OIV 2011 Zwischenstaatliche Organisation gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001 Internationale Organisation für Rebe und Wein @ +33 1 44 94 80

OIV 2011

Zwischenstaatliche Organisation gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001

Internationale OrganisationInternationale Organisationfür Rebe und Weinfür Rebe und Wein

@

+33 1 44 94 80 80

+33 1 42 66 90 63

www.oiv.int

[email protected]

Federico CastellucciFederico CastellucciGeneraldirektorGeneraldirektor

OIV 2011

Der ÜbergangDer ÜbergangInternationales Amt Internationales Amt für Rebe und Weinfür Rebe und Wein

gegründet durch die Vereinbarung vom 29. November 1924

Internationales Amt Internationales Amt für Rebe und Weinfür Rebe und Wein

gegründet durch die Vereinbarung vom 29. November 1924

Internationale Organisation Internationale Organisation für Rebe und Wein für Rebe und Wein

gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001 gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001

Internationale Organisation Internationale Organisation für Rebe und Wein für Rebe und Wein

gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001 gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001

OIV 2011

Mitgliedstaaten der OIV

* * Beobachter

IndienYantai (China)*

IsraelLibanonTürkei

SüdafrikaAlgerienMarokko

AustralienNeuseeland

PeruUruguayArgentinienBrasilienChile

5 Kontinente45 Länder

70% der weltweiten Weinproduktion

OIV 2011

BeobachterBeobachter

Yantai (China), Bezirksfreie Stadt

Internationaler akademischer Verband für Wein (AUIV)

Akademie Amorim

Internationale Föderation für Wein und Spirituosen (FIVS)

Internationaler Verband der Önologen (UIOE)

Internationaler Verband für Weinrecht (AIDV)

Versammlung der europäischen Weinanbaugebiete (AREV)

Internationale Vereinigung für önologische Produkte und Verfahren (OENOPPIA)

Internationale Föderation der „Grands Concours de Vins“

Bergweinbau (CERVIM)

OIV 2011

ZusammenarbeitZusammenarbeitmit zwischenstaatlichen mit zwischenstaatlichen

OrganisationenOrganisationen

Internationaler Verband zum Schutz von

Pflanzenzüchtungen U.P.O.V.

Weltgesundheitsorganisation

W.H.O.

Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und

Landwirtschaft F.A.O.

Internationale Organisation für gesetzliches Messwesen

O.I.M.L.

Weltorganisation für geistiges Eigentum

W.I.P.O. Kommission der Europäischen Union

E.U.

Welthandelsorganisation

W.T.O.

CODEX ALIMENTARIUS

Internationales Zentrum für agrarwissenschaftliche Studien

im Mittelmeerraum

CIHEAM

OIV 2011

1. Januar 20041. Januar 2004InkrafttretenInkrafttreten

17. März 2004 - Konstituierende Generalversammlung

März 2004 - Übertragung der wissenschaftlichen und

technischen Strukturen und Verantwortlichkeiten des

Internationalen Amtes für Rebe und Wein (AG 3/2004)

Oktober 2005 - Entwurf eines dreijährigen strategischen Planes

2005-2008

März 2006 - Verabschiedung neuer wissenschaftlicher Strukturen

Oktober 2008 - Entwurf eines dreijährigen strategischen Planes

2009-2012

OIV 2011

ZieleZiele a) ihre Mitglieder auf die Maßnahmen hinweisen, die eine Berücksichtigung der

Anliegen der Erzeuger, Konsumenten und anderen Akteure des Weinsektors ermöglichen;

b) andere internationale zwischenstaatliche Organisationen und nichtstaatliche Organisationen – insbesondere jene mit normativen Tätigkeiten – unterstützen;

c) zur internationalen Harmonisierung der bestehenden Praktiken und Normen

und nach Bedarf zur Ausarbeitung neuer internationaler Normen zur Verbesserung der Bedingungen für die Herstellung und Vermarktung der Weinbauerzeugnisse sowie zur Berücksichtigung der Verbraucherinteressen beitragen.

OIV 2011

Aktivitäten der OIVAktivitäten der OIV

HARMONISIERUNG, NORMUNG, GEGENSEITIGE ANERKENNUNG ZUSAMMENARBEIT UND INTERNATIONALE VERMITTLUNG FORSCHUNG UND WISSENSCHAFTLICHES MONITORING WEINBAU-PRODUKTION UND BIOLOGISCHE VIELFALT ÖNOLOGISCHE VERFAHREN UND ANALYSEMETHODEN VERMARKTUNG UND VERBRAUCHERINFORMATION SCHUTZ DER GEOGRAPHISCHEN BEZEICHNUNGEN VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT KULTURERBE, KULTUR, GESCHICHTE UND UMWELT AUSBILDUNG UND KOMMUNIKATION

OIV 2011

Strukturen der OIVStrukturen der OIV GENERALVERSAMMLUNG

EXEKUTIVAUSSCHUSS

WISSENSCHAFTLICH-TECHNISCHER AUSSCHUSS

EXPERTENGRUPPEN

KOMMISSIONEN & UNTERKOMMISSIONEN

PRÄSIDIUMGENERALDIREKTION

OIV 2011

Kommission I « Weinbau »

Vorsitzender: Michele Borgo (Italien)Stellv. Vorsitzender: François Murisier (Schweiz)

Wissenschaftlicher Sekretär: Alberto García de Luján (Spanien)


Vorsitzender: Yves Bénard (Frankreich)Stellv. Vorsitzender: Michele Borgo (Italien)

Sekretär: Federico Castellucci (Generaldirektor der OIV)

Unterkommission « Tafeltrauben, Rosinen und nicht fermentierte Reberzeugnisse »

Vorsitzender: Luís Peres de Sousa (Portugal)Stellv. Vorsitzender: Donato Antonacci (Italien)

Wissenschaftlicher Sekretär: Ahmet Altindişli (Türkei)

Unterkommission « Analysemethoden »

Vorsitzender: Ana-Isabel Blanch (Spanien)Stellv. Vorsitzender: Pekka Lehtonen (Finnland)Wissenschaftl. Sekretär : Paulo Barros (Portugal)

Kommission II « Önologie »

Vorsitzender: Monika Christmann (Deutschland)Stellv. Vorsitzender: Santiago Mínguez Sanz (Spanien)

Wissenschaftl. Sekretär: Dominique Tusseau (Frankreich)

Kommission IV « Sicherheit und Gesundheit »

Vorsitzender: Mladen Boban (Kroatien)Stellv. Vorsitzender: Patrizia Restani (Italien)

Wissenschaftl. Sekretär: Pierre-Louis Teissedre (Frankreich)

Kommission III « Wirtschaft und Recht »

Vorsitzender: John Barker (Neuseeland) Stellv. Vorsitzender: Jean-Luc Dairien (Frankreich)

Wissenschaftlicher Sektretär: Wolfgang Haupt (Deutschland)

Lebensmittelsicherheit

Vorsitzender : Creina Stockley

(Australien) (Stellv. Vorsitzender :

Birgit Dusemund (Deutschland)

Sekretär : Patrizia Restani (Italien)

Konsum, Ernährung und Gesundheit

Vorsitzender : Susana Buxaderas

(Spanien)Stellv. Vorsitzender :

Philippe Gambert (Frankreich)

Ausbildung

Vorsitzender : Hervé Hannin (Frankreich)

Stellv. Vorsitzender : Armando Tonioni

(Argentinien)

Märkte und Konsum

Vorsitzender : Eugenio Pomarici

(Italien)Stellv. Vorsitzender : João Carvalho Ghira

(Portugal)

Wirtschafts- und Konjunkturanalyse

Vorsitzender : Patrick Aigrain (Frankreich)

Stellv. Vorsitzender : Peter Botos (Ungarn)

Sekretär : Marcello Agosta (Italien)

Recht und Information des Verbrauchers

Vorsitzender : Wolfgang Haupt (Deutschland)

Stellv. Vorsitzender : Veronique Fouks

(Frankreich)

Genetische Ressourcen und Rebenzüchtung

Vorsitzender : Jean-Michel Boursiquot

(Frankreich)Stellv. Vorsitzender :

Angelo Costacurta (Italien)Sekretär :

Erika Maul (Deutschland)

Rebenschutz

Vorsitzender : Jan Booysen

(Rep. Südafrika)Stellv. Vorsitzender : Olivier Viret (Schweiz)

Sekretär : Alejandro Marianetti

(Argentinien)

Verwaltung und Innovation der

Weinbautechniken

Vorsitzender : Ben Ami Bravdo (Israel)Stellv. Vorsitzender :

Vittorino Novello (Italien)Sekretär :

Alain Carbonneau (Frankreich)

Weinbauliches Umfeld und Klimaentwicklung

Vorsitzender : Vicente Sotés (Spanien)

Stellv. Vorsitzender : Christian Asselin (Frankreich)

Sekretär : Hans Schultz (Deutschland)

Technologie

Vorsitzender :

Stellv. Vorsitzender : William D Hardy

(Australien)

Mikrobiologie

Vorsitzender :Patrizia Romano (Italien)

Stellv. Vorsitzender : Manfred Grossmann

(Deutschland)

Spezifikationen önologischer Erzeugnisse

Vorsitzender : Valeriu Cotea (Roumanie)

Stellv. Vorsitzender : Jean-Claude Villettaz (Schweiz)

Sekretär : Alain Bertrand (Frankreich)

Sonderprojekt zur

Sammlung statistischer

Daten

ORGANIGRAMM DES WISSENSCHAFTLICH-TECHNISCHEN AUSSCHUSSES DER INTERNATIONALEN ORGANISATION FÜR REBE UND WEIN

Spirituosen weinbaulichen

Ursprungs

Vorsitzender : Víctor Carrascal

(Spanien) Stellv. Vorsitzender : Silvia Nicoli (Italien)

Ad hoc-GruppeKartographie

Koordinator : Jean Strohl (CIHEAM)

Ad hoc-GruppeInnovative Biotechnologien

Koordinator : Philippe Hunziker (Schweiz)

Ad hoc-GruppeKohlendioxid Bilanz

Koordination : Generalsekretariat der

OIV

Ad hoc-GruppeRosinen

Koordinator :Abdellatif Benhiba

(Marokko)

OIV 2011


Vorsitzender: Michele Borgo (Italien)Stellv. Vorsitzender: François Murisier (Schweiz)Wissenschaftl. Sekretär: Alberto García de Luján

(Spanien)


Vorsitzender: Yves Bénard (Frankreich)Stellv. Vorsitzender: Michele Borgo (Italien)

Sekretär: Federico Castellucci Generaldirektor der OIV)


Vorsitzender: Ana-Isabel Blanch (Spanien)Stellv. Vorsitzender: Pekka Lehtonen

(Finnland)Wissenschaftl. Sektretär: Paulo Barros

(Portugal)






Wissenschaft. Sektretär: Wolfgang Haupt (Deutschland)

Unterkommission « Tafeltrauben, Rosinen und nicht fermentierte Reberzeugnisse »

Vorsitzender: Luís Peres de Sousa (Portugal)Stellv. Vorsitzender: Donato Antonacci (Italien)Wissenschaftlicher Sekretär: Ahmet Altindişli

(Türkei)


Vorsitzender: Monika Christmann (Deutschland)Stellv. Vorsitzender: Santiago Mínguez Sanz (Spanien)

Wissenschaftl. Sekretär: Dominique Tusseau (Frankreich)

Sonderprojekt zur Sammlung statistischer

Daten


OIV 2011


Vorsitzender: Michele Borgo (Italien)Stellv. Vorsitzender: François Murisier (Schweiz)

Wissenschaftlicher Sekretär: Alberto García de Luján (Spanien)

Genetische Ressourcen und Rebenzüchtung

Vorsitzender : Jean-Michel Boursiquot

(Frankreich)Stellv. Vorsitzender :

Angelo Costacurta (Italien)Sekretär :

Erika Maul (Deutschland)

Rebenschutz

Vorsitzender : Jan Booysen

(Rep. Südafrika)Stellv. Vorsitzender : Olivier Viret (Schweiz)

Sekretär : Alejandro Marianetti

(Argentinien)

Verwaltung und Innovation der

Weinbautechniken

Vorsitzender : Ben Ami Bravdo (Israel)Stellv. Vorsitzender :

Vittorino Novello (Italien)Sekretär :

Alain Carbonneau (Frankreich)

Weinbauliches Umfeld und Klimaentwicklung

Vorsitzender : Vicente Sotés (Spanien)Stellv. Vorsitzender :

Christian Asselin (Frankreich)Sekretär :

Hans Schultz (Deutschland)

Unterkommission « Tafeltrauben, Rosinen und nicht fermentierte

Reberzeugnisse »

Vorsitzender: Luís Peres de Sousa (Portugal)Stellv. Vorsitzender: Donato Antonacci (Italien)Wissenschaftlicher Sekretär: Ahmet Altindişli

(Türkei)


OIV 2011


Vorsitzender: Monika Christmann (Deutschland)Stellv. Vorsitzender: Santiago Mínguez Sanz

(Spanien)Wissenschaftl. Sekretär: Dominique Tusseau

(Frankreich)

Technologie

Vorsitzender :

Stellv. Vorsitzender : William D Hardy (Australien)

Mikrobiologie

Vorsitzender :Patrizia Romano (Italien)

Stellv. Vorsitzender : Manfred Grossmann (Deutschland)

Spezifikationen önologischer Erzeugnisse

Vorsitzender : Valeriu Cotea (Roumanie)

Stellv. Vorsitzender : Jean-Claude Villettaz (Schweiz)

Sekretär : Alain Bertrand (Frankreich)


Vorsitzender: Ana-Isabel Blanch (Spanien)Stellv. Vorsitzender: Pekka Lehtonen (Finnland)

Wissenschaftl. Sektretär: Paulo Barros (Portugal)


OIV 2011



Wissenschaftlicher Sektretär: Wolfgang Haupt (Deutschland)

Recht und Information des Verbrauchers

Vorsitzender : Wolfgang Haupt (Deutschland)

Stellv. Vorsitzender : Veronique Fouks

(Frankreich)

Wirtschafts- und Konjunkturanalyse

Vorsitzender : Patrick Aigrain

(Frankreich) Stellv. Vorsitzender :

Peter Botos (Ungarn)Sekretär :

Marcello Agosta (Italien)

Märkte und Konsum

Vorsitzender : Eugenio Pomarici (Italien)

Stellv. Vorsitzender : João Carvalho Ghira

(Portugal)

Ausbildung

Vorsitzender : Hervé Hannin (Frankreich)

Stellv. Vorsitzender : Armando Tonioni

(Argentinien)

Spirituosen weinbaulichen

Ursprungs

Vorsitzender : Víctor Carrascal

(Spanien) Stellv. Vorsitzender : Silvia Nicoli (Italien)


OIV 2011




Konsum, Ernährung und Gesundheit

Vorsitzender : Susana Buxaderas (Spanien)

Stellv. Vorsitzender : Philippe Gambert (Frankreich)

Lebensmittelsicherheit

Vorsitzender : Creina Stockley (Australien) (Stellv.

Vorsitzender : Birgit Dusemund (Deutschland)

Sekretär : Patrizia Restani (Italien)


OIV 2011

Yves Bénard Präsident der OIV

Peter Hayes 1. Vizepräsident

François Murisier 2. Vizepräsident

Michele Borgo Vorsitzender der Kommission „Weinbau“

Monika Christmann Vorsitzende der Kommission „Önologie“

John Barker Vorsitzender der Kommission „Wirtschaft und Recht“

Mladen Boban Vorsitzender der Kommission „Sicherheit und Gesundheit“

Ana-Isabel Blanch Vorsitzende der Unterkommission „Analysemethoden“

Luís Peres de Sousa Vorsitzender der Unterkommission „Tafeltrauben, Rosinen und nicht fermentierte Reberzeugnisse“

Federico Castellucci Generaldirektor – Sekretär

OIV Präsidium(aktualisiert im September 2011)

OIV 2011

Konsens ist die übliche Art der Beschlussfassung der Generalversammlung über die Annahme allgemeiner, wissenschaftlicher, technischer, wirtschaftlicher und rechtlicher Resolutionsvorschläge wie auch über die Einrichtung und Auflösung von Kommissionen und Unterkommissionen.

Dies gilt gleichermassen für den Exekutivausschuss in Ausübung seiner Befugnisse in diesem Bereich.

Die Verabschiedung von Resolutionen ist ein normales Verfahren. Es beinhaltet:

8 Stufen vor der endgültigen Verabschiedung (2 Konsultationsrunden bei den Mitgliedstaaten)

OIV 2011

Verabschiedung von ResolutionenVerabschiedung von Resolutionenein normiertes Verfahrenein normiertes Verfahren

Vorschlag eines Mitgliedstaats oder

einer Expertengruppe

ENTSCHLUSS DER REGIERUNGEN UND

REDAKTION VON TEXTEN (EXPERTEN-

GRUPEN)

Redaktion und Änderung von Texten

1. Konsultationsrunde bei Mitgliedstaaten und

Beobachtern

Generalversammlung

Entscheidung der Kommission

Stufe 1-2

Stufe 3

Stufe 6

Stufe 7

Stufe 8

Stufe 4

Bei fehlende

m Konsens

2. Konsulationsrunde bei Mitgliedstaaten und

BeobachternStufe 5

Redaktion und Änderung von Texten

Verabschiedung

{

OIV 2011

Internationale Normen Internationale Normen Weinbau Weinbau

Beschreibung der Rebsorten weltweit

Internationale Organisation für Rebe und WeinListe der

Rebsorten undihrer Synonyme

Internationale Organisation für Rebe und Wein

Ampelographische Eigenschaften von Rebsorten und -arten

Internationale Organisation für Rebe und Wein Pflanzenschutzmittel-

RückständeZugelassene Grenz-werte


Warnungen undPflanzenschutz


OIV 2011

Internationale NormenInternationale NormenOenologieOenologie

InternationalerönologischerKodex


SammlunginternationalerAnalysemethodenfür Wein und Most


Internationaler Kodex derönologischen Praix


Sammlung internationaler Analysemethoden für Spirituosen


Wein,Ernährung& Gesundheit


OIV 2011

Internationale Norm für die Etikettierung von Wein und Spirituosen

Internationale Organisation für Rebe und WeinUrsprungsbezeich-

nung, geographischeAngabe und MarkeDefinition und Zusammenhänge


InternationaleNorm fürWeinwettbewerbe

Internationale Organisation für Rebe und Wein Situation und

weltweite Statistikim Weinbausektor

Jahresbericht

Internationale Organisationfür Rebe und Wein

Internationale NormenInternationale NormenWirtschaft & RechtWirtschaft & Recht

OIV 2011

DIREKT

70% DER WELTWEITEN

WEINERZEUGUNG

IMPLIZIT

25% DER WELTWEITEN

WEINERZEUGUNG

BI- ODER MULTILATERAL

E

HANDELS-ABKOMMEN

REGELUNGENGB15037-2005

18

ANWENDUNG DER OIV-NORMENANWENDUNG DER OIV-NORMEN WELTWEITWELTWEIT

OIV 2011

Strategieplan 2009-2012 der Strategieplan 2009-2012 der OIVOIV

verabschiedet durch die Ausserordentliche Generalversammlung vom

24. Oktober 2008VisionDie weltweit wissenschaftliche und technische Referenzgrösse im Bereich Rebe und Wein sein.

MissionZur Verwirklichung ihrer Vision schafft die OIV ein Umfeld, das der wissenschaftlichen und technischen Innovation, der Verbreitung der daraus resultierenden Ergebnisse und der Entwicklung des internationalen Weinbausektors förderlich ist. Anhand ihrer Empfehlungen und internationalen Normen und Richtlinien fördert sie die Harmonisierung und den Austausch von Informationen und auf wissenschaftlich fundierter Grundlage beruhende Kenntnisse mit dem Ziel, die Produktivität, Produktsicherheit und -qualität sowie die Produktions- und Vermarktungsbedingungen weinbaulicher Erzeugnisse zu verbessern.

OIV 2011

Strategieplan 2009-2012 Strategieplan 2009-2012 der OIVder OIV

Die 15 strategischen Achsen des Plans 2009-2012

1- STATISTISCHE ANALYSE DES SEKTORS

2- WIRTSCHAFTSANALYSE DES SEKTORS

3- BIOPHYSIKALISCHES, WIRTSCHAFTLICHES UND SOZIALES UMFELD DES WEINBAUS

4- NACHHALTIGER WEINBAU, INTEGRIERTE PRODUKTION UND BIOLOGISCHE ERZEUGUNG

5- KLIMAWANDEL UND WEINBAU

6- TREIBHAUSEFFEKT: KOHLENSTOFFDIOXIDBILANZ

7- BIODIVERSITÄT UND GENETISCHE RESSOURCEN

8- REGELUNGEN UND AUSWIRKUNGEN VON BIOTECHNOLOGIEN

9- ÖNOLOGISCHE VERFAHREN UND TECHNIKEN

10- IDENTIFIZIERUNGS- UND ANALYSEMETHODEN

11- SICHERHEIT UND QUALITÄT

12- ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT, INDIVIDUELLE UND SOZIALE ASPEKTE

13- BEZEICHNUNG UND ETIKETTIERUNG

14- ZUSAMMENSTELLUNG, BEARBEITUNG UND VERBREITUNG VON INFORMATIONEN

15- INTERNATIONALE KOOPERATION

OIV 2011

Strategieplan 2009-2012 Strategieplan 2009-2012 der OIVder OIV

Die 15 strategischen Achsen des Plans 2009-2012

1- STATISTISCHE ANALYSE DES SEKTORSGemäß den Zielsetzungen des Übereinkommens vom 3. April 2001 ist es Aufgabe der OIV, ihre Mitglieder auf die Maßnahmen hinweisen, die eine Berücksichtigung der Anliegen der Erzeuger, Verbraucher und der anderen Beteiligten des Weinbausektors ermöglichen [Übereinkommen Artikel 2.1a]. Dies erfolgt durch Aktivitäten, die sie selber einleitete bzw. durch Aktivitäten, an denen sie sich beteiligt, insbesondere hinsichtlich der Analyse des Sektors, seiner Entwicklung und der wirtschaftlichen Auswirkungen [Rahmen 2005-2008].

2- WIRTSCHAFTSANALYSE DES SEKTORS

In ihrem Zuständigkeitsbereich und mit dem Ziel, die Mitglieder der OIV auf die Maßnahmen hinzuweisen, die eine Berücksichtigung der Anliegen der Erzeuger, Verbraucher und der anderen Beteiligten des Weinbausektors ermöglichen [Übereinkommen Artikel 2.1a] ist die Kommission „Wirtschaft und Recht“ insbesondere damit beauftragt, sich mit allen rechtlichen, reglementären, ökonomischen und sozioökonomischen Aspekten bezüglich der im Übereinkommen vom 3. April 2001 angeführten Produkten zu befassen. In diesem Rahmen erarbeitet und formuliert die OIV Empfehlungen und überprüft die Anwendung derselben gemeinsam mit ihren Mitgliedern, insbesondere hinsichtlich der Bedingungen der weinbaulichen Erzeugung [Geschäftsordnung Art. 10].

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3- BIOPHYSIKALISCHES, WIRTSCHAFTLICHES UND SOZIALES UMFELD DES WEINBAUS In der Resolution Viti 1/2003 wird festgestellt, dass folgende Punkte von besonderer Bedeutung sind und dringende Bearbeitung erfordern: Präzisionsweinbau, Biodiversität und genetische Vielfalt, Umweltschutz, Bodeneigenschaften, sensorische Qualitätsanalyse im Hinblick auf Wein- oder Traubentyp, Bewertung der Anbautechniken hinsichtlich der qualitativen, gesundheitlichen und sozialen Anforderungen, Kenntnis und Stimulierung der natürlichen Schädlingsabwehr der Rebe unter Beachtung des ökophysiologischen Gleichgewichts.

4- NACHHALTIGER WEINBAU, INTEGRIERTE PRODUKTION UND BIOLOGISCHE ERZEUGUNG In den Resolutionen CST 1/2004 und CST 1/2008 empfiehlt die OIV, das Programm zur Entwicklung des nachhaltigen Weinbaus als Priorität in den Strategieplan der OIV aufzunehmen und die Arbeiten in Zusammenarbeit mit den betroffenen Sachverständigengruppen der OIV fortzuführen, um einen Leitfaden zu erstellen, in dem auf die verschiedenen Aspekte und die allgemeinen Prinzipien eingegangen wird, die in den Resolutionen für folgende Reberzeugnisse festgelegt sind: Tafeltrauben, Rosinen, Traubensaft, Essig und Spirituosen.

5- KLIMAWANDEL UND WEINBAU

Gemäß den Aktionen des Strategieplans 2005-2008 (Aktion 8.8) ist es Aufgabe der OIV, die Auswirkungen auf biologische Aggressoren, die Traubenerzeugung, die Zusammensetzung und Typizität von Reberzeugnissen sowie soziale und wirtschaftliche Aspekte zu untersuchen.

Die OIV muss die wissenschaftlichen und technischen Entwicklungen, die möglicherweise wesentliche und anhaltende Auswirkungen auf den Weinbausektor haben, beobachten und bewerten und ihre Mitglieder rechtzeitig informieren [Übereinkommen Artikel 2.2f].

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6- TREIBHAUSEFFEKT: KOHLENSTOFFDIOXIDBILANZ Durch die Ratifizierung des Kyoto-Protokolls im Jahr 2004 wurde die Bedeutung des Konzepts der Kohlenstoffbilanz hervorgehoben, durch die die Auswirkungen der menschlichen Aktivitäten auf die Anreicherung der Erdatmosphäre mit Treibhausgas gemessen und eingeschränkt werden sollen. Die OIV muss die wissenschaftlichen und technischen Entwicklungen, die möglicherweise wesentliche und anhaltende Auswirkungen auf den Weinbausektor haben, beobachten und bewerten und ihre Mitglieder rechtzeitig informieren. [Übereinkommen Artikel 2.2f]

7- BIODIVERSITÄT UND GENETISCHE RESSOURCEN Gemäß ihren Aufgaben legt die OIV ihren Mitgliedern Vorschläge zur Verbesserung der wissenschaftlichen und technischen Kriterien für die Anerkennung und den Schutz neuer weinbaulicher Pflanzenzüchtungen vor [Übereinkommen Artikel 2.2c], wobei die Identität bestehender Sorten zu bewahren ist. Die Kommission Nr. 1 „Weinbau” ist insbesondere mit der Bearbeitung aller Aspekte im Zusammenhang mit Tafeltrauben und nicht vergorenen Reberzeugnissen sowie den Wechselwirkungen zwischen Rebflächen, Trauben und Umwelt beauftragt. [Geschäftsordnung Art. 10]

8- REGELUNGEN UND AUSWIRKUNGEN VON BIOTECHNOLOGIEN

In der Resolution Viti 1/2006 wird empfohlen, dass die OIV bestehende Untersuchungen bezüglich des Genoms der Rebe und genetisch veränderter Sorten zusammenstellt; dass die OIV die Ergebnisse dieser bibliographischen Untersuchung den Mitgliedern bekannt gibt; Studien voranzutreiben, die zu einer vollständigen Kenntnis des Genoms der Gattung Vitis führen, in der Aussicht genetisch modifizierte Pflanzen zu erhalten; alle durch eine genetische Veränderung hervorgerufenen Veränderungen einer Eigenschaft im Vergleich zur Ausgangssorte/Klon deutlich aufzuführen (an Hand von Studien bezüglich Transcriptomics, Proteomics und Metabolomics und anderen neuen, angemessenen Methoden, die entwickelt werden).

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9- ÖNOLOGISCHE VERFAHREN UND TECHNIKEN Die OIV trägt zur internationalen Harmonisierung der bestehenden Praktiken und Normen bei und nach Bedarf zur Ausarbeitung neuer internationaler Normen zur Verbesserung der Bedingungen für die Herstellung und Vermarktung von Weinbauerzeugnissen sowie zur Berücksichtigung der Verbraucherinteressen [Übereinkommen Artikel 2.1c]. Die OIV erarbeitet und formuliert Empfehlungen und überprüft die Anwendung derselben gemeinsam mit ihren Mitgliedern, insbesondere hinsichtlich der önologischen Verfahren [Übereinkommen Artikel 2.2b].

10- IDENTIFIZIERUNGS- UND ANALYSEMETHODEN Die OIV trägt zur internationalen Harmonisierung der bestehenden Praktiken und Normen bei und nach Bedarf zur Ausarbeitung neuer internationaler Normen zur Verbesserung der Bedingungen für die Herstellung und Vermarktung von Weinbauerzeugnissen sowie zur Berücksichtigung der Verbraucherinteressen [Übereinkommen Artikel 2.1c]. Die OIV erarbeitet und formuliert Empfehlungen und überprüft die Anwendung derselben gemeinsam mit ihren Mitgliedern, insbesondere hinsichtlich der Methoden für die Analyse und Bewertung von Reberzeugnissen [Übereinkommen Artikel 2.2b]

11- SICHERHEIT UND QUALITÄTDie OIV trägt zum Gesundheitsschutz der Verbraucher und zur Lebensmittelsicherheit bei, insbesondere durch eine spezielle wissenschaftliche Beobachtung, die die Bewertung der spezifischen Eigenschaften von Reberzeugnissen ermöglicht [Übereinkommen Artikel 2.2g].

OIV 2011


12- ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT, INDIVIDUELLE UND SOZIALE ASPEKTE Die OIV trägt zum Gesundheitsschutz der Verbraucher und zur Lebensmittelsicherheit bei, insbesondere durch eine spezielle wissenschaftliche Beobachtung, die die Bewertung der spezifischen Eigenschaften von Reberzeugnissen ermöglicht [Übereinkommen Artikel 2.2g].

13- BEZEICHNUNG UND ETIKETTIERUNG Die OIV erarbeitet und formuliert Empfehlungen und überprüft die Anwendung derselben gemeinsam mit ihren Mitgliedern, insbesondere hinsichtlich der Definition und/oder der Beschreibung von Erzeugnissen, der Etikettierung und der Bedingungen für das Inverkehrbringen [Übereinkommen Artikel 2.2b]. Die OIV kann ihren Mitgliedern Vorschläge zur Garantie der Authentizität von Reberzeugnissen unterbreiten, insbesondere im Hinblick auf die Verbraucher und bzgl. der Angaben auf dem Etikett [Übereinkommen Artikel 2.2c].

14- ZUSAMMENSTELLUNG, BEARBEITUNG UND VERBREITUNG VON INFORMATIONEN

Die OIV trägt zur Sammlung, Verarbeitung und Verbreitung zweckdienlicher Informationen bei sowie zu deren Übermittlung an i) ihre Mitglieder und Beobachter, ii) andere internationale zwischenstaatliche und nichtstaatliche Organisationen, iii) Erzeuger, Verbraucher und andere Beteiligte des Weinbausektors, iv) andere interessierte Länder, v) Medien und die breite Öffentlichkeit [Übereinkommen Artikel 2.2n]

15- INTERNATIONALE KOOPERATION Gemäß den Zielsetzungen des Übereinkommens vom 3. April 2001 unterstützt die OIV andere internationale zwischenstaatliche und nichtstaatliche Organisationen, insbesondere, diejenigen, die sich mit Normung befassen [Übereinkommen Artikel 2.1b]

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DANKEDANKE

Documents

OIV 2011 Zwischenstaatliche Organisation gegründet durch das Abkommen vom 3. April 2001 Internationale Organisation für Rebe und Wein @ +33 1 44 94 80