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Inhaltsverzeichnis
Seite 2 Schaumweine, Jahrgangschampagner & Süßwein
Seite 3 Halbflaschen & Großflaschen Seite 4 Grüner Veltliner Seite 5 Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller & Riesling Seite 6 Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder Seite 7 Sortenvielfalt Weiß, Rosé , Naturweine Weiß
Seite 8 International Weiß Italien,Deutschland,Slowenien,Neuseeland Seite 9 Zweigelt, Blaufränkisch & Pinot Noir Seite 10 Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, St. Laurent Seite 11 Cuvée Rot Seite 12 International Rot Italien & Spanien
Seite 13 Raritäten Seite 14 Bergapfelsäfte Kohl & Verjus
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Schaumwein
Sekt aus Österreich 0,75l
Gmachl Rieslingsekt „Hausedition Extra Brut“ 31 Winzer Krems, Sandgrube – Kremstal
Rosé Brut 49 Blanc de Blanc Extra Brut Reserve 68 Willi Bründlmayer, Langenlois – Kamptal Cabernet Rosé Sekt 48 Franz Türk, Strazing - Kremstal Rosé Brut 52 Weingut Jurtschitsch, Langenlois – Kamptal 2013 Blanc de Blanc WB/CH/GV 55 Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram
Italien 0,75
Prosecco DOC 32 Le Contesse, Treviso Champagner 0,75
Brût Grand Cru, Blanc de Blancs 71 Rosé Grand Cru 78 Franck Bonville, Côte de Blanc – Champagne Brût 89 Ruinart, Reims –Champagne Brût Rosé 120 Ruinart, Reims – Champagne Veuve Cliquot, Reims - Champagne 0,375l 54 Veuve Cliquot, Reims - Champagne 0,75l 85 Veuve Cliquot, Reims - Champagne 1,5l 195
Jahrgangs-Champagner
2006 La Grand Dame 195 Veuve Cliquot, Reims - Champagne 2009 Brût 240 Dom Pérignon, Epernay - Champagne
Süßwein 0,375
2016 Beerenauslese Cuvée 38 Weingut Feiler-Artinger, Leithaberg - Burgenland 2015 Eiswein St. Laurent Hölzer 44 Weinrieder, Kleinhadersdorf – Weinviertel
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Unsere Weine in Halbflaschen 0,375 l
Weiß 2017 Grüner Veltliner „Lamm“DAC Reserve 36Hannes Hirsch, Kammern – Kamptal
2015 Riesling Zöbinger Gaisberg DAC Reserve 39 Hannes Hirsch, Kammern – Kamptal
2015 Sauvignon Blanc „Schusterberg“ 1 STK 42 Wolfgang Maitz, Ratsch – Südsteiermark
2017 Chardonnay „Select“ 35 Fritz Wieninger, Stammersdorf - Wien
Rot 2015 Pinot Noir 35 Christian Fischer, Sooss – Thermenregion
2016 „Pannobile“ ZW/BF 31 Paul Achs, Gols – Neusiedlersee
2014 Blaufränkisch „Szapary“ 38 Uwe Schiefer, Welgersdorf – Südburgenland
2016 „Opus Eximium“ Cuvée Nr. 28 ZW / BF / SL 35 Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland
2015 „Bela Rex“ CS/ME 44
Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland
2013 CS/ME 46 Ernst Triebaumer, Rust – Neusiedlersee Hügelland
2015 Chianti Classico DOCG 32 Castello di Querceto, Greve –Toskana
2012 Barolo DOCG 65 Paolo Scavino, Castiglione Falletto –Piemont
2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 75 Tenuta Speri, San Pietro in Cariano – Valpolicella
2012 „Ornellaia“ CS/ME/CF/PV DOC 149 Tenuta Ornellaia, Bolgheri – Toskana
Unsere Weine in Magnumflaschen 1,5lt 2017 Grüner Veltiner „Brunnthal“ 92 Weinhof Waldschütz, Sachsendorf - Wagram
2016 Chardonnay Unplugged 78 Hannes Reeh, Andau – Neusiedlersee
2015 Grüner Veltliner „Hundsberg“ DAC Reserve 101 Leo Uibel, Ziersdorf –Weinviertel
2011 In Signo Leonis BF-ZW-CS 142 Heribert Bayer, Neckenmarkt – Mittelburgenland
2015 Syrah 98 Jacqueline Klein, Andau – Neusiedlersee
4
Österreich Weiß
Grüner Veltliner
2018 Weinviertel DAC 31 Ingried Groiss, Breitenwaida – Weinviertel
2016 „Hundsberg“ 45 Leo Uibel, Ziersdorf –Weinviertel 2018 Steinfeder 32 Holzapfel, Joching – Wachau
2018 „Rotes Tor“ Federspiel 45
2018 „Honivogl“ Smaragd 121 Franz Hirtzberger, Spitz – Wachau
2018 Ried „Schön“ Federspiel 39 Högl, Spitz – Wachau
2016 „Spitaler“ Smaragd 66 Mathias Hirtzberger, Wösendorf - Wachau
2017 „Vinothekfüllung“ Smaragd 98 Emmerich Knoll, Unterloiben – Wachau 2018 Berg „Vogelsang“ DAC 38 Willi Bründlmayer, Langenlois – Kamptal
2015 „Purus“ DAC 47 Weszeli, Langenlois – Kamptal
2017 „Lamm“ DAC 69 Weingut Jurtschitsch, Langenlois – Kamptal
2012 „Renner“ DAC Reserve 65 Weingut Allram, Strass – Kamptal
2013 „Familienreserve“ DAC Reserve 95 Hiedler, Langenlois – Kamptal 2013 „Herzstück vom Kirchberg“ DAC Reserve 73 Weingut Nigl, Senftenberg - Kremstal
2017 „Gebling“ DAC Reserve 48 Josef Schmid, Strazing - Kremstal 2017 Reserve 41 Weinhof Waldschütz, Sachsendorf - Wagram
2018 „Fass 4“ 39 2018 „Der Ott“ 48 2016 „Spiegel“ 63 Bernhard Ott, Feuersbrunn – Wagram 2018 „Zwiri“DAC 39 Ludwig Neumayer, Inzersdorf - Traisental 2017 „Himmelreich“ DAC 48 Weingut Liegenfeld, Donnerskirchen – Leithaberg
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Sauvignon Blanc
2018 Sauvignon Blanc 29 Josef Dockner, Höbenbach – Kremstal 2018 Südsteiermark DAC 32 Eveline & Karl-Heinz Grasmuck, Gamlitz – Südsteiermark 2011 „Grassnitzberg Reserve“ 81 Weingut Tement, Berghausen – Südsteiermark 2012 Sauvignon Blanc „Reserve“ 79 Weingut Hiedler, Langenlois – Kamptal Gelber Muskateller
2018 Gelber Muskateller 31 Reinhard Muster, Gamlitz – Südsteiermark 2017 Gelber Muskateller Smaragd 72 Emmerich Knoll, Unterloiben – Wachau 2018 Gelber Muskateller 32 Franz Türk, Stratzing – Kremstal
Riesling
2018 Ried „Klaus“ Federspiel 43 Jamek, Joching – Wachau 2016 „Pfaffenberg“ Kabinett trocken 45 Emmrich Knoll, Unterloiben – Wachau 2016 „Singerriedel Smaragd 128 Franz Hirtzberger, Spitz – Wachau 97 P. 2015 „Hollerin“ Smaragd 63 Leo Alzinger, Dürnstein – Wachau 2013 „Schütt“ Smaragd 96 Emmerich Knoll, Unterloiben – Wachau 2018 Kamptal DAC 32 Hiedler, Langenlois – Kamptal 2016 „Pletzengraben“ DAC Reserve 38 Tom Dockner, Theyern – Traisental 2012 „Alte Reben“ 69 Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram 2016 „Edelschuh“ 62 Weingut Wohlmuth, Kitzeck – Südsteiermark
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Chardonnay/Morillon
2015 „Queen Bee“ 42 PANTALHEI (Weingut Schwarz), Andau - Neusiedlersee 2017 Morillon 31 Ploder- Rosenberg, St. Peter a. O. – Vulkanland 2012 „Kreuzgang“ 65 Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram 2017 „Reserve“ 48 Johann Gisperg, Teersdof - Thermenregion 2016 „Reserve“ 38 Leo Aumann, Tribuswinkel – Thermenregion
Weißburgunder
2018 Weißburgunder DAC 32 Weingut Tement, Berghausen – Südsteiermark
2016 Weißburgunder 31 Hannes Reeh, Andau - Neusiedlersee
2018 Reserve 42 Ralph Waldschütz, Sachsendorf - Wagram
2017 „Steinporz“ Smaragd 79 Franz Hirtzberger, Spitz – Wachau
Grauburgunder
2016 Reserve 35 Alois Kracher, Illmitz – Neusiedlersee - Burgenland 2017 „Jägerberg“ 1 STK 58 Erwin Sabathi, Leutschach - Südsteiermark 2016 „Saziani“ G STK 89 Christoph Neumeister, Straden – Vulkanland Winzer des Jahres 2019
7
Sortenvielfalt Weiß
2018 Cuveé „SowiSo“ GM/SB/WR DAC 29 Skringer, Eichberg – Südsteiermark
2018 Welschriesling DAC 28 Hannes Sabathi, Gamlitz – Südsteiermark
2016 Gelber Traminer Smaragd 75 Emmerich Knoll, Unterloiben – Wachau
2018 Roter Veltliner „Alte Reben“ 38 Hofbauer - Schmidt, Hohenwarth – Weinviertel
2018 Wiener Gemischter Satz DAC 29 2018 Wiener Gemischter Satz DAC „Falkenberg“ am Bisamberg 49 2017 Wiener Gemischter Satz DAC „Ulm“ am Nussberg 49 Fritz Wieninger, Stammersdorf – Wien
2015 Zierfandler „Spiegel“ 48 Johanneshof Reinisch, Tattendorf – Thermenregion
2017 Rotgipfler 36 Pferschy- Seper, Mödling – Thermenregion
Rosé 2018 PINK 29 Holzapfel, Joching- Wachau
2018 „Hoferthal“ 31 Martin Bergkirchner, Mitterarnsdorf –Wachau
2012 „rosé assemblage“ 32 Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram
2018 Rosa 35 Umathum, Frauenkirchen – Neusiedlersee 2018 Rosa di Frati 41 Cà dei Frati, Lugana di Sirmione – Lombardei
Naturweine Weiß
2018 KalkundKiesel WB-GV-GM-WR 41 Claus Preisinger, Gols – Neusiedlersee
2016 Fumé Blanc „Numen“SB 55 Johannes Zillinger, Götzendorf – Weinviertel
2015 Traminer “Urwerk” 79 Ernst Triebaumer, Rust - Leithaberg
2017 „Materia Prima“ GT-GV 48 Karl Fritsch, Oberstockstall – Wagram
8
International Weiß
Italien 2018 Lugana I Frati DOC 41 Cà dei Frati, Lugana di Sirmione – Lombardei
2017 Pinot Grigio “Anger” DOC 43 Kellerei St. Michael, Eppan – Südtirol
2015 Chardonnay Löwengang 85 Alois Lageder, Margreid – Südtirol
Deutschland 2018 Riesling „vom Bundsandstein“ 48 Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen – Pfalz
2016 Riesling Jesuitengarten GG 68 Weingüter Wegeler, Oestrich-Winkel–Rheingau
2015 Riesling Kabinett „Nierstein“ 55 Weingut Kühling-Gillot, Bodenheim – Rheinhessen Falstaff Winzerin des Jahres 2016
2017 Sauvignon Blanc 37 Weingut Weedenborn, Monzernheim – Rheinhessen
Slowenien 2017 Sauvignon Blanc Fosilni Breg 33 Tement, Ciringa
Neuseeland 2017 Sauvignon Blanc 39 Waimea Family Estate, Nelson
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ÖSTERREICH ROT
Zweigelt
2016 „Hochberg“ 32 Tesch, Neckenmarkt – Mittelburgenland
2018 Unplugged 38 Hannes Reeh, Andau – Neusiedlersee
2015 Schwarz Rot 89 Johann Schwarz, Andau – Neusiedlersee
2016 „Bienenfresser“ 42 Hans Pitnauer, Göttlesbrunn – Carnuntum
2017 Reserve (15% CS) 39 Leo Aumann, Tribuswinkel – Thermenregion
2015 „Ferabam“ 41 Christian Fischer, Sooß – Thermenregion
2012 Reserve 43 Weinschloss Thaller, Großwilfersdorf – Vulkanland
Blaufränkisch
2013 Mittelburgenland DAC Reserve 41 Josef Tesch, Neckenmarkt – Mittelburgenland
2017 „Manila“ 41 Martin Nittnaus, Gols – Neusiedlersee
2017 „Classique“ 35 Weingut Pöckl, Mönchhof - Neusiedlersee
2015 Leithaberg DAC 57 Prieler, Schützen am G. – Leithaberg
2013 „Jagini“ 79 Roland Velich & Hannes Schuster, Zagersdorf - Leithaberg
2013 „Perwolff“ 89 Reinhold Krutzler, Deutsch-Schützen – Südburgenland
2015 „Diabas“ 69 Mathias Jalits, Badersdorf – Südburgenland
Pinot Noir
2016 „Grillenhügel“ 46 Johanneshof Reinisch, Tattendorf – Thermenregion
2013 „Hannah Sofie“ Reserve 49 Leo Uibel, Ziersdorf –Weinviertel
2004 In Signo Tauri 66 Heribert Bayer, Neckenmarkt – Mittelburgenland
2016 „G-Stück“ 71 Hiedler, Langenlois – Kamptal 2016 „Reserve“ 79 Weingut Pöckl, Mönchhof – Neusiedlersee
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Merlot
2018 „Gabarinza“ 38 Markus Iro, Gols - Neusiedlersee
2015 „Premium“ 54 Christian Fischer, Sooss – Thermenregion
2009 Merlot 95 Reinhold Krutzler, Deutsch-Schützen – Südburgenland
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc
2016 Cabernet Sauvignon 38 Gerhard Pfneisl, Deutschkreutz – Mittelburgenland
2017 Unplugged 56 Hannes Reeh, Andau – Neusiedlersee
2013 Cabernet Sauvignon 96 Andi Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee Hügelland
2015 Cabernet Franc 49 Weingut St. Zehetbauer, Schützen am G. – Leithaberg
Syrah
2015 „Kirchberg“ 51 Johannes Trapl, Stixneusiedl – Carnuntum 2012 Shiraz 46 Weinschloss Thaller, Großwilfersdorf – Vulkanland 2015 Syrah 65 Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland
St. Laurent
2016 „Gaisberg“ 38 Weingut Allram, Strass – Kamptal
2015 „Frauenfeld“ 46 Johanneshof Reinisch, Tattendorf – Thermenregion 2013 „Grand Select“ 65 Fritz Wieninger, Stammersdorf – Wien
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Cuvèes
2017 „Heideboden“ ZW-BF-ME 37 2015 „Pannobile“ ZW-BF 61 Hans & Anita Nittnaus, Gols – Neusiedlersee 2017 „Crassus“ CF-ZW-SY 47 Jacqueline Klein, Andau – Neusiedlersee 2011 „Schützner Stein“ BF-ME Spätfüllung 71 Prieler, Schützen – Neusiedlersee 2016 „Cuvee X“ CF-CS-ME-ZW 79 Hannes Reeh, Andau - Neusiedlersee 2015 „von Altenberg“ BF-ZW-ME-CS 65 Franz Sommer, Mörbisch - Leithaberg 2015 „Eichkogel“ BF-ZW 61 Andi Kollwentz, Großhöflein – Leithaberg 2015 „Peccatum“ BF-CS-ME 54 Leberl, Großhöflein – Leithaberg 2015 „Maulwurf“ BF-CS-ME 61 Ernst Triebaumer, Rust – Leithaberg 2012 „1000X“ CF -ME 65 Weingut Feiler-Artinger, Rust – Leithaberg 2017 „Phantom“ ME-SY-BF-CS 58 Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz – Mittelburgenland 2016 „Maximus“ BF-ME-CS 43 Josef Igler, Deutschkreutz – Mittelburgenland 2009 “Hexenberg” SY-ME 65 Gerhard Pfneisl, Deutschkreutz – Mittelburgenland 2017 „Opus Eximium“ BF-SL-ZW 30 jähriges Jubiläum 58 Albert Gesellmann, Deutschkreutz – Mittelburgenland 2011 „In Signo Leonis“ BF-ZW-CS 68 Heribert Bayer, Neckenmarkt – Mittelburgenland 2016 „Impressario“ BF-ZW-CS-ME 71 Paul Kerschbaum, Horitschon – Mittelburgenland 2013 „Titan“ BF-ME-CS 78 Josef Tesch, Neckenmarkt – Mittelburgenland 2015 „Gotinsprun“ BF-ME-SY 54 Weingut Glatzer, Göttlesbrunn - Carnuntum 2016 „Bärnreiser“ ZW-ME-BF-CS 69 Philip Grassl, Göttlesbrunn – Carnuntum 2013 Cabernet/Merlot 57 Weingut Malat, Furth - Kremstal
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International Rot
Italien
2016 Cassiano IGT ME-CF-CS-SY-TE 66 Manincor, Kaltern – Südtirol 2015 Pinot Noir “Mason” 59 Manincor, Kaltern – Südtirol 2014 Amistar Rosso CS-ME-LA 53 Peter Sölva & Söhne, Kaltern – Südtirol 2016 Chianti Classico DOCG SAN-CS-ME 51 Castello di Rampolla, Panzano Toskana 2012 Terra di Monteverro IGT CS-CF-ME-PV 82 Monteverro, Capalbio – Toskana 2016 Guidalberto CS-ME-SAN 59 Tenuta San Guido, Bolgheri – Toskana 2011 Brunello di Montalcino DOCG SAN 89 Corte Pavone, Montalcino - Toskana 2010 Valpolicella Superiore DOC CO-RO-MO 58 Marion, Marcellise – Venetien 2013 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 79 Tommasi, Valpolicella – Venetien 2012 Barbera d´ Alba “Tulin”DOC 69
Pelissero, Treiso – Piemont 2016 Barbera d´Alba DOC 48 Scarzello, Barolo – Piemont 2014 Barolo DOCG 79 Paolo Scavino, Alba – Piemont 2013 Barbaresco “Vallegrande” DOCG 58 Cá del Baio, Treiso – Piemont 2011 Barbaresco “Vanotu” DOCG 109 Pelissero, Treiso – Piemont
Spanien
2015 Rioja Crianza 38 Bodegas IZADI, Villabuena– Rioja Alavesa 2016 “Emilio Moro” TE 53 Bodegas Emilio Moro, Pesquera del Duero – Ribera del Duero 2012 Rioja Reserva 61 Castillo de Sajazarra, Sajazarra – Rioja Alta
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Raritäten
0,75 l Flaschen noch Verfügbar: Weiß
2015 Grüner Veltliner „333“ ____ Flaschen Franz Türk, Strazing – Kremstal 99 P. 114 2017 Grüner Veltliner „Unendlich“ Smaragd ____ Flaschen F.X. Pichler, Dürnstein – Wachau 100 P. 320 2009 Neuburger x Chardonnay Smaragd ____ Flaschen Högl, Spitz – Wachau 58 2009 Riesling „Unendlich“ Smaragd ____ Flaschen F.X. Pichler, Dürnstein – Wachau 99 P. 289 2012 Chardonnay „Neusatz“ ____ Flaschen Andi Kollwentz, Großhöflein – Neusiedlersee Hügelland 95 Rot
2011 Blaufränkisch „Rohrwolf“ ____ Flaschen Thomas Schwarz, Purbach – Leithaberg 89 2009 „Wagram Reserve“ BF/CS/ME/SY/ZW ____ Flaschen Anton Bauer, Feuersbrunn – Wagram 69 2016 „Liubisa” SAN/PN ____ Flaschen Weingut Hiedler, Langenlois – Kamptal 91 2015 „M1“ BF/ME ____ Flaschen Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn – Carnuntum 159 2013 Club Batonnage BF/CS/ME ____ Flaschen 5 Winzer Projekt, Burgenland 250 2013 „Raue Liebe“BF/ZW/SL/ME/CS ____ Flaschen Stefan Lang, Neckenmarkt –Mittelburgenland 179 2012 „Salzberg“ BF/ME ____ Flaschen Gernot Heinrich, Gols - Neusiedlersee 149 2012 “Sassicaia” CS/CF ____ Flasche Tenuta San Guido, Bolgheri – Toskana 265 2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC ____Flaschen Bertani, Grezzana - Venetien 159
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Kohl Bergapfelsäfte - eine alkoholfreie Alternative
Auf über 1000m Seehöhe entstehen in allerhöchsten Qualitätskriterien naturreine Gourmet Bergapfelsäfte: reinsortige, also aus einer einzigen Sorte oder Cuveés aus Bergapfelsaft mit passenden Partnern. Apfelsaft vom Berg – Apfelsaft, wie Sie ihn vielleicht noch nicht genossen haben.
Rouge. Der Rebell. Der rote, leicht säuerliche Bergapfelsaft: gepresst aus reifen, handgepflügten Bergäpfeln mit rotem Fruchtfleisch. 0,1 l 3,30 Preiselbeer. Apfel trifft auf fein säuerlich, herbe Preiselbeer. 0,1 l 3,30 Apfelminze. In diesem Saft löscht der weiche, vollmundige Apfelsaft den Durst, während die Apfelminze eine ausgeprägte Frische mitbringt. 0,1 l 3,30 Birnensaft. Es vermählen sich Äpfel und Birnen zu einem unschlagbaren Duo. 0,1 l 3,30 Marillensaft. Apfelsaft, gepresst aus reifen, handgepflügten Bergäpfeln und Marillenmark aus saftigen Marillen. 0,1 l 3,30 Verjus
„Juzzz“ Alkoholfreier Erfrischung aus Verjus(Traubensaft),Zitronenmelisse und Hollerblüten. Dazu frische Minze und Eis. Mit Kohlensäure Weingut Türk – Strazing –Kremstal 0,33 l 5,50