Kulinarische Angebote & kulturelle Veranstaltungen

rund um die Hochwald-

Kartoffel

2012 V E R A N S T A L T E R

Hochwald-Ferienland e.V.

Kell am See

Tourist-Information

Hermeskeil

Tourist-Info Losheim am See

Tourist-Information

der Stadt Wadern

Tourist-Info Nonnweiler

Hochwald-Touristik

Weiskirchen

2014

Tourist-Information HermeskeilTrierer Straße 4954411 HermeskeilTel. 06503/9535-0, Fax 06503/953521E-Mail: info@hermeskeil.deInternet: http://www.hermeskeil.de

Hochwald-FerienlandTourist-Information, Bahnhofstraße 2554427 Kell am SeeTel. 06589/1044, Fax 06589/1002E-Mail: info@hochwald-ferienland.de

Tourist-Info Losheim am SeeZum Stausee 19866679 Losheim am SeeTel. 06872 9018100, Fax 06872 9018110E-Mail: Touristik@losheim.de

Tourist-Info NonnweilerTrierer Straße 966620 NonnweilerTel. 06873/660-76, Fax 06873/660-78E-Mail: tourist@nonnweiler.de

Tourist-Information der Stadt Wadern Marktplatz 1366687 WadernTel. 06871/5070, Fax 06871/507130 E-Mail: touristinfo@wadern.de

Hochwald-Touristik WeiskirchenTrierer Straße 2166709 Weiskirchen Tel. 06876/70937, Fax 06876/70938E-Mail: hochwald-touristik@weiskirchen.de

Infos bei:

Als Kulturpflanze hatte die Kartoffel in ihrer angestammten

Hei mat eine lange Tradition, ehe sie aus Südamerika durch die

Spanier nach Europa importiert wurde. Die Kartoffel ist tra -

ditionell im Hochwaldraum stark verwurzelt. Für viele Gene ra -

tionen war sie das wichtigste Nahrungsmittel, denn das rauhe

Kli ma und karge Böden ließen anspruchsvolle Pflanzen nicht so

gut ge deihen.

Heute hat die Kartoffel, nach wie vor ein wichtiges Grund -

nahrungs mittel, einen wahren Triumphzug durch die Hochwälder

Küche gehalten und verlockt in ihren vielfältigen Variationen zu

wahren Gaumenfreuden. Nicht von ungefähr wurde die Kartoffel

im Jahre 2003 zum Gemüse des Jahres erklärt.

Die Gastronomen in den 6 beteiligten Kommunen im saar län -

dischen und rheinland-pfälzischen Teil des Hochwaldes bieten,

wie schon seit Jahren, ideenreiche Kartoffelkreationen von ein -

facher ländlicher Küche bis zu raffinierten Kreationen.

Die Kommunen und Vereine steuern ein breites Programm mit

Kartoffelwanderungen und Kulturveranstaltungen bei. Hinzu

kommen die Veranstaltungen der Gastronomen, bei denen zum

Beispiel Kartoffelbuffets mit kulturellen Angeboten verbunden

werden.

Die Veranstalter wünschen guten Appetit und viel Spaß bei den

Hochwälder Kartoffeltagen 2014.

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VORWORT VERANSTALTUNGENwährend der Kartoffeltage 2014

Fr 03. Okt. - Kell am See: Auftaktveranstaltung zu den 20. Hochwälder Kartoffeltagen ab 16.00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2. im Rahmen der Ganztagsveranstaltung „Ebbes für Jeden”. Musikalisch gestaltet vom Trommel-Quartett „Ogulogundu”; Tel.: 06589 / 91710 oder Tourist-Info: 06589 / 1044

Fr 03. Okt. - Weiskirchen: Kartoffelfeuer auf dem Festplatz in WeierweilerFr 03. Okt. - Züsch: Weinerlebniswanderung im Rahmen der Züscher Kreativ-

und Genusstage, Bürgerhaus Züsch, 09.00 – 18.00 Uhr, weitereInformationen unter www.zuesch.de oder www.hermeskeil.de

So 05. Okt. - Weiskirchen: SR3-Landpartie am Wild- und Wanderpark Weiskirchen

So 05. Okt. - Wadern: 10.00 Uhr, Treffpunkt Harteich-Hütte Wadrill: „ZwischenGrimburg und Wadrilltal”, geführte Wanderung der Heimat- und Naturfreunde Wadrill mit zünftigem Kartoffelessen zum Abschluss, Info: Tel. 06871 / 1894

05. Okt. - 26. Okt. - Reinsfeld: Ausstellung der Erntedankteppiche, Kath. Frauen-gemeinschaft, in der Katholischen Pfarrkirche in Reinsfeld

Fr 10. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelmenü im Landgasthof Koppin Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375 Preis: 34,50 €Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de

Sa 11. Okt. - Losheim: Pilzwanderung, Pilze sammeln, erkennen und bestimmen mit Klaus Engelbert; Treffpunkt: 13 Uhr, Tourist-Info am Stausee, Gebühr 6,50 €, Länge 5 km, Anmeldung erforderlich unter: Tel. 06872 / 9018100

Sa 11. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Samstagswanderung mit Winfried Weyand, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte

11. Okt. - 12. Okt. - Weiskirchen: „Hochwälder Pilzseminar” für Fortgeschrittene jeweils 10 -18 Uhr mit H.W. Graß im Infozentrum Naturpark Saar-Hunsrück,

Anmeldung erforderlich, Tel. 0 68 76 / 7 09 37, Kosten incl. Pilzmenü 55,00 € pro Person

So 12. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „St. Michael” in Kell am See, Kirchstr. 3-5; Preis: 18,50 €Kinder ab 6 J. 8,50 €. Tischreservierung erbeten unter Tel.: 06589 / 91550

So 12. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2; Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, Kinder 6-9 J. 7,- € und 10-15 J. 9,20 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

So 12. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str.1Preis: 19,50 €, Kinder u. Jugendliche bis 13 Jahre: 9,50 €Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 / 1682

So 12. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Kopp in Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587 / 7375, Preis: 22,50 €;Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de

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V E R A N S T A L T U N G E Nwährend der Kartoffeltage 2014

So 12. Okt. - Losheim: Wanderung mit anschließendem Kartoffelfeuer auf dem Bergener. Der etwa dreistündige Fußmarsch führt die Teilnehmer über den Bergener zur Girtenmühle. Ein zünftiges Kartoffelfeuer bildet den Abschluss des Wandertages. Treffpunkt: 13 Uhr, Tourist-Info am Stausee. Gebühr: 5,50 €

inkl. Kartoffelimbiss, Anmeldung unter 06872 / 9018100So 12. Okt. - Nonnweiler: Knollen-Büffet in der Parkschenke Simon

ab 18.00 Uhr, Tel.: 06873 / 66 99 70So 12. Okt. - Hermeskeil: 23. Bauern und Handwerkermarkt mit verkaufs-

offenem Sonntag 10.00 -18. 00, Innenstadt HermeskeilSo 12. Okt. - Wadern: „Wadrilltal Wandertag”: Start 9.30 Uhr, Treffpunkt

Zentraler Omnibusbahnhof zwei geführte Wanderungen mit Bustransfer rund um das romantische Wadrilltal, Info: Tel. 06871 / 5070

So 12. Okt. - Wadern: „Waderner Herbst”, Herbstmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag, ab 13.00 Uhr, Marktplatz Wadern, Info: Tel.: 06871 / 5070

Mo 13. Okt. - Weiskirchen: 19.30 Uhr, Konzert mit dem Shanty-Chor Nunkirchen in der Saarlandhalle der Hochwald-Kliniken

Mi 15. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung, 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str.1Preis: 10,90 €; Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 / 1682

Mi 15. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 19:30 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 22,50 € pro Person; Kinder ermäßigt; Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

Fr 17. Okt. - Losheim: Vortrag „Zimmerpflanzen- kennen und pflegen”Peter Hagen hält am Freitag, dem 17. Oktober um 17 Uhr im Gartenbistro den Vortrag „Zimmerpflanzen kennen u. pflegen”. In dem etwa einstündigen Vortrag geht es vorrangig um die Haltung von Pflanzen im Wohnbereich. Teilnehmergebühr:6,00 € pro Person, Anmeldung beim Gartenbistro unter Tel. 06872 / 9214690

Fr 17. Okt. - Weiskirchen: Kartoffelbuffet mit 10 Kartoffelspezialitäten im Hotel-Restaurant Schinderhannes. Um Anmeldung wird gebeten!

Fr 18. Okt. - Losheim: Kursangebot „Herbstliche Windlichter”; Kreatives Basteln; Zuerst wird buntes Herbstlaub gesammelt, das mit Naturfilz und den mitgebrachten Gläsern (gerne auch Marmeladegläser) und sonstigen Herbstfrüchten, wie z.B. Nüssen, Hagebutten, Eicheln usw. zu wunderschönen stimmungsvollen Lichtobjekten gearbeitet werden. Die Gläser bringen die Teilnehmer selbst mit, ergänzende Materialien wie Filz, Kernseife, Schnur, Zangen und Scheren stehen zur Verfügung. Mindestteilnehmerzahl 5, Kursleiterin Bärbel Schorr,Beginn: 14 Uhr, Kursgebühr Erwachsene 25 €, Kinder 15 €, Anmeldung Tel. 06872 / 9214690

Sa 18. Okt. - Nonnweiler: „The Queen Symphony”, 19.00 Uhr, Pfarrkirche Primstal; Infos und Ticketbestellung unter www.primsqueen.de

Sa 18. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr; Geführte Samstagswanderung mit Peter Kerl, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 €pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte

Sa 18. Okt. - Weiskirchen: Konzert mit dem Reservistenmusikzug des Saarlandes in der Hochwaldhalle Weiskirchen

So 19. Okt. - Weiskirchen: 10.00 Uhr, Kurkonzert mit dem Musikverein „Harmonie” Rappweiler-Zwalbach, Saarlandhalle der

Hochwald-KlinikenSo 19. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Wanderung durch den

Herbstwald für Frauen mit Christel Leidinger ab Bürgerhaus / Schule Rappweiler-Zwalbach, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte

So 19. Okt. - Nonnweiler: Wanderung durch die herbstlichen Wälder des Forstelbach- und Löstertals; Treffpunkt: 10.00 Uhr, Dorfplatz Nonnweiler, Info und unverbindliche Anmeldung unter Tel.: 06873 / 660-76

So 19. Okt. - Nonnweiler: Besichtigung Historische Nagelschmiede Sitzerath10.00 - 12.00 Uhr, Infos unter Tel.: 06873 / 660-76

So 19. Okt. - Losheim: Pilzwanderung: Pilze sammeln, erkennen und bestimmen; Leitung: Klaus Engelbert, Treffpunkt 11 Uhr an der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 6,50 €, Anmeldung erforderlich unter 06872 / 9018100

So 19. Okt. - Losheim: Fahrtag der Museumsbahn; Fahrten ab 13.30 Uhr im Stundentakt ab dem Bahnhof Losheim, Infos Tel. 06872 / 9018100

So 19. Okt. -Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12.00 Uhr im Hotel „Zur Post”in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, 6-9 Jahren 7,- € und 10 - 15 J. 9,20 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

So 19. Okt. -Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Koppin Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375; Preis: 22,50 €

Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.deSo 19. Okt. - Beuren/Prosterath: Prosterather Viezfest, Wanderung an der

kleinen Dhron zum Viezfest, Vorbestellung Kartoffelklöße erforderlich. Tourist Information Hermeskeil, Tel. 06503 / 95350

Di 21. Okt. - Weiskirchen: 19.00 Uhr, Bildervortrag „Das Saarland” mit Bernd Müller in der Saarlandhalle der Hochwald-Kliniken

Mi 22. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 19:30 Uhr im Hotel „Zur Post”in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 22,50 € pro Person; Kinder ermäßigt; Reservierung erforderlich Tel.: 06589 / 91710

Mi 22. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffelbuffet im Landgasthof Kopp in Hentern, Am Kirchberg 5, Tel.: 06587-7375 Preis: 22,50 €Weitere Informationen: www.landgasthof-kopp.de

Fr 24. Okt. - Kell am See: Großes Kartoffel-Spektakel ab 19.00 Uhr im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 2; Geburtstags- fete zu Ehren der Kromper. Im alten Saal in der 1. Etage spielen

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Jonas Weyand und seine musikalischen Freunde, während der Comedy-Zauberer KALIBO u.a. im Restaurant alles geben wird. Der Eintritt beträgt im Vorverkauf 10,- €, an der Abend-kasse 12,- €; Kartoffelgerichte separat in allen Preislagen; Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

Fr 24. Okt. - Losheim: Ein kulinarischer Kartoffelabend im GartenbistroIm Rahmen der Saar-Hunsrück Kartoffeltage findet am Freitag, dem 24. Oktober nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wieder ein kulinarischer Kartoffelabend im Bistro des Park der Vierjahreszeiten statt. Beginn 19 Uhr, Preis 25 € pro Person (Menü, 1 Kartoffelschnaps und 0,25 l. Wein), Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9214690

Sa 25. Okt. - Losheim: Fackelwanderung auf dem Georgi-Panorama- WegLänge: 8 km, Profil: einfach bis mittelschwer, Treffpunkt: 17 Uhran der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 7,50 €; inkl. Fackel, Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9018100

Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 13.30 Uhr, Geführte Samstagswanderung mit Christel Leidinger, ca. 13 km, ab Minigolfanlage Weiskirchen, 2,50 € pro Person oder Jahres- bzw. Zehnerkarte

Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 14.00 Uhr, Pilzexkursion rund um Weiskirchen ab Campingplatz Weiskirchen, Anmeldung erforderlich unter 0 6876 / 70937, 8,00 € pro Person

Sa 25. Okt. - Weiskirchen: 20.00 Uhr, „Vanessa Backes” im Haus des Gastes Weiskirchen

Sa 25. Okt. - Wadern: 13.00 Uhr, Zweite Wildwasserwanderung durch den herbstlichen Hochwald; Treffpunkt Pfarrkirche Morscholz, Tel. 06871 / 5070

So 26. Okt. - Losheim: Kräuterspaziergang: Heckenköstlichkeiten; Der Herbsthält Einzug und bunte Blätter und wilde Hecken locken mit ihren gesunden, aromatischen Früchten in die Natur. Leitung: Kräuterpädagogin Klaudia Landahl, Treffpunkt 10.30 Uhr an der Tourist-Info am Stausee, Gebühr: 7,50 € inkl. kleinem Imbiss, Anmeldung erforderlich unter Tel. 06872 / 9018100

So 26. Okt. - Kell am See: Kartoffelbuffet ab 12:00 Uhr im Hotel „Zur Post“ in Kell am See, Hochwaldstr. 2, Preis: 23,50 €, Kinder bis 5 Jahre frei, 6-10 J. 7,- €,und 10-15 J. 9,20 €,Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

So 26. Okt. - Kell am See: Hochwälder Kartoffelbuffet mit Fleischbeilagen aus artgerechter Haltung, 12 Uhr bis 14.30 Uhr im Gasthaus-Pension-Metzgerei Maßem in Schillingen, Trierer Str. 1Preis: 19,50 €, Kinder / Jugendliche bis 13 Jahre: 9,50 €Anmeldung erbeten unter Tel.: 06589 /1682

So 26. Okt. - Kell am See: im Hotel „Zur Post” in Kell am See, Hochwaldstr. 3-5, „… bis zur letzten Kromper”Kartoffelschlussverkauf! Beginn 17 Uhr. Unser letztes Kartoffelbuffet zu den diesjährigen Kartoffeltagen, mit allem, was die Küche noch hergibt. Zum Abschiedspreis von 17,50 €Tischreservierung erforderlich unter Tel.: 06589 / 91710

VERANSTALTUNGENwährend der Kartoffeltage 2014

VERBANDSGEMEINDE HERMESKEILHermeskeiler Hof 1Neuer Markt 154411 HermeskeilFon +49 6506 / 9818820 Fax +49 65039818823E-Mail: info@hermeskeil-hd.de

Wir bieten an:1. Apfel-Meerrettich-Süppchen mit Kartoffel Stroh und Räucherlachs 5,80 €2. Hausgemachter Kartoffelstrudel mit Pilzragout und Krautsalat 12,90 €3. Deftige Hochwälder Kartoffelpfanne mit Kartoffelwurst, Speck und

Kartoffelbrot 17,20 €Wie beziehen unsere Kartoffeln vom Landwirt Johanna´s Kartoffelstand

Ruhetag: Montag

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VERBANDSGEMEINDE KELL AM SEE

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Hotel-Restaurant Fronhof 3 Ferienzentrum54427 Kell am SeeTel.: 06589 / 1641, Fax: 06589 / 2162E-Mail: info@hotel-fronhof.de www.hotel-fronhof.de

Wir bieten an:1. Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen 12,90 €2. Gefüllte Kartoffelklöße an Speckrahmsauce mit Sauerkraut 10,50 €3. Drei Kartoffelpfannkuchen mit Apfelmus 4,90 €4. Eingelegte Heringe mit Bratkartoffeln 8,50 €

Weitere Gerichte finden Sie auf unserer SpeisekarteKartoffellieferanten: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler, Lars Heitchen, Malborn Ruhetag: Montag

Bistro-Café Hau’s am See 4Seeuferweg 154427 Kell am SeeTel.: 06589 / 9189100 oder 1641, Fax: 06589 / 2162E-Mail: info@www.haus-am-see-kell.de, www.haus-am-see-kell.deWir bieten an:

1. Hausgemachte Kartoffelsuppe 4,50 €

2. Mippelcher an Speckrahmsauce 8,50 €3. Ofenkartoffel mit Kräuterquark an Salatbouquet 6,90 €

Weitere Gerichte finden Sie auf unserer SpeisekarteKartoffellieferanten: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler, Lars Heitchen, MalbornRuhetag: Dienstag

Endlos ist die Kette der teilweise sehr phantasievollenKartoffelnamen. In der Historia solani tuberosi esculenti

des Christoph Friedrich Dertinger aus dem Jahre 1774 sindKartoffelnamen zusammengetragen wie Erdtuffel, Erdbirn

oder Erdapfel, aber auch Tartouffeln, Artoffeln, Toffeln,Töffelgen, Cardoffeln, kurioserweise auch Pantoffeln.

In einer frühen Quelle wird die Kartoffel eine bollen, eine knollige, knottichte Wurzel bezeichnet.

Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzug durch ihre Geschichte, Kell am See 1995

Landgasthof Kopp 5Am Kirchberg 554314 HenternTel.: 06587 / 7375, Fax 06587 / 9667E-Mail: landgasthof-kopp@t-online.dewww.landgasthof-kopp.deWir bieten an:Viele verschiedene Kartoffelgerichte nach alten und neuen Rezepten laut unserer Kartoffelkarte.Außerdem drei Kartoffelbuffets am 12.10. / 19.10. / 22.10. 22,50 €Kartoffelmenü am 10.10.2014. 34,50 €Weitere Infos auf unserer Homepage. Für die Dauer der Kartoffeltage kleiner Kartoffelmarkt in unseren RäumlichkeitenKartoffellieferant: Paul Koltes, Baldringen Ruhetag: Donnerstag

Restaurant - Partyservice - Eisfiguren 2Greimerather ForstHauptstraße 5354314 GreimerathTel. +49(0)6587 / 257, Fax +49(0)6587 / 9629E-Mail: info@greimeratherforst.de www.greimeratherforst.deWir bieten an:

1. Hausgemachte Kartoffelnudel mit Röstzwiebeln und Käse überbacken, Blattsalat 9,00 €

2. Kartoffel-Lachs-Tasche auf Rahmlauch mit Feldsalat 10,50 €

3. Bourbon-Vanille-Eis im Kartoffel-Knuspermantel auf eingelegten Rumfrüchten 5,00 €Kartoffellieferant: Karl Hauser, Oberzerf Ruhetag: Montag & Dienstag

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Gasthaus-Metzgerei-Pension Maßem 6Trierer Straße 154429 SchillingenTel. 06589 / 1682, Fax 06589 / 917428E-Mail: info@gasthaus-massem.de www.gasthaus-massem.deWir bieten an: Fleisch aus artgerechter Haltung

1. Kotelette vom Kräuterschwein mit Bratkartoffeln & Salat 11,90 €

2. Bauernomelette mit Schinken und Blutwurst 8,90 €

3. Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Lauch oder Tomaten 7,90 €4. Kartoffelwurst mit Sauerkraut 7,90 €5. Rinderroulade mit Kartoffelstippchen & Rotkohl 13,80 €

Täglich wechselnde Kartoffelgerichte; Kartoffelbuffets: 12.10., 15.10. und 26.10.Kartoffellieferant: Otmar Mai, Schillingen Ruhetag: Dienstag

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Hotel-Restaurant Zur Post 8Hochwaldstraße 254427 Kell am SeeTel. 06589 / 91710, Fax 06589 / 9171150E-Mail: info@postkueche.de www.postkueche.deFr 03.10.2014, ab 16 Uhr: Auftaktveranstaltung zu den 20. Hochwälder KartoffeltagenWerktags 12 - 14 Uhr und 18 - 21 Uhr Kartoffelgerichte à la carte (außer mittwochs Kartoffelbuffet)Kartoffelbuffets: Sonntag 12. / 19. / 26.10. ab 12 Uhr 23,50 €Kinder bis 5 J. frei, 6 - 9 J. 7,00 € und 10 - 15 J. 9,20 €Mittwoch, 15.10. und 22.10. ab 19.30 Uhr - 22,50 €, Kinder ermäßigtFreitag, 24.10. ab 19 Uhr: Großes Kartoffel - Spektakel (s. Veranstaltungen), Sonntag, 26.10. ab 17 Uhr: „… bis zur letzten Kromper” - Kartoffelbuffet 17,50 €Kartoffellieferant: Stefan & Alfred Marx, Waldweiler Ruhetag: Dienstag

Landal Hochwald 9 Feriendorf Hochwald54427 Kell am SeeTel. 06589 / 914730, Fax 06589 / 914735E-Mail: hochwald@landal.com www.landal.deWir bieten an:

1. Kartoffelschnitzel an Rahmsauce, dazu Gemüse und Salat 13,50 €2. Gebratener Lachs mit Kartoffelkruste, Kräutersauce und

Butterkartoffeln 16,50 €3. Reibekuchen mit Räucherlachs und Senf-Dillsauce 9,50 €4. Feldsalat mit Kartoffeldressing und gebratenem Speck 8,50 €

Kartoffellieferant: aus der RegionKein Ruhetag

Hotel-Restaurant St. Michael 7Kirchstraße 3-554427 Kell am SeeTel. 06589 / 91550, Fax 06589 / 915550E-Mail: info@hotel-stmichael.de www.hotel-stmichael.deWir bieten an:

1. Kartoffelcremesuppe mit frischen Gartenkräutern 3,50 €2. Sauerbraten, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße 10,50 €3. Mibbelchen o. gefüllte Kartoffelklöße, Speckrahmsauce 7,50 €4. Welsfilet in der Kartoffelkruste, Salatteller und Rösti 13,50 €

5. Reibekuchen mit Apfelmus 4,50 €

Täglich wechselnde Kartoffel-Menus;Großes Kartoffelbuffet: 12.10., 18,50 €, Kinder a. 6 J. 8,50 €Kartoffellieferant: Hermann Josef Koltes, Kell am See Kein Ruhetag

Seehotel – Kell 10Seeuferweg 154427 Kell am SeeTel. 06589 / 18-0, Fax 06589 / 18 129E-Mail: Reservierung@seehotel-kell.de, www.seehotel-kell.deWir bieten an:

1. Rösti mit Tomaten-Kräuter-Ragout u. Raclettekäse überbacken 12,00 €

2. Rühr-Schales mit hausgemachtem Apfelkompott 7,50 €3. Quellkromberen mit gesalzener Butter und Kräuterquark 5,50 €

Reservierung erforderlich! Kartoffellieferant: Andreas Dixius, Reinsfeld.Ruhetag: Sonntag

Waldrestaurant Spießbratenhalle 11 Im Freizeitzentrum 154429 SchillingenTel. 06589 / 618 E-Mail: info@spiessbratenhalle.com www.spiessbratenhalle.com/Wir bieten an:

1. Gefüllte Klöße mit Speckrahmsoße und Sauerkraut 10,90 €2. Original hausmarinierter Schillinger Spießbraten mit Mippelchen

(Krompern- Stippcher) und Salat 10,90 €3. Lachsschnitte auf der Haut gebraten mit Ofenkartoffel und

Kräuterquark, Salat 15,90 €

Kartoffellieferant: Otmar Mai, Schillingen und Biobauer Koster Ruhetag: Montag

VERBANDSGEMEINDE KELL AM SEE

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GEMEINDE LOSHEIM AM SEEGasthaus Weins 12Bergener Straße 3166679 Losheim am See - BergenTel. 06872 / 2285

Wir bieten an:1. Kartoffelklöße gefüllt mit Pflaumen 6,00 €2. Kartoffelwurst auf Sauerkraut 7,00 €3. Frittierte Kartoffelstücke mit Kräuterknoblauchsoße

und gebackenen Hähnchenflügel 8,00 €4. „Schinken Begräbnis” Kartoffeln-Nudeln-Rauchfleisch

gebraten 9,00 €

Ruhetag: Mittwoch

Hotel-Restaurant Dellborner Mühle 13Dellborner Straße 7666679 Losheim am SeeTel. 06872 / 92040, Fax 06872 / 920450www.dellborner-muehle.de

Wir bieten an:1. Kartoffelsuppe mit hausgemachter Mettwurst 5,50 €2. Schweinesteak mit Kartoffelsalat nach Art des Hauses 8,50 €3. Hausgemachte Kartoffelklöße mit Pfifferlingen

und Speckrahmsoße 8,50 €

Täglich geöffnet

Seehotel Losheim 15Zum Stausee 20266679 Losheim am SeeTel. 06872 / 6008-12, Fax 06872 / 6008-11E-Mail: info@seehotel-losheim.de www.seehotel-losheim.deWir bieten an:

1. Pikante Kartoffel-Rettichsuppe mit Kräuter-Croûtons 4,90 €2. Warme Kartoffelwaffel mit geräucherter Lachsforelle und

würzigem Schnittlauchschmand 8,50 €3. „Seehotel de Luxe Kartoffelburger”- Rinderhüftsteak umhüllt von

2 knusprigen Kartoffel-Lauch-Röstis an Rosmarin-Zwiebel-Sauce 12,50 €4. Süßer Kartoffelcrêpes mit cremigem Apfel-Calvadosragout

dazu Vanilleeis 6,50 €Täglich geöffnet

Restaurant Maison au Lac 14Zum Stausee 20066679 Losheim am SeeTel. 06872 / 993434, Fax 06872 / 993436E-Mail: restaurant@maison-au-lac.de www.speisekarte24.deWir bieten an:

1. Apfel-Kartoffel-Blutwurststrudel auf Linsensalat und Rosmarinschaum 12,00 €

2. Kartoffelrahmsüppchen mit Pfifferlingen 6,00 €

3. Lachs im Röstimantel mit Blattspinat und Safransoße 18,00 €4. Lammnüsschen auf Kartoffelselleriepüree an Thymiansoße 18,00 €

Am 18.10.2014 ab 19.00 Uhr KartoffelessenEin köstliches 5-Gänge-Menü rund um die Kartoffel mit Life Musik und korrespondierenden Weinen der Firma Spies Losheim, pro Person 49,00 €

12.10., 12 Uhr, Kartoffelbuffet rund um die Kartoffel, pro Person 19,50 €

Täglich geöffnet

Kartoffel essen mache dumm, glaubte man noch Anfangdes vorigen Jahrhunderts und wenn man sie schonessen müsse, dann schmecke sie am besten, wenn sievorher die Sau gefressen habe. Selbst unser DichterfürstJohann Wolfgang von Goethe warnte in „Wilhelm MeistersLehrjahren” vor dem „unseligen Kartoffelgenuß”.

Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995

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Kulinarium imHochwälder Wohlfühlhotel 16Zum Stausee 19266679 Losheim am SeeTel. 06872 / 96920, Fax 06872 / 9692200www.hochwaelder-wohlfühlhotel.deWir bieten an:

1. Hausgem. Kartoffelwaffel mit Räucherlachs und Sahnemeerettich 9,80 €2. Lachsforellenfilet im Kartoffelröstimantel dazu feine Lauchcremesauce

und Blattsalat der Saison 18,90 €3. Gebratene Kartoffelwürfel mit Rauchfleisch, frischen Pfifferlingen u. Roastbeef-

streifen serviert auf einer Estragonsenfsauce dazu ein Beilagensalat 22,90 €4. Vegetarisch: Picandou - Ziegenkäsemedaillons in der Kartoffelkruste

serviert an Blattsalat und Preiselbeeren 13,80 €Öffnungszeiten: freitags u. samstags von 18-22, sonntags von 12-14 Uhr

Hochwälder Brauhaus 17Zum Stausee 19066679 Losheim am SeeTel. 06872 / 505772, Fax 06872 / 505773E-Mail: info@hochwaelder-brauhaus.dewww. hochwaelder-brauhaus.deWir bieten an:

1. Kartoffelstippchen mit Speckrahmsauce, dazu Beilagensalat 7,20 €2. Kartoffelpizza mit Champignons, Salami, Tomaten

und Mozarella-Käse gratiniert 8,90 €3. Garnelen im Kartoffelnest mit Hausdip und Beilagensalat 10,90 €

Täglich geöffnet

GEMEINDE LOSHEIM AM SEEWohl kein anderer deutscher Monarch hat sich so intensiv für

die Akzeptanz der Kartoffel eingesetzt wie Friedrich der Große(1712-1786). Bekannt sind die bildlichen Darstellungen, wieer den Bauern bei ihrer Arbeit im Kartoffelfeld mahnend undaufmunternd zuschaut. Bekannt sein dürfte auch seine kraftvolleAufforderung an seine Untertanen, wenn sie wieder einmal stattder Knollen die ungenießbaren grünen Früchte zu sich nahmen:„Die Wurzel sollt ihr fressen, nicht die Früchte!”

Schon lange vor dem „Alten Fritz” kannte man im Hochwald-r aum die Kartoffel. Um das Jahr 1685 wurde die Kartoffel inder „Freien Reichsherrschaft Dagstuhl” angepflanzt und verzehrt.Von dort aus hat sie sich über den ganzen Hochwald verbreitet.

Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995

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Restaurant Ratskeller 19Am Marktplatz 1266687 WadernTel. 06871 / 2478www.latz-catering.deWir bieten an:

1. Lammkotelettes mit Kräuterbutter auf Bratkartoffeln mit Grillgemüse 14,50 €

2. Hochwälder Flammkuchen Creme Fraiche, Zwiebeln, Kartoffelscheiben, Blutwurst und Leberwurst 7,50 €

3. Stippchen an Speckrahmsoße und Sauerkraut 7,90 €Sonntagnachmittag;Kartoffelleckereien vom Buffet pro Person 15,50 €Ruhetag: Montag

STADT WADERN

Hotel-Restaurant Reidelbacher Hof 20Reidelbach 666687 Wadern - ReidelbachTel. 06871 / 90350 www.reidelbacher-hof.deWir bieten an:

1. Kartoffel-Gemüseeintopf mit Weizenpfannkuchen 8,50 €2. Gefüllte Kartoffelklöße mit Sauerkraut und

Speckrahmsoße 8,50 €3. Grombeerküchelcher mit Apfelkompott 7,50 €4. Grombeerküchelcher mit Räucherlachs 9,50 €

Ruhetag: Montag

Bistro Tebecks 21Forsthofstr. 22 66687 Wadern - WadrillTel. 06871 / 3129www.tebecks.deWir bieten an:

1. Rustikaler Salat mit Bratkartoffeln, Schweinefilet, Champignonrahmsoße und Spiegelei 12,40 €

2. Krumberstippcher mit Schinken-Sahne-Sauce 7,50 €

3. Kartoffelpfanne mit Lyoner und grünen Bohnen 8,10 €

4. Gefüllte Kartoffel mit Hackfleisch und Käse überbacken 6,90 €

5. Kartoffelwaffel mit Lachs und Salatgarnitur 9,60 €

Ruhetag: Montag und Dienstag

GEMEINDE NONNWEILERHotel Restaurant „Parkschenke Simon” 18Auensbach 6866620 NonnweilerTel. 06873 / 669970www.parkschenke-simon.deWir bieten an:

1. Grombeerküchelchen mit geräuchertem Lachs an Salatgarnitur 8,50 €2. Gefüllte Klöße mit Specksauce und Sauerkraut 8,90 €3. Rumpsteak „Hubertus” unter der Senfkruste dazu Kartoffeln gefüllt

mit Zwiebeln, Speck und Creme fraiche an buntem Gemüse 19,50 €4. Bunte Hähnchenpfanne mit Western-Kartoffeln, Paprika

und Zucchini 13,80 €

Öffnungszeiten: Montag ab 17.00 Uhr, Di - So 7.30 - 24.00 Uhr

Die Urheimat der Kartoffel liegt in den südamerikanischenHoch anden, die sich über mehrere Breitengrade von Bolivienbis Chile erstrecken. Lange vor der Entdeckung des neuenKontinents hatten bereits einzelne Indianervölker die Kartoffel als Ackerpflanze und Nährfrucht kultiviert. Als die Spanier unterdem Konquistador Francisco Pizzaro systematisch und wenigruhmvoll die Neue Welt zu erobern begannen, hatten sie keiner-lei Ahnung von der hochentwickelten Kulturpflanze und davon,dass es sich bei der Kartoffel um das segensreiche Produkt jahrhundertelanger Züchterarbeit handelte.

Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte, Kell am See 1995

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GEMEINDE WEISKIRCHENFlair Parkhotel Weiskirchen 22Kurparkstraße 4 66709 WeiskirchenTel. 06876 / 9190, Fax 06876 / 919-519E-Mail: info@parkhotel-weiskirchen.deWir bieten an:

1. Schottischer Räucherlachs an Kartoffelrösti mit Senf-Dill-Dipp und Blattsalaten der Saison 14,20 €

2. Medaillons von der Jungschweinelende mit sautierten Pfifferlingen und hausgemachten Kartoffelnudeln 22,90 €

3. Herzhafter Kartoffelrösti mit Büffel-Mozzarella und Rispentomaten gebacken an Feldsalat 10,80 €

4. Victoriabarschfilet unter der Kartoffelkruste gebraten auf Ratatouille mit Safranschaum 19,80 €Ruhetag: kein Ruhetag

Hotel-Restaurant Schinderhannes 23Trierer Straße 866709 WeiskirchenTel. 06876 / 93300E-Mail: webmaster@schinderhannes-weiskirchen.deWir bieten an:

1. Kartoffelsuppe nach Art des Hauses 4,00 €2. Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Sahnemeerettich groß 11,50 €

Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Sahnemeerettich klein 9,80 €3. Kartoffelpfannkuchen mit Rindfleischstreifen an pikanter Soße 14,50 €4. Zanderfilet mit Kartoffelkruste an Weißweinsoße und Gemüse

der Saison 17,80 €5. Stippcher mit Speckrahmsoße und Sauerkraut 9,80 €6. Festliches Kartoffelbuffet mit 10 Kartoffelspezialitäten am

Freitag, 17. Oktober!; um Tischreservierung wird gebeten!Ruhetag: Dienstag

In höheren Schichten zur Zeit des „Alten Fritz”

als Delikatesse anerkannt, wurde die Kartoffel mit den Jahren das Grundnahrungsmittel

in Deutschland und in Europa.Delikatesse ist sie allerdings immer geblieben, liest man in Rezepten

von ihrer Vielfalt.

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KARTOFFELPRODUKTE 2014Reinsfeld:

Ritas Bäckerladen Trierer Straße 38, 54421 Reinsfeld, Tel. 06503 / 7116www.backstuff.de Oma Amei’s Brot (Korn & Kartoffel mit dem Schuss Bier)Reinsfelder Krombeeren (Brandteiggebäck mit Pudding, gekocht mit frischer Eichhofmilch)

Tonis Metzgerei Trierer Straße 27, 54411 Hermeskeil und Herrensteg 12, 54421 ReinsfeldKartoffelwurst, Pfälzer Saumagen, Grillkartoffeln in Rosmarin und Knoblauch eingelegt, gefüllte Kartoffeln und Klöße

Eichhof Reinsfeld Eichhof, 54421 Reinsfeld, Tel. 06503 / 483Kartoffelwurst, Kartoffelklöße, Kartoffelsuppe, frisch geerntete Kartoffeln ab 5 kg

Losheim:Brennerei Kirsch Wolfsborn 29, 66679 Losheim

Tel.: 06872 / 45621, Fax 06872 / 994172Kartoffelbrand/Topinambur, 0,5 l, Preis 11,00 €

Kell am See:Gasthaus-Pension- Trierer Str. 1, 54429 Schillingen,Metzgerei Maßem Tel.: 06589 / 1682, info@gasthaus-massem.de

Kartoffelwurst, Gewicht: ca. 300 gr, Preis: 8,90 € / kg (ohne Geschmacksverstärker)

Zerf:Roland Manderner Str. 15, 54314 Zerf, Tel.: 06587 / 641,Weichenhain Fax: 06587 / 992165, roland@rolands-likoere.de

Kartoffelbrand, 0,5 l Flasche, Preis: 7,50 €

Landmetzgerei Bahnhofstr. 3, 54314 Zerf, Tel.: 06587 / 501Klos landmetzgereiklos@weg.de

Filiale in 54314 Greimerath, Hauptstr. 51Tel.: 06587 / 993742Filiale 54455 Serrig, Hauptstr. 70, Tel.: 06581 / 4215Kartoffelwurst, Preis: 7,90 € / kgKartoffelsuppe, Preis: 3,50 € / 380 ml

Lampaden:Bäckerei Bahnhofstr. 1, 54316 LampadenKarl-Heinz Jakobs Tel.: 06588 / 410, baeckerei.jakobs@gmx.de

Hochwälder Kartoffelbrot mit Natursauerteig und Lampadener KartoffelnGewicht: 500 gr, Preis: 1,95 €, (mit Natursauer-teig, sowie Kartoffelstücken & Kartoffelflocken)

Das wohl älteste bisher bekannte Kartoffelrezept für den

deutschsprachigen Raum dürfte in dem von Marx Rumpolt

1581 herausgegebenen Werk „Ein new Kochbuch in dem

Kapitel Von allerley Zugemüß, so auff mancherley Art mag

zugerichtet werden” zu finden sein. Das Rezept im Wortlaut:

„Erdtepffel. Schel und schneidt sie klein, quell sie in Wasser

unnd druck es wol auß durch ein härin Tuch, hack sie klein

und rößt sie in Speck, der klein geschnitten ist, nimm ein

wenig Milch darunter und laß darmit sieden, so wirt es gut

und wolgeschmack.”

Quelle: Dittmar Lauer, Rund um die Kartoffel. Ein kurzweiliger Streifzugdurch ihre Geschichte. Kell am See 1995