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유네스코(Unesco) 세계 무형 문화 유산으로 지정된 프랑스 미식을 가장 잘 경험 할

수 있는 도시는 의심 할 여지 없이 파리(Paris) 일 것이다!

파리는 수많은 스타 셰프 이외에도 매일 새롭게 선보여지는 메뉴와 테이크 아웃

컨셉, 먹거리 매장으로 매일 매일이 활기차다. 현대적이고 창의적인 요리는 2000 년

르 푸딩(le Fooding®)에 의해 조직적으로 표현되었다. 각광받고 있는 거리

음식부터 복합적인 컨셉을 지닌 레스토랑에 이르기까지 파리의 요리 트렌드는

라이프 스타일을 적극 반영한다. 소규모 레스토랑 또는 식료품 매장에서의 저녁

식사, 셰프가 요리하는 모습을 직접 지켜볼 수 있는 레스토랑, 독특한 메뉴를

선보이는 레스토랑, 미슐랭 스타 셰프와 함께 하는 요리 수업 등은 프랑스의 수도

파리에서만 경험 가능하다.

새로운 장소와 트렌드

새로운 컨셉, 새로운 유행: 창의적인 방식과 연계한 푸딩(Fooding®) 정신은 파리

미식에 새로운 활기를 불어 넣었다!

> 구내 식당 & 스낵바가 대세다

점심시간이 되면, 스트리트 푸드와 건강한 식단을 제공하는 구내식당은 매우

붐빈다! 몇 년 전부터 큰 호응을 얻고 있던 이런 곳들은 2015 년 파리 전역에

주목할 만한 장소로 거듭나며 많이 생겨났다. 2, 3, 6, 9, 10, 11, 18 구에는 매달

새로운 구내식당이 문을 열고 있다. 성공의 비결은? 잘 꾸며진 인테리어와

먹음직스런 음식 일 것이다: 난(빵), 버거, 100% 치즈, 글루텐 프리, 타이 음식을

비롯해 신선함을 제공하는 다양한 레시피

카운터, 식탁, 초등학생용 의자에 앉아서 먹거나, 테이크 아웃 하는 등 다양한

방법이 선호되고 있다. 요즘 다수의 직장인들은 점심 시간을 미각을 위한 여가

시간이라고 생각하는 경향이 짙다!

Gros 4 cour des Petites Ecuries, Paris 10e –M°Château d’eau- Tel+33(0)9 83 28 83 96 www.grosrestaurant.fr NEW ! Maison 20 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10e – M°Château d’Eau 6 rue Grégoire de Tours, Paris 6e – M°Odéon NEW ! 77 rue des Rosiers, 93400 Saint-Ouen www.maisonburger.com Le Réféctoire Marché Saint-Martin 31 rue du Château d’eau – Paris 10e – M°Château d’eau www.le-refectoire.com NEW ! Coin Perdu 40 rue d’Enghien, Paris 10e – M° Grands Boulevards – Tel+33(0)9 83 51 02 00 NEW !

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La Parenthèse 20 rue Richer, Paris 9e – M°Cadet – Tel+33(0)1 75 57 19 47 www.la-parenthese-paris.com NEW ! Pas vu pas pris 4 rue Saulnier, Paris 9e – M° Cadet- Tel+33(0)9 80 94 13 19 www.pvpp.fr NEW ! Chéri Charlot 33 rue Richer, Paris 9e –M°Cadet- www.chericharlot.com NEW ! Café Philippe 2 Cité Dupetit-Thouars, Paris 3e – M°Temple NEW ! Joseph et Lucien 43 rue des Petits Carreaux, Paris 2e- M° Sentier- Tel+33(0)1 44 82 55 53 NEW ! SAAM 59 bis rue de Lancry, Paris 10e- M°Jacques Bonsergent-Tel+33(0)9 83 50 84 94 NEW ! La Tête dans la cuisine 29 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e-M°Parmentier-Tel+33(0)1 43 55 04 20 NEW ! Paperboy 137 rue Amelot, Paris 11e – M° République- Tel+33(0)1 43 38 12 13 Yalamai 4 rue Jean-Pierre Timbaud, Paris 11e –M°Oberkampf-Tel+33(0)9 81 41 97 30 NEW ! Cuissons 65 rue de Saintonge, Paris 3e-M°Oberkampf-Tel+33(0)1 44 78 96 92 NEW ! Le plan B 21 boulevard Montmartre, Paris 2e-M° Grands Boulevards-Tel+33(0)1 40 15 01 28 www.leplanbparis.fr NEW ! PNY 1 rue Perrée, Paris 3e-M°République NEW ! Ruisseau Burger Joint 22 rue Rambuteau, Paris 3e-M°Rambuteau NEW ! Bistro Burger 26 rue Montorgueil, Paris 2e-M°Châtelet-Tel+33(0)1 44 82 56 64 NEW ! La tarte 5 rue de Damiette, Paris 2e-M°Sentier NEW ! Les bols de Jean 2 rue de Choiseul, Paris 2e-M°Quatre Septembre-Tel+33(0)1 44 76 00 58 NEW ! Grillé 15 rue Saint-Augustin, Paris 2e-M°Bourse-Tel+33(0)1 42 96 10 64 NEW ! Johanna’s Fish & Chips 30 rue Saint-Sauveur, Paris 2e-M°Sentier-Tel+33(0)1 42 21 88 78 NEW ! Cantine California 46 rue de Turbigo, Paris 3e-M°Arts et Métiers-Tel+33(0)9 81 15 53 13 NEW ! Haï Kaï 104 quai de jemmapes, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent-Tel+33(0)9 81 99 98 88 NEW ! Le Tricycle 51 rue de Paradis, Paris 10e – M°Gare de l’Est- www.letricyle.fr NEW ! La Cantine du Troquet Daguerre 89 rue Daguerre, Paris 14e-M°Gaîté-Tel+33(0)1 43 20 20 09 NEW ! Le Petit Pan 18 rue Rosenwald, Paris 15e-M°Plaisance-Tel+33(0)1 42 50 04 04 NEW ! Lanna Café 16 rue des Dames, Paris 17e-M°Place de Clichy NEW ! Le Comptoir iodé 8 rue de Paradis, Paris 10e-M°Gare de l’Est-Tel+33(0)9 53 32 55 45 NEW ! Picto 68 rue Lafayette, Paris 10e-M°Cadet-Tel+33(0)1 48 78 21 57 NEW !

그 외에도:

The Fish Club 58 rue Jean - Jacques Rousseau, Paris 1er - M°Les Halles - Tel +33 (0)1 40 26 68 75 Blend 44 rue d'Argout, Paris 2e - M°Etienne Marcel - 1 boulevard des Filles du Calvaire, Paris 3e – M°Filles du Calvaire – 3 rue Yves Toudic, Paris 3e – M°République - Tel +33 (0)1 40 26 84 57 – www.blendhamburger.com Frenchie to Go 9 rue du Nil, Paris 2e - M°Sentier Le L de Liza 14 rue de la Banque, Paris 2e – M°Bourse - Tel +33 (0)1 55 35 00 60 Mary Celeste 1 rue Commines, Paris 3e - M°Filles du Calvaire La Candelaria 52 rue de Saintonge, Paris 3e - M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 42 74 41 28 - www.candelariaparis.com Clasico argentino 56 rue de Saintonge, Paris 3e – M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 44 61 00 56 - 217 rue du Faubourg - Saint - Antoine, Paris 11e – M°Faidherbe - Chaligny - Tel + 33 (0)1 56 06 95 14 – Autres adresses www.clasico - argentino.com Le Dépanneur 27 rue Pierre Fontaine, Paris 9e - M°Pigalle - Tel +33 (0)1 48 74 48 74 Big Fernand 55 rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 9e - M°Cadet - Tel +33 (0)1 47 70 54 72 - 32 rue Saint - Sauveur, Paris 2e - M°Sentier - 60 rue de Sèvres 92100 Boulogne Billancourt – M°Marcel Sembat - Tel +33 (0)9 67 22 40 06 - www.bigfernand.com Little Fernand 5 rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 9e – M°Grands Boulevards - Bonne Nouvelle - Tel +33 (0)1 42 46 06 27 - www.littlefernand.com The Sunken Chip 39 rue des Vinaigriers Paris 10e - M°Jacques Bonsergent - Tel +33 (0)1 53 26 74 46 Yoom – 5, rue Grégoire de Tours Paris 6e- M°St Germain des Prés – Tel +33 (0)1 43 54 94 56 20, rue des Martyrs - M°St Georges – Tel +33 (0)1 56 92 19 10 – 76, rue Bonaparte - M°St Sulpice – Tel +33 (0)1 40 51 95 17

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>파리지엥의 MUST 는? 커피

몇 년 전부터 파리에는 카페 로미(CAFE LOMI), 카페 꾸뜜(CAFE COUTUME)과 같은

카페들이 들어서며 좋은 커피 향을 솔솔 풍기고 있다... 특히 단골을 많이 확보 하고

있는데, 파리 최고의 커피를 납품하는 BRULERIE DE BELLEVILLE 은 그 중 유명하다.

장인정신으로 로스팅 한 커피는 바리스타의 손길을 거쳐 에스프레소, 필터 커피,

카푸치노, 그랑 크뤼 카페 등으로 다양하게 거듭난다. 이런 장소들은 커피

마니아들을 한껏 매료시키기 위해 커피의 맛 이외에도 최신형 기계, 서비스, 로스팅

아뜰리에 등이 부수적인 이유를 제공한다. 원목 테이블, 편안한 인테리어…

집에서 직접 만든 그래놀라, 유기농 샐러드, 레몬 케이크 한 조각을 풍미 가득한

커피 한잔과 함께 해보길 적극 추천한다.

Café Oberkampf 3 rue Neuve, Paris 11e – M°Oberkampf – Tel+33(0)1 43 55 60 10 cafeoberkampf.com NEW ! Cream 50 rue de Belleville, Paris 20e – M°Pyrénées Tel+33(0)9 83 66 58 43 NEW ! Café Lomi 3 ter rue Marcadet, Paris 18e – M° Jules Joffrin – Tel+33(0)9 80 39 56 24 www.cafelomi.com Lockwood 73 rue d’Aboukir, Paris 2e – M° Sentier – Tel+33 (0)1 77 32 97 21 www.lockwoodparis.com Holybelly 19 rue Lucien Sampaix, Paris 10e – M°Jacques Bonsergent – Tel+33(0)9 73 60 13 64 NEW ! Café Coutume 47 rue de Babylone, Paris 7e – M°Saint François Xavier- Tel+33(0)1 45 51 50 47 Coffee Club 87 rue d’Assas, Paris 6e – M° Saint-Placide – Tel+33(0)1 43 29 87 87 NEW ! KB Café Shop 62 rue des Martyrs, Paris 9e – M°Notre-Dame-de-Lorette – Tel+33(0)1 56 92 12 41 NEW ! Woodies 51 rue de Paradis, Paris 10e –M°Gare de l’Est – Tel+33(0)1 77 15 67 73 NEW ! Hexagone café 121 rue du Château, Paris 14e – M° Pernety www.hexagone-cafe.fr Brûlerie de Belleville 10 rue Pradier, Paris 19e – M° Pyrénées Télescope 5 rue Villedo, Paris 1e – M°Pyramides – Tel+33(0)1 42 61 33 14 www.telescopecafe.com L’Arbre à café 10 rue du Nil, Paris 2e – M° Sentier Honor 54 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris 8e- M°Madeleine NEW ! Fragments 76 rue des Tournelles, Paris 3e- M° Chemin Vert NEW ! Folks and Sparrows 14 rue Saint-Sébastien, Paris 11e – M°St Sébastien Froissart NEW ! Bob’s Bake Shop 12 esplanade Nathalie Sarraute, Paris 18e- Tel+33(0)9 84 46 25 26 NEW ! Broken Biscuits 10 Passage Rochebrune, Paris 11e M°Ménilmontant NEW ! Ob-La-Di 54 rue de Saintonge, Paris 3e – M°Filles du Calvaire NEW ! 13 a baker’s dozen 16 rue des Saints-Pères, Paris 7e-M°Saint-Germain-des-Près Odette Paris 77 rue Galande, Paris 5e – M°Saint - Michel – Tel +33 (0)1 43 26 13 06 – www.odette-paris.com NEW ! Télescope 5 rue Villedo, Paris 1er-M°Pyramides NEW ! Café Loustic 40 rue Chapon, Paris 3e-M°Arts et Métiers NEW ! Instituutti 60 rue des écoles, Paris 5e-M°Cluny-La Sorbonne-Tel+33(0)1 40 51 89 09 NEW ! Fragments Paris 73 rue des Tournelles, Paris 3e-M°Chemin Vert NEW ! Chez D. 220 rue Saint-Jacques, Paris 5e-M°Luxembourg NEW ! O Coffeeshop 37 rue du Sentier, Paris 2e-M°Grands Boulevards NEW ! Rocketship 13 rue Henry Monnier, Paris 9e-M°Saint-Georges-Tel+33(0)1 48 78 23 66 NEW ! Café Craft 24 rue des Vinaigriers, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent-Tel+33(0)1 40 35 90 77 NEW ! Capucine Caffette 159 rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 11e-M°Ledru-Rollin NEW ! Hexagone Café 121 rue du Château, Paris 14e-M°Pernety NEW ! Melali Coffee riders 10 rue de la Fontaine du But, Paris 18e-M°Lamarck-Caulaincourt NEW ! Soul Kitchen 33 rue Lamarck, Paris 18e-M°Lamarck-Caulaincourt NEW !

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가벼운 식사를 할 수 있는 장소들

식료품점, 레스토랑의 부띠끄, 마켓의 판매대, 상점의 시식 코너, 레스토랑-호텔,

레스토랑의 바(bar)와 클럽, 아트 갤러리... 등 다양한 장소에서의 식사가 가능해진

요즘, 장르의 구분은 더 없어지고 식생활과 관련된 유행은 복합적으로 변화하고

있다. 레스토랑은 단순히 먹는 공간만이 아닌 문화적인 생활을 위한 장소로

인식되고 있다. 식료품점들은 최근 쇼핑을 겸해 가볍게 식사를 할 수 있는 공간을

구비하고 있다: 아침 식사와 관련한 식료품을 판매하고 있으며, 식사도 가능한

코너를 구비하고 있는 클라우스(Claus), 최상급 주스와 넥타를 제공하는 알랑

밀리아(Alain Milliat), 샤큐트리(돈육 제품)부터 크림, 야채, 과일까지 최상급

품질만을 제공하는 쉐 코스(Causses) 등이 있다.

보수 공사를 완벽하게 마친 라 그랑 에피스리(la Grande Epicerie) 1 층에 오픈 한

레스토랑 라 따블(La Table)에서는 파리에서 가장 화려한 진열대를 배경으로

식사를 할 수 있다. 시식을 위한 다양한 코너도 주목 할만 하다: 즉석에서 만든

초밥을 맛 볼 수 있는 Ayamé, 아티장 드 라 트뤼프(Artisan de la Truffe)와 라 포즈

히브 고슈(La Pause Rive Gauche). 2014 년 말 이전한 갤러리 라파에트

메종&구르메는 14 개의 레스토랑과 즉석 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 구르메

코너를 조성 후 리뉴얼을 통해 새 단장을 마쳤다. 라 부띠끄 데 사뵈르(La Boutique

des saveurs)와 생-마르탱(Saint-Martin) 실내 마켓은 자연 공원 인증제도를 통해

지방 공원 별로 생산되는 특산품을 선보이고 있다. 최근 유행하고 있는 장소로는

뉴요커 조 알렁(Joe Allen)이 오픈 한 알렁’s 마켓(Allen’s Market)이 있다. 이 곳은

100% 미국 식료품들만을 판매하고 있다. 패션, 데코레이션, 디자인 전문점

메르시(Merci) 또한 매장 1 층 전구 코너에 유기농 채식 식당을 마련하고 있다.

영화관 Cinéma du Panthéon 은 면적 150m²에 오늘의 메뉴, 차와 파타스리 등을

판매한다. 윤리적 식품만을 판매하는 파라디 거리의 Nanashi 는

봉쁘앙(Bonpoint)의 투자로 지하에 매장을 오픈 했다. 르 까비스트 비오(Le Caviste

Bio)는 꺄브에 구비된 300 여종의 와인과 어울리는 10 여가지 오늘의 메뉴를

제안한다.

Claus 14 rue Jean - Jacques Rousseau, Paris 1er – M°Louvre - Rivoli - Tel +33 (0)1 42 33 55 10 - www.clausparis.com La Boutique des Saveurs 34 rue des Petits Carreaux, Paris 2e - M°Sentier - Tel +33 (0)1 01 42 36 07 97 - http://boutiksaveurs.wordpress.com La Cantine de Merci 111 boulevard Beaumarchais, Paris 3e - M°Saint - Sébastien Froissard - Tel +33 (0)1 42 77 79 28 www.merci - Merci.com Le Salon du Panthéon 13 rue Victor - Cousin, Paris 5e - M°Cluny la Sorbonne - Tel +33 (0)1 56 24 88 80 Nanashi chez Bonpoint 6 rue de Tournon, Paris 6e - M°Odéon - Tel +33 (0)1 43 26 14 06 www.nanashi.fr Alain Milliat 159 rue de Grenelle, Paris 7e – M°La Tour - Maubourg - Tel +33 (0)1 45 55 63 86 - www.alain - Milliat.com Causses 55 rue Notre - Dame - de - Lorette, Paris 9e – M°Pigalle et Saint - Georges - Tel +33 (0)1 53 16 10 10 - www.causses.org Le Caviste Bio 50 rue de Maubeuge, Paris 9e - M°Notre - Dame - de - Lorette - Tel +33 (0)1 48 78 30 03 Allen’s Market 3 rue du Château - d’Eau, Paris 10e – M°Château d’Eau et Strasbourg Saint - Denis NEW ! La Table Grande Epicerie de Paris 38 rue de Sèvres, Paris 7e – M°Sèvres - Babylone – Tel +33 (0)1 44 39 81 00 NEW !

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Les Galeries Lafayette Maison & Gourmet 35 boulevard Haussmann, Paris 9e - M°Opéra NEW !

> 푸딩(FOODING®) 정신

2 000 년, 하디오 노바(Radio Nova)에 자극을 받아 생겨난 푸딩(Fooding®) 운동은

개최이후 큰 성과를 얻어 국제적으로 영역을 넓혔으며, 요리에 관한 컨셉, 아트,

정신 세계, 시각, 스타일 등에 중점을 둔다. 그 중에서도 특히 개척자적인 마인드를

중시한다. 15 주년을 기념하기 위해 푸딩은 28 개의 요리를 소개하는 회고전을

기획하며, 포부르주아 요리의 역사를 되짚어 보기로 했다. 포부르주아 요리의

기본을 제안하는 레시피로는 당근 케이크, 푸아그라 스시, 풀드 포크(pulled pork)

샌드위치, 굴 그라비슈 파… 등이 있다. 2016 년 푸딩은 마음의 상태와 혁신적인

요리를 보고 경험하는 방법을 컨셉으로 소개한다. 성공의 비결은? 창조적이며,

트렌디 하고, 감탄할 만한, 새로운 요리를 지향하는 푸딩은 푸딩(Fooding®) 주간과

여름 시즌에 열리는 르 그랑 푸딩 데떼(Le grand Fooding® d’été)와 같은 행사도

제안하고 있다. 음식으로 경험하는 행복을 대중에게 전파하며, 창의적인 음식을

보다 쉽게 접할 수 있는 기회를 제공한다는 취지를 가진다. 세계적인 규모로

열리는 르 뷰호 뒤 푸딩(Le bureau du Fooding®)은 새로운 재능과 장소를

발견하기 위한 행사이다: 평가 받은 레스토랑은 « 트로 봉 trop bons –너무

맛있다 », « 필링 feeling », « 미니프리 miniprix – 저렴한 가격 », « 아프게 해줘요!

fais-moi mal ! » «손가락을 핥다 Lèche-doigts »로 분류된다. 매년 카테고리를

다양하게 구분해 상을 수여하고 있다.

www.lefooding.com

2016 푸딩 수상

Meilleure table Guide 2016 Dersou 21 rue Saint-Nicolas, Paris 12e-M°Ledru-Rollin-Tel+33(0)9 81 01 12 73 Fooding d’honneur Guide 2016- Alexandre Gauthier La Grenouillère 19 rue de la Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil 62170 Montreuil-sur-Mer- tel+33(0)3 21 06 07 22 Anecdote 1 rue des juifs 62170 Montreuil-sur-Mer Tel+33(0)3 21 86 65 80 Froggy’s Tavern 51 bis pl. du Général-de-Gaulle 62170 Montreuil-sur-Mer Fooding du Meilleur bistrot Guide 2016 Le Bon Saint Pourçain 10 bis rue Servandoni, Paris 6e-M°Saint-Sulpice-Tel+33(0)1 42 01 78 24 Fooding du Meilleur Frit Style Guide 2016 Hero 289 rue Saint-Denis, Paris 2e-M°Strasbourg-Saint-Denis www.heroparis.com Fooding des Meilleures Nouilles Guide 2016 Trois fois plus de piment 184 rue Saint-Martin, Paris 3e-M°Rambuteau

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Prix adidas Street food 2016 Saam 59 bis rue de Lancry, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent-Tel+33(0)9 83 50 84 94 Meilleur pop-up Guide Fooding 2016 The Paris pop-up www.theparispopup.com MandooBar 7, rue d’Edimbourg, Paris 8e - M°Europe – Tel +33 (0)1 55 06 08 53 NEW !

> 파리 « 옴니보어 Omnivore »

10 주년을 넘긴 옴니보어 푸드 페스티발(Omnivore Food Festival)은 젊은 세대의

창의적인 요리를 사방에 알릴 수 있는 계기를 마련해준다. 2012 년부터는 변화가

생겼다: 규모 면에서 세계적으로 크게 확대 된 행사: Omnivore World Tour Paris

Food Festival

파리를 포함한 12 곳의 주요 도시들은 트레일러 테이스팅, 셰프와 함께 하는 단맛

또는 짠맛 마스터 클래스, 저녁 파티와 같은 연중 행사에 참가 한다.

www.omnivore.com

파리의 셰프

비스트로부터 미슐랭 스타 셰프 레스토랑까지 유명한 파리의 미식을 다양하게

경험 해 보자.

> 레 그랑 따블(Les grandes tables, 유명 레스토랑)

프랑스 요리는 세계적으로 유명하며, 특히 프랑스 미식을 선보이는 레스토랑들은

이런 명성을 단단하게 뒷받침 하고 있다. 파리의 유명 셰프들은 엄격한 기준에

의거해 미슐랭 가이드에 선정된다. 2016 년에는 야니크 알레노(Yannick Alleno)의

파비옹 르도엔(Pavillon Ledoyen)이 3 성, 알랭 뒤카스의 플라자 아테네 레스토랑과

따블 뒤 랑카스테(Table du Lancaster)가 2 성으로 선정되었다. 총 10 곳이 올해

미슐랭 스타에 이름을 올렸다!

3 스타

Alain Ducasse au Plaza Athénée, 25 avenue Montaigne, Paris 8e – M° Alma-Marceau – Tel +33 (0) 1 53 67 65 00 www.alainducasse-plazaathenee.com Le Cinq, chef Christian Le Squer, Hôtel George V, 31 avenue George V, Paris 8e – M° George-V – Tel +33 (0) 1 49 52 71 54 - www.restaurant-lecinq.com

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L’Ambroisie, chef Bernard Pacaud, 9 place des Vosges, Paris 4e – M° Saint-Paul – Tel +33 (0) 1 42 78 51 45 www.ambroisie-paris.com Arpège, chef Alain Passard, 84 rue de Varenne, Paris 7e – M° Varenne – Tel +33 (0) 1 47 05 09 06 www.alain-passard.com Épicure au Bristol, chef Éric Fréchon, 112 rue du Faubourg-Saint-Honoré, Paris 8e – M° Miromesnil – Tel +33 (0) 1 53 43 43 40 www.lebristolparis.com Pavillon Ledoyen, chef Yannick Alléno, 1 avenue Dutuit, Paris 8e – M° Champs-Élysées-Clemenceau – Tel +33 (0) 1 53 05 10 00 www.pavillon-ledoyen.fr Pierre Gagnaire, 6 rue Balzac, Paris 8e – M° George-V - Tel +33 (0) 1 58 36 12 50 www.pierre-gagnaire.com Astrance, chef Pascal Barbot, 4 rue Beethoven, Paris 16e – M° Passy – Tel +33 (0) 1 40 50 84 40 Le Pré Catelan, chef Frédéric Anton, Bois de Boulogne, route de Suresnes, Paris 16e – Tel +33 (0) 1 44 14 41 14 http://restaurant.leprecatelan.com Guy Savoy, Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, Paris 6e – M° Pont-Neuf - Tel +33 (0) 1 43 80 40 61 www.guysavoy.com

2 스타

Le Meurice Alain Ducasse, 228 rue de Rivoli, Paris 1er – M° Tuileries – Tel +33 (0) 1 58 00 21 19 www.alainducasse-meurice.com Le Grand Véfour, chef Guy Martin, 17 rue de Beaujolais, Paris 1er – M° Pyramides – Tel +33 (0) 1 42 96 56 27 www.grand-vefour.com Sur mesure par Thierry Marx, 251 rue Saint-Honoré, Paris 1er – M° Tuileries – Tel +33 (0) 1 70 98 73 00 www.mandarinoriental.fr/paris Carré des Feuillants, chef Alain Dutournier, 14 rue de Castiglione, Paris 1er – M° Tuileries – Tel +33 (0) 1 42 86 82 82 www.carredesfeuillants.fr Passage 53, chef : Shinichi Sato, 53 passage des Panoramas, Paris 2e – M° Grands Boulevards – Tel +33 (0) 1 42 33 04 35 www.passage53.com L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain, 5 rue de Montalambert, Paris 7e – M° Rue du Bac – Tel +33 (0) 1 42 22 56 56. www.atelier-robuchon-saint-germain.com Le Taillevent, chef Alain Solivérès, 15 rue Lamennais, Paris 8e – M° Charles-de-Gaulle–Étoile - Tel +33 (0) 1 44 95 15 01 http://taillevent.com La Table du Lancaster, chef Julien Roucheteau, 7 rue de Berri, Paris 8e – M° George-V – Tel +33 (0) 1 40 76 40 18 www.latabledulancaster.fr Maison Rostang, chef Michel Rostang 20 rue Rennequin, Paris 17e – M° -Tel : +33 (0) 1 47 63 40 77 - http://www.maisonrostang.com/ Restaurant Sylvestre, chef Sylvestre Wahid 79 rue Saint-Dominique, Paris 7e – M° La Tour –Maubourg - Tel/ +33 (0) 1 47 05 79 00 - http://www.thoumieux.fr/ Mathieu Pacaud – Histoires, chef Mathieu Pacaud 85 avenue Kléber, Paris 16e – M° Trocadéro – Tel : +33 (0) 1 70 98 16 35 – http://hexagone-paris.fr/histoires Le Gabriel, chef Jérôme Banctel 42 avenue Gabriel, Paris 8e – M°Franklin D. Roosevelt - Tel : +33 (0) 1 58 36 60 50 - http://www.lareserve-paris.com/fr/hotel/presentation/restaurant-et-bar/restaurant-le-gabriel/

> 급 부상하고 있는 레스토랑

2015 년 6 명의 셰프가 스타 셰프 대열에 처음으로 등극했다. 창의력을 경쟁력 삼아

셰프의 노하우와 요리에 가치를 부여하는 장소들이다.

Les Climats, chef Julien Boscus, 41 rue de Lille, Paris 7e - M° Solférino – Tel +33 (0) 1 58 62 10 08 www.lesclimats.fr David Toutain, 29 rue Surcouf, Paris 7e - M° Invalides – Tel +33 (0) 1 45 50 11 10 http://davidtoutain.com Garance, chef Guillaume Iskandar, 34 rue Saint-Dominique, Paris 7e – M° Invalides – Tel +33 (0) 1 45 55 27 56 www.garance-saintdominique.fr Helen chef Sébastien Carmona Porto, 3 rue Berryer, Paris 8e - M° Charles-de-Gaulle-Étoile- Tel +33 (0) 1 40 76 01 40 www.helenrestaurant.com Penati al Baretto, chef Alberico Penati, 9 rue Balzac, Paris 8e - M° George-V – Tel +33 (0) 1 42 99 80 00 www.penatialbaretto.eu

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La Table d’Eugène, chef Geoffroy Maillard, 18 rue Eugène Sue, Paris 18e - M° Jules Joffrin – Tel +33 (0) 1 42 55 61 64 http://latabledeugene.com

>네오-비스트로!

90 년도에 처음으로 등장한 비스트로노미(bistronomie)는 « 비스트로 »와

« 미식»을 축약한 단어로 저렴한 예산(30€ 정도의 메뉴), 소규모, 작은 공간으로

이루어진 편안한 분위기에서 창의적인 요리를 즐긴다는 컨셉을 지닌다. 네오-

비스트로는 쾌적하며 친절하다. 그들의 성공은? 중간급 컨셉의 레스토랑, 중간급

메뉴, 친절한 서비스, 시장 재료가 젊은 재능과 잘 어우러진 결과물일 것이다.

대부분 프랑스와 아시아에 영향을 받은 메뉴들이다. 비스트로노미가 달라지고

있다!

Nana 10 rue Breguet, Paris 11e –M°Voltaire- Tel+33(0)1 43 38 27 19 A Mere 49 rue de l’Echiquier, Paris 10e –M°Grands Boulvards –Tel+33(0)1 73 20 24 52 Bistrot Papillon 6 rue Papillon, Paris 9e –M°Cadet- Tel+33(0)1 47 70 90 03 Grand Cœur 41 rue du Temple, Paris 4e-M°Hôtel de Ville-Tel+33(0)1 58 28 18 90 Les Trois Garçons 165 rue de Javel, Paris 15e-M°Boucicaut-Tel+33(0)1 40 60 14 35 Cuistance 14 rue Sauval, Paris 1er-M° Les Halles- Tel+33(0)1 40 41 08 08 Pierre Sang on Gambey 6 rue Gambey, Paris 11e-M° Parmentier La Maison Bleue 7 place Franz Liszt, Paris 10e-M° Gare de l’Est-Tel+33(0)1 44 65 01 80 An Di An DI 9 rue du Liban, Paris 20e-M°Couronnes- Tel+33(0)9 81 26 97 10 Tempero 5 rue Clisson, Paris 13e-M°Nationale-Tel+33(0)9 54 17 48 88 Maison Plisson 93 boulevard Beaumarchais, Paris 3e-M°Chemin Vert –Tel+33(0)1 71 18 19 09 Evi Evane 10 rue Guisarde – Paris 6e- M°Mabillon- Tel+33(0)1 43 54 97 86 www.evievane.com Gare au Gorille 68 rue des Dames, Paris 17e M°Rome – Tel+33(0)1 42 94 24 02 Spontini 50 45 rue des Petits Carreaux, Paris 2e – M°Sentier- Tel+33(0)1 42 21 99 83 http://spontini50.fr Capucine 159 rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 11e M°Ledru Rollin – Tel+33(0)1 43 46 10 14 Le 6 Paul Bert 6 rue Paul Bert, Paris 11e – M°Faidherbe-chaligny- Tel+33(0)1 43 79 14 32 Fulgurances, l’Adresse, 10 rue Alexandre-Dumas, Paris 11e – M° Rue des Boulets – Tel+33(0)9 81 09 33 32 www.fulgurances.com Les Déserteurs 46 rue Rousseau, Paris 11e – M°Ledru-Rollin – Tel+33(0)1 48 06 95 85 Naturellement Cave 33 bis rue Mademoiselle, Paris 15e – M° Commerce Salt 6 rue Rochebrune, Paris 11e – M°Saint-Ambroise – Tel+33(0)1 73 71 56 98 www.salt-restaurant.com Zébulon 10 rue de Richelieu, Paris 1er-M°Palais-Royal-Musée du Louvre Maison David 6 rue des Ecouffes, Paris 4e-M°Saint-Paul-Tel+33(0)1 42 78 15 76 Métropolitain 8 rue de Jouy, Paris 4e-M°Saint-Paul-Tel+33(0)9 81 20 37 38 Café de Mars 11 rue Augereau, Paris 7e-M°Ecole-Militaire-Tel+33(0)1 45 50 10 90 Neva Cuisine 2 rue de Berne, Paris 8e-M°Europe Bronco 39 rue des Petites-Ecuries, Paris 10e-M°Poissonnière-Tel+33(0)1 42 47 86 11 Tannat 119 av. Parmentier, Paris 11e-M°Goncourt-Tel+33(0)9 53 86 38 61 L’Avant-Goût 26 rue Bobillot, Paris 13e-M°Corvisart Le Pario 54 av. Emile-Zola, Paris 15e-M°Charles Michels-Tel+33(0)1 45 77 28 82 Le 975 25 rue Guy-Môquet, Paris 17e-M°Guy Môquet-Tel+33(0)9 53 75 67 71 Coretta 151 bis rue Cardinet, Paris 17e-M°Brochant-Tel+33(0)1 42 26 55 55 L’Atelier Ramey 23 rue Ramey, Paris 18e-M°Château Rouge-Tel+33(0)1 42 51 04 78 Le Sinople 4 bis rue Saint-Sauveur, Paris 2e-M°Réaumur-Sébastopol Claudette 47 rue de Turbigo, Paris 3e-M°Arts et Métiers Les Bains douches 7 rue du Bourg-l’Abbé, Paris 3e-M°Etienne Marcel-Tel+33(0)1 42 77 07 07 Le Hibou 16 Carrefour de l’Odéon, Paris 6e-M°Odéon-Tel+33(0)1 43 54 96 91 Les Fables de la Fontaine 131 rue Saint-Dominique, Paris 7e-M°Ecole militaire-Tel+33(0)1 44 18 37 55 Le Servan 32 rue Saint-Maur, Paris 11e-M°Père Lachaise-Tel+33(0)1 55 28 51 82

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Ober Mamma 107 boulevard Richard Lenoir, Paris 11e-M°Oberkampf-Tel+33(0)1 43 41 32 15 Clandé 8 rue Crozatier, Paris 12e-M°Reuilly-Diderot-Tel+33(0)9 80 68 08 08 Eclectic 2 rue Linois,Paris 15e-M°Javel-Tel+33(0)1 77 36 70 00 Grand Central 5 rue Curial, Paris 19e-M°Riquet Le Mordant 61 rue de Chabrol, Paris 10e-M°Poissonnière Coretta 151 bis rue Cardinet, Paris 17e – M°Brochant - Tel +33 (0)1 42 26 55 55 NEW !

파리의 테마별 레스토랑

마니아들을 위한 요리, 윤리적인 요리, 유기농, 채식주의자, 육식주의자를 위한

요리... 파리는 모든 취향을 만족시킬 수 있다!

> 마니아들을 위한 장소

크랍, 캐비어, 계란, 구운 닭...마니아들을 위한 테마 바(bar)들이 생겨나고 있다:

고기 단자, 수프, 굴, 크레이프 빵, 모짜렐라...등을 주 재료로 한 이색적인 바들을

소개한다. 특정 식품 애호가에게는 더 없이 좋은 소식이 아닐 수 없다.

(빵에 발라먹을 수 있는 다양한 종류의 잼 등) Le SweetSpot 108 rue Mouffetard, Paris 5e M°Censier-Dubenton NEW !

(크레페)- Gigi 4 rue de la Corderie, Paris 3e – M°Temple NEW !

(미트볼) Balls 2 27 rue de Douai, Paris 9e – M°Pigalle – Tel+33(0)9 52 83 33 04 www.ballsrestaurant.com NEW !

(케밥) Zarma 64 rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9e – M° Pigalle www.zarmapigalle.com

NEW !

(육류) Viande & Chef 38 rue de Lancry, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent- Tel+33(0)9 81 87

01 30 NEW ! Le Jardin Fromager 53 rue Oberkampf, Paris 11e- M°Parmentier- Tel++33(0)1 48 05 19 96 NEW !

(요구르트) YogurtFactory 3 rue Saint-Merri, Paris 4e-M°Châtelet – Tel+33(0)9 80 51 35 73 NEW !

(슈크림)Odette 77 rue Galande, Paris 5e-M°Saint-Michel-Tel+33(0)1 43 26 13 06

www.odette-paris.com

(프로즌 요구르트) Chacun ses goûts 4 rue Geoffroy l’Angevin, Paris 4e-M°Rambuteau-

Tel+33(0)9 83 29 06 32 NEW !

(티)Kodama 30 rue Tiquetonne, Paris 2e-M°Sentier NEW !

(수플레)Le Soufflé 36 rue du Mont - Thabor, Paris 1er – M°Tuileries – Tel +33 (0)1 42 60 27

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(만두)Gyoza Bar 56 passage des Panoramas, Paris 2e - M°Grands Boulevards – Tel +33 (0)1

44 82 00 62 38 rue de Saintonge, Paris 3e-M°République NEW !

(모짜렐라) Mmmozza 57 rue de Bretagne, Paris 3e – M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 42 71 82 98 Bar à soupes et quenelles 6 rue du Pas de la Mule, Paris 3e – M°Chemin Vert - Tel +33 (0)1 42 78 71 62 - www.giraudet.fr

(계란) Eggs & Co 11 rue Bernard Palissy, Paris 6e – M°St - Germain - des - Prés – Tel +33

(0)1 45 44 02 52 - www.eggsandco.fr

(사과를 주재료로 한 요리) Pomze 109 boulevard Haussmann, Paris 8e – M°Saint - Augustin -

Tel +33 (0)1 42 65 65 83 – www.pomze.com Caviar Kaspia 17 place de la Madeleine, Paris 8e – M°Madeleine – Tel +33 (0)1 42 65 33 32 – www.lamaisonkaspia.com La Maison de la Truffe 14 rue Marbeuf, Paris 8e – M°Alma - Marceau – Tel +33 (0)1 53 57 41 00 Terre de Truffes 21 rue Vignon, Paris 8e – M°Madeleine, RER Auber – Tel +33 (0)1 53 43 80 44

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Les Pâtes Vivantes 46 rue du Faubourg Montmartre, Paris 9e – M°Le Peletier - Tel +33 (0)1 45 23 10 21 3 rue de Turbigo, Paris 1er Tel+33(0)1 40 13 08 04 NEW !

(캐비어와 해산물) Maison Prunier 16 avenue Victor - Hugo, Paris 16e – M°Charles - de - Gaulle - Étoile – Tel +33 (0)1 44 17 35 85 – www.prunier.com Bar à Huîtres 69 avenue de Wagram, Paris 17e – M°Ternes, RER Charles - de - Gaulle - Étoile – Tel +33 (0)1 43 80 63 54 – Autres adresses sur www.barahuitres.fr Le Crabe Marteau 16 rue des Acacias, Paris 17e - M°Argentine - Tel +33 (0)1 44 09 85 59

(가금류)Le Coq Rico 98 rue Lepic, Paris 18e – M°Lamarck - Caulaincourt - Tel +33 (0)1 42 59 82 89 - www.lecoqrico.com

(바닷가재)Les Pinces 29 rue du Bourg Tibourg, Paris 4e – M°Hôtel de Ville - Tel +33 (0) 9

83 56 47 93 - www.lespinces.com

(팝콘)My Crazy Pop 15 rue Trousseau, Paris 11e – M°Ledru - Rollin

(마끼)Blueberry 6 rue du Sabot, Paris 6e – M°Saint - Sulpice - Tel +33 (0)1 42 22 21 56 Boulettes 179 rue Saint - Denis, Paris 2e - M°Réaumur - Sébastopol - Tel +33 (0)1 42 21 46 44 – www.boulettesrestaurant.fr Balls 47 rue Saint - Maur, Paris 11e - M°Rue Saint - Maur – www.ballsrestaurant.com Bagnard 7 rue Saint-Augustin, Paris 2e-M°Bourse

> 거부할 수 없다!

레스토랑의 규모, 세심한 손길로 다듬어진 메뉴와 시설은 요식업계의 비평에 큰

영향을 미친다. 진정한 미식의 사원으로 초대한다.

Restaurant Antoine 10 avenue de New York, Paris 16e – M°Alma-Marceau- Tel+33(0)1 40 70 19 28 Les Cocottes 2 14 rue Beaujon, Paris 8e – M°Etoile- Tel+33(0)1 53 89 50 50 NEW ! Bistrot Blanc Bec 15 rue des Panoyaux, Paris 20e – M° Ménilmontant – Tel+33(0)1 43 58 45 45 NEW ! Waly Fay 6 rue Godefroy Cavaignac, Paris 11e – M° Charonne – Tel+33(0)1 40 24 17 79 www.walyfay.com NEW ! Restaurant Sylvestre 79 rue Saint-Dominique, Paris 7e – M°Invalides – Tel+33(0)1 47 05 79 00 www.thoumieux.fr NEW ! Dilia 1 rue d’Eupatoria, Paris 20e M°Ménilmontant – Tel+33(0)9 53 56 24 14 www.dilia.fr NEW ! L’Escudella 41 avenue de Ségur, Paris 7e – M° Saint-François-Xavier – Tel.33(0)9 82 28 70 70 NEW ! Desi Road 14 rue Dauphine, Paris 6e –M° Pont Neuf – Tel+33(0)1 43 26 44 91 http://desiroadrestaurant.com NEW ! Le 116 2 rue Auguste Vacquerie – Paris 16e M° George V- Tel+33(0)1 47 20 10 45 NEW ! Hôtel Bachaumont 18 rue Bachaumont – Paris 2e – M°Sentier- Tel+33(0)1 81 66 47 00 www.hotelbachaumont.com NEW ! Le Balcon 221 avenue Jean Jaurès, Paris 19e – M° Porte de la Villette NEW ! Jin Saint-Honoré 6 rue de la Sourdière, Paris 1er-M°Tuileries NEW ! Yam’tcha 121 rue Saint-Honoré, Paris 1er-M°Louvre-Rivoli-Tel+33(0)1 40 26 08 07 NEW ! Spring 6 rue Bailleul, Paris 1er - M° Louvre-Rivoli - Tel +33 (0)1 45 96 05 72 Frenchie 5 rue du Nil, Paris 2e - M°Sentier - Tel +33 (0)1 40 39 96 19 - www.frenchie - restaurant.com Passage 53 53 passage des Panoramas, Paris 2e – M°Richelieu-Drouot et Grands Boulevards - Tel +33 (0)1 42 33 04 35 - www.passage53.com Claude Colliot 40 rue des Blancs-Manteaux, Paris 4e-M°Rambuteau –Tel+33(0)1 42 71 55 45 At Restaurant 4 rue du Cardinal-Lemoine, Paris 5e-M°Cardinal Lemoine-Tel+33(0)1 56 81 94 08 Sola 12 rue de l’Hôtel-Colbert, Paris 5e-M°Cluny-La Sorbonne-Tel+33(0)1 43 29 59 04 KGB 25 rue des Grands-Augustins, Paris 6e-M°Saint-Michel-Tel+33(0)1 46 33 00 85 L’Ami Jean 27 rue Malar, Paris 7e-M°La Tour-Maubourg Tel+33(0)1 47 05 86 89 ES 91 rue de Grenelle, Paris 7e-M°Solférino-Tel+33(0)1 45 51 25 74 Apicius 20 rue d’Artois, Paris 8e-M°Saint-Philippe-du-Roule-Tel+33(0)1 43 80 19 66 Le Grand Restaurant Jean-François Piège 7 rue d’Aguesseau, Paris 8e-M°Madeleine-Tel+33(0)1 53 05 00 00 NEW ! Caillebotte 8 rue Hippolyte-Lebas, Parsi 9e-M°Notre-Dame-de-Lorette Le Pantruche 3 rue Victor-Massé, Paris 9e-M°Pigalle-Tel+33(0)1 48 78 55 60

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52 52 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10e-M°Strasbourg-Saint-Denis Vivant Table 43 rue des Petites Ecuries, Paris 10e-M°Bonne Nouvelle Le Chateaubriand 129 avenue Parmentier, Paris 11e – M°Goncourt – Tel +33 (0)1 43 57 45 95 Clamato 80 rue de Charonne, Paris 11e-M°Charonne-Tel+33(0)1 43 72 74 53 Dersou 21 rue Saint-Nicolas, Paris 12e-M°Ledru-Rollin-Tel+33(0)9 81 01 12 73 Table 3 rue de Prague, Paris 12e-M°Ledru-Rollin-Tel+33(0)1 43 43 12 26 L’Auberge du 15 15 rue de la Santé, Paris 13e-M°Glacière-Tel+33(0)1 47 07 07 45 Akrame 19 rue Lauriston, Paris 16e-M°Kléber-Tel+33(0)1 40 67 11 16 Astrance 4 rue Beethoven, Paris 16e-M°Passy- Tel+33(0)1 40 50 84 40 Pages 4 rue Auguste-Vacquerie, Paris 16e-M°Kléber-Tel+33(0)1 47 20 74 94 Guilo Guilo 8 rue Garreau, Paris 18e – M°Abbesses – Tel +33 (0)1 42 54 23 92

> 건강한 레스토랑

건강을 위해 « 좋은 » 것만을 취급하는 구내식당과 레스토랑은 유기적으로 경작된

공정거래 재료와 건강한 메뉴를 기본으로 한다.

간단한 식사를 할 수 있는 장소

Lemoni café 5 rue Hérold, Paris 1er – M°Sentier - Tel +33 (0)1 45 08 49 84 5 rue Clichy, Paris 9e-M°Trinité-d’Estienne d’Orves-Tel+33(0)1 74 30 21 37 NEW ! Bio burger 46 passage Choiseul, Paris 2e - M°Pyramides – Tel +33 (0)1 49 26 93 90 Nanashi 31 rue de Paradis, Paris 10e – M°Gare de l’Est 57 rue Charlot, Paris 3e - M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)9 60 00 25 59 NEW ! Naked 22 rue des Capucines, Paris 2e –M°Madeleine www.nakedfood.fr NEW ! Rose Bakery 46 rue des Martyrs, Paris 9e – M°Saint - Georges - Tel +33 (0)1 42 82 12 80 et 30 rue Debelleyme, Paris 3e et 24 rue de Sèvres, Paris 7e NEW ! Supernature 12, 15 et 8 rue de Trévise, Paris 9e – M°Cadet – Tel +33 (0)1 47 70 21 03 Soya 20 rue de la Pierre Levée, Paris 11e – M°Goncourt - Tel +33 (0)1 48 06 33 02 Fée Nature 40 bis rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 10e –M°Poissonnière - 69 rue d’Argout, Paris 2e – Tel + 33 (0)1 42 21 44 36 Chez D. 220 rue Saint - Jacques, Paris 5e - M°Place Monge - Tel +33 (0)6 19 43 64 90 L’Epicerie générale 1 rue Moncey, Paris 9e - M°Solférino 43 rue de Verneuil, Paris 7e-M°Solférino NEW ! Miss Lunch 3 rue Antoine - Vollon, Paris 12e – M°Ledru - Rollin - Tel +33 (0)1 53 33 03 59 Equilibre 11, rue Poissonnière, Paris 2e-M° Grands Boulevards- Tel+33(0)1 40 28 92 25 NEW ! A Boire et à manger 61 rue Oberkampf, Paris 11e- M°Oberkampf-Tel+33(0)1 43 38 11 03 www.aboireetamanger.fr NEW ! Season 1 rue Charles-François Dupuis, Paris 3e – M°Temple – www.season-paris.com NEW ! Paprika 65 rue de Bretagne, Paris 3e M° Arts et Métiers NEW ! Label ferme 146 rue Montmartre, Paris 2e-M°Bourse-Tel+33(0)9 81 33 36 49 NEW ! Chez Alain Miam Miam Marché des Enfants Rouges 39 rue de Bretagne, Paris 3e-M°Temple NEW ! Welcome Bio Cuisine 11 rue Boulle, Paris 11e-M°Bréguet-Sabin-Tel+33(0)1 43 38 13 88 NEW ! Yuman 70 rue Chevaleret, Paris 13e-M°Bibliothèque-Tel+33(0)1 73 74 44 79 NEW ! Soul Kitchen 33 rue Lamarck, Paris 18e-M°Lamarck-Caulaincourt-Tel+33(0)1 71 37 99 95 NEW ! JBC 2 rue Drouot, Paris 9e-M°richelieu-Drouot Soucoupe 33 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 9e-M°Poissonnière-Tel+33(0)1 48 00 93 64 NEW ! Madame Messieurs 80 rue de Maubeuge, Paris 9e-M°Gare du Nord NEW ! Ouh là là 94 rue René Boulanger, Paris 10e-M°Strasbourg Saint Denis-Tel+33(0)1 42 38 27 42 NEW !

> « 글루텐 프리 »

Bio Sphère Café 47 rue de Laborde, Paris 8e-M°Saint-Augustin

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Bears & Racoons 21 rue Richard Lenoir, Paris 11e-M°Charonne My free kitchen 1 bis rue Bleue, Paris 9e-M°Poissonnière Noglu Restaurant 16 passage des panoramas, Paris 2e-M°Grands Boulevards Noglu boutique 49 passage des panoramas, Paris 2e-M° Grands Boulevards Helmut newcake 36 rue Bichat, Paris 10e-M°Gare de l’Est 28 rue Vignon, Paris 9e-M°Madeleine Maison Bastille 34 bis rue Amelot, Paris 11e-M°Bastille Welcome Bio 11 rue Boulle, Paris 11e-M°Bréguet-Sabin MS Kiosk Marché Saint-Quentin 85 bis rue Magenta, Paris 10e-M°Gare de l’Est Thank you my deer 112 rue Saint-Maur, Paris 11e-M°Parmentier Les ateliers de la souris verte 22 rue Taylor, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent Maison Bon 11 rue des Petites Ecuries, Paris 10e-M°Gare de l’Est Agapae 10 place Henri Bergson, Paris 8e-M°Saint-Augustin Rice Trotters 22 rue du Coliséee, Paris 8e- M°Saint-Philippe-du-roule Les Nouveaux Robinson 49 rue Raspail 93100 Montreuil-sous-Bois Chambelland 14 rue Ternaux, Paris 11e-M°Parmentier-Tel+33(0)1 43 55 07 30 www.chambelland.com NEW ! La Réserve Paris Hôtel & Spa 42 avenue Gabriel, Paris 8e M° Madeleine- Tel+33(0)1 58 36 60 60 www.lareserve-paris.com NEW ! Gâte sans gluten 11 rue Dupuytren, Paris 6e-M°Odéon Coquette 4 rue Meyerbeer, Paris 9e-M°Havre-Caumartin La guinguette d’Angèle 34 rue Coquillière, Paris 1er-M°Châtelet NEW ! Café Ginger 9 rue Jacques Cœur, Paris 4e-M°Bastille NEW ! Tien Hiang 14 rue Bichat, Paris 10e-M°Goncourt NEW ! Helmut Newcake 36 rue Bichat, Paris 10e-M°Goncourt NEW ! Nous 16 rue de Paradis, Paris 10e-M°Gare de l’Est NEW ! Yuman 70 rue Chevaleret, Paris 13e-M°Bibiolthèque NEW ! La boucherie végétarienne 10 place d’Aligre, Paris 12e-M°Ledru-Rollin NEW ! East Side Burgers 60 boulevard Voltaire, Paris 11e-M°Voltaire NEW ! Dune 20 rue Keller, Paris 11e-M°Voltaire NEW ! Carmen Ragosta 8 rue de la Grange aux Belles, Paris 10e-M°Goncourt-Tel+33(0)1 42 49 00 71 NEW ! Joy in food 2 rue Truffaut, Paris 17e-M°Place de Clichy-Tel+33(0)1 43 87 96 79 NEW ! Hobbes 31 avenue Simon Bolivar, Paris 19e-M°Buttes-chaumont NEW !

> « 미팅 아웃 Meating out »

파리에서 유행하고 있는 채식주의와는 반대로 몇 년 전부터 호응을 얻고 있는 육류

전문 레스토랑들이다. 아르헨티나, 미국 스타일의 스테이크하우스, 손님들 앞에서 바로

고기를 구울 수 있도록 난로 또는 그릴이 구비된 « 보꾸 Beaucoup »와 같은

레스토랑은 최근 파리에서 좋은 반응을 얻고 있다. « I love bidoche » 운동을 만들고

새로운 스타로 부상중인 정육점 주인이 직접 납품하는 이브 마리 르

부르도넥(Yves-Marie le Bourdonnec) 또는 미슐랭 스타 레스토랑에 고기를

제공하는 Hugo Desnoyer 에서 질 좋은 고기를 경험 할 수 있다.

Le Beef club 52 rue Jean - Jacques - Rousseau, Paris 1er – M°Louvre - Rivoli - Tel +33 (0) 9 54 37 13 65 Beaucoup 7 rue Froissart, Paris 3e - M°Saint - Sébastien - Froissart - Tel +33 (0)1 42 77 38 47 – www.beaucoup - resto.com Robert et Louise 64 rue Vieille du Temple, Paris 3e – M°Saint - Paul et Rambuteau - Tel +33 1 42 78 55 89 - www.robertetlouise.com L’Aller Retour 5 rue Charles - François Dupuis, Paris 3e – M°Filles du Calvaire, République - Tel +33 (0)1 42 78 01 21 Anahi 49 rue Volta, Paris 3e - M°Temple - Tel +33 (0)1 48 87 88 24 El Palenque 5 rue de la Montagne - Sainte - Geneviève, Paris 5e – M°Maubert - Mutualité - Tel +33 (0)1 43 54 08 99 - www.el - palenque.fr Les crocs de l’ogre 81 avenue Bosquet, Paris 7e - M°Ecole Militaire – Tel +33 (0)1 45 56 96 29 Le Charbon Rouge 25 rue Marbeuf, Paris 8e - M°Franklin D. Roosevelt - Tel +33 (0)1 40 70 09 99 - www.charbonrouge.com

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La Maison de l'Aubrac 37 rue Marbeuf, Paris 8e - M°Franklin - Roosevelt - Tel +33 (0)1 43 59 05 14 - www.maison - aubrac.com Le Drugstore Steakhouse 133 avenue des Champs - Élysées, Paris 8e – M°George V et Charles - de - Gaulle Etoile – Tel +33 (0)1 44 43 77 64 - www.publicisdrugstore.com Unico 15 rue Paul - Bert, Paris 11e - M°Faidherbe - Chaligny - Tel +33 (0)1 43 67 68 08 - www.resto - unico.com Le Severo 8 rue des Plantes, Paris 14e - M°Alésia - Tel +33 (0)1 45 40 40 91 Atelier Vivanda 18 rue Lauriston, Paris 16e – M°Kléber – Tel +33 (0)1 40 67 10 00 - www.ateliervivanda.com Ma Chère & tendre – Steakhouse 81 boulevard Gouvion Saint Cyr Paris 17e – Tel +33 1 40 68 30 40 - www.machereettendre.com La 7è Côte 28 rue des Martyrs, Paris 9e – M°Notre - Dame - de - Lorette NEW ! Table d’hôtes Hugo Desnoyer 28 rue du Docteur Blanche, Paris 16e – M°Jasmin – Tel +33 (0)1 46 47 83 00 NEW ! Le Louchebem 31 rue Berger, Paris 1er –M°Les Halles-Tel+33(0)1 42 33 12 99 Steaking 3 rue Sabot, Paris 6e-M°Mabillon-Tel+33(0)1 42 22 78 82 NEW ! Bang 112 quai de Jemmapes, Paris 10e-M°République-Tel+33(0)1 40 40 07 11 NEW ! Boucherie Les Provinces 20 rue d’Aligre, Paris 12e-M°Ledru-Rollin-Tel+33(0)1 43 43 91 64 NEW ! Viande & Chef 38 rue de Lancry, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent- Tel+33(0)9 81 87 01 30 NEW !

> 아시아 & 세계 음식

세련된 일본 음식, 베트남의 반 미와 보분, 쌀 국수 등은 파리에서 인기몰이 중이다.

일본 도시락을 비롯해 편리한 조리법 대비, 풍부한 맛이 주는 장점은 마니아 층을

구성하기에 충분하다.

Izakaya Issé 45 rue de Richelieu, Paris 1er - M°Pyramides - Tel +33 (0)1 42 96 26 60 Sanukiya 9 rue d’Argenteuil, Paris 1er - M°Pyramides - Tel +33 (0)1 42 60 52 61 Chez Miki 5 rue de Louvois, Paris 2e - M°Bourse - Tel +33 (0)1 42 96 04 88 Le Café chinois 7 rue de Béarn, Paris 3e - M°Chemin Vert - Tel +33 (0)1 42 71 47 43 Chez Taeko Marché des Enfants Rouges, 39 rue de Bretagne, Paris 3e - M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 48 04 34 59 Song Heng 3 rue Volta, Paris 3e - M°Arts et Métiers - Tel +33 (0)1 42 78 31 70 Lengué 31 rue de la Parcheminerie, Paris 5e - M°Cluny - la - Sorbonne - Tel +33 (0)1 46 33 75 10 Bonjour Vietnam 6 rue Thouin, Paris 5e - M°Cardinal - Lemoine - Tel +33 (0)1 43 54 78 04 Le Cambodge 10 avenue Richerand, Paris 10e - M°Goncourt - Tel +33 (0)1 44 84 37 70 Lao Lane Xang 102 avenue d’Ivry, Paris 13e - M°Tolbiac - Tel +33 (0)1 45 85 19 23 Kaiseki 7 rue André - Lefebvre, Paris 15e - M°Javel - Tel +33 (0)1 45 54 48 60 Kura 56 rue de Boulainvilliers, Paris 16e - M°La Muette - Tel +33 (0)1 45 20 18 32 Gyoza Bar 38 rue Saintonge, Paris 3e - M°Filles du Calvaire Kagayaki 79 bd Beaumarchais, Paris 3e - M°Chemin Vert - Tel +33 (0)1 48 87 61 88 Banh Mi 81 rue Turbigo, Paris 3e - M°temple - Tel +33 (0)1 48 04 98 90 Mai Do 23 bd du Montparnasse, Paris 6e - M°Falguière - Tel +33 (0)1 45 48 54 60 Dim Sum Cantine 15 rue du Manuel, Paris 9e - M°Notre - Dame - de - Lorette Paris Hanoi 74 rue de Charonne, Paris 11e –M°Ledru - Rollin - Tel +33 (0)1 47 00 47 59 Wen Zhou 24 rue de Belleville, Paris 20e - M°Belleville Mussubï 89 rue d’Hauteville, Paris 10e-M°Poissonnière Kotteri Ramen Naritake 1 rue des Petits-Champs, Paris 2e-M°Bourse NEW ! Miss Banh-Mi 5 rue Mandar, Paris 2e-M°Sentier NEW ! Okomuso 11 rue Charlot, Paris 3e-M°Saint Sébastien-Froissart-Tel+33(0)1 57 40 97 27 NEW ! Han Lim 6 rue Blainville, Paris 5e-M°Place Monge-Tel+33(0)1 43 54 62 74 NEW ! Tsukizi 2 bis rue des Ciseaux, Paris 6e-M°Saint-Germain-des-Prés-Tel+33(0)1 43 54 65 19 NEW ! Okamé 235 rue du Faubourg-Saint-Honoré,Paris 8e-M°Ternes Peco Peco 47 rue Jean-Baptiste-Pigalle, Paris 9e-M°Saint-Lazare-Tel+33(0)1 53 16 19 84 NEW ! Tsubame 40 rue de Douai, Paris 9e-M°Blanche-Tel+33(0)1 48 78 06 84 Huabu 67 rue du Faubourg-Poissonière, Paris 9e-M°Poissonière NEW !

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Siseng 82 quai de Jemmapes, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent-Tel+33(0)01 42 06 62 54 NEW ! Ma Kitchen 85 rue d’Hauteville, Paris 10e-M°Poissonnière-Tel+33(0)9 83 27 29 96 Nhà Quê 20 rue du Général-Guilhem, Paris 11e-M°Rue Saint-Maur-Tel+33(0)1 43 57 63 60 Comme des poissons 24 rue de la Tour, Paris 16e-M°La Muette-Tel+33(0)1 45 20 70 37 NEW ! Foyer Viêtnam 80 rue Monge, Paris 5e-M°Place Monge-Tel+33(0)1 45 35 32 54 La Taverne de Zhao 49 rue des Vinaigriers, Paris 10e-M°Gare de l’Est-Tel+33(0)1 40 37 16 21

> 월드푸드 레스토랑

오븐에 구운 전병에 잘게 다진 고기를 싸서 먹는 듀륨(dürüm), 닭고기 카레 스프와

코코넛 밀크를 먹을 수 있는 라오스 식사, 최고의 치즈 난을 파리에서 먹을 수

있을까? 물론 가능하다! 파리에는 10, 9, 11, 13 구를 중심으로 월드푸드 레스토랑이

위치해 있다.

Street Bangkok Local food 3 rue Eugène Varlin, Paris 10e –M° Château-Landon- www.streetbangkok.fr NEW ! Le Baranaan 7 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10e –M°Château d’Eau NEW ! Naàn 59 rue des Petites Ecuries, Paris 10e –M°Château d’Eau NEW ! Gallikà 7 rue Godot de Mauroy, Paris 9e –M°Madeleine www.gallika.fr NEW ! Rococo 4 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10e – M° Château d’Eau NEW ! Holy Bol 23 passage Verdeau, Paris 9e – M°Grands Boulevards – Tel+33(0)1 47 70 08 18 www.holybol.com NEW ! Mezz 53 quai de Valmy, Paris 10e – M° Jacques Bonsergent ) Tel+33(0)9 67 37 00 62 www.mezz.fr NEW ! Ikio 2 rue Milton, Paris 9e-M°Notre-Dame-de-Lorette-Tel+33(0)9 81 88 30 68 NEW ! Daily Syrien I et II 12 rue des Petites-Ecuries, Paris 10e-M°Château d’Eau-Tel+33(0)9 54 11 75 35 NEW ! La Dispensa 9 rue Taylor, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent NEW ! Dishny 212 rue du Faubourg-Saint-Denis, Paris 10e-M°La Chapelle NEW ! Krishna Bhavan 15,21 et 24 rue Cail, Paris 10e-M°La Chapelle-Tel+33(0)1 42 05 78 43 NEW ! Urfa Dürüm 58 rue du Faubourg-Saint-Denis, Paris 10e-M°Château d’Eau NEW ! New world 15 av. De Choisy, Paris 13e-M°Porte de Choisy-Tel+33(0)9 84 35 42 36 NEW ! Lao Lane Xang 105 et 102 av.d’Ivry, Paris 13e-M°Tolbiac-Tel+33(0)1 45 85 19 23 NEW ! Cho Cantine 31 rue de Paradis, Paris 10e-M°Gare de l’Est NEW ! Filakia 5 rue Mandar, Paris 2e-M°Sentier NEW ! Miznon 22 rue des Ecouffes, Paris 4e-M°Saint-Paul-Tel+33(0)1 42 74 83 58 NEW ! Rice Trotters 22 rue du Colisée, Paris 8e-M°Saint-Philippe-du-Roule NEW ! Lo Zio 40 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10e-M°Poissonnière-Tel+33(0)1 45 23 36 04 NEW ! Wenzhou 24 rue de Belleville, Paris 20e-M°Belleville-Tel+33(0)1 46 36 56 33 NEW !

간식 시간

초콜릿, 파티스리, 살롱 드 떼 등 고급스러운 달콤함을 원한다면, 파리가 천국이다!

> 초콜릿 마니아

연중 내내, 그리고 특별한 행사가 있는 날에 더욱 부각되는 초콜릿 장인들의

솜씨는 미식가들을 만족 시킬 것이다. 초콜릿 관련 정보에 관심이 많은 초콜릿

애호가들에게 추천할 만한 장소인 초코 스토리(Choco-Story)는 파리의 초콜릿

박물관으로 카카오 역사를 비롯해 초콜릿 변천사를 다양하게 보여 준다.

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Michel Cluizel 201 rue Saint - Honoré, Paris 1er - M°Tuileries – 2 rue des Rosiers, Paris 4e –M°Saint - paul - 3 rue Tronchet, Paris 8e –M°Madeleine - Tel +33 (0)1 42 44 11 66 - www.cluizel.com Sadaharu Aoki 56 boulevard du Port Royal, Paris 5e - M°Les Gobelins - Tel +33 (0)1 45 35 36 80 35 rue de Vaugirard, Paris 6e - M°Rennes - Tel +33 (0)1 45 44 48 90 25 rue Pérignon, Paris 15e - M°Sèvres - Lecourbe www.sadaharuaoki.fr Arnaud Larher 57 rue Damrémont, Paris 18e - M°Lamarck Caulaincourt - Tel +33 (0)1 42 55 57 97 53 rue Caulaincourt, Paris 18e - M°Lamarck - Caulaincourt - Tel +33 (0)1 42 57 68 08 93 rue de Seine, Paris 6e - M°Mabillon - Tel +33 (0)1 43 29 38 15 www.arnaud - larher.com Jean - Charles Rochoux 16 rue d'Assas, Paris 6e - M°Rennes - Tel +33 (0)1 42 84 29 45 www.jcrochoux.com Chocolate Bar Jean - Paul Hévin 231 rue Saint - Honoré, Paris 1er – M°Tuileries – Tel +33 (0)1 55 35 35 96 – 41 rue de Bretagne, Paris 3e –M°Arts et métiers – 3 rue Vavin, Paris 6e –M°Vavin - www.jeanpaulhevin.com Jacques Génin 133 rue de Turenne, Paris 3e – M°République – Tel +33 (0)1 45 77 29 01 - www.jacquesgenin.fr Un Dimanche à Paris 4 - 8 cour du Commerce - Saint - André, Paris 6e - M°Saint - Germain - des - Prés - Tel +33 (0)1 56 81 18 18 - www.un - dimanche - a - paris.com Patrick Roger 108 boulevard Saint - Germain, Paris 6e – M°Odéon, RER Saint - Michel – Tel +33 (0)1 43 29 38 42 – www.patrickroger.com Pierre Marcolini 89 rue de Seine, Paris 6e - M°Odéon – 3 rue Scribe, Paris 9e –M°Opéra - Tel +33 (0)1 44 07 39 07 - www.marcolini.com Christophe Roussel 5 rue Tardieu, Paris 18e – M°Abbesses – Tel +33 (0)1 42 58 91 01 www.christophe - roussel.fr Hubert Masse (Le cacaotier) 44 rue de Verneuil, Paris 7e – M°Rue du Bac - Tel +33 (0)1 49 27 92 4346 rue de Lévis, Paris 17e - M°Villiers –www.lecacaotier.com Debauve & Gallais 30 rue des Saint - Pères, Paris 7e – M°Saint - Germain - des - Prés, RER Saint - Michel – www.debauve - et - gallais.fr La Maison du Chocolat 8 boulevard de la Madeleine, Paris 9e - M°Madeleine, RER Auber - 99 rue de Rivoli, Paris 1er - M°Louvre Rivoli – 225 rue du Faubourg st Honoré, Paris 8e –M°Ternes –– Tel +33 (0)1 47 42 86 52 - www.lamaisonduchocolat.com Choco - Story, le musée du Chocolat 28 boulevard Bonne - Nouvelle, Paris 10e – M°Bonne - Nouvelle www.museeduchocolat.fr Maiffret 97 rue Claude - Decaen, Paris 12e – M°Daumesnil – Tel +33 (0)1 43 43 88 61 – www.maiffret.com Pierre Hermé 185 rue de Vaugirard, Paris 15e –4 rue Cambon, Paris 1er- 39 avenue de l’Opéra, Paris 2e, 18 rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie, Paris 4e- 72 rue Bonaparte, Paris 6e- 133 av. des Champs Elysées, Paris 8e- 185 rue de Vaugirard, Paris 15e- 58 avenue Paul Doumer, Paris 16e–www.pierreherme.com Puerto Cacao 2 rue Théophile Rousse, Paris 12° - M°Ledru Rollin - www.puerto - cacao.fr Les Marquis de Ladurée 14 rue de Castiglione Paris 1er – M°Tuileries – Tel +33 (0)1 42 60 86 92 (nouveau concept tout chocolat) www.laduree.com Chapon Chocolatier 69 rue du Bac, Paris 7e – M°Rue du Bac - Tel +33 (0)1 42 22 95 98

> 고급 파티스리

파리 미식에 또 다른 가치를 부여해 주는 고급 파티스리들로는 유명한 라

뒤레(Ladurée), 달로와요(Dalloyau), 제라르 뮐로(Gérard Mulot), 피에르

에르메(Pierre Hermé)와 파티스리 학교와 아뜰리에, 부띠끄를 운영하고 있는

파티스리 세계 챔피언 크리스토프 미샬락(Christophe Michalak)이 있다.

또다른 고급 파티스리로는 두 명의 친구가 함께 운영하고 있는 위고와

빅토르(Hugo et Victor)를 주목 할 만한데, 예술적인 새로운 시각으로 파티스리를

재 해석 했다고 평가 받을 뿐 아니라, 우아한 데코레이션으로도 유명 하다. 일본

전문 파티시에 Sadaharu Aoki 는 가장 최근 오픈 한 시엘(Ciel)의 케이크 엔젤로

이국적인 맛을 선보이며 좋은 반응을 얻고 있다.

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Angelina 226 rue de Rivoli, Paris 1er - M°Tuileries - Tel +33 (0) 1 42 60 82 00 – Autres adresses sur le site www.angelina - paris.fr Jacques Génin 133 rue de Turenne, Paris 3e - M°Filles - du - Calvaire - Tel +33 (0) 1 45 77 29 01 - www.jacquesgenin.fr Gérard Mulot 76 rue de Seine, Paris 6e - M°Odéon - Tel +33 (0) 1 43 26 85 77 - www.gerard - Mulot.com Christian Constant 37 rue d’Assas, Paris 6e - M°Rennes – Tel +33 (0) 1 53 63 15 15 - www.christianconstant.fr Hugo et Victor 40 boulevard Raspail, Paris 7e M°Sèvres - Babylone - Tel +33 (0) 1 44 39 97 73 - www.hugovictor.com Gâteaux Thoumieux 58 rue Saint Dominique, Paris 7e - M°La Tour - Maubourg - Tel +33 (0) 1 45 51 12 12 - www.thoumieux.fr Dalloyau 101 rue du Faubourg - Saint - Honoré, Paris 8e - M°Saint - Philippe - du - Roule – Autres adresses sur www.dalloyau.fr Fauchon 26 place de la Madeleine, Paris 8e - M°Madeleine- www.fauchon.com Patrick Roger 199 rue du Faubourg - Saint - Honoré, Paris 8e - M°Ternes - www.patrickroger.com Ladurée 75 avenue des Champs - Élysées, Paris 8e - M°Franklin - Roosevelt - www.laduree.com Michalak MasterClass et Take away 60 rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 10e – M°Poissonnière - Tel : +33 (0) 1 42 46 10 45 16 rue de la Verrerie, Paris 4e - M° Hôtel de Ville NEW! La Pâtisserie by Cyril Lignac 24 rue Paul Bert, Paris 11e – M°Rue des Boulets - Tel +33 (0) 1 43 72 74 88 2, rue de Chaillot, Paris 16e - M°Alma Marceau www.lapatisseriebycyrillignac.com Pierre Hermé 58 avenue Paul - Doumer, Paris 16e - M°La Muette – Autres adresses sur : www.pierreherme.com La Pâtisserie des rêves 111 rue de Longchamp, Paris 16e – M°Rue de la Pompe – Tel +33 (0) 1 47 04 00 24 – Autres adresses sur le site www.lapatisseriedesreves.com Lenôtre 48 avenue Victor - Hugo, Paris 16e – M°Victor - Hugo – Tel +33 (0) 1 45 02 21 21 – Autres adresses sur le site www.lenotre.com Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris Adresses sur le site Arnaud Delmontel 39 rue des Martyrs, Paris 9e – M° Notre-Dame-de-Lorette - Tel +33 (0) 1 48 78 29 33 Sébastien Gaudard 22 rue des Martyrs, Paris 9e –M° Notre-Dame-de-Lorette – Tel +33 (0) 1 71 18 24 70 1 rue des Pyramides, Paris 1er - M° Tuileries - Tel +33 (0) 1 71 18 24 70 NEW! Gastel 102 rue Lafayette, Paris 10e –M°Poissonnière – Tel +33 (0) 1.42.47.19.56 Les Sucreries de Mélodie 68 avenue de Versailles, Paris 16e – M° Mirabeau La Meringaie 21 rue de Lévis, Paris 17e-M°Villiers – Tel +33 (0) 1 44 71 94 16 NEW! Une Glace à Paris 15 rue Sainte Croix de la Bretonnerie, Paris 4e - M° Rambuteau-Tel+33(0) 1 49 96 98 33 NEW! La Tarte 5 rue de Damiette, Paris 2e - M° Sentier NEW! Acide Macaron 10 rue du Bac, Paris 7e - M° Rue du Bac – Tel +33 (0) 1 42 61 60 61 NEW! La Tarte Tropézienne 3 rue de Montfaucon, Paris 6e-M°Mabillon-Tel+33(0) 1 43 29 09 81 NEW! La Maison du Chou 7 place de Furstenberg, Paris 6e - M° Mabillon NEW! Glazed 54 rue des Martyrs, Paris 9e - M° Pigalle NEW! Dupain 20 Boulevard des Filles du Calvaire, Paris 3e - M° Filles du Calvaire NEW! La Maison Alexandre 34 avenue de Versailles, Paris 16e - M° Mirabeau NEW! We are Tiramisù 10 rue Bayen, Paris 17e - M° Ternes NEW!

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특별한 컨셉

접시에 담긴 요리만이 모든 것을 결정 하진 않는다. 재미있고, 예술적이며,

독특하고, 전망 좋으며, 별난 장소들이다.

Dessance(단것) 74 rue des Archives, Paris 3e - M°Rambuteau - Tel +33 (0)1 42 77 23 62 NEW !

> 배달 서비스!

야근과 교통 체증으로 인해 시간이 부족한 파리지엥들은 집에 머물러 있어야 할

경우가 많다...! 요즘 다양한 택배 서비스가 파리에서 성황을 이루고 있다. 이유는?

파리 최고의 요리를 배달하기 위해서다. 스타 셰프뿐 아니라 재능 있는 젊은이들이

만들어낸 요리와 비오디나믹(생체역학적이라는 뜻) 와인, 소규모 지역 생산자의

특산품을 판매하는 시장, 피크닉 바구니, 타타르 또는 카르파초를 위한 질 좋은

육류와 요리 키트... 주문은 스마트폰으로!

Take Eat Easy www.takeeateasy.fr NEW ! Foodora www.foodora.fr NEW ! Pièce du Boucher 6 rue du Moulinet, Paris 13e-M°Tolbiac www.pieceduboucher.fr NEW ! Paris Picnic 16 rue Notre Dame de Nazareth, Paris 3e-M°Arts et Métiers NEW !www.parispicnic.com Le Comptoir Local http://www.lecomptoirlocal.fr NEW ! Heldia www.heldia.fr NEW ! Les bouchons d’Anatole www.lesbouchonsdanatole.fr NEW ! Lou Papé www.loupape.com NEW ! FoodChéri www.foodcheri.com NEW ! Clac des doigts www.clacdesdoigts.com NEW ! Toktoktok www.toktoktok.com NEW ! Le Petit Ballon www.lepetitballon.com NEW ! Deleev – Miamtag www.miamtag.com Deliveroo www.deliveroo.fr NEW !

> 문화와 함께하는 레스토랑

보다 풍요로운 미식을 경험 하기 위해 문화 공간, 미술관, 박물관, 영화관, 공연장

등이 점심과 저녁 식사를 할 수 있는 공간으로 변모해 달콤한 휴식을 선사한다.

정원, 공연장, 역사 유적지...등 다양한 장소가 이용된다!

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Le 7e Bar Forum des Images, Forum des Halles 2 rue du cinéma, Paris 1er - M°Chatelet - Les - Halles - Tel +33 (0)1 44 76 63 00 www.forumdesimages.fr Le Collège des Bernardins 20 rue de Poissy, Paris 5e - Tel +33 (0)1 53 10 74 44 – M°Cardinal - Lemoine - www.collegedesbernardins.fr L’Opéra Restaurant Opéra Garnier Paris 9e - M°Opéra - Tel +33 (0)1 42 68 86 80 – www.opera - resstaurant.fr Le bar du Louxor, Palais du Cinéma 170 boulevard Magenta, Paris 10e - M°Barbès - Rochechouart - Tel +33 (0)1 44 63 96 96 La Cinémathèque française 51 rue de Bercy, Paris 12e - M°Bercy - Tel +33 (0)1 71 19 33 33 - www.cinematheque.fr Les Trois Baudets 64 boulevard de Clichy, Paris 18e - M°Pigalle - Tel +33 (0)1 42 62 33 33 - www.lestroisbaudets.com Le Saut du loup musée des Arts décoratifs 107 rue de Rivoli, Paris 1er – M°Tuileries – Tel +33 (0)1 42 25 49 55 - www.lesautduloup.fr Le Georges Centre Pompidou 19 rue Beaubourg, Paris 4e – M°Rambuteau, RER Châtelet - Les Halles – Tel +33 (0)1 44 78 47 99 Le Jardin de Varenne, musée Rodin 79 rue de Varenne, Paris 7e – M°Varenne – Tel +33 (0)1 45 50 42 34 Les Ombres musée du Quai - Branly 220 rue de l’Université, Paris 7e – RER Pont - de - l’Alma – Tel +33 (0)1 47 53 68 00 - www.lesombres - restaurant.com Restaurant du musée d’Orsay 1 rue de la Légion - d’Honneur, Paris 7e – RER Musée - d’Orsay – www.musee - orsay.fr Le café Jacquemart - André 158 boulevard Haussmann, Paris 8e – M°Miromesnil – Tel +33 (0)1 45 62 11 59 - www.musee - jacquemart - andre.com Le Jardin du Petit Palais avenue Winston - Churchill, Paris 8e – M°Champs - Élysées - Clemenceau, RER Invalides - www.petitpalais.paris.fr Mini Palais Grand Palais perron Alexandre - III, avenue Winston - Churchill, Paris 8e – M°Champs - Élysées - Clemenceau, RER Invalides – www.minipalais.com Café Salle Pleyel 252 rue du Faubourg - Saint - Honoré, Paris 8e - M°Ternes - Tel +33 (01) 53 75 28 44 - www.cafesallepleyel.com L’Entrepôt 7 rue Francis de Pressensé, Paris 14e - M°Pernety - Tel +33 (0)1 45 40 07 50 www.lentrepot.fr Tokyo Eat Palais de Tokyo 13 avenue du Président - Wilson, Paris 16e – M°Iéna – Tel +33 (0)1 47 20 00 29 – www.palaisdetokyo.com Monsieur Bleu Palais de Tokyo 20 avenue de New York, Paris 16e – M°Iéna – Tel +33 1 47 20 90 47 – monsieurbleu.com Le Bal café 6 impasse de la Défense, Paris 18e – M°Place - de - Clichy – www.le - bal.fr Le Balcon 221 av.Jean Jaurès, Paris 19e-M°Porte de la Villette www.restaurant-lebalcon.fr NEW ! Goust 10 rue Volney, Paris 2e-M°Opéra-Tel+33(0)1 40 15 20 30 Café de l’Homme 17 place du Trocadéro, Paris 16e-M°Trocadéro Grand Central Restaurant 5 rue Curial, Paris 19e-M°Riquet

> 매장에서의 달콤한 휴식

마라톤과 같은 쇼핑을 하다 보면 허기짐을 달램과 동시에 휴식의 필요성을 느낄

것이다. 백화점들은 고객에게 더욱 만족스런 서비스를 제공하고자 다양한 스타일의

푸드 코너를 구비하고 있다: 프랭땅(Printemps)과 갤러리 라파에트 오스만(Galeries

Lafayette Haussmann) 백화점의 굴 또는 스시 바와 시크 한 살롱 드 떼, 파리의

화려한 전경을 감상 할 수 있는 테라스 등 스낵부터 미식 레스토랑까지 다양하게

구비되어 있다.

Used book café chez Merci 111 boulevard Beaumarchais, Paris 3e – M°Saint Sébastien Froissart – Tel +33 (0)1 42 77 79 93 - www.merci - Merci.com Nanashi chez Bonpoint 6 rue de Tournon, Paris 6e – M°Odéon - Tel +33 (0)1 43 26 14 06 Emporio Armani Caffè 149 boulevard Saint - Germain, Paris 6e – M°Saint - Germain - des - Prés – Tel +33 (0)1 45 48 62 15 Ralph’s 173 boulevard Saint - Germain, Paris 6e – M°Saint - Germain - des - Prés – Tel +33 (0)1 44 77 76 00

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Bon Marché, La Table de la Grande Epicerie & Le Balthazar 24 rue de Sèvres, Paris 7e – M°Sèvres - Babylone - www.lebonmarche.com Publicis Durgstore 133 avenue des Champs - Élysées, Paris 8e – M°George V et Charles - de - Gaulle Etoile – Tel +33 (0)1 44 43 75 07 - www.publicisdrugstore.com Printemps 64 boulevard Haussmann, Paris 9e – M°Havre - Caumartin, RER Auber – Tel +33 (0)1 42 82 50 00 - www.printemps.fr Galeries Lafayette et Lafayette Gourmet 40 boulevard Haussmann, Paris 9e – M°– Chaussée - d’Antin - Lafayette, RER Auber – Tel +33 (0)1 42 82 34 56 www.galerieslafayette.com

> 더블-컨셉

« 모든 것을 한곳에 » 컨셉을 추구하는 장르를 혼합한 생활 공간들이다. 레스토랑, 바,

댄스 플로어, 식료품 매장, 살롱 드 떼, 서점 등. 카페는 자전거 대회 사무소가 되기도

하며, 디자인 오브제 매장에서는 핫-도그를 먹을 수도 있다. 고급 식료품 샵 역시

따블 도뜨(table d’hôte)처럼 이용할 수 있다... 모든 취향을 아우른다! 새롭게

선보여지는 트렌디 한 장소들은 스타일 또한 매우 특별하다.

(자전거 대회 사무소 & 카페) Steel Cyclewear & Coffee Shop 58 rue de la Fontaine au Roi,

Paris 11e M° République NEW !

(오브제 디자인 & 핫 도그)Atelier Mano 44 rue de Lancry, Paris 10e – M°Jacques Bonsergent –

Tel+33(0)1 40 37 95 75 NEW !

(고급 식료품점& 식사)La Fine Moustache 76 boulevard de la Villette, Paris 19e M°Porte de

la Villette- Tel+33(0)1 71 73 49 81 www.lafinemoustache.com NEW !

(바 아 망제-꺄브 아 당세)Le 9b 68 boulevard de la Villette, Paris 19e – M°Porte de la Villette

www.le9b.com NEW ! A la Folie Paris 26 avenue Corentin Cariou Parc de la Villette, Paris 19e M° Porte de la Villette www.alafolie.paris NEW ! TIGrr Carrefour de l’Odéon 1 rue de Condé, Paris 6e- M°Odéon- www.tigrr.fr NEW ! Margherita 17 rue de l’Ancienne Comédie, Paris 6e- M°Mabillon – Tel+33(0)1 56 81 13 14 NEW ! Düo 24 rue du Marché Popincourt, Paris 11e-M°Oberkampf-Tel+33(0)9 82 49 43 63 NEW ! Maison Plisson 93 bd Beaumarchais, Paris 3e-M°Richard-Lenoir-Tel+33(0)1 71 18 19 01 NEW ! Boutique Yam’Tcha 4 rue Sauval, Paris 1er-M°Louvre-Rivoli-Tel+33(0)1 40 26 06 06 NEW ! La Cantine Merci 111 bd Beaumarchais, Paris 3e-M°Saint-Sébastien-Froissart-Tel+33(0)1 42 77 79 28 NEW !

와인을 테마로

와인 바, 시음, 양조학 수업, 파리에서는 와인에 관한 모든 것을 경험 할 수 있다!

> 와인 바

파리에는 수많은 와인 바가 자리잡고 있다. 일반적으로 재배자들은 그들의 열정을

공유 하기 위해 와인 바를 오픈 하고 있으며, 좋은 품질의 와인을 선보이기 위해

노력한다. 유명하거나 아펠라시옹(AOC)을 사용하는 와인만을 취급하는 것이

아니라 전문가적인 판단에 의한 품질 높은 와인을 소비자에게 제공하기 위해

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최선을 다한다. 다수의 와인 바들은 유행하고 있는 « 자연 그대로 »를 운영 모토로

삼고 있다.

> 바와 꺄브 아 망제(caves à manger)

파리에는 요즘 먹을 수 있는 바(bar, 바 아 망제 Bars à manger)가 유행이다.

바(bar)와 레스토랑, 브라스리와 민박 컨셉이 조화를 이룬 형태라고 보면 된다.

가족적인 분위기의 바 아 망제는 일반적으로 지역 특산품을 주재료로 한 옛 요리와

유기농 와인을 선보인다. 같은 맥락의 « 꺄브 아 망제 caves à manger »는 음식이

제공되는 와인 바라고 생각하면 된다.

더불어 가장 최근 유행하고 있는 컨셉은 시식이 가능한 공간을 구비한 식료품점-

트레퇴르(traiteur) 이다.

Bar à manger 13 rue des Lavandières Sainte - Opportune, Paris 1er - M°Châtelet – Tel +33 (0)1 42 21 01 72 Ô Château 68 rue Jean - Jacques - Rousseau Paris 1er - M°Louvre - Rivoli - Tel +33 (1) 44 73 97 80 - www.o - chateau.fr Juveniles 47 rue de Richelieu, Paris 1er - M°Pyramides - Tel +33 (0)1 42 97 46 49 Verjus Bar à vins 47 rue Montpensier, Paris 1er - M°Pyramides - Tel +33 (0)1 42 97 54 40 La Compagnie des vins surnaturels 17 rue Lobineau, Paris 6e – M°Mabillon – Tel +33 (0)9 54 90 20 20 - www.compagniedesvinssurnaturels.com Wine by one 9 rue des Capucines, Paris 1er – M°Opéra - Tel +33 (0)1 42 60 85 76 - www.winebyone.com Le Vin au vert 70 rue de Dunkerque, Paris 9e - M°Anvers - Tel +33 (0)1 83 56 46 93 Septime la Cave 3 rue Basfroi, Paris 11e - M°Charonne - Tel +33 (0)1 43 67 14 87

La Muse Vin 101 rue de Charonne, Paris 11e– M°Charonne – Tel +33 (0)1 40 09 93 05

Le lèche vin 13 rue Daval, Paris 11e – M°Bastille - Tel +33 (0)1 43 55 06 70 Le bistrot du vin qui danse ! 128 rue Oberkampf, Paris 11e - M°Ménilmontant – Tel +33 (0)1 48 05 23 99 - www.vqd.fr/bistrot Le Baron rouge 1 rue Théophile Roussel, Paris 12e - M°Ledru - Rollin - Tel +33 (0)1 43 43 14 32 Les caves populaires 22 rue des Dames, Paris 17e - M°Place de Clichy La Cave des Abbesses 43 rue des Abbesses, Paris 18e - M°Abbesses - Tel +33 (0)1 42 52 81 54 Le Coinstot Vino 26 bis passage des Panoramas, Paris 2e - M°Grands - Boulevards - Tel +33 (0)1 44 82 08 54 Frenchie bar à vins 6 rue du Nil, Paris 2e - M°Sentier - Tel +33 (0)1 40 39 96 19 La cave à vins Mavrommatis 49 rue Censier, Paris 5e - M°Censier - Daubenton - Tel +33 (0)1 45 35 64 95 Oenosteria 40 rue Grégoire - de - Tours, Paris 6e - M°Mabillon - Tel +33 (0)1 77 15 94 13 Fish la Boissonnerie 69 rue de Seine, Paris 6e – M°Mabillon – Tel +33 (0)1 43 54 34 69 Autour d'un Verre 21 rue de Trévise, Paris 9e - M°Cadet - Tel +33 (0)1 48 24 43 74 Le Vin au Vert 70 rue de Dunkerque, Paris 9e - M°Anvers - Tel +33 (0)1 83 56 46 93 Vivant Cave 43 rue des Petites - Ecuries, Paris 10e - M°Château d’Eau - Tel +33 (0)1 42 46 43 55 Albion 80 rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 10e - M°Poissonnière - Tel +33 (0)1 42 46 02 44 Le Verre Volé 67 rue de Lancry, Paris 10e - M°Jacques Bonsergent - Tel +33 (0)1 48 03 17 34 Retro Bottega 12 rue Saint - Bernard, Paris 11e - M°Faidherbe - Tel +33 (0)1 74 64 17 39 Septime la Cave 3 rue Basfroi, Paris 11e - M°Charonne - Tel +33 (0)1 43 67 14 87 Le Baron Rouge 1 rue Théophile - Roussel, Paris 12e - M°Ledru - Rollin - Tel +33 (0)1 43 43 14 32 Le siffleur de ballons 34 rue de Cîteaux, Paris 12e - M°Faidherbe - Tel +33 (0)1 58 51 14 04 Le Garde - Robe des Batignolles 4 rue Bridaine, Paris 17e - M°La Fourche - Tel +33 (0)1 44 90 05 04 Comestibles et marchand de vins 65 rue du Mont - Cenis, Paris 18e - M°Jules Joffrin - Tel +33 (0)1 73 70 56 28 Le Chapeau Melon 92 rue Rébeval, Paris 19e - M°Pyrénées - Tel +33 (0)1 42 02 68 60 Le Caviste Bio 50 rue de Maubeuge, Paris 9e –M°Cadet – Tel +33 (0)1 48 78 30 03

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Le Rouge et le Verre 8 rue de Maubeuge, Paris 9-M°Cadet-Tel+33(0)1 48 78 68 43 Pratz 59 rue Jean Baptiste Pigalle, Paris 9e-M°Pigalle-Tel+33(0)1 77 10 67 03 Bar à vins Nicolas Bercy Bercy Village - Chai n° 24, Paris 12e- M°Cour Saint Emilion Bar à vins Nicolas La Madeleine 31 place de la Madeleine, Paris 8e-M°Madeleine

그리고…

> 새로운 와인과 맥주 꺄브!

La Cave du Daron 140 avenue Parmentier, Paris 11e – M°Goncourt- Tel+33(0)1 48 06 21 84 www.lacavedudaron.com Ici-Même 68 rue de Charenton, Paris 12e – M° Ledru-Rollin – Tel+33(0)1 43 40 00 90 La Dernière goutte 6 rue Bourbon le Château, Paris 6e – M° Mabillon- Tel+33(0)1 43 29 11 62 Epicerie Saint-Sabin 13 rue Saint-Sabin, Paris 11e- M°Breguet Sabin Bibovino 35 rue Charlot, Paris 3e – M°Filles du Calvaire – Tel+33(0)1 42 71 14 08 La vache dans les vignes 46 quai de Jemmapes, Paris 10e- M°République Les vins d’Alexandre 26 boulevard Jules Ferry, Paris 11e- M°Goncourt De la Vigne à la Truffe 10 rue Marie Stuart, Paris 2e-M°Sentier-Tel+33(0)9 70 46 55 60 La Cave à cocktail 62 rue Greneta, Paris 2e-M°Sentier www.cave-cocktail.com Les Caves du Louvre 52 rue de l’arbre sec, Paris 1er, M°Les Halles www.cavesdulouvre.com

파리지엥 브라스리와 맥주 전문점

파리에는 선술집(microbrasserie)이 유행이다! 필터링과 저온 살균을 하지 않고,

키노아로, 글루텐 함유 없이 세 배 더 발효 시켰다. 맥주 양조업자와 전문 매장은

창의성을 최대한으로 발휘한다.

Brasserie Bapbap 79 rue Saint-Maur, Paris 11e-M°Saint-Maur-Tel+33(0)1 77 17 52 97 Brasserie La Baleine 17 rue Henri-Duvernois, Paris 20e-M°Gallieni Brasserie La Goutte d’Or 28 rue de la Goutte d’or, Paris 18e-M°Barbès-Tel+33(0)9 80 64 23 51 Deck & Donohue 71 rue de la Fraternité 93100 Montreuil-M°Robespierre La Montreuilloise 97 rue Pierre de Montreuil 93100 Montreuil O’Neil 20 rue des Canettes, Paris 6e-M°Mabillon Outland 49 rue du Lieutenant Thomas 93170 Bagnolet La Brasserie artisanale de Marcoussis 50 route d’Orsay 91460 Marcourssis-Tel+33(0)1 69 63 45 54 Demory Tel+33(0)1 43 79 86 80 Gallia www.galliaparis.com A la bière comme à la bière 353 rue des Pyrénées, Paris 20e- M°Jourdain-Tel+33(0)9 50 61 04 78 Bière et malt 4 rue Poissonnière, Paris 2e-M°Sentier Bières Cultes 14 rue des Halles, Paris 1er – M°Châtelet 44, rue des boulangers, Paris 5e-M°Cardinal Lemoine 25 rue Legendre, Paris 17e-M°Malesherbes 40 rue Damrémont, Paris 18e-M°Lamarck Caulaincourt Bièrissime 85 bis boulevard Magenta, Paris 10e-M°Gare de l’Est Bièrocratie 32 rue de l’Espérance, Paris 13e-M°Tolbiac Bootlegger 82 rue de l’Ouest, Paris 14e-M°Pernety Brewberry Cave 18 rue du Pot de fer, Paris 5e-M°Place Monge La Cave à Bulles 45 rue Quincampoix, Paris 4e-M°Rambuteau Chop’in 45 rue de Gergovie, Paris 14e-M°Pernety Hop Malt Market 79 rue Saint Maur, Paris 11e-M°Saint-Maur

> 샴페인 바(Bars à champagne)

파리에는 샴페인 바가 늘어나고 있는 추세다. 집과 같은 편안한 분위기를 추구하며

뉴요커들의 언어로 작은 동생이라는 의미를 지니는 플뤼트 바(Flûte Bar)부터 Call

me Bubbles, 시크 함의 결정체 도칸’S 호텔(Dokhan’s Hotel)의 바까지 샴페인을

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음미 할 수 있는 다양한 장소들이 파리에 자리한다. 하늘에서 가장 가까운 곳에서

샴페인 잔을 기울이고 싶다면, 단연코 에펠탑의 샴페인 바와 최근 새롭게 오픈 한

몽파르나스 타워의 레스토랑 시엘 드 파리(Ciel de Paris)를 추천한다.

Bar à champagnes au 3 étage de la tour Eiffel Champ - de - Mars, Paris 7e – M°Bir - Hakeim, RER Champ - de - Mars - Tour - Eiffel –Tel +33 (0)1 44 11 23 23 - www.restaurants - toureiffel.com Restaurant Ciel de Paris Tour Maine Montparnasse 56e étage - 33 avenue du Maine, Paris 15e - M°Montparnasse - www.cieldeparis.com Le Dokhan’s au Radisson Blu Le Dokhan’s Hotel 117 rue Lauriston, Paris 16e – M°Boissière – Tel +33 (0)1 53 65 66 99 - www.radissonblu.fr La Grande Dame à l’Hôtel Sezz 6 avenue Frémiet, Paris 16e – M°Passy - Tel +33 (0)1 56 75 26 26 - www.hotelsezz - paris.com Bar Flute 19 rue de l'Étoile, Paris 17e – M°Ternes - Tel +33 (0)1 45 72 10 14 - www.flutebar.com Call me Bubbles 54 rue Custine, Paris 18e - M°Jules Joffrin www.callmebubbles.fr

> 파리의 최신 유행: 칵테일

여러 종류의 술이나 음료를 섞어 칵테일을 만드는 기술이란 의미를 지닌

믹솔로지가 파리의 트렌디 바를 점령했다. 해외에서는 호화로운 호텔에서나 경험

가능하다. 전문 바텐더는 럼, 보드카 또는 데킬라를 과일즙 또는 희귀한 알코올과

혼합해 독특한 칵테일을 만들어낸다. 파리의 바에서 경험 할 수 있는 칵테일

여행은 계절에 따라 다양하게 제안된다!

Le Ballroom du Beef Club 58 rue Jean - Jacques Rousseau, Paris 1er - M°Les Halles - Tel +33 (0) 9 52 52 89 34 Experimental Cocktail Club 37 rue Saint - Sauveur, Paris 2e - M°Sentier - Tel +33 (0) 6 81 78 87 84 Prescription Cocktail Club 23 rue Mazarine, Paris 6e-M°Odéon-Tel+33(0)9 50 35 72 87 NEW ! Night Flight-Hôtel Bachaumont, Paris 2e-M°Sentier-Tel+33(0)1 81 66 47 00 NEW ! La Conserverie 37 rue du Sentier, Paris 2e - M°Sentier - Tel + 33 (0)1 40 26 14 94 www.laconserveriebar.com Candelaria 52 rue de Saintonge, Paris 3e - M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 42 74 41 28 www.candelariaparis.com Little Red Door 60 rue Charlot, Paris 3e - M°Filles du Calvaire - Tel +33 (0)1 42 71 19 32 www.lrdparis.com Jules & Jim 11 rue des Gravilliers, Paris 3e - M°Arts et Métiers - Tel +33 (0)1 44 54 13 13 www.hoteljulesetjim.com Maria Loca 31 boulevard Henri IV, Paris 4e - M°Bastille - Tel +33 (0)1 42 77 51 95 www.marialoca.com Sherry Butt 20 rue Beautreillis, Paris 4e - M°Bastille - Tel +33 (0) 9 83 38 47 www.sherrybuttparis.com Dirty Dick 10 rue Frochot, Paris 9e - M°Pigalle

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Joséphine, Caves Parisiennes 25 rue Moret, Paris 11e - M°Couronnes - Tel +33 (0)1 48 07 16 70 www.cafejosephine.fr Ave Maria 1 rue Jacquard, Paris 11e - M°Parmentier - Tel +33 (0)1 47 00 61 73 Le Calbar 82 rue de Charenton, Paris 12e - M°Ledru - Rollin - Tel +33 (0)1 84 06 18 90 http://lecalbarcocktail.com La Mezcaleria 13 bd du Temple, Paris 3e –M°Filles du Calvaire Le Brûlé 2 rue Meyerbee, Paris 9e –M°Opéra – Tel +33 (0)1 77 48 94 49 Maria Magdalena 41 rue de la Rochefoucauld, Paris 9e - M°St Georges L’Artisan 14 rue Bochart de Saron, Paris 9e –M°Anvers - Tel +33 (0)1 48 74 65 38 Moonshiner 5 rue Sedaine, Paris 11e –M°Chemin Vert Lockwood 73 rue d’Aboukir, Paris 2e –M°Sentier Café Chilango 82 rue de la Folie Méricourt, Paris 11e – M°République L’Ours 8 rue de Paradis, Paris 10e –M°Gare de l’Est - Tel +33 (0)1 45 23 40 06 Gravity Bar 44 rue des Vinaigriers, Paris 10e – NEW ! Redd Paris 28 rue Saint-Sauveur, Paris 2e-M°Sentier NEW ! AveK 21 rue Saint-Sauveur, Paris 2e-M°Sentier NEW ! La Famille 41 rue des Trois Frères, Paris 18e-M°Abbesses Le Syndicat 51 rue du Faubourg Saint-Denis, Paris 10e-M°Gare de l’Est NEW ! Pile ou face 4 rue de Douai, Paris 9e-M°Pigalle-Tel+33(0)1 48 74 37 09 CopperBay 5 rue Bouchardon, Paris 10e-M°Jacques Bonsergent NEW ! Orphée 7 rue Pierre Fontaine, Paris 9e-M°Pigalle NEW ! Panic Room 101 rue Amelot, Paris 11e-M°Saint-Sébastien-Froissart

> 양조학: 수업과 시음

이론적인 지식 습득을 위해서 시음을 겸비한 양조학 수업을 파리에 위치한 와인

상점과 와인 바(bar)에서 연중 다양하게 경험 할 수 있다. 시음을 통해서는 와인의

다양한 향과 맛을 풍부하게 체험 할 수 있을 것이다. 많은 업체들은 파리는 물론

인근 포도 재배 지방에 이르기까지 와인을 주제로 한 와인 아뜰리에와 다채로운

행사를 제안하고 있다.

Lavinia 3 - 5 boulevard de la Madeleine Paris 1er - M°Madeleine – Tel +33 (0)1 42 97 20 20 - www.lavinia.fr Ô Château 68 rue Jean - Jacques - Rousseau Paris 1er - M°Louvre - Rivoli - Tel +33 (1) 44 73 97 80 - www.o - chateau.fr Caves Legrand 1 rue de la Banque, Paris 2e - M°Bourse - Tel +33 (0)1 42 60 07 12 - www.caves - legrand.com De Vinis Illustribus 48 rue de la Montagne - Sainte - Geneviève, Paris 5e - M°Cardinal - Lemoine - Tel +33 (0)1 43 36 12 12 - www.devinis.fr Caves Augé 116 boulevard Haussmann, Paris 8e - M°Saint - Augustin - Tel +33 (0)1 45 22 16 97 - www.cavesauge.com Les Caves Taillevent 228 rue du Faubourg - Saint - Honoré, Paris 8e - Tel +33 (0)1 45 61 14 09 www.taillevent.com Les Crus du Soleil 146 rue du Château, Paris 14e - Tel +33 (0)1 45 39 78 99 www.crus - du - soleil.com La Cave des Abbesses 34 rue des Abbesses, Paris 18e - M°Abbesses - Tel +33 (0)1 42 52 81 54 Le Vin en Tête 30 rue des Batignolles, Paris 17e - M°La Fourche - Tel +33 (0) 01 44 69 04 57 autres adresses sur www.levinentete.fr Ecole du Vin 48 rue Baron le Roy, Paris 12e - M°Cour - Saint - Emilion - Tel +33 (0)1 43 41 33 94 www.ecole - du - vin.fr Le Musée du Vin 5 square Charles Dickens, Paris 16e - M°Passy - Tel +33 (0)1 45 25 63 26 www.museeduvinparis.com Les Caves du Louvre 52 rue de l’Arbre sec, Paris 1er-M°Châtelet-Tel+33(0)1 76 44 08 31 www.lescavesdulouvre.com

와인 관련 방문

Œnodyssée www.oenodyssee.fr Paris wine day tours – www.wine - day - tours.com Classic Walks of Paris – www.classicwalksparis.com

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Ô Château 68 rue Jean - Jacques - Rousseau Paris 1er - M°Louvre - Rivoli - Tel +33 (1) 44 73 97 80 - www.o - chateau.fr Le Musée du Vin 5 square Charles Dickens, Paris 16e - M°Passy - Tel +33 (0)1 45 25 63 26 www.museeduvinparis.com Les Caves du Louvre 52 rue de l’Arbre sec, Paris 1er-M°Châtelet-Tel+33(0)1 76 44 08 31 www.lescavesdulouvre.com NEW ! Millesiwine - www.millesiwine.com Hubris - www.hubris.fr L'Echappée Bière - www.echappee-biere.com Wine Hemispheres - winehemispheres.com Wine Tasting In Paris- www.wine-tasting-in-paris.com Paroles de Fromagers- www.parolesdefromagers.com De Vinis Illustribus - www.devinis.fr Sans oublier quelques rendez-vous incontournables à l’automne La Fête des vendanges : la butte Montmartre s’enivre à l’occasion de la Fête des vendanges du raisin cultivé sur ses pentes, au pied du Sacré Cœur. Animations, défilé folklorique, bal, spectacle pyrotechnique, dégustations sont au programme pendant tout le week - end. www.fetedesvendangesdemontmartre.com

꼭 둘러봐야 하는 장소

> 유명 브라스리

프랑스 전통 요리를 맛볼 수 있는 파리의 전형적인 레스토랑과 브라스리들

중에서도 특히 명성이 높은 브라스리들은 아르 데코(Arts déco) 스타일에 많은

영향을 받았으며, 시대별로 유명했던 작가, 혁명가, 정치인들의 역사적인

배경지로도 사용되었다.

Le Zimmer 1 place du Châtelet, Paris 1er - M°Châtelet – Tel +33 (0)1 42 36 74 03 - www.lezimmer.com Le Pied de Cochon 6 rue Coquillière, Paris 1er – M°Les Halles - Tel +33 (0)1 40 13 77 00 - www.pieddecochon.com Gallopin 40 rue Notre - Dame - des - Victoires, Paris 2e - Tel +33 (0)1 42 36 45 38 - www.brasseriegallopin.com Le Vaudeville 29 rue Vivienne, Paris 2e – M°Bourse, RER Auber – Tel +33 (0)1 40 20 04 62 – www.vaudevilleparis.com Bofinger 7 rue de la Bastille, Paris 4e – M°Bastille, RER Gare - de - Lyon – Tel +33 (0)1 42 72 87 82 – www.bofingerparis.com Brasserie Lipp 151 boulevard Saint - Germain, Paris 6e – M°Saint - Germain - des - Prés, RER Saint - Michel – www.groupe - bertrand.com La Closerie des Lilas 171 boulevard du Montparnasse, Paris 6e – RER Port - Royal – Tel +33 (0)1 40 51 34 50 – www.closeriedeslilas.fr Le Bouillon Racine 3 rue Racine Paris 6e - M°Odéon - Tel +33 (0)1 44 32 15 60 - www.bouillon - racine.com Lipp 151 boulevard Saint Germain, Paris 6e - M°Saint - Germain des Prés – Tel +33 (0)1 45 48 53 91 - www.groupe - bertrand.com

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Bœuf sur le toit 34 rue du Colisée, Paris 8e – M°Saint - Philippe - du - Roule – Tel +33 (0)1 01 53 93 65 55 – www.boeufsurletoit.com Chez Francis 7 place de l’Alma, Paris 8e - M°Alma - Marceau - Tel +33 (0)1 47 20 86 83 - www.chezfrancis - restaurant.com Maxim’s de Paris 3 rue Royale, Paris 8e – M°Concorde - Tel +33 (0)1 42 65 27 94 - www.maxims - de - paris.com Chartier 7 rue du Faubourg - Montmartre, Paris 9e – M°Grands - Boulevards – www.bouillon - chartier.com Le Grand Café Capucines 4 boulevard des Capucines, Paris 9e – M°Opéra, RER Auber – Tel +33 (0)1 43 12 19 00 – www.legrandcafe.com Brasserie Flo 7 cour des Petites - Écuries, Paris 10e – M°Château - d’Eau, RER Gare - du - Nord – www.floparis.com Julien - 16 rue du Faubourg - Saint - Denis, Paris 10e – M°Strasbourg - Saint - Denis – Tel +33 (0)1 47 70 12 06 www.julienparis.com La Coupole 102 boulevard du Montparnasse, Paris 14e – M°Vavin, RER Denfert - Rochereau – Tel +33 (0)1 43 20 14 20 – www.lacoupole - paris.com Le Dôme 108 boulevard du Montparnasse, Paris 14e – M°Vavin, RER Denfert - Rochereau – Tel +33 (0)1 43 35 25 81 Le Train Bleu 1er étage Gare de Lyon, Place Louis Armand, Paris 12e - M°Gare de Lyon - Tel +33 (0)1 43 43 09 06 - www.le - train - bleu.com La Coupole 102 boulevard du Montparnasse, Paris 14e – M°Vavin, RER Denfert - Rochereau – Tel +33 (0)1 43 20 14 20 - www.flobrasseries.com Le Wepler 14 place de Clichy, Paris 18e - M°Place - de - Clichy - Tel +33 (0)1 45 22 53 29 - www.wepler.com

> 비즈니스 점심

전통적인 파리지엥 레스토랑, 유명 시설, 인지도 높은 셰프, 입소문을 타고 있는 브라스리...

아래의 리스트는 비즈니스, 세미나, 회의를 위한 점심을 특별하게 기획 할 수 있는

장소들이다.

La Grande Cascade Allée de Longchamp – Bois de Boulogne, Paris 16e- www.restaurantsparisiens.com Garnier 111 rue Saint-Lazare, Paris 8e-M°Havre-Caumartin Le Pré Catelan Route de Suresnes - Bois de Boulogne, Paris 16e- www.lenotre.com Le Malakoff 6 place du Trocadéro, Paris 16e - www.le-malakoff.com Le Ballon des Ternes 103 avenue des Ternes, Paris 17e- www.restaurantsparisiens.com Les Grandes Marches 6 place de la Bastille, Paris 12e- www.grandes-marches.com Le Pharamond 24 rue de la Grande Truanderie, Paris 1er- www.pharamond.fr Faust Pont Alexandre III, Paris 7e- www.faustparis.fr Montparnasse 1900 59 boulevard du Montparnasse, Paris 6e- www.montparnasse-1900.com Le Congrès Maillot 80 avenue de la Grande Armée, Paris 17e- www.congres-maillot.com Le Petit Zinc 11 rue Saint-Benoît, Paris 6e- www.petit-zinc.com Le Congrès Auteuil 144 boulevard Exelmans, Paris 16e- www.congres-auteuil.com Louis 23 rue de la victoire, Paris 9e - www.louis.paris Le Vaudeville 29 rue Vivienne, Paris 2e - www.vaudevilleparis.com Chez Boris Saint-Honoré 129 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8e- www.chezboris.com Brasserie Terminus Nord 23 rue de Dunkerque, Paris 10e- www.terminusnord.com Le Royal Vendôme 26 rue Danielle Casanova, Paris 2e- www.restaurantsparisiens.com Restaurant Fouquet's 99 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e- www.fouquets-barriere.com Restaurant Molitor 10 avenue de la Porte Molitor, Paris 16e- www.mltr.fr/fr/ Brasserie Julien 16 rue du faubourg Saint-Denis, Paris 10e- www.julienparis.com Restaurant Les Alchimistes 16 rue Favart, Paris 2e- www.les-alchimistes.fr L'Atelier Renault Café 53 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e- www.atelier.renault.com Chez Clément Café Rôtisseur - Saint-Michel 9 place Saint-André-des-Arts, Paris 6e- www.chezclement.fr Le Boeuf sur le Toit 34 rue du Colisée, Paris 8e - www.boeufsurletoit.com Maxim's 3 rue Royale, Paris 8e- www.maxims-de-paris.com 58 Tour Eiffel Champ de Mars - 1er étage de la Tour Eiffel, Paris 7e- www.restaurants-toureiffel.com La Bonne Franquette 2 rue des Saules, Paris 18e- www.labonnefranquette.com Bouillon Racine 3 rue Racine, Paris 6e- www.bouillon-racine.com

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La Maison de l'Amérique Latine 217 boulevard Saint-Germain, Paris 7e- www.mal217.org Zinc Opéra 8 rue de Hanovre, Paris 2e- www.zinc-opera.com Alcazar 62 rue Mazarine, Paris 6e- www.alcazar.fr Bateau Maxim's Port de Suffren, Paris 15e- www.maxims-de-paris.com/bato/index.html Auguste 54 rue de Bourgogne, Paris 7e - www.restaurantauguste.fr Au Petit Tonneau 20 rue Surcouf, Paris 7e- www.aupetittonneau.fr Le Procope 13 rue de l'Ancienne Comédie, Paris 6e- www.procope.com Le Café du Commerce 51 rue du Commerce, Paris 15e- www.lecafeducommerce.com Victoria 1836 12 rue de Presbourg, Paris 16e - www.larc-paris.com Bistro Melrose 5 place Clichy, Paris 17e - www.bistrocie.fr Les Petits Cuistots 15 rue Mont Louis, Paris 11e- www.lespetitscuistots.fr Buddha Bar 8-12 rue Boissy d'Anglas, Paris 8e- www.buddhabar.com L'Européen 21 bis boulevard Diderot, Paris 12e- www.l-europeen.com Au Boeuf couronné 188 avenue Jean Jaurès, Paris 19e - www.boeuf-couronne.com Chez André 12 rue Marbeuf, Paris 8e- www.chez-andre.com Petit Bofinger Bastille 6 rue de la Bastille, Paris 4e- www.bofingerparis.com Restaurants du Monde au Carrousel du Louvre 99 rue de Rivoli - Carrousel du Louvre, Paris 1er - www.restaurantsdumonde.fr Le Mouton Blanc 40 rue d'Auteuil, Paris 16e - www.le-mouton-blanc.com Le Café Kousmichoff 71 avenue Champs-Élysées, Paris 8e- www.cafekousmichoff.com Auberge Dab 161 avenue Malakoff, Paris 16e- www.auberge-dab.com L'Écluse Grands Augustins 15 quai des Grands Augustins, Paris 6e- www.lecluse-restaurant-paris.fr

Le Train Bleu Gare de Lyon (1 층), place Louis Armand, Paris 12e- www.le-train-bleu.com Le Diane 46 avenue George V, Paris 8e- www.fouquets-barriere.com Il Goto 212 bis rue de Charenton, Paris 12e- www.ilgoto.fr La Gare 19 chaussée de la Muette, Paris 16e - www.restaurantlagare.com

> 파리 최고의 바게트

프랑스 미식을 상징적으로 대표하는 바게트는 파리지엥들의 식사에서 빼놓을 수

없는 먹거리이다! 최고의 바게트를 만드는 한명의 제빵 장인에게 매년 수여되는

우수상에 관한 소식은 모두와 공유해야한다. 2010 년에 이미 처음으로 상을

수상했던 18 구에 위치한 그르니에 빵집(Boulanger du Grenier)의 Djibril Bodian 이

그 주인공인데, 14 구의 장인 빵집인 오 델리스 뒤 팔레(Aux délices du palais)의

Antonio Teixeira 의 후임이기도 하다. 결론적으로 미식가들은 일년 동안 프랑스

대통령이 먹는 동일한 바게트를 먹을 수 있다는 것이다!

38 rue des Abbesses 18e – M°Abbesses

> 전망 좋은 장소

에펠 탑 꼭대기에서 바라보는 센 강과 파리의 전경: 연인끼리 한눈에 펼쳐지는

뷰를 감상하며 식사를 할 수 있는 전망 좋은 레스토랑들을 소개한다

Le Kong 1 rue du Pont - Neuf, Paris 1er - Tel +33 (0)1 40 39 09 00 - www.kong.fr Le Georges 19 rue Beaubourg, Paris 4e - Tel +33 (0)1 44 78 47 99 - www.beaumarly.com La Tour d’Argent 15 quai de la Tournelle, Paris 5e - Tel +33 (0)1 43 54 23 31 - www.latourdargent.com Le Zyriab by Noura 1 rue des Fossés - Saint - Bernard, Paris 5e - Tel +33 (0)1 55 42 55 42 - www.noura.com Le Jules Verne Tour Eiffel Paris 7e - Tel +33 (0)1 45 55 61 44 - www.lejulesverne - paris.com Les Ombres musée du Quai - Branly 27 quai Branly, Paris 7e - Tel +33 (0)1 47 53 68 00 -

www.lesombres - restaurant.com La Maison Blanche 15 avenue Montaigne, Paris 8e - Tel +33 (0)1 47 23 55 99 - www.maison - blanche.fr

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Le Ciel de Paris 33 avenue du Maine, Paris 15e - Tel +33 (0)1 40 64 77 64 -

www.cieldeparis.com Les Jardins Plein Ciel - hôtel Raphaël 17 avenue Kléber, Paris 16e - Tel +33 (0)1 53 64 32

30 - www.raphael - hotel.com Benkay 61 quai de Grenelle Hôtel Novotel, Paris 15e - Tel +33 (0)1 40 58 21 26 - www.restaurant - benkay.com Le Perchoir 14 rue Crespin du Gast, Paris 11e - Tel : +33 (0)1 48 06 18 48 www.leperchoir.fr Bar La Vue 3 place du Général Koenig, Paris 17e—Tel+33(0)1 40 68 51 31 www.barlavue.com Skyline Paris Lounge & Bar Hôtel Melia-2 Esplanade du Général de Gaulle-La Défense-Tel+33(0)1 75 57 99 00 NEW !

> 파리의 식료품 점

파리의 식료품 점은 항상 우리를 놀라게 한다! 신선한 재료와 이국적인 특성은

프랑스 미식뿐 아니라 전 세계 음식을 경험 할 수 있도록 도와준다. 국경에 구애

받지 않고 판매하고 있는 재료는 요리의 맛에 다양한 영향을 준다. 고품질, 진정성,

독창성은 파리의 식료품점 만이 지닌 장점이다!

그랑 에피스리(La Grande Épicerie)부터 라파에트 구르메(Lafayette Gourmet),

캐비어, 연어, 트뤼프(truffe 송로 버섯)와 같은 고급 식 재료를 판매하는 유명

트레퇴르(traiteur)에 이르기까지... 파리는 식료품의 천국이다. 몇몇 브랜드는

잼부터 과일 주스를 비롯해 아침 식사를 위한 전문 매장을 오픈 하고 있다.

Le Comptoir de la Gastronomie 34 rue Montmartre, Paris 1er M°Étienne - Marcel - Tel +33 (0)1 42 33 31 32 Claus 14 rue Jean - Jacques Rousseau, Paris 1er – M°Louvre - Rivoli - Tel 01 42 33 55 10 - www.clausparis.com Da Rosa 62 rue de Seine, Paris 6e - M°Odéon - Tel +331 40 51 00 09 Boutique Valette Foie Gras 38 rue de Bourgogne, Paris 7e - M°Varenne - Tel +33 (0)1 44 18 02 65 La Grande Épicerie du Bon Marché 38 rue de Sèvres, Paris 7e - M°Sèvres - Babylone – Tel +33 (0)1 44 39 81 00 - www.lagrandeepicerie.com Alain Milliat 159 rue de Grenelle, Paris 7e – M°La Tour - Maubourg - Tel +33 (0)1 45 55 63 86 - www.alain - Milliat.com Petrossian (caviar, saumon, foie gras, vodka…) 144 rue de l'Université, Paris 7e – M°Invalides - Tel +33 (0)1 44 11 32 32 - www.petrossian.fr Caviar House et Prunier 15 place de la Madeleine, Paris 8e - M°Madeleine - Tel +33 (0)1 47 42 98 98 Fauchon 24 - 26 place de la Madeleine, Paris 8e - M°Madeleine - Tel +33 (0)1 70 39 38 00 - www.fauchon.com Hédiard 21 place de la Madeleine, Paris 8e - M°Madeleine - Tel +33 (0)1 43 12 88 99 - www.hediard.fr Dalloyau 101 rue du Faubourg - Saint - Honoré, Paris 8e – M°Saint - Philippe - du - Roule - Tel +33 (0)1 42 99 90 00 - www.dalloyau.fr Caviar Kaspia (caviar, saumon, alcools) 17 place de la Madeleine, Paris 8e – M°Madeleine – Tel +33 (0)1 42 65 33 32 – http://kaspia.fr Maison de la truffe 19 place de la Madeleine, Paris 8e – M°Madeleine– Tel +33 (0)1 42 65 53 22 – www.maison - de - la - truffe.com Lafayette Gourmet 40 boulevard Haussmann, Paris 9e - M°Chaussée - d’Antin - Tel +33 (0)1 42 82 30 25 - ww.galerieslafayette.com Terra Corsa 42 rue des Martyrs, Paris 9e - M°Saint - Georges - Tel +33 (0)1 48 78 20 70 - 61bis rue du Faubourg Saint - Denis, Paris 10e - M°Strasbourg Saint Denis Aux Pipalottes gourmandes 49 rue de Rochechouard, Paris 9e - M°Anvers - Tel +33 (0)1 44 53 04 53 http://auxpipalottesgourmandes.com La Chambre aux confitures 9 rue des Martyrs, Paris 9e – M°Saint - Georges et Notre - Dame de Lorette - www.lachambreauxconfitures.com NEW ! Julhès 54 rue du Faubourg - Saint - Denis, Paris 10e - M°Strasbourg - Saint Denis - Tel +33 (0)1 48 00 01 40 - 59 rue du Faubourg - Saint - Martin, Paris 10e - M°Strasbourg - Saint -

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Denis - Tel +33 (0)9.50.32.06.32 - 28 rue du Faubourg - Poissonnière, Paris 10e - M°Grands Boulevards - Tel +33 (0)9 53 13 84 76 La Boutique Gourmande 14 rue de l’Amiral - Mouchez, Paris 14e - M°Glacière - Tel +33 (0)1 53 80 00 69 Bio Prestige 92 boulevard des Batignolles, Paris 17e - M°Villiers - Tel +33 (0)1 45 22 53 52 Lenôtre 48 avenue Victor - Hugo, Paris 16e – M°Victor - Hugo – Tel +33 (0)1 45 02 21 21 - www.lenotre.fr Potel et Chabot 3 rue de Chaillot, Paris 16e - M°Iéna - Tel +33 (0)1 53 23 15 15 - www.poteletchabot.com Le Comptoir des Rillettes 24 rue Navarin Paris 9e – M°Saint-Georges – Tel +33 (0)9 80 75 18 80 Causses 55 rue Notre Dame de Lorette, Paris 9e-M°Saint-Georges-Tel+33(0)1 53 16 10 10 Le Village Epicerie Fine 25 rue Bouchardon, Paris 10e-M°Château d’eau-Tel+33(0)1 42 02 10 50 Pratz 59 rue Jean Baptiste Pigalle, Paris 9e-M°Pigalle-Tel+33(0)1 77 10 67 03 RAP 4 rue Flechier, Paris 9e-M°Notre Dame de Lorette-Tel+33(0)1 42 80 09 91 Easydutyfree.com www.easydutyfree.com Ma collection Marchande de Saveurs 33 rue Mazarine, Paris 6e- M°Saint-Michel-Tel+33(0) 1 46 34 76 82 Hédonie 6 rue de Mézières, Paris 6e-M°Saint-Sulpice-Tel+33(0)1 45 44 19 16 La Fille du Boulanger 38 rue des Batignolles, Paris 17e-M°La Fourche-Tel+33(0)1 45 22 45 04 La Caravelle des saveurs 12 rue du Faubourg Saint-Martin, Paris 10e-M°Strasbroug-Saint-Denis-Tel+33(0)1 40 37 67 69 Aéroport de Paris-Charles-de-Gaulle-Shopping Duty Free www.aeroportsdeparis.fr Aéroport de Paris-Orly-Shopping Duty Free www.aeroportsdeparis.fr

> 요리 수업

창의력과 전통이 공존하며 높은 수준의 요리가 살아 숨쉬는 도시 파리에서는 유명

셰프들의 레시피를 엿볼 수 있다. 르 노트르(Lenôtre), 리츠 에스코피에(Ritz

Escoffier), 알랭 뒤카스(Alain Ducasse), 시릴 리냑(Cyril Lignac)과 같은 유명 요리

학교들은 대중을 위해 비밀스러운 주방을 공개한다. 게다가 젊은 셰프들은

점심이나 아페리티프 시간에 시식을 겸한 요리 프로그램과 같이 참신한

아이디어로 직장인이나 바쁜 여행객들의 큰 호응을 얻고 있다.

Alain Ducasse – www.alain - ducasse.com Au Comptoir de Brice www.aucomptoirdebrice.com Atelier des sens – www.atelier - des - sens.com Atelier Guy Martin – www.atelierguymartin.com Cuisine attitude by Cyril Lignac – www.cuisineattitude.com École Lenôtre de cuisine et de pâtisserie – www.lenotre.fr L’Atelier des chefs – www.atelierdeschefs.com La Cour des Créateurs – www.courdescreateurs.com Le Cordon Bleu Paris – www.cordonbleu.edu Les coulisses du chef www.coulissesduchef.com Succulent Paris – www.succulent - paris.com Cook & Go - www.cook - and - go.com Cook’n with class - www.cooknwithclass.com L’atelier des Sens – www.atelier - des - sens.com Alain Cirelli Paris – www.evenements - culinaires.fr Le Foodist – www.lefoodist.com Michalak Masterclass 60 rue du Faubourg Poissonnière, Paris 10e-M°Poissonnière-Tel+33(0)1 42 46 10 45 www.christophemichalak.com 750 grammes, l’Atelier - www.latelier-750g.com

보도자료 2015/2016 – 파리관광안내사무소

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GASTRO

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> 미식 산책

파리를 이색적인 방법으로 둘러 볼 수 있다! 미식을 테마로 한 파리의 문화와

색다름을 경험 할 수 있는 도보 미식 투어는 초콜릿, 파리의 시장, 셰프, 제과와

제빵...등을 테마로 구성 가능하며, 파리의 문화와 이색 장소도 함께 체험 가능하다.

La route des gourmets – www.laroutedesgourmets.fr Classic Walks of Paris – http://paris.classicwalks.com Esprit chocolat – www.espritchocolat.com Paris Sweet Paris / Muguet Becharat – www.parissweetparis.com Promenade des sens – www.promenade - des - sens.fr Succulent Paris – www.succulent - paris.com Q Rius – www.q - rius.fr French for a day/shopping plus – www.frenchforaday.com Art Culture Food – www.artculturefood.com 1day in Paris – 1dayinparis.com Meeting the French – www.meetingthefrench.com Paris Upperside – www.parisupperside.com Robert Pink – www.robertpink.com Ahlene Paris- www.ahlene-paris.com Mon beau Paris- www.monbeauparis.com DominParis- www.dominparis.com Le Vrai Paris- www.levraiparis.com Promenade des Sens- www.promenadedessens.fr Animaé- www.animae-event.com Ultimate Paris Guide- www.ultimateparisguide.com Un après-midi de parisienne- www.midiparis.com A Journey in Paris- www.ajourneyinparis.com Les Balades de Magalie- www.lesbaladesdemagalie.com Calliopée l’échappée culturelle- www.calliopee.paris VizEat - www.vizeat.com Guide du Goût- http://guidedugout.fr/paris/ Group Travel Paris - www.grouptravelparis.com WonderfulTime - www.wonderfultime.com Helptourists - www.help-tourists-in-paris.com Aimerparis - www.aimerparistours.com

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