Ihre Location für Veranstaltungen, Seminare oder Tagungen
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Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt
2019
In Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt können Gäste nicht nur Bier erleben und genießen. Auf insgesamt 4.500 Quadratmetern gibt es im ältesten Gebäude der Brauerei Gebr. Maisel verschiedene Räumlichkeiten, die sich für Seminare, Tagungen, Firmenfeiern und private Festewunderbar eignen. Ausgestattet mit modernster Technik bieten wir für jedes Event die passende Location.
Die Bewirtung mit Getränken und Speisen nach Ihren Wünschen übernimmt die Gastronomie Liebesbier, die ausschließlich mit frischen Zutaten kocht und das Brot in der eigenen Backstube zubereitet.
RAHMENPROGRAMM
WILLKOMMEN
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Gerne erstellen wir ergänzend zu Ihrer Veranstaltung ein Rahmenprogramm nach Ihren Wünschen: Neben Führungen durch die Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt und die Bayreuther Katakomben können Sie bei Biertastings und -seminaren mit einem unserer Biersommeliers viel Wissenswertes über Bier lernen und es professionell-sensorisch verkosten.
Doch nicht nur in Maisel's Bier-Erlebnis-Welt spielt der Gerstensaft eine bedeutende Rolle. In Bayreuth gibt es viele bierige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung, um die regionale Bierkultur, die historischen Sehenswürdigkeiten und die fränkische Lebensart kennenzulernen.
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SKIZZEN BESTUHLUNGSVARIANTEN
Bankett
Parlamentarisch
Block
Reihe
U-Form
Tafel
Benötigen Sie weitere Tagungstechnik? Dürfen wir Ihnen ein exklusives Menü anbieten? Sind Sie auf der Suche nach einem „bierigen“ Rahmenprogramm?
Sprechen Sie uns an – wir kümmern uns um Ihre individuellen Wünsche.
TAGEN & FEIERN
Der Brausaal ist der perfekte Ort für große Tagungen, Firmen-Events, Vorträge, Hochzeiten, Geburtstage oder Konzerte.
Auf 219 Quadratmetern finden bis zu 350 Personen stehend und 220 Personen sitzend Platz.
Die private Terrasse kann für Kaffeepausen oder einen Aperitif genutzt werden. Das abgetrennte Foyer eignet sich für einen lockeren Empfang oder als Buffetbereich.
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TECHNIK
Der Brausaal kann abgedunkelt werden und bietet neben einer fest installierten Bühne auch einen leistungsstarken Beamer mit Leinwand und professioneller Licht-/Tontechnik.
Dürfen wir Ihnen bei der Planung Ihres Events behilflich sein? Sprechen Sie uns gerne an.
BRAUSAAL
BRAUSAAL
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FAKTEN BESTUHLUNG
∙ 219 m²
∙ Beamer (6000 lm, HDMI, VGA)
∙ Ton von Beamer möglich
∙ Leinwand (4 m x 3 m | fest installiert,
vordere Bühnenkante)
∙ 2 x Funkmikrofon (Headset möglich)
∙ WLAN
∙ Flipchart
∙ Bühne: 5 m x 4,5 m (Höhe zum Boden: 0,86 m)
∙ DJ-Pult möglich
∙ Verschiedenste Lichtstimmungen in RGB möglich
∙ Verdunkelbar
∙ Klimatisiert
∙ Mindestbelegung 70 Personen
Empfang 350 Personen
Reihen 220 Personen
Parlamentarisch 100 Personen
Bankett 130 Personen
Tafel 180 Personen
Die Brennerei (185 Quadratmeter) hat eine besonders gemütliche und urige Atmosphäre und eignet sich für Veranstaltungen mit bis zu 130 Personen. Früher wurden hier die Biere der Brauerei Maisel in Flaschen und Fässer gefüllt. Heute erzählt der Raum Geschichten aus der guten alten Zeit. Eine stilechte, amerikanische Bar lädt zu entspannter Unterhaltung ein. Historische Einzelstücke wie z.B. der Flaschenabfüller aus früheren Zeiten, alte Werbeplakate oder der mit verschiedenen Bierflaschen gefüllte Apothekerschrank machen den Raum zu einem echten Hingucker. Selbstverständlich kann die Brennerei auch als Tagungsraum genutzt werden.
BRENNEREI/ABFÜLLEREI
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ABFÜLLEREI
Die direkt angrenzende Abfüllerei kann als Empfangs-oder Cateringraum für die Brennerei verwendet werden, sie bietet mit ihren knapp 65 Quadratmetern aber auch die Möglichkeit einer autarken Nutzung. Veranstaltungen mit bis zu 40 Personen finden hier Platz.
BRENNEREI
∙ 185 m² Brennerei + 65 m² Abfüllerei
∙ Beamer mit HDMI-Anschluss*
∙ Ton von Beamer möglich*
∙ Leinwand (4 m x 3 m)*
∙ 2 x Funkmikrofon (Headset möglich)*
∙ WLAN
∙ Flipchart
∙ DJ-Pult möglich*
∙ Mindestbelegung Brennerei: 60 Personen
∙ Mindestbelegung Abfüllerei: 20 Personen
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FAKTENBESTUHLUNG BRENNEREI
BRENNEREI/ABFÜLLEREI
Empfang 200 Personen
Reihen 100 Personen
Parlamentarisch 60 Personen
Block 100 Personen
U-Form 60 Personen
Tafel 100 Personen
BESTUHLUNG ABFÜLLEREI
Empfang 40 Personen
Parlamentarisch 25 Personen
Block 30 Personen
U-Form 24 Personen
Tafel 50 Personen
*nur Brennerei
Wer Seminare und Tagungen mit bis zu 40 Personen in
einem besonderen Ambiente abhalten möchte, ist im
Raum „Callista“ sehr gut aufgehoben.
Der Name stammt von der Aromahopfensorte
„Callista“, die im Hopfenforschungszentrum in der
bekannten Hallertau gezüchtet wurde.
Ausgestattet mit WLAN, Beamer, Leinwand sowie
Flipchart erfüllt „Callista“ alle Anforderungen an einen
modernen Seminarraum. Die beleuchtete
Wandverkleidung sorgt für dezentes, indirektes Licht
und verleiht dem Raum eine einmalige Atmosphäre.
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CALLISTA
Reihen 40 Personen
Parlamentarisch 32 Personen
Block 20 Personen
U-Form 24 Personen
Tafel 32 Personen
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FAKTEN
BESTUHLUNG
CALLISTA
∙ 85 m²
∙ Beamer mit HDMI-Anschluss
∙ Ton von Beamer möglich
∙ Leinwand (4 m x 3 m)
∙ WLAN
∙ Flipchart
∙ Mindestbelegung: 12 Personen
Der Tasting-Room bietet mit seinen knapp 35
Quadratmetern und seinem großzügigen Tisch mit bis
zu 12 Sitzplätzen vielfältige Nutzungsmöglichkeiten.
Durch die 2-leitige Schankanlage und den Kühlschrank
hat der Raum die perfekten Voraussetzungen für
Tastings, Bierseminare und Schulungen. Für
Besprechungen, Tagungen und Präsentationen ist ein
hochauflösender 55“Zoll Bildschirm in den Raum
integriert. Durch die Nähe zum Gärkeller und die
verwendeten hochwertigen Materialien fügt sich der
Tasting-Room perfekt in das Gesamtkonzept der Bier-
Erlebnis-Welt ein.
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TASTING-ROOM
FAKTEN
BESTUHLUNG
∙ 35 m²
∙ hochauflösender 55‘‘ Bildschirm
∙ WLAN
∙ Flipchart
∙ Mindestbelegung: 6 Personen
Block 12 Personen
In der Gastronomie Liebesbier können alle Gäste in die
wunderbare Welt der Biere und des Handwerks
eintauchen. Sie blicken den Braumeistern bei der
Arbeit über die Schulter und genießen das Bier, das
dort gebraut wurde.
Der gemütliche Gastraum hat 300 Innenplätze, einen
offenen Kamin und ein großes Fenster zur Küche, so
dass die Gäste den Köchen bei der Zubereitung der
feinen Speisen zusehen können. Das Herzstück ist die
25 Meter lange Theke aus Sichtbeton, denn dort finden
21 Biere vom Fass und über 100 aus der Flasche den
Weg ins Glas. Die kulinarischen Genüsse reichen von
hausgemachten Limonaden über frisches Brauwasser
bis hin zu internationalen Gerichten, wie Burger und
Steaks.
Das handwerkliche Gesamterlebnis wird abgerundet
durch eine Brennerei und eine hauseigene Bäckerei, in
der das Brot für das Liebesbier hergestellt wird und die
sich mitten im Wintergarten befindet.
Im stilvoll designten Gastrogarten finden 300 Gäste
Platz. Sie haben auf unterschiedlich gestalteten Ebenen
die Möglichkeit, selbst zu grillen oder sich unter einem
schattigen Hopfendach eine Pause vom hektischen
Alltag zu gönnen.
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LIEBESBIER
Was verbirgt sich wohl hinter der hoch aufragenden Backsteinfassade der historischen Brauerei Gebr. Maisel?Bei der Führung durch Maisel‘s Bier-Erlebnis-Welt begeben sich die Besucher auf eine Zeitreise von den Anfängen unserer Brauerei vor mehr als hundert Jahren bis hin zur heutigen Art, bestes Bier zu brauen!
Die alte Maisel-Brauerei ist ein faszinierendes Relikt aus damaligen Zeiten, denn alles ist noch original erhalten. Von der Vergangenheit geht es in die Gegenwart. Gegen Ende kommt die Führung an der hochmodernen Maisel & Friends-Brauwerkstatt mit ihrem 25-Hektoliter-Sudhaus vorbei, wo man dem Braumeister bei seiner Arbeit über die Schulter schauen kann.
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MAISEL‘S BIER-ERLEBNIS-WELT
Dauer: ca. 60 Minuten; Preis p. P. 10,00 €Besichtigung täglich um 14 und 18 Uhr(nur im Rahmen einer Führung)Gruppenführungen ab 10 Personen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.
FÜHRUNGEN
Unter der Bayreuther Bierbrauerei AG können Besucher die geheimnisvolle Welt der zwischen dem 15. und 19. Jahrhundert erbauten Felsenkeller entdecken und Stadt-und Biergeschichte zugleich erleben. Dank der kühlen Temperaturen dienten die Katakomben früher als Lagerstätte der köstlichen Aktien-Biere. In Kriegszeiten waren die unterirdischen Gänge außerdem Schutz- und Zufluchtsort für die Bevölkerung. Während der Tour erkunden Besucher die geheimnisvollen Gänge, erleben die spannende Brauereigeschichte und bewegende Anekdoten aus den Kriegsjahren.Im Anschluss an die Führung erwartet die Gäste in unserem gemütlichen Bräustüberl ein frisches AKTIEN Zwick´l Kellerbier.
BAYREUTHER KATAKOMBEN
Dauer: ca. 60 Minuten; Preis p. P. 10,00 €Besichtigung täglich um 16 Uhr(nur im Rahmen einer Führung)Gruppenführungen ab 10 Personen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.
Fränkische Braukultur und kreatives, modernes Brauhandwerk vertragen sich nicht? Bei uns schon!
Besuchen Sie uns und erfahren Sie, wie wir Braukunst heute leben. Unsere hochmoderne Bauwerkstatt mit Gärkeller und Schroterei ist wie geschaffen für abenteuerliche Brauexperimente und erlaubt zugleich, handwerkliche Braukunst live zu erleben.
Lassen Sie sich begeistern!
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CRAFTBIERSCHMIEDE –DIE MAISEL & FRIENDS BRAUWERKSTATT
Dauer jeder Kurzführung: ca. 20 Minuten; Preis je 7,00 € p. P. (bzw. je 70,00 € pauschal bei weniger als 10 Personen)Gruppenführungen nach Absprache zu individuellen Zeiten buchbar.
KURZFÜHRUNGEN
Darf ich Ihnen meine Bierglas-Sammlung zeigen? Unsere umfangreiche Biergläser-Sammlung mit über 5.000 Gläsern und Krügen ist nicht nur eindrucksvoll, sondern erzählt ganz nebenbei Geschichten über Trinkkultur und Alltag im Laufe der Zeit. Auch Bierdeckel und etwa 500 Emaille-Schilder zeigen die fränkische Brauereienvielfalt und geben einen kleinen Einblick in unsere Welt, als Werbung noch ganz anders aussah.
Lassen Sie sich beeindrucken!
SAMMELLEIDENSCHAFT –DIE SCHÄTZE DER MAISEL’S BIER-ERLEBNIS-WELT
Die alte Brauerei erzählt uns Geschichten aus längst vergangenen Tagen.
Erfahren Sie von mutigen Gründern, leidenschaftlichen Braumeistern, aber auch den Mühen und Anstrengungen, die das Handwerk damals mit sich brachte. Erleben Sie die Vergangenheit der Braukunst hautnah.
Lassen Sie sich entführen!
ZEITREISE –DAS ALTE BRAUHAUS DER BRAUEREI GEBR. MAISEL
In Begleitung unseres Bayreuther Bierkutschers lernen die Besucher bei dieser außergewöhnlichen Führung die Bierstadt Bayreuth kennen. Auf einem Rundgang durch die historische Innenstadt erzählt er viele ‚Gschichtla‘, die sich rund um den Gerstensaft ranken und nimmt seine Gäste mit zu längst vergessenen Brauereien und besonderen Orten der Stadt.Auch an den wichtigsten Sehenswürdigkeiten kommt er auf seiner Tour vorbei und weiß viele Anekdoten aus der Stadtgeschichte zu berichten. Der Bierkutscher plaudert in seiner fränkisch-herzlichen Art von den heimlichen Trinkgewohnheiten der Bayreuther Prominenten Richard Wagner und Jean Paul. Besonders unterhaltsam sind seine Geschichten über Bayreuther Originale und so manchen skurrilen Brauch Bayreuther Gastronomen.
BIERKUTSCHER-FÜHRUNG
Dauer: ca. 90 Minuten Gruppenpauschale 120,00 € für Gruppen bis max. 20 PersonenIndividuelle Termine nach Vereinbarung.
FÜHRUNGEN
Im Erdgeschoss der Bier-Erlebnis-Welt befindet sich auf 130 Quadratmetern das Paradies für jeden Bierliebhaber. In angenehmer Atmosphäre können die Besucher rund 100 verschiedene Flaschenbiere erwerben. Neben Maisel-Bieren gibt es eine Vielzahl an Bieren aus ganz Deutschland sowie dem Ausland.
Ob kleine Aufmerksamkeiten oder exklusive Präsentkörbe – wer seinen Kunden oder Mitarbeitern eine Freude machen möchte, wird in unserem Bier-Shop ebenfalls fündig. Neben den verschiedenen Bieren findet man auch eine große Auswahl an Gläsern, Textilien und außergewöhnlichen Geschenkideen von Maisel’s Weisse, Maisel & Friends, Liebesbier, Bayreuther Brauhaus und der Bayreuther Bierbrauerei AG. Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.
Öffnungszeiten:Montag bis Samstag 11.00 – 20.00 Uhr
MAISEL'S BIER-SHOP
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Was ist eigentlich Craftbier? Welche belgischen Bierstile gibt es? Können die Amerikaner auch typisch deutsche Biere brauen? Und schmeckt Schokolade überhaupt in Kombination mit Bier? Diese Fragen werden in den Tastings von unseren Biersommeliers beantwortet.
In entspannter, lustiger und geselliger Runde werden bis zu neun verschiedene Biere, der Bierstil, die Brauereien und die Geschichten zu dem jeweiligen Bier vorgestellt.
Oder probieren Sie unsere Foodpairing Tastings aus, dort werden bis zu sechs verschiedene Biere gereicht, die z.B. mit Käse oder Schokolade verkostet werden dürfen.
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BIER-TASTINGS MIT WECHSELNDEN THEMEN
Dauer: ca. 2 StundenTeilnahmegebühr: 34,- € p. P.Gruppengröße: 10 – 20 PersonenMögliche Tasting-Themen: CraftBeer kennenlernen | Bier & Käse | Bier & Schokolade | Maisel & Friends
Wollten Sie schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Biere wissen? Dann sind Sie bei unserem Bierseminar genau richtig! Während einer ausgiebigen Tour durch Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt werden im Brauereimuseum zunächst die grundlegenden Geheimnisse des Bierbrauens gelüftet. Nach einer kurzen Einführung zur Biergeschichte werden gemeinsam mit einem unserer Biersommeliers ca. neun verschiedene Biersorten fachgerecht verkostet und unter anderem in den Kategorien Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt. Zu den verkosteten Bieren werden jeweils passende Bier-Tapas gereicht, unser Sommelier gibt dabei Anregungen zur Kombination der Biere mit Speisen. Das Seminar endet mit der Übergabe eines „Bier-Diploms“.
BIERSEMINAR MIT SENSORIKVERKOSTUNG
Dauer: ca. 4 StundenTeilnahmegebühr: 69,- € p. P.Gruppengröße: 10 – 20 PersonenIm Preis enthalten: Museumsführung und Food-Pairing
BIER-TASTINGS & -SEMINARE
Sie sind auf der Suche nach einem ganz besonderen Highlight für Ihre Veranstaltung? Dann ist unsere Sommelier Aroma-Station genau das Richtige.
Der Stand wird direkt im Veranstaltungsraum aufgebaut und bietet Ihren Gästen ganz ungezwungen die Möglichkeit, von unserem Sommelier Wissenswertes zum Thema Bier zu erfahren. Ein selbstgemachter Eisbock, der während der Veranstaltung auftaut, kann bewundert und natürlich probiert werden, die Gäste können sich live ein Bier stacheln lassen oder bei einem kleinen Aromen-Spiel ihre Geruchsnerven testen. Und natürlich dürfen sie dort Biere verkosten und unseren Sommelier alles zum Thema Bier fragen, was sie schon immer wissen wollten.
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SOMMELIER AROMA-STATION
Mindestbuchungsdauer: 2 StundenGrundkosten: 710,- € Jede weitere angefangene Stunde: 120,- €Abrechnung der verkosteten Biere nach Verbrauch
Feiern in gemütlicher Atmosphäre und dazu etwas über Bier lernen? Das ist bei unserem „Tasting-Quickie“ möglich. Ohne die Veranstaltung zu stören, können Ihre Gäste in kleinen Gruppen bequem im Nebenraum spannende und aufregende Biere probieren. Unser Biersommelier verkostet mit ihnen in ca. 20 Minuten drei bis vier Biere und vermittelt in lockerer Runde Wissenswertes zum Thema. Danach kehrt die Gruppe ohne großes Aufsehen zur Feier zurück und der nächste Tasting-Quickie mit weiteren Gästen kann beginnen.
Pro Stunde können etwa zwei bis drei kurze Tastingsdurchgeführt werden. Auch Foodpairings wie Bier & Chips oder Bier & Schokolade sind möglich.
„TASTING QUICKIE“
Mindestbuchungsdauer: 2 StundenGrundkosten: 720,- € Jede weitere angefangene Stunde: 120,- €Preis für Bier & ggf. Foodpairing: 10,- € p. P.
BIER-TASTINGS
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ANFAHRT & KONTAKT
Hamburg
Bremen
Köln
Frankfurt
Berlin
Stuttgart
München
Nürnberg
Erfurt
Dresden
Magdeburg
P1) Maisel‘s Bier-Erlebnis-WeltAndreas-Maisel-Weg 1, 95445 Bayreuth
Montag – Samstag (9.00 Uhr – 19.00 Uhr)30 Min. 0,60 €Tagesticket 8,00 €
P2) Rotmain-CenterHohenzollernring 58, 95445 Bayreuth
Montag – Samstag (9.00 Uhr – 20.00 Uhr)1. & 2. Stunde 0,80 €ab 3. Stunde 1,20 €
P3) Am SendelbachAm Sendelbach 1, 95445 Bayreuth
Tagestarif (8.00 Uhr – 19.00 Uhr)30 Min. 0,80 €
Nachttarif (19.00 Uhr – 8.00 Uhr am Folgetag)je Stunde 0,80 €
P4) Kraftfahrzeug-Zulassungsstelle Dr.-Franz-Straße 4, 95445 Bayreuth
Montag - Freitag (8.00 Uhr – 16.00 Uhr)3 Stunden mit Parkscheibe
Bushaltestelle Kulmbacher StraßeLinien 306 und 325
ENTFERNUNGEN
Innenstadt BayreuthBahnhof BayreuthNürnbergErfurtDresdenMünchenStuttgartFrankfurtMagdeburgBerlinKölnBremenHamburg
0,55 km1,3 km89 km
184 km231 km233 km281 km289 km299 km356 km471 km533 km562 km
3 Minuten5 Minuten
70 Minuten110 Minuten140 Minuten140 Minuten180 Minuten185 Minuten190 Minuten230 Minuten280 Minuten320 Minuten345 Minuten
PARKMÖGLICHKEITEN
KONTAKT
Maisel‘s Bier-Erlebnis-WeltAndreas-Maisel-Weg 195445 Bayreuthwww.biererlebniswelt.de
Grace LandendörferTel. 0921/401249Mobil 0151/[email protected]
Stefanie MeisterTel. 0921/401247Mobil 0151/[email protected]
P2
P4
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P3
Bayreuth