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Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag = Rind = Geflügel = Schwein = Fisch Naschkatzen aufgepasst: Diese Woche im Aktionsmenü: -Süße Woche- Wir wünschen Guten Appetit! Ein Apfel • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Eine Clementine • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Eine Pflaume • Nährwert: 31 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Eine Banane • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Naschkatzen aufgepasst: Diese Woche im Aktionsmenü: -Süße Woche- Wir wünschen Guten Appetit! Blattsalat „Nadine“ mit weißem Dressing A,B,E,M• Nährwert: 103 kcal K: 2g, E: 0,8g, F: 10g Eine vegetarische Frühlingsrolle mit Gemüse gefüllt, dazu Sojasoße und Reis A,E,G,G1,J,M• Nährwert: 690 kcal K: 108g, E: 15g, F: 21g Hausgemachter Karottensalat B• Nährwert: 61 kcal K: 4g, E: 1g, F: 4g Blattmix-Salat mit Joghurtdressing B,E,M • Nährwert: 86 kcal K: 3g, E: 2g, F: 7g Blattmix-Salat mit Essig Öl-Dressing B • Nährwert: 66 kcal K: 1g, E: >1g, F: 6g Rahm-Gurkensalat A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g Sojastreifen „Bombay“ in fruchtiger Currysoße, mit Bambusssprossen, dazu Kokosreis B,G,G1,J,M• Nährwert: 791 kcal K: 96g, E: 30g, F: 31g Tilapia-Filet Chinesischer Buntbarsch in Limettensoße mit Gemüsestreifen, dazu feine Nudeln A,E,G,G1,I,M• Nährwert: 718 kcal K: 83g, E: 46g, F: 20g Blattsalatmischung „Julia“ mit weissem Dressing A,B,E,M • Nährwert: 172 kcal K:3g, E: 1,4g, F: 17g Blattsalatmischung „Julia“ mit Essig Öl-Dressing B • Nährwert: 106 kcal K: >1g, E: >1g, F: 10g Geflügel-Cevapcici mit Balkansoße, dazu Langkornreis B,E,G,G1,M• Nährwert: 929 kcal K: 104g, E: 32g, F: 43g Rindfleischragout in Schnittlauchsoße, dazu Risoleekartoffeln G,G1,M• Nährwert: 479 kcal K: 51g, E: 30g, F: 16g Vitello Tonnato Kalbsbraten in Thunfischsoße, mit Kapern 4,9,8 garniert, dazu ein Mini- Baguette B,E,F,G,G1,G2,G3,I,M• Nährwert: 694 kcal K: 51g, E: 27g, F: 41g Hausgemachter Karottensalat B• Nährwert: 61 kcal K: 4g, E: 1g, F: 4g Rahm-Gurkensalat A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g Ein Gebäckstück E,G,G1,M• Nährwert: 141 kcal K: 18g, E: 2g, F: 7g Zitronen-Mousse 1 M • Nährwert: 112 kcal K: 14g, E: 3g, F: 5g Bunter Fleischtopf vom Schwein mit Bohnen-, Paprika- und Maisgemüse, dazu hausgemachtes Zwiebelpüree A,E,G,G1,M• Nährwert: 739 kcal K: 69g, E: 33g, F: 36g Fusilli-Teigwaren mit Bologneser Soße und einer Portion geriebenen Käse A,G,G1,M• Nährwert: 684 kcal K: 138g, E: 29g, F: 18g Paniertes Schweineschnitzel dazu Bratensoße und Salzkartoffeln A,E,G,G1• Nährwert: 484 kcal K: 57g, E: 25g, F: 17g Schwäbisches Linsengemüse mit Speck 2,4 Sellerie, Karotten und Lauch, einer Bockwurst, dazu Eierspätzle A,B,E,G,G1• Nährwert: 1126 kcal K: 108g, E: 52g, F: 51g Ein Hähnchensteak natur gebraten, mit Pariser Karotten und hausgemachtem Sahnepüree A,E,G,G1• Nährwert: 379 kcal K: 47g, E: 36g, F: 7g 26.02.2018 27.02.2018 28.02.2018 01.03.2018 02.03.2018 1 Paar Rostbratwürste „Nürnberger Art“ dazu Rotkraut und hausgemachtes Kartoffelpüree A,B,G,G1,M• Nährwert: 684 kcal K: 42g, E: 29g, F: 44g Ein halbes Hähnchen mit Kartoffelsalat und einer Scheibe Brot B,G,G1,G2• Nährwert: 710 kcal K: 35g, E: 123g, F: 7g Pfeffer-Krustenbraten mit Speckbohnen 2,4 , und zwei Kartoffelknödel E,G,G1,M • Nährwert: 419 kcal K: 102g, E: 40g, F: 13g Frisch gebackener Mini-Fleischkäse mit Portionsketchup und Kartoffelsalat, dazu ein Brötchen A,E,G,G1• Nährwert: 1017 kcal K: 49g, E: 43g, F: 73g Königsberger Klopse in Kapernsoße, dazu feine Erbsen und Langkornreis E,G,G1,I,M • Nährwert: 897 kcal K: 90g, E: 42g, F: 38g Zarter Kalbsgulasch in Estragonrahmsoße, dazu Teigwaren E,G,G1,M• Nährwert: 583 kcal K: 78g, E: 37g, F: 13g Wirsingkohlroulade in Cranberrysoße, dazu hausgemachtes Süßkartoffelpüree B,E,G,G1,M • Nährwert: 597 kcal K: 57g, E: 24g, F:29g Eine gebratene Geflügelbrust in Paprikasoße, dazu Kräuterspätzle A,E,G,G1• Nährwert: 664 kcal K: 83g, E: 45g, F: 18g Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung, dazu fruchtige Tomatensoße E,G,G1,M• Nährwert: 637 kcal K: 109g, E: 24g, F: 12g Deftiger Gemüsegulasch mit Kartoffeln, Ratatouillegemüse, Karotten, Sellerie, Kräutern und Bio-Räuchertofuwürfel, dazu ein Bio- Vollkornbrötchen A,G,G1,J • Nährwert: 511 kcal K: 72g, E: 16g, F: 16g Bunte Gemüseplatte 3 Sorten Saison-Gemüse, dazu 2 Kartoffelrösti und Sauce Bernaise G,G1,M • Nährwert: 395 kcal K: 63g, E: 13g, F: 8g Eierpfannkuchen „Toskana“ gefüllt mit italienischem Gemüse und Olivenscheiben 6 dazu eine mediterrane Kräutersoße E,G,G1,M• Nährwert: 540 kcal K: 59g, E: 17g, F: 25g Emmentaler Kräuter-Käseknöpfle mit Röstzwiebelsoße E,G,G1,M • Nährwert: 757 kcal K: 63g, E:35g, F: 40g „Nasi Goreng“ Indonesisches Reisgericht mit Hähnchenfleisch, Eierflocken und asiatischem Gemüse, dazu süß-saure Soße A, B,E,G,G1,J,M• Nährwert: 579 kcal K: 76g, E: 27g, F: 18g „Bami Goreng“ Indonesisches Nudelgericht mit Sojastreifen und würziger Asiasoße A,B,E,G,G1,J,M• Nährwert: 531 kcal K: 71g, E: 28g, F: 14g Bunte Käseauswahl 1,2 mit Zwiebelringen und Trauben garniert, dazu ein Weißbrotbaguette E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 781 kcal K: 52g, E: 46g, F: 43g 2 Mini-Hacksteaks 2,4,9 mit Western-Dip, dazu gemischter Salat und eine Scheibe Brot A,B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 642 kcal K: 65g, E: 33g, F: 26g Matjesfilet „Normannische Art“ 2,4,9 in Sahne-Dill-Dressing mit Gurken und Tomaten, dazu ein Mini-Baguette B,E,F,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 954 kcal K: 56g, E: 32g, F: 67g Salatplatte mit Ei Karotten-, Roter Rettich-, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Blattsalat mit einem Ei garniert und einem Bio- Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, • Nährwert: 528 kcal K: 56g, E: 16g, F: 26g Blattsalat „Nadine“ mit Essig Öl-Dressing B • Nährwert: 106 kcal K: 0,8g, E: 1g, F: 10g Fruchtjoghurt M • Nährwert: 116 kcal K: 15g, E: 5g, F: 4g Vanillepudding M • Nährwert: 119 kcal K: 18g, E: 4g, F: 4g Salatplatte „Nizza“ 2,4 Karotten-, Zucchini-, Bohnensalat, mit Thunfischsalat, Blattsalat mit Zwiebeln garniert, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,I,M• Nährwert: 630 kcal K: 51g, E: 20g, F: 38g Salatplatte „Kreta“ 2,6,9 Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat, griechischer Bauernsalat, ein Blattsalat mit gefülltem Weinblatt, dazu ein Bio- Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, Nährwert: 588 kcal K: 54g, E: 18g, F: 32g Salatplatte „Orient“ Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat mit Rosinen, Cous-Cous-Salat,Blattsalat mit Hähnchenfilets garniert, dazu Bio- Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 590 kcal K: 49g, E: 33g, F: 28g Elsässer Wurstsalat 2,3,4,8,9 von der Lyoner Wurst, mit Käse,Tomaten und Gurken, dazu 2 Scheiben Brot A,B,G,G1,G2,M• Nährwert: 911 kcal K: 49g, E: 50g, F: 56g Salatplatte „Italia“ Kohlrabi-, Paprika-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat mit Tomaten- Mozzarella-Spieß und einem Bio- Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M• Nährwert: 555 kcal K: 48g, E: 20g, F: 31g Fruchtjoghurt M • Nährwert: 116 kcal K: 15g, E: 5g, F: 4g Wir arbeiten zu 100% mit Ökostrom Eine Birne • Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g Fernöstliche Köstlichkeiten Diese Woche im Aktionsmenü: -ASIA Woche- Wir wünschen Guten Appetit! Beilagen- salat 1 Beilagen- salat 2 Menü Menü Menü Menü vegetarisch Menü Aktion Menü Kaltmenü Menü Salatplatte Dessert 1 Dessert 2 Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 Fax 0761 - 50 04 44 53 www.zahner-feinkost.de • [email protected] Bestellvorlauf beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr 2 1 3 4 5 6 7 = Rind = Geflügel = Schwein = Fisch KW 09 Wir arbeiten zu 100% mit Ökostrom Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 Fax 0761 - 50 04 44 53 www.zahner-feinkost.de • [email protected] Bestellvorlauf beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr 1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett. Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten. Fernöstliche Köstlichkeiten Diese Woche im Aktionsmenü: -ASIA Woche- Wir wünschen Guten Appetit!

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Page 1: KW Mittwoch Donnerstag - zahner-feinkost.de · Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag = Rind = Geflügel = Schwein = Fisch Naschkatzen aufgepasst: Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße

Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

= Rind = Geflügel = Schwein

= Fisch

Naschkatzen aufgepasst:

Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Ein Apfel

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Eine Clementine

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Eine Pflaume

• Nährwert: 31 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Eine Banane

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Naschkatzen aufgepasst:

Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Blattsalat „Nadine“mit weißem DressingA,B,E,M• Nährwert: 103 kcal K: 2g, E: 0,8g, F: 10g

Eine vegetarische Frühlingsrollemit Gemüse gefüllt, dazu Sojasoße und Reis A,E,G,G1,J,M• Nährwert: 690 kcal K: 108g, E: 15g, F: 21g

Hausgemachter Karottensalat

B• Nährwert: 61 kcal K: 4g, E: 1g, F: 4g

Blattmix-Salatmit JoghurtdressingB,E,M • Nährwert: 86 kcal K: 3g, E: 2g, F: 7g

Blattmix-Salatmit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 66 kcal K: 1g, E: >1g, F: 6g

Rahm-Gurkensalat

A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g

Sojastreifen „Bombay“in fruchtiger Currysoße, mit Bambusssprossen, dazu Kokosreis

B,G,G1,J,M•Nährwert: 791 kcal K: 96g, E: 30g, F: 31g

Tilapia-FiletChinesischer Buntbarsch in Limettensoße mit Gemüsestreifen, dazu feine NudelnA,E,G,G1,I,M• Nährwert: 718 kcal K: 83g, E: 46g, F: 20g

Blattsalatmischung „Julia“mit weissem DressingA,B,E,M • Nährwert: 172 kcal K:3g, E: 1,4g, F: 17g

Blattsalatmischung „Julia“mit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 106 kcal K: >1g, E: >1g, F: 10g

Geflügel-Cevapcici mit Balkansoße, dazu Langkornreis

B,E,G,G1,M•Nährwert: 929 kcal K: 104g, E: 32g, F: 43g

Rindfleischragout in Schnittlauchsoße, dazu Risoleekartoffeln

G,G1,M•Nährwert: 479 kcal K: 51g, E: 30g, F: 16g

Vitello TonnatoKalbsbraten in Thunfischsoße, mit Kapern4,9,8 garniert, dazu ein Mini-BaguetteB,E,F,G,G1,G2,G3,I,M• Nährwert: 694 kcal K: 51g, E: 27g, F: 41g

Hausgemachter Karottensalat

B• Nährwert: 61 kcal K: 4g, E: 1g, F: 4g

Rahm-Gurkensalat

A,B,E,M • Nährwert: 70 kcal K: 3g, E: 1g, F: 6g

Ein GebäckstückE,G,G1,M• Nährwert: 141 kcal K: 18g, E: 2g, F: 7g

Zitronen-Mousse1

M • Nährwert: 112 kcal K: 14g, E: 3g, F: 5g

Bunter Fleischtopf vom Schwein mit Bohnen-, Paprika- und Maisgemüse, dazu hausgemachtes Zwiebelpüree

A,E,G,G1,M•Nährwert: 739 kcal K: 69g, E: 33g, F: 36g

Fusilli-Teigwaren mit Bologneser Soße und einer Portion geriebenen Käse

A,G,G1,M• Nährwert: 684 kcal K: 138g, E: 29g, F: 18g

Paniertes Schweineschnitzeldazu Bratensoße und Salzkartoffeln

A,E,G,G1• Nährwert: 484 kcal K: 57g, E: 25g, F: 17g

Schwäbisches Linsengemüsemit Speck2,4 Sellerie, Karotten und Lauch, einer Bockwurst,dazu EierspätzleA,B,E,G,G1• Nährwert: 1126 kcal K: 108g, E: 52g, F: 51g

Ein Hähnchensteak natur gebraten, mit Pariser Karotten und hausgemachtem SahnepüreeA,E,G,G1• Nährwert: 379 kcal K: 47g, E: 36g, F: 7g

26.02.2018 27.02.2018 28.02.2018 01.03.2018 02.03.2018

1 Paar Rostbratwürste „Nürnberger Art“dazu Rotkraut und hausgemachtes KartoffelpüreeA,B,G,G1,M• Nährwert: 684 kcal K: 42g, E: 29g, F: 44g

Ein halbes Hähnchenmit Kartoffelsalat und einer Scheibe Brot

B,G,G1,G2• Nährwert: 710 kcal K: 35g, E: 123g, F: 7g

Pfeffer-Krustenbratenmit Speckbohnen2,4, und zwei Kartoffelknödel

E,G,G1,M • Nährwert: 419 kcal K: 102g, E: 40g, F: 13g

Frisch gebackener Mini-Fleischkäsemit Portionsketchup und Kartoffelsalat, dazu ein BrötchenA,E,G,G1• Nährwert: 1017 kcal K: 49g, E: 43g, F: 73g

Königsberger Klopsein Kapernsoße, dazu feine Erbsen und Langkornreis

E,G,G1,I,M • Nährwert: 897 kcal K: 90g, E: 42g, F: 38g

Zarter Kalbsgulaschin Estragonrahmsoße, dazu Teigwaren

E,G,G1,M• Nährwert: 583 kcal K: 78g, E: 37g, F: 13g

Wirsingkohlrouladein Cranberrysoße, dazu hausgemachtes Süßkartoffelpüree

B,E,G,G1,M • Nährwert: 597 kcal K: 57g, E: 24g, F:29g

Eine gebratene Geflügelbrustin Paprikasoße, dazu Kräuterspätzle

A,E,G,G1• Nährwert: 664 kcal K: 83g, E: 45g, F: 18g

Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung, dazu fruchtige Tomatensoße

E,G,G1,M•Nährwert: 637 kcal K: 109g, E: 24g, F: 12g

Deftiger Gemüsegulaschmit Kartoffeln, Ratatouillegemüse, Karotten, Sellerie, Kräutern und Bio-Räuchertofuwürfel, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,G,G1,J •Nährwert: 511 kcal K: 72g, E: 16g, F: 16g

Bunte Gemüseplatte3 Sorten Saison-Gemüse, dazu 2 Kartoffelrösti und Sauce Bernaise

G,G1,M • Nährwert: 395 kcal K: 63g, E: 13g, F: 8g

Eierpfannkuchen „Toskana“ gefüllt mit italienischem Gemüse und Olivenscheiben6

dazu eine mediterrane KräutersoßeE,G,G1,M• Nährwert: 540 kcal K: 59g, E: 17g, F: 25g

Emmentaler Kräuter-Käseknöpflemit Röstzwiebelsoße

E,G,G1,M • Nährwert: 757 kcal K: 63g, E:35g, F: 40g

„Nasi Goreng“Indonesisches Reisgericht mit Hähnchenfleisch, Eierflocken und asiatischem Gemüse, dazu süß-saure Soße A, B,E,G,G1,J,M•Nährwert: 579 kcal K: 76g, E: 27g, F: 18g

„Bami Goreng“Indonesisches Nudelgericht mit Sojastreifen und würziger Asiasoße

A,B,E,G,G1,J,M• Nährwert: 531 kcal K: 71g, E: 28g, F: 14g

Bunte Käseauswahl1,2

mit Zwiebelringen und Trauben garniert, dazu ein Weißbrotbaguette

E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 781 kcal K: 52g, E: 46g, F: 43g

2 Mini-Hacksteaks2,4,9

mit Western-Dip, dazu gemischter Salat und eine Scheibe Brot

A,B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 642 kcal K: 65g, E: 33g, F: 26g

Matjesfilet „Normannische Art“2,4,9

in Sahne-Dill-Dressing mit Gurken und Tomaten, dazu ein Mini-Baguette

B,E,F,G,G1,G2,G3,M • Nährwert: 954 kcal K: 56g, E: 32g, F: 67g

Salatplatte mit EiKarotten-, Roter Rettich-, Gurkensalat, Kartoffelsalat, Blattsalat mit einem Ei garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, • Nährwert: 528 kcal K: 56g, E: 16g, F: 26g

Blattsalat „Nadine“mit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 106 kcal K: 0,8g, E: 1g, F: 10g

Fruchtjoghurt

M • Nährwert: 116 kcal K: 15g, E: 5g, F: 4g

Vanillepudding

M • Nährwert: 119 kcal K: 18g, E: 4g, F: 4g

Salatplatte „Nizza“2,4

Karotten-, Zucchini-, Bohnensalat, mit Thunfischsalat, Blattsalat mit Zwiebeln garniert, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,I,M• Nährwert: 630 kcal K: 51g, E: 20g, F: 38g

Salatplatte „Kreta“2,6,9

Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat, griechischer Bauernsalat, ein Blattsalat mit gefülltem Weinblatt, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M,Nährwert: 588 kcal K: 54g, E: 18g, F: 32g

Salatplatte „Orient“Karotten-, Weißkraut-, Zucchinisalat mit Rosinen, Cous-Cous-Salat,Blattsalat mit Hähnchenfilets garniert, dazu Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 590 kcal K: 49g, E: 33g, F: 28g

Elsässer Wurstsalat2,3,4,8,9

von der Lyoner Wurst, mit Käse,Tomaten und Gurken, dazu 2 Scheiben BrotA,B,G,G1,G2,M• Nährwert: 911 kcal K: 49g, E: 50g, F: 56g

Salatplatte „Italia“Kohlrabi-, Paprika-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat mit Tomaten-Mozzarella-Spieß und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M• Nährwert: 555 kcal K: 48g, E: 20g, F: 31g

Fruchtjoghurt

M • Nährwert: 116 kcal K: 15g, E: 5g, F: 4g

Wir arbeiten zu 100%

mit Ökostrom

Eine Birne

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Fernöstliche Köstlichkeiten

Diese Woche im Aktionsmenü:-ASIA Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Beilagen-salat 1

Beilagen-salat 2

Menü

Menü

Menü

Menüvegetarisch

MenüAktion

MenüKaltmenü

MenüSalatplatte

Dessert 1

Dessert 2

Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr

2

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7

= Rind = Geflügel = Schwein

= Fisch

KW 09

Wir arbeiten zu 100%

mit Ökostrom

Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr

1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett.Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

Fernöstliche Köstlichkeiten

Diese Woche im Aktionsmenü:-ASIA Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

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Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag

= Rind = Geflügel = Schwein

= Fisch

Naschkatzen aufgepasst:

Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Eine Orange

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Eine Kiwi

• Nährwert: 31 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Eine Banane

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Naschkatzen aufgepasst:

Diese Woche im Aktionsmenü:-Süße Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Wir arbeiten zu 100%

mit Ökostrom

Eine Birne

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Fernöstliche Köstlichkeiten

Diese Woche im Aktionsmenü:-ASIA Woche-

Wir wünschen Guten Appetit!

Ein Müsliriegel SchokoG,G1,G3,G4,J,M• Nährwert: 95 kcal K: 11g, E: 2g, F: 5g

Beilagen-salat 1

Beilagen-salat 2

Menü

Menü

Menü

Menüvegetarisch

MenüAktion

MenüKaltmenü

MenüSalatplatte

Dessert 1

Dessert 2

Mitscherlichstraße 3 • 79108 Freiburg Tel. 0761 - 50 04 44 50 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr

2

1

3

4

5

6

7

= Rind = Geflügel = Schwein

= Fisch

KW 10

Wir arbeiten zu 100%

mit Ökostrom

Brombacherstr. 76 • 79539 Lörrach Tel. 07621 422899-0 • Fax 0761 - 50 04 44 53www.zahner-feinkost.de • [email protected] beträgt 2 Werktage (Mo-Fr) bis 14:00 Uhr

1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel, 10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend A = Sellerie, B = Senf, C = Sesam, D = Erdnüsse, E = Eier, F = Fisch, G = Gluten, G1 = Weizen°, G2 = Roggen°, G3 = Gerste°, G4 = Hafer°, H = Schalenfrüchte, H1= Mandeln°, H2 = Haselnüsse°, H3 = Walnüsse°, H4 = Kaschunüsse°, H5 = Pecannüsse°, H6 = Paranüsse°, H7 = Pistazien°, H8 = Macadamianüsse°, I = Schwefeldioxid + Sulfite, J = Soja, K = Krebstiere, L = Lupine, M = Milch, Laktose, N = Weichtiere *Enthaltene Allergene können über unsere Bestellhotline erfragt werden. Nährwerte: K = Kohlenhydrate, E = Eiweiß, F = Fett.Abgepackte Desserts siehe Verpackung; ° und daraus gewonnene Erzeugnisse · Regelmäßige neutrale Hygienekontrollen durch das BAV-Institut Offenburg. Unsere Frischmenüs sind zum sofortigem Verzehr bestimmt. Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

2 Maispfannkuchenmit vegetarischer Bolognesesoße

A,E,G,G1,J,M• Nährwert: 632 kcal K: 70g, E: 27g, F: 26g

Weißkraut-Zucchini-Salat

A,B,E,M• Nährwert: 81 kcal K: 4g, E: 1g, F: 7g

Weißkraut-Zucchini-Salat

A,B,E,M• Nährwert: 81 kcal K: 4g, E: 1g, F: 7g

2 Mohnpfannkuchenmit heißem Sauerkirschkompott

E,G,G1,M•Nährwert: 394 kcal K: 60g, E: 10g, F: 12g

2 Vollkornpfannkuchenmit Ratatouillegemüse in Tomatensoße

E,G,G1,M• Nährwert: 601 kcal K: 87g, E: 17g, F: 19g

Roter Rettichsalat

B• Nährwert: 52 kcal K: 2g, E: 1g, F: 4g

Salatmischung „Excellent“mit weissem DressingB,E,M • Nährwert: 83 kcal K:3g, E: 2g, F: 7g

Salatmischung „Excellent“mit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 64 kcal K: >1g, E: >1g, F: 7g

Birnenkompott

• Nährwert: 87 kcal K: 20g, E: <1g, F: <1g

Gefüllte Paprikaschote dazu Bratensoße und hausgemachtes Kartoffelpüree

E,G,G1,M•Nährwert: 483 kcal K: 53g, E: 19g, F: 20g

Feinschmecker-Pfanne mit badischen Knöpfle, Geflügelbrustwürfel, viel frischem Gemüse, Pilzen und Kräuterrahmsoße E,G,G1,M•Nährwert: 481 kcal K: 55g, E: 29g, F: 16g

Wurst-Aufschnittplatteverschiedene Sorten Wurst2,4,9, garniert mit einer Essiggurke, dazu Brot und ButterA,B,G,G1,G2,M• Nährwert: 855 kcal K: 48g, E: 39g, F: 57g

Blattsalatmischung „Julia“mit weissem DressingA,B,E,M • Nährwert: 172 kcal K:3g, E: 1,4g, F: 17g

Blattsalatmischung „Julia“mit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 106 kcal K: >1g, E: >1g, F: 10g

Ein Apfel

• Nährwert: 34 kcal K: 7g, E: >1g, F: >1g

Hausgemachtes Kräuterhacksteak dazu Erbsen-Karotten-Gemüse und Risoleekartoffeln

E,G,G1,G2,G3,M•Nährwert: 480 kcal K: 52g, E: 28g, F: 16g

Frühlingseintopf mit bunten Möhren, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Lauch und Pastinaken, mit Kräuter verfeinert, mit Wursteinlage2,4, dazu ein Brötchen A,B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 969 kcal K: 90g, E: 37g, F: 50g

Ein Jägerschnitzelin Pilzrahmsoße, dazu schwäbische Eierspätzle

E,G,G1,M• Nährwert: 681 kcal K: 78g, E: 42g, F: 21g

Schinken-Hörnlemit saftigem Hinterschinken2,4,8

dazu Käse-Gemüsesoße

A,B,E,G,G1,M• Nährwert: 784 kcal K: 98g, E: 34g, F: 27g

Pizza-Fleischkäse in Bratensoße, mit Bohnengemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree

A,B,E,G,G1,M• Nährwert: 565 kcal K: 42g, E: 24g, F: 33g

05.03.2018 06.03.2018 07.03.2018 08.03.2018 09.03.2018

Hausgemachte Geflügelbällchenin Tomatensoße, dazu Gabelspaghetti

A,E,G,G1• Nährwert: 682 kcal K: 86g, E: 47g, F: 10g

2 Stück Wiener Apfelstrudelmit Vanillesoße

G,G1,M• Nährwert: 562 kcal K: 96g, E: 12g, F: 14g

Puten-Filetspieß „Zingara“mit Puszta-Gemüse in pikanter Paprikasoße9, dazu Langkornreis

A,E,G,G1 • Nährwert: 842 kcal K: 87g, E: 39g, F: 37g

Wildreis-Pfannemit viel buntem Gemüse, marinierten Hähnchenfilets und fruchtiger CurrysoßeA,B,E,G,G1,M• Nährwert: 723 kcal K: 93g, E: 26g, F: 27g

Eine gegrillte Hähnchenbrustin Rahmgemüsesoße, dazu Langkornreis

A,G,G1,M • Nährwert: 737 kcal K: 91g, E: 38g, F: 25g

Rindergeschnetzeltesin Thymiansoße, mit Zucchinigemüse und Eierteigwaren

E,G,G1• Nährwert: 555 kcal K: 69g, E: 35g, F: 15g

Ein paniertes Seelachsfiletmit Remouladensoße9 und Risoleekartoffeln

B,E,F,G,G1 • Nährwert: 967 kcal K: 71g, E: 24g, F:64g

Eine Rinderoulademit Brät gefüllt2,4, in Rotweinsoße, dazu Rahmwirsing und Kartoffeln

A,B,G,G1,I,M• Nährwert: 505 kcal K: 48g, E: 29g, F: 20g

Grießklöschen in Sesamsoße, dazu bunter Gemüsereis

A,C,E,G,G1,M•Nährwert: 792 kcal K: 116g, E: 18g, F: 27g

Cous-Cousmit bunter Gemüseeinlage, dazu eine Lauch-Paprikasoße

G,G1 •Nährwert: 525 kcal K: 99g, E: 15g, F: 5g

Eine Portion Rühreiermit Rahmspinat und Würfelkartoffeln „Rancher Art“

E,G,G1,M • Nährwert: 569 kcal K: 42g, E: 30g, F: 31g

2 Emmentaler Käsesteaks aus herzhaftem Emmentaler und Mozzarellakäse, dazu Röstgemüsesoße und KräuterkartoffelnG,G1,M• Nährwert: 161 kcal K: 33g, E: 5g, F: >1g

Gemüse-Spaghettimit bunten Gemüsestreifen, dazu mediterrane Soße

A,G,G1• Nährwert: 462 kcal K: 87g, E: 14g, F: 6g

3 Pfannkuchenmit Blumenkohlröschen in Käsesoße

E,G,G1,M•Nährwert: 551 kcal K: 62g, E: 25g, F: 21g

2 Speckpfannkuchenmit Zwiebelsoße

E,G,G1,M• Nährwert: 755 kcal K: 94g, E: 27g, F: 29g

Gervaispikant angemacht mit Paprika und Zwiebeln, dazu 2 Scheiben Vollkornbrot

B,G,G1,G2,M• Nährwert: 754 kcal K: 59g, E: 36g, F: 41g

Griechischer Hirtensalat6,9

mit Käsewürfeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Oliven, dazu ein WeißbrotbaguetteB,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 699 kcal K: 49g, E: 30g, F: 42g

Russische Eier1,2,4,9

auf Kartoffelsalat, mit Seelachs, Sardellen und Salami ausgarniert, dazu 2 Scheiben BrotB,E,F,G,G1,G2 • Nährwert: 669 kcal K: 70g, E: 33g, F: 28g

Salatplatte „USA“Cole-Slaw-Salat, Paprika-,Gurken- und Mais-Kidneybohnensalat, Blattsalat mit 2 Mini-Frikadellen garniert dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M, • Nährwert: 627 kcal K: 50g, E: 19g, F: 38g

Salatplatte „Holländische Art“Karotten-, Weißkraut-, Gurkensalat, Nudelsalat, Blattsalat mit Käsescheibe und Tomate garniert mit einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M,• Nährwert: 613 kcal K: 55g, E: 19g, F: 34g

Salatplatte „Balkan“9

Weißkraut-, Paprika- und Bohnensalat, Rindfleischsalat, Blattsalat schön garniert, dazu ein Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,I,M,• Nährwert: 556 kcal K: 49g, E: 21g, F: 29g

Salatplatte „Nordsee“Karotten-, Weißkraut-, Gurkensalat, dazu Heringssalat2, Blattsalat mit einem Ei garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,F,G,G1,M • Nährwert: 620 kcal K: 49g, E: 19g, F: 38g

Chinakohlmit Thousand Island DressingA,B,E,M • Nährwert: 141 kcal K: 5g, E: 3g, F: 12g

Roter Rettichsalat

B• Nährwert: 52 kcal K: 2g, E: 1g, F: 4g

Fruchtjoghurt

M • Nährwert: 71 kcal K: 9g, E: 5g, F: 2g

Nuss-Pudding

H,H2,M • Nährwert: 142 kcal K: 19g, E: 3g, F: 5g

Chinakohlmit Essig Öl-DressingB • Nährwert: 108 kcal K: 1g, E: 1g, F: 10g

Salatplatte „Hawaii“Karotten-, Mais-, Kohlrabi- und Geflügelsalat, Blattsalat mit frischen Früchten garniert und einem Bio-Vollkornbrötchen A,B,E,G,G1,M • Nährwert: 599 kcal K: 51g, E: 22g, F: 33g

Geflügelsalat „Florida“mit Ananas und Melone garniert, dazu ein Baguettebrötchen

B,E,G,G1,G2,G3,M• Nährwert: 892 kcal K: 68g, E: 50g, F: 46g

Ein Mini-Kuchen2

E,G,G1,H,H1,M • Nährwert: 117 kcal K: 13g, E: 2g, F: 7g

Diese Woche im Aktionsmenü:-Pfannkuchen-

Wir wünschen Guten Appetit!