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Mandes VerhaaghPaderborn03. Juni 2020
Bürener SchweineTag 2020
Mandes VerhaaghThünen-Institut für Betriebswirtschaft
Internationalen Wettbewerbsfähigkeit der Ferkelerzeugung mit den Alternativen der betäubungslosen Ferkelkastration
Mandes Verhaagh
Hintergrund und Einleitung
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - Ferkelkastration
QS-Koordinierungsplattform
Erklärung von Noordwijk
Bestandsaufnahme DGfZ und ZDS
QS-Positionierungspapier zur Ferkelkastration
EU-Erklärung über Alternativen zur chirurgischen Kastration bei Schweinen
„Düsseldorfer Erklärung“
Internationaler Austausch der Wissenschaftler in Wageningen (NL)
Novellierung des Tierschutzgesetzes
BMEL-Fachgespräch zu Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration
Internationale Konferenz"Boars heading for 2018"
agra
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che
Ebe
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BMEL-Bericht an den Bundestag
Ferkel-betäubungs-sachkunde-verordnung
Zulassung Isofluran Baxter zur Inhalationsnarkose
Fachtagung in Berlin: „Verzicht auf betäubungslose Ferkelkastration -Fahrplan bis 2019“
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Verlängerung der Frist für die betäubungslose Ferkelkastration
Seite 2
Mandes Verhaagh
Deutschland – regionstypische Betriebe
DE_0_3600 Niedersachsen
DE_0_6000 Niedersachsen
DE_400_12K NiedersachsenDE_350_0 Nordrhein-Westfalen
DE_0_5000 Nordrhein-Westfalen
DE_800_0 Schleswig-Holstein
DE_220_6300 Schleswig-Holstein
DE_0_6300 Schleswig-Holstein
DE_2490_0 Sachsen-Anhalt / Thüringen
DE_0_3800 Bayern DE_170_0 Bayern
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 3
Mandes Verhaagh
Datenerhebung typischer Sauenbetriebe in agri benchmark
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - Ferkelkastration
1. Identifikation 2. Datenerhebung
3. Verarbeitung und Überprüfung
4. Validierung und Veröffentlichung
Seite 4
Mandes Verhaagh
Gesamtdauer:Ø 189 Tage
Woche 1
Chirurgische Kastrationunter Narkose Ebermast
Woche 17 - 20
Impfung gegen Ebergeruch„Immunokastration mit Improvac®“
Woche 21 - 23
Alternative Methoden
Baseline
Anmerkungen
Legende:Allgemeine ProzessvorgängeSzenario: Chirurgische Kastration unter NarkoseSzenario: EbermastSzenario: Impfung gegen Ebergeruch
Chirurgische Kastration(traditionell)
Laktationsphase25 Tage
Ferkelaufzucht52 Tage
Mastprozess112 Tage
Abferkeln
Separation zur getrennt-geschlechtlichen (Eber-)Mast notwendig
2. Impfung (nach 4 Wochen)
1. Impfung
Absetzen
Mögliche Separation bei der Immunokastration
Mastbeginn (29,9 kg/Stk.) Mastend-Gewicht: 115 kg 121,5kg
Betäubungslose Ferkelkastration und ihre Alternativen im Produktionsablauf
Quelle: Verhaagh & Deblitz, 2016
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 5
Mandes Verhaagh
Ansätze der Szenariendefinition
• literaturbasierter Ansatz für die Alternativen der betäubungslosen Ferkelkastration
• Studie: Verhaagh M, Deblitz C (2019): Wirtschaftlichkeit der Alternativen zur betäubungslosen
Ferkelkastration - Aktualisierung und Erweiterung der betriebswirtschaftlichen Berechnungen. Thünen-
Institut für Betriebswirtschaft, Braunschweig
• Szenario 1: Immunokastration
• Szenario 2 & 3: Jungebermast (ohne und mit Investition)
• Szenario 4: Kastration mit Isofluran
• Szenario 5: Kastration mit Ketamin & Azaperon
• Szenario 6: Kastration mit Lokalanästhesie
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 6
Mandes Verhaagh
Betriebswirtschaftliche Auswirkungen des Verzichts auf betäubungslose Ferkelkastration
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - Ferkelkastration
VR 1: durchgeführt vom Landwirt
VR 1: durchgeführt vom Landwirt
VR 1: durchgeführt vom Landwirt
* durchgeführt vom Veterinär
Kastration mit Lokalanästhesie * 1,57 € 1,12 € 1,04 €
0,34 € 0,35 € 0,32 € 0,33 €
0,98 €
Kastration mit Injektionsnarkose * 5,66 € 5,15 € 6,70 €
3,01 € 3,05 € 2,95 € 3,00 €
5,04 €
Bayern NRW Schleswig-Holstein
3,02 € 2,61 € 1,90 €
Kastration mit Isoflurannarkose * 5,54 € 4,89 € 4,34 €
1,94 €
Sachsen-Anhalt /
Thüringen
6,00 €
DE_2490_0DE_170_0 DE_350_0 DE_800_0
Immunokastration (mit 2 Impfungen)
Ebermast ohne Investition
Ebermast mit Investition
Nieder-
sachsen Bayern NRW
Nieder-
sachsen
DE_0_3600 DE_0_3800 DE_0_5000 DE_0_6000 DE_0_6300
Schleswig-
Holstein
0,88 € 2,69 € 0,38 € 2,88 € 0,68 €
1,52 € 1,91 € 0,22 € 2,49 € 0,08 €
0,95 € 1,43 € -0,31 € 1,98 € -0,85 €
Mehrkosten in EURje männliches Ferkel
Änderung der langf. Wirtschaftlich-keit in EUR je 100 kg SG
Seite 7
Mandes Verhaagh
Internationale Wettbewerbsfähigkeit
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 8
Mandes Verhaagh
Diskussion I
• Für die Betäubungsverfahren entstehen in Deutschland und Dänemark Mehrkosten
• Die Niederlanden sind international wettbewerbsfähig durch die CO₂-Narkose und die Ebermast
→ Ebermast und Immunokastration als Ausweichmöglichkeit für deutsche Ferkelerzeuger
• Fristverlängerung in Deutschland war agrarpolitisch sinnvoll …
→ Deutschland hat einen kontinuierlichen Verlust an Sauenbetrieben
→ Auswirkungen auf die Wettbewerbsfähigkeit in DE am erheblichsten
→ Steigende Ferkelimporte in DE
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 9
Mandes Verhaagh
Diskussion II
• ... allerdings verfassungsrechtlich nicht tragbar:
→ Tierschutz ist im Grundgesetz verankert
→ Wirtschaftliche Einflussfaktoren nicht zulässig für eine Änderung des Grundgesetzes
• Wettbewerbsverzerrungen durch unterschiedliche innereuropäische Regelungen
→ Deutschland hat mit Abstand das teuerste Verfahren
→ Keines der Verfahren ist in einem der anderen drei Länder zugelassen
• Regulierungen nur über Qualitätssicherungssysteme (QS) möglich
→ Protektion der deutschen Ferkelerzeugung
→ Stärkung der Alternativen Methoden Immunokastration und Ebermast
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 10
Mandes Verhaagh
Schlussfolgerungen aus den Ergebnissen
• Dänemark und die Niederlanden haben ihre „nationale“ Lösungen bereits umgesetzt
• Für Deutschland ist die Isoflurannarkose – verabreicht durch die Landwirt – die wirtschaftlichste Lösung weiter zu kastrieren
• Sowohl in Deutschland als auch in Dänemark führt der Verzicht auf die betäubungslose Ferkelkastration zu Mehrkosten
• Wettbewerbsverlust für beide Länder auf unterschiedlichem Niveau
• Dänemark und die Niederlanden profitieren von einer „wirtschaftlich-orientierten Auslegung“ der Schmerzausschaltung
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 11
Mandes Verhaagh
agri benchmark – passionate about facts
Mandes Verhaagh
Thünen Institut für BetriebswirtschaftBundesallee 6338116 Braunschweig
Tel.: +49-531-596-5119Fax: +49-531-596-5199E-Mail: [email protected]: www.agribenchmark.org
www.thuenen.de/en/bw
Mandes Verhaagh
03. Juni 2020 Wettbewerbsfähigkeit - FerkelkastrationSeite 12