Eventcatering Frühstück, Brunch und Fingerfood

Gespießt, gerollt, auf dem Degustationslöffel oder als Flying Buffet

Unsere Philosophie Professionelles Catering bedeutet für uns nicht nur Essen auszuliefern. Es bedeutet, Ihnen in jeder Hinsicht das Beste zu bieten: Exakte Planung

Ideenreiche & kreative Gestaltung

Wirtschaftliche Umsetzung

Diese Maxime ist eine strikte Leitlinie unsere Philosophie. Qualität, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit sind oberste Gebote. Hinter all dem stehen Michael Eberhardt und sein Team und unser seit Jahren gültiger Leitsatz:

„Dienstleistung in Perfektion – Ihr Fest in guten Händen“

Tel. 02131 / 70 29 18

Wir wissen, worauf es ankommt. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung rund um das Firmen- und Privatcatering. Mit unserem Konzept für hochwertige Zutaten und innovative Kreationen haben wir bereits viele namhafte Unternehmen begeistert. Ob auffälliges Fingerfood für Ihren Empfang, abwechslungsreiche Buffets, exklusive Menüs mit Personal vor Ort oder die passende Ausstattung – gern erstellen wir Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot. Catering Beratung: info@catering-eberhardt.de Tel. 02131 / 70 29 18

Unsere fachkundigen Mitarbeiter beraten Sie gerne und erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.

Wir freuen uns darauf, Ihre Erwartungen zu übertreffen.

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Eventcatering Schnittchen, Fingerfood und Gourmet-Gläschen – für jede Tageszeit Unsere Partyschnittchen eignen sich besonders für Stehempfänge, Meetings und Konferenzen. Je nach Tageszeit sind 3-5 Teile pro Person einzuplanen. Die Lieferung erfolgt auf dekorativen Platten. Partyschnittchen, rustikal auf kräftigen Brotsorten ausdekoriert Schwarzwälder-Schinken Fenchel-Salami Briekäse Goudakäse Schinkenmett Krustenbraten Putenbraten Fleischsalat Gekochter Hinterschinken

pro Stück 2,50 € Auf Anfrage belegen wir Ihre Partyschnittchen ganz nach Ihren Wünschen. Canapés / Crostini Frische Weißbrottaler, goldbraun geröstet in Butter oder Olivenöl (je nach Auflage) fein ausgarniert und dekoriert Irischer Räucherlachs mit Wasabi-Frischkäse Hauchdünner Bressola auf roten Tomaten-Orangenlinsen Grillgemüse auf Pesto-Mousse Rosa gebratenes Roastbeef auf Meerrettich Tête de Moine-Rosette mit Feigensenf Ketakaviar auf Schnittlauch-Frischkäse Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Ingwer-Chutney

pro Stück 2,90 € Jacobsmuschel in krossem Bacon mit Rosmarin Thunfisch-Saschimi im Sesammantel mit Sojasauce Schweinefilet in Kräuterkruste auf Oliventapenade

pro Stück 3,50 €

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Empfänge Der Stehempfang –für jede Tageszeit Variation auf französischem Stangenbrot, dekorativ garniert. Unsere Partyschnittchen eignen sich besonders für Stehempfänge, Meetings und Konferenzen. Je nach Tageszeit sind 3-5 Teile pro Person einzuplanen. Die Lieferung erfolgt auf dekorativen Platten. Partyschnittchen, appetitlich garniert, belegt mit: Serrano-Schinken Brie Räucherlachs Shrimps Roastbeef Tomate – Mozzarella Geräuchertes Forellenfilet Rosa gebratene Entenbrust Hähnchenbrust Preiselbeerpastete Haselnusspastete Kasselerbraten Geräuchertes Forellenfilet Rosa gebratene Entenbrust Haselnusspastete Preiselbeerpastete pro Stück 2,50 €

Sie können auch wählen zwischen einem kräftigen Roggenbrot oder ausgestochenem Weißbrot. Auf Anfrage belegen wir Ihre Partyschnittchen ganz nach Ihren speziellen Wünschen. Tramezzini Italienische Minisandwiches, entrindet und klassisch-raffiniert belegt mit: Büffelmozzarella, Rucola und Datteltomate Parma Schinken mit rotem Pestomascarpone Vittelo Tonnato pro Stück 2,60 €

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Fingerfood Gespießt, gerollt oder auf dem Degustationslöffel Crespelles mit Lachs und Ruccola Crespelles mit Thunfischcreme und Putenbraten Quiche Lorraine von grünem Spargel Minicroissant mit Schwarzwälder Schinken und Schnittlauchquark Mini Tortilla Praline mit Chorizio Feuriger Lachsdomino auf Kressebett Griechischer Bauernsalat mit Fetapraline Gebratenes Zucchini-Ziegenkäseröllchen mit Pinienkernen Hähnchensaté auf Asia-Glasnudelcocktail Minifrikadellen auf Spitzkohl-Cranberrysalat

pro Stück 2,90 € Knackiger Entenbrustlolli mit Chili und Orange Minicroissant mit Räucherlachstartar und Meerrettich Rosa gebratenes Roastbeefröllchen „Pavarotti“ mit Balsamicoglacé Mini Piccata von der Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten Lachs-Medaillon mit Lemon Pepper und Mango-Chutney Rosa gebratene Entenbrust auf Orangen-Ingwer-Chutney

pro Stück 3,50 € Raffinierte Suppenkombination im Fingerfoodstyle Steinpilzcappuccino mit Käsestange Thaicurrysuppe mit Zitronengras und Hähnchensaté Kürbis-Chili-Süppchen mit Garnelenspieß

pro Stück 4,00 € Hausgemachte Salate im Fingerfoodstyle Cesar’s Salad, knackiger Römersalat mit Walnusscroutons Antipasti-Trio auf Salatherzen mit Balsamico-Dressing

pro Stück 3,50 €

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Flying Buffet Unsere Flying Buffet Vorschläge – wählen Sie Ihre Favoriten Bayrisches Flying Buffet Hausgemachtes Kartoffelsüppchen mit Würstl Bayerischer Wurstsalat Schweizer Wurstsalat Fleischpflanzerl auf lauwarmem Kartoffelsalat Minileberkäse auf lauwarmem Kartoffelsalat Schupfnudeln mit Kraut Nürnberger Rostbratwürstchen auf Schupfnudeln mit Kraut Kleines Wiener Schnitzel auf Kartoffel-Gurkensalat Pfannenfrischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesoße Bayrisch Creme im Glas mit Himbeerspiegel

Italienisches Flying Buffet Tomatensüppchen mit Croutons Caprese aus Cocktail-Tomaten und Mozzarella-Kügelchen Bunter Pastasalat Antipasti mit Gemüse Parmaschinken mit Honigmelone am Spieß Vitello Tonnato - Kalbfleischscheiben in feiner Thunfischsauce mit

Kapern Hausgemachte Gnocchi in Sahnesauce Rigatoni mit Putengeschnetzeltem in Sahne-Curry-Sauce Tiramisu Panna Cotta Caramel oder Café Mascarpone-Creme mit Fruchtsalat

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Internationales Flying Buffet Aufgeschäumtes Gemüsesüppchen der Saison Bunter Hirtensalat mit Schafskäse Lauwarmer Zwiebelkuchen Thunfischsalat im Glas Krabbencocktail im Glas Räucherlachs mit Meerrettich und fridchem Dill auf Salatbukett Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettichhäubchen Currywurst mit Kartoffel-Wedges Hackfleischbällchen in feuriger Tomatensauce Ungarisches Zigeunergoulasch mit Kartoffel- und Gemüsewürfeln Wokgemüse in feuriger Thai-Chili-Sauce Chili con Carne Obstkuchen im Glas Schwarzwälder Kirschtorte im Glas Exotischer Fruchtsalat Frische Früchte am Spieß Kleine Käsespießchen mit Trauben

60er-Jahre Flying Buffet – derzeit der „Renner“ für alle 50. Geburtstage Pichelsteiner Eintopf Russische Eier mit kleinen Schinken-Spargel-Röllchen Walsorf-Salat im Glas Trilogie hausgemachter Edelpastetchen Gefüllte Partyrouladen am Spieß Königsberger Klopse Szegediner Goulasch Bunte Käsespieße Kalter Hund Götterspeise im Glas (Wackelpudding) mit Eierlikör Birne Helene Bananensplit

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Preise für unser Flying-Buffet für Catering und Partyservice im Großraum Düsseldorf Ab ca. 12,- € für 3 Portionen pro Person Ab ca. 16,- € für 4 Portionen pro Person Ab ca. 20,- € für 5 Portionen pro Person Ab ca. 23,- € für 6 Portionen pro Person Ab ca. 27,- € für 7 Portionen pro Person Mindestauftragswert 450,- € oder ab 20 Personen Sämtliche Preise jeweils pro Person zuzüglich Anlieferung Servicepersonal Ausstattung, Geschirr, Besteck, Gläser Partybrötchen, Partybrezen Getränke Plus 19% Mehrwertsteuer

Machen Sie Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.

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Getränke Unser umfangreiches Getränkeangebot umfasst das gesamte Spektrum. Alkoholfrei Getränke, warme Getränke, gekühltes Fassbier oder erlesene Weine. Auf Wunsch empfiehlt unser Sommelier eine passende Weinauswahl für Ihr Menu/Buffet. Artikel Preis pro/Menge Pils vom Fass (zuzgl. Service) 5,20 € Liter Alt vom Fass (zuzgl. Service) 5,20 € Liter Kölsch vom Fass (zuzgl. Service) 5,20 € Liter Weizenbier 3,50 € Fl. 0,5l Coca-Cola 1,90 € Fl. 0,5l Fanta 1,90 € Fl. 0,5l Sprite 1,90 € Fl. 0,5l Orangensaft 1,50 € Fl. 0,2l Apfelsaft 1,50 € Fl. 0,2l Mineralwasser 1,20 € Fl. 0,2l Coca-Cola 3,20 € Fl. 1,0l Fanta 3,20 € Fl. 1,0l Sprite 3,20 € Fl. 1,0l Orangensaft 4,90 € Fl. 1,0l Mineralwasser 2,70 € Fl. 0,7l Weißwein 9,80 € Fl. 0,7l Rotwein 9,80 € Fl. 0,7l Rosé 9,80 € Fl. 0,7l Sekt 9,80 € Fl. 0,7l

Ein individuelles Angebot erstellen wir Ihnen gerne. Andere Getränke auf Anfrage.

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Servicepersonal Gerne stellen wir für Sie geschultes Servicepersonal zum Gelingen einer jeden Festlichkeit. Generell wird eine Anfahrtspauschale von einer Arbeitsstunde mit berechnet. Servicekraft Std./ 22,50 € Koch Std./ 24,50 €

Equipment Wir sind gut ausgestattet: Geschirr & Gläser Besteck Tische & Stühle Zelte & Pavillons Tischwäsche Grünpflanzen Beleuchtung

Wir beraten Sie gerne und erstellen Ihnen ihr individuelles Angebot.

Anfahrt & Auf- und Abbau Falls zusätzliche Kosten entstehen, werden sie für jedes Angebot individuell errechnet.

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Allgemeine Geschäftsbedingungen: 1. Der Vertrag kommt durch Annahme der Kundenbestellung durch

Michael Eberhardt Catering GmbH zu Stande. 2. Mit Erscheinen einer aktuellen Preisliste verlieren alle vorherigen

Preislisten Ihre Gültigkeit 3. Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer 4. Die Anlieferung erfolgt ab Erreichen unseres Mindestbestellwertes von

450.- € frei Haus. Bei unzumutbaren weiten oder erschwerten Lieferwegen vom Lieferfahrzeug zum Veranstaltungsort (fehlende Parkmöglichkeit, Fußwege über 50 m, Treppen über 2. Etage ohne funktionierenden Aufzug etc.) behalten wir uns eine Nachberechnung von Personalkosten zu einem Satz von 10,00 € je 30 Minuten vor.

5. Zeitliche Lieferverschiebungen von bis zu 30 Minuten sind vom Kunden

zu tolerieren. In Fällen höherer Gewalt ist die Michael Eberhardt Catering GmbH für die Dauer der Behinderung von der Verpflichtung zur Lieferung befreit. Schadenersatzansprüche können in solchen Situationen nicht geltend gemacht werden.

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Wir machen Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis

Lassen Sie sich beraten:

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