New Global Players! aNGebotskataloG 2013 berufliche bilduNG

Januar Februar März

G+ last-minute

599,–299,–

FortbildungenUnterrichtsmaterialienE-LearningVeranstaltungen

eiNleituNG

Sie möchten globale Zusammenhänge in Ihrem Unterricht behandeln und suchen dafür Anregungen, Materialien und methodische Ideen? Wir unterstützen Sie dabei! Unser Projekt Zukunftsfähig arbeiten in einer globalisierten Welt hat die Unterrichtsmaterialien G+ Berufe global entwickelt. Die Unterrichtsmaterialien, die Aspekte globaler Nachhaltigkeit mit direktem Bezug zur Lernfeldarbeit aufgreifen, schicken wir Ihnen gerne zu. Wir bieten Fortbildungen zum Einsatz unserer Hefte und den jeweiligen fachli chen Hintergründen im gesamten Bundes­gebiet an. Gerne können Sie auch Veranstaltungen für Ihre Ausbildungsklassen bei uns buchen.

Globale Zusammenhänge gewinnen im Fachunterricht zunehmend an Bedeutung. Auszubildende müssen über Wissen zu Herkunft, Verarbeitung und Nachhaltigkeit der verwendeten Materialien verfügen. Somit spielt für die Jugend lichen verant­wortungsbewusstes Handeln nicht nur als Privatperson eine Rolle, sondern auch in zukünftigen Positionen als Entscheidungspersonen in Unterneh men oder in einer Tätigkeit im internationalen Kontext. Grundlage für unsere Arbeit ist der Orientierungsrahmen für den Lernbereich Globale Entwicklung der Kultusministerkonferenz und des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit von 2007. Ziel ist die fächerübergreifende Veran kerung des Lernbereiches ?Globale Entwicklung? im Unterricht der allge­meinbildenden und berufsbildenden Schulen. Weitere Basis ist die von BUND und EED veröffent lichte Studie Zukunftsfähiges Deutschland.

Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre unseres Katalogs und hoffen, dass Ihnen unser Angebot gefällt und von Nutzen für Ihre weitere Arbeit sein wird. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit,

das Team der Beruflichen Bildung im EPIZKornelia Freier, Silvana Kröhn, Nicola Humpert, Christoph Ernst, Jens Mätschke und Isabella Steiner

Bildung für nachhaltige Entwicklung bne-portal.de Globales Lernen / Orientierungsrahmen globaleslernen.de Studie Zukunftsfähiges Deutschland II zukunftsfaehiges-deutschland.de

buNdesweite fortbilduNGeN

Bundesweit bietet EPIZ für Lehrkräfte und MultiplikatorInnen (z. B. aus Verbän­den, Vereinen, Kammern oder Nichtregierungsorganisationen) kostenlose Fortbildungen an. Wir führen Schulungen zum Einsatz unserer Unterrichtsmateri­alien und zur Nutzung unseres E­Learning Centers durch. Das Programm stimmen wir individuell mit Ihnen ab. Die Fortbildungen dauern mindestens vier Stunden. Jedoch bieten die Materialien genügend Inhalt und Methodenvorschläge, um sich zwei Tage eingehend damit beschäftigen zu können. Die Themenpalette ent spricht den Unterrichtskonzepten, welches Sie in dieser Broschüre finden undbietet darüber hinaus eine allgemeine Einführung zu den Ansätzen des Globalen Lernens. Gerne präsentieren wir unsere Materialien auf Fachtagungen, Arbeits­treffen und Konferenzen.

Vernetzung und ErfahrungsaustauschWir suchen bundesweit den fachlichen Austausch zum Globalen Lernen und arbeiten in entsprechenden Gremien mit. Die „Berliner Arbeitsgemeinschaft Berufsbildung für eine nachhaltige Entwicklung“ (BABNE) mit mehr als 50 Expertinnen und Experten aus der Beruflichen Bildung, Wissenschaft, Verbän­den und Verwaltung ist beispielsweise ein solcher wichtiger Vernetzungsort. Wir beraten und unterstützen Organisationen in anderen Bundesländern bei der Etablierung des Globalen Lernens in der Berufsausbildung und entwickeln teilweise in Kooperation mit anderen Bildungsanbietern weitere didaktische Broschüren oder Fachveröffentlichungen.

Teilnehmende MultiplikatorInnen an der Planspiel-Fortbildung „Hühnerexporte nach Ghana“

uNterrichtsMaterialieN

Unser didaktisches Material erscheint in der Reihe G+ Berufe global. Bei der Entwicklung dieser Materialien orientieren wir uns an den Grundsätzen des Globalen Lernens, den schulischen Rahmenlehrplänen und den globalen Heraus­forderungen der unterschiedlichen Berufe. Das Kürzel G+ steht für die Intention des EPIZ und der didaktischen Reihe, Globalisierung fair und nachhaltig zu gestalten. Berufe global, so der Titel jedes Heftes, beschreibt die globalisierte Arbeitswelt, der sich keine ArbeitnehmerIn mehr entziehen kann: weltweite Waren­ und Geldkreisläufe, der Kampf um fossile und erneuerbare Ressourcen, die Belastung der Umwelt, die unüberschaubare Fülle an Informationen ermög­licht durch Technologien wie das Internet sowie die oft durch politische und soziale Missverhältnisse ausgelösten Migrationsprozesse stellen jeden einzelnen Menschen in der Einen Welt persönlich, aber auch in seinem beruflichen Handeln vor große Herausforderungen. Diese Verantwortung bewusst und zukunftsfähig zu bewältigen, erfordert ein hohes Maß an beruflicher Handlungskompetenz, deren Grundvoraussetzung ein Verständnis für globale Zusammenhänge ist. Es ist uns ein zentrales Anliegen mit den G+ Materialien das Erkennen von globalen Zusammenhängen im berufsspezifischen Kontext aktiv zu fördern sowie individu­elle Gestaltungsmöglichkeiten zu eröffnen und die Diversitäts­ sowie die Medien­kompetenz der Auszubildenden zu stärken.

Die EPIZ Mediothek verfügt über spezia lisierte pädagogisch-didaktische und informative Materialien zu Ländern Afrikas, Asiens, Lateinamerikas, zu Nord-Süd-Beziehungen und zum Globalen Lernen. Bücher, Zeitschriften, DVDs, Planspiele, CD-ROMs, Themenkoffer und die Hefte der Reihe G+. epiz-berlin.de/?Mediothek Öffnungszeiten: Di und Do 15 – 18 Uhr

e-learNiNG-aNGebote

Im interaktiven, kostenfreien E­Learning­Center können sich Auszubildende auf innovative und unterhaltsame Art und Weise mit Themen der Globalisierung auseinander setzen. Auf Anfrage führen wir Sie gerne in die Benutzung ein und begleiten Sie durch die Anfangsphase. Wenn Sie mit einem Kurs arbeiten möchten, erhalten Sie auf Anfrage eine Kopie davon, mit der Sie Ihr persönliches virtuelles Klassenzimmer einrichten können.

Auf der Startseite sind hinter der Schaltfläche „Berufe global“ Kurse für acht Berufsfelder. Die Kurse sind in Module aufgeteilt, die sich in einer Doppelstunde bearbeiten lassen.

Ein Beispiel: Im Gastronomie­Kurs können sich Köche und Köchinnen, Restaurant­ und Hotelfachleute mittels interaktiver Methoden wie Kurzfilmen, Kreuzworträtseln oder Zuordnungsauf­

gaben Handlungsoptionen rund um das Thema nachhaltige Ernährung erarbeiten.

Das E-Learning-Center finden Sie unter www.epizberlin.de/moodle. Legen Sie sich mit Ihrer E-mail-Adresse für das E-Learning-Center einen eigenen Account an oder gewinnen Sie als Gast erste Eindrücke von den Kursinhalten.

VeraNstaltuNGeN fÜr ausZubildeNde Die berufsspezifischen Veranstaltungen von EPIZ knüpfen an berufsrelevante Fragestellungen und der Erfahrungswelt junger Erwachsener an. Bekannte Produkte sowie Problemfelder werden aus globalen Perspektiven behandelt.

GestaltungskompetenzDie Workshops zielen darauf ab, die Auszubildenden in der Entwicklungihrer persönlichen und beruflichen Gestaltungskompetenz zu fördern und mitihnen die Umsetzbarkeit der nachhaltigen Ansätze in ihrem persönlichen und beruflichen Umfeld zu diskutieren.

Interaktive VermittlungBei den interaktiv angelegten Veranstaltungen werden die Themen von den Teilnehmenden durch Planspiele, Diskussionsrunden, eigene Recherche und Gruppenarbeiten selbst erarbeitet. Kurze Input­Vorträge runden die Veranstaltung ab. Mit den interaktiven Methoden sollen neben den kognitiven Kompetenzen auch die sozialen Kompetenzen der Azubis angesprochen und gefördert werden. Die Medienkompetenz der Azubis kann durch Übungen im E­Learning Center gestärkt werden. Dort finden sich auch weiterführende Informationen, Material­sammlungen und Möglichkeiten, die Themen im Unterricht nachzubereiten.

Laden Sie uns an Ihre Schule / in Ihren Betrieb ein oder kommen Sie zu uns ins EPIZ. Für 2-stündige Veranstaltungen erheben wir einen Unkostenbeitrag von 20 €, für 3- und 4-stündige Veran-staltungen einen Beitrag von 30 € pro Klasse.

GastronomieDas Arbeitsheft

ab Mitte 2013

Das Heft richtet sich an Azubis und ermöglicht ein abwechs-

lungsreiches Erarbeiten der Themen

kocheN GlobalUnterrichtskonzepte für Gastronomieberufe

Essen soll gesund und preisgünstig sein – und natürlich gut schmecken. Vieles an der Nahrungsmittelproduktion und damit an der Art und Weise der industriellen Landwirtschaft ist aber problematisch – konventionell erzeugtes Obst und Gemüse wird oft mit Pestiziden behandelt, übermäßiger Fleischkonsum trägt zum Klimawandel bei und die Meere werden leer gefischt. Wer täglich mit Nahrungsmitteln zu tun hat, sollte sich bei Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse mit der Herkunft und Herstellung der Produkte auskennen. Kundinnen und Kunden verlangen immer häufiger Qualität, die mit der nachhaltigen Entwicklung im Zusammenhang steht.

Themen der Module Der Workshop setzt sich aus variablen Modulen zusammen. Zum Themen spektrum gehören u. a. – Schwein: religiöse Speisevorschriften, artgerechte

Tier haltung und Bio­Fleisch– Rinder: Klimawandel – Huhn: Subventionen für den Export nach Afrika – Fisch: Überfischung, Siegel – Tomaten EU­Subven tionen, Migration – Mais: Welthandel

backeN GlobalUnterrichtskonzepte für die Bereiche Bäckerei und Konditorei

Das Bäckereiwesen befindet sich in einem tiefgreifenden Umbruch: Immer mehr kleine Familienbäckereien weichen Backshops und großen Ketten. Globale Wertschöpfungsketten und internationaler Preiskampf machen dies möglich. Nahrungsmittelkrisen haben Einfluss auf die Brotpreise und trotz Teuerung landen in Deutschland jährlich etwa 500.000 Tonnen Brot im Müll. Das Aufzeigen von Zusammenhängen und Auswirkungen dieser Entwicklungen ist Anliegen dieses didaktischen Heftes. Darüber hinaus weist es Handlungsmöglichkeiten für die Auszubildenden z. B. in der Kommunikation mit Kunden und Kundinnen auf.

Themen der Module Das Heft besteht aus den drei Modulen Getreide, Gewürze und Verpackungen. Es werden die se Themen behandelt: – internationaler Gewürz­ und Getreideanbau– Preisschwankungen und Krisen– biologischer und fairer Anbau– das Wegwerfen von Nahrungsmitteln– die Bedeutung von Verpackungen– Handlungsmöglichkeiten in lokalen Bäckereien

kiNdheit Global Veranstaltungen für angehende Erzieherinnen

Migration hat in der globalisierten Welt zugenommen. Immer mehr Menschen verlassen ihre Heimat und verlegen ihren Lebensmittelpunkt. Derzeit leben mehr als 2,5 Millionen Menschen mit deutschem Pass dauerhaft im Ausland. Innerhalb von Deutschland gibt es mehr als 15 Millionen Menschen mit Migrationshinter­grund sowohl mit als auch ohne deutsche Staatsbürgerschaft. Etwa die Hälfte aller Berliner Kinder haben einen Migrationshintergrund. Dies spiegelt sich auch in Bildungseinrichtungen wieder und stellt eine Herausforderung, aber auch – aus der Sicht des Globalen Lernens – eine ebenso große Chance für frühfördernde Einrichtungen dar.

Themen der Veranstaltung In unseren Veranstaltungen geben wir angehenden ErzieherInnen Werk zeuge an die Hand, wie sie die Vielfalt der Gruppe vorurteilsbewusst in ihrem täglichen Umgang wahrnehmen, schätzen und nutzen können und wie Kinder für globale Entwicklungen und Zusammenhänge sensibilisiert werden können. Neben allgemeinen Theorien werden zwei konkrete Praxisbausteine vorgestellt, die im Praktikum oder im beruflichen Alltag sofort umgesetzt werden können.

Das Hutquartett: In spielerischer Weise werden die vielfältigen Identitäten der Kinder thematisiert.

tourisMus GlobalUnterrichtskonzepte für Reiseberufe

Nachhaltiger Tourismus ist längst kein Nischenthema mehr. Der Klimawandel hat die Diskussion über ein bewussteres Reisen und damit die Frage nach nachhalti­gem Tourismus stärker ins öffentliche Bewusstsein gerückt. Dies spiegelt sich auch in der Ausbildung der Reiseberufe wider – immer häufiger wird Nachhaltig­keit zu einem prüfungsrelevanten Thema.Tourismus, insbesondere in Ländern des Südens, hat immer positive und negative Begleiterscheinungen: Zum einen bringt er wichtige Devisen ins Land und schafft Arbeitsplätze, zum anderen kann er einzigartige Naturschauplätze zerstören, kulturelle Irritationen hervorrufen und zu prekären Arbeitsverhältnis­sen und Abhängigkeiten führen. Die Veranstaltungen beleuchten diese Aspekte und zeigen, wie zukunftsfähiger Tourismus aussehen kann.

Themen der Module Zum Themenspektrum gehört:– die Einführung in das Thema Nachhaltigkeit– Zertifikate und Siegel alternativer Reiseanbieter– die Auswirkungen des nicht nachhaltigen

Tourismus auf Umwelt und Mensch– Tourismus in Ländern des Globalen Südens– Klischees und Kultur

last-minute

599,–299,–

Schöne FerienDas Arbeitsheft

Dieses Heft richtet sich an Tourismuskaufleute und ermöglicht ein abwechs-lungsreiches Erarbeiten

der Themen

Januar Februar März

Januar Februar März

bÜro GlobalVeranstaltungen für Auszubildende der Büroberufe

PC und Notebook sind als Arbeitsgeräte in Büroberufen kaum wegzudenken. Trotzdem wissen die meisten Nutzer Innen wenig über ihren täglichen Begleiter. Im Workshop lernen angehende Büro­kaufleute ihren Rechner von einer globalen Seite kennen. Chile, Kongo, China, Deutschland, Indien und Nigeria sind nur einige Ursprungsorte im Leben eines PCs. Jeder Computer ist das Ergebnis von Know­How, Technik, Arbeit und Rohstoffen aus allen Kontinenten. Das bedeutet aber nicht, dass alle Beteiligten gleichermaßen davon profitieren. Wirtschaftliche Ausbeutung, schlechte Arbeitsbedingungen, katastrophale Folgen für die Umwelt beim Abbau der notwendigen Rohstoffe und in den Geräten enthaltene Giftstoffe, die bei Produktion und Entsorgung freigesetzt werden, sind kaum bekannt und wenig thematisiert. Am Beispiel des Computers lassen sich Mechanismen, Chancen und Risiken der Globalisierung gut illustrieren.

Themen der Veranstaltung Der Workshop setzt sich aus mehreren Modulen zu den einzelnen Stationen einer typischen PC­Biographie zusammen. Themenkomplexe sind z. B.:– Globale Wert schöpfungskette– Rohstoffe für PC­Bestandteile– Arbeitsbedingungen in der Elektro nikindustrie– Nachhaltige Nutzung und Digital Divide (wer hat

Zugang zu Informationen und wer nicht)– (inter­)nationale Entsorgung von Elektroschrott

Gutes GeldNachhaltig investieren für Bankkaufleute

Das Arbeitsheft „Gutes Geld“ richtet sich an Auszubildende im Bankensektor. Seit Beginn der Verschuldungskrise von Banken und den damit verbundenen Folgen für Menschen und Staaten suchen immer mehr Menschen nach Alternati­ven zu konventionellen Geldanlagen. Neben dem Streben nach Gewinn spielen ethische Faktoren eine zunehmend größere Rolle: ökologisch nachhaltig und sozial verträglich sollen Investitionen zukünftig sein.

Thema des ArbeitsheftesDas Heft möchte Auszubildende der Bankberufe dazu anregen sich mit ethischen und ökologischen Herausforderungen im Bankenwesen auseinander­zusetzen. Interaktiv und methodisch vielfältig wird im Team ein Nachhaltigkeitskonzept für die Investitions­ und Anlagepolitik einer fiktiven Bank entwickelt. Die Auszubildenden lernen verschiede­ne Kriterien kennen anhand derer sie die Qualität eines angebotenen Finanzproduktes hinsichtlich seiner ökologischen und sozialen Nachhaltigkeit kompetent bewerten können.Gutes Geld

Das Arbeitsheft

ab Mitte 2013Das Heft ermöglicht ein abwechslungsreiches

Erarbeiten der Themen

100% BaumwolleDas Arbeitsheft

ab Frühjahr 2013

für Azubis der Mode und Bekleidungsindustrie

teXtil GlobalVeranstaltungen für Auszubildende der Mode- und Textilbranche sowie des Außen- und Einzelhandels

Am Beispiel der Produktion einer Jeans werden die Zusammenhänge zwischen Konsumverhalten im Globalen Norden und Arbeits­ und Produktionsbedingungen im Globalen Süden sowie Aspekte von Gesundheit, Umwelt, Partizipation und der Einfluss von politischen Entscheidungen anschaulich aufgezeigt. Ökologische und soziale Aspekte sind zunehmend Teil selbstgesetzter Verhaltenskodizes großer Unternehmen. Allerdings sind oft erhebliche Schwierigkeiten in der Umsetzung und Kontrolle festzustellen. Auch bei uns in Deutschland werden die errungenen ArbeitnehmerInnenrechte im Zuge der Globalisierung und Liberalisierung der Märkte teilweise zurückgenommen.

Themen der Veranstaltung Globale Zusammenhänge der Textilproduktion werden auf ihre ökologische Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und wirtschaftliche Leistungsfähigkeit untersucht. Schwerpunkte bilden Fragen rund um Altkleider, Baumwollanbau und Arbeitsbedingun­gen in der globalisierten Textil­ und Bekleidungs­industrie. Zudem werden verschiedene Ansätze vorgestellt, wie z. B.:– kontrolliert biologischer Baumwollanbau– Durchsetzung internationaler Konventionen– Fairer Handel, Monitoring, Audits, Zertifizierun­

gen und die Kampagne für ,saubere’ Kleidung, die sich für eine gerechte und ökologisch nachhaltige Textilindustrie weltweit einsetzen

Anhand dieses Puzzles, werden die

Zusammenhänge zwischen Armut und

Gesundheit verdeutlicht.

GesuNdheit Global Veranstaltungen für Auszubildende der Gesundheitsberufe

Um die Gesundheit ist es in der Welt nicht überall gleich gut bestellt. Auszubil­dende erhalten durch die Workshops neues Wissen rund um Fragen von Gesund­heit und Krankheit in der Einen Welt. Darüber hinaus erarbeiten sich die Auszu­bildenden Diversitätskompetenz im Gesundheitswesen.

Themen der Veranstaltung Der Workshop setzt sich aus verschiedenen Modulen zusammen und kann, je nach Länge und Interesse der Auszubildenden variiert werden. Zum Themenspektrum gehört die Verteilung von Krankheiten weltweit, der Zusammenhang von Armut und Gesundheit hier und in Ländern des Südens sowie die Auseinandersetzung mit der Pharmaindustrie und ihrer Rolle bei der Frage nach dem Recht auf Gesundheit. Ein Schwerpunkt kann beispielsweise auf das Thema HIV/Aids gelegt werden. Ein weiterer Themenschwerpunkt ist die kultursensible Pflege mit dem Ziel, die Diversitäts­kompetenz der Auszubildenden im Gesundheitswe­sen zu stärken.

holZ Global Unterrichtskonzepte für holzverarbeitende Berufe

Globale Aspekte der Waldwirtschaft umfassen Klimaveränderungen, agroindustri­elle Neuerungen und soziale Umwälzungen, die sich direkt auf die Umwelt und Gesellschaft auswirken. Für die holzverarbeitenden Berufe ist die Vernichtung großer Teile der Regenwälder genauso relevant. Dabei spielt die internationale Holzindustrie eine Schlüsselrolle.

Themen der Module In der Veranstaltung beschäftigen sich die Auszu­bildenden mit der Bedeutung und Funktionsweise des Ökosystems Wald. Sie bekommen Informa­tionen über die verbliebenen Primärwälder der Erde und über ihre indigene Bevölkerung, deren Naturverhältnis oft eine nachhaltige Nutzung der Ressource Wald einschließt. Desweiteren werden Ausmaß, Ursachen und Folgen des Raubbaus an diesen Wäldern beleuchtet. Die zunehmende Sensibilisierung vieler Menschen in Bezug auf

Umwelt­ und Klimaschutz steigert auch die Nachfrage nach Holz aus nachhaltiger Waldwirtschaft. Dies garantieren in unterschiedlichem Maße Zertifikate, die die Auszubildenden kennen und einschätzen lernen. Mittels eines fiktiven Kunden­auftrags wird eine solche Situation nachgestellt. In einem Planspiel setzen sich die Auszubildenden mit einem Holz­Konflikt in Peru auseinander und lernen Sichtweisen und Interessen verschiedener Akteure kennen. Aus diesem Planspiel heraus entwickeln sie Kriterien für nachhaltige Waldbewirtschaftung.

Der MöbelpassLeitfaden zur

Möbelbewertung

Ökologische Kriterien für Holz, Klebestoffe und Oberflä-chenbehandlung – von

den Baufachfrauen

baueN GlobalUnterrichtskonzepte für die Ausbildung im Baubereich

Der Markt für Natursteine ist zunehmend globalisiert. Trotz ihrem hohen Gewicht und dem damit verbundenen Transportaufwand werden viele Steine aus Ländern wie China oder Indien importiert. Dies hängt mit dem im Vergleich geringen Lohn­kosten zusammen, welches Fragen nach den Arbeitsbedingungen in der Natur­steinproduktion aufwirft. Teilweise bestehen Kundinnen und Kunden auf die Einhaltung von Arbeitsstandards. Zertifizierungssysteme, die sich an den Kernar­beitsnormen der ILO orientieren, können hier Orientierung bieten. Etwa 31% des Energieverlustes eines unsanierten Einfamilienhauses (aus den 80er Jahren) sind auf nicht gedämmte Außenflächen zurück zu führen. Mit Dämmstoffen kann der Energieverbrauch eines Hauses deutlich reduziert werden. Wer aus ökologischen Gründen Energie sparen und sein Haus dämmen will, sollte sich nicht nur mit den technischen Eigenschaften von Dämmstoffen beschäftigen, sondern auch die ökologischen und sozialen Aspekte der Produkti­on von Dämmstoffe in den Blick nehmen.

Themen der ModuleUnter welchen Arbeitsbedingungen und Umweltstandards werden Natursteine abgebaut? Welche Zertifizierungssysteme gibt es und welche Handlungsmöglichkeiten haben Auszubildende im Bereich des Einzelhandels Bau oder in der Baubranche für eine verantwortungsvolle und nachhaltige Beschaffung? Welche Klassen von Dämmstoffen gibt es und welche Funktionen sollen durch die Klassifizierung erfüllt werden? Wie können ökologische und soziale Aspekte beachtet werden?

G+ bluMeNJede dritte in Deutschland verkaufte Schnittblume stammt nicht aus Europa. Damit wird deutlich, dass nicht nur im Globalen Norden, sondern auch in den Ländern des Globalen Südens Arbeitsplätze in dieser Branche entstanden sind. Die Auszubildenden setzen sich mit Fragen um Arbeits­ und Sozialstandards auseinander. Vor diesem Hintergrund reflektieren sie ihre eigenen Arbeitsbedingungen und erarbeiten Handlungsalternativen für faire Arbeitsbedingungen im Blumenhandel weltweit. Im Themenkomplex Umwelt und Gesundheit beschäftigen sie sich mit den Wirkungen von Pestiziden und mit der Klimabilanz von Rosen aus Europa und Äquatornähe. Es werden ökologisch und sozial nachhaltige Geschäftsmodelle und Zukunftsperspektiven für das Blumengeschäft erarbeitet.

G+ fussballFußball ist mehr als nur ein Spiel. Fußball ist auch ein großes Geschäft. Millionenzahlungen für Spielertransfers, lukrative Verträge mit Sponsoren von FIFA­Partner und der Verkaufsboom von Sportartikeln machen deutlich: Mit Fußball lässt sich viel Geld verdienen. Das Unterrichtsmaterial greift das Thema Arbeits­und Sozialstandards in der Sportartikelindustrie auf und richtet sich an angehende Verkäufer­Innen des Einzelhandels, eignet sich aber auch für den Einsatz im

Sozialkundeunterricht.

3. Auflage© Berlin 2013

HerausgeberEntwicklungspolitisches Bildungs- und Informationszentrum e.V. – EPIZSchiller Str. 59, 10627 Berlin

Isabella SteinerChristoph Ernst Jens MätschkeT 030 61 20 39 54 F 030 692 64 19epiz@epiz-berlin.de epiz-berlin.de

GestaltungNayeli Zimmermann

DruckOktoberdruck AGgedruckt auf 100% Recyclingpapier

Finanzierung Dieses Material entstand im Rahmen des Projekts „Zukunftsfähig arbeiten in einer globalisierten Welt II“ mit finanzieller Unterstützung des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) und dem Evangelischen Entwicklungsdienst. Vielen Dank! Der Herausgeber EPIZ e.V. ist für den Inhalt allein verantwortlich.

ePiZ – das entwicklungspolitische bildungs- und informationszentrum e. V. in berlin – ist ein Zentrum für Globales lernen. seit über 20 Jahren führen wir bildungsver-anstaltungen für Jugendliche und erwachsene, insbesondere für lehrerinnen und Multiplikator innen durch. wir sind spezialisiert auf Globales lernen, Nord-süd-themen, inter-kulturelles lernen und Menschenrechtsbildung.

entwicklungspolitisches

bildungs- und

informationszentrum e.V. (ePiZ)

schiller str. 59

10627 berlin

t 030 61 20 39 54

f 030 692 64 19

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