Gallo
Pirouette AOC Valais 75 cl CHF 39.00
Albert Mathier et Fils
Kerner Mels AOC St.Gallen, Bärtsch 75 cl CHF 39.00
St Saphorin La Redoute, Lavaux AOC 75 cl CHF 46.00
Rot
Pinot Noir Nidberg Mels AOC St.Gallen 75 cl CHF 49.00
Barbera d’Alba AOC, La Lena superiore 75 cl CHF 42.00
Domaine de Ravoire rouge 75 cl CHF 59.00
Albert Mathier et Fils
Tre Talenti IGT Svizzera 75 cl CHF 46.00
Assemblage aus Tessiner Merlot, Walliser Cornalin
und Melser Pinot Noir
6834/32 Merlot Mendrisiotto DOC 75 cl CHF 45.00
Tamborini
Davaz Fläscher Pinot Noir 75 cl CHF 55.00
Spirituosen
Shots und Brättli
Appenzeller Alpenbitter 29 % 2 cl CHF 5.00
11 Shots uf am Brättli CHF 50.00
Dolce vita Rahmlikör 18 % 2 cl CHF 4.00
11 Shots uf am Brättli CHF 40.00
Beschwipste Helene mit Birne 35 % 2 cl CHF 6.00
11 Shots CHF 60.00
Spirituosen / Aperitif
Kernobst 45 % 2 cl CHF 4.50
Pflümli 40 % 2 cl CHF 4.50
Chrüter 42 % 2 cl CHF 4.50
Kirsch 40 % 2 cl CHF 4.50
Zwetschgen 40 % 2 cl CHF 4.50
Williams 40 % 2 cl CHF 4.50
Gonzengüggs Kerner 41 % 2 cl CHF 6.50
Gonzengüggs Pinot 41 % 2 cl CHF 6.50
Jägermeister 35 % 2 cl CHF 4.00
Rum 40 % 4 cl CHF 6.00
Appenzeller 29 % 4 cl CHF 7.00
Martini Weiss bianco 15 % 4 cl CHF 7.00
Campari 23 % 4 cl CHF 7.00
Cynar 16.5 % 4 cl CHF 7.00
Cognac 40 % 4 cl CHF 9.00
Remy Martin VSOP Cognac
