Metzgerei Klaus | Catering-Liste

An Sonn- und Feiertagen sowie Mittwoch nachmittags

bleibt unser Partyservice geschlossen.

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Was knnen wir fr Sie tun?

Auf den folgenden Seiten finden Sie einige unserer

Buffet- und Menvorschlge

die wir fr Sie als Anregung ausgearbeitet haben.

Unser Angebot ist damit aber bei weitem noch nicht ausgeschpft.

Selbstverstndlich erfllen wir auch jeden Ihrer besonderen Wnsche.

Wir beraten Sie gerne dabei.

Warme Speisen servieren wir Ihnen in dekorativen Warmhalte-Rechauds.

Dafr bentigen wir Strom-Anschluss am Buffet.

Im Umkreis von 5 km liefern wir Ihnen Ihr Buffet fr 10,00 .

Unser Abholservice steht Ihnen ab 12,50 zur Verfgung.

An Sonn- und Feiertagen sowie Mittwoch nachmittags

bleibt unser Partyservice geschlossen.

Die angegeben Preise enthalten 7% Mehrwertsteuer und gelten

fr reine Speisenlieferungen. Mit Equipment und Personal sieht der

Gesetzgeber 19% Mehrwertsteuer vor.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sabine & Friedrich Dannapfel mit Team

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Klscher Imbiss (ab 10 Personen)

Mettbllchen mit Zwiebelringen

Hollnder Ksescheiben Halver Hahn

Gegrillte Hhnchenkeule

Gebratenes Schnitzelchen von Pute oder Schwein

Partyfrikadelle mit Senf

Flnz & Knoblauchwurst & Mettwrstchen & hausm. Slzen

Rheinischer Kartoffelsalat

Krautsalat

Heringsstipp Klsche Art

Brotkorb mit Rheinischen Spezialitten

Butter und Griebenschmalz

16,50 pro Person

Der Klassiker (ab 15 Personen)

Spiebraten vom Schweinenacken in Sauce

Bester Rinderbraten in Sauce

Kartoffelgratin

Verschiedenes Gemse

Frischer Salat mit zweierlei Dressings

Vanillecreme mit Kirschkompott

19,20 pro Person

Bella Italia (ab 12 Personen)

Parma-Melonen-Platte

Tomate-Mozzarella an Balsamicodressing

Schweinercken Toskana gefllt mit getrockneten Tomaten,

Parmaschinken und Basilikum

Gemselasagne

Rosmarinkartoffeln

Insalata Mista mit italienischem Dressing

Obstsalat mit Amaretto und Schlagsahne

Italienische Kseauswahl

Mediterranes Brot und Butter

22,00 pro Person

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Menue Mediterran (ab 10 Personen)

Ruccolasalat mit Kirschtomaten & Ziegenfrischkse

Oliven-Ciabatta

Saltimbocca von der Hhnchenbrust auf Tomatensugo

Rosmarinkartoffeln

Mediterrane Gemseauswahl

Panna Cotta mit Erdbeersauce

20,00 pro Person

Feiern wie die Bayern (ab 10 Personen)

Krustenbraten in Bratensauce oder Leberkse

Warmer Speckkartoffelsalat

Frische Salate der Saison mit zweierlei Dressings

Mousse au Chocolat oder Joghurtmousse

13,80 pro Person

Groe Spanferkelparty (ab 25 Personen)

Spanferkel, knusprig gebraten - fertig gebraten auf Brett oder

zum Selbstbraten im Panoramagrill

Warmer Speckkartoffelsalat

Sauerkraut oder Krautsalat

Quarkspeise mit Frchten

Gemischter Brotkorb mit Butter

17,00 pro Person

Rustikale Feier (ab 10 Personen)

Rstzwiebelkassler oder Rollbraten mit Rstzwiebel-Senf-Fllung mit Sauce

Kartoffelgratin

Krautsalat

Frische Salate der Saison mit zweierlei Dressings

Rote Grtze mit Vanillesauce

Gemischter Brotkorb mit Butter

15,95 pro Person

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Fingerfood-Snack (ab 15 Personen)

15 Quiche-Ecken mit Gemse der Saison

15 kleine Putenwraps mit Mhre & Tomate

15 Sat-Spiee von der Hhnchenbrust mit Erdnuss-Dipp

30 mit Kruterfrischkse gratinierte Champignons

15 kleine Reibekuchen mit Lachs

15 Parma-Rucola-Rllchen auf Weibrot

15 bunte Obstspiee

14,50 pro Person

Leichtes Mittagessen (ab 10 Personen)

Geschnetzeltes oder Medaillons vom Schweinefilet in Champignonrahmsauce

Sptzle

Frische Salate der Saison mit zweierlei Dressings

Tiramisu

17,50 pro Person

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Fischspezialitten Kleine Reibekuchen mit Lachs & Dill-Schmand Stck 2,20

Fischplatte mit vielen verschiedenen Sorten

wie z.B. Forellen, Graved-, Rucherlachs, Wildlachs

dazu Sahnemeerrettich 1kg 54,90

Kalte Platten Aufschnittplatte

mit diversen Wurst- & Schinkensorten 1 kg 29,00

Dom-Platte

mit Mett, Flnz, Knoblauch- & Leberwurst 1 kg 24,50

Suppen & Eintpfe Hhnersuppe mit Geflgel und Gemse 1 Ltr. 7,50

Tomatencremesuppe mit Spinat-Ricotta-Tortellini 1 Ltr. 7,50

Mhren-Ingwer-Sppchen mit Kokosnote & Koriander 1 Ltr. 6,50

Chili con Carne 1 Ltr. 7,50

Erbseneintopf mit Wrstchen 1 Ltr. 6,50

Linsensuppe mit mageren Speckwrfeln 1 Ltr. 6,50

Gulaschsuppe mit viel Fleisch 1 Ltr. 7,50

Kartoffelsuppe mit Wrstchen 1 Ltr. 6,50

Kse-Lauch-Hack-Suppe 1 Ltr. 6,50

Zucchini-Lauch-Senf-Suppe 1 Ltr. 6,50

Gurkenrahmsuppe 1 Ltr. 6,50

Canaps & Belegte Brtchen Auf Kaviarbrot, aufwendig garniert:

Mit hochwertigem Aufschnitt, wie Roh- oder

Kochschinken, Braten, ital. Salami, Mett oder Kse Stck 1,65

Mit Rucherfisch oder Roastbeef Stck 2,20

Halbes belegtes Brtchen

mit rohem und gekochtem Schinken,

Braten, Wurst, Mett oder Kse, garniert Stck 1,50

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Pfannengerichte & Snacks Tortellinigratin mit Schinken-Sahne-Sauce pro Pers. 6,50

Lasagne 1 kg 12,50

Currywurst, geschnitten in Sauce mit Brtchen pro Pers. 2,50

Vegetarisches Gemselasagne 1 kg 10,50

Gemse-Kartoffelgratin 1 kg 10,50

Salate Hausgemachter Kartoffelsalat 1 kg 9,50

Krautsalat oder Cole Slaw mit Mhre & Apfel 1 kg 9,50

Eier-Champignon-Salat 1 kg 11,50

Fruchtiger Geflgelsalat 1 kg 16,50

Teufelsalat Rindfleischsalat 1 kg 17,25

Waldorfsalat mit Ananas, Nssen und pfeln 1 kg 9,50

Nudelsalat mit Erbsen & Wurst 1 kg 9,50

Italienischer Nudelsalat mit Rucola & Kirschtomaten 1 kg 13,50

Tortellini-Salat mit Tomate-Mozzarella 1 kg 14,50

Griechischer Hirtensalat 1 kg 11,50

Heringssalat mit roten Zwiebeln 1 kg 16,50

Krabbencocktail 1 kg 19,95

Cous-Cous Salat mit Minze & Kirschtomaten 1 kg 13,50

Gurkensalat mit Dillrahm 1 kg 9,50

Kse Kseauswahl mit Frchten garniert 1 kg 34,50

Brot und Butter Gemischter Brotkorb mit Partybrtchen und

verschiedenen Brotsorten & Butterschssel pro Pers. 1,50

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Geschirrverleih Rckgabe gesplt schmutzig Menteller & Besteck 0,80 1,20

Dessertteller & Lffel 0,80 1,20

Suppentasse mit Lffel 0,80 1,20

Kaffeetasse, Unterteller & Lffel 0,80 1,20

Wein- oder Sektkelch 0,50 0,75

Klschstange oder Longdrinkglas 0,40 0,60

Bei Beschdigung oder Verlust von Geschirr- & Besteckteilen berechnen wir den Neupreis.

Gerteverleih Khlanhnger Wochenende 70,00

Gas-Heizpilz bis 3 Tage 24,50

Gas in Gasflasche je kg 2,80

Groer Gas-Grill inkl. Gas & Reinigung bis 3 Tage 50,00

Bierbankgarnitur/ 4er Kinderbierbankgarnitur bis 3 Tage 12,50

Stehtisch inkl. Husse bis 3 Tage 14,50

Spanferkelgrill (nur in Verbindung mit Spanferkel) 20,00

Schinkengrill 15,00

Kaffeebereiter 100 Tassen bis 3 Tage 24,50

Service Servicepersonal am Buffet pro Stunde 28,00

DekorationPreis nach Absprache & Aufwand

Lieferservice bis 10 km Entfernung 10,00

Lieferservice ab 10 km Entfernung 1 pro gefahrener Kilometer

Abholservice ab 12,50

Alle Preise fr Equipment & Service inklusive 19% Mehrwertsteuer.

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Specials

Ob Spanferkel, Lamm oder Gans, frisch aus dem Grill garantiert das kulinarische

Highlight jeder Feier! Fr den Grill berechnen wir nur 20 Aufpreis zzgl. Liefer- &

Abholservice. Bitte frhzeitig reservieren!

Stimmungsvolles Grillfest oder entspannte Firmenfeier mit unserem eingespielten Team

sind Sie rundum betreut!

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Klaus Metzgerei & Catering

Eiler Strae 84 51107 Kln

Telefon: +49 221 551632

Telefax: +49 221 7164337

E-Mail: info@metzgerei-klaus.de

www.metzgerei-klaus.de

Ihre Buffetbestellung nehmen wir gerne

persnlich in unserem Geschft entgegen.

Bestellzeiten:

Mo, Di, Do 9:00 13:00 Uhr und 14:00 18.30 Uhr

Mi 9:00 13:00 Uhr

Bitte senden Sie uns keine Bestellung per E-Mail.

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Stand: August 2016