Upload
others
View
4
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Liebe Gäste,
Ein herzliches Willkommen in unserem Restaurant. Geniessen Sie in gepflegter
Gastlichkeit - bei einem guten Essen und einem guten Schluck - bei uns eine Zeit der
Gemütlichkeit und Entspannung.
Die Vielfalt der indischen Küche spiegelt das Nebeneinander vieler Kulturen & Religionen
und die historischen Entwicklungen der verschiedenen Regionen wieder.
Sie steht für Einfallsreichtum, Frische und exotische Kräuter- & Gewürzkompositionen.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und freuen uns auf ein baldiges
Wiedersehen.
Ihr Shiva - Team
Alkoholfreie GetränkeSelters (Sprudel/Naturell) 0,25l/0,75l 2,00/4,70
Cola , Fanta , Sprite 0,20l/0,40l 1,70/3,201,6,8 1,3 6
Tonic Water , Ginger Ale 0,20l 2,206,7 1,6
SäfteApfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar 0,20l/0,40l 2,00/3,60
Mangonektar, Bananennektar 0,20l/0,40l 2,00/3,60
FassbierRadeberger , Radler 0,30l 2,50r r,6
Radeberger , Radler 0,40l 3,50r r,6
Radeberger , Radler 0,50l 3,90r r,6
FlaschenbierWeizen hell/dunkel, Kristallweizen 0,50l 3,90
Schwarzbier 0,50l 3,90 r
Weizen alkoholfrei 0,50l 3,90
Clausthaler alkoholfrei 0,33l 2,90r
Vita Malz 0,33l 2,50r
Kingfisher Indisches Bier 0,33l 2,90r
Kobra Indisches Bier 0,33l 2,90r
HeißgetränkeTasse Kaffee 2,208
Espresso 2,008
Cappuccino 2,50g,8
Latte Macchiato 3,50g,8
Heiße Schokolade 3,50g
Grog 3,50
Glühwein 2,509
Chai (Indischer Tee mit Gewürzen) 2,50g
Tee (schwarz, grün, Früchte, Kamille, Kräuter) 2,00
Getränke
Milch-CocktailsMango - Lassi 3,90g
Bananen – Vanille - Shake 3,90g
Erdbeer - Shake 3,90g
Lassi salzig 3,90g
Lassi süß 3,90g
Offene Rotweine (0,20 l)Chianti 3,509
Bardolino 3,509
Rosé 3,509
Lambrusco (lieblich) 3,509
Montepulciano 3,509
Rotweinschorle 3,509
Offene Weißweine (0,20 l)Chardonnay 3,509
Frascati 3,509
Frizzantino (lieblich) 3,509
Pino Grigio 3,509
Weißweinschorle 3,509
Spirituosen (4 cl)201 Amaretto 3,50
202 Fernet Branca 3,50
203 Liquor (indisch) 3,50
204 Grappa 3,50
205 Jägermeister 3,50
206 Kümmerling 3,50
207 Malteser Aquavit 3,50
208 Old Monk (indischer Rum) 3,50
209 Ramazotti 3,50
210 Underberg (o,2 cl) 2,50
211 Whiskey (nach Wahl) 3,50
212 Wodka 3,50
Aperitif561 Campari 3,501,9
562 Martini bianco 3,509
563 Prossecco 3,509
Mixgetränke571 Bacardi Cola 4,901,6,8
572 Bacardi Orange 4,90
573 Batida de Coco mit Mango 4,90
574 Batida de Coco mit Orange 4,90
575 Campari Mango 4,901
576 Campari Orange 4,901
577 Gin Tonic 4,907
578 Cola Whiskey 4,901,6,8
579 Mango Prossecco 4,909
580 Mango Wodka 4,90
Flaschenweine (0,75 l)
RotweinLambrusco (lieblich) 16,509
Montepuliciano 16,509
Bardolino 16,509
Chianti 18,509
Nero d’Avola 18,509
Indischer Rotwein 18,509
WeißweinPino Grigio 16,509
Chardonnay 16,509
Frascati 16,509
Indischer Weißwein 18,509
Indische Gerichte
Suppen (glutenfrei)
1 Gemüsesuppe 3,50
2 Tomatensuppe 3,50
3 Knoblauchsuppe 3,50
4 Spinatsuppe 3,50
5 Linsensuppe 3,50
6 Hühnersuppe 3,50
7 Chef’s Spezial scharfe Suppe 4,50
8 Fischsuppe 5,50
Salat mit Joghurtdressing & Mayonnaise1,2,5,6,g,k
10 Salat Mista Gemischter Salat 5,50
11 Salat Tonno mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven & Peperoni 7,50
12 Salat Feta mit Fetakäse, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Oliven & Peperoni 7,50g
13 Chicken Salat mit gebratener Hähnchenbrust & Champignons 8,50
14 Salat Caprese mit Tomate & Mozzarella 7,50
15 Chicken Paneer Salat mit gebratener Hähnchenbrust, indischem Rahmkäse &g
Mangodressing 9,50
Warme Vorspeisen21 Pizzabrot mit Tomatensauce & Knoblauch 3,50a,g
22 Bruscetta mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln & Mozarella 5,50a,g
23 Champignons mit Gorgonzola überbacken 5,50g
24 Fetakäse mit Tomatensauce überbacken 5,50g
25 Ghobi Pakora Blumenkohl in Kichererbsenteig frittiert 5,50
26 Panir Pakora Indischer Rahmkäse in Kichererbsenteig frittiert 5,50g
27 Chicken Pakora Hähnchenfilet in Kichererbsenteig frittiert 5,50
28 Mix Pakora Blumenkohl, Rahmkäse & Hähnchenfilet in g
Kichererbsenteig frittiert 6,50
29 Papadam 3,50a
30 Bhatura 2,50a
Vegetarische Gerichte31 Subji (vegan) Frisches Gemüse in Currysauce 11,50
32 Dal Tarka (vegan) Indische Linsen mit Gewürzen 11,50
33 Palak Panir Spinat mit indischem Rahmkäse 11,50g
34 Alu Gobhi (vegan) Blumenkohl mit Kartoffeln, Tomaten & Zwiebeln 11,50
35 Channa Masala (vegan) Kichererbsen mit Tomaten & Zwiebeln in würziger Sauce 11,50
36 Bhindi Masala (vegan) Okraschoten mit Ingwer, Tomaten & Kräutern 11,50
37 Malai Kofta Gemüsebällchen mit Mandeln, Cashewkernen, g
Kokos & Rosinen in Sahnesauce 11,50
38 Panir Khumb Indischer Rahmkäse mit Champignons, Zwiebeln, g
Paprika & Tomaten 11,50
39 Shahi Paneer Indischer Rahmkäse mit Mandeln, Cashewkernen, g
Kokos & Rosinen in Sahnesauce 11,50
40 Mango Subji Frisches Gemüse in Mangosauce 11,50g
41 Matter Paneer Indischer Rahmkäse mit grünen Erbsen 11,50g
42 Paneer Chilli Masala Indischer Rahmkäse mit Ingwer, Tomaten & Knoblauch g
mit scharfen Gewürzen 11,50
43 Aloo Bengen (vegan) Auberginen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln & Kräutern 11,50
44 Badi Masala (vegan) Soja mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika, Tomaten in
würzig scharfer Sauce 11,50
Biryani - Reisgerichte45 Vegetable Biryani gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse,
Rosinen & Nüssen 11,50
46 Chicken Biryani gebratener Reis mit Hähnchen, Rosinen, Nüssen,
Paprika & Tomaten 12,50
47 Lamm Biryani gebratener Reis mit Lamm, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln,
Paprika & Tomaten 13,50
48 Enten Biryani gebratener Reis mit Ente, Rosinen, Nüssen, Zwiebeln,
Paprika & Tomaten 13,50
49 Fisch Biryani gebratener Reis mit verschiedenen Fischsorten, Rosinen,
Nüssen, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika & Tomaten 13,50
50 Spezial Biryani gebratener Reis mit Hähnchen, Ente, Lamm, Rahmkäse, g
Rosinen, Nüssen, Zwiebeln, Paprika & Tomaten 13,50
Chicken - Hähnchengerichte51 Chicken Curry Hähnchen in leichter Currysauce 12,75
52 Chicken Subji Hähnchen mit Gemüse 12,75
53 Chicken Palak Hähnchen mit Spinat & Gewürzen 12,75
54 Chilli Chicken mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch in
scharfer Chillisauce 12,75
55 Chicken Korma mit Rosinen, Mandeln & Kardamom in Nuss - Sahnesauce 12,75g
56 Mango Chicken Hähnchen in Mangosauce 12,75
57 Chicken Madras mit Kokos, Ananas & exotischen Gewürzen 12,75
58 Chicken Khatta Meetha mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten & Rahmkäseg
in würzig süß - saurer Sauce 12,75
59 Chicken Spezial mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika & Rahmkäse,
exotisch scharf gewürzt 12,75
60 Butter Chicken Hähnchen in Tomaten-Sahne - Sauce 12,75g
61 Cheese Chicken Hähnchen & Rahmkäse in Nuss - Sahnesauce 12,75g,h
62 Khumb Chicken mit Paprika, Zwiebeln, Champignons & Tomaten 12,75
63 Chicken Bombay mit Kräutern, Zwiebeln & Knoblauch in9
Weißwein – Tomatensauce 12,75
64 Chicken Vindalu mit Tomaten, Kartoffeln, Kräutern & Gewürzen 12,75
65 Chicken Cholle mit Kichererbsen, Zwiebeln & Gewürzen in Currysauce 12,75
Mutton - Lammgerichte71 Lamm Curry Lamm in leichter Currysauce 13,75
72 Lamm Cholle mit Kichererbsen, Zwiebeln und Gewürzen in Currysauce 13,75
73 Lamm Palak mit Spinat & Gewürzen 13,75
74 Lamm Bollywood mit Rosinen, Mandeln & Kardamom in Nuss - Sauce 13,75
75 Lamm Madras mit Kokos, Ananas & exotischen Gewürzen 13,75
76 Lamm Achari mit Tomaten, Kartoffeln, Kräutern & Gewürzen in
aromatischer Sauce 13,75
77 Lamm Bombay mit Kräutern, Zwiebeln & Knoblauch in9
Weißwein - Tomatensauce 13,75
78 Lamm Bhindi mit Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Knoblauch 13,75
79 Lamm Spezial mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika & Rahmkäse, g
exotisch scharf gewürzt 13,75
80 Channa Keema Hackfleisch mit Kichererbsen in einer
würzigen Sauce 13,75
81 Cheese Keema Masala Hackfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Rahmkäse g
in einer exotischen Gewürzmischung 13,75
82 Lamm Mango Lammfleisch in Mango - Sahnesauce 13,75
83 Lamm Chilli mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch in
scharfer Chillisauce 13,75
Duck - Entengerichte91 Ente Curry in leichter Curry - Sauce 14,75
92 Ente Khumb mit Champignons, Ingwer, Zwiebeln, & Knoblauch 14,75
93 Ente Madras mit Kokos, Ananas & exotischen Gewürzen 14,75
94 Ente Bombay mit Kräutern, Zwiebeln & Knoblauch in9
Weißwein - Tomatensauce 14,75
95 Ente Katta Meetha mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomaten &g
Rahmkäse in würzig süß - saurer Sauce 14,75
96 Ente Spezial mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika & Rahmkäse, g
exotisch scharf gewürzt 14,75
97 Ente Santri Ente in Orangensauce 14,75
98 Ente Vindalu Ente mit Kartoffeln & Kokosraspel in einer
kräftigen Currysauce 14,75
99 Ente Chilli mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch in
scharfer Chillisauce 14,75
100 Ente Delhi mit Rosinen, Mandeln, Kokos & Cashewkernen ing
Sahnesauce 14,75
Tandoori - Spezialgerichte
Tandoori - Spezialitäten werden in einer speziellen Joghurtsauce mit mehr als 20 verschiedenen Gewürzen mariniert und anschließend gegrillt.
101 Paneer Tikka Masala Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten & Gewürzen 13,50g
102 Chicken Tikka Masala Hähnchen mit scharfen Gewürzen Zwiebeln, Paprika & Tomaten 14,50103 Lamm Tikka Masala Lamm mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika & Kräutern 14,50104 Ente Tikka Masala Entenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika & Gewürzen 15,50105 Fisch Tikka Masala Seezungenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika & Knoblauch 15,50106 Scampi Tikka Masala Scampis mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Knoblauch 17,50107 Chef´s Tikka Masala Indischer Rahmkäse, Hähnchen, Lamm & Entenfleischg
mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika & Gewürzen 16,50
Fisch vom Grill108 Seezungenfilet 14,50
109 Lachsfilet 15,50
110 Scampis (Großgarnelen) 17,50
Unsere Saucen für Fisch vom Grill:
Provenciale (mit Tomaten, Oregano, Knoblauch, Zwiebeln & Weißwein), 9
Zitronensauce, Weißweinsauce , Currysauce 9
Indische Fischgerichte111 Fisch Curry Fischfilet in leichter Curry - Sauce 14,75
112 Fisch Madras Fischfilet mit Kokos, Ananas & exotischen Gewürzen 14,75
113 Fisch Spezial Masala Fischfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika & Rahmkäse, g
exotisch scharf gewürzt 14,75
114 Fisch Vindalu Fischfilet mit Kartoffeln & Kokosraspel in kräftiger
Currysauce 14,75
115 Lachs Palak mit Spinat & Gewürzen 15,50
116 Lachs Butter Masala exotisch gewürztes Lachsfilet in einer
Sahne - Tomatensauce 15,50
117 Scampi Spezial Masala Scampis mit Zwiebeln, Ingwer, Paprika & Rahmkäse,
exotisch scharf gewürzt 17,50
118 Scampi Korma geschälte & gebratene „Black Tiger“ - Garnelen mit
Rosinen, Mandeln & Cashewkernen in Sahnesauce 17,50
119 Scampi Madras mit Kokos, Ananas & exotischen Gewürzen 17,50
Pizza (Pizzateig aus Weizenmehl zubereitet)
131 Pizza Salami 7,501,2,3,g
132 Pizza Schinken 7,501,2,3,g
133 Pizza Vegetarisch 7,501,2,g
134 Pizza Tonno mit Thunfisch & Zwiebeln 8,501,2,3,g
135 Pizza Sofia Loren mit Salami, Champignons & Spiegelei 8,501,2,3,g
136 Pizza Hawaii mit Schinken & Ananas 8,501,2,3,g
137 Pizza Mozzarella mit Mozzarella & Tomaten 8,501,2,g
139 Pizza Pazza mit Sahne, Champignons, Brokkoli & Schinken 8,501,2,3,g
140 Pizza Bombay mit Hähnchen, Ananas & Currysauce 8,501,2,g
141 Pizza Feta mit Fetakäse & Zwiebeln 8,501,2,g
142 Pizza Gorgonzola mit Spinat & Gorgonzola 8,501,2,g
143 Pizza Spezial mit Hackfleisch, Salami, Paprika & Champignons 8,501,2,3,g
Pasta144 Pomodore mit Tomatensauce 7,752
145 Bolognese mit Hackfleischsauce 8,752
146 Carbonara mit Schinken, Ei & Sahne 8,751,2,3,g
147 Caprese mit frischen Tomaten, Mozzarella 8,75g
148 Alfredo mit Lachs & Spinat in Sahnesauce 10,75g
149 Gorgonzola con Spinaci mit Spinat in Gorgonzola - Sauce 8,75g
150 Alla Chef mit gebratenem Hähnchen, Olivenöl, Zwiebeln,
Knoblauch & frischen Tomaten 10,75
Pasta al Forno (überbacken)151 Lasagne mit Béchamelsauce & Bolognese überbacken 8,75 1,2,g
152 Rigatoni al forno mit Bolognese überbacken 8,751,2,g
153 Rigatoni Gorgonzola mit Spinat & Gorgonzola überbacken 8,751,2,g
154 Rigatoni Panna mit Schinken in Sahnesauce überbacken 8,751,2,3,g
155 Kartoffeln & Huhn mit Blumenkohl & Champignons in Sahnesauce 1,2,g
überbacken 8,75
156 Rigatoni Romana mit Erbsen, Champignons, Schinken in 1,2,3,g
Sauce Bolognese überbacken 8,75
157 Hackfleischauflauf mit Kartoffeln, Blumenkohl & Schinken in 1,2,3,g
Sahnesauce überbacken 8,75
Italienische Gerichte
Desserts161 Gemischtes Eis mit Sahne 3,25 g
162 Vanilleeis mit Früchten 4,25 g
163 Vanilleeis mit heißen Kirschen 4,25 g
164 Gebackene Ananas mit Vanilleeis 4,25 a,g
165 Gebackene Banane mit Vanilleeis 4,25 a,g
166 Tiramisu 4,25 a,g
167 Gulab Jamun 4,25 a,g
Inhaltsstoffe1 Farbstoff
2 Konservierungsstoffe
3 Antioxidationsmittel
4 Geschmacksverstärker
5 Süßungsmittel
6 Säuerungsmittel
7 chininhaltig
8 koffeinhaltig
9 Sulfite
10 Phosphat
11 Taurin
13 gewachst
Allergenea glutenhaltiges Getreide
b Krebstiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse
c Eier oder daraus gewonnene Erzeugnisse
d Fisch oder daraus gewonnene Erzeugnisse
e Erdnüsse oder daraus gewonnene Erzeugnisse
f Sojabohnen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
g Milch oder daraus gewonnene Erzeugnisse
h Hülsenfrüchte oder daraus gewonnene Erzeugnisse
i Sellerie oder daraus gewonnene Erzeugnisse
k Senf oder daraus gewonnene Erzeugnisse
l Sesamsamen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
m Schwefeldioxid
n Lupinen oder daraus gewonnene Erzeugnisse
p Weichtiere oder daraus gewonnene Erzeugnisse
r Gerste