Ihre Location für Veranstaltungen, Seminare oder Tagungen

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Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt

2019

In Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt können Gäste nicht nur Bier erleben und genießen. Auf insgesamt 4.500 Quadratmetern gibt es im ältesten Gebäude der Brauerei Gebr. Maisel verschiedene Räumlichkeiten, die sich für Seminare, Tagungen, Firmenfeiern und private Festewunderbar eignen. Ausgestattet mit modernster Technik bieten wir für jedes Event die passende Location.

Die Bewirtung mit Getränken und Speisen nach Ihren Wünschen übernimmt die Gastronomie Liebesbier, die ausschließlich mit frischen Zutaten kocht und das Brot in der eigenen Backstube zubereitet.

RAHMENPROGRAMM

WILLKOMMEN

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Gerne erstellen wir ergänzend zu Ihrer Veranstaltung ein Rahmenprogramm nach Ihren Wünschen: Neben Führungen durch die Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt und die Bayreuther Katakomben können Sie bei Biertastings und -seminaren mit einem unserer Biersommeliers viel Wissenswertes über Bier lernen und es professionell-sensorisch verkosten.

Doch nicht nur in Maisel's Bier-Erlebnis-Welt spielt der Gerstensaft eine bedeutende Rolle. In Bayreuth gibt es viele bierige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung, um die regionale Bierkultur, die historischen Sehenswürdigkeiten und die fränkische Lebensart kennenzulernen.

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SKIZZEN BESTUHLUNGSVARIANTEN

Bankett

Parlamentarisch

Block

Reihe

U-Form

Tafel

Benötigen Sie weitere Tagungstechnik? Dürfen wir Ihnen ein exklusives Menü anbieten? Sind Sie auf der Suche nach einem „bierigen“ Rahmenprogramm?

Sprechen Sie uns an – wir kümmern uns um Ihre individuellen Wünsche.

TAGEN & FEIERN

Der Brausaal ist der perfekte Ort für große Tagungen, Firmen-Events, Vorträge, Hochzeiten, Geburtstage oder Konzerte.

Auf 219 Quadratmetern finden bis zu 350 Personen stehend und 220 Personen sitzend Platz.

Die private Terrasse kann für Kaffeepausen oder einen Aperitif genutzt werden. Das abgetrennte Foyer eignet sich für einen lockeren Empfang oder als Buffetbereich.

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TECHNIK

Der Brausaal kann abgedunkelt werden und bietet neben einer fest installierten Bühne auch einen leistungsstarken Beamer mit Leinwand und professioneller Licht-/Tontechnik.

Dürfen wir Ihnen bei der Planung Ihres Events behilflich sein? Sprechen Sie uns gerne an.

BRAUSAAL

BRAUSAAL

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FAKTEN BESTUHLUNG

∙ 219 m²

∙ Beamer (6000 lm, HDMI, VGA)

∙ Ton von Beamer möglich

∙ Leinwand (4 m x 3 m | fest installiert,

vordere Bühnenkante)

∙ 2 x Funkmikrofon (Headset möglich)

∙ WLAN

∙ Flipchart

∙ Bühne: 5 m x 4,5 m (Höhe zum Boden: 0,86 m)

∙ DJ-Pult möglich

∙ Verschiedenste Lichtstimmungen in RGB möglich

∙ Verdunkelbar

∙ Klimatisiert

∙ Mindestbelegung 70 Personen

Empfang 350 Personen

Reihen 220 Personen

Parlamentarisch 100 Personen

Bankett 130 Personen

Tafel 180 Personen

Die Brennerei (185 Quadratmeter) hat eine besonders gemütliche und urige Atmosphäre und eignet sich für Veranstaltungen mit bis zu 130 Personen. Früher wurden hier die Biere der Brauerei Maisel in Flaschen und Fässer gefüllt. Heute erzählt der Raum Geschichten aus der guten alten Zeit. Eine stilechte, amerikanische Bar lädt zu entspannter Unterhaltung ein. Historische Einzelstücke wie z.B. der Flaschenabfüller aus früheren Zeiten, alte Werbeplakate oder der mit verschiedenen Bierflaschen gefüllte Apothekerschrank machen den Raum zu einem echten Hingucker. Selbstverständlich kann die Brennerei auch als Tagungsraum genutzt werden.

BRENNEREI/ABFÜLLEREI

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ABFÜLLEREI

Die direkt angrenzende Abfüllerei kann als Empfangs-oder Cateringraum für die Brennerei verwendet werden, sie bietet mit ihren knapp 65 Quadratmetern aber auch die Möglichkeit einer autarken Nutzung. Veranstaltungen mit bis zu 40 Personen finden hier Platz.

BRENNEREI

∙ 185 m² Brennerei + 65 m² Abfüllerei

∙ Beamer mit HDMI-Anschluss*

∙ Ton von Beamer möglich*

∙ Leinwand (4 m x 3 m)*

∙ 2 x Funkmikrofon (Headset möglich)*

∙ WLAN

∙ Flipchart

∙ DJ-Pult möglich*

∙ Mindestbelegung Brennerei: 60 Personen

∙ Mindestbelegung Abfüllerei: 20 Personen

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FAKTENBESTUHLUNG BRENNEREI

BRENNEREI/ABFÜLLEREI

Empfang 200 Personen

Reihen 100 Personen

Parlamentarisch 60 Personen

Block 100 Personen

U-Form 60 Personen

Tafel 100 Personen

BESTUHLUNG ABFÜLLEREI

Empfang 40 Personen

Parlamentarisch 25 Personen

Block 30 Personen

U-Form 24 Personen

Tafel 50 Personen

*nur Brennerei

Wer Seminare und Tagungen mit bis zu 40 Personen in

einem besonderen Ambiente abhalten möchte, ist im

Raum „Callista“ sehr gut aufgehoben.

Der Name stammt von der Aromahopfensorte

„Callista“, die im Hopfenforschungszentrum in der

bekannten Hallertau gezüchtet wurde.

Ausgestattet mit WLAN, Beamer, Leinwand sowie

Flipchart erfüllt „Callista“ alle Anforderungen an einen

modernen Seminarraum. Die beleuchtete

Wandverkleidung sorgt für dezentes, indirektes Licht

und verleiht dem Raum eine einmalige Atmosphäre.

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CALLISTA

Reihen 40 Personen

Parlamentarisch 32 Personen

Block 20 Personen

U-Form 24 Personen

Tafel 32 Personen

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FAKTEN

BESTUHLUNG

CALLISTA

∙ 85 m²

∙ Beamer mit HDMI-Anschluss

∙ Ton von Beamer möglich

∙ Leinwand (4 m x 3 m)

∙ WLAN

∙ Flipchart

∙ Mindestbelegung: 12 Personen

Der Tasting-Room bietet mit seinen knapp 35

Quadratmetern und seinem großzügigen Tisch mit bis

zu 12 Sitzplätzen vielfältige Nutzungsmöglichkeiten.

Durch die 2-leitige Schankanlage und den Kühlschrank

hat der Raum die perfekten Voraussetzungen für

Tastings, Bierseminare und Schulungen. Für

Besprechungen, Tagungen und Präsentationen ist ein

hochauflösender 55“Zoll Bildschirm in den Raum

integriert. Durch die Nähe zum Gärkeller und die

verwendeten hochwertigen Materialien fügt sich der

Tasting-Room perfekt in das Gesamtkonzept der Bier-

Erlebnis-Welt ein.

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TASTING-ROOM

FAKTEN

BESTUHLUNG

∙ 35 m²

∙ hochauflösender 55‘‘ Bildschirm

∙ WLAN

∙ Flipchart

∙ Mindestbelegung: 6 Personen

Block 12 Personen

In der Gastronomie Liebesbier können alle Gäste in die

wunderbare Welt der Biere und des Handwerks

eintauchen. Sie blicken den Braumeistern bei der

Arbeit über die Schulter und genießen das Bier, das

dort gebraut wurde.

Der gemütliche Gastraum hat 300 Innenplätze, einen

offenen Kamin und ein großes Fenster zur Küche, so

dass die Gäste den Köchen bei der Zubereitung der

feinen Speisen zusehen können. Das Herzstück ist die

25 Meter lange Theke aus Sichtbeton, denn dort finden

21 Biere vom Fass und über 100 aus der Flasche den

Weg ins Glas. Die kulinarischen Genüsse reichen von

hausgemachten Limonaden über frisches Brauwasser

bis hin zu internationalen Gerichten, wie Burger und

Steaks.

Das handwerkliche Gesamterlebnis wird abgerundet

durch eine Brennerei und eine hauseigene Bäckerei, in

der das Brot für das Liebesbier hergestellt wird und die

sich mitten im Wintergarten befindet.

Im stilvoll designten Gastrogarten finden 300 Gäste

Platz. Sie haben auf unterschiedlich gestalteten Ebenen

die Möglichkeit, selbst zu grillen oder sich unter einem

schattigen Hopfendach eine Pause vom hektischen

Alltag zu gönnen.

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LIEBESBIER

Was verbirgt sich wohl hinter der hoch aufragenden Backsteinfassade der historischen Brauerei Gebr. Maisel?Bei der Führung durch Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt begeben sich die Besucher auf eine Zeitreise von den Anfängen unserer Brauerei vor mehr als hundert Jahren bis hin zur heutigen Art, bestes Bier zu brauen!

Die alte Maisel-Brauerei ist ein faszinierendes Relikt aus damaligen Zeiten, denn alles ist noch original erhalten. Von der Vergangenheit geht es in die Gegenwart. Gegen Ende kommt die Führung an der hochmodernen Maisel & Friends-Brauwerkstatt mit ihrem 25-Hektoliter-Sudhaus vorbei, wo man dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen kann.

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MAISEL‘S BIER-ERLEBNIS-WELT

Dauer: ca. 60 Minuten; Preis p. P. 10,00 €Besichtigung täglich um 14 und 18 Uhr(nur im Rahmen einer Führung)Gruppenführungen ab 10 Personen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.

FÜHRUNGEN

Unter der Bayreuther Bierbrauerei AG können Besucher die geheimnisvolle Welt der zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert erbauten Felsenkeller entdecken und Stadt-und Biergeschichte zugleich erleben. Dank der kühlen Temperaturen dienten die Katakomben früher als Lagerstätte der köstlichen Aktien-Biere. In Kriegszeiten waren die unterirdischen Gänge außerdem Schutz- und Zufluchtsort für die Bevölkerung. Während der Tour erkunden Besucher die geheimnisvollen Gänge, erleben die spannende Brauereigeschichte und bewegende Anekdoten aus den Kriegsjahren.Im Anschluss an die Führung erwartet die Gäste in unserem gemütlichen Bräustüberl ein frisches AKTIEN Zwick´l Kellerbier.

BAYREUTHER KATAKOMBEN

Dauer: ca. 60 Minuten; Preis p. P. 10,00 €Besichtigung täglich um 16 Uhr(nur im Rahmen einer Führung)Gruppenführungen ab 10 Personen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.

Fränkische Braukultur und kreatives, modernes Brauhandwerk vertragen sich nicht? Bei uns schon!

Besuchen Sie uns und erfahren Sie, wie wir Braukunst heute leben. Unsere hochmoderne Bauwerkstatt mit Gärkeller und Schroterei ist wie geschaffen für abenteuerliche Brauexperimente und erlaubt zugleich, handwerkliche Braukunst live zu erleben.

Lassen Sie sich begeistern!

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CRAFTBIERSCHMIEDE –DIE MAISEL & FRIENDS BRAUWERKSTATT

Dauer jeder Kurzführung: ca. 20 Minuten; Preis je 7,00 € p. P. (bzw. je 70,00 € pauschal bei weniger als 10 Personen)Gruppenführungen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.

KURZFÜHRUNGEN

Darf ich Ihnen meine Bierglas-Sammlung zeigen? Unsere umfangreiche Biergläser-Sammlung mit über 5.000 Gläsern und Krügen ist nicht nur eindrucksvoll, sondern erzählt ganz nebenbei Geschichten über Trinkkultur und Alltag im Laufe der Zeit. Auch Bierdeckel und etwa 500 Emaille-Schilder zeigen die fränkische Brauereienvielfalt und geben einen kleinen Einblick in unsere Welt, als Werbung noch ganz anders aussah.

Lassen Sie sich beeindrucken!

SAMMELLEIDENSCHAFT –DIE SCHÄTZE DER MAISEL’S BIER-ERLEBNIS-WELT

Die alte Brauerei erzählt uns Geschichten aus längst vergangenen Tagen.

Erfahren Sie von mutigen Gründern, leidenschaftlichen Braumeistern, aber auch den Mühen und Anstrengungen, die das Handwerk damals mit sich brachte. Erleben Sie die Vergangenheit der Braukunst hautnah.

Lassen Sie sich entführen!

ZEITREISE –DAS ALTE BRAUHAUS DER BRAUEREI GEBR. MAISEL

In Begleitung unseres Bayreuther Bierkutschers lernen die Besucher bei dieser außergewöhnlichen Führung die Bierstadt Bayreuth kennen. Auf einem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählt er viele ‚Gschichtla‘, die sich rund um den Gerstensaft ranken und nimmt seine Gäste mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Stadt.Auch an den wichtigsten Sehenswürdigkeiten kommt er auf seiner Tour vorbei und weiß viele Anekdoten aus der Stadtgeschichte zu berichten. Der Bierkutscher plaudert in seiner fränkisch-herzlichen Art von den heimlichen Trinkgewohnheiten der Bayreuther Prominenten Richard Wagner und Jean Paul. Besonders unterhaltsam sind seine Geschichten über Bayreuther Originale und so manchen skurrilen Brauch Bayreuther Gastronomen.

BIERKUTSCHER-FÜHRUNG

Dauer: ca. 90 Minuten Gruppenpauschale 120,00 € für Gruppen bis max. 20 PersonenIndividuelle Termine nach Vereinbarung.

FÜHRUNGEN

Im Erdgeschoss der Bier-Erlebnis-Welt befindet sich auf 130 Quadratmetern das Paradies für jeden Bierliebhaber. In angenehmer Atmosphäre können die Besucher rund 100 verschiedene Flaschenbiere erwerben. Neben Maisel-Bieren gibt es eine Vielzahl an Bieren aus ganz Deutschland sowie dem Ausland.

Ob kleine Aufmerksamkeiten oder exklusive Präsentkörbe – wer seinen Kunden oder Mitarbeitern eine Freude machen möchte, wird in unserem Bier-Shop ebenfalls fündig. Neben den verschiedenen Bieren findet man auch eine große Auswahl an Gläsern, Textilien und außergewöhnlichen Geschenkideen von Maisel’s Weisse, Maisel & Friends, Liebesbier, Bayreuther Brauhaus und der Bayreuther Bierbrauerei AG. Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.

Öffnungszeiten:Montag bis Samstag 11.00 – 20.00 Uhr

MAISEL'S BIER-SHOP

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Was ist eigentlich Craftbier? Welche belgischen Bierstile gibt es? Können die Amerikaner auch typisch deutsche Biere brauen? Und schmeckt Schokolade überhaupt in Kombination mit Bier? Diese Fragen werden in den Tastings von unseren Biersommeliers beantwortet.

In entspannter, lustiger und geselliger Runde werden bis zu neun verschiedene Biere, der Bierstil, die Brauereien und die Geschichten zu dem jeweiligen Bier vorgestellt.

Oder probieren Sie unsere Foodpairing Tastings aus, dort werden bis zu sechs verschiedene Biere gereicht, die z.B. mit Käse oder Schokolade verkostet werden dürfen.

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BIER-TASTINGS MIT WECHSELNDEN THEMEN

Dauer: ca. 2 StundenTeilnahmegebühr: 34,- € p. P.Gruppengröße: 10 – 20 PersonenMögliche Tasting-Themen: CraftBeer kennenlernen | Bier & Käse | Bier & Schokolade | Maisel & Friends

Wollten Sie schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Biere wissen? Dann sind Sie bei unserem Bierseminar genau richtig! Während einer ausgiebigen Tour durch Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt werden im Brauereimuseum zunächst die grundlegenden Geheimnisse des Bierbrauens gelüftet. Nach einer kurzen Einführung zur Biergeschichte werden gemeinsam mit einem unserer Biersommeliers ca. neun verschiedene Biersorten fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt. Zu den verkosteten Bieren werden jeweils passende Bier-Tapas gereicht, unser Sommelier gibt dabei Anregungen zur Kombination der Biere mit Speisen. Das Seminar endet mit der Übergabe eines „Bier-Diploms“.

BIERSEMINAR MIT SENSORIKVERKOSTUNG

Dauer: ca. 4 StundenTeilnahmegebühr: 69,- € p. P.Gruppengröße: 10 – 20 PersonenIm Preis enthalten: Museumsführung und Food-Pairing

BIER-TASTINGS & -SEMINARE

Sie sind auf der Suche nach einem ganz besonderen Highlight für Ihre Veranstaltung? Dann ist unsere Sommelier Aroma-Station genau das Richtige.

Der Stand wird direkt im Veranstaltungsraum aufgebaut und bietet Ihren Gästen ganz ungezwungen die Möglichkeit, von unserem Sommelier Wissenswertes zum Thema Bier zu erfahren. Ein selbstgemachter Eisbock, der während der Veranstaltung auftaut, kann bewundert und natürlich probiert werden, die Gäste können sich live ein Bier stacheln lassen oder bei einem kleinen Aromen-Spiel ihre Geruchsnerven testen. Und natürlich dürfen sie dort Biere verkosten und unseren Sommelier alles zum Thema Bier fragen, was sie schon immer wissen wollten.

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SOMMELIER AROMA-STATION

Mindestbuchungsdauer: 2 StundenGrundkosten: 710,- € Jede weitere angefangene Stunde: 120,- €Abrechnung der verkosteten Biere nach Verbrauch

Feiern in gemütlicher Atmosphäre und dazu etwas über Bier lernen? Das ist bei unserem „Tasting-Quickie“ möglich. Ohne die Veranstaltung zu stören, können Ihre Gäste in kleinen Gruppen bequem im Nebenraum spannende und aufregende Biere probieren. Unser Biersommelier verkostet mit ihnen in ca. 20 Minuten drei bis vier Biere und vermittelt in lockerer Runde Wissenswertes zum Thema. Danach kehrt die Gruppe ohne großes Aufsehen zur Feier zurück und der nächste Tasting-Quickie mit weiteren Gästen kann beginnen.

Pro Stunde können etwa zwei bis drei kurze Tastingsdurchgeführt werden. Auch Foodpairings wie Bier & Chips oder Bier & Schokolade sind möglich.

„TASTING QUICKIE“

Mindestbuchungsdauer: 2 StundenGrundkosten: 720,- € Jede weitere angefangene Stunde: 120,- €Preis für Bier & ggf. Foodpairing: 10,- € p. P.

BIER-TASTINGS

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ANFAHRT & KONTAKT

Hamburg

Bremen

Köln

Frankfurt

Berlin

Stuttgart

München

Nürnberg

Erfurt

Dresden

Magdeburg

P1) Maisel‘s Bier-Erlebnis-WeltAndreas-Maisel-Weg 1, 95445 Bayreuth

Montag – Samstag (9.00 Uhr – 19.00 Uhr)30 Min. 0,60 €Tagesticket 8,00 €

P2) Rotmain-CenterHohenzollernring 58, 95445 Bayreuth

Montag – Samstag (9.00 Uhr – 20.00 Uhr)1. & 2. Stunde 0,80 €ab 3. Stunde 1,20 €

P3) Am SendelbachAm Sendelbach 1, 95445 Bayreuth

Tagestarif (8.00 Uhr – 19.00 Uhr)30 Min. 0,80 €

Nachttarif (19.00 Uhr – 8.00 Uhr am Folgetag)je Stunde 0,80 €

P4) Kraftfahrzeug-Zulassungsstelle Dr.-Franz-Straße 4, 95445 Bayreuth

Montag - Freitag (8.00 Uhr – 16.00 Uhr)3 Stunden mit Parkscheibe

Bushaltestelle Kulmbacher StraßeLinien 306 und 325

ENTFERNUNGEN

Innenstadt BayreuthBahnhof BayreuthNürnbergErfurtDresdenMünchenStuttgartFrankfurtMagdeburgBerlinKölnBremenHamburg

0,55 km1,3 km89 km

184 km231 km233 km281 km289 km299 km356 km471 km533 km562 km

3 Minuten5 Minuten

70 Minuten110 Minuten140 Minuten140 Minuten180 Minuten185 Minuten190 Minuten230 Minuten280 Minuten320 Minuten345 Minuten

PARKMÖGLICHKEITEN

KONTAKT

Maisel‘s Bier-Erlebnis-WeltAndreas-Maisel-Weg 195445 Bayreuthwww.biererlebniswelt.de

Grace LandendörferTel. 0921/401249Mobil 0151/61612925veranstaltung@biererlebniswelt.de

Stefanie MeisterTel. 0921/401247Mobil 0151/58701393veranstaltung@biererlebniswelt.de

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Bayreuth