kreatives Genießen 2019 · Foto: Breitkreutz nur ums Trinken und Essen allein. Immer steht noch ein weiterer Leckerbissen auf der Speisekarte. Es geht um das Erleben von Wein mit

... kreativesGenießen 2019

AN DER TERRASSENMOSEL

KÖCHE & WINZER

Foto: Breitkreutz

Steil, steinig, sinnlich

Die Terrassenmosel: eine einzigartige Flusslandschaft mit steilen Rebhängen, seltener Flora und Fauna. Ein beglückender und doch beschwerlicher Lebens- und

Arbeitsraum für Winzer und Köche, die zu den Besten entlang der unteren Mosel gehören. Vor mehr als

20 Jahren haben sich die beiden Botschafter guten Genusses zusammengetan und werben seither mit einer ungewöhnlichen Veranstaltungsreihe für den

Charme und das Schöne ihrer lebendigen Region.

Von Wein & Kunst übers Wandern hin zum gemein-samen Gourmetkochen und Träumen: Nie geht es

Foto: Breitkreutz

nur ums Trinken und Essen allein. Immer steht noch ein weiterer Leckerbissen auf der Speisekarte. Es geht um das Erleben von Wein mit all seinen Facetten. Das Terroir, die Tier- und Pflanzenwelt und natürlich die Menschen und ihre Kultur prägen die einmalige Kom-bination von Wein und Genuss an der Terrassenmosel. Wir, die Köche und Winzer an der Terrassenmosel, haben uns dem Erhalt dieses Kulturraums und seiner Lebensqualität verpflichtet.

Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie!Ihre Köche und Winzer an der Terrassenmosel

www.koeche-und-winzer.de

Fr 01.02. Pommern Comedy im Keller · Deftiges, Kräftiges, Ironisches von Rainer Zufall mit Weinen von Kilian Moritz. Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz

Fr 22.03. Pommern Naschen … erlaubt · Herstellung von Pralinen und Trüffeln, anschließend Verkostung mit passenden Weinen. Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz

Sa 06.04. Cochem Wine and Dine im NEOS · Regionales Vier-Gang-Menü von Dennis Scharbach mit ausgesuchten Weinen von Kilian Moritz. Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz

Fr 26.04. Koblenz Weinreise aus vier Jahrzehnten · Kulinarische und vinophile Zeitreise mit Highlights von Georg Gerhards. Gastgeber: Gerhards Genussgesellschaft, Weingüter Heymann-Löwenstein und ReinholdFranzen

Sa 27.04. Hatzenport Wein, Wärme, Wonne auf Schritt und Tritt · Wanderung über urwüchsige Wege, Rieslingproben entlang der Strecke und ein zünftiges Wingerts-Picknick. Gastgeber: Winzerhof Gietzen

Do 30.05. - So 02.06. Pommern Weinprobiertage im Weingut · Verkosten Sie mit Jungwinzer Kilian Moritz die gesamte Kollektion. Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz

Sa 15.06. Winningen Die Welt ist Klang · Tag des offenes Weinguts mit Ver-kostungen, Kellerführung und anschließender Vernissage. Gastgeber: Weingut Heymann-Löwenstein

Sa 22.06. Pommern Mittsommer auf dem Martberg · Wanderung durch die Weinberge zur Tempelanlage Martberg, Weine vom längsten Südhang der Mosel und Köstlichkeiten aus der Küche vom Schloßhotel Petry. Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz

Die Veranstaltungen

So 23.06. Winningen Präsentation des neuen Jahrgangs · Verkosten Sie in unge-zwungener Atmosphäre unser gesamtes Angebot. Gastgeber: Weingut Freiherr von Heddesdorff

Fr 09.08. Hatzenport Riesling! Get the feeling! · Im stimmungsvollen Winzerhof werden die Farben des Weins gefeiert – in heißen Rhythmen, mit sexy Saxophon und köstlichen Mosel-Tapas. Gastgeber: Winzerhof Gietzen

Sa 10.08. Hatzenport Mussik, Sprooch und Wäin · Leckeres Essen, Wein und Musik der Niederfeller Schdäifleda in charmanter Atmosphäre. Gastgeber: Winzerhof Gietzen

Sa 14.09. Winningen Winninger Weingeschichte(n) · Sektempfang, geführter Rund-gang und ein regionales 4-Gänge-Menü begleitet von Weinen unseres Weingutes. Gastgeber: Weingut Freiherr von Heddesdorff

Sa 26.10. Winningen Es gärt … etwas besonders liegt in der Luft · Erleben Sie mit uns eine der spannendsten Zeiten im Keller.. Gastgeber: Weingut Rüdiger Kröber

Sa 02.11. Hatzenport Traumpfad im mystischen Herbstzauber · Tauchen Sie ein in den „Mythos Terrassenmosel“ auf dem Traumpfad „ Laysteig“, begleitet von Riesling proben und Winzer-Canapées. Gastgeber: Winzerhof Gietzen

Do 21.11. Koblenz Gans bisschen anders · Ein feines, asiatisch inspiriertes 4-Gang-Gänse-Menü mit Weinen aus dem „Gondorfer Gäns“. Gastgeber: Weingut Lubentiushof

So 22.12. Hatzenport Christmas Emotions · Einstimmung auf die festlichen Tage mit einem Konzert, Umtrunk und 4-Gang-Weihnachtsmenü. Gastgeber: Winzerhof Gietzen, Restaurant-Hotel Pistono

2019 im Überblick

Freitag, 01. Februar 2019Einlass 19.00 Uhr / Beginn 20.00 Uhr

Deftiges, Kräftiges, Ironisches von Rainer Zufallbei seiner ersten Vorstellung im Gärkeller

unseres Weingutes… mit kräftigen, herzhaften aber auch

feinen Weinen von Kilian Moritz.

Preis pro Person: 15 €Eintritt und 1 Glas Sekt

Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz, Pommern

1 1

Weingut Schneiders-MoritzKilian Moritz, Hildegard MoritzZehnthofstraße 856829 PommernTel. 02672 93660 Fax [email protected]

Comedy im Keller

Freitag, 01. Februar 2019Einlass 19.00 Uhr / Beginn 20.00 Uhr

Deftiges, Kräftiges, Ironisches von Rainer Zufallbei seiner ersten Vorstellung im Gärkeller

unseres Weingutes… mit kräftigen, herzhaften aber auch

feinen Weinen von Kilian Moritz.

Preis pro Person: 15 €Eintritt und 1 Glas Sekt


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Comedy im Keller

Freitag, 22. März 2019, 15.00 Uhr

Nach Anleitung von Konditormeisterin Martina Schneiders stellen wir unsere eigenen Pralinen und Trüff el her.

Anschließend werden diese mit den dazu passenden Weinen verkostet.

Voranmeldung erforderlich, da die Teilnehmerzahlauf 15 begrenzt ist. Bitte melden Sie sich

telefonisch oder per E-Mail an (s.u.).

Gastgeber: Weingut Schneiders-MoritzTreff punkt: Pâtisserie Schneiders, Pommern

Preis pro Person: 30 €

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Pâtisserie SchneidersZehnthofstraße 156829 Pommern

www.patisserie-schneiders.de

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Naschen … erlaubt!

Freitag, 22. März 2019, 15.00 Uhr

Nach Anleitung von Konditormeisterin Martina Schneiders stellen wir unsere eigenen Pralinen und Trüff el her.

Anschließend werden diese mit den dazu passenden Weinen verkostet.

Voranmeldung erforderlich, da die Teilnehmerzahlauf 15 begrenzt ist. Bitte melden Sie sich

telefonisch oder per E-Mail an (s.u.).

Gastgeber: Weingut Schneiders-MoritzTreff punkt: Pâtisserie Schneiders, Pommern


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Pâtisserie SchneidersZehnthofstraße 156829 Pommern

www.patisserie-schneiders.de

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Naschen … erlaubt!

Alte Reben & junges Gemüse!Samstag, 06. April 2019, 20.00 Uhr

Dennis Scharbach kreiert ein regionales Vier-Gang-Menü und Kilian Moritz

präsentiert dazu ausgesuchten Weinevon alten und uralten Reben, gewachsen in

historischen Weinbergterrassen.

Wir freuen uns auf einen schönen Abendmit Ihnen im Restaurant & Weinbar NEOS

Gastgeber: Weingut Schneiders-MoritzTreff punkt: Restaurant & Weinbar NEOS, Cochem

Preis pro Person: 59 €Menü und Weine

3

Restaurant & Weinbar NEOSLiniusstr. 4

56812 Cochemneos-restaurant.com

3


Wine and Dine im NEOS

Alte Reben & junges Gemüse!Samstag, 06. April 2019, 20.00 Uhr

Dennis Scharbach kreiert ein regionales Vier-Gang-Menü und Kilian Moritz

präsentiert dazu ausgesuchten Weinevon alten und uralten Reben, gewachsen in

historischen Weinbergterrassen.

Wir freuen uns auf einen schönen Abendmit Ihnen im Restaurant & Weinbar NEOS

Gastgeber: Weingut Schneiders-MoritzTreff punkt: Restaurant & Weinbar NEOS, Cochem

Preis pro Person: 59 €Menü und Weine

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Restaurant & Weinbar NEOSLiniusstr. 4

56812 Cochemneos-restaurant.com

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Wine and Dine im NEOS

Freitag, 26. April 2019, 18.30 Uhr

Zusammen mit dem Weingut Franzen, Gerhards Genussgesellschaft und dem Weingut Heymann-

Löwenstein laden wir Sie herzlich zu einer kulinarischen und vinophilen Zeitreise ein.

Georg Gerhards kocht für uns in vier Gängen seine Highlights aus 14 Jahren „Koblenzer Zeit“.

Umrahmt von kleinen Geschichten von den Anfängenbis heute werden Magnums und Doppelmagnums aus

vier Jahrzehnten geöff net.

Gastgeber: Gerhards GenussgesellschaftWeingut Heymann-Löwenstein

Weingut FranzenTreff punkt: Gerhards Genussgesellschaft

Danziger Freiheit 3 (im Blumenhof)56068 Koblenz

Preis pro Person: 98 €Apero & Fingerfood, 4-Gang-Menü,

Wasser und Kaff ee

4

Weingut Heymann-LöwensteinFamilie Heymann-Löwenstein

Bahnhofstraße 1056333 Winningen

Tel. 02606 1919 Fax [email protected] 4

Weingut Reinhold FranzenKilian und Angelina FranzenGartenstraße 1456814 BremmTel. 02675 412 Fax [email protected]

Weinreise aus vier Jahrzehnten

Freitag, 26. April 2019, 18.30 Uhr

Zusammen mit dem Weingut Franzen, Gerhards Genussgesellschaft und dem Weingut Heymann-

Löwenstein laden wir Sie herzlich zu einer kulinarischen und vinophilen Zeitreise ein.

Georg Gerhards kocht für uns in vier Gängen seine Highlights aus 14 Jahren „Koblenzer Zeit“.

Umrahmt von kleinen Geschichten von den Anfängenbis heute werden Magnums und Doppelmagnums aus

vier Jahrzehnten geöff net.

Gastgeber: Gerhards GenussgesellschaftWeingut Heymann-Löwenstein

Weingut FranzenTreff punkt: Gerhards Genussgesellschaft


Preis pro Person: 98 €Apero & Fingerfood, 4-Gang-Menü,

Wasser und Kaff ee

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Weingut Heymann-LöwensteinFamilie Heymann-Löwenstein

Bahnhofstraße 1056333 Winningen


Weingut Reinhold FranzenKilian und Angelina FranzenGartenstraße 1456814 BremmTel. 02675 412 Fax [email protected]

Weinreise aus vier Jahrzehnten

Samstag, 27. April 2019, 13.00 Uhr

Smaragdeidechsen, Schiefer-Trockenmauern, Sedum, Diptam, Segelfalter und dazu ein Trauben naschender Hase: Noch nie gehört? Die einmalige Lage in einem Außenbogen der Mosel beschert Hatzenport ein ganz besonderes Klima und eine einmalige Artenvielfalt in den sonnig erwärmten

Weinbergen. Der Traumpfad „Hatzenporter Laysteig“ und der Hatzenporter WeinWetterWeg erschließen diese Landschaft und wer das Glück hat, vom Winzer persön-

lich geführt zu werden, der erlebt Wein, Wärme und Wonne pur. Rieslingproben entlang der Strecke zwischen

Wetterstation und Aussichtspunkt Rabenlay sowie ein

zünftiges Wingerts-Picknick vor dem Rückweg ins Weingut machen diese Wanderung über urwüchsige Wege zu einem

außergewöhnlichen Erlebnis.

Festes Schuhwerk, Trittsicherheit erforderlich.Dauer ca. 3 Std.

Gastgeber und Treff punkt:Winzerhof Gietzen, Hatzenport

Preis pro Person: 29 €Wanderung, Wein, Wasser, Wingerts-Picknick

5 5

Winzerhof GietzenMaria und Albrecht GietzenMoselstraße 7056332 HatzenportTel. 02605 952371 Fax 952372 [email protected]

Wein, Wärme, Wonne auf Schritt und Tritt

Samstag, 27. April 2019, 13.00 Uhr

Smaragdeidechsen, Schiefer-Trockenmauern, Sedum, Diptam, Segelfalter und dazu ein Trauben naschender Hase: Noch nie gehört? Die einmalige Lage in einem Außenbogen der Mosel beschert Hatzenport ein ganz besonderes Klima und eine einmalige Artenvielfalt in den sonnig erwärmten

Weinbergen. Der Traumpfad „Hatzenporter Laysteig“ und der Hatzenporter WeinWetterWeg erschließen diese Landschaft und wer das Glück hat, vom Winzer persön-

lich geführt zu werden, der erlebt Wein, Wärme und Wonne pur. Rieslingproben entlang der Strecke zwischen

Wetterstation und Aussichtspunkt Rabenlay sowie ein

zünftiges Wingerts-Picknick vor dem Rückweg ins Weingut machen diese Wanderung über urwüchsige Wege zu einem

außergewöhnlichen Erlebnis.

Festes Schuhwerk, Trittsicherheit erforderlich.Dauer ca. 3 Std.

Gastgeber und Treff punkt:Winzerhof Gietzen, Hatzenport

Preis pro Person: 29 €Wanderung, Wein, Wasser, Wingerts-Picknick

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Wein, Wärme, Wonne auf Schritt und Tritt

Donnerstag, 30. Mai bis Sonntag, 02. Juni 201911.00 bis 18.00 Uhr

Wir laden herzlich zu unseren Weinprobiertagen im historischen Winzerhaus, Zehnthofstraße 8 in Pommern ein!

Zwischen 11:00 und 18:00 Uhr können Sie mit Jungwinzer Kilian Moritz die gesamte Kollektion verkosten.

Eintritt frei

Täglich um 15:00 Uhr startet eine geführte Wanderung durch die Weinlage Sonnenuhr mit kleiner Weinprobe in den Weinbergen.

Preis pro Person: 10 €Wanderung, WeinprobeTreff punkt: im Weingut


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Weinprobiertage im Weingut

Donnerstag, 30. Mai bis Sonntag, 02. Juni 201911.00 bis 18.00 Uhr

Wir laden herzlich zu unseren Weinprobiertagen im historischen Winzerhaus, Zehnthofstraße 8 in Pommern ein!

Zwischen 11:00 und 18:00 Uhr können Sie mit Jungwinzer Kilian Moritz die gesamte Kollektion verkosten.

Eintritt frei

Täglich um 15:00 Uhr startet eine geführte Wanderung durch die Weinlage Sonnenuhr mit kleiner Weinprobe in den Weinbergen.

Preis pro Person: 10 €Wanderung, WeinprobeTreff punkt: im Weingut


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Weinprobiertage im Weingut

Off enes Weingut und VernissageSamstag, 15. Juni 2019, ab 15.30 Uhr

Was haben der norwegische Musiker Jan Garbarek mit dem Künstler Werner Müller und dem Terroir von

Heymann Löwenstein gemeinsam? Und was verbindet die Skulpturen, mit dem Geschmack unserer Weine

und dem Klang der Musik?

Diese und weitere Geheimnisse können wir am Tag des off enes Weinguts mit Verkostungen, Kellerführung und

anschließender Vernissage lüften.

Herzliche Einladung zu einer fantasievollen Reise.

Ab 15.30 Uhr: Verkostung des aktuellen Jahrgangs,der Sekte und des Pinots.

Um 16.30 Uhr Eröff nung der Sommerausstellungin Anwesenheit des Künstlers Werner Müller.

Bis 19.00 Uhr.

Gastgeber: Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen

Eintritt frei

7

Werner MüllerBahnhofstrasse 75

54314 ZerfTel. 06587 991291

[email protected] 7

Weingut Heymann-LöwensteinFamilie Heymann-LöwensteinBahnhofstraße 1056333 WinningenTel. 02606 1919 Fax [email protected]

Die Welt ist Klang

Off enes Weingut und VernissageSamstag, 15. Juni 2019, ab 15.30 Uhr

Was haben der norwegische Musiker Jan Garbarek mit dem Künstler Werner Müller und dem Terroir von

Heymann Löwenstein gemeinsam? Und was verbindet die Skulpturen, mit dem Geschmack unserer Weine

und dem Klang der Musik?

Diese und weitere Geheimnisse können wir am Tag des off enes Weinguts mit Verkostungen, Kellerführung und

anschließender Vernissage lüften.

Herzliche Einladung zu einer fantasievollen Reise.

Ab 15.30 Uhr: Verkostung des aktuellen Jahrgangs,der Sekte und des Pinots.

Um 16.30 Uhr Eröff nung der Sommerausstellungin Anwesenheit des Künstlers Werner Müller.

Bis 19.00 Uhr.

Gastgeber: Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen

Eintritt frei

7

Werner MüllerBahnhofstrasse 75

54314 ZerfTel. 06587 991291

[email protected] 7

Weingut Heymann-LöwensteinFamilie Heymann-LöwensteinBahnhofstraße 1056333 WinningenTel. 02606 1919 Fax [email protected]

Die Welt ist Klang

Samstag, 22. Juni 2019, 16.00 Uhr

Wir wandern durch die Weinberge zur Tempel-anlage Pommerner Martberg. Hier können

Sie Geschichte erleben und dabei Weine vom längsten Südhang der Mosel verkosten.

Am Mittsommerfeuer versorgt Sie Oliver Bell mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der

Küche vom Schloßhotel Petry. In der Abend-dämmerung wandern wir zurück nach Pommern.

Bitte melden Sie sichtelefonisch oder per E-Mail an (s.u.)

Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz, PommernKoch: Oliver Bell

Treff punkt: 15.30 Uhr im Weingut


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Mittsommer auf dem Martberg

Samstag, 22. Juni 2019, 16.00 Uhr

Wir wandern durch die Weinberge zur Tempel-anlage Pommerner Martberg. Hier können

Sie Geschichte erleben und dabei Weine vom längsten Südhang der Mosel verkosten.

Am Mittsommerfeuer versorgt Sie Oliver Bell mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der

Küche vom Schloßhotel Petry. In der Abend-dämmerung wandern wir zurück nach Pommern.

Bitte melden Sie sichtelefonisch oder per E-Mail an (s.u.)

Gastgeber: Weingut Schneiders-Moritz, PommernKoch: Oliver Bell

Treff punkt: 15.30 Uhr im Weingut


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Mittsommer auf dem Martberg

Sonntag, 23. Juni 2019, 13.00 bis 18.00 Uhr

Nutzen Sie die Gelegenheit, in ungezwungener Atmosphäre im Innenhof unseres Weingutes

unser gesamtes Angebot zu verkosten.

Freuen Sie sich auf spannende Riesling- und Spätburgunderweine, sowie Secco und Sekte.

Gastgeber: Weingut Freiherr von Heddesdorff Eintritt frei

9 9

Weingut Freiherr von Heddesdorff Irmgard und Andreas von CanalAm Moselufer 1056333 WinningenTel. 02606 962033 Fax 962034weingut@vonheddesdorff .de

Präsentation des neuen Jahrgangs

Sonntag, 23. Juni 2019, 13.00 bis 18.00 Uhr

Nutzen Sie die Gelegenheit, in ungezwungener Atmosphäre im Innenhof unseres Weingutes

unser gesamtes Angebot zu verkosten.

Freuen Sie sich auf spannende Riesling- und Spätburgunderweine, sowie Secco und Sekte.

Gastgeber: Weingut Freiherr von Heddesdorff Eintritt frei

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Präsentation des neuen Jahrgangs

Freitag, 09. August 2019, 19.00 Uhr

Stilecht, in seinem „Cellarium“, präsentiert der Winzerhof Gietzen seinen neuen Jahrgang. Die Ernte 2018 hat für volle

Keller gesorgt. Aber nicht nur die Menge ist top, sondern auch die Qualität der Trauben lässt Bestes erwarten.

Das beschwingt nicht nur des Winzers Herz, sondern sorgt auch für gute Laune bei den Weinliebhabern. Im

stimmungsvollen Winzerhof werden die Farben des Weins gefeiert – in heißen Rhythmen, mit sexy Saxophon und

köstlichen Mosel-Tapas. Das sind die vielversprechenden Zutaten für eine beschwingte Sommernacht.

Winzer und Küche: Winzerhof Gietzen, HatzenportMusik: Dirko Juchem

Preis pro Person: 55 € für Aperitif,Tapas-Buff et, Wein zum Essen, Wasser, Musik

10 10


Riesling! Get the feeling!

Freitag, 09. August 2019, 19.00 Uhr

Stilecht, in seinem „Cellarium“, präsentiert der Winzerhof Gietzen seinen neuen Jahrgang. Die Ernte 2018 hat für volle

Keller gesorgt. Aber nicht nur die Menge ist top, sondern auch die Qualität der Trauben lässt Bestes erwarten.

Das beschwingt nicht nur des Winzers Herz, sondern sorgt auch für gute Laune bei den Weinliebhabern. Im

stimmungsvollen Winzerhof werden die Farben des Weins gefeiert – in heißen Rhythmen, mit sexy Saxophon und

köstlichen Mosel-Tapas. Das sind die vielversprechenden Zutaten für eine beschwingte Sommernacht.

Winzer und Küche: Winzerhof Gietzen, HatzenportMusik: Dirko Juchem

Preis pro Person: 55 € für Aperitif,Tapas-Buff et, Wein zum Essen, Wasser, Musik

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Riesling! Get the feeling!

Samstag, 10. August 2019, 19.30 Uhr

Duftende Lavendel- und Lorbeerbüsche, urige Bruch steinmauern, liebevoll dekorierte Tische –

eine einmalig charmante Atmosphäre. Dazu gibt es guten Wein und leckeres Essen –

Herz, was willst Du mehr? Einmal im Jahr öff nen sich die Tore zum traditions-

reichen Hoff est. In diesem Jahr geben die Niederfeller Schdäifl eda den musikalischen

Ton an und steuern zur Romantik dieBodenständigkeit bei.

„Mia singe Platt“ lautet das Motto der Sänger, die in ihren Interpretationen von Balladen, Rhythm and Blues

sowie bekannten Kölschen Tönen das Leben am Fluss und die wunderschöne Kulturlandschaft der Mosel

beschreiben. Die Melodien klingen zum Teil bekannt und sind doch so erfrischend anders.

Dazu können die Gäste vorzügliche Weine verkosten und in der Pause wird der traditionelle Tafelspitz

aus der Winzerinnen-Küche gereicht.

Gastgeber: Winzerhof Gietzen, HatzenportMusik: Schdäifl eda

Preis pro Person: 27 €Programm, Abendessen zzgl. Wein, Wasser

11 11


Mussik, Sprooch und Wäin

Samstag, 10. August 2019, 19.30 Uhr

Duftende Lavendel- und Lorbeerbüsche, urige Bruch steinmauern, liebevoll dekorierte Tische –

eine einmalig charmante Atmosphäre. Dazu gibt es guten Wein und leckeres Essen –

Herz, was willst Du mehr? Einmal im Jahr öff nen sich die Tore zum traditions-

reichen Hoff est. In diesem Jahr geben die Niederfeller Schdäifl eda den musikalischen

Ton an und steuern zur Romantik dieBodenständigkeit bei.

„Mia singe Platt“ lautet das Motto der Sänger, die in ihren Interpretationen von Balladen, Rhythm and Blues

sowie bekannten Kölschen Tönen das Leben am Fluss und die wunderschöne Kulturlandschaft der Mosel

beschreiben. Die Melodien klingen zum Teil bekannt und sind doch so erfrischend anders.

Dazu können die Gäste vorzügliche Weine verkosten und in der Pause wird der traditionelle Tafelspitz

aus der Winzerinnen-Küche gereicht.

Gastgeber: Winzerhof Gietzen, HatzenportMusik: Schdäifl eda

Preis pro Person: 27 €Programm, Abendessen zzgl. Wein, Wasser

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Mussik, Sprooch und Wäin

Samstag, 14. September 2019, 17.00 Uhr

Nach einem Sektempfang in unserem Weingut wird uns Kultur- und Weinbotschafterin Martina Kröber von der Vinothek Winningen für ca. 90 Minuten durch den Ort

führen. Der Rundgang führt uns zu alten Anwesen und in die Keller früherer und aktueller Weinhandlungen/betriebe.

Im Anschluss an die Führung genießen Sie ein regionales 4-Gänge-Menü im Weinrestaurant Brunnenklause,

begleitet von Weinen unseres Weingutes.

Gastgeber:Weingut Freiherr von Heddesdorff , Winningen

Koch: Lothar Lützenberger,Restaurant Brunnenklause, Winningen

Preis pro Person: 89 €Sektempfang, Führung durch Winningen,

4-Gänge-Menü, Weine und Wasser

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Weinstube RestaurantBrunnenklause

Bachstraße 656333 Winningen

www.brunnenklause.de 12


Winninger Weingeschichte(n)

Samstag, 14. September 2019, 17.00 Uhr

Nach einem Sektempfang in unserem Weingut wird uns Kultur- und Weinbotschafterin Martina Kröber von der Vinothek Winningen für ca. 90 Minuten durch den Ort

führen. Der Rundgang führt uns zu alten Anwesen und in die Keller früherer und aktueller Weinhandlungen/betriebe.

Im Anschluss an die Führung genießen Sie ein regionales 4-Gänge-Menü im Weinrestaurant Brunnenklause,

begleitet von Weinen unseres Weingutes.

Gastgeber:Weingut Freiherr von Heddesdorff , Winningen

Koch: Lothar Lützenberger,Restaurant Brunnenklause, Winningen

Preis pro Person: 89 €Sektempfang, Führung durch Winningen,

4-Gänge-Menü, Weine und Wasser

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Weinstube RestaurantBrunnenklause

Bachstraße 656333 Winningen

www.brunnenklause.de 12


Winninger Weingeschichte(n)

Samstag, 26. Oktober 2019, 18.30 Uhr

Erleben Sie mit uns eine der spannendsten Zeiten im Keller.

Wir lauschen dem Konzert der Gärung, spürendie Arbeit der wilden Hefen und schmecken,

was der neue Jahrgang uns zu diesem Zeitpunkt bietet.

In unserer Vinothek erwartet Sie ein herbstliches, regionales Menü vom Küchenchef Marco Linden,

begleitet von ausgesuchten Weinen unseres Weinguts

Gastgeber:Weingut Rüdiger Kröber, Winningen

Koch: Marco Linden,Restaurant Zur Linde, Mülheim Kärlich

Preis pro Person: 87,00 €Menü, Weine,Wasser

13

Restaurant Zur LindeBachstraße 12

56218 Mülheim-Kärlichwww.zurlinde.info

13

Weingut Rüdiger KröberUte und Rüdiger KröberHahnenstraße 1456333 WinningenTel. 02606 351 Fax [email protected]

Es gärt … etwas besonderesliegt in der Luft.

Samstag, 26. Oktober 2019, 18.30 Uhr

Erleben Sie mit uns eine der spannendsten Zeiten im Keller.

Wir lauschen dem Konzert der Gärung, spürendie Arbeit der wilden Hefen und schmecken,

was der neue Jahrgang uns zu diesem Zeitpunkt bietet.

In unserer Vinothek erwartet Sie ein herbstliches, regionales Menü vom Küchenchef Marco Linden,

begleitet von ausgesuchten Weinen unseres Weinguts

Gastgeber:Weingut Rüdiger Kröber, Winningen

Koch: Marco Linden,Restaurant Zur Linde, Mülheim Kärlich

Preis pro Person: 87,00 €Menü, Weine,Wasser

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Restaurant Zur LindeBachstraße 12

56218 Mülheim-Kärlichwww.zurlinde.info

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Weingut Rüdiger KröberUte und Rüdiger KröberHahnenstraße 1456333 WinningenTel. 02606 351 Fax [email protected]

Es gärt … etwas besonderesliegt in der Luft.

Samstag, 02. November 2019, ab 13.00 Uhr

Weiße Nebel ziehen über die Weinberge und durch das Moseltal. Hier und da blitzen Sonnenstrahlen

durch die weiße Decke und glitzern im Fluss: In der spät-herbstlichen Terrassenlandschaft bereitet sich die Natur auf die winterliche Ruhe vor. Tauchen Sie mit uns ein in diesen „Mythos Terrassenmosel“ auf dem Traumpfad

„ Laysteig“. Riesling proben und Winzer-Canapées bereichern den Wandergenuss.

Die Eindrücke lassen wir nach der Wanderung im Weingut nachwirken bei einem Herbstmenü aus der

Winzerinnen-Küche und korrespondierenden Weinen des Winzerhofs. Die musikalische Herbstweinprobe ist traditionell eine Benefi zveranstaltung zugunsten von Haiti-Kinderhilfsprojekten. Der Reinerlös der Abend-

veranstaltung wird an Help a Child e.V. gespendet.

Winzer und Küche: Winzerhof Gietzen, Hatzenport13:00 Uhr - 17:30 Uhr Wanderung – Treff punkt Weingut

Preis pro Person: 64 €Wanderung, Herbstmenü einschl. Weine, Wasser

(ohne Wanderung: 49 €)

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Traumpfad im mystischenHerbstzauber

Samstag, 02. November 2019, ab 13.00 Uhr

Weiße Nebel ziehen über die Weinberge und durch das Moseltal. Hier und da blitzen Sonnenstrahlen

durch die weiße Decke und glitzern im Fluss: In der spät-herbstlichen Terrassenlandschaft bereitet sich die Natur auf die winterliche Ruhe vor. Tauchen Sie mit uns ein in diesen „Mythos Terrassenmosel“ auf dem Traumpfad

„ Laysteig“. Riesling proben und Winzer-Canapées bereichern den Wandergenuss.

Die Eindrücke lassen wir nach der Wanderung im Weingut nachwirken bei einem Herbstmenü aus der

Winzerinnen-Küche und korrespondierenden Weinen des Winzerhofs. Die musikalische Herbstweinprobe ist traditionell eine Benefi zveranstaltung zugunsten von Haiti-Kinderhilfsprojekten. Der Reinerlös der Abend-

veranstaltung wird an Help a Child e.V. gespendet.

Winzer und Küche: Winzerhof Gietzen, Hatzenport13:00 Uhr - 17:30 Uhr Wanderung – Treff punkt Weingut

Preis pro Person: 64 €Wanderung, Herbstmenü einschl. Weine, Wasser

(ohne Wanderung: 49 €)

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Traumpfad im mystischenHerbstzauber

Donnerstag, 21. November 2019, 19.00 Uhr

Die Gänse der Fürsten von der Leyen haben der Weinbergslage hinter dem Stammschloss ihren

Namen gegeben: „Gondorfer Gäns“. Lassen Sie sich ein auf die Riesling-Weine aus

teils über 100 Jahre alten Reben, kommentiert von Andreas Barth. Dazu genießen Sie ein

feines, asiatisch inspiriertes 4-Gang-Gänse-Menü von Georg Gerhards.

Gastgeber: Weingut Lubentiushof, NiederfellKoch: Georg Gerhards

Treff punkt: Gerhards Genussgesellschaft, Koblenz


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Gerhards GenussgesellschaftJana & Georg Gerhards


Tel. 0261 91499133www.gerhards-genussgesellschaft.de 15

Weingut LubentiushofSusanne und Andreas BarthKehrstraße 1656332 NiederfellTel. 02607 8135 Fax [email protected]

Gans bisschen anders

Donnerstag, 21. November 2019, 19.00 Uhr

Die Gänse der Fürsten von der Leyen haben der Weinbergslage hinter dem Stammschloss ihren

Namen gegeben: „Gondorfer Gäns“. Lassen Sie sich ein auf die Riesling-Weine aus

teils über 100 Jahre alten Reben, kommentiert von Andreas Barth. Dazu genießen Sie ein

feines, asiatisch inspiriertes 4-Gang-Gänse-Menü von Georg Gerhards.

Gastgeber: Weingut Lubentiushof, NiederfellKoch: Georg Gerhards

Treff punkt: Gerhards Genussgesellschaft, Koblenz


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Gerhards GenussgesellschaftJana & Georg Gerhards


Tel. 0261 91499133www.gerhards-genussgesellschaft.de 15

Weingut LubentiushofSusanne und Andreas BarthKehrstraße 1656332 NiederfellTel. 02607 8135 Fax [email protected]

Gans bisschen anders

Sonntag, 22. Dezember 2019Konzert Alte Kirche 17:00 Uhr

Weihnachtsessen ab 18:30 Uhr

Zwei Tage vor Heiligabend tut es gut, einmal durchzuatmen, innezuhalten und sich mit viel Gefühl einstimmen zu lassen

auf die festlichen Tage. Der Winzerhof Gietzen lädt ein zu einem kleinen Konzert in der Alten Kirche St. Johannes mit dem Löfer Blechbläser-Quintett. Danach wartet im

Kräutergarten vor der stimmungsvoll beleuchteten Kulisse

der Kirche ein Glühwein-Umtrunk, und anschließend wandern alle mit Fackeln ins Weingut, wo im Hof ein

wärmendes Feuer die Gäste willkommen heißt. Im Alten Kelterhaus wird das Weihnachtsmenü serviert, zubereitet

von der Winzerinnenküche und Küchenchef Walter Pistono, begleitet von den Weinen des Winzerhofs Gietzen.

Gastgeber: Winzerhof Gietzen, HatzenportRestaurant-Hotel Pistono, Dieblich

Musik: Löfer QuintettTreff punkt: St. Johannes, Hatzenport

Preis pro Person: 85 €Programm, 4-Gang-Menü, Weine, Wasser

16

Restaurant-Hotel PistonoWalter Pistono

Hauptstraße 3056332 Dieblich



Christmas Emotions

Sonntag, 22. Dezember 2019Konzert Alte Kirche 17:00 Uhr

Weihnachtsessen ab 18:30 Uhr

Zwei Tage vor Heiligabend tut es gut, einmal durchzuatmen, innezuhalten und sich mit viel Gefühl einstimmen zu lassen

auf die festlichen Tage. Der Winzerhof Gietzen lädt ein zu einem kleinen Konzert in der Alten Kirche St. Johannes mit dem Löfer Blechbläser-Quintett. Danach wartet im

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der Kirche ein Glühwein-Umtrunk, und anschließend wandern alle mit Fackeln ins Weingut, wo im Hof ein

wärmendes Feuer die Gäste willkommen heißt. Im Alten Kelterhaus wird das Weihnachtsmenü serviert, zubereitet

von der Winzerinnenküche und Küchenchef Walter Pistono, begleitet von den Weinen des Winzerhofs Gietzen.

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Musik: Löfer QuintettTreff punkt: St. Johannes, Hatzenport

Preis pro Person: 85 €Programm, 4-Gang-Menü, Weine, Wasser

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25 Jahre kreativesGenießen!

Seit 1994 hat die Arbeitsgemeinschaft der Köche und Winzer die Genießer unserer Region und weit darüber hinaus mit unzähligen Veranstaltungen begeistert. Gehen Sie mit uns auf eine Entdeckungs- und Genuss reise in der einzig artigen Landschaft am unteren Lauf des Flusses, rund um die ausgezeich-neten Steil lagen-Weine und kulinarischen Schätze der Terrassen mosel.

Wir freuen uns auf viele genussreiche Begegnungen mit Ihnen!

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Foto auf Seite 2/3: Klaus Breitkreutz, Lehmen Foto auf Seite 46: Andrea Wohlfart, Koblenz Gestaltung: Stefan Barth · barthdesign.de

Wir bedanken uns

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Winzerhof GietzenMaria und Albrecht GietzenMoselstraße 70, 56332 HatzenportTelefon 02605 952371 Fax 952372www.winzerhof-gietzen.de

Weingut Freiherr von HeddesdorffIrmgard und Andreas v. CanalAm Moselufer 10, 56333 WinningenTelefon 02606 962033 Fax 962034www.vonheddesdorff.de

Weingut Heymann-LöwensteinFamilie Heymann-LöwensteinBahnhofstraße 10, 56333 WinningenTelefon 02606 1919 Fax 1909www.hlweb.de

Die Mitglieder

Weingut Rüdiger KröberUte und Rüdiger KröberHahnenstraße 14, 56333 WinningenTelefon 02606 351 Fax 2600www.weingut-kroeber.de

Weingut LubentiushofSusanne und Andreas BarthKehrstraße 16, 56332 NiederfellTelefon 02607 8135 Fax 8425www.lubentiushof.de

Weingut Schneiders-MoritzKilian Moritz, Hildegard MoritzZehnthofstraße 8, 56829 PommernTelefon 02672 93660 Fax 936617www.schneiders-moritz.de

Weingut Freiherr von Schleinitz Reufels OHGMartin GerlachKirchstraße 15-17, 56330 Kobern-GondorfTelefon 02607 972020 Fax 972022www.vonschleinitz.de

Restaurant-Hotel PistonoWalter PistonoHauptstraße 30, 56332 DieblichTelefon 02607 218 Fax 1039www.hotel-pistono.de


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kreatives Genießen 2019 · Foto: Breitkreutz nur ums Trinken und Essen allein. Immer steht noch ein weiterer Leckerbissen auf der Speisekarte. Es geht um das Erleben von Wein mit