Hotel La Perla - Sommer Veranstaltungen

veranstaltungen sommer 2009

Freitag, 26.06.09

Nachmittags Check-in. Wir begren Sie mit

einem kstlichen, aus Almkrutern aufgegos-

senen Tee. Spter gibt es ein Abendessen, das

nach den Gesetzen der Nachhaltigkeit und Um-

weltvertrglichkeit zubereitet wurde. Im Mit-

telpunkt stehen Genuss, Geschmack. sowie

die Gemse und duftende, blhende Kruter

aus unserem eigenen Garten.

Samstag, 27.06.09

Der Sonnengru am Morgen und unser ppi-

ges Frhstcksbuffet versorgen Sie mit der n-

tigen Energie fr unsere Wanderung zwischen

Zirben und Latschenkiefern, die stolz in ihren

Almwiesen wurzeln. Zur verdienten Rast lassen

wir uns zu einem Picknick nieder. bei dem

wir nicht die einzigen Gste sein werden. Den

Aperitif gibt es um 19 Uhr in der Ciasa ved-

la, dem historischen Wohnhaus der Familie

Costa. Dort erwarten uns eine Sdtiroler Bau-

ersfamilie mit ihrem Hollundersirup und ihrer

Walderdbeeren-Marmelade, der Erfinder von

Edelwei-Kruterprodukten, der Alm-Kser un-

seres Vertrauens und schlielich ein Bio-Win-

zer, der uns die Glser mit seinem dichten und

krftigen Lagrein Dunkel fllt. Auch afrikani-

sches Cous-Cous und Rohrzucker werden wir

verkosten natrlich handelt es sich dabei um

Fair-Trade-Produkte. Schlielich wollen wir

verantwortungsvoll genieen!

WIR SIND NATURDie Natur ist weder mein Nachbar, noch mein Bruder und erst

recht nicht mein Cousin. Die Natur bin ich selbst.

26. 28. Juni 2009

Hotel La Perla in Corvara, Alta Badia

Wochenende der nachhaltigen Gourmet-Kche

Sonntag, 28.06.09

Den Sonntag Vormittag widmen wir der

Wellness mit einem Bad, ganz wie es

die Natur uns einlsst: aus Latschen-

kiefern oder Arnika, Wein, Salz oder fri-

scher Molke.

Um 11.30 Uhr bitten wir dann zum

Brunch in den Garten.

Ohne ein kleines Abschiedsgeschenk

lassen wir Sie selbstverstndlich nicht

abreisen: Auf Sie wartet eine kleine

berraschung fr die Hausfrauen

und ihre Mnner

Preis pro Person

STANDARD Euro 272,00 im Doppelzimmer

COMFORT Euro 346,00 im Doppelzimmer

ROMANTIK Euro 368,00 im Doppelzimmer

EINZELZIMMER Euro 346,00

Das Paket beinhaltet:

Freitag, 26.06.09: Abendessen und

bernachtung

Samstag, 27.06.09: Frhstck, Picknick,

Aperitif, Abenessen und bernachtung

Sonntag, 28.06.09: Frhstck und Brunch.

Freitag, 10.07.09

Check-in am Nachmittag; Abendessen in den

Stuben der Hotel La Perla.

Samstag, 11.07.09

12.00 Uhr: Exklusiv-Degustation (begrenz-

te Teilnehmerzahl) des kostbaren Jahrgangs

Chteau dYquem 1934. Anschlieend: Mittag-

essen, begleitet von ausgesuchten Bordeaux-

Weinen. 16.30 Uhr: Vertikal-Degustation der

Chteau dYquem Jahrgnge 2005, 2004, 2001,

2000, 1997,1989 und Chateau Y dYquem 2006.

19.30 Uhr: Aperitif an der Bar, Paillard Blanc de

Blanc 1996.

Anschlieend Abendesssen in den Stuben des

Hotel La Perla, begleitet von Chteau dYquem

2000, Chteau dYquem 2004, Cheval Blanc

2001 und Chteau dYquem 1950.

Sonntag, 12.07.09

11.00 Uhr: Degustation zweier verschiedener

Jahrgnge Chteau Blanc Magnum.

Anschlieend: Mittagessen, begleitet von aus-

gesuchten Bordeaux-Weinen.

Preis pro Person





Rennstall-Chef PIERRE LURTONEs braucht keinen besonderen Anlass, um einen 1934er Yquem zu

entkorken. Das Entkorken selbst ist Anlass genug.

ist am Wochenende des 10.-12. Juli 2009 zu Gast bei unserem un-

widerstehlichen (Trab)-Rennen der Vollblter! Am Start: Der Ar-

chetypus des Wein-Nektars, Chteau dYquem, und der Hengst von

Saint-Emilion, Chteau Cheval Blanc. Chteau Cheval Blanc.

Der Preis beinhaltet:

Freitag ,10.07.09: Abendessen und

bernachtung

Samstag, 11.07.09: Frhstck, Degustation

um 16.30 Uhr, Aperitif, Abendessen und

bernachtung

Sonntag , 12.07.09: Frhstck, Degustation

um 11.00 Uhr und Mittagessen

Nicht im Paket eingeschlossen ist die Degus-

tation am Samstag, 11. Juli, um12.00 Uhr, mit

anschlieendem Mittagessen. Sie kann zu ei-

nem Preis von Euro 200,00 zustzlich gebucht

werden.

hotel La Perla

strada Col Alt 105

I-39033 Corvara (BZ)

Alta Badia Dolomites Italien

tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

[email protected]

www.hotel-laperla.it

Samstag, 18.07.09

Um 19.00 Uhr schaffen Max Castlunger & die

Gruppe Mishra mit traditionsreicher, tibetani-

scher Musik die passende Atmosphre.

Im Murin folgt die Prsentation der Tibet-

Projekte, die die Costa Family Foundation berei-

ts finanziert hat, sowie ihres neuesten Projektes:

Bis zum Jahr 2010 mchte die Foundation den

Betrag von 30.000 Euro aufbringen, um damit

zwei Klassenzimmer im College for Higher

Studies zu finanzieren, das die Organisation

Tibetan Children Village in Bangalore errichten

wird. In den beiden Klassenzimmern werden

54 tibetanische Schler Platz finden.

Weiter geht der Abend mit Live-Musik sowie

einem zweigngigen Abendessen, das kein Ge-

ringer als Carlo Cracco zubereitet. Fr die gute

Sache bindet sich der weltberhmte Mailnder

Star-Koch (2 Michelin-Sterne) die Kchen-

schrze gratis um. Auch die ntigen Zutaten

werden dem Tibet zuliebe gespendet von den

Hauslieferanten des Hotels La Perla.

Keiner...

ist eine Insel. Wir sind alle Teil des

Ganzen. Wenn die Glocken luten,

dann luten sie auch fr uns. Nicht das

Welken einer Blume sollte uns traurig

stimmen, sondern das Vertrocknen ei-

ner starken Wurzel.

www.costafoundation.org

Preis pro Person

Euro 80,00. Dieser Betrag kommt ohne

jeglichen Abzug dem wohlttigen

Zweck zugute.

hotel La Perla

strada Col Alt 105



tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

[email protected]


TIBETGerade, wer glcklich und bequem im Wohlstand lebt, darf nicht

vergessen oder den Ahnungslosen spielen.

18. Juli 2009

Abend der tibetanischen Kultur

mit CARLO CRACCO

Samstag, 19.09.09

Heute um 15.00 Uhr beginnt im Haus La Perla

inoffiziell fr Gastgeber, Gste und Mitarbeiter

der Tag des Schweigens. Wie gewohnt werden

die Mitarbeiter des Hotels ganz zu Ihren Diens-

ten stehen. Doch sie werden es ohne Worte tun.

Im Haus selbst werden Sie eigens eingerichtete

Ecken zum Spielen, Lesen, Beobachten finden.

Zum Zuhren.. Wir werden Zeit fr uns selbst

finden, fr unseren Krper, fr die Natur.

Heute will ich Stille.

Meine eigene Stimme

schafft Chaos

Und strt die Gedanken.

Heute schenke ich mir Schweigen.

Viel zu viel hab ich gesprochen

Immer und berall.

Die Zeit der Stille ist gekommen.

Raus mit den schlechten Gedanken

Und rein mit den guten.

Wenn der Mund schweigt, spricht der Geist,

wenn auch dieser verstummt, spricht das Herz.

Michil Costa

TAG DES SCHWEIGENSAlles schweigt. Bis auf die Stille.

19. September 2009

Tag der Stille

Preis pro Person bei bernachtung mit Halb-

pension





hotel La Perla

strada Col Alt 105



tel. +39.0471.831.000

fax +39.0471.836.568

[email protected]


die Stille .

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