KELLERBUCH 2013

175 Jahre Tradition – 12 Monate Saison

Kellerbuch 2013

Mit unserem „Kellerbuch 2012“ schlagen wir heute ein neues Kapitel

in unserer Weingutsgeschichte auf, die vor 175 Jahren begann.

Die Geschichte des Weinguts Richter ist die Geschichte unserer Familie,

die den Qualitätsweinbau in Winningen mit begründet und maßgeblich

beeinflusst hat. Generation um Generation haben unsere Vorfahren

mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und

politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und der Spitzenweine

aus Terrassenlagen zu erhalten und auszubauen gewusst.

Heute ist unser Gut ein Familienbetrieb mit Charme und

Persönlichkeit. Dafür bürgen wir – Thomas und Claus-Martin

Richter als moderne Mosel-Traditionalisten und Weinbau-

experten. Wir tragen das Herz auf der Zunge und scheuen

keine Mühen, unser Können und Wissen permanent

weiterzuentwickeln. Denn Qualität und Genuss haben bei

uns Richters Tradition und das ganze Jahr über Saison.

Auf Ihr Wohl!

Warum Pioniergeist immer auch etwas mit Gefühl zu tun hat

Nur wenn etwas große Freude bereitet, trägt man es gerne weiter. Seit 175 Jahren möchten wir immer von

neuem vordringen zum Wesen, zum Kern, zur Seele des Weines. Grundlage war – und ist – stets die Balance

von Pioniergeist und Tradition, verwoben mit dem grundsätzlichen Mut zur Erneuerung.

Erstmals urkundlich erwähnt wird unser Weingut im Jahre 1838. Mit viel Erfahrung, leidenschaftlicher

Sorgfalt und großem Fingerspitzengefühl haben wir uns seitdem über Generationen unseren Ruf bei

Kennern und Weinfreunden erarbeitet. Von „Verwitterung“ also keine Spur – außer beim Schiefer in den

wertvollen historische Weinlagen, dem höchsten Gut in unserem

Weingut. Denn „der Wein wächst nur gut auf dem Boden der

Erkenntnis unter dem Schutz eines sanften Himmels –

und ähnliche Seelen müssen diejenigen haben, die ihn am

besten trinken ...“ (Lichtenberg).

Mit unserem ganzen Wollen und Können streben wir auch in den

kommenden 175 Jahren nach überzeugender Qualität auf

jeder Stufe unserer Arbeit, damit Sie leichtes Trinken haben.

Wenn mancher das Ergebnis dann gelegentlich zur Kunst

adelt, so freut uns das.

„Gut Ding braucht Weile“ und Geduld.

Daran hat sich bis heute nichts geändert –

Walter Richter bei der Fassprobe

Das 175ste Jahr – ein echter Klassiker

Die Reihe qualitativ hochwertiger Weinjahrgänge setzt sich bei uns

nahtlos fort. 2012 war exzellent für den Riesling an der Mosel.

Das wechselhafte Wetter im Frühjahr mit Verrieselung bei der Blüte

brachte nur einen mittleren Behang mit lockerbeerigen Trauben

hervor, die jedoch dank intensiver Pflege lange am Stock gesund

bleiben und ausreifen konnten. Im Herbst wurden sie mit einem

perfekten Mix aus Sonne und Regen verwöhnt. Es gab wohl schon

lange keine Lese mehr, in der es so entspannt und locker zuging

wie im Herbst 2012. Die Trauben waren kerngesund und durch

eine lange und gleichmäßige Vegetationsphase voll ausgereift

mit Mostgewichten häufig im Spät- und Auslesebereich.

Freuen Sie sich in unserem Jubiläumsjahr auf echte „Moselklassiker”

und Burgunder, die durch majestätische Frucht und tiefgründige

Farbe begeistern.

Riesling trocken

2012 Richter Riesling 6,00 €TrockenAnimierend elegant, dezente Säure, leicht fruchtiger NachhallRestsüße 6,9 g/l Säure 6,2 g/l Alc. 12,0%1,0l Nr. 1210

2011 Richter Riesling 5,50 €TrockenAnimierend elegant, dezente Säure, leicht fruchtiger NachhallRestsüße 6,0 g/l Säure 5,6 g/l Alc. 12,0%0,75l Nr. 1211

2011Brückstück Riesling Kabinett 7,50 €

TrockenRassig, delikat, anregend, ein Genuss für sich, hervorragend zu Fisch 0,75l Nr. 1212

Riesling für alle! Aus unseren Steillagen rund

um Winningen keltern wir unsere Basisrieslinge

ohne jede Kompromisse. In der Nase fruchtig

und frisch mit wunderschön ausbalancierter,

lebendiger Säure machen sie richtig Spaß im

Glas. Es sind perfekte Begleiter für den geselli-

gen Abend, für die Party und zur leichten Küche.

Sie schmecken besonders gut zu Fisch und

Meeresfrüchten, leichten Salaten und weißem

Fleisch und sind auch solo immer ein Erlebnis.

Besonders gutes Preis-Leistungsverhältnis!

Was bin ich? Mit Robert Lembke 1974. Ehrengast Vicco von Bülow alias LORIOT

wünschte sich Winninger Brückstück Spätlese… natürlich von Richter!

Terrassen-Riesling trocken

Welch faszinierende Mischung aus

Komplexität, Kraft und Fülle. Unsere großen

Premiumweine sind ungemein harmonische,

höchst individuelle Rieslinge mit enorm

viel Potenzial. Mineralität, Aromen und ein

fabelhaftes Säurespiel sorgen für einen

großen Spannungsbogen. Schon auf der

Zunge zeigt sich ein grandioser Schmelz,

jeder Schluck wird zur vinologischen Reise

zu den Ursprüngen von Geschmack und

Terroir. Authentizität pur!

2012Felsenterrassen Riesling Felsenterrassen 10,00 €

TrockenUnser Signaturwein, präzise, rund, hat von allem viel aber von nichts zu viel.0,75l Nr. 1213

2012Brückstück Riesling Spätlese 12,50 €

TrockenTolle Mischung aus Mineralität, wilden Aromen und Finesse. Am besten nach der Messe und vor dem Mittagessen.0,75l Nr. 1214

2011Hamm Riesling Réserve 19,50 €

TrockenViskos, elegant, opulent aber dennoch sehr zugänglich.0,75l Nr. 1118

2012Uhlen Riesling Jubiläumswein 12,50 €

TrockenUnser trockener Klassiker zum Jubiläum: hoher Extrakt, intensiver Nachhall, große Fülle und Lebendigkeit, gediegene Monumentalität. 0,75l Nr. 1216

Fleißige Weinbergsfrauen 1926.

Ausgerüstet mit Weinbergsdraht zum Biegen der Fruchtruten in die

klassische Herzform bei der Pfahlerziehung. Links Franziska Richter.

Handarbeit bei der Abfüllung.

Ausgesuchte Weine werden „auf Flaschen gezogen“.

Die Bezeichnung „original Kellerabzug“ war ein Zeichen für Qualität!

Riesling feinherb

Gute Weine sind wie Musik, komponiert,

um Emotionen auszulösen und Sehnsüchte

zu wecken. An der Mosel spielen die Aromen

des Rieslings nach wie vor die erste Geige,

deswegen findet sich in unseren feinherben

Qualitäten auch die ganze Geschmacks-

klaviatur von fein ausbalancierter Säure und

harmonischer Fruchtsüße. Diese Weine sind

eine Liebeserklärung an die Mosel mit

ihren einzigartigen Terrassenlagen.

2012 Richter Riesling 6,60 €Feinherb Feine, weiche Mineralität, gut eingebundene Aromen, ausgesprochen harmonisch und „drinkable“ Restsüße 14,7 g/l Säure 6,1 g/l Alc. 11,5%0,1l Nr. 1230

2012 Riesling Riesling 5,50 €Feinherb Feine, weiche Mineralität, gut eingebundene Aromen, ausgesprochen harmonisch und „drinkable“ Restsüße 14,7 g/l Säure 6,1 g/l Alc. 11,5%0,75l Nr. 1231

2012Brückstück Riesling Spätlese 12,50 €

Feinherb Feminine Eleganz, Finesse und Feinheit, gutes Lagerpotenzial0,75l Nr. 1233

2012Terra V. Riesling Spätlese 14,50 €

Feinherb Sinnlich betörend mit schwebender Balance aus rauchig-mineralischen Noten und exotischen Früchten. 175 Jahre Weingut Richter finden hier ihre Vollendung. 0,75l Nr. 1234

2012Brückstück Riesling Jubiläumswein 8,00 €

Feinherb Vibrierende Rasse trifft mineralisch-fruchtige Klasse, vollendete Sinnlichkeit, ein traumhaft beschwingter Jubiläumswein. Macht uns und Sie froh. 0,75l Nr. 1232

Das hintergründige Lächeln verrät, was er weiß:

gleich werden die Gäste verzückt die Augen verdrehen.

Die Weine in dieser Kategorie sind die Quintessenz

des Rieslings, eine Hommage an die beste Weiß-

weinrebe der Welt, flüssige Träume vom Schiefer

hoch über der Mosel. Eine Dimension, die man

einfach schmecken muss, da sie sich in ihrer Tief-

gründigkeit und Komplexität jeder Beschreibung

entzieht.

Riesling fruchtig und edelsüß

2012 Richter Riesling 6,00 €FruchtigVerspielte Frucht, kokett, lässt die Zunge tanzenRestsüße 29,9 g/l Säure 6,8 g/l Alc. 10,5%1,0l Nr. 1240

0,75l Nr. 1241 5,50 €2012

Brückstück Riesling Kabinett 7,50 €FruchtigKlares Bukett, frisch und leichtfüßig mit seidiger Finesse und langem Nachhall0,75l Nr. 1242

2011Brückstück Riesling Auslese 19,00 €

EdelsüßDelikate, feinste Botrytis, verwoben in Rieslingeleganz pur, perfekt als Aperitif oder zum Käse.Restsüße 148,1 g/l Säure 8,6 g/l Alc. 11,0%0,5l Nr. 1148

2011 Riesling Eiswein 29,00 €EdelsüßAristokratischer Riesling, Ausnahmewein aus einem AusnahmejahrRestsüße 144,0 g/l Säure 9,0 g/l MG 160 Go Öchsle0,375l Nr. 1151

2010Hamm Riesling Beerenauslese 49,00 €

EdelsüßSüße gewoben aus Schiefer, kaleidoskopartige AromenspektrenRestsüße 279,0 g/l Säure 13,2 g/l MG 180 Go Öchsle0,375l Nr. 1050

2012Röttgen Riesling Spätlese 14,50 €

Jubiläumswein Alte Reben Intensive Fruchtaromen, voluminös und körperreich. Stoff zum Trinken und Träumen. 0,75l Nr. 1245

Stetige Qualitätskontrolle

im Kreis der Familie, v.l.n.r.:

Walter Richter, Horst-Dieter Richter,

Helmut Pflug (Neffe von Walter

Richter), Harald Richter

Unsere Burgunder begeistern in diesem Jahr durch

ihre cremige Textur und seidige Struktur, gepaart mit

einem an Facetten reichen Aromenspiel. Chardonnay und

Pinot Blanc sowie die Rotweine sind spontan im noch

dezent schmeckbaren Holzfass vergoren und sehr lange

und schonend auf der Hefe gereift. Schicht auf Schicht

werden feine Geschmacksnuancen frei und demon-

strieren eindrucksvoll winzerliche Handwerkskunst

und das Potenzial der großen Winninger Lagen.

Tipp für unsere Roten: vor dem Genießen dekantieren.

Burgunder

2012 Chardonnay 10,00 €Terrassenlagenwein trockenElegant, delikat, cremig und fein zugleich, die Mosel einmal anders Restsüße 3,5 g/l Säure 6,7 g/l Alc. 13,5%0,75l Nr. 1223

2011 Pinot Noir 8,50 €Rotwein trockenBetörender Duft, subtile Mineralität, edle Schokoladen- und Cassisaromen Restsüße 1,7 g/l Säure 5,6 g/l Alc. 13,5%0,75l Nr. 1124

2010 Pinot Madeleine 12,50 €Frühburgunder Rotwein trocken Schmelzig-seidige Struktur, noble FruchtRestsüße 2,1 g/l Säure 4,6 g/l Alc. 13,0%0,75l Nr. 1025

2011 Pinot Noir Barrique 15,00 €Rotwein trockenKomplex und doch weich, die Sinne betörend mit Anflug von BittermandelaromenRestsüße 1,8 g/l Säure 5,6 g/l Alc. 14,5%0,75l Nr. 1126

2009 Pinot Madeleine 24,50 €Frühburgunder Rotwein trocken Elegant, finessenreich, feingliedrige TexturRestsüße 2,3 g/l Säure 5,0 g/l Alc. 13,5%0,75l Nr. 0925

2012 Pinot Noir Rosé 7,50 €Feinherb Tänzerisch, frisch, verspielt, feminin, tolles FarbspielRestsüße 12,0 g/l Säure 6,4 g/l Alc. 13,0%0,75l Nr. 1220

2012 Pinot Blanc 7,50 €TrockenInspirierend, frisch, lebendig – ein deutscher Sommernachtstraum Restsüße 4,0 g/l Säure 5,8 g/l Alc. 13,0%0,75l Nr. 1221

Dankesschreiben

zu dem Geschenk

des Präsidenten

des Verbandes der

deutschen Auto-

mobilindustrie an

den ehemaligen

Bundeskanzler und

Wirtschaftsminister

Ludwig Erhard.

Aus Gutem das Beste machen – mit Sachverstand

und Handwerkskunst, das gilt besonders für unseren

Sekt. Denn zum einen kann man hervorragenden

Sekt nur aus hervorragenden Weinen machen,

zum anderen macht man Bestes am besten selbst.

Wir gehören zu den wenigen Weingütern an der

Terrassenmosel, die ihren Sekt selbst herstellen.

Und das ist ein echt prickelndes Gefühl!

Winzersekte aus unserer Manufaktur

2010 Spätburgunder Brut 11,00 €Wunderbar animierend, helles Lachsrosa,elegantes Mousseux mit anregendem Duft von roten Waldfrüchten und reifen Stachelbeeren. Im Geschmack reintönig und finessenreich. Weicher, samtiger Eindruck, von zartsüßer Frucht geprägter Nachhall mit feinem Biss.Restsüße 12,8 g/l Säure 7,4 g/l Alc. 12,5%0,75l Nr. 1062

2011 Riesling Piccolo trocken 2,60 €Deutscher Sekt, großer Trinkspaß in klein0,2l Nr. 1165

2010 Magnum Riesling Brut 24,00 €Gutssekt als besonderes Geschenk1,5l Nr. 1066

2011 Jeroboam Riesling Brut 62,00 €Für festliche Anlässe einebesondere Attraktion3,0l Nr. 1167

2011 Salmanazar Riesling Brut 299,00 €Vorbestellung erforderlich!

benannt nach dem assyrischen König Salmanazar V. fasst die Flasche unglaubliche 9 Liter, für große Runden und besondere Jubiläen wie das unsere in diesem Jahr.9,0l Nr. 1168

2011 Riesling Brut 11,00 €Klassischer Gutssekt, verführt mit erfrischendem Aprikosenduft und zartrauchig, reifer Frucht. Schmeichelnde Fülle, fein perlend,lebendige Struktur, angenehmer Nachhall.Restsüße 10,9 g/l Säure 5,7 g/l Alc. 13,0%0,75l Nr. 1161

2011 Riesling trocken 11,00 €Frisch-fruchtig und harmonisch präsentiert sich dieser Sekt, ein charmanter Begleiter zumEssen oder zum klassischen SektfrühstückRestsüße 27,9 g/l Säure 5,7 g/l Alc. 13,0%0,75l Nr. 1164

Kellerkontrolle im Hochwasser 1919

Die Fuderfässer sind mit Holzbalken an der Gewölbedecke gegen

das Aufschwimmen im Hochwasser gesichert.

Miniaturen

2011 Riesling Felsenterrassen 3,50 €Trocken0,25l Nr. 11131

2011 Brückstück 4,20 €Riesling Spätlese feinherb0,25l Nr. 11331

2011 Röttgen 4,90 €Riesling Spätlese Alte Reben0,25l Nr. 11451

Neben all unseren Klassikern in den handels-

üblichen 0,75l - Flaschen darf eine „Spezialität“ aus

dem Hause Richter natürlich nicht fehlen: unsere

Miniatur-Kollektion. Mit ihr laden wir alle Weinlieb-

haber ein, große Weine im kleinen Format zu genießen.

Denn nicht immer befindet man sich in Gesellschaft,

hat Lust auf eine ganze Flasche oder möchte sie

offen stehen lassen. Unsere Miniaturen eignen sich

auch besonders gut als kleines Geschenk, als Danke-

schön, zu einem Picknick oder – warum nicht –

als Alternative zum Sektfrühstück.

Dekorative Geschenkverpackung, St. 1,90 €, für drei Miniatur-Flaschen.Auch zum Versenden geeignet.

Herbstabschluß – Das letzte Fuhrwerk fährt mit Trauben in den Hof.

Ein vollkommenes Aromaerlebnis für Mund und Nase

findet sich auch in unserem Angebot für „Küche, Geist

und Seele“. Denn es gilt – damals wie heute: in der Ruhe

liegt die Kraft. Bis zu 10 Jahre reifen unsere Brände im

alten Holzfass, präsentieren sich unverfälscht, klar und

facettenreich und bestechen ebenso wie unser dunkles

Traubenkernöl durch feinste Aromatik und harmonische

Milde im Geschmack.

Edelbrände und Traubenkernöl

Roter Weinbergspfirsichlikör 13,50 €18% Vol, 0,5 l Nr. 20

Traubenkernöl kaltgepresst 14,50 € 0,25 l Nr. 72

Weinhefe 11,00 €Weicher Brand aus der Hefe von Jungweinen40% Vol, 0,5 l Nr. 21

Marc vom Riesling 11,00 €Tresterbrand aus gekelterten Rieslingtrauben40% Vol, 0,5 l Nr. 22

Alte Weinhefe 19,50 €10 Jahre im Holzfass gereift40% Vol, 0,5 l Nr. 24

Alter Marc vom Riesling 19,50 €Tresterbrand 10 Jahre im Holzfass gereift40% Vol, 0,5 l Nr. 26

Lieferbedingungen:

Die Preise verstehen sich einschließlich Glas, Standardverpackungund Mehrwertsteuer ab Weingut. Ist ein Wein vergriffen, erlauben wiruns, einen gleichwertigen Ersatzwein in ähnlicher Preislage zu liefern.Bei Erstbestellungen versenden wir nach Zahlungseingang des Rech-nungsbetrages. Bei einer Abholung im Weingut gewähren wir einenRabatt von 0,20 € pro Flasche (ab 12 Flaschen).

Frei-Haus-Versand ab 250,00 € Warenwert pro Lieferung an einenAdressaten innerhalb Deutschlands oder 36 Flaschen bei eigenerAnlieferung.

Zahlungsbedingungen:

Zahlbar innerhalb von 14 Tagen netto Kasse. Bis zur vollständigen Be-zahlung bleiben die von uns gelieferten Erzeugnisse unser Eigentum.

Die Frachtkosten in andere Länder finden Sie auf unserer Homepage.Bei Erstbestellung versenden wir nach Zahlungseingang des Rech-nungsbetrages.

Erfüllungsort für Lieferungen und Zahlungen ist Winningen/Mosel.Gerichtsstand Koblenz. Das Angebot ist freibleibend. Mit diesem„KELLERBUCH” verlieren alle anderen Angebote ihre Gültigkeit.

Frachtkosten Deutschland

3 0,75l Fl 7,00 €

6 0,75l Fl 7,00 €

12 0,75l Fl 8,80 €

18 0,75l Fl 10,50 €

24 0,75l Fl 17,60 €

30 0,75l Fl 19,30 €

36 0,75l Fl 21,00 €

42 0,75l Fl 28,10 €

48 0,75l Fl 29,80 €

54 0,75l Fl 31,50 €

Lieferung und Zahlungsbedingungen

Marktstraße 19 . 56333 Winningen/Mosel

Telefon: 0 26 06/311 . Telefax: 0 26 06/312

E-mail: info@weingut-richter.net . www.weingut-richter.net

Riesling – das köstliche Vergnügen. Da lacht Herz und Seele.

www.weingut-richter.net

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