2009 BlaufränkischPanta Rhei19/20 • Falstaff 95 Punkte

Fantastischer Burgenländer.

W e i n p a s s i o n f ü r

Ö s t e r r e i c h

G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • T e l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h

Degustations-Box:12 faszinierende Österreicher.

2012 Grüner Veltliner, Weintalried, Herbert Zillinger, Weinvierter

2009 Syrah, D. Muhr, Carnuntum

2009 Carnuntum, D. Muhr, Carnuntum

2009 Pinot Noir, Panta Rhei, Burgenland

2011 St. Laurent, Paul Achs, Neusiedlersee

2011 Zweigelt, Alte Reben, Paul Achs, Neusiedlersee

2010 Morillon, Klassik, Sattlerhof, Süd-Steiermark

2012 Sauvignon Blanc, Klassik, E. Zweytick, Süd-Steiermark

2011 Gelber Muskateller, E. Zweytick, Süd-Steiermark

2012 Grüner Veltliner, Federspiel, Frauenweingart., Tegernseerhof, Wachau

2012 Riesling Bruck, Veyder-Malberg

2012 Roter Veltliner, Stangl Birgit Eichinger, Kamptal

Tasting-Box:12 x 75clFr. 199.– statt Fr. 303.50Gültig bis 5. August 2012Art. 242460

199.–statt 303.50

3

Roger Maurer

Österreich: Vielfalt und Qualitätvom Feinsten.

Liebe Kundinnen und KundenSehr geehrte Damen und Herren

Ende April besuchte Pier Tognini wiederum alle unsere Winzer in Öster-reich, dieses Jahr begleiteten ihn unsere Weinberater für die Gastronomie,Jürg Strässle und Philippe Gallusser. Sie erlebten eine Woche, die an Vielfaltkaum zu überbieten ist. Zurückgekommen sind sie mit begeisterten Eindrücken – die leidenschaft-lichen Winzer, die herrlichen Landschaften und natürlich vor allem dieWeine haben sie tief und nachhaltig beeindruckt. Die Weine des Jahrgangs2012 sind insbesondere in der Wachau fantastisch gelungen und ebensogilt der Jahrgang 2011 als einer der besten überhaupt im Burgenland.

• Panta Rhei: Hier wird alles den höchsten Ansprüchen untergeordnet, lanciert werden die Weine erst, wenn sie in erster Genussreife sind (aktuell2009). Es werden nur in den Top-Jahrgängen Weine gekeltert, so wurdezum Beispiel 2010 gar nicht vinifiziert.

• Peter Veyder-Malberg ist schon ein bisschen als Verrückter zu bezeich-nen (natürlich im positiven Sinn). Was er im Einklang mit der Natur kreiert, verdient höchstes Lob. Knackpunkt bei ihm: Inzwischen habenschon viele Weinfreunde seine Weine entdeckt und es wird immerschwieriger, alle Kundenwünsche zu erfüllen.

• Herbert Zillinger gehört sicherlich zu den Shooting-Stars in Österreich,seine Weine finden auf Anhieb grossen Anklang bei unseren Kunden.

Ich wünsche Ihnen viel Genuss beim Verkosten dieser Weine.

Mit einem herzlichen Servus

Roger MaurerLeiter Gerstl Weinselektionen

PS: Der international akzeptierte Massstab für die Bewertung von österrei-chischen Weinen ist der renommierte und einflussreiche «Falstaff». Beiunseren Weinen finden Sie darum da und dort Falstaff-Bewertungen.

GRATISLIEFERUNG

Gratislieferung ab 36 Flaschen (75cl) oder ab Bestellwert Fr. 700.–(gültig für Lieferungen innerhalb der Schweiz und Liechtenstein).

4

Panta Rhei: Unser neues Weingut vomLeithaberg.

BURGENLAND

52.–

Hans Schwarz, Heinz und Hellmut Velich

Mit 95 Punkten von Falstaff geadelt.2009 BlaufränkischPanta Rhei

Aromen von reifen roten Beeren und Früchten wie Kirschen, rotePflaumen und vollreife Erdbeeren mit deinem Hauch Brombeeren undCassis. Die Barrique ist bestens verwoben. Am Gaumen die pureEleganz, mit feinen Tanninen und einer tollen Säure ausgestattet. DieAromen bestätigen sich, rotfruchtig mit Anklängen von Brombeerenund Lakritze. Die Mineralik ist atemberaubend, traumhaft eingebettetwiderspiegelt sie das Terroir meisterhaft. Er endet lang und anhaltend,höchst harmonisch mit fabelhaftem Trinkfluss. Wahrlich einer derbesten Blaufränkisch, den ich je probiert habe.

19/20 • 2013 bis 2026 • Art. 24197575cl Fr. 52.– (ab 5.8.2013 56.–)

Auf der Höhe des Leithagebirges, wo die Hänge sanfter werden,wachsen Trauben, in denen der Stoff für wahrhaft grosse Weineschlummert, die ihr Potenzial aber oft genug nicht ausschöpfen kön-nen. Im Frühjahr 2006 wollten zwei Produzenten, Hannes Wimmerund Karl Reiter, diese unbefriedigende Situation nicht länger hinneh-men und suchten Rat am anderen Ende des Sees: in Andau bei HansSchwarz, sowie in Apetlon bei den Brüdern Heinz und Hellmut Velich.Alle drei interessierten sich schon länger für das Terroir am Leithaberg.«Rund um Eisenstadt, speziell bei St. Georgen, herrschen Bedin gun -gen, die an das nördliche Burgund erinnern», zeigt sich Hellmut Velichfasziniert. Schliesslich wurden die verschiedenen Ideen in ein stimmi-ges Konzept vereint: Eine Familie von terroirgeprägten Weinen, die ausdem Zusammenfliessen unterschiedlicher Elemente entstehen – dieWärme der Sonne und die Kühle des Waldes, die warme Luft aus derEbene des Sees, der mineralische Boden und die Visionen der beteilig-ten Winzer. Ganz nach dem griechischen Philosophen Heraklit: «pantarhei – alles fliesst».

5

42.–

Burgundisches Vergnügen.2009 Chardonnay

Tolle, offene Chardonnay-Nase. Aromen von reiferZitrone, Ananas und gelben Pfirsich gepaart mitApfelkuchen und Blätterteig. Dazu gesellen sichNoten von geriebenen Haselnüssen und kaltemRauch. Bestens verwobene Barrique, die an eineVerarbeitung im Burgund erinnert. Tolle Mineralik,am Gaumen burgundisch mit viel Druck undSchmelz. Gelber Apfel, Zitrone und Haselnüsse,gut integrierte Säure. Der Chardonnay endetdruckvoll mit schöner Eleganz und mineralisch-salzigem Finish. Falstaff: 92 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24175275cl Fr. 42.– (ab 5.8.2013 46.–)

Grosses Potenzial.2009 CaberheiCabernet Sauvignon, Merlot

Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen undBrombeeren gepaart mit einem Hauch Cassis. AmGaumen elegant und saftig mit feinkörnigenTanninen und belebender Frische. Kirschen,Brombeeren, Cassis mit einem Hauch Blaubeeren,gepaart mit Lakritze, Tabak, frischem Leder undSandelholz. Der Caberhei endet lang und komplexmit mineralischem Finish. Er besitzt ein grossesAlterungspotenzial, in einigen Jahren wird er seinwahres Gesicht zeigen. Falstaff: 95 Punkte.

19/20 • 2013 bis 2027 • Art. 24197675cl Fr. 52.– (ab 5.8.2013 Fr. 56.–)

Spielerische Leichtigkeit.2009 Pinot Noir

Aromen von reifen Himbeeren, Walderdbeeren,roten Kirschen, Brombeeren, gepaart mit einemHauch Cassis. Gut eingebundene Barrique. Sehrtypische Pinot Noir-Nase. Am Gaumen hoch ele-gant mit enormem Trinkfluss und spielerischerLeichtigkeit, trotzdem mit viel Druck und Länge.Feine Tannine, tolle Säure. Wieder rote Kirschenund Himbeeren mit mineralischer Würze. Einer derbesten Pinot Noirs aus Österreich, die ich je amGaumen hatte. Falstaff: 92 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2024 • Art. 24197475cl Fr. 42.– (ab 5.8.2013 Fr. 46.–)

52.–

42.–

Aus der Top-Lage Spitzerberg.2011 SpitzerbergCarnuntumBlaufränkisch

Transparentes Rubinrot. Mineralisch-würziger Auftakt. Aromen vonSauerkirschen, vollreifen Himbeeren, roten Johannisbeeren, gepaartmit feinen Noten von Eukalyptus, Minze und weissem Pfeffer. Alleswirkt sehr feingliedrig und elegant. Eleganter Gaumenfluss mit sanftenTanninen und gut integrierter Säure. Rotfruchtig mit mineralisch-würzi-gen Noten, die an mediterrane Kräuter und Schiefer erinnern. DerSpitzerberg endet lang und anhaltend, komplex mit viel Frische. EinBlaufränkisch der eleganten Art mit viel Charakter und Identität. Tipp:unbedingt dekantieren! Passt sehr gut zu asiatischen Fleischgerichten.

19/20 • 2013 bis 2023 • Art. 24240875cl Fr. 39.– (ab 5.8.2013 44.–)

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Dorli Muhr: Hat sich an der Spitze etabliert.

CARNUNTUM

GÖTTLESBRUNN

Dorli Muhr Dorli Muhr, die engagierte Weinbotschafterin aus dem Carnuntum,hat sich nun auch mit ihren eigenen Weinen einen Namen gemacht.Sie hat sich mehrheitlich der Traubensorte Blaufränkisch verschriebenund der berühmten Lage Spitzerberg. Ihre Weine zeichnen sich eherdurch burgundische Feinheit aus als durch hohe Extraktion undOpulenz. Gefragt sind Eleganz und Transparenz. Charakter undIdentität spiegeln sich in ihren Gewächsen und machen sie zu unver-wechselbaren Vertretern der grossartigen Traubensorte Blaufränkisch.

39.–

7

24.–

Mediterraner Weisswein.2011 P……NGrüner Veltliner, Riesling, Chardonnay

Strohgelb mit grünen Reflexen. Würzig-minerali-scher Auftakt. Aromen von weissem Pfeffer, fri-schem Heu, Salbei, Haselnüssen mit fruchtigenNoten von gelben Steinfrüchten und caramelisier-ter Zitronenschale. Am Gaumen straff und sehrelegant, mit aromatischer Tiefe und komplexenFruchtaromen. Unglaublich spannend und verfüh-rerisch. Der P……N endet lang und anhaltend mitdeutlich mineralischer Note. Passt sehr gut zu weis-sem Geflügel oder Wiener Schnitzel.

17+/20 • 2013 bis 2020 • Art. 24177775cl Fr. 24.– (ab 5.8.2013 28.–)

Nicht alltäglicher Blaufränkisch -genuss für jeden Tag.2009 BlaufränkischCarnuntum

Belebender Auftakt! Duftet herrlich nach rotenBeeren und Früchten, unterlegt mit einem HauchMineralik. Leichte Zitrusnoten unterstützen dasAromenbild. Tolle frische Nase. Am Gaumen zeigter sich harmonisch und elegant mit hoherTrinkfreude. Weiche, feine Tannine, präsente Fruchtund gut integrierte Säure machen den Carnuntumzu einem passenden Wein für jeden Tag. Er endetmittelkräftig mit einem leicht mineralischen Finish.

17+/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24111875cl Fr. 19.– (ab 5.8.2013 Fr. 21.–)

Verführerischer Syrah.2009 SyrahCarnuntum

Wunderbare Syrah-Würze, Nelken und schwarzerPfeffer, begleitet von einer steinigen Mineralik. AmGaumen sehr elegant mit seidigen Tanninen. Gutintegrierte Barrique, wirkt nie opulent oder fett.Gut stützende Säure, die Aromen werden bestensbegleitet. Tolle Noten von roten und schwarzenFrüchten, Brombeeren, rote Kirschen mit einemHauch Rauch. Der Syrah endet lang und kräftig mitmineralischer Würze.

18/20 • 2013 bis 2022 • Art. 24112175cl Fr. 26.– (ab 5.8.2013 Fr. 28.–)

19.–

26.–

Ein richtiger Partyhit – einfach herrlich fruchtig2011 AlphaBlaufränkisch, Nebbiolo

Mittelkräftiges Rubinrot. Verspielter, fruchtbetonter Auftakt. Aromenvon roten Pflaumen, vollreifen Himbeeren und Amarenakirschengepaart mit leichter Kräuterwürze und dunklen floralen Noten. AmGaumen fruchtbetont und mittelkräftig mit weichen Tanninen und guttragender Frische. Die Aromen bestätigen sich, rote und schwarzeBeeren mit einem Hauch schwarzem Pfeffer. Der Alpha endet fruchtigund verspielt. Toller Begleiter jeder Grillparty. Nicht zu warm geniessen,bei ca. 14°C. Passt zu BBQ und Bündner Bergkäse.

16+/20 • 2013 bis 2016 • Art. 24142775cl Fr. 14.40 (ab 5.8.2013 16.–)

8

J. Heinrich:Vorzeigeweingut aus demMittelburgenland.

MITTELBURGENLAND

DEUTSCHKREUTZ

Familie Heinrich Bei unserem Besuch geht es in die Reben auf dem Goldberg, derbesten und ältesten Lage für Blaufränkisch. Hier erklärt uns dieWinzerin, wie die Reb- und Bodenbearbeitung vor sich geht. Praktischalles wird von Hand gemacht. Es ist ein wunderschöner Ort, bei klaremWetter sieht man sogar das weit entfernte Leithagebirge nördlich vomNeusiedlersee.Auf dem Weingut ein kurzer Blick in den Keller. Alles ist säuberlich anseinem Platz. Johann, der Vater von Silvia, ist gerade mit der Abfüllungeines Blaufränkisch beschäftigt. Er begrüsst uns fröhlich, ganz verab-schieden vom Weingut wird und will er sich nicht. Er unterstützt Silviaimmer noch voller Tatendrang in Rebberg und Keller. Die Degustationist wie jedes Mal perfekt organisiert und die neuen Jahrgänge gefallenuns auf Anhieb sehr gut. Superbe, volle, elegante Rotweine. Wir haben ganz wenige Flaschen vom 2009 Cupido Beauté éternelle(Falstaff-Sieger in der Kategorie Blaufränkisch 2012!) bekommen. Bittefragen Sie uns danach via Telefon 058 234 22 88.

14.40

9

29.70

Aus 60-jährigen Reben.2011 Goldberg ReserveBlaufränkisch

Aromen von schwarzen Früchten und Beeren,Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. TolleMineralik, am Gaumen tief und kräftig. Fein -körnige Tannine mit reifer Säure, gepaart mitEleganz und prägnanter Frucht. Einfach traum-haft! Der Goldberg Reserve endet lang und kom-plex mit deutlicher Mineralik im Abgang. Ein gros-ser Blaufränkisch, der lange Jahre Spass macht.

18/20 • 2013 bis 2023 • Art. 24199675cl Fr. 29.70 (ab 5.8.2013 33.–)

Mächtige Cuvée!2009 Terra O.Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Tolle Aromen nach schwarzen Kirschen und rotenWaldbeeren. Erdige Mineralik. Der Terra O. legtsich geschmeidig und elegant auf den Gaumen.Massen von feinkörnigen Tanninen, gut unter-stützt von Frucht und Säure. Leichte Barrique -töne, wunderbar verwoben. Er endet kräftig undnachhaltig mit mineralischem Finish. TolleAssemblage! Passt gut zu edlen, kräftigenFleischgerichten. Falstaff: 94 Punkte!

19/20 • 2013 bis 2022 • Art. 24052075cl Fr. 34.– (ab 5.8.2013 39.–)

Am Gaumen sehr weich.2011 Blaufränkisch

Helles Rubinrot. Duftet herrlich nach roten undschwarzen Beeren. Brombeeren, Kirschen undreife Erdbeeren mit einem Hauch Pfeffer undTabak. Wirkt sehr frisch. Am Gaumen wunderbarweich und fruchtig. Schöne Tannine und angeneh-me Säure. Der Blaufränkisch endet mittelkräftigmit fruchtbetontem Abgang. Passt gut zuGrilladen oder Pasta mit Steinpilzen. Tipp: bei15°C geniessen.

17/20 • 2013 bis 2017 • Art. 24142275cl Fr. 13.50 (ab 5.8.2013 15.–)

13.50

34.–

Herrlich harmonisch.2011 St. Laurent

Wunderschöner Auftakt nach dunklen Waldbeeren, Pflaumen ver-mischt mit Schokolade und Mocca, begleitet von einer dezenten mine-ralischen Note. Am Gaumen trocken und harmonisch mit guter Würze.Erzeugt Spannung, die Aromen bestätigen sich. Langer, nachhaltigerAbgang, sehr saftig und mundfüllend. Wird in Holzfässern der 4. bis 5.Füllung gelagert. Herrlich zu dunklem Geflügel wie Enten oderWachteln mit Linsen.

17+/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24143675cl Fr. 19.50 (ab 5.8.2013 21.–)

10

Paul Achs: Die feste Grösse am Neusiedlersee.

NEUSIEDLERSEE

GOLS

Paul Achs

Blick vom Ungerbergauf denNeusiedlersee

Paul Achs gehört zur absoluten Spitze in der österreichischenWeinwelt. Seine Art Weine zu bereiten, seine Stilistik und seineBescheidenheit drängen ihn langsam, aber sicher in einen Kultstatus.Kaum sonst jemand keltert Weine von so einer Klarheit und Identität,mit so viel Finesse und Eleganz. Seine Blaufränkisch-Lagenweine –Ungerberg, Spiegel und Altenberg – gehören zu den charaktervollstenBotschaftern dieser einzigartigen Traube aus Österreich. Durch den naturnahen Anbau seiner Reben hat sich der Alkoholgehaltseiner Weine deutlich nach unten verlagert. Die Trauben reifen etwasfrüher aus und somit erreicht Paul einen Alkoholwert, der auch bei sei-nen Top-Gewächsen die 13.5 %Vol. kaum je übersteigt – und wenn,dann nur in extrem warmen Jahren.Der Jahrgang 2011 zeigt sich bei seinen Weinen von der besten Seite.Auch am Neusiedlersee wird dieser Jahrgang in bester Erinnerung blei-ben. Ich habe vorher noch nie so ausgewogene, tiefe und hoch kom-plexe Zweigelt, St. Laurent und Blaufränkisch probiert. Die Traubenkonnten wunderbar reifen und die Winzer konnten sich perfekt aufden Lesetermin vorbereiten, ohne Stress und Hektik. Das widerspiegeltsich in allen Lagen von Paul Achs.

19.50

11

15.–

Frisch und knackig.2011 Chardonnay

Helles Zitronengelb. Toller Auftakt. Aromen vonLimetten, Zitronen, gelbem Apfel und einemHauch Pfirsich. Sehr schöne Mineralik, wirkt sehrelegant und harmonisch. Am Gaumen hoheStruktur und gut stützende Säure. Die Aromensind perfekt eingebettet, reife Zitrone, etwas kalterRauch und geröstete Haselnüsse. Die Mineralik istatemberaubend. Passt gut zu Seezunge mitKräuterbutter oder Mistkratzerli aus dem Ofen.Falstaff: 90 Punkte.

17+/20 • 2013 bis 2019 • Art. 24111675cl Fr. 15.– (ab 5.8.2013 16.50)

Komplexer Chardonnay.2010 Pannobile Weiss

Helles Goldgelb. Aromen von Quitten, gelbemApfel, reifer Zitrone, Brioche mit einem Hauch vonHonig und Rauch. Tolle Mineralik, der Pannobilewirkt sehr elegant und komplex. Am Gaumensehr harmonisch mit viel Schmelz und Druck.Anflüge von tropischen Früchten, Ananas undPapaya. Er endet lang und kräftig mit mineralisch-salzigem Abgang. Passt gut zu Kalbsschnitzel mitZitronensauce und Risotto. Falstaff: 93 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2022 • Art. 24143375cl Fr. 29.– (ab 5.8.2013 33.–)

29.–

Eine knackige Fruchtbombe.2011 Zweigelt

Frischer, einladender Auftakt. Sehr fruchtbetontmit Anklängen an Hagebutten und Weichsel -kirschen, roten Johannisbeeren und Brombeeren,unterlegt mit leichter Würze. Am Gaumen sehrweich und zugänglich. Schön runde Tannine,markante, gut stützende Säure, die dem WeinTrinkfreude und Spannung verleiht. Mittelkräftigund leicht mineralisch im Abgang. Passt gut zuLasagne oder Cordon Bleu mit Kartoffelsalat.Falstaff: 90 Punkte.

17+/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24143475cl Fr. 15.50 (ab 5.8.2013 17.50)

15.50

12

Komplexer Zweigelt aus alten Reben.2011 Zweigelt Alte Reben

Das ist eine Zweigelt-Ansage! Komplexer Auftakt.Rote Kirschen und Brombeeren, gepaart mitPflaumen und einer Schwarztee-Note. Leichtmineralische Würze, Lakritze und schwarzerPfeffer, sehr harmonisch. Am Gaumen sagenhaftgeschmeidig mit angenehm weichen, feinenTanninen. Die Säure sorgt für eine tolle Balanceund Spannung. Die schöne Frucht wird bis zumSchluss bestens getragen. Er endet anhaltend undkräftig. Ein Zweigelt aus über 40-jährigen Reben.Passt gut zu Sommerreh mit Preiselbeersauce.

18/20 • 2013 bis 2020 • Art. 24143775cl Fr. 23.– (ab 5.8.2013 26.–)

Burgund aus dem Burgenland.2010 Pinot Noir

Ein betörender Duft strömt in die Nase. Was fürein Auftakt! Mit etwas Zeit kommt ein grossesAromaspiel. Reife Waldhimbeeren, Hagebuttenmit Weichselkirschen, florale Veilchen-Noten. Dasganze Bündel wird unterstützt von einer blitzsau-beren, kalkartigen Mineralität – grandios! AmGaumen geht es gleich weiter: cremige Textur,wunderbare, feinkörnige Tannine. Saftig undstraff wie alle Weine von Paul Achs. Lang mitkomplexen fruchtigen Noten im Abgang. Ich binals Pinot-Fan tief berührt. Erinnert mich an einenCôte-de-Nuits. Zu Mais-Poularde traumhaft!Falstaff: 92 Punkte.

18/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24143975cl Fr. 45.– (ab 5.8.2013 49.–)

45.–

23.–

12

13

Blaufränkisch der anderen Art.2010 SpiegelBlaufränkisch

Die Lage «Spiegel» liegt zwischen Salzberg undGabarinza, sanft abfallend nach Süden. Sein Terroirwiderspiegelnd ist er im Auftakt hoch mineralischmit pfeffriger Würze, edel und komplex. Aromenvon schwarzen Kirschen und Brombeeren gesellensich dazu. Schwarztee rundet das Aromabündel ab.Am Gaumen kernig mit viel Biss. Unendlich schei-nen die Tannine, kräftig und trotz des niedrigenAlkoholgehalts gehaltvoll im Abgang. Grandioser,eigenständiger Wein! Zu Côte de Boeuf undRosmarin-Kartoffeln. Falstaff: 94 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24144175cl Fr. 52.– (ab 5.8.2013 57.–)

Wiederum grosser Lagenwein.2010 AltenbergBlaufränkisch

Purpurrot mit violetten Reflexen. Komplexer, ver-schlossener Auftakt. Tolle Aromen von schwarzenund roten Beeren, Kirschen und ein HauchZedernholz. Weder Vanille noch Toastnoten, per-fekt verwobene Barrique. Das Ganze wird voneinem dezenten Zitrusduft begleitet, enorm vielFrische und Rasse. Deutliche, kalkige Mineralik.Am Gaumen vielschichtig und sehr cremig, fein-körniges Tannin, mit harmonischer Säure. Einegeniale Textur! Der Altenberg endet kräftig undsaftig mit hoher Mineralik. Passt zu Lammcarréund Kartoffelstock. Falstaff: 93 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24144075cl Fr. 52.– (ab 5.8.2013 57.–)

52.–

52.–

Ein Prachtstück!2012 Grüner Veltliner Weitenberg

Aus 60-jährigen Reben, Böden aus Gneis und Glimmerschiefer. HellesZitronengelb mit grünen Reflexen. Aromen von weisser Melone, reiferAnanas, gelber Mango, Mirabellen, gepaart mit frischem Apfel undWilliamsbirne. Dazu gesellen sich Noten von weissem Pfeffer, mediterra-nen Kräutern und einer schiefrigen Mineralik. Der Weitenberg wirkt sehrharmonisch und jugendlich-frisch. Am Gaumen an Eleganz kaum zuüberbieten, unglaublich saftig und komplex mit traumhafter Balance undLänge. Die Aromen kommen voll zur Geltung, exotische Früchte, Kräuterund schier endlose Mineralik. Das ganze Bündel wird von einer reifen undgut eingebauten Säure bestens unterstützt. Der Weitenberg endet lang,salzig und anhaltend mit Schmelz und Eleganz. Ein ganz grosser GV ausder Wachau. Passt gut zu hochwertigen Sushi und Sashimi.

19+/20 • 2013 bis 2027 • Art. 242435 • 75cl Fr. 59.–

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Veyder-Malberg: Biodynamie in der Wachau.

WACHAU

SPITZ

Pier Tognini mit Peter Veyder-Malberg

Peter der Einzelkämpfer! Er macht vieles anders als seine arriviertenKollegen. Bewirtschaftet kaum berühmte Lagen und hat sich fest demnachhaltigen Weinbau verschrieben. Er ist auch nicht Mitglied derVinea Wachau. Der Besuch in seinem Haus ist immer etwas sehrBesonderes, man betritt es fast ehrfürchtig und sanft. BeimDegustieren kehrt Ruhe ein, die Weine sprechen für sich. Beim Gang durch seine steilen Weingärten im hinteren Teil derWachau wird einem klar, wie aufwändig und schwierig hier dieHandarbeit ist. Peter erklärt uns, wie wichtig die Begrünung desBodens ist. Das ergibt eine Biodiversität, der Unterboden beginnt zuleben, was für die Reben von grosser Bedeutung ist. Die Reben um Viessling und Spitz herum liegen im Schnitt ein paarhundert Meter höher als im unteren Teil bei Dürnstein, somit ist dasKlima deutlich kühler. Darum auch der etwas niedrigere Alkoholgehaltin seinen Weinen. Peter keltert aufregende, kristallklare, subtileGewächse, die in der Wachau ihresgleichen suchen. Lassen Sie sich dieseedlen und charaktervollen Weine nicht entgehen.

59.–

EXKLUSIV

bei Gerstl Wein selektionen

15

24.–

Begeisternde Frucht.2011 Grüner Veltliner Kreutles

Mittleres Zitronengelb. Reife, gelbfruchtigeAromen. Pfirsich, Aprikosen, reife Zitronen mitAnflügen von weissem Pfeffer. Unterstützt wirddas Fruchtbündel von einer leichten Mineralik, diean Kalk und Tuff erinnert. Am Gaumen straff undmit guter Frische, beeindruckende Länge undSpannung. Die Aromen bestätigen sich, gelberApfel und Aprikosen mit deutlicher Kräuter -würze. Er endet mittelkräftig mit mineralischerNote. Passt gut zu Fritto Misto oder Pulposalat.

18/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24138975cl Fr. 24.– (ab 5.8.2013 28.–)

Unbekannte Lage, grosser Wein!2011 Grüner VeltlinerHochrain

Herrlicher Auftakt! Mineralisch, kräftig und subti-le Würze. Schöne, fruchtige Noten nach Nekta -rinen und Mirabellen, etwas weisser Pfirsich.Tolle, komplexe Nase, wirkt sehr transparent undvielschichtig. Am Gaumen saftig und straff, sehrharmonisch und elegant. Die fruchtigen Aromenwerden perfekt von der herrlichen Säure unter-stützt. Der Hochrain endet lang, kräftig undanhaltend mit markant salzigem Abgang. Passtgut zu Zander und Hecht in Butter.

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24139275cl Fr. 38.– (ab 5.8.2013 42.–)

38.–

15

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Feingliedriger Riesling.2012 RieslingBruck

Zitronengelb mit grünen Reflexen. Kühler Auftakt.Aromen von Weinbergpfirsich, Aprikosen undNektarinen, gepaart mit reifem grünem Apfel undgeriebener Limettenschale. Dazu gesellen sichNoten von Jasminblüten und nassem Schiefer. Hochkomplex mit aromatischer Tiefe. Am Gaumen direktund feingliedrig, wieder Nektarinen und weisserPfirsich mit hoher Mineralik und floralen Noten. DerBruck endet lang und harmonisch mit würzig mine-ralischem Finish. Sensationeller Begleiter vonKrustentieren und Austern.

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24243775cl Fr. 34.– (ab 5.8.2013 36.–)

Grosses Riesling-Kino.2012 Riesling Buschenberg

Zitronengelb mit grünen Reflexen. Komplexer, mine-ralischer Auftakt. Aromen von exotischen Früchten,gelbe Mango, reife Ananas, Papaya und Passions -frucht, gepaart mit reifem Apfel und Birnen kompott.Dazu gesellen sich florale Noten von Orangenblütenund Jasmin. Am Gaumen tief und komplex, exoti-sche reife Früchte und florale Noten mit Limettenund Orangenschale. Deutlich schiefrige Mineralik,gepaart mit Kräuterwürze. Der Buschen berg endetharmonisch und anhaltend mit salzig-fruchtigemFinish. Ganz grosser Riesling aus der Wachau, derlange Jahre reifen wird.

19+/20 • 2013 bis 2030 • Art. 24243475cl Fr. 78.–

78.–

34.–

Mitten im malerischen Dürnstein liegt das Weingut der FamilieMittelbach: der Tegernseerhof. In den letzten Jahren hat sich dieQualität der Weine enorm gesteigert. Martin Mittelbach hat sich vonseinen Reben ausserhalb der Wachau getrennt und ist Mitglied in derVinea Wachau. Das erlaubt ihm seit dem Jahrgang 2009, dieQualitätsstufen Steinfeder, Federspiel und Smaragd zu verwenden. Martin keltert Weine von ungeahnter Eleganz und Finesse, Opulenz istihm ein Gräuel, viel lieber setzt er auf Trinkfluss und Bekömmlichkeit.Seine Gewächse erhalten regelmässig Höchstnoten bei internationalenVerkostungen und gehören mittlerweile zur qualitativen Spitze derWachau. Ein vorteilhafter Aspekt ist der Preis beim Tegernseerhof. DieWeine sind den bekannten Namen aus der Wachau ebenbürtig, jedochliegt der Preis merklich unter diesen Gewächsen. Grüne Veltliner- undRiesling-Smaragde kosten um einiges weniger als bei seinen etabliertenKollegen. Wir sind grosse Fans vom Tegernseerhof, weil da alles inein-ander fliesst. Tradition, stabile Preise, jugendliche Dynamik und eineunermüdliche Herausforderung, jedes Jahr qualitativ hochstehendeGewächse zu keltern, die den Charakter und die Identität der Wachaubestens wiedergeben.

Ein idealer Sommerwein.2012 Grüner Veltliner FederspielFrauenweingarten

Helles Zitronengelb. Fruchtbetonter Auftakt. Aromen von reifer Birne,Apfel, Nektarinen und Mirabellen, gepaart mit weissem Pfeffer und mine-ralischer Würze. Harmonisches und offenes Aromabild. Am Gaumen mit-telkräftig und sehr saftig, toller Trinkfluss mit gut tragender Frische. GelbeSteinfrüchte mit Zitrone und leichten Noten von Pfeffer und Kräutern. DerFrauenweingarten endet fruchtig, mittelkräftig und leicht salziger Note.Toller Apéro-Wein mit Charakter.

17/20 • 2013 bis 2019 • Art. 24197275cl Fr. 14.40 (ab 5.8.2013 16.–)

17

Tegernseerhof: Noble Eleganz vom Tegernseerhof.

Martin Mittelbach

WACHAU

DÜRNSTEIN

14.40

18

Riesling in Reinkultur.2010 Riesling Terassen Federspiel

Blasses Strohgelb. Subtiler, fruchtiger Auftakt.Aromen von weissem Pfirsich, Nektarinen undgrünem Apfel. Tolle mineralische Noten nach nas-sem Schiefer. Am Gaumen sehr direkt und bele-bend. Gut verwobene Säure, die die Frucht -aromen meisterhaft unterstützt. Wieder Pfirsichund weisse Pflaumen mit leichten Noten vonJasminblüten. Ein Riesling in Reinkultur, passt gutzu Krustentieren mit Ingwersauce.

17/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24052375cl Fr. 17.– (ab 5.8.2013 19.–)

Grandioser Grüner Veltliner.2012 Grüner Veltliner SmaragdHöhereck

Aromen von weissem Pfirsich, Nektarinen,Mirabellen, weissen Pflaumen und Limetten.Traumhaft, alles wirkt so feingliedrig und harmo-nisch. Am Gaumen Eleganz und Leichtigkeit,jedoch mit Druck und enormem Schmelz. Wiederweissfruchtig mit mineralischer Würze und sagen-hafter Länge. Die Säure trägt die Aromen meister-haft. Ein grandioser GV, der den berühmten Namenproblemlos die Stirn bieten kann. Passt gut zuFelchen mit Butter und Salzkartoffeln.

19/20 • 2013 bis 2024 • Art. 24243875cl Fr. 32.– (ab 5.8.2013 Fr. 35.–)

Hocheleganter Smaragd!2009 Riesling SmaragdSteinertal

Der 2009er kommt jetzt in die erste richtigeGenussphase. Am Gaumen strotzt er vor Kraftund Eleganz, wirkt aber dennoch leichtfüssig mitviel Finesse, gut getragen von der wunderbarenSäure. Sehr schöne gelbe Früchte. Er endet langund mit deutlich spürbarer Mineralität, die demWein Spannung und Charakter verleiht. DerSteiner tal zeigt unmissverständlich das Potenzialder Wachau auf.

19/20 • 2013 bis 2022 • Art. 23981375cl Fr. 29.– (ab 5.8.2013 Fr. 37.–)

32.–

17.–

29.–

18

Wie viel wurde über dieses Weingut geschrieben, mit seinen zahlreichenAbfüllungen, den weltberühmten Lagen, den Etiketten, die aus eineranderen Zeit stammen könnten. Das Wichtigste ist jedoch, was dasWeingut Knoll Jahr für Jahr in die Flasche bringt. Das erste Mal durfte ichin den 1980er-Jahren einen Riesling von Knoll probieren und war sofortvon Qualität und Charakter begeistert. Die Konstanz über die Jahrzehnteist beeindruckend, die Lagerfähigkeit der Weine einzigartig, diePionierarbeit – die der ganzen Wachau zugute kam – bewundernswert.Emmerich Knoll bringt es jedes Jahr fertig, den Charakter jeder Einzellagedirekt in die Flasche zu bringen. Die Weine unterscheiden sich klar von-einander. 2012 erfreut uns auch Emmerich Knoll jun., der das Weingutvon seinem Vater seit einigen Jahren übernommen hat. Qualität wie auchMengen stimmen. Wir verkosten die Weine im Keller und sind begeistert,die Gewächse der einzelnen Lagen zeigen sich in ungeahnter Perfektion.Sei es Federspiel oder Smaragd: Die Knoll-Weine sind einsame Spitze. Wirsind stolz und freuen uns, Ihnen liebe Kundinnen und Kunden, diesegesuchten Preziosen anbieten zu können.

Mit einem Hauch wilder Rosen.2011 Gelber Muskateller Federspiel

Helles Zitronengelb. Fruchtig-floraler Auftakt. Typische Aromen vonLychee und wilden Rosen, vermischt mit Passionsfrucht, Limetten undeinem Hauch Holunder. Leichte Anflüge von Muskat mit dezenterMineralik. Am Gaumen frisch und fruchtbetont mit gut stützenderSäure. Wieder tropische Früchte und Rosen. Er endet mittelkräftig mitviel Frucht und Schmelz. Gut als Apéro und zu vegetarischen Sushis.

18/20 • 2012 bis 2018 • Art. 24139975cl Fr. 26.–

19

Emmerich Knoll: Das Kultweingut aus der Wachau.

Emmerich Junior,Emmerich Senior undAugust Knoll.

Direkt gegenüberdem Weingut liegtder familieneigeneLoibnerhof.

WACHAU

DÜRNSTEIN

26.–

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Exotisch und tiefgründig.2011 Riesling Ried PfaffenbergSelection

Aromen von Limetten, gelben Steinfrüchten,Passionsfrucht und Mango. Exotisch und tiefgrün-dig, begleitet von einer sagenhaften Mineralik. AmGaumen ein festes Kraftbündel, das noch sehr ver-halten daherkommt. Leichte Anklänge an exotischeFrüchte und Limetten, getragen von einer knacki-gen Säure. Packt zu, sehr präsent mit deutlicherMineralik. Nimmt den Gaumen voll ein. Endet kräf-tig, ohne je opulent zu wirken. Falstaff: 95 Punkte!

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24139875cl Fr. 44.–

Kraftpaket aus Toplage. 2011 Riesling Kellerberg Smaragd

Leuchtendes Zitronengelb. Tiefgründiger, komple-xer Auftakt. Aromen von reifen Nektarinen, gel-bem Pfirsich, Marillen, gepaart mit Apfelkompottund caramelisierten Zitronenschalen. Am Gaumeneine enorme Fruchtdichte, wieder gelbe Stein -früchte unterlegt mit Zitronen- und Mandarinen -blüten. Dazu eine saftige Säure und hohe Mine -ralik. Einfach toll, diese Aromatik! Der Keller bergendet anhaltend mit viel Schmelz und leicht salzi-ger Note. Ein Kraftbündel der noblen, subtilenArt. Falstaff: 94 Punkte.

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 241407 75cl Fr. 48.–

44.–

48.–

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Nun arbeiten wir schon 5 Jahre mit Birgit Eichinger zusammen und dieKlasse ihrer Weine hat stetig zugenommen. Nicht nur der Bezug zumKamptal und der Charakter ihrer Gewächse, auch die Konstanz ihrerakribischen Arbeit ist besonders hervorzuheben. Mit 14 ha im Eigen -besitz keltert sie Weine von ungeahnter Feinheit und Identität. JedesJahr bringt sie unverwechselbare Juwelen in die Flaschen, die bei unse-ren Kunden äusserst beliebt sind. Bei unserem letzten Besuch konnten wir den Jahrgang 2012 probie-ren. Ein Jahrgang, der es in sich hat; mit etwas weniger Menge, dochvon hoher Qualität. Sämtliche Gewächse gefielen uns auf Anhieb, vorallem aber die Top-Lagen Heiligenstein und Ried Lamm sind Weine voninternationaler Klasse. Es ist immer wieder ein Erlebnis, mit Birgit durchdie Reben zu streifen. Heuer wurde eine neue Reblage bepflanzt,direkt auf der anderen Seite des berühmten Heiligensteins amGaisberg, selbstverständlich mit Grünem Veltliner, der Hauptsorte imKamptal. Birgit ist eine Perfektionistin, nichts wird dem Zufall überlas-sen – weder im Rebberg noch im blitzsauberen Keller.Wir freuen uns sehr, Ihnen die 2012er sowie noch den GrünenVeltliner Hasel 2011 anbieten zu können – ein GV für jeden Tag miteinem unschlagbaren Preis-Genuss Verhältnis.

Der beliebteste Grüne Veltliner in unserem Sortiment.2012 Grüner VeltlinerWechselberg Erste Lage

Strohgelb mit grünen Reflexen. Typische GV-Nase. Aromen von reifemgrünem Apfel, Limetten, weissem Pfirsich, unterlegt mit Stachelbeerenund floralen Noten nach wilden Rosen. Typische Pfeffernote, gut unter -legt von lössartiger Mineralik. Am Gaumen straff mit gut eingebunde-ner Säure, wieder weisse Steinfrüchte mit Limetten mit grünem Apfel.Der Wechselberg endet harmonisch und lang mit deutlich mineralisch-salziger Note im Finish. Perfekt zu Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat.

17+/20 • 2013 bis 2022 • Art. 24207475cl Fr. 17.– (ab 5.8.2013 19.–)

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Birgit Eichinger: Top-Winzerin aus dem Kamptal.

Birgit Eichinger

KAMPTAL

STRASS

17.–

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Viel Wein für wenig Geld.2011 Grüner Veltliner Hasel

Helles Zitronengelb. Fruchtbetonter Auftakt.Aromen von weissem Pfirsich, reifenAprikosen mit einem Hauch Quitte. Schöneflorale Anklänge gepaart mit leichten Notennach weissem Pfeffer. Begleitet wird dasFruchtbündel von einer dezenten Mineralik.Am Gaumen mit tollem Schmelz und guterLänge. Die Aromen bestätigen sich, Quitte,weisser Pfirsich und leicht pfeffrig. DerHasel endet mittelkräftig mit leicht salzigerNote. Passt super zu Sushi oder Kalbs -carpaccio mit Zitronen vinaigrette.

17/20 • 2012 bis 2017 • Art. 24141075cl Fr. 12.50 (ab 5.8.2013 14.–)

12.50

Tipp

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35.–Grüner Veltliner aus Erster Lage.2011 Grüner VeltlinerLamm Erste Lage

Volle, fast samtig anmutende Nase mit subtilenGewürzaromen. Tiefe gelbfruchtige Aromen, diean Quitte und Nektarinen erinnern, rauchig undmineralisch untermalt. Einfach grandios und kom-plex! Am Gaumen etwas Bienenwachs, eleganteWürze mit seidig-geschmeidiger Textur, unge-mein saftig, transparent und balanciert. TolleFrucht von Honigmelonen, elegante, leichteRestsüsse, mineralisches, lang anhaltendes Finale.Ein GV von unglaublicher Komplexität und Aus -druck eines grossen Terroirs.

19/20 • 2013 bis 2028 • Art. 24141275cl Fr. 35.– (ab 5.8.2013 39.–)

Toller Wein aus rarer Sorte.2012 Roter Veltliner Stangl

Helles Goldgelb. Aromen von rotem Apfel, reiferBirne, Mirabellen und Nektarinen. Unterlegt vonleichten floralen Noten und einem Hauch Honig.Begleitet wird das Fruchtbündel von einer steini-gen Mineralik. Am Gaumen mit viel Schmelz undsaftig. Gut eingebundene Säure, die die Aromenbestens unterstützt. Gelbfruchtig und einemHauch Butterblume. Der Stangl endet mittelkräf-tig mit einem Touch mineralischer Würze. Ein toller Wein aus einer sehr raren Sorte. In ganzÖsterreich gibt es gerade noch ca. 30 Hektaren.

17+/20 • 2013 bis 2018 • Art. 24195275cl Fr. 22.– (ab 5.8.2013 24.–)

22.–

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Herbert Zillinger: Der neue Stern aus dem Weinviertel.

WEINVIERTEL

EBENTHAL

Herbert Zillinger Die Familie von Herbert Zillinger beschäftigt sich schon seit langem miteiner ganz speziellen Art von Erziehung – jener der Rebstöcke. Bereitsseit drei Generationen betreiben die Zillingers in Ebenthal im südlichenWeinviertel Weinbau.

1998 übernahm Herbert Zillinger jun. die Verantwortung für dieWeingärten und den Keller. Das Interesse am Weinbau wurde ihm indie Wiege gelegt. Seinen Wissensdurst stillte er mit den bestenAusbildungen: Er ist Absolvent der renommierten HBLA für Wein- undObstbau in Klosterneuburg und ausgebildeter Weinakademiker. DerJunior blieb bodenständig und offen für die Erfahrungen und dasWissen des Seniors.

Er lässt Konventionen hinter sich und vertraut auf sein Gefühl und dieNatur. Seine Art der Weinbereitung ist faszinierend und einzigartigzugleich. Er versteht sein Handwerk und kombiniert auf geradezu raffinierte Weise österreichische Weinbautradition mit internationalenErfahrungen – solange alles natürlich bleibt.

Er vertraut auf die Kraft seiner Reben und auf sein naturnahesGedankengut. Denn was nicht auf den Reben gereift ist, kann späterim Keller auch nicht mehr wieder wettgemacht werden. Dennochhängt viel von der Arbeitsweise im Keller ab, wo sich Herbert Zillingerbedachtsam moderne Ausstattung zunutze macht. Das Endergebniskann sich wahrlich sehen und schmecken lassen. Er hat eine klareVorstellung von seinen Weinen und will sich keiner gängigen Methodevöllig anpassen. Er will einzigartige Weine mit Intensität und Charakter.Er macht aus Trauben Unikate und keine «trendigen» Allerweltsweine,die aus marktwirtschaftlichem Opportunismus geboren sind. DennWein ist sein Leben. Und hat man seine Profession erst einmal gefun-den, will man neben gewöhnlichen Dingen auch ungewöhnliche aus-sergewöhnlich gut machen.

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13.50

Herrlicher Sommerwein!2012 WeissburgunderEbenthaler Lagen

Aromen von frischem Apfel, Williamsbirne und gel -ben Pflaumen. Untermalt von würzigen Noten, diean Muskatnuss erinnern, dazu frische Hasel nüsse,gepaart mit einer kalkigen Mineralik. Am Gaumenfrisch und leichtfüssig mit enormem Trinkfluss undausgeprägter Eleganz. Die Aromen bestätigen sich,gelbe Früchte, bestens unterstützt von einer prä-senten Säure. Der Weissburgunder endet mittel-kräftig mit belebender Mineralik. GrossartigerSommer wein, der als Apéro richtig Spass macht.

16+/20 • 2013 bis 2017 • Art. 24198975cl Fr. 13.50 (ab 5.8.2013 15.–)

Grüner Veltliner wie aus dem Bilderbuch.2012 Grüner Veltliner, WeintalriedLagenselektionWeinviertel DAC Reserve

Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen. TypischeGV-Nase. Aromen von grünem Apfel, Nektarinenund weissem Pfirsich, untermalt von einer genialenpfeffrigen Würze. Am Gaumen fruchtbetont undwürzig, die Aromen kommen voll zur Geltung, wie-der Pfirsich und grüner Apfel. Endet kräftig mitmineralischer Würze und erfrischender Säure. Eingrossartiger GV mit gutem Reifepotenzial.

17+/20 • 2013 bis 2022 • Art. 24199075cl Fr. 19.50 (ab 5.8.2013 22.–)

19.50

Unbeschwert und animierend.2012 Grüner VeltlinerEbenthaler Lagen

Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. FruchtigerAuftakt. Aromen von frischen gelben Früchten wieApfel, Birne und Nektarine, untermalt von einemHauch mineralischer Würze. Am Gaumen sehrjugendlich und frisch, feingliedrig und saftig, sehrfruchtbetont und animierend. Gut eingebundeneSäure, die den Wein leichtfüssig und trinkfreudigerscheinen lässt. Der GV endet fruchtig und mittel - kräftig mit belebender Mineralik. Ein GV für jedenTag, passt gut zu rohen Meeresfischen und Sushi.

16+/20 • 2013 bis 2017 • Art. 24244275cl Fr. 14.50 (ab 5.8.2013 16.–)

14.50

19.50

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Ewald Zweytick: Der Rocker unter den Winzern.

SÜDSTEIERMARK

RATSCH

Ewald Zweytick Wie jedes Jahr begrüsst uns Ewald im Sattlerhof freundschaftlich miteiner herzlichen Umarmung und einem freundlichen Servus. Manmuss ihn einfach gern haben, diesen Ewald, der den Eindruck hinter-lässt, eine Harley Davidson würde besser zu ihm passen als ein VWTransporter. Nun gut, wir sind mit dem VW absolut zufrieden und fah-ren in die steilen Reben. Er zeigt uns seinen neuen Rebberg in der Top-Lage Pfarrweingarten, der mit Jungreben der Sorte Sauvignon Blancbestückt ist. In einigen Jahren, schwärmt Ewald, wird hier ein grosserWeisswein entstehen, da ist er sich sicher. Auf dem Weingut öffnet Ewald einige Flaschen seiner neuenJahrgänge. Wir wissen natürlich, was auf uns zukommt, ein ganzanderer Stil als bei Willi Sattler. Füllige, sehr kräftige Weine, die einetolle Reife und eine Spur Opulenz ausstrahlen. Die Qualität ist fanta-stisch, der 2012 macht richtig Freude, sehr harmonisch und saftig mitdeutlichen Fruchtnoten. Auch die im Barrique gereiften Weine von2011 lassen keinen Zweifel offen: Hier ist ein ganz grosser Jahrgang indie Flasche gebracht worden. Wir sind wieder einmal richtig glücklichmit den Gewächsen von Ewald.

Unser meistverkaufter Wein aus Österreich.2012 Sauvignon BlancKlassik

Das ist unser meistverkaufter Wein aus Österreich! Das Ewald’scheMotto «Ich will reife Weine» kommt hier einmal mehr voll zum Tragen.Helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger Auftakt. Aromen vonGrapefruit, Zitrone, grünem Apfel und Papaya, unterlegt mitStachelbeeren, Cassis und einem Hauch Holunderblüten. TollesSauvignon-Nasenbild! Am Gaumen mit guter Fülle und seidigemSchmelz, perfekt balancierte Säure, die die Aromen bestens unter-stützt. Wieder Zitrusfrüchte mit Stachelbeeren und Limetten, gepaartmit würziger Mineralik. Der Wein endet lang und anhaltend mit mar-kant fruchtigem Finish. Ein herrlicher Wein zu Krustentieren aller Art.

17+/20 • 2013 bis 2019 • Art. 24199875cl Fr. 19.50 (ab 5.8.2013 22.–)

272727

17.–

Erfrischender Muskateller.2011 Gelber MuskatellerKlassik

Der springt einem richtig entgegen, schon in derNase sehr fruchtig und verspielt, unverwechselbarMuskatteller. Im Gaumen sehr schöne Fülle, bleibtaber schön knackig, sehr intensiv, Aprikosen undganz feine Ananas. Wer diese Traubensorte liebt,findet hier ganz grossen Weingenuss für wenigGeld. Ewald empfiehlt, den Wein nicht zu kühl zutrinken, ihn also bei ca. 8°C auszuschenken. Zuasiatischen Gerichten ein Gedicht!

17/20 • 2013 bis 2016 • Art. 24126075cl Fr. 17. – (ab 5.8.2013 19.–)

Grosser Sauvignon Blanc.2009 Don’t CrySauvignon Blanc

Aromen von Quitten, Pfirsich, reife Zitrone, leichteBrioche- und Wachsnoten. Legt sich elegant aufden Gaumen, cremig, seidig und sehr präsent. DieFruchtigkeit zeigt noch lange nicht ihr ganzesPotenzial. Wirkt noch eingehüllt von perfekt einge-bauter Barrique und mineralischer Kom po nente.Wunderbar unterstützt von der harmonischenSäure. Der Don’t Cry endet kräftig und anhaltend.Ein grosser Sauvignon Blanc, der sich mit den Bestender Welt messen kann!

19/20 • 2013 bis 2026 • Art. 24126275cl Fr. 75.–

75.–

Genialer Süsswein.2010 BeerenausleseSauvignon Blanc

Sehr reife Aromen von Grape fruit, Stachelbeeren,Cassisblüten, Akazien honig, mit toller Botrytisvermischt. Etwas Lack und Bienenwachs ergän-zen das Fruchtbündel. Am Gaumen einnehmendmit knackiger Säure, die Aromen werden bestenunterstützt. Tolle Mineralik, die sich erst amSchluss so richtig zeigt. Traumhafte, eleganteSüsse, nie opulent oder aufdringlich. Er endetlang und fruchtbetont mit deutlicher Botrytis -note. Sehr gut zu Tarte Tatin mit Sauerrahmglace.

19/20 • 2013 bis 2025 • Art. 24126437.5cl Fr. 39.– (ab 5.8.2013 45.–)

39.–

22.50

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Sattlerhof: Der Spezialist in SachenEinzellagen!

SÜDSTEIERMARK

GAMLITZ

Willi Sattler Der Sattlerhof, malerisch auf dem Sernauberg gelegen, ist ein idealerOrt zum Entspannen. Weingut, Hotel und hoch gelobtes Restaurant –was will man mehr, um erholsame Ferien zu verbringen? Wir sindjedoch hier nicht in den Ferien, im Gegenteil: Reben anschauen, Kellerbesichtigen und Weine von Willi Sattler probieren. Willi hat sich entschieden, vollständig auf biologischen Weinbauumzustellen. Er ist überzeugt, dass seine Gewächse enorm profitierenkönnen, und verspricht sich wirksame Entlastung des Bodens, charak-tervollere Weine und deutlich mehr Mineralität in jedem seinerLagenweine. Willi Sattler ist bekannt für seine eleganten und feingliedrigen Weine,sehr präzise Gewächse, die in der Steiermark ihresgleichen suchen. AlsPionier und Vordenker hat er viel zum internationalen Erfolg der steiri-schen Weine beigetragen. Viele junge Winzer holen sich heute nochRat bei Willi Sattler, seine Meinung ist sehr gefragt, nicht nur in derSüdsteiermark. Jahr für Jahr ist die Degustation eine Freude, so charaktervolle Gewächsemit so feinen und punktgenauen Aromen trifft man selten, er ist wirk-lich ein Meister der Eleganz und aromatischen Tiefe. Auch von denneuen Jahrgängen sind wir restlos begeistert. Wir freuen uns sehr,Ihnen diese grossartigen Gewächse anbieten zu können.

Herrliche Aromatik.2011 Sauvignon BlancSteirische Klassik

Aromen von süssen, reifen Früchten. Nektarinen, Pfirsich und Ananas.Tolle Beerenaromatik, Stachelbeeren und ein Hauch Cassis. Mine ra -lische Noten von nassem Sand und Quarz. Wirkt noch sehr jung undverschlossen. Am Gaumen sehr elegant mit Finesse. Besticht durch eineblitzsaubere Aromatik: Ananas und grüne Beeren. Die Säure ist perfekteingebaut, trägt den Wein bis zum Schluss. Er endet lang und anhal-tend mit salzigem Abgang. Super zu Spargelragout und gebackenemFisch. Falstaff: 90 Punkte.

18/20 • 2013 bis 2017 • Art. 241414 • 75cl Fr. 22.50

292929

19.50

Elegant und mineralisch.2010 Morillon (Chardonnay)Steirische Klassik

Tolle Chardonnay-Nase! Zitrone, geröstete Bananenund Ananas. Fantastische Mineralik. Wunder barharmonisches Duftbild mit leichter Würze. AmGaumen sehr straff und geradlinig. Die knackigeSäure trägt den Wein meisterhaft. Die Fruchtigkeitsetzt sich fort. Erzeugt Spannung und subtilenGaumenfluss, sehr elegant und mineralisch. DerMorillon endet mittelkräftig und leicht salzig. AlsApéro oder zu Fischen mit Beurre Blanc.

17/20 • 2013 bis 2019 • Art. 24051575cl Fr. 19.50 (ab 5.8.2013 22.50)

Komplexer Lagenwein.2011 Sauvignon BlancSernauberg, Erste STK Lage

Typische Sauvignon-Nase. Holunder, Grapefruit,Limetten und ein Hauch Stachelbeeren, wirkt sehrkomplex und jugendlich. Tolle Mineralik erinnertan nassen Sand. Am Gaumen sehr straff mitSchmelz und Druck. Sehr feingliedrig mit perfek-ter Säure. Wunderbar fruchtbetonte Aromatik,weisser Pfirsich, Limetten mit weissen Johannis -beeren. Der Sernauberg endet lang mit deutlicherMineralik. So stelle ich mir einen tollen SauvignonBlanc vor! Falstaff: 92 Punkte.

18+/20 • 2013 bis 2019 • Art. 24141575cl Fr. 28.–

28.–

Morillon der Extarklasse.2011 Morillon (Chardonnay)Pfarrweingarten, Grosse STK Lage

Komplexer, tiefer Auftakt. Aromen von gelbenSteinfrüchten wie Marillen, Pfirsich und Nektarinen,gepaart mit frischen Zitronen und caramelisiertenOrangenschalen. Sagenhafte, kalkige Mineralik.Am Gaumen die pure Eleganz, mit viel Schmelz undDruck. Die Aromen bestätigen sich, wieder Pfirsich,warmer Apfelkuchen und Limetten, gepaart mitkaltem Rauch und deutlicher Mineralik. Endetanhaltend mit Druck und würzig-mineralischemFinish. Einer der besten Chardonnays aus Österreich,die wir je probiert haben.

19+/20 • 2013 bis 2028 • Art. 24141775cl Fr. 42.–

42.–

Utiger.Kleinstmenge mit Höchstqualität.

Extrem gut, extrem rar.2010 Der Utiger Rappbühl Blaufränkisch

Leuchtendes Rubinviolett. Kühle, mine-ralische Nase. Aromen von frischenroten und schwarzen Waldbeeren,Sauerkirschen und Hagebutten. Dazugesellen sich Noten von schwarzem Tee,weissem Pfeffer und Lakritze. DieBarrique ist bestens verwoben, leichte

Noten von kaltem Rauch. Wirkt sehr elegant und komplex. Am Gaumentiefe Frucht mit sanften Tanninen und knackiger Säure. Wirkt elegantund leichtfüssig, trotzdem mit Kraft und Länge ausgestattet. DieAromen bestätigen sich, Waldbeeren und mineralische Würze. DerRappbühl endet fruchtig und anhaltend mit erdig-mineralischem Finish.Grosses Kompliment, lieber Markus, ganz toller Blaufränkisch!

18+/20 • 2013 bis 2023 • Art. 241939 • 75cl Fr. 44.–

Markus Utiger, ein gut befreundeterSchweizer Sommelier und Wein -akademiker, keltert im Burgenlandhöchst erfolgreich einen Blau fränkisch.Der Utiger aus der Lage Rappbühl ist ein rares Nischen produkt von allerhöch-

ster Qualität. Jetzt erst ist der 2010er verfügbar. Wo andere Winzer also schon den 2011er verkaufen, ruht sein 2011er noch im Keller.

Die Mengen sind leider verschwindend klein, wir haben gerade mal 90 Flaschen bekommen. Doch die Qualität ist überragend. Bei einerBlinddegustation in Österreich – neben berühmten und angesagtenBlaufränkisch aus dem ganzen Land – überraschte er alle, indem er von den anwesenden Degustatoren mit seinem 2009er auf den 1. Platz gehievt wurde!

44.–

Tipp

31

Gratislieferung: Ab 36 Flaschen à 75cl oder ab Fr. 700.– Bestellwert. Gültig für Lieferungeninnerhalb der Schweiz und Liechtenstein.

1 Flasche 75cl: Fr. 11.–

2 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 6.50

3 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 4.80

4 bis 6 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 2.70

7 bis 11 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 2.–

12 bis 35 Flaschen 75cl: pro 75cl Flasche Fr. 1.50

Andere Formate werden entsprechend umgerechnet.Lieferzeit: 5 Tage, Expresslieferungen auf Anfrage

Lieferkonditionen: Weine abholen:

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von Villmergen Dorf

von Wohlen

Gerstl Weinlager

Anfahrt A1: ab Ausfahrt Lenzburg oder Mägenwil ca. 7 Minuten

Angebot gültig bis 4. August 2013 oder solange Vorrat.

Öffnungszeiten für Weinabholungen: DasAbholen von bestellten Weinen in unseremLager ist täglich zu den folgenden Tagen / Zeitenmöglich: Montag bis Freitag: 07.00 – 17.00 Uhr.

Weinberatung: Montag bis Freitag: 08.00 – 17.00 Uhr, Telefon 058 234 22 88

Zufahrt Gerstl Weinlager: Planzer TransportAG, Allmendstrasse 14, 5612 Villmergen. Der Beschilderung für das Gebäude P5 folgen(Parkplätze stehen vor dem Haupteingang zurVerfügung). Bitte seitliche Eingangstür mit derBeschriftung «Eingang Umschlagslager» benut-zen. Nach Zutritt ist der Abholort für Gerstl-Kunden gekennzeichnet.

Zufahrt Gerstl Weinlager:

Eingangstür

G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • T e l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h •

Sommerwein.Leicht und bekömmlich

Nicht alltäglicher Blaufränkisch genuss für jeden Tag.2011 BlaufränkischCarnuntum

Aromen von roten Pflaumen, Kirschen und Johannisbeere.Florale Anklänge, die an Veilchen erinnern. Am Gaumenmittelkräftig mit weichen Tanninen und explosiver Frucht.Rotfruchtig mit leicht floral-würzigen Noten, gute Mineralik.Extrem trinkfreudiger Blaufränkisch, der jeden Tag Freudebereitet ohne opulent oder gar fett zu wirken. Passt auchwunderbar zu Fischen vom Grill.

17+/20 • 2013 bis 2020 • Art. 24240875cl Fr. 19.– (ab 5.8.2013 Fr. 21.–)

Dorli Muhr, die engagierte Weinbotschafterin aus demCarnuntum, hat sich nun auch mit ihren eigenenWeinen einen Namen gemacht. Sie hat sich mehrheit-lich der Traubensorte Blaufränkisch verschrieben und

der berühmten Lage Spitzerberg. IhreWeine zeichnen sich eher durch bur-gundische Feinheit aus als durch hoheExtraktion und Opulenz. Gefragt sindEleganz und Transparenz. Charakter undIdentität spiegeln sich in ihren Gewächsenund machen sie zu unverwechselbarenVertretern der grossartigen TraubensorteBlaufränkisch.

19.–

Tipp