10Feine Weine aus allen Regionen Italiens_ Grappa & brände_ Olivenöl_ Balsamessig_ und andere italienische Spezialitäten

10 jahre In Vino

04 I n h a l t

,, Die Landschaft, das Licht, die Menschen, die Küche – und die

außergewöhnlichen Weine: Das Lebensgefühl in Italien faszi-

niert mich immer wieder. In den letzten zehn Jahren sind

wunderbare Freundschaften entstanden. Schon deshalb möch-

ten meine Frau und ich nicht eine Minute vermissen, die wir

mit IN VINO verbracht haben.“_Heiner Wemhöner

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10 Jahre IN VINO_10 Jahre Genuss unter Freunden_06–11

Das Weinland Italien_Eine Reise durch faszinierende Weinregionen_12–15

10 Jahre Partnerschaft_Mit Leidenschaft für Qualität_16–19

Präsentationen, Ausstellungen, Events_ IN VINO engagiert sich_20–21

IN VINO DUE_Weine und Pasta in Blickweite des MARTa in Herford_22–23

Die Weinliste 2006_Das komplette Sortiment unserer außergewöhnlichen Weine.

Unsere Magnums. Die Schatzkiste. Grappa und Brände. Olivenöl, Balsamico. Pasta und Saucen.

Antipasti und weitere Spezialitäten.

Inhalt

10 JAHRE GENUSS UNTER FREUNDEN

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Der Zufall führte sie in den 80er Jahren in die Toskana. Schon bei diesem ersten Besuch verfielen Elke

und Heiner Wemhöner dem italienischen Lebensgefühl. Zauberhafte Landschaften, das intensive Licht,

die wunderbare Küche. Dazu außergewöhnliche Weine, die von Winzerinnen und Winzern gemacht wer-

den, deren Maxime die Qualität und die Reinheit ihrer Produkte ist.

Die Herforder reisten durch die Regionen Italiens. Erlebten immer wieder Essen und Trinken

in perfekter Harmonie. Und sie begegneten fröhlichen Menschen, die schnell zu Freunden wurden.

Es dauerte nicht lange, bis aus der privaten Begeisterung für den Wein eine handfeste Geschäftsidee

wurde. Der Unternehmer Heiner Wemhöner ist ein Getriebener. Wenn er von einer Sache überzeugt

ist, will er auch andere überzeugen. Jetzt wollte er Wein nach Deutschland bringen, den man nicht an

jeder Ecke kaufen kann. In jeder Preisklasse, aus allen Regionen Italiens. Außergewöhnliche Weine,

keine Massenprodukte. Präsentiert und verkauft in einem Ambiente, das stimmig ist.

Wein, Kultur und Kunst gehören zusammen. Auch Architektur ist Kultur. Baukultur, die die Kunst

vollbringen soll, notwendige Funktionen zu erfüllen, gleichzeitig aber dem Geist des Weines genussbie-

Grundsteinlegung:

Im Vordergrund Elke Wemhöner mit Tochter

Kathleen und der Architekt Heinrich Martin Bruns.

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tenden Raum zu geben. So entstand in Herford das IN VINO. Ein Angebot für Menschen, die weltoffen

sind, gerne Wein trinken und Italien lieben. Die sich vom italienischen Lebensgefühl in den Bann zie-

hen lassen. Menschen, die das Besondere suchen – und bei IN VINO immer eine gute Antwort finden.

TRADITION UND ERLESENE HERKUNFT

Italien hat eine Weinbautradition von mindestens 2.500 Jahren. Elke und Heiner Wemhöner machten

sich auf ihre ganz persönliche Entdeckungsreise. In den bedeutendsten Anbaugebieten Italiens fanden

sie Tradition und erlesene Herkunft. Weinsorten, die von höchsten Qualitätsansprüchen geprägt sind.

Sie ließen sich begeistern von jungen Weinmachern und ihren Weinen, trafen Seiteneinsteiger, die sich

von den besten Önologen hatten beraten lassen und jetzt ihr ganzes Kapital für ihre Leidenschaft, den

Wein, einsetzten. Die Erzeugungsmenge war häufig gering. Dafür war die Qualität überdurchschnitt-

lich, ein Urteil, das die bekanntesten Weinkritiker Italiens teilten.

Lockhauser Straße 145 in Herford. Der hohe An-

spruch an den Entwurf des IN VINO wurde auch von

offizieller Seite gewürdigt. „Die ausgezeichneten

Bauten sind lohnende Beispiele einer gewerblichen

und industriellen Baukultur in Nordrhein-West-

falen“, steht in der Urkunde, die Heiner Wemhöner

am 21. Oktober 1997 erreichte. Absender war das

Ministerium für Stadtentwicklung, Kultur und Sport

des Landes NRW, das Weinlagerhalle und Verkaufs-

raum des IN VINO als „vorbildlich“ auszeichnete.

Es folgten Besuche von Mitgliedern der Architek-

tenkammer Nordrhein-Westfalen und die Daniel-

Pöppelmann-Medaille der Stadt Herford. Architekt

Heinrich Martin Bruns hatte verstanden, was der

Bauherr mit dem Gebäude ausdrücken will: Außer-

gewöhnliche Weine brauchen ein außergewöhnli-

ches Ambiente. So wird Architektur zur Baukultur.

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In Deutschland waren diese Frauen und Männer Anfang der 90er Jahre noch weitgehend unbekannt.

Zum Beispiel Stefano Pizzamiglio und sein Bruder Ferruccio aus Mailand mit ihrem Musterweingut

La Tosa. Auf Einladung von Heiner Wemhöner, der in Kooperation mit Top-Restaurants in Ostwestfalen

Degustationsmenüs inszenierte, präsentierten die kreativen Weinmacher aus Italien ihr Konzept. Dazu

gehört auch, dass Stefano Pizzamiglio die Etiketten und die Verpackung selbst gestaltet. Die Veran-

staltungsserie „Wein zum Essen – Essen zum Wein“ war geboren.

Aufwändig gestaltete Kataloge mit spannenden Geschichten

1993 ging der Versandhandel an den Start. Von Anfang an legte Heiner Wemhöner Wert auf einen

außergewöhnlich gestalteten Katalog, der mit persönlich gehaltenen Texten den Kunden erläuterte,

warum ein Weingut in das Programm aufgenommen wurde. Das waren immer auch spannende Ge-

schichten über Menschen und ihre Familien, die italienische Lebensart repräsentieren. Geschichten, die

Lust machen, sich ins Auto zu setzen, um selbst erleben zu können, was der Katalogtext verheißt.

Außergewöhnliche Weine, Kunst und Kultur haben

im IN VINO ein gemeinsames Zuhause. Seit Mitte

der 80er Jahre baut der Transavantgardist Sandro

Chia am Castello Romitorio in der Toskana

Trauben an. Auf den Flaschenetiketten sind stets

Gemälde des international bekannten italienischen

Malers abgebildet. Für die Milleniumsedition

seines 95er Brunello di Montalcino verwendete

der Künstler als Etikett sein Aquarell „Pergola“,

das schlafende Römer in einem Weingarten zeigt.

Als besonders gelungen bietet das IN VINO den

Romito del Romitorio an, ein im Barrique gereifter

Wein aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon.

09

Im Laufe der Jahre wurden aus den Katalogen begehrte Sammlerstücke. Selbst ausgewiesene Weinken-

ner fanden hier immer wieder Tipps und Anregungen für Neuentdeckungen. Und freuten sich mit am

Erleben beim Aussuchen der Weine. Denn was gibt es Faszinierenderes als sich mit einem der ältesten

Kulturgüter der Welt zu beschäftigen?

Ein würdiges Zuhause für kostbare Weine

„Es ist für uns an der Zeit, den kostbaren Weinen ein würdiges Zuhause in unserer Region zu geben.“

Mit diesen Worten lud das Ehepaar Elke und Heiner Wemhöner 1996 seine Freunde ein, an der Entste-

hung eines Gebäudes teilzuhaben, mit dem die Bauherren ihren höchsten Qualitätsansprüchen Gestalt

geben wollten.

Am 26. April 1996 war Grundsteinlegung für das neue Casa IN VINO. Bereits drei Monate

später, am 3. Juli 1996, konnte Richtfest gefeiert werden. Auf dem Gelände an der Lockhauser Straße,

in unmittelbarer Nachbarschaft zum international tätigen Herforder Maschinenbauunternehmen

Wemhöner, wuchs ein moderner Stahl- und Glasbau mit auffälligem Tonnendach heran, der mit raffi-

nierter Schlichtheit wie souveräner Eleganz überzeugte. Der Bielefelder Architekt Heinrich Martin Bruns

hatte ein Gebäude entworfen, das die Beziehungen zum Wein und seinen Traditionen durch die Raum-

form eines Gewölbes herstellt.

„in Chia veritas“: Die Teutloff Kultur- und Medien-

projekte aus Bielefeld und Wemhöners haben

Sandro Chia im Herbst 1998 nach Herford geholt.

Zahlreiche der zwei Monate lang gezeigten Arbei-

ten wurden eigens für die Ausstellung geschaffen.

Vor dem IN VINO (v.l.): Sandro Chia, Lutz Teut-

loff, Heiner Wemhöner.

10 1 0 j a h r e I N V I N O

Auf 280 Quadratmetern bietet der Baukörper alle notwendigen Funktionen für ein Weinlager und den

Verkaufsraum. Das Galeriegeschoss, die hohen Wände und die raffinierte Beleuchtung ermöglichen

Ausstellungen zeitgenössischer Kunst, die in den Folgejahren immer wieder für Schlagzeilen sorgten.

Für jeden Kunden das Passende

„Buona Sera“ hieß es zur Eröffnung am Samstag, dem 28. September 1996. Es wurde ein Abend im

italienischen Ambiente, mit kulinarischen Köstlichkeiten und berauschender Musik. Ein Abend wie er

sonst nur in Italien gefeiert wird. Elke Wemhöner war damals 34 Jahre alt, ihr Mann hatte den 46sten

Geburtstag gefeiert. Aus einem Hobby und der Liebe zu Italien war eine Leidenschaft geworden. Jetzt

folgte der konsequente Ausbau des Geschäftes.

Mit ihrer einfühlsamen und versierten Beratung finden die Wemhöners und ihr Geschäftsfüh-

rer Frank Windmann für jeden ihrer Kunden das Passende. So sind es eben nicht nur teure Spitzenwei-

ne, die auf ihre Liebhaber warten. Es gibt viel Gutes im mittleren Preissegment und auch interessante

Trinkweine zum kleinen Preis, die Einsteiger lieben. Einsteiger bleiben aber die wenigsten Kunden.

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Ständige Suche nach neuen Talenten

In jeder Preisklasse das Beste. Der bedingungslose Qualitätsanspruch ist manchmal anstrengend,

zu guter Letzt aber immer lohnend. Das beweisen zahlreiche Auszeichnungen. So führten „Der Fein-

schmecker“ oder „Wein Gourmet“ das IN VINO regelmäßig in der Liste der besten Weinläden

Deutschlands. Dem Trend der Zeit folgend, bietet IN VINO sein Sortiment auch im Internet an;

auch dieses Angebot war dem „Feinschmecker“ eine Auszeichnung für „die herausragende Fach-

kompetenz Ihres Hauses“ wert.

Längst ergänzen Grappa und Brände, Liköre, Olivenöl, Balsamessig sowie weitere erlesene

Spezialitäten aus Italien das Angebot. Limitierte Wein-Editionen mit Künstler-Etikett, außergewöhn-

liche Geschenkideen, CDs mit erlesener Musik zum außergewöhnlichen Wein oder die Buchedition

IN VINO sind immer wieder ein Beweis dafür, dass die ständige Suche nach neuen Talenten unter

den Weinmachern Italiens den Sinn auch für andere Künste und Kostbarkeiten schärft. Eine gute

Basis für die nächsten Jahre.

Neben außergewöhnlichen Weinen bietet das IN

VINO individuell zusammengestellte und edel

verpackte Geschenkideen für die Liebhaber italie-

nischer Lebensart. Zahlreich sind die Auszeichnun-

gen renommierter Fachzeitschriften, die IN VINO

zu den besten Weinläden in Deutschland zählen.

Für Schlagzeilen sorgte auch die Buchproduktion

„Vita al dente – einfach italienisch kochen“. Darin

dreht sich alles um die Köchin Daniela Borgnolo,

die seit mehr als 20 Jahren erfolgreich die Trat-

toria Romagnola in Darmstadt führt. Ihr Mann

Camillo hatte bei einer der Ausstellungseröffnun-

gen in Herford Gitarre gespielt – CDs mit seiner

stimmungsvollen Musik aus Italien stehen eben-

falls im Regal bei IN VINO.

Eine Reise durch die Weinregionen Italiens

Aostatal

Südtirol Trentino

Veneto

Friaul

Molise

KampanienBasilikata

Apulien

KalabrienSardinien

Sizilien

Lombardei

Piemont

Ligurien

Emilia Romagna

Toskana

Marken

Umbrien

Abruzzen

Latium

Es bleibt ein großes Anliegen von IN VINO, Weintrinkern auch jene Kreszenzen näherzubringen, die aus

Rebsorten gewonnen werden, die nicht so geläufig sind. Einige werden in Italien schon seit der Antike

angebaut. Bei der ständigen Suche nach neuen und außergewöhnlichen Weinen haben Elke und Heiner

Wemhöner alle Winzer persönlich kennen gelernt und ihre Weine vor Ort verkostet. Hier Eindrücke von

einer ganz besonderen Reise durch die Weinregionen Italiens.

Unser erstes Ziel südlich der Alpen heißt SÜDTIROL. Ideale klimatische Bedingungen und eine

Jahrhunderte alte Tradition im Weinbau garantieren jedes Jahr ein hohes Qualitätsniveau. Wer weiß

schon, dass Südtirol die meisten Sonnentage in ganz Italien hat?

Das TRENTINO, die nächste Station unserer Reise, steht Südtirol in puncto Qualität wenig

nach. Wie auch in Südtirol finden wir hier Rebsorten, zum Beispiel den roten Teroldego, die es in der

Hand des Meisters zu großer Qualität bringen.

Das enge Tal hat sich weit geöffnet, der Gardasee liegt hinter und Verona vor uns. Wir sind im

VENETO angekommen, bekannt nicht nur durch die alte Seefahrerstadt Venedig und die Festspielstadt

Verona, sondern bekannt auch durch gute Weine (Soave und Valpolicella) und ganz besonders durch

den Prosecco, den Lieblingsaperitif der Deutschen.

Die LOMBARDEI mit der Mode- und Industriemetropole Mailand ist die nächste Station unserer

Reise. Hier wird nicht nur gern Risotto gegessen, auch das Mailänder Schnitzel (Cotoletta Milanese) hat

von hier aus seinen Siegeszug in die Welt angetreten. Früher eher für belanglose Massenweine

bekannt, werden inzwischen auch in der Lombardei außergewöhnliche Weine und Spumante gekeltert.

In der nordöstlichen Ecke Italiens, zwischen Piemont, der schweizerischen und der französi-

schen Grenze, liegt das autonome AOSTATAL. Bekannt ist es für seine hohen Berge, seine guten Ski-

möglichkeiten, aber auch als kleinste Weinbauregion Italiens, in der auf Höhen bis zu 1000 Metern

verschiedene Weinsorten angebaut werden.

LIGURIEN ist geprägt von seiner langen Küste. Hier treffen wir auf die alte Hafenstadt

Genua und Orte wie Porto Fino und die „Cinque Terre“. Der Weinanbau ist sehr schwierig, da die Küste

Eine Reise durch die Weinregionen Italiens

13D i e W e i n r e g i o n e n I t a l i e n s

Aostatal

Südtirol Trentino

Veneto

Friaul

Molise

KampanienBasilikata

Apulien

KalabrienSardinien

Sizilien

Lombardei

Piemont

Ligurien

Emilia Romagna

Toskana

Marken

Umbrien

Abruzzen

Latium

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überwiegend steil zum Meer abfällt. Dafür haben die Weißweine eine Finesse, die ihresgleichen sucht.

Viele von Ihnen kennen das PIEMONT, eines der traditionsreichsten Weinbaugebiete Italiens,

durch die Trüffel, die hier im Herbst von Hunden oder auch Trüffelschweinen gefunden werden. Im Zen-

trum liegt die Autostadt Turin, südlich davon befinden sich die berühmten Anbaugebiete von Barolo

und Barbaresco.

Der Bauch Italiens, so wird die EMILIA ROMAGNA häufig bezeichnet, hat sich als Wein-

region bei uns noch nicht durchgesetzt. Berühmt ist diese Region vielmehr für den Parmaschinken, für

Parmesankäse und Balsamessig, um nur einige Köstlichkeiten zu nennen. Da liegt es doch nahe, auch

Spitzenweine zu erzeugen.

Eines der wichtigsten und in Deutschland nicht nur bei der sogenannten „Toskana-Fraktion“

so sehr beliebten Weinanbaugebiete Italiens ist seit dem Altertum die TOSKANA. Hier wird nicht nur

vielerorts Deutsch gesprochen, sondern auch ein besonders guter Wein angebaut. Neben dem oft ge-

schmähten Chianti ist es insbesondere der Brunello, der den legendären Ruf der Toskana begründete.

Nicht vergessen wollen wir den Siegeszug der „Tafelweine“, wie Sassicaia, Tignanello oder Ornellaia,

um nur einige zu nennen. Gerne füge ich den Saffredi von Le Pupille, den Etrusco von Cennatoio und

den Il Blu von Brancaia hinzu.

Auf gleicher Höhe wie die Toskana gelegen, aber an die Adria angrenzend, nähern wir uns

den MARKEN, dem Weinanbaugebiet, das bekannt ist für den hier angebauten Verdicchio. Vielfach

bereits als die „neue Toskana“ gepriesen, zieht UMBRIEN zunehmend Besucher an, die dem zuweilen

hektischen Treiben an vielen Orten der Toskana zu entgehen trachten, ohne auf die landschaftlichen

Reize verzichten zu wollen. Und: In Perugia – so sagt man – wird das beste Italienisch gesprochen.

Von LATIUM aus haben die Römer einst die Welt beherrscht. In der Weinwelt kannte man die

Gegend um die Hauptstadt Rom eher durch Massenweine wie Frascati oder den geschichtsträchtigen,

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Aostatal

Südtirol Trentino

Veneto

Friaul

Molise

KampanienBasilikata

Apulien

KalabrienSardinien

Sizilien

Lombardei

Piemont

Ligurien

Emilia Romagna

Toskana

Marken

Umbrien

Abruzzen

Latium

oft aber eher belanglos schmeckenden Est!Est!!Est!!!. Passionierte Weinmacher sorgen sich jedoch

inzwischen auch hier um gute Weine aus autochthonen Rebsorten.

Mit der MOLISE – bei deutschen Weinfreunden eher ein Geheimtipp – nähern wir uns einem

Weinanbaugebiet, das schon in der Antike bekannt war und dann, wie so vieles, aus der öffentlichen

Wahrnehmung verschwunden war. Wir haben es für Sie wiederentdeckt – dank eines Ausnahmewinzers.

Amalfi, Positano und Sorrent. Wer kommt da nicht ins Schwärmen! Und wer würde nicht noch

einmal gern bei Capri die Sonne im Meer versinken sehen. KAMPANIEN ist nicht nur durch Neapel

und seine Pizzabäcker bekannt. Nein, hier wurde die Pizza erfunden.

APULIEN bildet den Absatz vom Stiefel Italiens. Hier werden die meisten Weine von Italien er-

zeugt, etwa 10 Millionen Hektoliter. Viel Masse also, aber auch Klasse? Wir haben erfahren, dass der Sü-

den im Auf- und Umbruch ist. Als Weininteressierter kann man an dieser Region nicht mehr vorbeigehen.

Die BASILIKATA ist hierzulande nur Insidern ein Begriff. Es fehlt der Region die Küste, die nur

ein schmales Stück einnimmt. Dafür bietet sie für den Weinbau die besten Bedingungen Süditaliens.

Der untere Teil des Stiefels, die Fußspitze sozusagen, das ist KALABRIEN. Von den Meeren umschlun-

gen erwacht dieser Landstrich erst seit einigen Jahren zaghaft aus seinem Dornröschenschlaf.

Wir nähern uns dem Ende unserer Reise – den Inseln, zunächst SARDINIEN. Unserem lieb-

gewonnenen Sommerurlaubsdomizil widmen wir uns natürlich besonders gern und haben uns auf die

Suche nach Weinen begeben, die nicht nur im Urlaub schmecken.

Vielfach, insbesondere in Norditalien, schon als Teil Afrikas bezeichnet, hat die Insel SIZILIEN

im Weinanbau eine Tradition, die weit in die Antike reicht. Viele Geschichten und nicht nur solche über

die Mafia ranken sich um diese bezaubernde Insel. Im Weinbau hat sich in den letzten zwanzig Jahren

Revolutionäres getan. Viele junge Weinmacher haben die Chancen, die Klima und Boden bieten, ergrif-

fen und längst zur Weltweinelite aufgeschlossen.

15D i e W e i n r e g i o n e n I t a l i e n s

Nittardi_„Heiner Wemhöner ist kein Italiener, kennt aber und spürt immer wieder aufs Neue

das Beste, was Italien produziert. Das ist schon ein Talent, aber auch eine profunde Liebe zum Land

und dessen Menschen gehören dazu. Sein Interesse an Italien ist vielseitig, er weiß wohl, dass Kultur,

Genuss und Lebensfreude dieselbe Seite der italienischen Medaille sind. Was mich an Heiner Wemhöner

fasziniert, ist diese gelungene Mischung aus der Tiefsinnigkeit des Deutschen gepaart mit der Leichtig-

keit des anspruchsvollsten Italieners. Eines Winterabends waren wir Gäste bei Wemhöners, vom Tisch

aus blickte man sanft in den Skulpturengarten, wo die Testa Addormentata von Mitoraj die Sinnlichkeit

des Abends noch verstärkte, Elke hatte ein hinreißendes Abendessen serviert, als Heiner sagte: „Aber

die Ananas ist nicht ganz so geschnitten wie in Italien.“ Sie war eigentlich schon in dünn geschnittene

Stückchen geteilt und nacheinander aufgereiht, aber in seinen Augen nicht so perfekt, wie er sie auf

seiner ersten Geschäftsreise mit dem Vater in Italien serviert bekam. Heiner Wemhöner ist wirklich ein

tief sinnlicher Italiener.“

Ein Wort unter FreundenEs ist ein Glück, Menschen mit Lebensfreude und Leidenschaft treffen zu dürfen. Wenn man mit ihnen

die gute italienische Küche genießt und Gedanken zum Wein austauscht, ist die Grenze zum Privaten

schnell überschritten. Auf ihrer Suche nach außergewöhnlichen Weinen sind Elke und Heiner Wemhöner

vielen Menschen begegnet, die nicht nur gute Geschäftspartner, sondern Freunde geworden sind.

16 E i n W o r t u n t e r F r e u n d e n

Stefania Canali und

Peter Femfert

Fattoria La Valentina_„Grande IN VINO!“

Sabatino, Roberto, Andrea und Paridè Di Properzio

BRANCAIA_„Für uns ein

Partner und Freund der ersten

Stunde“.

Prunotto_„E‘ con molta gioria che dimostriamo la ns. stima per la passione e

le professionalità con cui promuovete i prodotti della ns. terra nel vs. paese.

Vi auguriamo un futuro sempre più ricco di soddisfazioni.“

17E i n W o r t u n t e r F r e u n d e n

Martin & Barbara

Kronenberg-Widmer

Albiera Antinori

18 E i n W o r t u n t e r F r e u n d e n

endrizzi_„Ein Freund schöner Dinge aus Herford

verkauft seit zehn Jahren auch Wein dort.

Endrizzi, Trient,

der lang ihn schon kennt,

gratuliert und bleibt gerne

weiter an Bord!

Mit herzlichem Gruß und allen guten Wünschen

Paolo Endrici und sein Team.“

Alois Lageder_„IN VINO ist mehr als nur Wein. Elke und Heiner Wem-

höner haben IN VINO zu einem Inbegriff für Qualität gemacht und durch die Ver-

flechtung mit Kunst und Architektur einen Ort des Genießens und der Beschaulichkeit

geschaffen. Ein sehr gutes Beispiel, wie wir unser Leben schöner gestalten können.

Uns vereint eine ähnliche Auffassung von Weinkultur: die Verflechtung von Wein mit

Kunst, Musik, Architektur und Design. Wein ist ein Erlebnisprodukt, welches einerseits

die Künste zusammenführt und andererseits im Umfeld derselben eine höhere Wertig-

keit erhält. Mit ihrem Engagement und ihrem Qualitätsbestreben setzen Elke und

Heiner Wemhöner seit Jahren neue Maßstäbe in Herford und gelten weit über ihre

Region hinaus als Botschafter des guten Weins. Herzliche Gratulation!

Die Kreativität, zu welcher die zeitgenössische Kunst anregt, wird sie und ihre Mit-

arbeiter auch in Zukunft immer wieder neue Akzente setzen und den Besuch von IN

VINO jedes Mal aufs Neue zu einem Erlebnis werden lassen.

Ich freue mich auf viele weitere Jahre in guter Zusammenarbeit.“

Thomas Kemmler, Christine und Paolo Endrizzi

Alois Lageder

19E i n W o r t u n t e r F r e u n d e n

Tenuta Mazzolino_„Without wine, there is no love.“

Questa frasa di Euripide definisce

l‘impegno e la dedica che mette

IN VINO nell’ amore per il Mazzolino.

Sandra Braggiotti

Phillippo und Francesco Mazzei

Peter Zemmer_„Seit über fünf Jahren darf ich unsere

Weine dem Team von IN VINO anvertrauen. Einem WEINHÄNDLER,

der es versteht mit fachlicher Kompetenz unsere „Leidenschaft“ an

den guten Gaumen zu führen. Ich danke für die Zusammenarbeit

und wünsche noch weiter erfolgreiche und gesunde Jahre.“

Peter Zemmer

Wein mit Kunst und Kultur

Das IN VINO ist so konzipiert, dass neben der großzügigen Präsentation der Weine Raum ist für Aus-

stellungen sowie schlagzeilenträchtige Events. Darüber hinaus inszeniert und nutzt das IN VINO hoch-

karätige Veranstaltungen in der Region, um auf seine außergewöhnlichen Weine aufmerksam zu machen.

Stets im Mittelpunkt dieser Ereignisse: die italienische Lebensfreude in all ihren Facetten.

Bestes Beispiel dieser Philosophie war ein Genuss-April-Wochenende im Jahr 2005 im neuen

Museum MARTa in Herford. Das Ehepaar Wemhöner hatte Daniela Borgnolo eingeladen, von Michelin

und Gault Millau ausgezeichnete Meisterköchin mit eigenem Restaurant in Darmstadt. Ihre Rezepte ma-

chen das erste Kochbuch der Edition IN VINO zu einem Schatz. Für die optische Faszination sorgen die

Fotos der bekannten Bielefelder Food-Fotografin Brigitte Wegner, die mit der Kamera neben den Gerich-

ten auch das Ambiente der Trattoria Romagnola eingefangen hat. Prompt interessierte sich der britische

Verlag Dorling Kindersley, der die Bücher des Kult-Fernsehkochs Jamie Oliver auf den Markt bringt, für

die italienische Köchin. Zur Frankfurter Buchmesse im Herbst 2005 erschien ein neues Daniela-Buch.

Wein und Kunst gehören zusammen

Stets ausgebucht sind die Weinfeste mit sorgfältig inszeniertem Programm, bei denen Winzer, die von

IN VINO ins Sortiment genommen werden, ihre Weine präsentieren – bei köstlicher Pasta mit den besten

Tomaten und Olivenöl aus erster Pressung oder bei einer frisch aus dem Ofen kommenden Pizza.

20 W e i n m i t K u n s t u n d K u l t u r

Stars aus der Welt großer Weine: Sechs

erfolgreiche Drei-Gläser-Winzer stellten

am 20. Februar 2001 ihre Spitzenwei-

ne vor. Im IN VINO drängten sich mehr

als 150 Gäste, um mit den ausgezeich-

neten Meister-Weinbauern aus Italien

ins Gespräch zu kommen.

Ziel der Ausstellungen ist es, international renommierte Künstlerinnen und Künstler ins IN VINO zu

holen, die alle auf ihre ganz spezielle Art mit Wein zu tun haben. Beispiel Sandra Brandeis Crawford

mit Werken aus der Reihe „Creative Woman“, die im Herbst 2002 zu Gast in Herford war. Eine ihrer

Arbeiten ist auf dem Etikett und dem Einschlagpapier des Chianti Classico von Galerist und Weinbauer

Peter Femfert verewigt. Oder Sandro Chia. Der international bedeutende Künstler und Besitzer des

Castello Romitorio malt seine Etiketten selbst und präsentierte seine Arbeiten im Herbst 1998 bei

IN VINO. Im Herbst 2001 zeigte die Familie Manetti von der Fattoria di Monte Vertine aus der Toskana

Arbeiten des verstorbenen Künstlers Alberto Manfredi, der zwanzig Jahre lang die Etiketten des „Le

Pergole Torte“ mit erotischen Frauenporträts gestaltet hat. Einer der ersten Künstler bei IN VINO war

im März 1997 der italienische Maler Giuseppe Debiasi. „Wein und Kunst gehören zusammen“, ist

Heiner Wemhöner überzeugt. An Ausstellungskonzepten für die kommenden Jahre besteht kein Mangel.

Herbstzeitlos: Im ehemaligen Güterbahnhof von

Herford zeigen im November heimische und aus-

wärtige Aussteller Dekoratives, Brauchbares und

Kulinarisches. Elke und Heiner Wemhöner gehör-

ten Mitte der 90er Jahre zu den Initiatoren dieser

Veranstaltung, die mehr als 15.000 Freunde des

Schönen lockt. „Herbstzeitlos“ bietet dem IN VINO

die Möglichkeit, einem breiten Publikum nicht nur

ungewöhnliche Weine, sondern auch Grappa und

Brände, Liköre, Olivenöl, Balsamessig, Pasta und

Saucen sowie weitere ausgesuchte italienische

Spezialitäten zu präsentieren.

21W e i n m i t K u n s t u n d K u l t u r

22 I N V I N O D U E

Mit einem ambitionierten Projekt macht die Stadt Herford auf sich aufmerksam. Am 7. Mai 2005

wurde MARTa Herford eröffnet. Im Dreiklang zwischen Design (M für Möbel), Kunst (ART) und Architek-

tur beziehungsweise Ambiente (a) sorgt der imposante Gebäudekomplex des Architekten Frank Gehry

für neue Impulse in Kunst, Design, Architektur und Wirtschaft.

Unmittelbar gegenüber befindet sich das historische Elsbachhaus, das komplett restauriert

wurde. Zeitgleich mit dem MARTa wurde hier in der Goebenstraße 3 das IN VINO DUE eröffnet. „Wein,

Pasta, Bar“ steht unter dem Namensschriftzug. Ein Angebot für Menschen, die Weine aus dem Sorti-

ment des IN VINO probieren und saisonale Spezialitäten genießen wollen.

Die Nähe zum MARTa ist gewollt. Heiner Wemhöner ist Vorsitzender der Gesellschafterver-

sammlung. Sein Unternehmen Wemhöner GmbH & Co. KG ist Gesellschafter und einer der Hauptspon-

soren. Wemhöner war einer der Ideengeber für die neuartige Verbindung aus Museum, Kompetenz-

zentrum und Veranstaltungsforum. MARTa Herford tritt an, die widersprüchlichen Beziehungen

IN VINO DUE: Wein, Pasta, Bar

23I N V I N O D U E

zwischen Kunst und Wirtschaft zu benennen und neu zu bestimmen. Jan Hoet, langjähriger Leiter des

renommierten Museums für zeitgenössische Kunst S. M. A. K. in Gent sowie Leiter der documenta IX

in Kassel, ist für seine ungewöhnliche Herangehensweise an die Präsentation von Kunst berühmt.

Ansprüche an das Außergewöhnliche

MARTa Herford ist nicht ein weiteres Kunsthaus im traditionellen Sinn. MARTa Herford geht in seinem

Ansatz weit über die gängigen Museumsaktivitäten hinaus. Hier werden Kunst, Design und Architektur

in einen kulturellen Zusammenhang gebracht, der aktive Impulse in die umliegende Möbelwirtschaft

und Industrie aussendet. Kooperationen für einzelne Kunst- und Designprojekte sind nicht nur möglich,

sondern hoch erwünscht. Auch im Sinne der Kreativität auf beiden Seiten.

In diesem Kontext sehen Elke und Heiner Wemhöner ihr Engagement für IN VINO, für Wein, Kunst

und Kultur in ihrer Stadt. IN VINO und IN VINO DUE werden etwas ganz Außergewöhnliches bleiben.

Seit Mai 2005 gibt es das IN VINO DUE im histo-

rischen Elsbachhaus in Herford, unmittelbar gegen-

über dem MARTa. Eine Weinbar für Menschen, die

außergewöhnliche Weine aus dem Basissortiment

des IN VINO in ungezwungener Atmosphäre pro-

bieren wollen und wechselnde Spezialitäten kennen

lernen möchten. Dazu gibt es Pasta sowie eine

Auswahl von weiteren italienischen Köstlichkeiten.

Geöffnet ist IN VINO DUE wochentags von

11 bis 20 Uhr und samstags von 11 bis 16 Uhr.

Unsere Weinliste

In unserer Weinliste finden Sie das komplette Sortiment von IN VINO aus allen Weinregionen Italiens.

Für außergewöhnliche Anlässe empfehlen wir Ihnen unser Angebot an Großflaschen in fünf Abfüllungs-

varianten. In unserer Schatzkiste finden Sie Köstlichkeiten, die das Herz von Weinfreunden höher

schlagen lassen. Dazu kommen Grappa und Brände, die einen festen Platz bei Feinschmeckern haben.

Olivenöl, Balsamico, Pasta und Saucen, Antipasti und weitere Spezialitäten komplettieren das Angebot

für die Freunde italienischer Küchenkultur.

26 U n s e r e W e i n l i s t e

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Impressum:

Konzept und Gestaltung: kontur:design, Nicole Gaede, Bielefeld

Texte: ssd Kommunikations-Management, Susanne Schaefer-

Dieterle, Bielefeld _ Heiner Wemhöner, Herford

Fotos: Neue Westfälische, Bielefeld/Herford _ Brigitte Wegner,

Fotodesign, Bielefeld _ Klemens Ortmeyer, Architekturfotografie,

Braunschweig _ Ulli Linnenlüke, kontur:design, Bielefeld _ IN VINO,

Herford

Druck: Industrie+Werbedruck, Hermann Beyer GmbH & Co. KG,

Herford

A 2Abfahrt Herford/Bad Salzuflen:Richtung Herford

Hannover

Dortmund

Lockhauser Straße

Lockhauser Straße

Planckstraße

B 239

Ahmser Straße

IN VINO _ Elke & Heiner Wemhöner _

Lockhauser Straße 145 _ 32052 Herford _

Fon 05221 73706 _ Fax 05221 972672 _

info@invino.de _ www.invino.de

dienstags bis freitags von 11.00 bis 19.00 Uhr _

samstags von 11.00 bis 16.00 Uhr