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2/3Exploration du monde

la faune européenne

© Association du Parc Animalier de Sainte-Croix - 2018

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CYCLE 2/3 - 2

Bienvenue au Parc animalier de Sainte-croix, à rhodeS, en moSelle.

Vous trouverez à travers ce dossier quelques pistes préparatoires pour l’activité «L’expédition sauvage». Celles-ci ne sont pas exhaustives.

Les activités proposées tiennent compte des programmes de l’éducation Nationale et ont été réfléchies en fonction des compétences pédagogiques devant être acquises en fin des cycles 2 et 3. Vous trouverez d’autres outils pédagogiques sur le site internet de Sainte-Croix dans la rubrique SCOLAIRES.Nous sommes à l’écoute de toute remarque ou recommandation afin de développer et d’améliorer ce document.

Vous trouverez également les règles d’or d’une bonne visite et la charte des parents accompagnateurs, établie en collaboration avec l’éducation Nationale, afin que vous passiez la meilleure journée possible.

Merci de votre confiance, bonne lecture et bonne visite au Parc Animalier de Sainte-Croix.

Alexandra KruchResponsable pédagogique

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leS règleS d’or Pour une viSite agréaBle

Limiter les bruits et les grands gestes pour ne pas effrayer les animaux

(nécessaire à leur bonne observation.)

Ne pas nourrir les animaux sous peine de les rendre malades ou de modifier

leur comportement.

Ne pas quitter les sentiers balisés. Des ongulés (cerfs, daims, mouflons) sont

en semi liberté, vous les feriez fuir si vous les approchez.

Ne pas s’aventurer sur les chemins interdits

Ne pas toucher les fils électriques signalés et ne pas passer les doigts à

travers les grillages des animaux.

Ne rien jeter dans le Parc ni sur les animaux.

Ne pas arracher les feuilles des arbres.

Nous vous rappelons que les enfants, même durant les activités, sont sous votre responsabilité et celle des accompagnateurs. Si le guide reste maître de son activité, TOUS les adultes

doivent faire respecter la discipline élémentaire.

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charte du Parent accomPagnateur

Vous avez répondu favorablement à l’appel de l’enseignant(e) de votre enfant pour encadrer un groupe d’élèves lors d’une sortie et nous vous en remercions chaleureusement.Votre rôle est primordial, il contribue à la réussite de la sortie.

l’enSeignant(e) vouS fait confiance Pour :

1. Vérifier régulièrement que votre groupe est au complet et rester avec lui.

2. Utiliser exclusivement les chemins du sentier pédestre réservés au public.

3. Exiger des élèves le respect des consignes, le calme et un bon état d’esprit.

4. Veiller à ce que les élèves respectent l’environnement et les animaux qui

les entourent.

5. Veiller à ce que les élèves ne jettent pas de déchets ailleurs que dans les

poubelles (sentiers, aires de pique-nique)

6. Aider les enfants à rester attentifs pendant la visite, à participer sans pour

autant répondre à leur place.

7. Respecter les règles de sécurité lors des visites en safari-train (rester assis).

8. S’assurer que le comportement des enfants ne perturbe pas les autres

groupes présents sur le site lors des visites libres (bousculades, hurlements…).

9. Assurer la surveillance des enfants sous votre responsabilité aux aires de

jeux.

une attitude exemPlaire :

1. Vous accompagnez un groupe d’élèves. Votre attitude doit être la même

avec tous les enfants du groupe dont vous avez la charge (y compris si votre

propre enfant en fait partie).

2. Votre langage et votre comportement doivent être exemplaires à l’égard de

tous les enfants, sans exception.

3. Il est interdit de fumer en présence des élèves (même en plein air).

4. Lors des visites accompagnées à pied, suivez bien les consignes des guides

et restez avec le groupe dont vous avez la charge.

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Plan du ParcourS.

EN 2018, PARTEZ À L’AVENTURE SUR LA PISTE DES ANIMAUX D’EUROPE LE

TEMPS D’UNE EXPéDITION SAUVAGE D’UNE HEURE EN SAFARI-TRAIN.

Ce parcours sauvage de plus de 3 km au coeur de 50 hectares de nature préservée

fait la part belle aux grands espaces et vous promet des rencontres animalières

uniques. Parmi elles, un impressionnant face-à-face avec une toute nouvelle espèce

: l’élan, le plus grand et le plus majestueux des cervidés !

L’expédition vous mènera également en immersion sur le territoire des rennes et au

coeur d’une vaste réserve conservatoire où se côtoient chevaux de Przewalski et

bisons d’Europe. La création de cette nouvelle réserve s’inscrit dans un programme

européen d’élevage en faveur de la réintroduction d’espèces à l’état sauvage.

Rennes, loups, vaches d’écosse, cormorans, pélicans, aurochs, tarpans et cerfs

viendront compléter ce panorama de la faune européenne, enrichi par la variété des

écosystèmes rencontrés (forêts, monde des étangs, grandes plaines…).

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Français :

écouter pour comprendre des messages oraux ou des textes lus par un adulteRepérer des informations dans le discours du chauffeur (nom des animaux, régimes alimentaires ...)Participer à des échanges dans des situations diversifiées Produire des écrits en commençant à s’approprier une démarcheProduire un écrit sur l’expérience vécue

Arts plastiques :

Utiliser le dessin dans toute sa diversité comme moyen d’expressionReprésenter l’environnement proche par le dessin, réaliser un croquis Prendre en compte l’influence des outils, supports, matériaux, gestes sur la représentation en deux et en trois dimensionsObservation et réalisation de peinture rupestre

Questionner le monde :

Questionner le monde du vivant : Connaître des caractéristiques du vivant, ses interactions, sa diversitéIdentifier ce qui est animal, végétal, minéral ou élaboré par des êtres vivants : - développement d’animaux et de végétaux - le cycle de vie des êtres vivants : observation et classement d’animaux à différents stades de développement - régimes alimentaires de quelques animaux : connaître les différents régimes alimentaires, regrouper les animaux en fonction de leur régime alimentaireIdentifier les interactions des êtres vivants entre eux et avec leur milieu : - diversité des organismes présents dans un milieu et leur interdépendance : recenser les organismes présents dans un milieu et établir les liens qui les unissent. - relation alimentaires entre les organismes vivants : aborder la notion de prédateur et de proie, réaliser des chaînes alimentaires et des réseaux trophiques à partir des animaux vus,

Se repérer dans l’espace et le représenter

Se repérer dans le parc à partir d’un plan Suivre le tracé du parcours réalisé sur un plan Se repérer dans le temps et le représenterSituer des événements les uns par rapport aux autres (continuité et succéssion) Classer les animaux en fonction de l’ordre de rencontreSituer un lieu sur une carte ou un globe ou sur un écran informatiqueRepérer la position de sa région, de la France, de l’Europe et des autres continents Situer le parc de Sainte Croix sur une carte du globeSituer les espaces et les espèces étudiés sur une carte ou un globe

comPétenceS travailléeS cycle 2

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CYCLE 2/3 - 8

Français :

Ecouter pour comprendre des messages oraux ou des textes lus par un adulteRepérer des informations dans le discours du chauffeur (nom des animaux, régimes alimentaires, information historique ...Participer à des échanges dans des situations diversifiéesProduire des écrits variés en s’appropriant les différentes dimensions de l’activité d’écriture. Produire un écrit sur l’expérience vécue

Culture littéraire et artistique :

Se confronter au merveuilleux, à l’étrangeétudier des fables, textes, ayant pour personnages les animaux vus

Arts plastiques :

Expérimenter, produire, créerReprésenter le monde environnant, faire des reproductions de peintures rupestres, représenter les animaux vus

Histoire - géogrpahie :

Se repérer dans le temps, construire des repères historiques : Situer chronologiquement les grandes périodes historiques : Placer les évènements (peinture rupestre, chasse, réintroduction d’animaux ...) sur une échelle chrolnologique et les associer aux grandes périodes (moyen-âge, temps modernes ...)Se repérer dans l’espaceNommer et localiser un lieu dans l’espace géographique

Science et technologie :

Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le caractérisent : Classer les organismes, exploiter les liens de parenté pour comprendre et expliquer l’évolution des organismes. Utiliser différents critères pour classer les êtres vivants ; identifier des liens de parenté entre des organismesDécouvrir des modes de classification permettant de rendre compte des degrés de parenté entre les espèces et en de comprendre leur histoire évolutive, exploiter l’observation des êtres vivants de leur environnement proche, faire le lien entre l’aspect d’un animal et son milieu. Classer les animaux en fonction des caractères communs. Décrire comment les êtres vivants se développent et deviennent aptes à se reproduireIdentifier et caractériser les modifications subies par un organisme vivant (naissance, croissance, capacité à se reproduire, vieillissement, mort) au cours de sa vie étude du brame chez les cervidés La planète Terre, les êtres vivants dans leur environnement : Identifier des enjeux liés à l’environnement : répartition des êtres vivants et peuplement des milieux - Interactions des organismes vivants entre eux et avec leur environnement Relations prédateurs-proies, étude de la biodiversité et impact de l’Homme sur les modifications des milieux et la disparition de certaines espèces.

comPétenceS travailléeS cycle 3

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différenteS étaPeS de l’aventure

et aPProfondiSSementS PoSSiBleSPrésentation : Différences animaux sauvages / animaux domestiques.Définition des différents habitats (forêt, étang, plaine)

Rennes : Adaptation au froid - premières domestications - relation Homme-Animal (chasse, élevage) - Etude des populations humaines (nomades, sédentaires) - géographie (placer la Laponie sur une carte)

Animaux polaires : Adaptation au froid, camouflage dans la neige. Toundra - taïga

Loups blancs : Vie en meute - régime alimentaire - diversité des loups en fonction des milieux de vie - différence du vrai loup et du loup des contes - relation Homme Animal, comparaison des histoires des différentes meutes (loups blancs, gris ou noirs en fonction de leur localisation) Voir le dossier scpécifique loup présent sur le site intenet www.parcsaintecroix.com

Animaux de la forêt : Etude du milieu forestier - chaînes alimentaires et réseaux trophiquesRéchauffement climatique et déforestation - fragilité de la biodiversité

Animaux de la préhistoire : Histoire. Vie des hommes au cours du temps. Conservation des espèces

Étangs - poissons : Notion de milieu de vie à part entière - Utile pour de nombreux animaux. Etude des paysages - Migration.

Vaches écossaises : Utilité des animaux pour les hommes (notion de tondeuse écologique) - relation Homme-Animal - Elevage pour consommation humaine

Quiz : Quiz sur les sons. Reconnaître les animaux grâce à leurs cris.

Élans : Famille des cervidés - Etude de l’espèce élan.

Pélicans - Cormorans : Techniques de pêche différentes en fonction des oiseaux.Adaptation des plumes des oiseaux plongeurs.

Plaine des cerfs : Différentes espèces : mouflons de Corse, cerfs, daimsTravail sur les saisons. Croissance des espèces : saison des amours en automne et naissance des petits fin du printemps début de l’été.

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PiSteS d’exPloitation

Idées de pistes d’exploitation de la visite de l’expédition sauvage.

• Reconnaître les animaux grâce aux photos.

• Associer les photos et les noms.

• Placer les animaux sur le plan du sentier.

• Classer les animaux dans l’ordre de la visite.

• Tri des animaux : regrouper les oiseaux, les mammifères ;

regrouper en fonction des régimes alimentaires, des milieux de vie.

Classification des animaux en fonction des caractères communs.

• Reconnaître les animaux du quiz sonore (sons disponibles sur le site

internet du parc).

• Famille des cervidés : mettre les animaux du plus grand au plus petit.

Etude de la famille des cervidés et évolution de l’espèce.

• Etude de l’élan et rechercher les différentes sous espèces (8) et les

différences de taille en fonction de la répartition géographique.

• Préhistoire : faire réaliser des peintures rupestres aux enfants avec les

animaux de la préhistoire.

• Chaîne alimentaire : créer une chaîne alimentaire et des réseaux

trophiques sur les milieux étang et forêt.

• Le Loup : la meute, mode de vie.

• Croissance des animaux.

• Reconnaître les animaux en fonction de leur milieu.

• Travail sur l’espace avec le quadrillage du plan et le repérage des

animaux.

• Géographie : repérer sur une carte les différents lieux évoqués

• Chronologie : représenter sur une frise chronologique les faits

marquants et les périodes évoqués (exctinction des espèces, moyen

âge ....)

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lexique deS termeS utiliSéS lorS du ParcourS

Biodiversité : ensemble de tous les êtres vivants de la Terre (animaux, végétaux,

bactéries, virus, champignons ...)

Bois : os ramifiés présents sur la tête d’animaux tels que le cerf et la plupart des représentants de sa famille, les cervidés.

Brame : saison des amours chez le cerf et nom du cri du cerf.

Carnivore : animal qui se nourrit de viande.

Cervidés : famille des cerfs, rennes, élans.

Conservation : action de protéger les animaux et les milieux afin de préserver la

biodiversité

Corne : excroissance dure faite en kératine (comme nos ongles) qui pousse sur le front des ruminants.

domestique (animal) : animal qui est habitué à vivre près des hommes et qui est

dépendant d’eux.

eCosystème : ensemble constitué par un milieu, et les êtres vivants qui y vivent

eeP : Programme d’élevage européen. C’est un programme d’élevage de l’Association

européenne des zoos et aquariums dédié à une espèce animale sauvage menacée. Il a

pour but d’encourager, de surveiller et de donner des conseils pour favoriser l’élevage

d’une espèce menacée (ou dite espèce en péril) en lui conservant ses caractéristiques

naturelles, avec pour finalité une éventuelle réintroduction dans la nature ou un

renforcement de la population sauvage par l’adjonction de spécimens élevés en parcs

zoologiques.

Faune : ensemble des animaux.

Femelle : animal du sexe féminin «fille».

Flore : ensemble des végétaux

Florêt Primaire : c’est une forêt intacte ou une forêt à haut degré de naturalité n’ayant

jamais été détruite ni très exploitée, ni fragmentée ni directement ou manifestement

influencée par l’homme. En Europe, il n’en subsiste qu’une seule : la forêt Bialowieza,

en Pologne

Harde : groupe de biches.

HerBivore : animal qui se nourrit de végétaux.

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lexique deS termeS utiliSéS lorS du ParcourS

HiBernation : état léthargique de certains animaux durant l’hiver.

Hivernation : somnolence chez certains animaux, à ne pas confondre avec hibernation.

Humus : terre provenant de la décomposition des végétaux.

liCHen : un lichen est en fait 2 plantes en une seule : une algue et un champignon.

mâle : animal du sexe masculin «garçon».

mammiFère : Animal qui a des poils et des mamelles. Les mamelles servent à la femelle pour allaiter les petits.

milieu : le milieu de vie (ou l’habitat), est l’endroit dans lequel vivent les êtres vivants. Ils y trouvent de la nourriture, un support, un abri ... Tout ce dont ils ont besoin.

milieu ouvert : milieu ayant un degré élevé de communication avce les milieux environnants

meute : famille de loups.

mue : c’est lorsque les animaux perdent leurs poils en sortant de l’hiver.

oiseau : Animal au corps recouvert de plumes, muni d’un bec, et dont les deux membres antérieurs (les ailes) lui permettent, normalement, de voler.

omnivore : animal qui mange des végétaux et de la viande.

Paysage : Etendue géographique et vue d’ensemble saisie par le regard

Prédateur : animal qui chasse d’autres animaux.

PréHistorique : c’est avant l’histoire, quand les hommes ne savaient pas écrire.

réCHauFFement Climatique : augmentation de la température moyenne des océans et de

l’atmosphère qui se produit dans le monde entier et sur plusieurs années. Ce phénomène

est causé par l’augmentation des gaz à effet de serre dans l’atmosphère. (dioxide de

carbone, méthane, ...).

sauvage (animal) : animal qui vit dans la nature sans besoin de l’homme.

taiga : La taïga appelée aussi forêt boréale est une végétation caractérisée par ses

forêts boréales de conifères. On retrouve la taïga dans l’hémisphère Nord, et donc ces

forêts sont adaptées à un climat froid.

toundra : Steppe de la zone arctique, caractérisée par des associations végétales de

mousses et de lichens, des bruyères.

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Plan du ParcourS et PhotoS deS animaux vuS.

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CYCLE 2/3 - 14

renne

renard PoLaire hiVer

harfang des neiges mâLe

Chouette LaPonne

LouP arCtiqueharfang des neiges

femeLLe

renard PoLaire ÉtÉ

Chouette de L’ouraL

renard roux

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tarPan auroChs

ÉLan femeLLeÉLan mâLe

PÉLiCan

bison d’euroPeCheVaL de

PrezwaLski

Cormoran

VaChe ÉCossaise

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LièVre VariabLe Lynx

Cigogne CarPe daim

moufLonCerf

bernaChe du Canada

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Géographie

Faire des recherches sur les lieux évoqués lors de l’aventure. Placer les repères géographiques sur la carte (Europe, France, Moselle, Parc Animalier de Sainte-Croix....)

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Scandinavie

Sápmi (laponie)

Forêt de Bialowiza

Lieux évoqués lors de la visite

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Montrer en quoi le renard polaire est bien adapté au froid :

Queue épaisseOreilles courtesPoils épaisPoils dans les oreillesPoils sous les pattes

ADAPTATION AU FROID

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Montrer en quoi ces trois espèces de renard sont bien apatées à leurs milieux de vie.

ADAPTATION AU milieu

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CYCLE 2/3 - 26

gLand

LaPinCheniLLe renard

ChouetteÉPerVier merLe

herbegrenouiLLe feuiLLes

hÉrissonCamPagnoL hanneton

serPenthÉron esCargot

Chaine alimentaire

Trouver les régimes alimentaires des animaux de la forêtCréer des chaînes alimentairesCréer un réseau alimentaire

© www4.ac-nancy-metz.fr/ia57science

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CYCLE 2/3 - 28

PRéHISTOIREMontrer des fresques préhistoriques et faire réaliser des dessins aux enfants.

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Faire des recherches documentaires et placer les dates clés des grands herbivores préhistoriques.

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18 Disparition de l’Aurochs

Reconstitution de l’aurochs

Dernier bison sauvage en Pologne

Bisons et aurochs dans les Vosges

Découverte du Cheval de Przewalki en Mongoli

Premières réintroduction de Przewalski

PRÉhiSTOiRe

ANTiQUiTÉ

mOyeN-Age

TemPS mOdeRNeS

ÉPOQUe cOmTemPORAiNe

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CYCLE 2/3 - 32

Canard CoLVert

hÉron CendrÉ grue CendrÉe

quiz

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Photos des animaux évoqués lors du quiz

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grenouiLLe Verte

noms des cris des animaux

Canard : cancane ou nasille

Cigogne : craquette, claquette ou glottore

grenouille : coasse

grue : glapit, trompette, craquette ou craque

héron : hue

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CYCLE 2/3 - 34

Famille des cervidés

tyPe de travail PoSSiBle :

Retrouver le nom des animaux

Regrouper les animaux par famille (rennes, élans ...)Regrouper les animaux par âges et sexe (les mâles, les femelles, les jeunes)Faire des recherches sur l’évolution des cervidés

Pour aller PluS loin ....le cerf et ses bois

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CYCLE 2/3 - 35

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rennes

mâle : renne

femelle : renne

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CYCLE 2/3 - 36

élans

mâle : élan

femelle : élan

jeune : faon

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CYCLE 2/3 - 37

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cerfs

mâle : cerf

femelle : biche

jeune : faon

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CYCLE 2/3 - 38

daims

mâle : daim

femelle : daine

jeune : faon

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CYCLE 2/3 - 39

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environnement

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CYCLE 2/3 - 40

chouette ou hibou ?

ibou

houette

Comment se souvenir de la différence «chouette - hibou» ?

Le nom «HIBOU» commence par la lettre «H» qui est pointue comme les aigrettes du hibou.

Le nom «CHOUETTE» commence par la lettre «C» qui est ronde comme la tête de la chouette !

Pour aller PluS loin ....

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CYCLE 2/3 - 41

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cRÉdiTS Photos :

morgane bricardrégis Cavignaux

marek szczepanek natalia kollegova

schutterstocks.comPxhere.com

illustrations:schutterstockscom

Plan du parc : hugo mairelle

cONcePTiON de LA Fiche

alexandra kruch

RemeRciemeNTS

dominique bigot et guy Chatelaindirection des services départementaux de l’Éducation nationale de moselle

Christophe muller CPC aien sarrebourg sud

© association du Parc animalier de sainte-Croix