MADE IN GERMANYBASTRA Steuerungstechnologien

Die Software zur Messdatenerfassung

Protokollierung und Visualisierung vonProzess-Regelungen, Prozesssteue-rungen und Prozess-Überwachung.

Funktionsumfang der Software:� Sperren bzw. Freigeben der Einga-

ben per Passwort.

� Abfrage und Potokollierung der Soll- und Ist-Werte von bis zu 32 BASTRAMAT-Anlagen.

� Visualisierung bereits erfasster Daten bzw. Dateien über den gesamten Erfassungszeitraum.

� Setzen von Soll-Werten, Konfigurie-ren und Parametrieren der Geräte.

� Anzeige einer Übersicht mit bis zu20 wählbaren Messkanälen. In die-sem Anzeigemodus können Über-und Unterschreitungen des Ist-Wer-tes durch einen Farbwechsel desAnzeige-Hintergrunds dargestelltwerden.

� Namen für einzelne Geräte und deren Soll- und Ist-Werte sind individuell einstellbar.

� Ausdruck eines mitlaufenden Mess-daten-Schreibfensters mit einstell-barem Zeitausschnitt.

� Skalierung des Schreibfensters,Messzyklus und Farben der Schrei-bereingänge. Zwei spezielle Cursorzum Zoomen eines Ausschnitts undein “Snap-To-Point-Cursor“ zumAnzeigen eines bestimmten Mess-punktes und zum schnellen Auffin-den von Maximalwerten des aufge-zeichneten Messprotokolls stehenzur Verfügung.

� Anzeige der letzten Fehler- sowieStatusmeldungen in einer Statuszei-le. Die letzten 20 Statusmeldungenkönnen durch „Aufklappen“ der Zeilesichtbar gemacht werden.

� Die Protokollierung erfolgt in einerStatus/Fehler-Datei „*.LOG“, einerBinärdaten-Datei und bis zu 32 Messdaten-Dateien je nach Anzahlder protokollierten Geräte. Währendder laufenden Protokollierung werden alle 5 Minuten Sicherungs-kopien der Protokolldaten angelegt.

� Das Format der Messdaten-Dateienist zum Einlesen in windowsüblicheTextverarbeitungen, Tabellenkalkula-tionen und Datenbanken geeignet.

� Abspeicherung der Pararmetrierungund Konfiguration.

� Diese Software ist nur für Windows-Betriebssysteme ab 3.1 geeignet.

Bayha & Strackbein GmbHPostfach 1260 · D-59702 ArnsbergKleinbahnstraße 12-16 · D-59759 ArnsbergTel.: +49(0)2932-4810 · Fax: +49(0)2932-48139Internet: www.bastra.de · E-Mail: info@bastra.de

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MC 500 MC 800 TS 800

BASTRA VIEW & CONTROL

MADE IN GERMANY

BASTRA High-Tech-Mikro-prozessoren

Die digitale Technik der BASTRA-Mikroprozessor-Steuerungen garantierthöchste Präzision und exakte Einhal-tung vorgegebener Werte.

Aus den vorhandenen Behandlungen,wie z.B. TROCKNEN, RÄUCHERN,KOCHEN etc., können 99 der unter-schiedlichsten Programme mit jeweilsbis zu 30 Schritten zusammengestelltwerden.

In jedem Programm werden dengewünschten Behandlungen die benö-tigten Kammerwerte zugewiesen undgespeichert.

Durch Wahl der entsprechenden Pro-gramm-Nummer und durch Drückender Starttaste kann jedes Programmauf einfachste Art und Weise gestartetwerden.

Bei der MC 500 stehen 10 und bei derMC 800 sowie der TS 800 stehen 20Behandlungen zur Verfügung.

Die Kopplung verschiedener Program-me sowie eine spezielle Wiederhol-funktion erhöhen die Vielseitigkeit.

Programmänderungen sind auch beilaufenden Anlagen möglich. DieseÄnderungen können entweder einmaligausgeführt oder dauerhaft in ein Pro-gramm übernommen werden.

Die Visualisierungssoftware BASTRAVIEW & CONTROL erhalten Sie gegenMehrpreis für alle nachfolgendbeschriebenen Mikroprozessor-Steue-rungen.

MC 500Serienmäßig bei den Modellen850 C-FR / 850 C-UF sowie bei denModellen 851 C-TF / 851 C-UF

Behandlungen

Bei der MC 500 stehen folgende 10vorprogrammierte Behandlungen zurVerfügung: 2 x UMRÖTEN / 2 x TROCKNEN 2 x RÄUCHERN / 2 x BRATEN 1 x KOCHEN / 1 x REIFENZusätzlich können 4 weitere Behand-lungen frei programmiert werden.

Zusätzliche Funktionen

REINIGEN / SPÜLEN / PAUSE KOPPLUNG

Soll-Wert-Eingaben

Kammertemperatur von 0 °C bis 150 °C

Kerntemperatur von 0 °C bis 99 °C

Delta-Temperatur mit frei wählbarerTemperaturdifferenz

Feuchteregelung

Startzeit für verzögerten Arbeitsbeginnvon 0 bis 100 Stunden

Prozesszeit von 0 bis 100 Stunden

MC 800Serienmäßig bei Modell 851 C-GSsowie ab Modell 1200 bzw. 1201 beiallen Modellen

Die speziell für BASTRAMAT Universal-Koch und Räucheranlagen entwickelteGeneration von Programmreglernbesticht durch einfache Handhabungbei größtmöglicher Flexibilität undRobustheit.

Die MC 800 bietet serienmäßig Soll-und Istwert-Anzeige, F- und C-Wert-Berechnung sowie eine PC-Schnittstel-le zur Dokumentation der Produktion -gemäß EG-Richtlinien und HACCP-Konzept.

Die MC 800 verfügt über eine „Klar-textanzeige“ in der Programm- undBehandlungsnamen sowie Störmel-dungen in der jeweiligen Landesspra-che angezeigt werden.

Die eingegebenen Soll- und Istwertewerden getrennt angezeigt.

Behandlungen

Sowohl bei der MC 800 als auch beider TS 800 stehen 20 vorprogrammier-te Behandlungen zur Verfügung:4 x UMRÖTEN / 4 x TROCKNEN4 x RÄUCHERN / 2 x BRATEN2 x KOCHEN / 2 x REIFEN2 x BRATEN-ENTFEUCHTENZusätzlich können bis zu 75 weitereBehandlungen frei programmiert wer-den.

Zusätzliche Funktionen

REINIGEN / SPÜLEN / PAUSE KOPPLUNG

Soll-Wert-Eingaben

Kammertemperatur bis 130 °C - HD-Dampf bis 150 °C - Elektro und Gas bis 250 °C - Elektro (Bratkammer)

Kerntemperatur

Delta-Temperatur mit frei wählbarerTemperaturdifferenz

Feuchteregelung

Startzeit für verzögerten Arbeitsbeginndurch Eingabe Echtzeit mit Datum

F- und C-Wert Berechnung

F- und C-Wert als Abschaltbedingung

Prozesszeit von 0 bis 100 Stunden

Fernwartung

In Verbindung mit der Visualisierungs-software BASTRA VIEW & CONTROLund einer Internetverbindung bestehtdie Möglichkeit, Programmänderungenund Software-Updates mit unserenServicetechnikern auszuführen.

TS 800Für alle Modelle gegen Mehrpreis lie-ferbar

Bei der neu entwickelten BASTRA-Mikroprozessor-Steuerung TS 800erfolgt die Eingabe einzelner Behand-lungsschritte über einen durch Berüh-rung gesteuerten Computerbildschirm.Alle Programmfunktionen werden aufSensorfeldern des 12’’ großen Moni-tors angezeigt.

Die im Dialog mit dem Anwender vomSystem geführte, äußerst einfache undzuverlässige Programmierung basiertauf der bewährten Mikroprozessor-Steuerungstechnologie der MC 800.

Durch die neuartige Bedienerführungper Touch-Screen und durch die opti-sche Navigationshilfe bietet sie nebenhoher Flexibilität ein deutliches Plus anBenutzerfreundlichkeit und Sicherheit.Alle Behandlungsschritte werden alsKlartext in international gängigen Spra-chen angezeigt.

Serienmäßige Ausstattung, Behandlun-gen sowie zusätzliche Funktionen derTS 800 sind identisch mit der MC 800.

Unter der Bezeichnung TS 800 KRsteht eine speziell für BASTRA Klima-Reife-Rauchanlagen ausgelegte Mikro-prozessor-Steuerung zur Verfügung.

BASTRA Mikroprozessor-Steuerungen

MADE IN GERMANY

BASTRA High-Tech-Mikro-prozessoren

Die digitale Technik der BASTRA-Mikroprozessor-Steuerungen garantierthöchste Präzision und exakte Einhal-tung vorgegebener Werte.

Aus den vorhandenen Behandlungen,wie z.B. TROCKNEN, RÄUCHERN,KOCHEN etc., können 99 der unter-schiedlichsten Programme mit jeweilsbis zu 30 Schritten zusammengestelltwerden.

In jedem Programm werden dengewünschten Behandlungen die benö-tigten Kammerwerte zugewiesen undgespeichert.

Durch Wahl der entsprechenden Pro-gramm-Nummer und durch Drückender Starttaste kann jedes Programmauf einfachste Art und Weise gestartetwerden.

Bei der MC 500 stehen 10 und bei derMC 800 sowie der TS 800 stehen 20Behandlungen zur Verfügung.

Die Kopplung verschiedener Program-me sowie eine spezielle Wiederhol-funktion erhöhen die Vielseitigkeit.

Programmänderungen sind auch beilaufenden Anlagen möglich. DieseÄnderungen können entweder einmaligausgeführt oder dauerhaft in ein Pro-gramm übernommen werden.

Die Visualisierungssoftware BASTRAVIEW & CONTROL erhalten Sie gegenMehrpreis für alle nachfolgendbeschriebenen Mikroprozessor-Steue-rungen.

MC 500Serienmäßig bei den Modellen850 C-FR / 850 C-UF sowie bei denModellen 851 C-TF / 851 C-UF

Behandlungen

Bei der MC 500 stehen folgende 10vorprogrammierte Behandlungen zurVerfügung: 2 x UMRÖTEN / 2 x TROCKNEN 2 x RÄUCHERN / 2 x BRATEN 1 x KOCHEN / 1 x REIFENZusätzlich können 4 weitere Behand-lungen frei programmiert werden.

Zusätzliche Funktionen

REINIGEN / SPÜLEN / PAUSE KOPPLUNG

Soll-Wert-Eingaben

Kammertemperatur von 0 °C bis 150 °C

Kerntemperatur von 0 °C bis 99 °C

Delta-Temperatur mit frei wählbarerTemperaturdifferenz

Feuchteregelung

Startzeit für verzögerten Arbeitsbeginnvon 0 bis 100 Stunden

Prozesszeit von 0 bis 100 Stunden

MC 800Serienmäßig bei Modell 851 C-GSsowie ab Modell 1200 bzw. 1201 beiallen Modellen

Die speziell für BASTRAMAT Universal-Koch und Räucheranlagen entwickelteGeneration von Programmreglernbesticht durch einfache Handhabungbei größtmöglicher Flexibilität undRobustheit.

Die MC 800 bietet serienmäßig Soll-und Istwert-Anzeige, F- und C-Wert-Berechnung sowie eine PC-Schnittstel-le zur Dokumentation der Produktion -gemäß EG-Richtlinien und HACCP-Konzept.

Die MC 800 verfügt über eine „Klar-textanzeige“ in der Programm- undBehandlungsnamen sowie Störmel-dungen in der jeweiligen Landesspra-che angezeigt werden.

Die eingegebenen Soll- und Istwertewerden getrennt angezeigt.

Behandlungen

Sowohl bei der MC 800 als auch beider TS 800 stehen 20 vorprogrammier-te Behandlungen zur Verfügung:4 x UMRÖTEN / 4 x TROCKNEN4 x RÄUCHERN / 2 x BRATEN2 x KOCHEN / 2 x REIFEN2 x BRATEN-ENTFEUCHTENZusätzlich können bis zu 75 weitereBehandlungen frei programmiert wer-den.

Zusätzliche Funktionen

REINIGEN / SPÜLEN / PAUSE KOPPLUNG

Soll-Wert-Eingaben

Kammertemperatur bis 130 °C - HD-Dampf bis 150 °C - Elektro und Gas bis 250 °C - Elektro (Bratkammer)

Kerntemperatur

Delta-Temperatur mit frei wählbarerTemperaturdifferenz

Feuchteregelung

Startzeit für verzögerten Arbeitsbeginndurch Eingabe Echtzeit mit Datum

F- und C-Wert Berechnung

F- und C-Wert als Abschaltbedingung

Prozesszeit von 0 bis 100 Stunden

Fernwartung

In Verbindung mit der Visualisierungs-software BASTRA VIEW & CONTROLund einer Internetverbindung bestehtdie Möglichkeit, Programmänderungenund Software-Updates mit unserenServicetechnikern auszuführen.

TS 800Für alle Modelle gegen Mehrpreis lie-ferbar

Bei der neu entwickelten BASTRA-Mikroprozessor-Steuerung TS 800erfolgt die Eingabe einzelner Behand-lungsschritte über einen durch Berüh-rung gesteuerten Computerbildschirm.Alle Programmfunktionen werden aufSensorfeldern des 12’’ großen Moni-tors angezeigt.

Die im Dialog mit dem Anwender vomSystem geführte, äußerst einfache undzuverlässige Programmierung basiertauf der bewährten Mikroprozessor-Steuerungstechnologie der MC 800.

Durch die neuartige Bedienerführungper Touch-Screen und durch die opti-sche Navigationshilfe bietet sie nebenhoher Flexibilität ein deutliches Plus anBenutzerfreundlichkeit und Sicherheit.Alle Behandlungsschritte werden alsKlartext in international gängigen Spra-chen angezeigt.

Serienmäßige Ausstattung, Behandlun-gen sowie zusätzliche Funktionen derTS 800 sind identisch mit der MC 800.

Unter der Bezeichnung TS 800 KRsteht eine speziell für BASTRA Klima-Reife-Rauchanlagen ausgelegte Mikro-prozessor-Steuerung zur Verfügung.

BASTRA Mikroprozessor-Steuerungen

MADE IN GERMANY

MADE IN GERMANYBASTRA Steuerungstechnologien

Die Software zur Messdatenerfassung

Protokollierung und Visualisierung vonProzess-Regelungen, Prozesssteue-rungen und Prozess-Überwachung.

Funktionsumfang der Software:� Sperren bzw. Freigeben der Einga-

ben per Passwort.

� Abfrage und Potokollierung der Soll- und Ist-Werte von bis zu 32 BASTRAMAT-Anlagen.

� Visualisierung bereits erfasster Daten bzw. Dateien über den gesamten Erfassungszeitraum.

� Setzen von Soll-Werten, Konfigurie-ren und Parametrieren der Geräte.

� Anzeige einer Übersicht mit bis zu20 wählbaren Messkanälen. In die-sem Anzeigemodus können Über-und Unterschreitungen des Ist-Wer-tes durch einen Farbwechsel desAnzeige-Hintergrunds dargestelltwerden.

� Namen für einzelne Geräte und deren Soll- und Ist-Werte sind individuell einstellbar.

� Ausdruck eines mitlaufenden Mess-daten-Schreibfensters mit einstell-barem Zeitausschnitt.

� Skalierung des Schreibfensters,Messzyklus und Farben der Schrei-bereingänge. Zwei spezielle Cursorzum Zoomen eines Ausschnitts undein “Snap-To-Point-Cursor“ zumAnzeigen eines bestimmten Mess-punktes und zum schnellen Auffin-den von Maximalwerten des aufge-zeichneten Messprotokolls stehenzur Verfügung.

� Anzeige der letzten Fehler- sowieStatusmeldungen in einer Statuszei-le. Die letzten 20 Statusmeldungenkönnen durch „Aufklappen“ der Zeilesichtbar gemacht werden.

� Die Protokollierung erfolgt in einerStatus/Fehler-Datei „*.LOG“, einerBinärdaten-Datei und bis zu 32 Messdaten-Dateien je nach Anzahlder protokollierten Geräte. Währendder laufenden Protokollierung werden alle 5 Minuten Sicherungs-kopien der Protokolldaten angelegt.

� Das Format der Messdaten-Dateienist zum Einlesen in windowsüblicheTextverarbeitungen, Tabellenkalkula-tionen und Datenbanken geeignet.

� Abspeicherung der Pararmetrierungund Konfiguration.

� Diese Software ist nur für Windows-Betriebssysteme ab 3.1 geeignet.

Bayha & Strackbein GmbHPostfach 1260 · D-59702 ArnsbergKleinbahnstraße 12-16 · D-59759 ArnsbergTel.: +49(0)2932-4810 · Fax: +49(0)2932-48139Internet: www.bastra.de · E-Mail: info@bastra.de

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