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Marktbericht der AgrarMarkt Austria für den Bereich Obst und Gemüse

07. Ausgabe vom 19. August 2021 1

K-Ö

Gemäß des § 3 Abs. 1 des AMA-Gesetzes 1992 (BGBl. Nr. 376/1992 i. d. g. F) Zertifiziertes Qualitätsmanagement-System nach ÖNORM EN ISO 9001 REG. Nr. 01537/0

Zertifiziertes Informationssicherheits-Managementsystem nach ÖNORM ISO/IEC 27001 REG Nr. 35/0 Zertifiziertes Umweltmanagement-System nach EMAS REG Nr. AT-000680 und ÖNORM EN ISO 14001 REG Nr. 02982/0

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Marktbericht OBST UND GEMÜSE │ Juli 2021

07. AUSGABE

Marktübersicht

Preisbericht Österreich

Apfellagerstand

Außenhandel

Grafiken International



I N H A L T

I ............. MARKTÜBERSICHT .............................................................................................. 3

II ............ PREISBERICHT ÖSTERREICH ............................................................................. 5

Gemüse / Obst – Erzeugerpreise NÖ ................................................................................... 5

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ ............................................................................................ 5

Apfel – Großhandelspreise Ö ................................................................................................ 6

Gemüse – Großhandelspreise Ö .......................................................................................... 6

Obst - Abgabepreise Inzersdorf ............................................................................................ 7

Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf ..................................................................... 8

III .......... GRAFIKEN ÖSTERREICH ..................................................................................... 9

Apfel – Preisentwicklung Österreich...................................................................................... 9

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten ..................................................................... 9

Karotten – Erzeugerpreise NÖ ............................................................................................ 10

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ ............................................................................................. 10

Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ ............................................................................................ 10

IV .......... APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH ................................................................. 11

Österreich – konventionell & biologisch .............................................................................. 11

Österreich – Lagerbestand Juli ........................................................................................... 11

Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich ....................................................................... 12

V ........... AUSSENHANDEL ÖSTERREICH ........................................................................ 13

Ein- und Ausfuhren – Menge ............................................................................................... 13

Ein- und Ausfuhren – Wert .................................................................................................. 14

VI .......... INTERNATIONAL ................................................................................................. 15

Apfel – Großhandelspreise EU4 .......................................................................................... 15

Apfel – Lagerstand international .......................................................................................... 15

Apfel – Lagerstand EU4 ...................................................................................................... 16



I MARKTÜBERSICHT

Saisonabschluss von heimischen Tafeläpfeln, neue Ernte verzögert

Saisonbedingt ruhig und unaufgeregt verliefen im Juli die Geschäfte mit österreichischen

Tafeläpfeln. Auch preislich hatte sich im Großhandel für konventionelle Ware sortiert und

verpackt kaum etwas getan. Die wenigen Restmengen Gala wurden um durchschnittlich

0,95 EUR/kg weitergegeben, Jonagold um 0,80 EUR/kg und zum Vormonat unverändert

Golden Delicous um 0,71 EUR/kg. Preistrend über alle erhobenen Sorten mit -3 % minimal

abnehmend.

Der Lagerbestand heimischer Tafeläpfel reduzierte sich im Juli weiterhin um 33 % auf

18.639 t. Damit ist bereits ein breites Sortenspektrum ausverkauft und viele Läger besen-

rein. Einzig bei der Sorte Golden Delicious (66 % Anteil an Juli- Gesamt) gibt es weiterhin

überschaubare Überhänge, welche den Start in die neue Vermarktungssaison begleiten

werden.

Nationale Ernteprognosen zur kommenden Ernte sind nach wie vor unsicher, orientieren

sich aber wohl in Menge am leicht unterdurchschnittlichen Vorjahr. (2020: 160.000 t)

Durch den kühl-, nassen Mai wird sich die Haupternte je nach aktueller Wetterlage 10-14

Tage nach hinten verschieben. Mit den ersten nennenswerten Abladungen der neuen

Gala- Ernte wird für Anfang September zu rechnen sein.

Im Großen und Ganzen hatten die Unwetter der letzten Wochen zu keinen gravierenden

Schäden in den Kulturen geführt, sodass Vermarkter und Marktbeteiligte zuversichtlich in

die kommende Saison starten können.

Europaweit sind die Ernten witterungsbedingt um etwa eine Woche verspätet. Zum Vorjahr

wird, mit prognostizierten 11,7 Mio. t. (Stand 05.08.) 1 % über dem 3jähr. Durchschnitt,

von einer 10 %igen Steigerung der Erträge ausgegangen. Der Bio- Anteil soll bei 6 % lie-

gen. (AT 16 %).



Ausgeglichener Karottenmarkt, Erzeugerpreise unverändert

Die neue Ernte österreichischer Karotten war im Juli endgültig in heimischen Gemüsere-

galen angekommen. Das heimische Angebot wurde an den sommerlich ruhigen Inlands-

bedarf angepasst und die Erzeugerpreise zum Vormonat mit durchschnittlich 47,50

EUR/dt auf unveränderten Niveau fortgeschrieben.

Erzeugerpreise von Winterzwiebeln auf Vorjahresniveau

Traditionell hatte sich das Interesse am heimischen Zwiebelmarkt ab Beginn der Ferien-

saison abgeschwächt. Abgesetzt wurde sowohl im In- als auch im Ausland, wobei das In-

teresse bei den ausländischen Partnern verhalten ausfiel. Vermarktet wurden nach wie vor

ausschließlich Winterzwiebel. Der niederösterreichischen Erzeugerpreise für Zwiebel, lose

hatte sich mit durchschnittlich 22,50 EUR/dt auf Vorjahresniveau eingependelt. Für die

Sommerzwiebelernte wird witterungsbedingt mit Ertragsausfällen und knappen Verfügbar-

keiten vor allem von großfallender Ware gerechnet.

Heimische Frühkartoffelsaison im Ausklang

Die Wetterkapriolen im Juli spielten unter anderen auch den Produzenten von Speisekar-

toffeln übel mit.

Regional abgegrenzt war von extremer Trockenheit, Starkregen bis Unwettern mit großem

Hagel alles dabei. Entsprechend zeigen sich auch die Bestände in ihrer physiologischen

Entwicklung bundesweit heterogen. Vor allem in Ostösterreich dürften die Erträge der An-

schlusssorten eher enttäuschend ausfallen.

Traditionell gestalteten sich die Geschäfte. Der Absatz im heimischen LEH verlief ruhig

aber stetig. Absatzdruck kam dabei, ob der moderaten Ertragsprognosen, nicht auf. Die

häufigsten niederösterreichischen Erzeugerpreise für Frühkartoffeln stabilisierten sich da-

her mit von 20,00 - 28,00 EUR/dt. auf durchaus zufriedenstellenden Niveau. Exporte wa-

ren aufgrund fehlender Schalenfestigkeit und der zurzeit starken Eigenversorgung der

Zielmärkte kaum Thema.



II PREISBERICHT ÖSTERREICH

Gemüse / Obst – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt

Quelle: LKNOE

Kartoffeln – Erzeugerpreise NÖ

Häufigste Erzeugerpreise Niederösterreich, exkl. USt. in EUR/dt

Quelle: LKNOE

Erzeugnis/Woche KW 27 KW 28 KW 29 KW 30

von bis von bis von bis von bis

Zwiebel (lose, sortiert in Kisten, je nach Qualität) in EUR/dt 25,00 30,00 20,00 25,00 20,00 25,00 20,00 25,00

Karotten (5 kg Sacke, ab Rampe, je nach Qualität) in EUR/dt 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00 45,00 50,00

Kraut, rot - - 40,00 45,00 40,00 45,00 40,00 45,00

Kraut, weiß 42,00 45,00 42,00 45,00 42,00 45,00 42,00 45,00

Kirschen, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) 5,50 8,00 5,50 8,00 - - - -

Marille, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) 3,50 6,00 3,50 6,00 3,50 6,00 3,50 5,50

Heidelbeeren, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - 10,00 12,00 10,00 12,00 10,00 12,00

Himbeeren, ab Hof/Straße (inkl. Ust.) - - - - - - 7,50 11,00

Frühkartoffeln von bis

01.07.-07.07.2021 25,00 28,00

08.07.-22.07.2021 23,00 25,00

23.07.-27.07.2021 20,00 25,00



Apfel – Großhandelspreise* Ö

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/kg exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Äpfel konventionell (Klasse I) KW 27 KW 28 KW 29 KW 30 gew. Ø

Juli +/- zu

Juni in %

Evelina 1,00 0,95 0,86 1,00 0,96 -3,03

Gala 0,96 0,96 0,95 0,93 0,95 3,26

Golden Delicious 0,74 0,72 0,70 0,68 0,71 -2,74

Idared 0,85 0,81 0,82 0,84 0,84 2,44

Jonagold 0,75 0,81 0,81 0,80 0,80 -4,76

Apfel, alle erhobenen Sorten 0,86 0,86 0,79 0,79 0,83 -3,49

Quelle: AMA (-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

Gemüse – Großhandelspreise* Ö

Durchschnittliche Großhandelspreise ab Rampe inkl. Sortierung und Verpackung, in EUR/Einheit exkl. USt., sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

• In Folge von Nachmeldungen kann es rückwirkend zu Preisänderungen kommen. (-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

Gemüse konv. (Klasse I)

Aufmachung Einheit KW 27 KW 28 KW 29 KW 30 gew. Ø

Juli +/- zu

Juni in %

Gurken - Gewächshaus 300g – 600g stk 0,54 0,53 0,55 0,54 0,54 -3,57

Häuptelsalat ab 300g stk 0,58 0,62 0,58 0,65 0,60 -10,45

Karfiol alle Sorten kg - - 1,08 0,90 0,94 -10,48

Paprika, grün 120g – 210g stk 0,49 0,51 0,51 0,50 0,50 -1,96

Speisezwiebel gelb 40mm – 90mm kg 0,53 0,46 0,50 0,45 0,48 2,13

Zucchini alle Sorten kg 1,16 1,12 1,06 1,02 1,10 -6,78



Obst - Abgabepreise Inzersdorf

Auswahl Großhandelspreise Großgrünmarkt Wien in EUR/kg, exkl. USt, bei Abholung

Produkt Einheit Ursprung KW 27 KW 28 KW 29 KW 30


Apfel kg Österreich, A 0,75 1,58 0,75 1,38 0,75 1,45 0,75 1,45

kg Italien, I 1,55 2,50 1,15 1,80 1,15 1,80 1,15 1,80

Bananen kg Südamerika 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,56 0,81 1,56

Birnen kg Italien, I 2,50 2,90 2,50 2,90 2,50 2,90 2,20 2,90

kg Südafrika, RSA - - 1,15 2,38 2,00 2,15 2,00 2,15

Kirschen kg Österreich, A - - 5,50 5,70 5,50 5,70 5,50 5,70

kg Ungarn, HUN 3,60 3,80 3,60 3,80 - - - -

Marillen kg Italien, I 2,80 3,00 2,00 2,20 2,00 2,30 2,60 2,80

kg Spanien, E 2,20 2,40 - - - - - -

Pfirsiche kg Italien, I 1,90 2,00 2,00 2,20 - - 2,00 2,20

kg Türkei, TUR 2,00 2,20 - - - - - -

Nektarinen kg Türkei, TUR 2,00 2,20 2,00 2,20 - - - -

Erdbeeren kg Polen, PL - - 4,30 4,40 - - - -

kg Belgien, BEL 5,73 7,00 8,20 8,40 8,40 10,13 9,38 10,60

Wassermelonen kg Marokko, MAR 0,90 1,00 - - - - - -

kg Spanien, E 0,83 0,90 0,83 0,90 0,65 0,75 0,62 0,65

Zuckermelonen kg Italien, I 1,50 1,60 1,00 1,10 0,80 1,20 1,10 1,20

kg Spanien, ESP 1,38 1,50 1,05 1,10 1,35 1,56 1,35 1,56

kg Türkei, TUR 1,20 1,30 0,80 1,00 0,80 1,00 0,90 1,20

Orangen kg Spanien, E 1,30 2,10 1,30 1,40 1,40 2,10 1,40 2,10

kg Griechenland, GR 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40 1,30 1,40

Zitronen kg Spanien, E 0,90 1,20 0,90 1,20 1,20 1,40 - -

Ribisel, rot kg Österreich, A - - 7,00 7,20 6,10 6,40 6,10 6,40

Quelle: MA 59, https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/ (-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/



Gemüse, Kartoffeln - Abgabepreise Inzersdorf

Auswahl Großhandelspreise Großgrünmarkt Wien in EUR/kg, exkl. USt, bei Abholung

Produkt Einheit Ursprung KW 27 KW 28 KW 29 KW 30


Kartoffeln kg Österreich, A 0,45 0,85 0,53 0,85 0,53 0,85 0,53 0,58

kg Niederlande, NL 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60 3,50 3,60

Karotten kg Österreich, A 0,55 0,77 0,66 0,83 0,60 0,83 0,60 0,88

Sellerie kg Österreich, A 0,90 1,00 0,90 1,00 0,90 1,00 0,90 1,00

Weißkraut kg Österreich, A 0,50 0,60 0,50 0,60 - - 0,60 0,70

Rotkraut kg Österreich, A - - - - 0,65 0,75 0,68 0,75

Eisbergsalat Stk Deutschland, GER 0,90 1,00 0,68 0,88 - - 0,65 0,70

Stk Österreich, A 0,95 1,00 0,75 0,85 0,75 0,85 0,65 0,70

Vogerlsalat kg Italien, I 6,50 8,13 7,50 8,13 8,20 8,80 9,90 11,00

Spinat kg Spanien, ESP 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20 3,00 3,20

Kopfsalat Stk Österreich, A 0,65 0,85 0,65 0,66 0,65 0,66 0,65 0,66

Stk Deutschland, GER 0,66 0,76 0,65 0,68 0,65 0,73 0,65 0,67

Gemüsepaprika kg Niederlande, NL 1,90 2,10 - - - - - -

kg Spanien, ESP - - 2,00 2,20 1,90 2,00 1,58 1,78

Gurken Stk. Österreich, A 0,65 0,68 0,68 1,33 0,68 1,33 0,68 1,33

Chinakohl kg Deutschland, GER 1,10 1,20 1,10 1,20 1,10 1,20 1,05 1,10

kg Österreich, AUT 1,05 1,15 1,05 1,15 1,05 1,15 - -

Paradeiser kg Österreich, A 1,10 3,50 1,30 3,50 1,30 1,50 1,30 1,50

kg Niederlande, NL 1,05 1,80 1,30 2,36 1,30 2,50 1,25 1,79

kg Polen, PL 1,58 1,78 1,58 2,50 - - - -

Radieschen Bund Österreich, A 0,55 0,65 0,60 0,68 0,60 0,62 0,60 0,62

Bund Deutschland, GER 0,46 0,52 0,46 0,52 0,50 0,59 0,59 0,62

Kohlrabi Stk Österreich, A 0,50 0,73 0,50 0,65 0,50 0,65 0,55 0,65

Knoblauch kg China, VCR 3,30 4,00 3,80 4,00 3,30 4,00 3,30 4,00

Karfiol Stk Deutschland, GER 1,15 1,32 1,15 1,32 - - - -

Zwiebel kg Österreich, A 0,55 0,80 0,55 0,80 0,55 0,80 0,50 0,80

Fisolen kg Österreich, A 3,35 3,80 3,35 3,80 3,35 3,50 2,69 3,30

Quelle: MA 59, https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/ (-) keine Daten verfügbar bzw. aus Datenschutz nicht zu veröffentlichen

https://www.wien.gv.at/wirtschaft/betriebe/maerkte/grossmarkt/



III GRAFIKEN ÖSTERREICH

Apfel – Preisentwicklung Österreich

Durchschnittlicher, gewichteter Großhandelspreis, konventionell, KL. I, ab Rampe in EUR/kg, ohne USt.,

Klasse I, sämtliche Verkaufseinheiten

Quelle: AMA

Apfel – Preisentwicklung ausgewählter Sorten

Großhandelspreis ab Rampe Klasse I, konventionell, inkl. Verpackung und Sortierung, exkl. USt.,

sämtliche Verkaufseinheiten in EUR/kg

Quelle: AMA

0,20

0,30

0,40

0,50

0,60

0,70

0,80

0,90

1,00

1,10

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2018 2019 2020

AMA-GrafikNeue Ernte

0,00

0,20

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

Jun

.19

Jul.1

9

Au

g.1

9

Sep

.19

Okt

.19

No

v.1

9

Dez

.19

Jän

.20

Feb

.20

Mär

.20

Ap

r.2

0

Mai

.20

Jun

.20

Jul.2

0

Au

g.2

0

Sep

.20

Okt

.20

No

v.2

0

Dez

.20

Jän

.21

Feb

.21

Mär

.21

Ap

r.2

1

Mai

.21

Jun

.21

Jul.2

1

Jonagold EUR/kg Golden Delicious EUR/kg Gala EUR/kg

AMA-Grafik

Neue Ernte



Karotten – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung

Quelle: LK NOE (KW 1/20 - keine Daten verfügbar)

Zwiebel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., gängigste Größensortierung


Erdäpfel – Erzeugerpreise NÖ

Preise ab Rampe in EUR/dt, exkl. USt., mittelfallend, gängigste Größensortierung


0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52

2018 2019 2020 2021

AMA-Grafik



IV APFELLAGERSTAND ÖSTERREICH

Österreich – konventionell & biologisch

Österreich - konventionell & biologisch in Tonnen

Sorten 01.06.2021 Abweichung

in t 01.07.2021

Abweichung in %

STMK SONSTIGE

Arlet - - - - - -

Braeburn 576 - - - - -

Elstar - - - - - -

Evelina 2.161 1.222 940 -56,53 940 -

Fuji 119 - - - - -

Gala 4.004 2.451 1.553 -61,21 1.535 -

Golden Delicious 14.842 2.882 11.960 -19,42 11.955 5

Granny Smith 297 - - - - -

Idared 2.702 417 2.285 -15,42 2.281 -

Jonagold 1.153 520 633 -45,11 446 -

Kronprinz Rudolf - - - - - -

Pinova 134 - - - - -

Red Jonaprince - - - - - -

Topaz - - - - - -

Sonstige Sorten 945 657 288 -69,48 - -

Insgesamt (konv. + bio.)

27.906 9.267 18.639 -33,21 18.146 493

Österreich – Lagerbestand Juli

Tafeläpfel, konv. und bio. KL I+II aus Erwerbsanlagen, Sortenrein in %

Golden Delicious66%

Idared13%

Gala6%

Evelina5%

Red Jonaprince4%

Jonagold3%

AMA-Grafik

Quelle: AMA



Österreich – Lagerbestand Jahresvergleich

Jahresvergleich von Tafeläpfeln, konventionell in Tonnen

Wirtschaftsjahr Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 137.914 132.697 119.920 106.710 91.978 74.651 57.471 42.139 30.121 19.773 9.359

2016/17 39.017 35.942 31.773 26.765 21.900 15.553 12.256 6.630 3.825 1.995 280

2017/18 73.850 66.452 57.511 48.753 38.813 27.983 20.097 11.403 5.082 952 352

2018/19 137.964 129.999 124.115 116.088 103.682 83.118 67.275 49.926 37.291 23.717 10.936

2019/20 85.455 80.489 71.787 65.347 53.998 41.540 29.674 19.273 11.250 3.244 1.550

2020/21 72.547 69.168 64.152 58.795 50.367 41.624 33.051 24.106 16.192 - -

5j.Ø 94.840 89.116 81.021 72.733 62.074 48.569 37.355 25.874 17.514 9.936 4.495

Quelle: AMA

0

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

140.000

160.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5j.Ø

AMA-Grafik



V AUSSENHANDEL ÖSTERREICH

Ein- und Ausfuhren – Menge

Menge AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 kg 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in % 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in %

K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 218.798 88.962 102.746 15 524.786 206.489 195.357 -5

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 45.824 21.929 27.643 26 171.625 56.402 59.234 5

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 8.798 3.626 5.000 38 43.287 18.017 18.123 1

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 57.153 26.105 34.412 32 10.325 4.482 2.362 -47

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 383 193 101 -48 4.405 1.687 1.212 -28

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 15.641 7.769 5.954 -23 8.051 2.449 2.169 -11

K0707: Gurken frisch o gekühlt 11.460 1.351 647 -52 27.333 9.144 7.733 -15

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 254 113 132 17 2.662 1.187 1.030 -13

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 5.019 1.371 1.421 4 31.790 11.856 12.623 6

K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 192.129 68.911 51.739 -25 784.943 225.232 201.310 -11

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.055 4.411 2.997 -32 146.730 53.387 49.997 -6

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 682 326 764 134 13.605 5.275 5.970 13

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 1.704 541 644 19 12.518 4.444 4.360 -2

K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 29.638 17.675 11.109 -37 151.083 67.022 55.410 -17

K08071100: Wassermelonen, frisch 4.526 170 126 -26 38.630 3.718 3.549 -5

K08071900: Andere Melonen, frisch 965 131 111 -15 13.669 3.059 1.557 -49

K08081080: Äpfel, frisch 58.904 28.212 17.858 -37 36.987 10.689 7.859 -26

K08083090: Birnen, frisch 1.428 510 730 43 17.779 5.666 5.521 -3

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 1.999 2 1 -59 10.415 151 95 -37

K08092900: Kirschen, frisch 11.568 1 2 118 18.800 8 3 -61

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.113 23 6 -75 12.664 599 615 3

Quelle: Statistik Austria



Ein- und Ausfuhren – Wert

Wert AUSFUHR EINFUHR

in 1.000 EUR 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in % 2020 01-04/2020 01-04/2021 +/- in %

K07: Gemüse, Pflanzen, Wurzeln u.Knollen f.Ernährungszwecke 158.825 62.873 57.344 -9 599.704 257.359 236.520 -8

K0701: Kartoffeln frisch o gekühlt 11.390 6.490 4.755 -27 38.374 16.163 11.706 -28

K0702: Tomaten frisch o gekühlt 15.105 6.208 7.580 22 74.812 33.300 32.609 -2

K07031019: Andere Speisezwiebeln, frisch od. gekühlt 14.535 7.462 7.648 2 7.903 3.649 2.971 -19

K07032000: Knoblauch, frisch od. gekühlt 1.294 583 300 -48 12.964 4.740 3.963 -16

K07061000: Karotten, Speiserüben usw., frisch oder gekühlt 6.917 2.858 2.239 -22 6.535 2.303 1.392 -40

K0707: Gurken frisch o gekühlt 8.406 1.155 1.080 -7 33.492 14.010 12.449 -11

K07092000: Spargel, frisch oder gekühlt 1.241 551 740 34 13.333 6.479 6.887 6

K07096010: Gemüsepaprika, frisch oder gekühlt 9.136 3.155 2.963 -6 61.089 26.115 28.633 10

K08: Genießb. Früchte u.Nüsse; Schalen v.Zitrusfr.od.Melonen 337.180 104.203 87.433 -16 1.228.695 376.621 336.199 -11

K0803: Bananen frisch o getrocknet 11.899 4.748 3.196 -33 114.438 41.393 39.984 -3

K08043000: Ananas, frisch od. getrocknet 844 391 661 69 11.767 4.523 4.441 -2

K08044000: Avocadofrüchte, frisch od. getrocknet 4.808 1.580 2.394 52 40.437 14.958 15.799 6

K0805: Zitrusfrüchte frisch o getrocknet 33.547 19.116 11.618 -39 181.396 76.193 59.856 -21

K08071100: Wassermelonen, frisch 3.941 178 192 8 26.695 3.431 3.707 8

K08071900: Andere Melonen, frisch 1.215 183 173 -5 14.468 3.348 1.845 -45

K08081080: Äpfel, frisch 51.429 23.129 16.275 -30 27.282 7.162 6.491 -9

K08083090: Birnen, frisch 1.919 696 929 34 19.227 7.577 5.492 -28

K08091000: Aprikosen/Marillen, frisch 4.314 8 7 -9 18.449 293 211 -28

K08092900: Kirschen, frisch 39.793 6 8 33 66.089 73 31 -58

K08093010: Brugnolen und Nektarinen, frisch 1.917 61 16 -74 19.304 1.359 1.455 7

Quelle: Statistik Austria



VI INTERNATIONAL

Apfel – Großhandelspreise EU4

Basis: Repräsentative Märkte/Großhandelspreise in EUR/dt, exkl. USt., der größten Produzenten (IT, PL, DE, FR)

Quelle: europäische Kommission (Stand: 26.07.2021)

Apfel – Lagerstand* international

in Tonnen

Quelle: WAPA (Stand: 01.06.2021), grafische Darstellung wie veröffentlicht

*Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande

82,00

92,00

67,00

50,00

55,00

60,00

65,00

70,00

75,00

80,00

85,00

90,00

95,00

Aug. Sep Okt Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2020/21 2019/20 5 jähr. Ø

AMA-Grafik

0

1.000.000

2.000.000

3.000.000

4.000.000

5.000.000

6.000.000

Nov Dez Jän Feb Mär Apr Mai Jun Jul

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2020/21 5 jähr.Ø

*

AMA-Grafik



Apfel – Lagerstand EU4**

in Tonnen

** Deutschland, Frankreich, Italien, Polen

01.07.2014 01.07.2015 01.07.2016 01.07.2017 01.07.2018 01.07.2019 01.07.2020 01.07.2021 +/- zum VJ

in %

+/- zum 5 jähr.

Ø in %

Polen 37.000 30.000 59.000 57.000 46.000 104.000 11.000 133.000 1.109,1 140,1

Italien 135.365 137.979 147.342 185.629 23.531 194.427 116.216 143.461 23,4 7,5

Frankreich 93.988 52.420 55.607 80.829 37.794 69.234 87.374 51.300 -41,3 -22,5

Deutschland 36.681 34.582 40.557 46.084 10.472 59.280 19.379 33.212 71,4 -5,5

EU-TOTAL* 416.936 376.877 406.640 469.442 152.891 561.043 339.801 456.201 34,3 18,2

*Ö (STMK), Belgien, Czech., Dänemark, Frankreich, Deutschland, Italien, Polen, Portugal, Spanien, Schweiz, Niederlande

Quelle: WAPA, grafische Darstellung wie veröffentlicht

417377

407

469

153

561

340

456

0

100

200

300

400

500

600

0

50

100

150

200

250

300

01.07.2014 01.07.2015 01.07.2016 01.07.2017 01.07.2018 01.07.2019 01.07.2020 01.07.2021

Tau

sen

d T

on

nen

Tau

sen

d T

on

nen

Polen Italien Frankreich Deutschland EU-TOTAL*



Der Marktbericht Obst und Gemüse erscheint monatlich.

Dieser Bericht ist auf der Webseite der

Agrarmarkt Austria (www.ama.at) im Internet verfügbar.

Die nächste Ausgabe wird voraussichtlich Mitte September erscheinen.

Impressum:

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Dresdner Straße 70

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Fax: +43 50 3151-396

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Vertretungsbefugt:

Dipl.-Ing. Günter Griesmayr, Vorstandsvorsitzender und Vorstand für den Geschäftsbereich II

Dr. Richard Leutner, Vorstand für den Geschäftsbereich I

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