KTS Hopp Zeitung def 13

DIE ZEITUNG DES WIRTSCHAFTS-IMPULSPROGRAMMSFÜR DEN KANTON SCHWYZ

AUSGABE #1AUGUST

2020

«Wir sindauf Kurs!»Business-Start 2020:Die Corona-AnfängerSeite 8

RestaurantsSeeblick inklusive.Seite 10

Made in SchwyzAlles für die Grillparty.Seite 4

Wie geht es euch?Wir haben nachgefragt.Seite 2

Flagge zeigenund Vespagewinnen!Seite 12

Tour de SchwyzLasst euchvon unserenGeheimtippsinspirieren!Seite 6

AUGUST 2020HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG2

ImpressumHopp-Schwyz-Zeitung Ausgabe: Nr. 1, August 2020 Erscheinung August, September, Oktober, November 2020 Herausgeber Amt für Wirtschaft,Urs Durrer, Bahnhofstrasse 15, Postfach 1187, CH-6431 Schwyz Projektleitung Mathias Ulrich, Regula Villiger Redaktionsleitung Nadia von Euw, Boteder Urschweiz AG Text Christian Ballat, Urs Durrer, Lukas Schmid, Manuela Gili Sidler, Nadia von Euw Konzeption und Gestaltung ClavadetscherGestaltung (clavadetscher.org) Illustration Isabel Jakob (isabeljakob.com), Melanie Suter (melaniesuter.ch) Fotografie Silvia Camenzind, PirminHenseler, André Herger, Stefan Kuerzi, Luzerner Zeitung/Pius Amrein, Nori Rickenbacher, Lukas Schumacher, Diverse Druck Bote der Urschweiz AG,Theiler Druck AG Auflage 82 000 Ex. Gefällt mir facebook.com/HoppSchwyz, instagram.com/hopp.schwyz Internet www.hopp-schwyz.chKontakt [email protected]

Fehlt etwas?Schreibt uns!Diese Zeitung lebt vonInhalten aus der Bevölkerung.Wir freuen uns deshalb sehrüber eure Hinweise oderAnregungen für die nächstenAusgaben. Schreibt uns [email protected]

Wie geht eseuch?

In den letzten Monaten ist gefühlt mehr passiert als im ganzenvorangegangenen Jahrzehnt. Oder müsste man besser sagen,

es sei gar nichts passiert? Schliesslich mussten wir ja inerster Linie zu Hause bleiben. Wie auch immer: 2020 hat uns bereits

jetzt sehr viel abverlangt. Wie geht es euch dabei?

Text: Nadia von EuwBilder: Diverse

Das Motto des Impulspro-gramms ist einfach: HoppSchwyz. Ein Schlachtruf,den wir ganz ähnlich vomSport her kennen – wenn esdarum geht, die National-mannschaft anzufeuern. Inder Vorrunde der letztenEishockey-WM waren nurwenige Hopp-Schwiiz-Rufezu hören. Doch dann spiel-te sich das Team in einenRausch und entfachte beiden Fans ein Feuer der Be-geisterung. Erst im Penalty-schiessen um den Titelkonnte die Mannschaft ge-stoppt werden.

Auch Hopp Schwyz ist mitpositiven Emotionen ver-bunden. Gemeinsam wollenwir etwas bewirken. Zuersthingen ein, zwei Fahnen anHäusern und in Schaufens-tern. Schnell kamen weiterehinzu, und in einigen Dörfernweht bald ein Fahnenmeer.

Fast alle 5000 Gratisfahnensind bereits abgeholt wor-den. Da die Nachfrageungebremst ist, haben wirweitere bestellt, die in Kürzeeintreffen werden. Der Kan-ton Schwyz zeigt Flagge.Somit ist der erste Teil desImpulsprogramms erfolg-reich gestartet. Nun geht esdarum, dem symbolischenAkt auch Taten folgen zulassen: also lokal zu konsu-mieren und lokal zu inves-tieren, damit es mit denSchwyzer KMU wieder auf-wärtsgeht. Erste Rückmel-dungen aus der Gastronomieund Hotellerie stimmen zu-versichtlich. Der Sommerist bereits gut gebucht. Aufdass es im Herbst und Win-ter richtig aufwärtsgeht!

In diesem Sinne:Hopp Schwyz!

Urs DurrerVorsteher Amt für Wirtschaft

Flaggezeigen

AUGUST 2020 3HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG

MarcoHeinzer,GastronomMir geht essehr gut,wir sind ge-sund, dürfen

wieder arbeiten und unsereGäste verwöhnen. Während desLockdowns genoss ich die vieleZeit mit meiner Familie. Wir habengekocht, gebacken und auchgemeinsam wieder aufgeräumt.Zudem haben wir viel gejasst und

Monopoly gespielt. Das Ganzeeinfach mal ohne Zeitdruck.Keiner hatte Termine oder mussteins Training. Dank dem schönenWetter haben wir auch viele Bike-Touren gemacht und sind vieldraussen in der Natur gewesen.

Ein Impuls, der nachhaltigwirktDamit die Idee des lokalen Kon-sums auch genügend Aufmerksam-keit erhält, hat das Amt für Wirt-schaft des Kantons Schwyz einumfassendes Impulsprogrammgestartet. Bestimmt habt ihr dievielen Hopp-Schwyz-Flaggengesehen, die überall an Geschäf-ten und Balkonen hängen. Diesesollen uns jeden Tag daran erin-nern, dass lokales Einkaufenund Investieren uns allen zugutekommt. Die Flagge steht für Opti-mismus und Zuversicht. Zuver-sicht, dass wir diese Krise gemein-sam meistern werden. Klar, eineFlagge macht noch keinen Auf-schwung. Das Impulsprogrammbeinhaltet aber noch viele wei-tere Massnahmen. Eine davon istdiese Zeitung. Andere werdetihr in den nächsten Wochen undMonaten zu sehen bekommen.

Wie geht es euch?In der Schlagzeile dieses Artikelshaben wir gefragt, wie es euchgeht. Wir haben grosses Verständ-nis, wenn ihr diese Frage mit «Gehtso» oder «Könnte besser sein»beantwortet. Gleichzeitig sind wirüberzeugt, dass wir es in den ei-genen Händen haben, wie wir dieseKrise meistern werden. Helfenwir einander und stehen wir einan-der bei, werden wir stärker als jezuvor aus diesem aussergewöhn-lichen Jahr hervorgehen.

Wir sind wirklich gespannt, wiees euch geht. Schreibt uns [email protected].

Unsere Wirtschaft kämpftRestaurants müssen Distanzregelneinhalten, was eine Vollauslas-tung verunmöglicht. Läden müsseneinen wochenlangen Stillstandaufholen. Einige von uns wurdenarbeitslos oder hatten durch Kurz-arbeit eine Lohneinbusse zu ver-zeichnen. Um all diesen Problemenentgegenzuwirken, gibt es nureins: Wir müssen den Wirtschafts-motor so schnell wie möglich wie-der zum Laufen bringen.

Ein einfaches Rezept, dasfunktioniertDas ist gar nicht so schwierig –lokal konsumieren, in Schwyz inves-tieren. Das ist kein banaler Slogan,sondern ein Rezept, das wirklichfunktioniert und grosse Wirkungentfaltet. Die bezahlte Rechnungdes Handwerkers sorgt dafür, dasssich dieser sein Zmittag in derDorf-beiz leisten kann. Und dieWirtin wiederum kann sich beimGemüsebauern ihre Zutaten holen.Kurz: Irgendwann landet jederFünfliber, der im Kanton ins Rollenkommt, wieder im eigenen Porte-monnaie.

Geht es nur uns so, oderkommt euch der wochen-lange Lockdown auchmanchmal vor wie ein gros-ser, ewig zurückliegenderSpuk?

Wir Schwyzerinnen und Schwyzerhaben uns gegenseitig gezeigt,was Menschlichkeit ausmacht:Wenn jemand selbstständig nichtmehr weiterkommt, dann hilftman ihm oder ihr. Es waren dieseselbstlosen Gesten, die unsdurchhalten liessen. Ein Sorgen-kind haben wir aber immer noch:unsere Wirtschaft. Es ist viel-leicht nicht offen sichtbar, aberimmer noch bekunden sehr vieleBetriebe grosse Mühe.

CorinneSuter,Skirenn-fahrerinBei diesemherrlichenSommerwetter

geht es mir sehr gut. Diese Tempe-raturen bringen mich beim Sommer-training so richtig ins Schwitzen.

Im Anschluss geniesse ich einenSprung in den See, was meinenKörper wieder abkühlt und meineMuskeln entspannt. Ich kennekeine Krisen! Als Sportlerin sucheich immer nach den besten Lösun-gen und lasse mein Ziel nicht ausden Augen, egal was passiert.Denn der nächste Winter kommttrotz Corona, und der Weltcup-start ist nicht mehr weit entfernt.

«Ich kennekeine Krisen.»

«Die Zeit mit derFamilie habe ich

genossen.»

StefanKümin,WinzerIch bin froh,dass in mei-nem Umfeldalle gesund

geblieben sind. Meine Familie,gesunder Humor sowie purerGenuss beim Kochen und mitWein aus dem Kanton hieltenmich bei Laune. Es blieb auch

Zeit für gute Gespräche unddafür, Liegengebliebenes nach-zuarbeiten oder um über neueKreationen nachzudenken. Nichtso schnell vergessen werde ichden Tag- und Nachteinsatz inder Brennerei für die Herstellungvon Desinfektionsmittel. Alles inallem nutzten wir die Krise alsChance und blieben immer in derguten Hoffnung, dass der Lock-down ein baldiges Ende hat.

Vier bekannteSchwyzerinnen undSchwyzer unter-stützen das Impuls-programm undzeigen Flagge fürunseren Kanton.Auch von Ihnenwollten wir wissen,wie es ihnen geht,wie sie die Krisemeistern undwas sie bei Launehält.

Nadia Räss,JodlerinEs geht mirgut! Auchwenn Coronamein Lebenetwas durch-

einandergerüttelt hat, sehe icheigentlich nur das Positive. An-fänglich war ich, wie wohl viele an-dere auch, etwas ausgebremst.Alles, was geplant war, fand oderfindet so nicht statt. Doch denKopf in den Sand stecken, das warnoch nie mein Ding. So habe ichregelmässig Filmli mit Jodelmelo-dien gepostet. Dies, um mich zufordern, aber auch anderen etwasFreude in die Quarantäne zu zau-bern. Zudem war ich so viel amBiken oder Wandern wie vermut-lich noch nie in meinem Leben.

«Humor undGenuss hielten mich

bei Laune.»

«Ich haberegelmässig Filmlimit Jodelmelodien

gepostet.»

User-Bilder, gepostet mit#hoppschwyz


Tortilla-ChipsDie Nachos aus der Linthebenedürfen auf keiner Fiesta fehlen.Knusprig und würzig – mindes-tens so gut wie das Original ausMexiko.linthmais.ch

CHF 4.80200 g

Rigi Gold AbigrotSchwyzer Natur pur: Gebraut mitBergquellwasser von der Rigiauf über 1000 Meter. Die inten-sive Hopfen-Note macht diesesRed Ale zum süffigen Begleiter.Geht auch vor dem Abendrot.rigi-bier.ch

CHF 3.30ab 33cl

KräuterbutterEine Kräuterbutter wie haus-gemacht – ohne Konservierungs-mittel, ohne Farbstoffe, ohneGeschmacksverstärker. La Bereniceverarbeitet nur reinen Steiner Ankä.laberenice.ch

ab CHF 4.90

Wine MasterEin Must-have für jeden Weinlieb-haber: Das als Kücheninnovationprämierte Taschenmesser vonVictorinox lässt euch weder beimEntkorken des Gipfelweins nochbei der Gartenparty im Stich.victorinox.com

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Salami Val MuotaWeshalb noch nach Italien reisen?Diese Salami aus dem Val Muotahält mit jeder italienischen Wurstmit. Ein idealer Snack beim Wan-dern oder auf der Antipasti-Platte.muota-metzg.ch

CHF 32.50pro kg

SchwyzerörgeliEin lüpfiges Tänzchen erheitertdie Gemüter. Doch was, wennihr keinen Örgeler im Bekann-tenkreis habt? Die «Lena» vonMusig Ott eignet sich perfekt,die Kunst der Volksmusik zuerlernen.ott-oergeli.ch

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GigampfiDamit freuen sich auch eureKleinen auf die nächste Party.Diese Kinderschaukel derBSZ ist einsetzbar als Tunnel,Verkaufsladen, Ruheort– undals was noch? Ihr findet esbestimmt heraus.shop.bsz-stiftung.ch

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Single Malt Whisky«Bergsturz»Wir hoffen, es kommt nach demGenuss nicht zum Sturz. Denn werdiesen Whisky aus Lauerz probierthat, verlangt nach mehr …zgraggen-shop.ch

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Das riecht nach Schwyzer Holz:Die Finnenkerze aus Oberallmig-Holz gibt es in der Standard-grösse von einem Meter oder ihrlasst von den OAK-Mitarbeiternwelche nach Mass erstellen.oak-shop.ch

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Heublumen-RohschinkenSaugut! Drei Wochen liegt dasFleisch von glücklich aufge-wachsenen Schweinen in einerMischung aus Meersalz, Gewürzenund Heublumen, was dem Roh-schinken einen unverwechsel-baren Geschmack gibt.swisstell.ch

CHF 5.40100 g

Cacao Ice TeaEin Getränk - fast so gut wieSchokolade. Die Schokoladen-fabrik Felchlin kam diesen Som-mer mit einer absoluten Neuheitauf den Markt: ein Eistee ausKakaofruchtsaft, Teeaufguss mitKakaoschalen, Bio-Rohrzuckerund natürlichem Zitronensaft.felchlin-fabrikladen.com

CHF 4.805dl

Made in SchwyzHabt ihr schon mal versucht, eine Grillparty nur mit Produkten aus unserem

Kanton zu machen? Es geht, ihr werdet sogar die Qual der Wahl haben,was ihr alles auftischen wollt. Auch für das Ambiente und euren Look findet ihr vieles

in unserer Region. Prost und en Guetä!


Kosmetik ausZiegenmilchSchon Kleopatra nutzte dieMilch der Geissen als Schön-heitselixir. Diese Gesichts- undHandcreme aus Ziegenmilchvom Blüemlisberg lässt eureHaut strahlen.shop.bluemlisberg.swiss

CHF 22.–100 ml

LedertascheHier ist jeder Stich von Hand ge-näht. 25 Stunden Arbeit steckenin der abgebildeten Ledertasche.Ein Hingucker mit garantierterExklusivität. Bei Sarah Elsener gibtes übrigens auch zur Taschepassende Gürtel und Schmuck.elsenerleder.ch

CHF 1400.–je nach Model

EinsiedlerBergmozzarellaLa dolce vita! An heissen Som-mertagen geht nichts über einenfeinen Insalata Caprese. Basili-kum aus dem Garten, Tomatenvom Hofladen und herrlich cre-miger Mozzarella aus der Milch-manufaktur Einsiedeln.milchmanufaktur.ch

CHF 2.70

FeuerringDer original Feuerring ausImmensee ist mehr als einGrill. Er ist auch ein stylischesDekoelement in eurem Gartenoder auf der Terrasse. Zuspäter Stunde dient er sogarals gemütliches Lagerfeuer.feuerring.ch

CHF 6500.–

WangnerChardonnayDie Gebrüder Kümin verarbei-ten die Trauben aus Wangen zueinem besonderen Tropfen:passend zu Fischgerichten,kalten Vorspeisen oder einfachals gediegener Apéro.kuemin-weine.ch

CHF 17.8075cl

Euer Lieblingsprodukt?Welches ist euer Lieblingsprodukt aus dem Kanton Schwyz?Wir freuen uns über eure Nachricht an [email protected] etwas Glück schafft es dein Favorit in die nächsteHopp-Schwyz-Zeitung.

KakaofruchtDas hat es noch nie gegeben:Eine Hopp-Schwyz-Kakaofrucht.Die Confiserie Haug kreiertediese Schoggi-Delikatesse inihrer reinsten Form. Die Couver-ture von der SchokoladenfabrikFelchlin besteht nämlich ausKakaomasse und -saft und somitzu 100 % aus der edlen Frucht.cafehaug.ch

CHF 16.50130 g Blütenlichter

Was wäre ein romantischerAbend ohne Kerzenlicht? UnserSommerliebling von Schnyder Ker-zen aus Einsiedeln: dieRosenform. Diese brennen sie-ben Stunden und halten biszur Morgendämmerung durch.fachhandelskerzen.ch

CHF 19.8012 Stück

Guetä-Morgä-KaffeeNicht nur für den Morgen nachder Party: Die Espresso-Haus-mischung aus der KaffeeröstereiKessler in Wangen gibt zu jederTageszeit den nötigen Kick.kafisack.ch

CHF 7.90200 g

Hopp-Schwyz-T-ShirtAuch das einheimische ModelabelZRCL entdeckt «Hopp Schwyz»für sich und ist mit einer neuenKollektion am Start. Dieses Basic-T-Shirt mit Rundhals gibt es fürMänner und Damen. Fair produziertaus 100 Prozent Biobaumwolle.Modisch, nachhaltig und bequem.wearezrcl.com

CHF 49.–

2er-GrüessliWas dem Gastgeber bringen?Dieses Hopp-Schwyz-Grüesslivon der Conditorei Schelbertkommt garantiert gut an, auchwenn es wohl nicht lange über-leben wird. Feinste Couverture,gefüllt mit Mandelgianduja.conditorei.ch

CHF 6.90

AUGUST 2020 AUGUST 2020 7HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG HOPP-SCHWYZ-ZEITUNG6

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Natur- und Tierpark,GoldauAn heissen Sommertagen erfrischtein Besuch im Tierpark. Nicht nurim Schatten der Bäume, sondernauch am Springbrunnen mit Wasser-becken. Packt unbedingt dieBadehose für die Kleinen ein undbesucht doch auch die im Junigeborenen Schwarzen Alpenferkel.tierpark.ch

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Seilpark Rigi1 Park, 4 Kilometer Länge,7 Routen und ganz vielNervenkitzel – das erwarteteuch im Seilpark Rigi inKüssnacht. Gleich nebenanliegt das Restaurant Alpen-hof, das auf der Terrassehofeigene Produkte ser-viert. Wer noch Energie hat,probiert den Spielplatz ausmit Trampolinen, Riesen-rutschen und vielem mehr.seilpark-rigi.ch

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Gratis auf die RigiEin Ausflug auf die Rigi ist einetolle Sache. Noch toller ist, dassKinder bis 16 Jahre bis Oktobergratis auf die Rigi fahren. Nichteingeschlossen ist die BahnVitznau-Wissifluh. Die Königin derBerge bietet kleinen Gästen Ab-wechslung dank fünf Spielplätzen,sieben Feuerstellen und vielenspannenden Wanderungen.rigi.ch/aktivitaeten/familien

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ErlebnisweltMuotathalBeim Husky-Traum könnt ihrSchlittenhunde streicheln und aufeinem kleinen Spaziergang aus-führen. Mutigere entscheidensich für das Begehen eines Fels-bandes in luftiger Höhe. EinTourenleiter ist dabei und Kletter-erfahrung nicht nötig.erlebniswelt.ch

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Swiss Holiday ParkAb acht Jahren darf man auf derElektro-Kartbahn in Morschachrumkurven. Auch sonst könnt ihrallerhand erleben: minigolfen,klettern, reiten, Bauernhoftierebesuchen, bowlen – und natürlichbaden und planschen.swissholidaypark.ch

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Moorerlebnis StoosDer 1,6 Kilometer lange Erlebnis-weg macht Spass. Traut ihr euchbarfuss durchs Moorbad? Und wieflink klettert ihr das Moorleiterli-spiel hoch? Das Wasserspiel unddie Feuerstelle beim Stoos-Seelisorgen für zusätzliche Abwechs-lung. Egal ob Standseilbahn, Luft-seilbahn oder Sesselbahnen –im Sommer fahren Kinder mit einerJunior-Karte oder Kinder-Mitfahr-karte auf dem Stoos gratis.stoos-muotathal.ch

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Chäferliweg IllgauDurch eine Bilderbuchlandschaftvon einem Wald-Spielplatz zumanderen wandern – das bietet der«Chäferliweg» in Illgau. Selbstdas Wandern wird zum Spiel, da ihrunterwegs die Kinder der FamilieMarienkäfer sucht. Genug Zeit ein-planen!seilbahn.illgau.ch

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AlpamareIm Dschungel des Wasserparksherrscht immer Badewetter.Planschbecken für die Kleinsten,Wellenbad und zwölf Rutschbah-nen für Teenager, Flussbad undSole-Therme für die Erwachsenen– es hat für alle etwas Passendes.alpamare.ch

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Kabi Bike ParkDen neu eröffneten Bike-Parkfindet ihr in Oberiberg gleichneben der RoggenstockLodge. Hier erlernen Kinderdie Grundlagen des Moun-tainbikings – mit dem Laufradoder dem Bike. In der ange-gliederten Schweizer Bike-schule Hoch-Ybrig lernenauch Eltern noch etwas dazu.eyz.swiss/kabibikepark

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MonkstrailAuf einer einstündigen Schnitzel-jagd erfährt ihr Spannendes überdas Kloster Einsiedeln. Mithilfe vondetektivischem Spürsinn und ei-nem Smartphone begegnet ihrTieren an unerwarteten Orten undklopft an geheime Türen.kloster-einsiedeln.ch

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InlineskatingLinthebeneEntlang des Linthkanals könntihr mit der ganzen Familie dasWindschattenfahren üben. KeineSkates? Leiht sie euch einfachin Benken aus!ibs-inlineshop.ch

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Hüpfburg ZiegeleiHüpfen, rutschen, kreischen – aufdem Indoorspielplatz in Einsiedelndürfen sich Kinder nach Herzenslustaustoben. Die Kleinsten spielenvom grossen Spielpark abgetrenntin ihrem eigenen Reich. Abkühlungbietet die Wasserpark-Terrassemit Rutschen, Planschbecken undSonnenschirmen.huepfburg-ziegelei.ch

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KanutourGemeinsam im Takt über den Vier-waldstättersee paddeln hat etwasBeruhigendes. Das Panorama, dasman zu kennen glaubt, sieht vomWasser ganz anders aus: zum Bei-spiel senkrechte Klippen, einsameBuchten und ein Felsentor.adventurepoint.ch

2

FamilienbergWie wird aus Ziegenmilch feinesGlacé? Auf dem ZiegenhofBlüemlisberg auf Sattel-Hoch-stuckli könnt ihr dieses Geheimnislüften. Der Hof liegt am Rund-wanderweg Engelstock, genausowie die Sommerrodelbahn, dieTubingbahn, Rondos Kinderweltund die Hängebrücke Skywalk.sattel-hochstuckli.ch

3

MorgartenpfadHaben eure Kinder in der Schulekeine Lust auf Geschichte? Dannmacht diese doch für euren Nach-wuchs erlebbar! Auf dem Themen-pfad von Sattel nach Morgartenentführen Hörspiele in die Zeitum 1315.morgarten.ch

1

Forum SchweizerGeschichte SchwyzIn diesem modernen Museum wirddie Vergangenheit zum Erlebnis-parcours: Ihr begegnet einemSäumer, schreitet durch den mit-telalterlichen Markt und stösst aufeine Landsgemeinde. Verschiede-ne Medienstationen vermittelnWissen interaktiv und spielerisch.forumschwyz.ch

AB IN DIE BADI!A Badi Lounge, MerlischachenB Badi Seeburg, KüssnachtC Badi Bistro, ImmenseeD Seebad, ArthE Strandbad Cholplatz, GersauF Strandbad Kindli, GersauG Seebad, LauerzH Strandbad Buchenhof, SteinenI Seebad, Seewen

J Strandbad Hopfräben, BrunnenK Lido, BrunnenL Sihlseebadi Roblosen, EinsiedelnM Strandbad, BächN Strandbad, FreienbachO Strandbad, PfäffikonP Strandbad Rivulet, AltendorfQ Strandbad Seefeld, Lachen

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Text: Manuela Gili SidlerIllustration: Melanie Suter

auch am Springbrunnen mit Wasser-

1 Park, 4 Kilometer Länge,

Nervenkitzel – das erwartet

Küssnacht. Gleich nebenan

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Moorerlebnis StoosDer 1,6 Kilometer lange Erlebnis -weg macht Spass. Traut ihr euch barfuss durchs Moorbad ? Und wie flink klettert ihr das Moorleiterli-spiel hoch ? Das Wasserspiel und die Feuerstelle beim Stoos-Seeli sorgen für zusätzliche Abwechs-

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Chäferliweg IllgauDurch eine Bilderbuchlandschaft von einem Wald-Spielplatz zum anderen wandern – das bietet der «Chäferliweg» in Illgau. Selbst das Wandern wird zum Spiel, da ihr unterwegs die Kinder der Familie Marienkäfer sucht. Genug Zeit ein-planen! seilbahn.illgau.ch

AlpamareIm Dschungel des Wasserparks herrscht immer Badewetter. Planschbecken für die Kleinsten, Wellenbad und zwölf Rutschbah-nen für Teenager, Flussbad und Sole-Therme für die Erwachsenen – es hat für alle etwas Passendes. alpamare.chalpamare.ch

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Inlineskating LinthebeneEntlang des Linthkanals könnt ihr mit der ganzen Familie das Windschattenfahren üben. Keine Skates ? Leiht sie euch einfach in Benken aus! ibs-inlineshop.chibs-inlineshop.ch

dem Indoorspielplatz in Einsiedeln dürfen sich Kinder nach Herzenslust austoben. Die Kleinsten spielen vom grossen Spielpark abgetrennt in ihrem eigenen Reich. Abkühlung bietet die Wasserpark-Terrasse mit Rutschen, Planschbecken und Sonnenschirmen. huepfburg-ziegelei.chhuepfburg-ziegelei.ch

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KanutourGemeinsam im Takt über den Vier-waldstättersee paddeln hat etwas Beruhigendes. Das Panorama, das man zu kennen glaubt, sieht vom Wasser ganz anders aus: zum Bei-spiel senkrechte Klippen, einsame Buchten und ein Felsentor. adventurepoint.chadventurepoint.ch

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FamilienbergWie wird aus Ziegenmilch feines Glacé ? Auf dem Ziegenhof Blüemlisberg auf Sattel-Hoch-stuckli könnt ihr dieses Geheimnis lüften. Der Hof liegt am Rund-wanderweg Engelstock, genauso wie die Sommerrodelbahn, die Tubingbahn, Rondos Kinderwelt und die Hängebrücke Skywalk. sattel-hochstuckli.ch

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MorgartenpfadHaben eure Kinder in der Schule keine Lust auf Geschichte ? Dann macht diese doch für euren Nach-wuchs erlebbar! Auf dem Themen-pfad von Sattel nach Morgarten entführen Hörspiele in die Zeit um 1315. morgarten.chmorgarten.ch

Forum Schweizer Geschichte SchwyzIn diesem modernen Museum wird die Vergangenheit zum Erlebnis-parcours: Ihr begegnet einem Säumer, schreitet durch den mit-telalterlichen Markt und stösst auf eine Landsgemeinde. Verschiede-ne Medienstationen vermitteln Wissen interaktiv und spielerisch.

Text: Manuela Gili Sidler Illustration: Melanie Suter

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Küssnacht am Rigi•

Kurz gefragt

Salome Huber10 Jahre, Galgenen

Hobbys:Lesen, Geigespielen,Zeichnen, Wandern

Was möchtest du dieseSommerferien unbe-dingt noch machen?Mit der Familie auf denStockberg bei Siebnenoder einen anderen Bergwandern.

Hast du ein liebstesAusflugsziel?Meistens machen wirTagesausflüge. Mir gefälltder Tierpark sehr gut, woes immer wieder neues zuentdecken gibt.

Was nervt dich beiAusflügen mit deinenEltern?Hm … Das müsste ich mirnoch überlegen. Abereigentlich sind wir unsmeistens einig.

Loris Bucher7 Jahre, Seewen

Hobbys:Fussball, Biken

Was möchtest du dieseSommerferien unbe-dingt noch machen?Ich möchte im Boulder-Gade in Arth klettern.

Dein Hobby ist Biken.Welches ist deineLieblingsstrecke in derRegion?Der Ingenbohler Wald istsuper zum Biken. Da freueich mich auch auf dieneue Bikestrecke.

Was nervt dich beiAusflügen mit deinenEltern?Das ewige Eincremennervt.

Text: Manuela Gili SidlerIllustration: Melanie Suter

Tour de SchwyzVerbringt ihr die Freizeit mit der Familie immer an den zwei, drei gleichen

Orten? Dann lasst euch von unseren Geheimtipps inspirieren!


Die Corona-Anfänger

Sie freuten sich auf ihre neue Aufgabe. Sie traten an, um ihren Betriebweiterzuentwickeln. Sie wussten um die Herausforderungen. Dann kam ein Virus,das die Welt zum Fast-Stillstand zwang. Frédéric Füssenich, Sandro Inderbitzin

und Andreas Keller sagten sich: «Jetzt erst recht – Hopp Schwyz».

Text: Christian BallatBilder: Lukas Schumacher, Silvia Camenzind, Nori Rickenbacher (v.l.n.r)

Für Andreas Keller waren nicht dieAuswirkungen der Corona-Pande-mie das Spezielle am Amtsantritt:«Ich hatte am 11. Mai zum drittenMal meinen 1. Arbeitstag beim‹Einsiedler Anzeiger›.» Wie kommtdas? «Im Anzeigenverkauf stecktmein Herzblut», sagt er. «Ich habean dieser Arbeit richtig Freude.»Dazu kommt, dass ihm der «Ein-siedler Anzeiger» als Lokal- undRegionalzeitung am Herzen liegt.«Ob als Veranstalter oder Infor-mant, in dieser Region kommt mannicht an unserer Zeitung vorbei.»Und so sagte Keller gerne zu, alser vom Verlag die Anfrage bekam,bei seinem dritten Einsatz an glei-cher Stelle – in früheren Jahrenwar er als Verlagsleiter und alsVerkaufsleiter tätig – die Ge-schäftsführung und die Leitungder Verkaufsabteilung zu überneh-men. Bei seiner erneuten Zusage

So hatte er sich das nicht vorge-stellt. Ein erfolgreiches Touristik-unternehmen zu übernehmen, umgleich einen kompletten Stillstandzu erleben, hat wohl kein neuerChef in seinem Konzept. Wochenspäter den Betrieb wieder aufzu-nehmen, aber gleichzeitig einigenMitarbeitenden das Arbeitsver-hältnis kündigen zu müssen, auchnicht. Obwohl man «Herr» ist übereine Vielzahl von Luftseil- undZahnradbahnen, seinen neuen«Hausberg» zu Fuss erkunden zumüssen, stand ebenfalls nichtzuoberst auf der Traktandenliste.

Überraschend anspruchsvollDie neue Herausforderung hatFüssenich auch in den Beinen zuspüren bekommen: «Bei einerWanderung auf den Vitznauer-stock war ich überrascht, wie an-spruchsvoll der Aufstieg ist.»Seine Wandergruppe hat dabeiMagisches erlebt: «Die Rigi wecktEmotionen – mit dem Ausblicksowie der grandiosen Fernsicht.Einmalig.»

Ziele angepasst und erreichtFüssenich musste handeln undentscheiden – aufgrund von Situa-

«Wir sindauf Kurs»

Frédéric FüssenichCEO Rigi Bahnen AG

«Wir wollen Bewegungin den Inseratemarktbringen»

Andreas KellerGeschäftsführer und VerkaufsleiterEinsiedler Anzeiger

tionen, auf die niemand vorberei-tet war. Der eingeschlagene Wegstimmt ihn zuversichtlich. «Wirsind auf Kurs und konnten die er-warteten Fahrgastzahlen erreichen»,sagt er, nicht ohne zu erklären:«Nach dem Lockdown haben wirunsere Ziele angepasst.»

Viele Wünsche zu erfüllenAnspruchsvoll ist seine neue Auf-gabe. Nicht nur, weil jeder «seine»Rigi beansprucht. Bei anderenBergen stehe oft der Gipfel imMittelpunkt. Bei der Königin derBerge hat Füssenich erfahrenmüssen, dass es hier etwas andersist. «Der Goldauer, die Vitznau-erin, der Weggiser und die Gersau-erin haben oft nur ihre Seite imBlick. Natürlich hoffen alle, dassgenau da das Angebot verbessertwird.» Die Rigi Bahnen AG stehtmitten in einigen Grossprojekten.So muss die Luftseilbahn Weggis–Kaltbad ersetzt werden, neuesRollmaterial für die Zahnradstreckensteht vor der Auslieferung. «Obers-te Priorität hat, dass wir dieseAufgaben stemmen können», sagtder neue CEO. «Gemeinsam mitden Mitarbeitenden wird uns diesgelingen.»

wusste er noch nichts von Corona.Sein Amtsantritt allerdings fieldann mitten in die durch das Virusausgelöste Krise.

Inseratevolumenzeigt ErholungSo hart wie andere Betriebe, dieteilweise vorübergehend schliessenmussten, hat es den «EinsiedlerAnzeiger» nicht getroffen. «UnsereLeserinnen und Leser haben dasBedürfnis nach Information undnoch mehr Information.» DiesemAnspruch konnten die Zeitungsre-daktionen schweizweit grössten-teils nachkommen. Allerdings:«Die ganzen Veranstaltungen unddie damit verbundenen Inseratesind komplett weggebrochen»,sagt der Geschäftsführer. In derZwischenzeit sei man wieder bes-ser unterwegs. Dies nicht zu-letzt durch das Impulsprogramm

des Kantons Schwyz. «Das hilft unssehr, und wir sind dankbar dafür.»

Mit Zuversicht in die ZukunftKurzarbeit war für diesen Be-trieb nie ein Thema. «Wir sind sehrschlank aufgestellt und habenpraktisch im Normalbetrieb gear-beitet.» Keller schaut zuversicht-lich in die nähere Zukunft. «Wir be-finden uns in einer Aufbruchstim-mung.» Dazu beitragen soll dasneue Konzept, das er zu seinemdritten 1. Arbeitstag mitgebrachthat. «Wir wollen Bewegung in denInseratemarkt bringen», sagt er,und man spürt sein Herzblut mit-sprechen. Das Herzblut, das dankCorona etwas entschleunigtschlägt. «Der Virus hat mich mehrgeerdet und mir fast vergesseneWerte wieder bewusster gemacht.»


Sicht zum Rütli und zum Bürgen-stock, das Sprachengewirr derganzen Welt vor der Tür: Der neueArbeitsplatz von Sandro Inderbit-zin an der Seepromenade in Brun-nen kann spannender nicht sein.Zu seinem Arbeitsbeginn hatte ergar freie Sicht auf See und Berge.Touristen und Einheimische warenpraktisch keine unterwegs. Stattfür eine Vielzahl von Gästen da zusein, musste er sein Personal inKurzarbeit schicken. Es gab keineBetten zu machen, keine Zimmerzu reinigen. «Ich versuche aus je-der Situation das Beste raus-zuholen», sagt er. «Mir wurde eskeine Minute langweilig.»

Ins rechte Licht gerücktWenn nicht jetzt, wann sonst würdeer Zeit finden, um die in den Zim-

mern aufliegende Gästemappe zuüberarbeiten und noch kunden-freundlicher zu gestalten? AlleBereiche des Hotels wurden neufotografiert. «Mit den Bildernkonnte ich wirksam in den sozialenMedien auf unsere tollen Angebo-te hinweisen.»

Mit Geduld geht alles13 Jahre hat Inderbitzin in einerBank gearbeitet, im sogenanntenBackoffice. Den Wechsel in dieHotellerie strebte er an, um mehrim direkten Kontakt mit Kunden zustehen, sie zu «spüren», auf Au-genhöhe ihre Bedürfnisse zu er-füllen. Er hat sich nicht entmutigenlassen, als die ersten Monateseiner neuen Aufgabe vor allemmit Büroarbeiten und ohne direk-ten Kundenkontakt vorbeigingen.

Er wusste, dass das noch kommtund er sich etwas länger ge-dulden muss.

Ein Start, der HoffnungmachtDie Gäste sind wie das Stimmen-gewirr vor dem Haus wiederzurück. «Im Juli sind wir gut ge-bucht», sagt er und wird mitten inunserem Gespräch von einerKundin gerufen. Es passiert, wassich Inderbitzin von seiner neuenAufgabe gewünscht hatte: «Ichschätze die Dankbarkeit der Men-schen, die sie zeigen, wenn ichihnen freundlich begegne und ih-nen weiterhelfen kann.»

«Mir wurde eskeine Minutelangweilig.»

Sandro Inderbitzinführt das Hotel Schmid + Alfa in Brunnen

Der Fünfiberkommtins RollenSchon gesehen? Auf Facebook undInstagram laufen drei Werbespots,welche die Grundidee des Geldkreis-laufs vermitteln.

Die Stars: Unternehmerinnen und Un-ternehmer sowie ihre Angestellten.Die Botschaft: Jeder Fünfliber, den duim Kanton ausgibst, landet irgendwannwieder in deinen Händen. Alle dreiFilme findest du unter dem folgendenLink:

www.hopp-schwyz.ch/filme


Fischerstube LauerzWo geniesst man voll entspanntein heimisches Z’Graggen-Destillat?Auf der Seeterrasse der Fischer-stube. Das Seerestaurant wurde neu2018 eröffnet. Während unter derTerrasse die Boote im Lauerzerseeschaukeln, erfreut das Küchenteameuren Gaumen mit traditionellenund mediterranen Gerichten. Hier isstauch das Auge gerne mit.seerestaurant-fischerstube.ch

Waldstätterhof BrunnenWas für ein Panorama! Der grünschimmernde Vierwaldstättersee unddie mächtigen Urner Alpen. Auf derSeeterrasse Fronalp geniesst ihr dieLeichtigkeit des Seins, und die Kücheserviert den ganzen Tag kleine Ge-richte. Auf der Seeterrasse Rôtisserieerwartet euch ein kulinarisches Ver-wöhnprogramm, das auch besonderenAnsprüchen gerecht wird.waldstaetterhof.ch

Marina LachenSehen und gesehen werden am süd-lichsten Punkt des Zürichsees: Inder Marina Lachen findet ihr vier kuli-narisch unterschiedliche Garten-terrassen: vom Steakhouse über dieitalienische und asiatische Küchebis zur Lago Lounge. Vom Frühstückbis zum Schlummertrunk könnt ihr hierentspannte Momente geniessen.marinalachen.ch

Schlüssel ImmenseeSonne, Wasser und gutes Essen – mitBlick auf die Rigi und die Innerschwei-zer Alpen fühlt ihr euch gleich wiein den Ferien. Da passt die besondereSpezialität des Hauses: iberischesSchwein. Doch grundsätzlich wird nachdem Konzept «frisch und nah» ge-kocht. So stehen zum Beispiel auf derKarte ausschliesslich Fische aus demZugersee.schluesselamsee.ch

Beaufort BrunnenEine Oase, wenn ihr am Vierwaldstätter-see gediegen speisen möchtet. Diemoderne Küche schöpft ihre Inspirationaus der Tradition und dem Regionalen.Der Gastgeber kennt sich gut mitunterschiedlichsten Weinkulturen aus,und dank hauseigenen Anlegeplätzenerreicht ihr die Sonnenterrasse auchauf dem Seeweg.restaurant-beaufort.ch

Sihlseebadi EinsiedelnEssen in der Badehose – das musspro Sommer einmal sein. In der Sihlsee-badi müsst ihr nicht einmal Schlangestehen. Ihr bestellt über das Smart-phone und holt das Gewünschte ab,sobald es bereit ist. Neben Badi-Klassikern sind auch abwechslungs-reiche Tagesgerichte erhältlich, unddreimal pro Woche wird Pizza geba-cken.sihlseebadi.ch

Rössli HurdenFür einen romantischen Abend liegt ihrmit der Seelounge goldrichtig. Direktam Wasser des Obersees blickt ihrvom Tisch auf Lachen und die WägitalerAlpen. Hurden war ursprünglich einFischerdorf, daher kommt der Fisch bisheute fangfrisch auf die Teller. Als«ächt SCHWYZ»-Restaurant legt dieKüche Wert auf regionale Spezialitäten.roesslihurden.swiss

Bacco ArthItalienische Lebenskultur am Zuger-see. Hier könnt ihr euch der Dolce Vitahingeben, von den Antipasti bis zuden Dolci in traditioneller italienischerKüche schwelgen und euch durchdie Weinregionen Italiens trinken. So-gar die Geräuschkulisse stimmt, wennsich die Kellner gegenseitig aufItalienisch zurufen.baccoarth.ch

Schiff PfäffikonEin Besuch der Gartenterrassemacht sich auch auf eurem Instagram-Account gut. Golden versinkt dieSonne am Horizont, und unter den Pla-tanen kommt südländisches Feelingauf. Beliebt ist das Restaurant wegenseiner lokalen Fischspezialitäten.Wer Fleisch oder Vegetarisches be-vorzugt, wählt zwischen verschiedenenweitgehend biologischen Speisen.schiff-pfaeffikon.ch

Gartenlaube ArthEin hübsches und gepflegtes Garten-restaurant mit unkomplizierter Atmos-phäre direkt bei der Schiffstation.Der Chef steht selbst am Herd undbereitet mit lokalen Produkten saiso-nale Gerichte zu. Naschkatzen schätzendie grosse Dessertkarte mit vielenhausgemachten Süssspeisen. So schönkönnen Sommerabende ausklingen.restaurant-gartenlaube.ch

Markus Riedweg, Chefkoch des «Waldstätterhofs» in Brunnen, darf seine Gäste auf einer der schönstenTerrassen direkt am Vierwaldstättersee verwöhnen. (Bild Stefan Kuerzi)

Essen mitSeeblick

ZUTATENFÜR 4 PERSONEN

4 (je 140 g) Forellenfiletsder FischzuchtBrüggli, Sattel

20 g Butter1 mittelgrosse Schalotteetwas Salz und Pfeffer

1 TL Zitronensaft1,2 dl Schwyzer Weisswein

1,2 dl Fischfond2 cl Schwyzer Kirsch

20 g Mehlbutter1 dl Vollrahm

Sattler Brüggli-ForelleSchwyzer Art

ZUBEREITUNG1. Den Boden einer flachen

Pfanne mit etwas Butter aus-streichen und die gehacktenSchalotten ausstreuen.

2. Forellenfilets nebeneinanderdarauflegen, mit Butter be-pinseln und mit etwas Zitronen-saft beträufeln. Weissweinund Fischfond dazugeben.

3. Mit Folie abdecken und zumKochen bringen. Hitze reduzie-ren und leicht unter dem Sie-depunkt pochieren.Forellenfilets herausnehmenund zugedeckt warm stellen.

4. Pochierfond reduzieren, mitMehlbutter binden und zur ge-wünschten Dicke einkochen.Mit Rahm und Kirsch verfeinernund abschmecken.

5. Forellenfilets anrichten und mitder Sauce nappieren.


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1 Dahin wurden Gäste zuMark Twains Zeiten mitder Sänfte getragen.

2 An diesem Ort werdenalle Gäste nass.

3 Diente zum Torfabbauund war als Waffen-platz vorgesehen.

4 Drehscheibe desöffentlichen Verkehrs.

5 Wenn es am National-feiertag auf demSchwyzer Hausbergrichtig knistert, brenntdas …

6 Für Orchideenfreundeist hier im Mai und Junidas Paradies.

7 Fast ganz umgebenvon Wasser, verfügtder Ort über einenBahnhof.

8 Wenn es nicht zumWeinen ist, wäre eszum …

9 Getreide wurdehier früher gelagert,etwas später auchArmeeutensilien.

10 Mit dem Velo kannman hier drüber aucham Wochenende ineinen Nachbarkantonfahren.

11 Wer hiervon denAbsprung schafft, derkann den Mönchen indie Gärten schauen.

12 Dieser Fussballclubspielte in Schweizer-Cup-Achtelfinalsschon gegen Sion,Basel und Zürich.

13 Beim Essen kannman hier den leichtenWellenschlag des ge-ländeumfassendenSees hören.

14 Dieses Kleinod über-spülte bei seinerEntstehung (1924) einganzes Dorfareal.

15 Eine Kapelle direkt amVierwaldstättersee.

Kennt ihr diese SchwyzerPersönlichkeit?

Sie lebte, nein besser: Sie wirkteum die Zeit des nachchristlichenzwölften Jahrhundertwechselsund hat dem Vernehmen nach dieSchweizer Geschichte mitbe-stimmt. So stark gar, dass ihr um1902 rechtsseitig an der Front-seite des Nationalratssaals alssitzende Skulptur ein Andenkengegönnt wurde. Anscheinendhatte sie die Hosen an, denn sieschickte ihren Gatten, der sei-nerzeit das höchste Amt im Kan-ton innehatte, aus dem Chriesi-dorf am See auf eine in einemanderen Kanton gelegenen Wie-se am Ufer eines anderen Sees,um dort drei Finger in die Luftzu halten. Ihr Vorname warGertrud, doch genannt wird siemeist nur die …

Sende das Lösungswort an [email protected]

Lösungen in der nächsten Ausgabe (erscheint Ende August)

RätselspassKnoble und gewinne einen 200-Franken-Gutschein

von Mr. Plyss Fashion & Jeans in Brunnen.Illustration: Isabel Jakob

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Hopp Schwyz inspiriert !In Zusammenarbeit mit dem Gewerbe des Kantons Schwyz haben wir einen

Schaufenster- und Produktewettbewerb lanciert. Die Beteiligung war im ganzen Kanton hoch erfreulich, unddie entstandenen Projekte haben viel positive Resonanz erzeugt. Das sind die drei Sieger.

Ein begrünterBlickfang«Wir haben ein riesiges Echo vonPassanten», freut sich Toni Buchervon der Bucher Gärten GmbH inWilen bei Wollerau. Genau dieswar seine Motivation, mit dem Out-door-Schaufenster am Wettbe-werb mitzumachen: «Wir wolltenden Leuten in dieser nicht immerpositiven Zeit eine Freude ma-chen», so der Geschäftsführer, derseinen Gärtnern bei der Deko-ration freie Hand liess. Das einzigegesetzte Element war der «be-grünte» VW-Käfer im Zentrum desKunstwerks. Da die Hopp-Schwyz-Flaggen bereits vergriffen waren,liess Toni Bucher kurzerhandzwei Hopp-Schwyz-Blachen an-fertigen. Zu bestaunen beimLagerplatz von Bucher Gärten(gleich beim Kreisel) in Galgenen.

Bucher Gärten GmbHEulenweg 20, 8832 Wilen bei Wolleraubuchergaerten.ch

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Bleibt informiertund folgt uns auf:

Rot-Weiss von Kopfbis FussNachdem das Modegeschäft achtWochen geschlossen war, willMartha Bruhin mit ihrem Schaufens-ter besonders auffallen: «Es istnun sehr wichtig, dass wir Schwyzerzusammenhalten und zeigen,dass wir da sind.» Mit ihrer TochterBarbara Fäh ist bereits die dritteGeneration in der Boutique tätig.Beide sind begeistert vom Impuls-programm und finden diese Unter-stützung des Kantons lobens-wert. So legten sie sich ins Zeug,bestellten Fahnen und Wimpelund wählten für die Puppen extrarot-weisse Kleider aus. Ganzgetreu dem Schwyzer Wappen.

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Wenn Fahnen zuKleidern werden«Wir finden dieses Impulspro-gramm des Kantons Schwyz ge-nial», sind sich Hildegard und ToniAuf der Maur einig. Mr. PlyssFashion & Jeans in Brunnen pflegtdie Schneiderkunst seit 1812 insechster Generation. So mussteHildegard Auf der Maur nichtlange überlegen und liess sich vonder Hausschneiderin aus denFlaggen ein Hopp-Schwyz-Kleidsowie ein Top auf ihre Masse an-fertigen. Die Kleidungsstückezieren nebst weiteren Flaggen,Wimpeln und Klebern den Ein-gangsbereich und die Schaufens-ter des Modegeschäfts.

Mr. Plyss Fashion & JeansGersauerstrasse 11, 6440 Brunnenmrplyss.ch

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