Oбучение ремесленным профессиям · Geschäftsführung: Rosella Benati, Elcin Ekinci, Petr Frantik c/o Amt für Integration und Vielfalt / Kommunales Integrationszentrum

HERAUSGEGEBEN VON ZMI, PHOENIX-KÖLN E.V. UND HWKИ З Д А Н О Р Е М Е С Л Е Н Н О Й П А Л АТ О Й И Ц М И

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BERUFSAUSBILDUNG IM HANDWERK

Oбучение ремесленным профессиям

ZUKUNFT BEGINNT HIER!Будущее начинается здесь!

Zentrum für Mehrsprachigkeit und Integration

Herausgeber Издатель

Handwerkskammer zu Köln Ремесленная палата Кёльнa Hauptgeschäftsführer: Dr. Ortwin WeltrichHeumarkt 1250667 KölnTel.: 0221 2022-0Mail: [email protected]

Zentrum für Mehrsprachigkeit und Integration Центр многоязычия и интеграции (ЦМИ)Geschäftsführung: Rosella Benati, Elcin Ekinci, Petr Frantik c/o Amt für Integration und Vielfalt / Kommunales IntegrationszentrumKleine Sandkaul 5 • 50667 Köln0221 221-31116 • Mail: [email protected]

Kultur- und Integrationszentrum PHOENIX - Köln e.V.Dechenstraße 20 • 50825 KölnTel.: 0221 / 29 82 64 79 • Mail: [email protected]

Redaktion Редакция

Dr. Markus Th. Eickhoff (HWK), Rosella Benati, Jolanta Boldok, Elcin Ekinci (ZMI),Victor Ostrovsky (PHOENIX-Köln e.V.)

Übersetzung ПереводКультchchурно-Интеграционный центр Феникс

Nadeschda Daudrich

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Berufsausbildung Handwerk | 2019

Inhalt Содержание

4 Vorwort 5 Einleitung 6 Duale Berufsausbildung im Handwerk 8 Vielfalt – Zukunft – Handwerk 9 Studieren ohne Abitur – so geht´s! 9 Triales Studium10 Mit einer handwerklichen Ausbildung im Ausland arbeiten11 Mein Weg ins Handwerk

14 Die wichtigsten Fragen rund um die duale Ausbildung im Handwerk

20 Предисловие21 Введение22 Дуальное обучение ремесленным профессиям 24 Многообразие -будущее - ремесло25 Учиться в ВУЗе без аттестата зрелости - это происходит так! 25 Триальное обучение26 Работа за границей с законченным ремесленным образованием27 Мой путь в ремесло30 Важнейшие вопросы о дуальном обучении ремесленным профессиям

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Vorwort

Liebe Eltern,

für unsere Kinder wünschen wir uns nur das Beste. Sie sollen ein Leben in wirtschaftlicher Unabhängigkeit führen können und ein wichtiges Mitglied der Gesellschaft sein.

Ein Beruf bildet hierfür den Grundstein! In Deutschland hat sich in den letzten Jahrzehnten die so genannte duale Ausbildung in Betrieb und Berufsschule bewährt. Sie ebnet den Weg in krisenfeste Beschäftigung und ist wirksamer Schutz vor Arbeitslosigkeit. Das Handwerk bietet über 130 Ausbildungsgänge und darauf aufbauend viele Zukunftsperspektiven – bis hin zur Selbstständigkeit.

Darüber zu informieren ist uns ein gemeinsames Anliegen. Wir freuen uns, dass Sie diese Bro-schüre zur Hand genommen haben, und hoffen, dass Sie daraus viele Impulse ziehen können. Es geht um die Zukunft Ihres Kindes!

Die Anregung für diese Handreichung kommt von Rosella Benati (Com.It.Es.Colonia). In Zu-sammenarbeit mit dieser Organisation wurde die erste, deutsch-italienische Fassung dieser Broschüre erstellt und veröffentlicht. Sie diente als Vorlage für die vorliegende deutsch-rus-schische Version.

Liebe Jugendliche und junge Erwachsene,

wer möchte nicht im Leben auf eigenen Beinen stehen und seine Zukunft gestalten? Familie, Haus, Auto, Urlaub… Das alles will finanziert werden. Dafür braucht man einen Beruf; am bes-ten einen, der einem Spaß macht.

Mit über 130 verschiedenen Ausbildungsberufen bietet das Handwerk allen Interessen und Talenten passende Angebote. Eine Ausbildung im Handwerk ist der beste Schutz gegen Arbeitslosigkeit und eröffnet zugleich attraktive Zukunftsperspektiven. In dieser Broschüre möchten wir Euch die entsprechenden Details vorstellen. Lasst Euch von den Möglichkeiten im Handwerk überraschen und nehmt Eure Zukunft in die Hand!

Zentrum für Mehrsprachigkeit und Integration (ZMI) Handwerkskammer zu Köln (HWK) PHOENIX-Köln e.V.

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Einleitung

Das Handwerk verfügt über eine lange Tradition. Es nimmt mit bundesweit rund 5 Millionen Beschäftigten und einem Jahresumsatz von knapp 500 Milliarden Euro eine zentrale Position innerhalb der deutschen Wirtschaft ein.

Der Bezirk der Handwerkskammer zu Köln umfasst die kreisfreien Städte Köln, Bonn und Leverkusen sowie die Landkreise Rhein-Erft, Rhein-Sieg, Rhein-Berg und Oberberg. Hier er- wirtschaften circa 190.000 Beschäftigte in knapp 33.000 Handwerksbetrieben insgesamt etwa 18,1 Milliarden Euro Umsatz pro Jahr. Das Handwerk ist innovativ und federführend bei der Weiterentwicklung neuer Technologien.

Ein Film der bundesweiten Imagekampagne des Handwerks (Motto: Das Handwerk. Die Wirt- schaftsmacht. Von nebenan.) öffnet uns die Augen, wie unser Leben ohne das Handwerk aus- sehen würde. Wir wären zurückversetzt in die Steinzeit, denn alle Errungenschaften unserer Zeit – Häuser, Kleidung, Fahrzeuge usw. – gehen auf das Handwerk zurück.

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Duale Berufsausbildung im Handwerk

Die duale (zweiseitige) Berufsausbildung hat in Deutschland eine lange Tradition und findet heute im Ausland große Anerkennung.

Anders als in Russland, ist die Ausbildung in Deutschland sehr praxisorientiert ausge- richtet. Während in Russland die Berufsausbildung weitgehend in schulischer Form an Berufsfach-schulen angeboten wird, findet sie in Deutschland im sogenannten „dualen System“ statt. Hierbei werden praktische und theoretische Ausbildungsinhalte miteinander verbunden.

Im Betrieb sammeln die Auszubildenden praktische Erfahrung und arbeiten mit. In der Be- rufsschule erhalten die Auszubildenden in allgemeinbildenden Fächern, wie Deutsch oder Politik, und in berufsbezogenen Fächern (z.B. Instandsetzung oder Planung von Produkten etc.) Unterricht. Zu jedem Beruf gibt es eine bundeseinheitliche Ausbildungsordnung. Diese sichert die Einheitlichkeit des Berufes und gewährleistet, dass alle Auszubildenden dieselben Fertigkeiten und Kenntnisse erwerben. „Dadurch“, so Andreas Kossiski (Vorsitzender des Deut- schen Gewerkschaftsbundes Region Köln-Bonn), „sind die Ausgebildeten nicht an den aktu- ellen Arbeitgeber gebunden, sondern in allen Betrieben des Gewerks einsetzbar. Das schafft Flexibilität und Sicherheit!“

Da jedoch nicht alle Betriebe zum Beispiel wegen ihrer Spezialisierung ihre Auszu- bildenden im gesamten Berufsbild ausbilden können, alle Auszubildenden jedoch umfassend und nach den Richtlinien der Ausbildungsordnung ausgebildet werden müssen, unterstützen über- betriebliche Lehrlingsunterweisungen (ÜLU) die betriebliche Ausbildung. Die ÜLU findet in Bildungszentren des Handwerks statt und sichert die Qualität der Berufsausbildung.

Die Berufsausbildung wird mit theoretischen und praktischen Prüfungen abgeschlossen. Die- se erfolgen zur Mitte und zum Ende der Ausbildungszeit.

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Duale Berufsausbildung im Handwerk

BerufsschuleBetrieb + ÜLU(Überbetriebliche

Lehrlingsunterweisung)

Im Ausbildungsbetrieb erlernen die Aus-zubildenden die fachpraktischen Fertig-keiten des jeweiligen Ausbildungsberufes. Hier lernen sie zudem den Berufsalltag kennen.

Die überbetriebliche Lehrlingsunterwei-sung ist eine praktische Ergänzung zur betrieblichen Ausbildung im Handwerk. Denn aufgrund von Betriebsgröße und Spezialisierung können nicht alle Aus-bildungsbetriebe einheitlich ausbilden. Hierzu fehlen ihnen häufig die notwendi-gen Maschinen etc.

Der betriebliche Teil umfasst circa zwei Drittel der Ausbildung.

Der Berufsschulunterricht ist der zweite Be-standteil der dualen Berufsausbildung. Das im Unterricht erworbene Wissen ergänzt die praktische Arbeit und gewährleistet somit eine qualifizierte Ausbildung. Ne-ben den berufsbezogenen Inhalten wer-den auch allgemeinbildende Fächer, wie Deutsch oder Politik, unterrichtet. Der Un-terricht findet handlungsorientiert entwe-der an einzelnen Tagen oder in Blockform (4-5 Wochen) statt. Die Auszubildenden können dadurch das Erlernte im Betrieb praktisch umsetzen und somit die berufs-bezogenen Zusammenhänge besser ver-stehen.

Der schulische Teil umfasst circa ein Drit-tel der gesamten Ausbildung.

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Vielfalt – Zukunft – Handwerk

Eine qualifizierte handwerkliche Ausbildung legt den Grundstein für ein erfolgreiches Arbeits-leben. Denn gute Handwerkerinnen und Handwerker werden immer gebraucht. Zudem gilt das Handwerk nach wie vor als sichere Branche mit viel Entwicklungspotential.

Mit einer handwerklichen Ausbildung ist der erste Schritt in die Berufswelt getan. Man verdient vom ersten Moment an sein eigenes Geld, wird dadurch unabhängiger und schafft somit früh-zeitig den Eintritt ins Berufsleben. Man lernt das Berufsleben und dessen Regelwerk hautnah kennen. Die Chancen, nach einer abgeschlossenen Ausbildung in ein festes Arbeitsverhältnis übernommen zu werden, sind gut. Für viele Handwerksbetriebe wird es zunehmend schwe-rer, qualifiziertes Personal zu finden. Daher liegt die Lösung auf der Hand: Betriebsinhaberin-nen und Betriebsinhaber bilden ihr Personal nach den betrieblichen Anforderungen und der bestehenden Auftragslage selbst aus. Die Auszubildenden haben während der Ausbildung zwei bis dreieinhalb Jahre Zeit, sich an die betrieblichen Gegebenheiten anzupassen, kennen die Arbeitsabläufe und Beschäftigten. Ein besserer Einstieg ins Berufsleben ist kaum möglich. Die duale Berufsausbildung hat in Deutschland eine lange Tradition und ist der beste Schutz gegen (Langzeit-) Arbeitslosigkeit.

Gleichzeitig eröffnet der Abschluss einer handwerklichen Ausbildung viele Karriereperspekti-ven bis hin zum eigenen Unternehmen.

Für Georgia T. haben ihre Eltern bei der Berufsorientierung eine ganz wichtige Rolle gehabt, insbesondere weil sie mit 16 Jahren in die Ausbildung ging. Ihre Eltern haben sie bei ihren beruflichen Entscheidungen immer unterstützt. So hat Georgia früh gelernt Verantwor-tung zu übernehmen, was für ihre weitere berufliche Karriere sehr wichtig war.

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Studieren ohne Abitur – So geht´s!

Das Handwerk bietet neben vielen Ausbildungsberufen auch eine Fülle an Weiterbildungs-möglichkeiten, wie sie in anderen Wirtschaftsbereichen kaum angeboten werden. Denn durch den stetigen technologischen Wandel steigen gleichermaßen auch die Anforderungen an Betriebe und die dortigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Die Fortbildung zur Handwerksmeisterin oder zum Handwerksmeister vertieft die in der Aus-bildung erworbenen Kompetenzen und qualifiziert für die Übernahme von Führungspositio-nen oder die Gründung eines Handwerksunternehmens. Damit geht die Möglichkeit einher, eigene Ideen in die Tat umzusetzen.

Darüber hinaus besteht die Berechtigung zum Studium, da der Meisterin- oder Meisterab-schluss diesbezüglich dem Abitur gleichgestellt ist. Doch auch mit einer regulären Ausbildung ist Studieren möglich. Nach einer mindestens zweijährigen Ausbildung und einer anschließen-den dreijährigen Berufspraxis besteht ebenfalls die Berechtigung zum Studium in Fächern, die der Ausbildung entsprechen.

Richard Draga ist einen solchen Weg gegangen. Anfang der 1980er Jahre absolvierte er eine Berufsausbildung zum Elektromechaniker. Zehn Jahre später besuchte er berufsbegleitend die Meisterschule und wurde Handwerksmeister in Elektrotechnik. Später studierte er Handwerksmanagement. Das Studium schloss er 2010 mit dem Bachelor ab. Herr Draga ist der Berufsausbildung im Handwerk weiterhin verbunden. Er ist als stellvertretender Leiter des Bildungszentrums Butzweilerhof der Handwerkskammer zu Köln unter anderem für die Durchführung der dortigen ÜLU verantwortlich.

Triales StudiumDie Chance, heute einen Handwerksbetrieb zu übernehmen, ist größer denn je. Viele Unter-nehmerinnen und Unternehmer finden keine passende Nachfolge. Durch das Triale Studium erhält man in 4,5 Jahren drei anerkannte Abschlüsse. Mit dem Trialen Studium ist man für die Führungsaufgaben in einem Betrieb vorbereitet. Neben der handwerklichen Ausbildung (Ge-sellin- oder Gesellenbrief), erlangt man zudem den Meisterin- oder Meistertitel und absolviert ein Bachelorstudium in Handwerksmanagement. Voraussetzung für ein Triales Studium ist die Fachhochschulreife oder das Abitur. Das Triale Studium wird von der Handwerkskammer zu Köln in Kooperation mit der Fachhochschule des Mittelstandes angeboten.

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Mit einer handwerklichen Ausbildung im Ausland arbeiten

Mit einer in Deutschland absolvierten Ausbildung im Handwerk ist man im Ausland herzlich willkommen. Man selbst lernt im Ausland auch viel Neues. Neben Fremdsprachen erwirbt man auch neue Arbeitstechniken.

Bernd Krey, Außenwirtschaftsberater der Handwerkskammer zu Köln, fasst aus seiner Beratungserfahrung zusammen: „Eine Ausbildung im Handwerk ist eine sehr gute Basis, um auch im Ausland erfolgreich zu sein.“ Er weiß, dass man als gute Handwerkerin oder guter Handwerker beruflich „in viele verschiedene Richtungen“ gehen kann. Das Handwerk bietet zahlreiche berufliche Chancen und Perspektiven sowohl in Deutschland und auch im Ausland.

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Mein Weg ins Handwerk

w Annaw 21 Jahre altw 1. Lehrjahr zur Kauffrau

für Büromanagement

Ursprünglich wollte Anna in dem Autohaus ein Jahrespraktikum machen. Hier erfuhr sie, dass ein Ausbildungsplatz zum Automobilkauffrau/-mann noch frei war und hat sich spon-tan dafür beworben. Noch während des Vorstellungsgesprächs hat die Betriebsleitung ihr eine Ausbildungsstelle zur Kauffrau für Büromanagement angeboten, da sie aus Sicht der Firma für diese Stelle besser geeignet war.

„Die Arbeit in meinem Ausbildungsbetrieb ist sehr abwechslungsreich und durch meine Tätigkeit bekomme ich auch sehr tiefe Einblicke im Kfz-Technikbereich.“

Anna hat bisher ihre Ausbildung mit sehr guten Ergebnissen absolviert und dadurch die Ausbildungszeit um ein halbes Jahr verkürzt wird. Als Bonus hat sie schon jetzt eine Zusage ihres Ausbildungsbetriebs für die Übernahme nach der Ausbildung.

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wTeklew 27 Jahre altw 2. Lehrjahr zur Friseurin

Tekle ist erst seit 2015 in Deutschland. Sie hat zunächst Sprachkurse besucht und verschiedene Praktika als Erzieherin und Verkäuferin absolviert. Sie hat sich dann bei der Handwerkskammer zu Köln ein Beratungsgespräch in Anspruch genommen, um sich über weitere Ausbildungs-berufe im Handwerksbereich zu informieren. Mit der Beraterin in der Ausbildungsstellen-vermittlung ist sie zu dem Schluss gekommen, ein weiteres Praktikum im Friseurbereich zu machen, obwohl sie in diesem Bereich bisher überhaupt keinen Einblick gehabt hat.

„Im Nachhinein bin ich natürlich sehr glücklich über die Vermittlung der Praktikumsstelle durch die Beraterin in der Handwerkskammer. So habe ich mein Traumberuf gefunden. Nach einer Woche Probearbeit habe ich vom Friseursalon einen Ausbildungsvertrag angeboten bekommen.“

Tekla ist auch sehr glücklich darüber einen Ausbildungsbetrieb gefunden zu haben, der ihr eine Vollzeitausbildung ermöglicht, obwohl sie Mutter von zwei Kleinkindern ist.

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w Ruzannaw 32 Jahre alt w Im 2. Ausbildungsjahr zur Maßschneiderin

Ruzanna bringt schon aus ihrem Heimatland berufliche Vorerfahrung als Maßschneiderin mit. Nach ihrem Sprachkurs hat sie sich bei der Handwerkskammer zu Köln über Arbeits- und Ausbildungsmöglichkeiten informiert.

„Ich habe zunächst ein Praktikum in einem Atelier gemacht. Das Besondere an diesem Atelier war, dass nicht nur exklusive Damenmode gefertigt wurde, sondern auch histori-sche Uniformen und Karnevalskostüme. Ich konnte die Schneidermeisterin von meinen Fertigkeiten so sehr überzeugen, dass sie mir nach kurzer Zeit ein Ausbildungsvertrag angeboten hat. Die angenehme Arbeitsatmosphäre und die abwechslungsreiche Tätigkeit haben meine Entscheidung für diesen Ausbildungsbetrieb sehr einfach gemacht.“

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Die wichtigsten Fragen rund um die duale Ausbildung im Handwerk

Welcher Schulabschluss wird für eine Ausbildung im Handwerk benötigt?

Hierfür gibt es keine gesetzlichen Vorgaben. Man kann auch ohne Schulabschluss eine Aus-bildung beginnen. Aber das ist richtig schwer! Deswegen sollte man mindestens einen guten Hauptschulabschluss haben. Denn ein Schulabschluss sollte den Bewerberinnen und Bewer-bern die Ausbildungsreife bestätigen. Mit der Ausbildungsreife ist gemeint, dass man durch den schulischen Abschluss den Bildungsstand erreicht haben sollte, um eine Ausbildung zu absolvieren.

Welche Voraussetzungen muss man für eine handwerkliche Ausbildung erfüllen?

Je nach Ausbildungsberuf und Branche sind die Voraussetzungen sehr unter-schiedlich. Hat man sich aber für eine Ausbildung im Handwerk entschieden, kommt es selbstverständlich in erster Linie auf handwerkliches Geschick an. Genauigkeit, Prob-lemlösefähigkeit und auch Kreativität sind ebenfalls wichtige Eigenschaften, die für das Handwerk erforderlich sind. Neben der praktischen Arbeit ist auch der Kunden-kontakt sehr wichtig. Schließlich sind auch sogenannte „Softskills“ sehr wichtig: Teamfä-higkeit, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Einsatzbereitschaft.

Wie lange dauert eine Ausbildung im Handwerk?

Die Ausbildungsdauer richtet sich nach dem jeweiligen Ausbildungsberuf und kann zwischen zwei und dreieinhalb Jahren dauern. Bis zu einem Viertel der Ausbildungsdauer kann im Aus-land absolviert werden. Bei einer Ausbildungsdauer von drei Jahren sind das neun Monate.

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Wieso dauert die Ausbildung so lange?

Durch den technologischen Wandel sind viele Ausbildungsberufe im Handwerk komplexer und anspruchsvoller geworden. Die Dauer der Ausbildungszeit gewährleistet die Vermittlung aller wichtigen Berufsinhalte, um die Auszubildenden optimal und qualifiziert auf das Berufsleben vorzubereiten. Zudem sichert diese Form der Berufsausbildung die breite Einsatzfähigkeit der Absolventen sowie deren Unabhängigkeit vom Ausbildungsbetrieb.

Wie viele handwerkliche Ausbildungsberufe gibt es?

Es gibt über 130 Ausbildungsberufe im Handwerk.Folgende Berufsbereiche sind Handwerke:

w Bau- und Ausbaugewerbe z. B. Maurer/-in, Dachdecker/-in, Maler/-in/Lackierer/-in

w Elektro- und Metallgewerbe z. B. Elektroniker/-in, Metallbauer/-in, Kraftfahrzeugmechatroniker/-in

w Holzgewerbe z. B. Tischler/-in, Parkettleger/-in

w Bekleidung-, Textil -und Ledergewerbe z. B. Maßschneider/-in, Kürschner/-in, Raumausstatter/-in

w Lebensmittelgewerbe z. B. Konditor/-in, Bäcker/-in, Fleischer/-in

w Chemisches, Gesundheits-, Körperpflege- und Reinigungsgewerbe z. B. Augenoptiker/-in, Hörgeräteakustiker/-in, Friseur/-in

w Keramisches, Glas-, Papier- und sonstige Gewerbe Glaser/-in, Fotograf/-in, Schilder- und Lichtreklamehersteller/-in

w Kaufmännische Berufe z. B. Kauffrau/Kaufmann für Büromanagement (bisher: Bürokauffrau/Bürokaufmann), Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

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Kann man die Ausbildung auch verkürzen?

Eine Verkürzung der Ausbildungsdauer ist grundsätzlich möglich.

Um 6 Monate

w Bei Fachoberschulreife w Nach Langzeitpraktikum „Einstiegsqualifizierung (EQ)“

Um 12 Monate

w Bei Fachhochschulreife w Bei Allgemeiner Hochschulreife (Abitur) w Nach abgeschlossener Berufsausbildung w Aus Altersgründen (21 Jahre oder älter)

Vorzeitige Zulassung zur Abschlussprüfung

Um 6 Monate

w Es besteht auch die Möglichkeit vorzeitig zur Abschlussprüfung zugelassen zu werden. Voraussetzung: Die/der Auszubildende weist in der Berufsschule eine Durchschnittsnote besser als 2,5 vor und der Betrieb bescheinigt überdurchschnittliche Ausbildungsleistungen.

Ab wann soll man sich für eine Ausbildung bewerben?

Um eine Ausbildungsstelle kann man sich das ganze Jahr über bewerben. Die Ausbildung be-ginnt in der Regel zum 1. August oder zum 1. September eines jeden Jahres. Daher sollte man sich frühzeitig, also möglichst ein Jahr im Voraus, bei Betrieben bewerben.

Kann durch die Ausbildung ein (höherer) Schulabschluss erlangt werden?

Ja! Bei erfolgreicher Absolvierung einer Berufsausbildung kann man entweder seinen Hauptschulabschluss, seine Fachoberschulreife oder auch seine Fachhochschulreife erlangen.

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Wer unterstützt beim Schritt in die handwerkliche Ausbildung?

Hat man sich für eine handwerkliche Ausbildung entschlossen, unterstützt die Handwerkskammer Jugendliche bei der Berufswahl und der Suche nach einem Aus-bildungsplatz. Zudem erhält man Tipps zu den Bewerbungsunterlagen.

Sind Praktika wichtig?

Ja! Besonders im Handwerk gehören Praktika dazu. Durch ein Praktikum kann man im Be-trieb sein Können und sein Interesse für den Ausbildungsberuf unter Beweis stellen und sich dadurch für eine Ausbildung empfehlen. Außerdem stellt man dabei selbst fest, ob man den richtigen Beruf gewählt hat.

Was hat die Handwerkskammer mit der Ausbildung zu tun?

Die Handwerkskammer regelt alles rund um die Berufsausbildung im Handwerk. Angefangen von der Eintragung des Ausbildungsvertrages bis hin zur Abnahme der Prüfungen.

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Kostenloser Beratungsservice

Für weitere Fragen rund um die duale Berufsausbildung stehen kostenfreie Serviceangebote der Handwerkskammer zu Köln zur Verfügung.

Ausbildungsberatung Die Ausbildungsberatung informiert über Ausbildung im Handwerk (Berufsorientierung) und unterstützt Ausbilderinnen und Ausbilder sowie Auszubildende während der Ausbildung. Sie kennt sich bestens mit den Rechten und Pflichten im Ausbildungsverhältnis aus und hilft bei Konflikten im Ausbildungsbetrieb. w 0221 2022-251/-344 w [email protected]

Ausbildungsvermittlung Die Ausbildungsvermittlung unterstützt bei der Suche nach dem passenden Ausbildungs-beruf. Außerdem gibt sie Tipps zu den Bewerbungsunterlagen und hilft, Ausbildungsbe-triebe und Bewerberinnen und Berwerber passgenau zusammenzuführen. w 0221 2022-144 w [email protected]

Darüber hinaus unterstützen die Berufsberatung der Bundesagentur für Arbeit, die Kommuna-len Integrationszentren, die Innungen/Kreishandwerkerschaften sowie die Gewerkschaften.

Internet

w www.hwk-koeln.de w www.BERUFSiNFO.org w www.idah.koeln w www.umsteigen-karriereberatung.de w www.abi-rheinland.de w www.triales-studium.de w www.planet-beruf.de w www.berufenet.arbeitsagentur.de

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Дорогие родители

мы желаем нашим детям всего только самого лучшего. Они должны суметь стать экономически независимыми и быть важными членами общества.

Основу для этого создает профессия. В Германии за последние десятилетия доказало свою состоятельность так называемое дуальное образование, которое предусматривает приобретение необходимых для профессии практических знаний и навыков на предприятии, а общеобразовательных и теоретических знаний – в профессиональной школе. Оно прокладывает дорогу в стабильную занятость и является действенной защитой от безработицы.

Ремесло предлагает обучение более 130 специальностям и открывает в будущем много перспектив, вплоть до индивидуальной трудовой деятельности. Быть проинформированным об этом является нашей общей задачей. Мы рады, что Вы взяли в руки эту брошюру и надеемся, что Вы извлечете из неё много полезного. Ведь речь идёт о будущем Вашего ребёнка!

Дорогие подростки и молодые люди,кто из вас не хотел бы быть самостоятельным и определять своё будущее? Семья, дом, автомобиль, отпуск... Всё это стоит денег и, чтобы всё это оплатить, нужна любимая работа по специальности. Ремесло со своими более 130 профессиями имеет для всех интересующихся и талантливых подходящие предложения. Обучение ремесленным профессиям - это лучшая защита от безработицы, открывающая привлекательные перспективы в будущем.

В этой брошюре мы хотели бы познакомить тебя с необходимыми подробностями. Убедись в удивительных возможностях обучения ремеслу и бери своё будущее в собственные руки!

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Введение

Ремесло имеет вековые традиции. Со своими 5 миллионами работающими по всей Германии ремесленниками и годовым оборотом в 500 млрд. евро оно занимает центральное место в экономике страны.

Окружное управление Ремесленной палаты Кёльна охватывает такие города как Кёльн, Бонн и Леверкузен, а также округа Рейн- Эрфт, Рейн- Зиг, Рейн -Берг и Оберберг. Здесь трудятся около 190 000 рабочих на примерно 33 тысячах предприятий с общим годовым оборотом около 18 миллиардов евро. Ремесло является ведущим новатором в дальнейшем развитии новых технологий.

Фильм о ремесленной деятельности, снятый в рамках развернутой по всей Германии рекламной кампании (Девиз: Ремесло. Экономическая мощь. Рядом друг с другом), открывает нам глаза на то, как бы выглядела наша жизнь без ремесла. Мы вернулись бы в каменный век, т. к. все достижения цивилизации нашего времени: дома, одежда, средства передвижения и т. д. созданы ремесленниками.

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Дуальное обучение ремесленным профессиям

Дуальное профессиональное образование в Германии имеет многолетнюю традицию и находит сегодня большое признание за границей. В отличие от Россия обучение в Германии ориентировано на овладение практическими навыками. В то время как в Россия профессиональное обучение предлагается повсеместно только в профессиональных школах, в Германии оно осуществляется в форме так называемой дуальной системы. При этом практическое и теоретическое содержание обучения тесно взаимосвязаны.

На производстве учащийся собирает практический опыт и участвует наряду с другими в рабочем процессе. В профессиональной школе он получает на занятиях знания по общеобразовательным предметам (напр.: немецкий язык, политика), а также по предметам, связанныхм с профессией (например: содержание и ремонт оборудования или планирование выпускаемой продукции). Для каждой профессии предусмотрен единый государственный стандарт обучения. Это обепечивает единство требований и гарантирует каждому учащемуся получение необходимых знаний, умений и навыков.

« Благодаря этому обучающиеся не привязаны к определенному работодателю и могут получить место работы на любом другом предприятии. Это залог мобильности и надёжности», - сказал председатель Объединения немецких профсоюзов Кёльнa и Бонна Андреас Коссики (Andreas Kossiki). Но так как не все предприятия в силу своей специализации могут организовать обучение профессии в полном объёме и согласно требованиям единого государственного стандарта, то производственное обучение поддерживают образовательные центры, которые также ответственны за качество процесса обучения. Профессиональное обучение заканчивается теоретическими и практическими выпускными экзаменами.

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Дуальное профессиональное образование

Профессиональная школапредприятие + учебно- производственные центры

На предприятии обучающийся приобретает практические навыки в той или иной профессии и знакомится с профессиональными буднями. Учебно- производственные центры являются практическим дополнением к производственному обучению, т.к. не все предприятия в силу своей величины и специализации могут одинаково обучать учащихся. К тому же часто отсутствует необходимoe оборудование и т.д.

Практическая часть занимает приблизительно 2/3 всего образования.

Обучение профессии в школе- это вторая составная часть дуального образования. Полученные на занятиях в профессиональной школе знания учащийся закрепляет на производстве и лучше осознаёт взаимосвязь между теорией и практикой. Благодаря этому обеспечивается качественное обучение.Наряду с предметами, касающимися профессии, здесь преподаются и общеобразовательные предметы, такие как немецкий язык, политика и т. д. Занятия проводятся в oпределённые дни недели или блоками (4-5 недель подряд). Школьная часть занимает примерно одну треть всего образования.

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Разнообразие - Будущее — Ремесло

Качественное ремесленное образование - это залог успешной карьеры, т.к. хорошие специалисты всегда востребованы. К тому же ремесло, как и прежде, относится к стабильной отрасли экономики с большим потенциалом развития.

С получением ремесленного образования делается первый шаг в профессиональный мир. С самого начала обучения ты зарабатываeшь собственные деньги, благодаря чему становишься более независимым, довольно рано вступаешь в профессиональную жизнь и познаёшь её на собственном опыте.

Шансы на постоянное трудоустройство после завершения обучения также являются очень благоприятными. Для многих предприятий становится все труднее находить квалифицированный персонал. Поэтому решение очевидно: владельцы предприятий обучают своих будущих сотрудников сами в соответствии с требованиями производства и ситуацией на рынке труда. Обучающийся имеет от двух до трех с половиной лет, чтобы адаптироваться на предприятии, узнать принципы его организации и поближе познакомиться c будущими коллегами. Вряд ли можно придумать что-то лучшее для вступления в профессиональную жизнь.

Дуальное профессиональное образование имеет давнюю традицию в Германии и является лучшей защитой от длительной безработицы.

Кроме того, успешное завершение ремесленного образования открывает многие перспективы для карьеры, вплоть до основания собственной фирмы.

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Высшее образование без аттестата об окончании полной средней школы- это действует так!

Ремесло предлагает наряду с обучением ремесленным профессиям множество возможностей для повышения квалификации, которые редко можно получить в других отраcлях народного хозяйства. Из-за постоянных технологических изменений растут требования к предприятиям и их сотрудникам. Повышение квалификации до мастера углубляет приобретенные в процессе профобучения знания и дает возможность в будущем занять руководящие позиции на предприятии или открыть свой бизнес. Таким образом можно воплотить в жизнь собственные идеи.Кроме того, предоставляется право получить высшее образование, так как статус мастера приравнивается в Германии к аттестату о получении полного среднего образования (Abitur). Высшее образование по профилю можно получить после окончания по меньшей мере двухлетнего профессионального обучения и трехлетнего стажа работы по специальности.

Риxард Драга (Richard Draga) выбрал именно такой путь. В начале 1980-х годов он закончил профессиональное образование с квалификацией электромеханикa. Десять лет спустя он заочно окончил школу мастеров в области электротехники. Позже он начал изучать менджмент в ВУЗе и получил в 2010 году степень бакалавра. Г-н Драга до сих пор связан с профессиональной подготовкой учащихся в ремесленном секторе. Будучи заместителем начальника учебно- производственного центра Butzweilerhof Ремесленной Палаты Кельна, он отвечает за проведение в нём практических занятий по многим направлениям.

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Триальное обучение

Шанс перенять управление какой -либо производственной компанией в настоящее время выше, чем когда-либо. Многие предприниматели не могут найти подходящего преемника.

С помощью так называемого триального (тройного) высшего образования можно получить за 4,5 года три признанных диплома и будешь подготовлен к руководящей должности на предприятии. Наряду с ремесленным образованием (Gesellenbrief) получаешь степень мастера и заканчиваешь бакалавриат на менеджера.

Обязательным условием для триального высшего образования является специализированное высшее образование или оконченное полное среднее школьное образование (Abitur). Триальное высшее образование предлагается только Ремесленной палатой Кёльна в кооперации с высшим специальным учебным заведением.

Работа за границей с полученным ремесленным образованием

За границей охотно принимают специалистов, получивших в Германии ремесленное образование. К тому же сам узнаёшь много нового. Наряду с иностранными языками изучаешь новые технологии.

Бернд Крей, консультант по внешнеэкономическим связям Ремесленной палаты Кёльна, основываясь на своём опыте, говорит:

« Ремесленное образование - это хороший базис для того, чтобы быть успешным за границей». Он знает, что хороший ремесленник может пойти по служебной лестнице «в разных направлениях».

Ремесло предлагает множество профессиональных шансов и перспектив как в Германии, так и за границей.

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Мой путь в ремесло

w Аннаw 21 летw 1-ый год обучения на

Бюро- менеджера

Сначала Анна хотела пройти годичную практику в автосалоне. Там она узнала, что одно место для получения образования по специальности экономист было ещё свободно и спонтанно подала заявление о приёме на учёбу Но во время собеседования руководство предприятия предложило ей место обучения на делопроизводителя (бюро-менеджера), т. к. она с точки зрения руководства фирмы больше подходила на это место.

« Работа на моём предприятии, где проходит практическая часть обучения, очень разнообразна и через мою деятельность я получаю очень глубокие технические знания в области машиностроения.“

Анна до сих пор имеет очень хорошие результаты в учёбе и поэтому время обучения будет сокращено на один год. Уже сейчас она получила в качестве поощрения подтверждение руководства предприятия на трудоустройство после обучения.

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wТеклеw 27 летw 2-ой год обучения на парикмахера

Текле находится в Германии только с 2015 года. Сначала она посещала языковые курсы, затем делала практику в качестве воспитателя и продавца. Чтобы иметь представление о других ремесленных профессиях она обратилась ремесленнуго Палату за консультацией. С консультантом по профессиональному образованию они пришли к выводу о необходимости сделать практику в парикмахерском салоне, хотя до этого она не имела ни малейшего представления об этой профессии.

„Cпустя время я была конечно же очень рада устройству меня на практику моим консультантом Pемесленной Палаты. Так я нашла профессию, о которой многие мечтают. Через неделю пробной работы я получила предложение руководства салона подписать договор на обучение».

Текла очень рада тому, что получилось найти предприятие, дающее ей возможность обучения полный рабочий день, хотя она мать двоих маленьких детей.

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w Рузаннаw 32 года w 2-ой год обучения на

закройщицу женской одежды

Рузанна уже на своей родине получила опыт работы закройщицы в ателье индивидуального пошива. После языкового курса она получила в Ремесленной Палате информацию о возможностях трудоустройства и получения образования.

Прежде всего я сделала практику в ателье. Особенным в этом ателье было то, что наряду с пошивом модной эксклюзивной женской одежды шились исторические и карнавальные костюмы. Я смогла впечатлить своими умениями мастера- закройщика так, что через некоторое время она предложила мне подписать договор о получении образования. Приятная рабочая атмосфера и разнообразная деятельность упростили принятие мною решения в пользу этого учебно- производственного предприятия.

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Важнейшие вопросы о дуальном образовании в ремесленной сфере

Какой аттестат требуется для обучения ремеслу?

Здесь нет однозначных правовых указаний. Даже не окончившие школу могут начать обучение ремеслу. Но это очень сложно! Вот почему необходимо иметь по меньшей мере хороший аттестат об окончании неполной средней школы (Hauptschulabschluss), потому что он подтверждает Вашу готовность начать профобучение. Это означает, что закончив школу, Вы должны достичь уровня развития, достаточного для завершения профессионального обучения. Каковы требования к будущим ученикам?

В зависимости от профессии требования к будущим учащимся очень разные. Если выбрана профессия в ремесленной сфере, то прежде всего важны практические умения и способности. Точность, способность к быстрому решению проблем и креативность также должны являться неотъемлемыми чертами характера. Наряду с практическими умениями необходимо и умение работать с клиентами. В дополнение ко всему важны и социальные умения, так называемые „Softskills“- умение работать в коллективе, надежность, пунктуальность и готовность к трудовой деятельности.

Как долго длится обучение ремесленной профессии?

Продолжительность обучения зависит от выбранной профессии и может длиться от двух до трех с половиной лет. Примерно четверть продолжительности обучения может быть завершена за границей. При трёхгодичном обучении это составит девять месяцев.

По чему обучение длится так долго?

В связи с технологическими изменениями многие ремесленные профессии стали более сложными и притязательными. Продолжительность образования обеспечивает передачу важных знаний, необходимых для подготовки учащихся к профессиональной деятельности. К тому же эта форма профессионального образования гарантирует большие возможности для трудоустройства , а также их независимость от обучаемого предприятия.

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Сколько существует ремесленных профессий?

Имеется более 130 ремесленных профессий.

Перечень видов ремесленной деятельности:

w Строительство

напр.: каменщик, кровельщик, маляр /лакировщик

w Электротехника, Металлообработка

напр.: электронщик, слесарь, мехатронщик

w Деревообработка

напр.: cтоляр, укладчик паркета

w Изготовление изделий из текстиля, кожи и т.д.

напр.: портной индивидуального пошива, скорняк, дизайнер внутренних помещений

w Гастрономия

напр.: кондитер, пекарь, мясник

w Химия, уход за внешностью, гигиена тела, уборка

напр.: оптик, акустик слуховых аппаратов, парикмахер

w Изготовление керамики, стекла, бумаги и другое

напр.: стекольщик, фотограф, изготовитель вывесок и cветовых реклам

w Торговля, Финансы

нaпр.: менеджер по продажам, офисный служащий, главный продавец в продуктовом магазине

Можно ли сократить продолжительность образования?

Сократить образование в принципе возможно

на 6 месяцев

при наличии аттестата о среднем специальном образовании

после длительной практики, которая впоследствии может засчитываться как часть обучения

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при наличии законченного полного среднего образования

после законченного профессионального образования

по возрасту (21 год и старше)

при досрочном допуске к выпускным экзаменам


Существует возможность быть заранее допущенным к выпускным экзаменам, если обучающийся предъявит из профессиональной школы среднюю оценку выше 2,5 и справку с предприятия о приобретении практических умений и навыков на уровне выше среднего.

Когда надо подавать документы на обучение?

Обучение начинается обычно 1 августа и 1 сентября каждого года. Поэтому, чтобы получить место для учёбы, необходимо заранее, по возможности за год до начала обучения, отправлять документы на обучающие предприятия.

Можно ли получить лучший аттестат об образовании?

Да. При успешном окончании профессионального образования можно получить аттестат о среднем образовании, о среднем специальном образовании и аттестат профессиональной зрелости

Кто поддерживает при выборе ремесленного образования?

Если кто-то из молодёжи решился выбрать ремесленное образование, то Ремесленная Палата помогает найти место для обучения и даёт советы при составлении документов, необходимых при подаче заявления на обучение.

Важна ли практика?

Да! Особенно в ремесле. На практике можно показать свои умения, свой интерес к выбранной профессии и зарекомендовать себя с хорошей стороны. Кроме того, решаешь для себя, подходит ли тебе эта профессия.

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Что общего имеет Ремесленная Палата с образованием?

Ремесленная Палата регулирует всё, что связано с ремесленным образованием, начиная с регистрации договора об обучении и заканчивая приёмом экзаменов.

Бесплатный консультационный сервис-центр

Для дальнейших вопросов о дуальном образовании в Вашем распоряжении находятся беплатные консультационные сервис-центры при Ремесленной Палате Кёльна.

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Консультации и помощь во время обученияКонсультанты информируют о ремесленном образовании и поддерживают преподавателей и учащихся во время учёбы. Они очень хорошо разбираются в правовых вопросах образовательного процесса и помогают в разрешении конфликтов во время производственного обучения

Телефон: w 0221 2022-251/-344 w [email protected]

Посредническая служба по поиску места обучения поддерживает в поиске подходящей професии. Кроме того, даёт советы по подготовке документов (резюме, автобиографии) и помогает свести вместе будущих участников процесса обучения. w 0221 2022-144 w [email protected]

Помимо прочего она поддерживает консультационные центры федерального агентства по трудоустройству и занятости населения, коммунальные интеграционные центры, союз ремесленников и профсоюзы

Интернет

w www.hwk-koeln.de

w www.BERUFSiNFO.org w www.idah.koeln w www.umsteigen-karriereberatung.de w www.abi-rheinland.de w www.triales-studium.de w www.planet-beruf.de

w www.berufenet.arbeitsagentur.de

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Berufsausbildung Handwerk | 2019www.hwk-koeln.de • www.zmi-koeln.de

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Oбучение ремесленным профессиям · Geschäftsführung: Rosella Benati, Elcin Ekinci, Petr Frantik c/o Amt für Integration und Vielfalt / Kommunales Integrationszentrum