Canapés & Fingerfoodkreativer, innovativer, exclusiver

LIEBE KUNDINNEN UND KUNDEN!

Wir freuen uns, dass Sie zu unserem exklusiven Ca-napé & Fingerfood Angebot gefunden haben. Gerne richten wir für Sie Ihr Catering an. Aus langjähriger Er-fahrung im Cateringbereich bieten wir Ihnen ein brei-tes Sortiment aus herzhaften und süßen Canapés für Ihren Empfang oder Ihr Firmen- oder Privatcatering.

Sprechen Sie uns an, wenn Sie Lebensmittelintoleran-zen berücksichtigt haben möchten. Wir kochen gerne für Sie vegan, vegetarisch, laktose- oder glutenfrei. Lassen Sie sich beraten!

PETERS SchokoWelt Cateringservice erreichen Sie unter:

Öffnungszeiten: Mo. - Sa. 9:00 bis 18:00 UhrEmail: info@peters-schokowelt.deMehr Informationen unter: www.peters-schokowelt.deAbholzeiten: 9:00 - 15:00 UhrSonntag auf Anfrage

Wir kochen - Sie glänzen!

Galette-RöllchenFrühlingskäsecrème 2,10 €

Tandorihähnchen 2,30 €

Spinatrolle mit Frischkäsefüllung 2,30 €

(Preis pro Stück, Bestellung ab 6 Stück/Sorte)

Garnele auf Glasnudelsalat 2,60 €

Polpetti auf Pecorino-Zucchini-salat 2,40 €

Fenchelsalat mit Orangenpfef-ferlachs 2,50 €

fingerfood Weißkäse im Auberginenman-tel mit zweierlei Pesto 2,00 €

Ziegenkäseröllchen im Zucchi-nimantel mit R osa Pfeffer und Rosmarin 1,90 €

Tomaten mit Parmesan-Pinien-kern Crumble 2,30 €

(Preis pro Stück, Bestellung ab 10 Stück/Sorte)

Belegtes und Gerolltes

Canapés (Preis pro Stück, Be-stellung ab 6 Stück/Sorte)

Tomate-Mozzarella mit haus-gemachtem Pesto 2,10 €

Französischer Camembert mit Peperonata Dolce 2,20 €

Bergjausenkäse mit Zwiebel-Himbeerconfit 2,20 €

Frischkäsecrème mit Lauch-zwiebeln und Radieschen 2,10 €

Schweinefilet mit Pflaumen-mayonnaise und Karamell-zwiebeln 2,50 €

Tacchino Tonnato (gebratene Putenbrust Thunfischcrème und Kapernäpfeln) 2,30 €

Roastbeef, rosa gebraten mit Wasabicrème 2,50 €

Serrano Schinken mit Honig-melone 2,30 €

kreativer, exklusiver, innovativer

Spianata Romana mit Trüffelmayonnaise 2,20 €

Bánh mì (Hähnchenbrustfilet mit Erdnuss-Chilisauce) 2,40 €

Forellenfilet mit Sahnemeerret-tich und Preiselbeeren 2,30 €

Räucherlachs 2,50 €

ausgefallene Ideen für Ihr Catering

herzhaftepetit foursItalienische KräuterForelle, rote BeeteGeflügel, Mango, ChiliLachs, Dill, GurkePreis pro Portion: 2,30 €, Bestellung ab 10 Stück/Sorte

Verschiedene Mini Quiches, 4-fach sortiert

Blätterteig Empanadas mit Thunfischsalsa

Preis/ St.: 2,30 €, Bestellung ab 10 St. / Sorte

leckeresalateHausgemachter Kartoffelsalat 1,20 €

Linsen Mango Chili Salat 1,10 €

Wassermelone, Weißkäse, Minze (saisonal) 1,20 €

Couscous Salat mit Aprikosen und Sonnen-blumenkernen 1,10 €

Geflügelsalat mit Spargel und Pfirsichen xxx €

Preis pro Person

als Begleitung zu Canapés 300 ml

oder

Zum Sattessen 500 ml

suppen

Spargelcrèmesuppe mit Bär-lauchcroutons 4,90 €/ 8,20 €

Gazpacho (kalte andalusische Gemüsesuppe) 4,20 €/ 7,00 €

Kürbissüppchen fein abge-schmeckt mit Kokos und Ingwer, dazu Brotchips 4,50 €/ 7,50 €

Steinpilzconsommé mit Trüffel-ravioli 5,20 €/ 8,70 €

Bestellung ab 10 Portionen/Sorte

warme snacks

Westfälische Kartoffelsuppe mit Pfefferbeißern und Croutons 4,60 €/ 7,70 €

Möhren-Ingwersüppchen 4,20 €/ 7,00 €

Tomatenconsommé mit Parmesan-Ricotta-Ravioli 4,90 €/ 8,20 €

Wir empfehlen:

saisonal

herzhafte & warme Petit Fours

CanapéMengenempfehlungen pro Person: 3-4 für den kleinen Sektempfang,

5-6 in Begleitung, z.B. zur Suppe, 8-10 als Hauptgericht.

frühstückaußer haus

Umfang:

• Auswahl an Mini-Brötchen und Mini-Croissants

• Auswahl an Käsespezialitäten, hausgemachtem Frischkäse und Peperonata Dolce

• Serrano Schinken mit Honigmelone

• Rosmarinschinken• Spianata Romana• Räucherlachs mit

Meerrettichcrème• Tomaten-Mozzarellaspie-

ße mit hausgemachtem Basilikumpesto

• schokolierte Früchte• hausgemachte Konfitüre• ButterPreis pro Person: 16,50 €optional zubuchbar:

• hausgemachtes Granola mit Joghurt: 2,50 € p.P.

• hausgemachter Smoothie: 8,00 € je Liter

Bestellung ab 2 Personen

Lippstädter Schnittchenauswahl

Graubrotschnitten belegt mit Kassler, Käse, westfälischem Kern-schinken und Walnußsalami.8 Stück gemischt 7,80 €

Gourmetbrötchen

Kleine belegte Brötchenhälften mit Walnußsalami, Camembert, Serrano Schinken und Räucher-lachs. 4 St. gemischt für 9,20 €

Canapés classicFrischkäse, Jausenkäse mit Zwiebel-Himbeerkonfitüre, westfälischer Knochenschinken, Walnußsalami, mildgeräuchter-tes Kassler, sauerländer Räucherforelle. 10 Stück gemischt für 19,80 €

Canapés exclusiv

Tomate-Mozzarella, Camembert mit Peperonata Dolce, haus-gemachte Frischkäsecrème, Schweinefilet mit Pflaumenma-jonnaise, Serrano Schinken, Bánh mì (Hähnchenbrust mit Chili-Erd-nusssauce), Räucherlachs, Sauer-länder Bachforelle.10 Stück pro Person für 22,00 €

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem kompletten Frühstück, bei dem es an nichts fehlt.

Sie konzentrieren sich auf Ihr Event und wir haben das perfekte Frühstück dazu.

canapésaußer haus

Fingerfood classic

Polpetti auf Pecorino-Zucchini-salat, Galette und Spinatröllchen, Weißkäse im Auberginenmantel mit zweierlei Pesto, Canapé mit Taccino Tonnato, Mango Linsen Salat, Canapé mit Tomate Moz-zarella, Ziegenkäseröllchen im Zucchinimantel mit rosa Pfeffer-beeren und Rosmarin, Canapé mit Spianata Romana.10 Stück gemischt 20,00 €

Fingerfood exclusiv

Steinpilzconsommé mit Trüffelra-violi (500 ml), Canapé mit Schweinefilet und Pflaumen-majonnaise, Garnele auf Glas-nudelsalat, Canapé mit franzö-sischem Camembert und Pepe-ronata Dolce, Geflügelsalat mit Spargel und Pfirsichen, Ziegen-käseröllchen im Zucchinimantel, Canapé mit Räucherforelle.6 Stück gemischt 22,80 €

Fingerfood suprême

Geflügelsalat mit Spargel und Pfirsichen, Quiche Variationen (2-fach sortiert), Fenchelsalat mit Orangenpfefferlachs, Canapés mit Roastbeef, Frischkäse Petit-Fours, Bánh mì Canapés, Tonkabohnen, Tomatenragout mit Parmesan-Pi-nienkern-Crumble und Panna Cotta mit frischen Beeren10 Stück gemischt 24,50 €

ganz exklusiv

Komplett-Angebote

Foto zeigt Frühstück für 2 Personen

patisserieaußer haus

Käsekuchen 1,80 €

Philadelphia Cake 2,20 €

Cognac-Weincrème-Schnitte 2,30 €

Saisonale Obsttörtchen 2,10 €

Mini Kirschtürmchen 2,20 €

Zitronentarte 1,80 €

Himberrmousse-Kugel im Schokoschälchen 2,50 €

Mangomousse-Kugel im Schokoschälchen 2,50 €

Für Zwischendurch

2x gebackener Käsekuchen, 2x Philadelphia Cake, 2x Cognac-Weincrème-Schnitte.

6 Stück für 12,80 €

Kaffeeklatsch

2x Zitronentarte, 2x Kirschtürmchen, 2x gem. Obst, 2x Mousse-Kugel.

8 Stück für 17,20 €

Patisseriecanapés

Paradies

2x Himbeermousse-Kugel, 2x Mangomousse-Kugel, 2x Cognac-Weincrème-Schnitte, 2x Zitronentarte, 2x gem. Obsttörtchen.

10 Stück für 22,60 €

Süße Petit Fours

fürden süssenabschluss

Süßes aus der Patsserie

Petit Fours

Himbeer-Schokotörtchen 3,95 €

Schoko-Pyramide 3,95 €

Mango-Käsesahne 3,95 €

Schwarzwälder Gugelhupf 3,95 €

Cognac-Weincremschnitte 3,60 €

Prinz-Karl-Schnitte 3,60 €

Zitronentarte 3,20 €

gem. Obsttörtchen 3,60 €

Kirschtürmchen 3,60 €

Eierlikörtörtchen 3,95 €

Cassis-Schokotörtchen 3,95 €

Erdbeer-Kalamansitörtchen 3,95

Patisseriedie grossen

Törtchen

planung

Die Annahme Ihrer Bestellung ist bis 1 Woche vor Abholdatum möglich. Spontane Bestellungen auf Anfrage und nach Verfügbar-keit möglich.

Die Änderung Ihrer Bestellung (z.B. der Personenzahl) ist bis 3 Tage vor Abholdatum möglich.

Bei kurzfristigen Bestellungen oder Änderungen sowie Bestel-lung von Mindermengen be-halten wir uns vor, Aufpreise in Rechnung zu stellen.

Bis 1 Woche vor der gebuchten Speisenbestellung sind Stornie-rungen kostenfrei möglich. Bis 3 Tage vor der gebuchten Speisen-bestellung berechnen wir eine Ausfallentschädigung in Höhe von 20% der Auftragssumme. Danach berechnen wir eine Aus-fallentschädigung in Höhe von 60% der Auftragssumme.

Alle angegebenen Preise in € und bei Abholung.

Die Speisenpreise enthalten 7% Mehrwertsteuer. Wird Mietservice in Anspruch genommen, sind wir gesetzlich verpflichtet, auch für die in dem Auftrag enthaltenen Speisen 19% MwSt abzuführen.

Für die dann anfallenden Preis-aufschläge bitten wir um Ver-ständnis.

Für mitgelieferte Tabletts, Beste-cke etc. wird ein Pfand berechnet und nach Rückgabe in unversehr-tem Zustand zurückerstattet.

Für die Herausgabe von Geschirr erheben wir ein Pfand. Wir bitten um Verständnis.

persönlich beratungtelefonisch bestellungper MailIhre Bestellung nehmen wir gerne persönlich entgegen.

Sie finden uns in der Hansastr. 1159557 Lippstadt im Gewerbege-biet am Wasserturm.

Bitte vereinbaren Sie mit uns einen Termin für persönliche Beratungsgespräche.

Sie erreichen uns unter:02941 290490

Wenn Sie schon wissen, was Sie möchten, dann können Sie gerne per Mail oder Fax bestellen.

Bitte nutzen Sie hierzu unser Bestellformular.

Bestellungen

FEIERN IM SCHOKOHIMMEL

in der SchokoWeltMit 30 - 50 Personen können Sie in unserem schönen Schoko-Himmel über den Dächern von Lippstadt feiern. Eine exklusive Location mit besonderem Flair und Außenterrasse wartet darauf von Ihnen entdeckt zu werden!

Weitere Details erfragen Sie bitte bei unseren Catering und Event-planern unter: 02941 290490