John Webster

Eine Einfuhrung

Ubersetzt von Bernd Dieter Epp

Mit einem Geleitwort von Karl Esser

Mit 332 Abbildungen

Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1983

Professor JOHN WEBSTER University of Exeter, Department of Biological Sciences Hatherly Laboratories Prince of Wales Road Exeter EX4 4PS, England

Ubersetzer: Oberstudienrat BERND DIETER Epp, Am Huchtert 5 a, 5810 Witten 3

Titel der englischen Originala usgabe: JOHN WEBSTER, Introduction to Fungi. Second Edition. © Cambridge University Press 1970, 1980

Umschlagmotiv s. Seite 277

ISBN-13: 978-3-540-11939-5 001: 10.1007/978-3-642-68825-6

e-ISBN-13: 978-3-642-68825-6

CIP-Kurztitelaufnahme der Deutschen Bibliothek Webster, John: Pilze : e. Einf John Webster. Ubers. von Bernd Dieter Epp. Mit e. Geleitw. von Karl Esser. - Berlin; Heidelberg; New York: Springer, 1982. Einheitssacht.: Introduction to fungi (dt.)

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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 1983

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Geleitwort

Ais ich vor mehr als zehn lahren die erste Auflage des Buches von WEBSTER zu Gesicht bekam, wurde mir klar, daB damit eine Marktluk­ke in der mykologischen Literatur geschlossen wurde. 1m Gegensatz zu manchen streng taxonomisch ausgerichteten Lehrbuchern der Mykolo­gie sind die in dies em Buch behandelten Pilze unter den Aspekten der Grundlagenforschung, aber auch der angewandten Forschung ausge­sucht. Mit dem leicht faBbaren Text und den einheitlichen, sehr in­struktiven Abbildungen durfte dies gerade das Richtige sein flir den Studenten, aber auch als Nachschlagewerk flir den Lehrenden. Es ist daher sehr zu begrtiBen, daB es dem Springer-Verlag gelungen ist, in Herrn Epp einen kompetenten Obersetzer zu find en, so daB dieses Buch auch im deutschen Sprachraum eine groBere Verbreitung haben wird. Durch gemeinsame Bemuhungen mit Autor und Obersetzer war es moglich, terminologische Anpassungen an den deutschen Sprachge­brauch vorzunehmen und auch im Vergleich zur zweiten englischen Auflage einige Gesichtspunkte in Bezug auf Entwicklungszyklen, Fort­pflanzungsverhalten und Genetik sHirker hervorzuheben.

Bochum, im Oktober 1982 KARL ESSER

Vorwort zur zweiten Auflage

Nach Durchsicht der ersten Auflage, die vor ungefahr 10 Jahren verOf­fentlicht wurde, erschien es zweckmaBig, die Myxomycota ausflihr­licher zu behandeln und gleichzeitig eine mehr allgemeinere Einflih­rung in die Eumycota zu geben. AuBerdem werden bei den imperfek­ten Pilzen drei besondere okologische Gruppen besprochen: einige Wasserpilze, nematodenfressende Pilze und soIehe, die auf Samen le­ben. Die taxonomischen Angaben stiitzen sich auf die Bande IV A und IVB von AINSWORTH, SPARROW und SUSSMAN: The Fungi. An Advan­ced Treatise (Academic Press, 1973).

Exeter JOHN WEBSTER

Danksagungen

Den vielen Kollegen, die mir bei der Abfassung dieses Buches geholfen haben, bin ich zu groBem Dank verpflichtet. GLYN WOODS und MIKE ALEXANDER machten die Fotos, und TONY DAVEY leistete ausgezeich­nete technische Hilfestellung. Ich danke fUr die Abbildungen, die mir zur VerfUgung gestellt wurden oder die ich nachzeichnen durfte. Be­sonders danke ich Dr. G. C. AINSWORTH, Herausgeber von "The Fun­gi: An Advanced Treatise" und ebenso Academic Press fUr die Erlaub­nis, die verschiedenen Schliissel zu den Pilztaxa zu iibernehmen. Die Urheberrechte fUr diese Taxa liegen bei Academic Press. Ich danke auch Frau H. EVA von der Universitatsbibliothek Exeter, die mir bei der Literaturbeschaffung half. Dr. M. W. DICK und Dr. M. J. CARLILE mi:ichte ich fUr die Durchsicht des Oomyceten- und Myxomycetenteils danken. Dr. D. J. ALDERMAN gab mir niitzliche Hinweise iiber den Mechanismus der Flagellenbewegung. Vor allem danke ich JOAN VAUGHAN fUr ihre immerwahrende Geduld und ihr Geschick, ein schwieriges Manuskript in einen lesbaren Maschinentext zu iibertra­gen.

Herrn Professor K. ESSER und Herrn Oberstudienrat B. D. Epp dan­ke ich herzlichst fUr ihre Hilfe bei der Ubersetzung dieses Buches. Be­sonders dank bar bin ich Herrn Prof. ESSER fUr zahlreiche Korrekturen und Vorschlage sowie Hinweise auf neuere Arbeiten. Ich danke auch Herrn H. J. RATHKE fUr die Neuanfertigung verschiedener Zeich­nungen und Frau A. GEBAUER fUr ihre Hilfe beim Schreiben des Ma­nuskriptes. Ich danke auch meinem Kollegen Dr. P. T. FISHER fUr seine Hilfe bei der Uberpriifung der Ubersetzung.

Exeter JOHN WEBSTER

Inhaltsverzeichnis

Einleitung. . . . .

Teil 1 Myxomycota

Scbleimpilze und lihnliche Organismen

Klasse: Acrasiomycetes. . .

Unterklasse: Protostelidae .

Ordnung: Protosteliales .

Unterklasse: Acrasidae .

Ordnung: Acrasiales

Unterklasse: Dictyostelidae

Ordnung: Dictyosteliales

Klasse: Hydromyxomycetes ..

Ordnung: Labyrinthulales .

Klasse: Myxomycetes. . . . . .

Unterklasse: Ceratiomyxomycetidae

Unterklassen: Myxogastromycetidae und Stemonitomycetidae . . . .

Klasse: Plasmodiophoromycetes

Ordnung: Plasmodiophorales Plasmodiophora Spongospora . . . . . .

Teil2 Eumycota

Einleitung. . . .

Mastigomycotina.

3

4

4

5

5

7

7

7

7

15

15

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19

22

36

36 38 43

47

48

86

XII Inhaltsverzeichnis

Chytridiomycetes. 87

Chytridiales . 87

01pidiaceae . 91 01pidium. 91

Synchytriaceae. 96 Synchytrium. 96

Rhizidiaceae 104 Rhizophlyctis 104

C1adochytriaceae. 106 Cladochytri urn. 106

Chytridiaceae . 108 Chytridium . 108

Megachytriaceae . 110 N owakowskiella . 110

Blastocladiales . 112

Blastocladiaceae . 113 Allomyces. 113 Blastocladiella . 121

Monoblepharidales. 124

Monoblepharis. 125

Oomycetes 127

Saprolegniales . 128

Sa prolegniaceae 129 Sapro1egnia . 130 Achlya . 134 Aphanomyces . 136 Thraustotheca . 136 Dictyuchus 136

Peronosporales. 146

Pythiaceae 148 Pythium 148 Phytophthora 154

Peronosporaceae . 164 Peronospora. 164 Plasmopara . 169 Bremia . 169

Albuginaceae . 171

Zygomycotina .

Zygomycetes

Mucorales.

Mucoraceae. Mucor .. Zygorhynchus . Rhizopus .. Absidia ... Phycomyces . Syzygites .

Pilobolaceae. Pilobolus . Pilaira . .

Thamnidiaceae Thamnidium Helicostylum Chaetocladium

Choanephoraceae Choanephora und Blakeslea

Piptocephalidaceae . Syncephalastrum . . Piptocephalis . . .

Cunninghamellaceae . Cunninghamella .

Mortierellaeeae Mortierella .

Endogonaceae .

Entomophthorales

Basidiobolus. Entomophthora

Ascomycotina (Ascomycetes)

Hemiascomycetes .

Endomycetales.

Endomycetaceae . Schizosaccharomyces . Endomyces .. . Eremascus .. .

Saccharomycetaceae Saccharomyces. Endomycopsis. .

Inhaltsverzeichnis XIII

175

175

175

177 195 195 195 197 197 197

197 199 203

204 204 204 206

208 208

211 211 212

214 214

215 217

217

220 220 225

232

249

250

250 250 254 254

255 255 261

XIV Inhaltsverzeichnis

Taphrinales . 263

Taphrina 263

Plectomycetes . 266

Erysipha1es . 267 Erysiphe 269 Sphaerotheca 276 Podosphaera 276 Uncinula . 281 Phyllactinia . 281

Eurotiales. 282

Gymnoascaceae 282 Gymnoascus. 282

Eurotiaceae . 283 Byssochlamys 287 Aspergillus 288 Eurotium . 290 Emericella 291 Penicillium 294 Eupenicillium . 294 Talaromyces. 295

Pyrenomycetes. 296

Sphaeriales 297

Ophiostomataceae 297 Ceratocystis . 297

Sordariaceae 302 Sordaria 303 Podospora 306 Neurospora . 310

Melanosporaceae. 314 Chaetomium 315

Xylariaceae . 317 Daldinia 318 Xylaria . 318 Hypoxy1on 319

Hypocreaceae . 321 Hypocrea . 325 Nectria . 325

Clavicipitaceae. 327 Claviceps . 328 Epichloe 335 Cordyceps. 337

Discomycetes . . .

He1otia1es. . . Sclerotinia Trichog1ossum .

Phacidia1es . . Rhytisma .

Lecanora1es. . Xanthoria. Peltigera C1adonia .

Peziza1es . . . Pyronema. Ascobo1us.

Tubera1es ... Tuber .. E1aphomyces

Locu1oascomycetes. .

P1eospora1es. . . Leptosphaeria . P1eospora. Sporormia ..

Basidiomycotina (Basidiomycetes)

Hymenomycetes. . . .

Ho1obasidiomycetidae

Agarica1es. . . . .

Hygrophoraceae .

Tricho1omataceae

Amanitaceae Amanita .

Agaricaceae . Agaricus . Lepiota ..

Coprinaceae . Coprinus. Panaeo1us.

Bo1bitiaceae . Agrocybe .

Inhaltsverzeichnis XV

339

340 340 344

345 345

348 349 351 352

353 354 357

363 364 367

368

369 369 371 373

374

394

395

395

408

408

410 410

410 410 410

411 411 412

412 412

XVI Inhaltsverzeichnis

Strophariaceae. 413 Stropharia 413 Hypholoma . 413 Psilocybe . 413 Pholiota 413

Cortinariaceae . 413 Cortinarius 413

Boletaceae 413 Boletus. 414 Leccinum. 414 Suillus . 414 Paxillus. 414

Russulaceae. 415 Russula und Lactarius 415

Aphyllophorales . 416

Polyporaceae 416

Ganoderma taceae 422 Auriscalpiaceae 425

Hydnaceae 426 Schizophyllaceae. 426 Coniophoraceae 429

Clavariaceae. 431 Clavaria 431

Stereaceae 432 Stereum 434

Thelephoraceae 435 Thelephora . 435

Dacrym ycetales 436

Dacrymyces . 436 Calocera 438

Phragmobasidiomycetidae. 438 Tremellales . 439

Exidia 442 Tremella . 443

Auriculariales . 443 Auricularia 443

Gasteromycetes 445

L ycoperdales 446 Lycoperdon. 446 Calvatia 448 Geastrum. 449

Inhaltsverzeichnis XVII

Nidulariales. . . 450

Cyathus. . . 450 Sphaerobolus 453

Scleroderma tales . 455 Scleroderma. 455

Phallales . . 455

Phallus . 456

Teliomycetes . . 458

Ustilaginales. 459

Sporobolomycetaceae. 472 Sporobolomyces . 472

Uredinales . 476

Puccini a 477

Pucciniaceae. 489

Coleosporiaceae 490

Melampsoraceae . 490

Deuteromycotina (Fungi imperfecti) 490

Imperfekte Wasserpilze. . . . . 501

An der Luft sporulierende imperfekte Wasserpilze 514

Tierfangende Fungi im perfecti 516

Hyphomycetes. . . . 529

Alternaria. . 529 Stemphylium 532 Epicoccum 532 Nigrospora 532 Drechslera 534 Cercospora 537 Curvularia 537 Pyricularia 540

Coelomycetes . . . 541

Colletotrichum. 541 Phoma . . 542 Ascochyta. 543 Septoria 545

Literatur . Organismenverzeichnis Sachverzeichnis . . .

547 627 637