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18.01. – 22.01.2021Cook & Chill
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag
Suppe (V) Mediterrane Tomaten-Gemüsesuppe A;G;I;J
(V) Gebrannte GrießsuppeA;I;J
(V) SpinatcremesuppeA;G;I;J
(V) MinestroneA;C;I;J
(V) BlumenkohlcremesuppeA;G;I;J
Rohkost ½ Paprika 1 Karotte ¼ Gurke ½ Paprika 1 Tomate
Dessert ZitronenkuchenA;C;G
Rahmquark mit Zwetschgen G
BeerenjoghurtG
Schoko-Möhren-NusskuchenA;C;G;Hh
VanillepuddingG
Obst 1 Mandarine 1 Birne 1 Mandarine 1 Bio-Apfel 1 Banane
Menü 1+ 1 Sättigungsbeilage+ 1 Gemüse oder Salat
* Gebackene Seelachsnuggets mit Remoulade A;C;D;G;I;J
* Hühnerfrikassee A;G;I;J
* 1 paniertes Putenschnitzel mit Bratensoße A;C;I;J
Menü 2+ 1 Sättigungsbeilage+ 1 Gemüse oder Salat
(V) VeggifrikasseeA;C;G;I;j
(V) paniertes Veggischnitzel mit Veggisoße A;C;I;J
Menü 4Aufläufe & Gratins+ 1 Gemüse oder Salat
(V) „Mac and Cheese“ Gebackene Käsemakkaroni A;C;G;I;J
(V) Spaghetti mit Tomatensoße und Reibkäse A;C;G;I;J
(V) 1 große Dampfnudel mit VanillesoßeA;C;G
Menü 5BIO- Wochengericht+ 1 Gemüse oder Salat
Sättigungsbeilage 1 Salzkartoffeln Bio-Vollkornreis
Sättigungsbeilage 2 FussiliA;C
Gemüsebeilage Blumenkohlgemüse Bio-Erbsen Apfelmus
Salat Endiviensalat Bunter Wiesensalat
WochensalatOhne Suppe/ohne Dessert
(V) Salat „Caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Peccorino, Oliven, Ruccola, Balsamicodressing und 1 Vollkornsemmel A;C;G;I;J
(V) Salat „Caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Peccorino, Oliven, Ruccola, Balsamicodressing und 1 Vollkornsemmel A;C;G;I;J
(V) Salat „Caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Peccorino, Oliven, Ruccola, Balsamicodressing und 1 Vollkornsemmel A;C;G;I;J
(V) Salat „Caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Peccorino, Oliven, Ruccola, Balsamicodressing und 1 Vollkornsemmel A;C;G;I;J
(V) Salat „Caprese“ mit Tomaten, Mozzarella, Peccorino, Oliven, Ruccola, Balsamicodressing und 1 Vollkornsemmel A;C;G;I;J
SonderkostOhne Suppe/ ohne Dessert
Sonderkost nach ärztlicher Anforderungeinzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderungeinzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderungeinzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderungeinzeln verpackt
Sonderkost nach ärztlicher Anforderungeinzeln verpackt
Salatdressing Frenchdressing 1 L G;I;J Joghurtdressing 1 L G;I;J Kräuterdressing 1 L I;J Balsamicodressing 1 L I;J;L Paprika-Sauerrahmdressing 1 L G;I;J
WissenswertesUnsere Remoulade machen wir aus
Eigelbpulver, Rapsöl, Senf, Essiggurken, Dill, Petersilie, Essig, Salz und Gewürzen
In unserem Veggifrikassee sind Klöschen aus Erbseneiweiß mit Vollkornflocken, Leinsaat, Kartoffeln und Gemüse. Die Soße kochen wir aus Gemüsebrühe, Milch, Sahne, Weizenmehl, Rapsöl,
Zwiebeln, weißem Balsamico, Zitrone und Gewürzen.
Die Suppe kochen wir heute aus Spinat, Gemüsebrühe, Milch, Sahne, Rapsöl,
Mehl und Gewürzen.
Das Veggischnitzel machen wir aus Erbseneiweiß und Fasern, Grünkohl,
Vollkorn-Haferflocken, Linsen, Leinsaat, Kartoffeln, Tomaten, Sellerie, Karotten,
Zwiebeln, Semmelbrösel, Ei und Gewürzen.
Unsere Bratlinge mache wir aus Karotten, Kartoffelwürfeln, gekochten Dinkel-
Vollkorn, gehacktem Spinat, Zwiebeln, Rapsöl, Eiern, Brotwürfeln, Kräutern und
Gewürzen.