LUX 2012

LUX2012LUXUSHOTELMARKT DEUTSCHLAND

LUX_2012 Nur Titelseite_Layout 1 22.05.12 10:02 Seite 1

4 LUX 2012

Luxushotelmarkt Deutschland 2012

Luxushotelmarkt Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 - 11

� Trend zum Downgrading scheint gestoppt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

� Das Luxussegment wird stärker wachsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

� Neueröffnungen: Der Marktdruck verstärkt sich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Hotelregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Legende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Die Wirtschaftsdaten der deutschen Luxushotels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 - 91

Branchennavigator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 - 99

Namensindex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Bestellcoupon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

INHALT

2-15_Vorspann_LUX_Layout 1 29.08.12 11:19 Seite 4

LEGENDE

RevPAR: Revenue per available room,

Logiserlös pro verfügbarem

Zimmer

GDS: Global Distribution System,

Computerreservierungssystem

für Hotels, Mietwagen, Fähren etc.

WLAN: Wireless-LAN, drahtlose

High-Speed-Internet-Verbindung

Hotels der Fünf-Sterne-Superior-

Kategorie sind mit dem Superior-

Emblem des Deutschen Hotel-

und Gaststättenverbandes

gekennzeichnet

Hinweis:

� Nicht alle Dehoga-klassifizierten Fünf-Sterne-Hotels

waren bereit, ihre Wirtschaftsdaten offenzulegen.

Bei diesen Unternehmen beschränkt sich der Eintrag

auf die Basis daten.

� Die Angaben und Daten wurden dem FREIZEIT-

VERLAG LANDS BERG von den Hotels zur Verfügung

gestellt bzw. dem Onlineauftritt der Unternehmen

entnommen.

� Für die Angaben in den einzelnen Einträgen über-

nimmt der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG keine

Gewähr.

LUX 2012 15

2-15_Vorspann_LUX_Layout 1 29.08.12 11:19 Seite 15

20 LUX 2012

PLZ 0. . . .

-

2011

Steigenberger Hotelgroup

-

Hans J. Kauschke

163 / 14 / -

EZ ab 149 €, DZ ab 149 €, Suite ab 389 €

23 €

1 Restaurant, 1 Bar (insg. 126 Plätze)

Sauna, Treatments, Fitnessraum

575 qm, 7 Tagungsräume (max. 260 Personen)

95 Angestellte, 6 Azubis

-

-

- / -

- / -

-

-

erlaubt, 20 € pro Tag

WLAN, gratis

Brasserie, Spa World Premium

besser

GmbH

1997, klassifiziert seit 1997

Kempinski AG

Fundus Fonds Nr. 31 KG

Oliver Eller

304 / 78 / -


39 €

2 Restaurants

Hallenbad, Sauna, Fitnessraum,Solarium, Treatments

2386 qm, 15 Tagungsräume

455 Angestellte, 75 Azubis, 15 Teilzeitkräfte

MICE, Geschäfts- u. Individualreisende

25 - 30 %

76 % / -

- / + 9 %

-

-


WLAN

Restaurant »Lorenz Adlon Esszimmer« (2Sterne im »Guide Michelin«), Butler-Service

besser

Hans J. Kauschke, Direktor

Steigenberger GrandhotelHandelshof LeipzigSalzgäßchen 6, 04109 LeipzigTelefon +49(0)341350581-0www.steigenberger.com/[email protected]

Oliver Eller, Geschäftsführender Direktor

�� superior

Adlon Kempinski Berlin

Unter den Linden 77, 10117 BerlinTelefon +49(0)30-2261-0www.kempinski.com/[email protected]

Juristische Form

Eröffnungsjahr

Kette / BetreiberKooperation

Eigentümer der Immobilie

Geschäftsleitung

Zimmer / Suiten / Appartements

Zimmerpreise

FrühstückGastronomie

Wellnessbereich

Tagungsbereich

Mitarbeiter

Hauptzielgruppen

Stammgästeanteil

Auslastung / RevPAR 2011

Umsatz 2011 / Veränderung zu 2010

Umsatzziel 2012

Investitionen 2012

Haustiere

Internet

Besondere Einrichtungen

Geschäftsverlauf gegenüber dem Vorjahr

16-47_Eintraege_LUX_Layout 1 29.08.12 11:21 Seite 20

LUX 2012 21

GmbH


Rocco Forte HotelsThe Leading Hotels of the World

-

Thies Sponholz

109 / 37 / -


30 €

1 Restaurant, 1 Bar, 1 »Opera Court« (insg. 180 Plätze)

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum

6 Tagungsräume


-

30 - 40 %

- / -

- / -

-

-

nicht erlaubt

WLAN, 20 € pro Tag

historische Suiten, Dachterrasse, Ballsaal

-

-


Regent Hotels & Resorts

HGA

Stefan Athmann

156 / 39 / -


35 €

1 Restaurant, 1 Bar, 1 Bistro / Café

Treatments, Fitnessraum, separate Damen-u. Herrensauna


120 Angestellte

Geschäftsreisende, Businessgruppen,Individualreisende

25 - 30 %

- / -

- / -

-

-


WLAN, gratis

Gourmetrestaurant mit 2 Sternen im »GuideMichelin«, Summer Lounge im Innenhof

besser

Thies Sponholz, General Manager

�� superior

Rocco Forte Hotel de Rome

Behrenstraße 37, 10117 BerlinTelefon +49(0)[email protected]

Stefan Athmann, Direktor

�� superior

The Regent Berlin

Charlottenstraße 49, 10117 BerlinTelefon +49(0)[email protected]

GmbH

1987

Event Hotel Holding GmbH Westin Hotels & Resorts, Starwood Hotels

Blackstone

Rainer Bangert

357 / 43 / -

EZ 190 €, DZ 210 €, Suite ab 360 €

32 €

2 Restaurants, 1 Bar

Hallenbad, Sauna, Fitnessraum, Solarium,Treatments

1630 qm, 9 Tagungsräume(max. 400 Personen)

-

Businessgäste, Städtereisende

-

79,36 % / -

21,6 Mio € / -

-

-


WLAN, 19,50 € pro Tag

SuperfoodsRX Frühstücksbuffet, Spa- undThemensuiten, Kräutergarten, eigener Honig

besser

Rainer Bangert, Direktor

The Westin Grand Berlin

Friedrichstraße 158-164, 10117 BerlinTelefon +49(0)[email protected]


GmbH

1972

InterContinental Hotels Group

Grod Hotel GmbH

Gesa Rohwedder

139 / 42 / -

-

-

2 Restaurants, 1 Bar (insg. 281 Plätze)

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum

1100 qm, 9 Tagungsräume(max. 500 Personen)

-

MICE, Corporate- u. Leisure-Gäste

-

-/ - €

avisiert: 13,3 Mio € / -

-

erlaubt, 35 € für Endreinigung

DSL 19,95 € pro Tag, gratis in der Lobby

Alster Rondell-Außenterrasse mit Alsterblick

-

Gesa Rohwedder, General Manager

InterContinental Hamburg

Fontenay 10, 20354 HamburgTelefon +49(0)[email protected]

36 LUX 2012

PLZ 2. . . .

-


Seaside Hotels GmbH & Co. KG Design Hotels

Familie Gerlach

Theda J. Mustroph, Michael Lutz

168 / 10 / -

EZ ab 150 €, DZ ab 150 €, Suiten ab 325 €

24 €


Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum,Solarium



Geschäfts- u. Freizeitreisende, MICE

10 %

72,8 % / -

12 Mio € / -

12,5 Mio €

-


WLAN

-

besser

Theda J. Mustroph & M. Lutz, Direktion

�� superior

SIDE Design Hotel

Drehbahn 49, 20354 HamburgTelefon +49(0)[email protected]

Juristische Form

Eröffnungsjahr



Geschäftsleitung


Zimmerpreise


Wellnessbereich

Tagungsbereich

Mitarbeiter

Hauptzielgruppen

Stammgästeanteil



Umsatzziel 2012

Investitionen 2012

Haustiere

Internet




LUX 2012 37

GmbH


Fairmont Hotels & Resorts LHW, Selektion Deutscher Luxushotels

Fairmont Hotels & Resorts

Ingo C. Peters

123 / 33 / -


32 €

4 Restaurants, 2 Bars, 3 Bistros / Cafés (insg. 533 Plätze)

Sauna, Treatments, Fitnessraum, Solarium



Privat- u. Geschäftsreisende, Meetings, Incentives, Events

75 %

- / -

17,8 Mio € / + 16,2 %

18,5 Mio €

2,4 Mio € in Zimmer, Gastronomie / Küche,Technik / EDV, Wellness- u. Tagungsbereich

nicht erlaubt

WLAN, gratis

-

besser

Ingo C. Peters, Direktor

�� superior

Fairmont Hotel Vier JahreszeitenNeuer Jungfernstieg 9-14, 20354 HamburgTelefon +49(0)[email protected]

-


Accor Hospitality Germany GmbH

-

Gilles Felgen

223 / 18 / -

-

-

2 Restaurants, 1 Bar, 1 Bistro / Café

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum, Solarium


-

-

-

- / -

- / -

-

erlaubt

WLAN

-

-

Gilles Felgen, Direktor

�� superior

Sofitel Hamburg Alter Wall

Alter Wall 40, 20457 HamburgTelefon +49(0)[email protected]

AG


Steigenberger Hotels AG

Union Investment Real Estate GmbH

Bernd A. Zängle

221 / 12 / -


28 €

2 Restaurants, 1 Bar

Sauna, Treatments, Fitnessraum, Fitness-Dachterrasse, Private-Spa-Suite


-

Geschäfts- u. Städtereisende

-

- / -

- / -

-

Außenbereich, Gastronomie / Küche



2 eigene Schiffsanleger für Meetings / Feiernauf dem Wasser

-

Bernd A. Zängle, Direktor

�� superior

Steigenberger Hotel Hamburg

Heiligengeistbrücke 4, 20459 HamburgTelefon +49(0)[email protected]


GmbH

2005

A-Rosa Resort & Hotel GmbH

-

Thomas Lenz

155 / 39 / -


Halbpension inklusive

3 Restaurants, 2 Bars

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum,Solarium, Freibad, Thalasso-Zentrum

9 Tagungsräume (max. 240 Personen)

-

Feriengäste

35 %

61,5 % / 103,52 €- / -

-

500.000 € in Zimmer, Gastronomie / Küche

erlaubt

WLAN

Restaurant (2 Sterne im »Guide Michelin«)

-

Thomas Lenz, Direktor

�� superior

Grand Spa Resort A-Rosa TravemündeAußenallee 10, 23570 LübeckTelefon +49(0)[email protected]

GmbH


Columbia Deutschland GmbH Columbia Hotels & Resorts

-

Katrin u. Ralph Hosbein

57 / 15 / -


inklusive

2 Restaurants, 1 Bar, 2 Bistros / Cafés

Hallenbad, Sauna, Solarium, Fitnessraum,Treatments, Rasul, Gourmetbäder



Privatgäste (Gourmet, Golf, Wellness, Erholung)

46 %

- / -

- / -

-

250.000 € in Technik, Gebäude


WLAN, gratis

historischer Ballsaal, Konferenzzimmer mit moderner Tagungstechnik

besser

Katrin u. Ralph Hosbein, Direktion

�� superior

Columbia Hotel Casino TravemündeKaiserallee 2, 23570 Lübeck-TravemündeTelefon +49(0)[email protected]

40 LUX 2012

PLZ 2. . . .

Juristische Form

Eröffnungsjahr



Geschäftsleitung


Zimmerpreise


Wellnessbereich

Tagungsbereich

Mitarbeiter

Hauptzielgruppen

Stammgästeanteil



Umsatzziel 2012

Investitionen 2012

Haustiere

Internet




LUX 2012 41

-


Familie von Oven

Rohlf von Oven

Andreas u. Christian von Oven

105 / 20 / -


inklusive

3 Restaurants, 1 Bar, 1 Bistro / Café(insg. 320 Sitzplätze)

Hallen- u. Freibad, Sauna, Hamam, Rhassoul,Fitnessraum, Solarium, Thalasso etc.



Wellnessgäste, Freizeitreisende, Golf

60 %

- / -

- / -

-

500.000 € in Zimmer, Gastronomie /Technik / EDV


WLAN, gratis

2 x 18-Loch-Golfanlage, Meerwasser-Außenschwimmbad

besser

Andreas u. Christian von Oven, Direktion

�� superior

Grand Hotel SeeschlösschenSpa & Golf ResortStrandallee 141, 23669 Timmendorfer StrandTelefon +49(0)[email protected]

GmbH

1998

Reederei Peter Deilmann GmbH

Gisa und Hedda Deilmann

Andreas N. Jungblut, Andreas Greulich

262 / 18 / -

-

-

3 Restaurants, 5 Bars, 1 Bistro /Café (insg. 520 Plätze)

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum, Freibad

1 Tagungsraum (max. 80 Personen)

280 Angestellte

-

60 %

- / -

- / -

-

-

nicht erlaubt

WLAN

-

-

Gisa u. Hedda Deilmann, Reederinnen

�� superior

MS Deutschlandc/o Reederei Peter Deilmann

Am Holm 25, 23730 NeustadtTelefon +49(0)[email protected]

GmbH & Co. KG


Sara Sausmikat-Theilen

-

Sara Sausmikat-Theilen, Sven Sausmikat

52 / 2 / -


inklusive

2 Restaurants, 1 Bar (insg. 90 Plätze),Weinstube »Bodega«

Hallenbad, Sauna, Treatments, Fitnessraum,Freibad, Solarium, Hamam, Tropenbad etc.



Wellness-, Gourmet- u. Tagungsgäste

35 %

85 % / -

- / -

-

-


WLAN

2-Sterne-Restaurant »Meierei Dirk Luther«,Weinstube »Bodega«

-

Sara Sausmikat-Theilen, Sven Sausmikat

�� superior

Alter Meierhof Vital Hotel

Uferstraße 1, 24960 GlücksburgTelefon +49(0)[email protected]


-

2011

Hilton Worldwide

The Square GmbH & Co. KG

Charles Muller

232 /17 / -

DZ ab 199 €

-


Fitnessbereich, Sauna, Treatments,Dampfbad


-

-

-

- / -

- / -

-

-

erlaubt


24 Std. Zimmerservice & Business Center,Lounge, direkte Verbindung zum Flughafen

-

Charles Muller, Direktor

Hilton Frankfurt Airport

The Squaire, 60600 FrankfurtTelefon +49(0)692601-2000www.hilton.de/[email protected]

66 LUX 2012

PLZ 6. . . .

-


Steigenberger Hotel Group

Travco Group, Hamed El Chiaty

Peter Martin

148 / 21 / -


21 €

1 Restaurant, 1 Bar, 1 Bistro / Café(insg. 200 Plätze)

Fitnessraum, Sauna



Geschäftsreisende, Tagungsteilnehmer,Privatreisende

20 %

- / -

- / + 4,2 %

-

in Gastronomie / Küche, Technik / EDV



-

besser

Peter Martin, Direktor

�� superior

Steigenberger Hotel Bad HomburgKaiser-Friedrich-Promenade 69-7561348 Bad HomburgTelefon +49(0)6172-181-0www.steigenberger.de [email protected]

Juristische Form

Eröffnungsjahr



Geschäftsleitung


Zimmerpreise


Wellnessbereich

Tagungsbereich

Mitarbeiter

Hauptzielgruppen

Stammgästeanteil



Umsatzziel 2012

Investitionen 2012

Haustiere

Internet




LUX 2012 67

GmbH


Kempinski Hotels & Resorts

Dr. Broermann Hotels & Residences GmbH

Stefan Massa

24 / 58 / 26


31 €

1 Restaurant, 1 Bar, 1 Bistro / Café (insg. 72 Plätze)

Sauna, Fitnessraum, Freibad,beheizter Außenpool



Geschäfts- u. Freizeitreisende

22 %

63 % / 84 €

6,9 Mio € / + 6,4 %

7,5 Mio €

400.000 € in Zimmer, Gastronomie / Küche


WLAN, gratis

-

besser

-

1954

Hessische HausstiftungSmall Luxury Hotels of the World

Hessische Hausstiftung

Franz Zimmermann

51 / 9 / -


25 €

1 Restaurant, 1 Bar

Treatments, Beauty Cottage



Golfer, Tagungsgäste, Geschäfts- u.Städtereisende, Hochzeitsgesellschaften

55 %

- / -

- / -

-

-


WLAN

58 ha Parkanlage, Sommerterrasse mitLounge, 18-Loch-Golfplatz, 24 h Service

besser

Stefan Massa, Direktor

�� superior

Falkenstein Grand Kempinski

Debusweg 6-18, 61462 KönigsteinTelefon +49(0)6174-90-0www.kempinski.com/[email protected]

Franz Zimmermann, Direktor

��

Schlosshotel Kronberg

Hainstraße 25, 61476 KronbergTelefon +49(0)6173-701-01www.schlosshotel-kronberg.deinfo@schlosshotel-kronberg.de

GmbH


Kempinski Hotels & Resorts

Dr. Broermann Hotels & Residences GmbH

Stefan Massa

4 / 14 / 4


29 €

1 Restaurant, 1 Bar, 1 Bistro / Café(insg. 77 Plätze)

Sauna, Freibad, Nutzung des »Ascara Spa«im Schwesterhotel Kempinski Falkenstein


-

Freizeit- u. Geschäftsreisende

-

- / - €

avisiert: 3 Mio € / -

-

-


WLAN, gratis

-

-

Stefan Massa, Direktor

�� superior

Villa Rothschild Kempinski

Im Rothschildpark 1, 61462 KönigsteinTelefon +49(0)61742-9080www.kempinski.com/[email protected]


FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG GMBHCelsiusstraße 7 · D-86899 Landsberg am Lech

Tel. 08191-947160 · Fax 08191-9471666www.tophotel.de

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Schutzgebühr: 49,- €

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