Das Tor zur Welt als Magazin

2015 / 5,95 €

NeuKult-Käpt‘n

Ein echter Seebär erinnert sich

Rhea HarderIch bin total

verliebt in die „Queen Mary 2“

Die tollsten Hafen-TourenDie schönsten Schiffe

Der coolste Fischmarkt

Das Herz Hamburgs

Das Heft für Hafen-Fans

Mit XXL-Hafenkarte zum Herausnehmen

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Headline Subheadline

With its four Strategic Business Units, Marine Engines & Systems, Turbomachinery, Power Plants and After Sales,

MAN Diesel & Turbo is one of the world’s leading suppliers in its various ields. From GenSets to main engines and ship propulsion systems, from diesel and gas units to turnkey power plants, from single compressors and

turbines to complete machine trains for various industrial and offshore applications – MAN Diesel & Turbo has

a suitable product and service solution. Find out more at www.mandieselturbo.com

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MAN Diesel & Turbo SE, (PrimeServ Hamburg), Hachmannkai, Rossweg 6, 20457 Hamburg. Phone: +49 40 7409-101, e-mail: PrimeServ-ham@mandieselturbo.comMAN Diesel & Turbo SE, (Turbomachinery) Hermann-Blohm-Strasse. 5, 20457 Hamburg. Phone: +49 40 37082-1657, e-mail: Turbomachinery@mandieselturbo.com

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Inhalt

Liebe Leserinnen und Leser

Wer an Hamburg denkt, dem fällt zuerst der Hafen ein. Er ist die größte Sehenswürdigkeit der Stadt, macht sie zum Tor zur

Welt. Der Hafen ist Touristenmagnet und Motor einer ganzen Region. Von hier fah-ren Schiffe in 950 Häfen in 178 Ländern. 150 000 Jobs im Norden hängen direkt oder indirekt an seiner Wirtschaftskraft, die Flä-che des größten deutschen Hafens nimmt fast ein Zehntel des Hamburger Stadtge-bietes ein, über 10 000 Seeschiffe legen hier jedes Jahr an.

Doch allein mit Zahlen lässt sich die Fas-zination des Hafens nicht beschreiben. Sein Flair ist einzigartig. Hier mischt sich das Kreischen der Möwen mit dem Geruch der Seefahrt und der Sehnsucht nach der Wei-te der Weltmeere. Der Hafen ist das starke Herz der Stadt. Er steht noch immer für die faszinierende Kombination von Heimatge-fühl und Aufbruchsstimmung. Hier ist der Blick über die Elbe – nicht nur für Ham-burger – auch bei schlechtem Wetter großes Kino.

Und natürlich gibt es im Hafen Men-schen und ihre Geschichten. Ein paar da-von erzählen wir in diesem Heft. Es sind Geschichten von Lotsen und Tauchern, von alten Kapitänen und Schiffsfriedhöfen, von der historischen Speicherstadt und der Fra-ge, wie die Banane eigentlich nach Ham-burg kommt.

Wir finden: Es war höchste Zeit, dass der Hafen ein eigenes Heft bekommt. Hier ist es.

Viel Spaß beim Lesen und Entdecken.

Impressum Verlag: Morgenpost Verlag GmbH, Griegstraße 75, 22763 Hamburg, Tel.: (040) 80 90 57-0, Fax: (040) 80 90 57 640, E-Mail: verlag@mopo.de, Chefredaktion: Frank Niggemeier, Redaktion: Frank Wieding (Ltg.), Anke Geffers, Nina Gessner, Till Stoppenhagen, Olaf Wunder, Denise Schulze, Ankea Janssen, Florian Quandt, Volker Schimkus, Patrick Sun, Lektorat: Andrea Hagen, Layout und Produktion: www.layoutraum.de, Objektleitung: Stefan Fuhr, Druck: Eversfrank Berlin GmbH, Ballinstraße 15, 12359 Berlin

Der Nachdruck dieser Ausgabe, auch auszugsweise, ist nicht gestattet.Dieses und weitere Produkte für Hamburger und Hamburg-Fans finden Sie unter www.mopo.de/shop

Wir danken der Hamburger Hafen und Logistik AG (HHLA) für die freundliche Unterstützung.

Ihr Frank Niggemeier Chefredaktion

Schiffsmeldungen 4

Hafenmomente 6Hingucker-Bilder

Zahlen 14Hafen-Fakten zum Staunen: 826 Jahre alt und 74 Quadratkilometer groß

Speicherstadt 16Die spannende Geschichte der historischen Lagerhäuser

Quartett 22„Bugsier 18“, erster Stecher: Schiffs-vergleich wie beim Kartenspiel

Porträts 24Von der Reederin bis zum Taucher: Die Menschen, die im Hafen arbeiten

Interview 35Der pensionierte Kapitän Jürgen Schwandt erinnert sich an alte Zeiten

Test 36Wo es rund um den Hafen die besten Fischbrötchen gibt

Bananen 38Die lange Reise der Früchte nach Hamburg – und was mit ihnen im Hafen passiert

Geheimtipps 42Was Tourguide Maike Brunk (44) Hamburgs Gästen im Hafen zeigt

Containerhafen 44Früher und heute: Wie die riesige Metallkiste den Hamburger Hafen verändert hat

Termine 50Die besten Tipps für Hafen- geburtstag und „Cruise Days“

Fischmarkt 52Obst, Blumen – und auch Fisch: Ham-burgs kultigster Markt am Hafenrand

Hafentouren 56Ob zu Fuß, mit dem Rad oder dem Schiff: Im Hafen gibt es viel zu entdecken

Interview 58Schauspielerin Rhea Harder (39) über den Hafen, das schönste Schiff der Welt und Olympia

Duckdalben 60Ein Stück Zuhause in der Fremde: die Seemannsmission in Waltershof

Auswanderer 62Zwischen 1850 und 1934 zog es mehr als fünf Millionen Menschen in die weite Welt

Sauberer Hafen 68Auf den Container-Terminals werden schwere Fahrzeuge mit Ökostrom angetrieben

Stundenprotokoll 72So lange braucht ein Schiff von der Elbmündung bis in den Hafen

Eisenbahnhafen 74Wenn die Schiffe entladen, kommt die große Stunde der Züge

Schiffsabwracker 80Heiko Miersen (49) betreibt in Moorburg einen der letzten maritimen Abwrackplätze

Museen 82Alle Ausstellungen am Hafenrand

HeftmitteHafenbetriebe, Sehenswürdigkeiten, Gastronomie: Die XXL-Karte zum Herausnehmen

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Titelfoto: Geschätzte 150.000 Besucher sahen 2015 seine Ausstellung in der HafenCity. In seiner Galerie auf dem Überseeboulevard zeigt Sönke Lorenzen Schiffe voller faszinierender Lichtreflexionen.

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Schiffsmeldungen

Fliegende Katamarane, spritzende Fontänen, enge Manöver und Kol-lisionen – die „Extreme Sailing Se-ries“ ist eins der spektakulärsten

Segel-Events der Welt. In diesem Jahr kommt die rasante Wasser-Veranstaltung zum ersten Mal nach Hamburg. Vom 23. bis 26. Juli wird die HafenCity zur Kulis-se für das Spektakel, bei dem eine Reihe von internationalen Olympia-Stars ihr Können zeigen. Hamburg wird auch diese Profis vor ungewohnte Heraus-forderungen stellen: Mit den starken

Tide-Strömungen und der Berufsschiff-fahrt ist die Elbe ein anspruchsvolleres Revier als bisherige Austragungsorte wie Singapur oder Maskat (Oman). Prof. Jürgen Bruns-Berentelg, Vorsitzender der Geschäftsführung der HafenCity Ham-burg GmbH: „Mit der Extreme Sailing Series macht 2015 die bestbesetzte und dynamischste Segelserie der Welt Stati-on in der HafenCity und unterstreicht damit erneut die besondere Bedeutung Hamburgs als internationale Sportmet-ropole.“

Segel-Spektakel

Die Queen zu Besuch in Hamburg!

Das Buch übers „Tor zur Welt“

Die „Queen Mary 2“ ist das Lieblingsschiff der Hamburger. Immer wenn der 345 Meter lange Kreuzfahrtriese mit tiefem Tuten in den Hafen einläuft, ist das Ufer gesäumt von Tausenden Menschen, die begeistert winken. In diesem Jahr kommt die Königin gleich fünf Mal in die schönste Stadt der Welt. Die Termine: 12. Juni, 30. Juni, 13. September, 18. September und 20. Oktober. An diesen Tagen wird das Schiff der Reederei Cunard jeweils von 7 bis 19 Uhr am Kreuzfahrtter-minal in der HafenCity liegen.

Der Hamburger Hafen erstreckt sich über eine Fläche von 7200 Hektar. An 41 Kilometer Kaianlagen können 320 Seeschiffe gleichzeitig festma-chen. Rund 10 000 Seeschiffe laufen den Hafen jährlich an. Was alles dazu nötig ist, dass Deutschlands „Tor zur Welt“ geöffnet bleibt und reibungslos funktioniert, erklärt Claus Reissig in seinem Buch „Hafen Hamburg“, das jetzt neu aufgelegt wurde. Das Buch kostet 14,95 und ist bei Koehlers Verlags-gesellschaft (www.koehler-books.de) erschienen.

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Städte als Kulisse: Im Februar begann

das Segel-Spektakel „Extreme Sailing

Series“ in Singapur. Jetzt kommt es nach

Hamburg.

Schotten dicht!“, „Foffteihn!“, „Daddeldu“ – diese Worte hört man im Hamburger Hafen nur noch selten. Es waren

die typischen Ausrufe der Hafenarbeiter, die untereinander Plattdeutsch sprachen. Ein Theaterprojekt des Hafenmuseums Hamburg in Kooperation mit dem Ohnsorg-Theater lässt die-se längst vergangene Welt wieder aufleben. Bei „Tallyman un Schutenschubser“ erleben die Zuschauer die Geschichte von fünf ehemaligen Hafenarbeitern. Sie erzählen von ihrem Leben an und auf der Elbe, einer Kindheit auf der Schute, von Kno-chenarbeit und der großen Umstellung von Hand- auf Com-puterarbeit. Das Stück beginnt an der Überseebrücke mit einer Barkassenfahrt (Eintritt: 20 Euro). Termine: 13.6. bis 18.7. so-wie 5.9. bis 4.10., jeweils Sonnabend und Sonntag um 18 Uhr.

Theaterprojekt

„Tallymann un Schutenschubser“

Schlafen im Amt

Maritimer Flohmarkt

Früher wurden hier Akten gewälzt. Bald wird im Alten Hafenamt geschlafen. Das 1885 errichtete Gebäude am Überseeboulevard, das zu den ältesten in der Hafen-City gehört, wird ein Hotel! Hotelier Kai Hollmann will die kleine Schwester des gleich um die Ecke liegen-den „25hours“ Ende des Jahres eröffnen. Das „25 hours Guesthouse“ wird 49 Zimmer haben, dazu eine kleine Lobby, ein Restaurant,

eine Bar und einen Fitness-bereich. Dabei wird die Geschichte des Gebäudes an vielen Ecken spürbar sein: Alte Holzgeländer sollen erhalten bleiben, Bettrü-cken werden aus früheren Zimmertüren gefertigt und der Rezeptionstresen aus alten Heizungen. Und doch bekommt das Haus ein mo-dernes, edles Design genau wie das maritim inspirierte Haus gegenüber dem Kreuz-fahrtterminal.

Alte Fischernetze, Taue oder Segel – sie gehören zum Alltag der Fischer an den norddeutschen Küsten. Wenn sie aus-rangiert werden, haben sie keine Funktion mehr. Und doch gibt es ein wachsendes Interesse an diesen maritimen Accessoires, die sich hervorragend als Deko-Elemente für die Wohnung eignen. Der Trödelmarkt „Tüdel un Tampen“ in der HafenCity bietet jede Menge nostalgisches Seefah-rer-Zubehör. Dazu gehören auch Seesäcke, Kunst aus Treib-holz oder Ölbilder von Schiffen. „Tüdel un Tampen“ findet dieses Jahr gleich zwei Mal statt: zum Hafengeburtstag vom 8. bis 10. Mai und zu den „Cruise Days“ vom 11. bis 13. September. Die Stände sind entlang des Sandtorhafens aufgereiht. Schifferklaviermusikanten und Seeleute auf his-torischen Schiffen sorgen für Stimmung.

53° Hamburg | Store – Der erste Storemit eigener HAMBURG-FAN-KOLLEKTION Hamburg besitzt erstmals eine zentrale Shoppingadresse für klassisch-coole Hamburg-Fan-Artikel.

Miniaturmichel oder Zitronenjetten sucht man hier vergeblich.

HOODIES • T-SHIRTS • ACCESSOIRES UND LIFESTYLE IM COOLEN HAMBURG-DESIGN

53° Hamburg | StoreAm Kaiserkai 45 · Promenade20457 Hamburg www.53grad-hamburg.de

Öffnungszeiten: Mo.–Sa., 11–18 Uhr

Photo: www.sylent-press.de