Preisliste fileM 4 PUTE €14,50 pro Person herzhaft saftig-zart gegrillt, mit Kartoffelgratin, Krautsalat, gemischtem Brotkorb und Remoulade M 5 GEFLÜGELPFANNE €13,50 pro Person

Preisliste

Unser Qualitätsversprechen:

Wir bieten ausschließlich

Produkte aus der Region an!

100 KRUSTENBRATEN vom Schinken, ohne Knochen € 7,90 pro Person

mit oder ohne Knoblauch, ca. 200g

101 JUNGSCHWEINRÜCKEN gegrillt mit Kruste € 7,90 pro Person

ca. 200g/Portion

102 KASSLER im Blätterteig € 7,90 pro Person

ca. 180g

103 FLEISCHKÄSE aus eigener Herstellung € 5,90 pro Person

deftig zubereitet, ca. 250g

104 HAXE nach bayrischem Rezept € 10,90 pro Stück

saftig-zart, herzhaft gewürzt

105 MINIHAXE nach bayrischem Rezept € 5,20 pro Stück

saftig-zart, herzhaft gewürzt

106 WEISSWURST € 1,70 pro Stück

nach original bayrischen Rezept

SPANFERKEL , knusprig gegrillt

Das Spanferkel wird in einem speziellen Grillofen in ca. 5-6 Stunden langsam gegrillt. Hierbei bekommt das Spanferkel sein einzigartiges,saftig-zartes Aroma und eine krosche, leckere Kruste.

ab 15 Personen € 10,90 pro Person

ab 25 Personen € 9,90 pro Person

SCHWEIN

www.partyservice-reumann.deEllerbeker Str. 21 - 25474 Bönningstedt

FLEISCHGERICHTE

Zu allen Speisen bieten wir Ihnen einen Brotkorb nach

Wahl, wie z.B. verschiedene Meterbrote, Partybrötchen

und Partysonnen zu einem geringen Aufpreis.

UNSERKLASSIKER

inklusive Aufschneiden!

M 1 KRUSTENBRATEN € 14,50 pro Person

mit warmem Speckkartoffelsalat, dazu herzhaftes Sauerkraut,

Salat der Saison und einem gemischten Brotkorb

M 2 JUNGSCHWEINRÜCKEN € 14,50 pro Person

mit einer kroschen Kruste, Kartoffelgratin, Krautsalat und

gemischtem Brotkorb

M 3 SPANFERKELKEULE € 14,50 pro Person

mit Sauerkraut, Krautsalat, Kartoffelgratin und Brotkorb

M 4 PUTE € 14,50 pro Person

herzhaft saftig-zart gegrillt, mit Kartoffelgratin, Krautsalat,

gemischtem Brotkorb und Remoulade

M 5 GEFLÜGELPFANNE € 13,50 pro Person

in Rahmsauce oder auf indischer Art mit Curry. Wahlweise mit Reis oder Spätzle.

dazu ein Salat der Saison.

M 6 HOLSTEINER GRÜNKOHL (je nach Saison) € 14,50 pro Person

mit Kassler, Kochwurst, geräuchertem Bauch.

Wahlweise mit Brat- oder Süßkartoffeln.

M 7 SCHWEINEFILET in Sauce Bernaise € 17,50 pro Person

mit frischen Champignons, Salat der Saison, Broccoli, Pariser Karotten mit

Erbsen, Bohnen und Kräuterkartoffeln

M 8 BAYRISCHER ABEND € 14,50 pro Person

Minihaxe, Krustenbraten, Fleischkäse, Sauerkraut, Krautsalat, Röstkartoffeln,

Speckkartoffelsalat, Brotkorb

M 9 MEDITERRAN € 16,50 pro Person

eingelegte Paprika, Zucchini, hausgemachte Champignons, pikant eingelegte

Möhrchen, Tomaten mit Mozzarella & Basilikum, Melone mit Schinken,

Geflügelpfanne mediterran und Nudelnn.

M 10 MENU À LA ARGENTINA € 18,50 pro Person

saftiger Rinderhuftbraten, Kräuterkartoffeln, Salat der Saison,

warme Gemüseplatte.

MENÜS

MENÜS

Unsere Menüs ab 15 Personen. Auf Wunsch stellen wir Ihnen

auch gerne ein individuelles Menü ganz nach Ihren

Vorstellungen zusammen. Sprechen Sie uns einfach an.


M 11 FINGER FOOD € 14,50 pro PersonTomate-Morzarella, marinierte Champignons, Käsevariationen, Satee-Spieße,

Scampis, Rucola-Tomatensalat mit Parmesan, Speck-Pfläumchen

M 12 GRILLMEISTER ab € 16,50 pro PersonGrillen vor Ort: Wir grillen für Sie auf Ihrer Feier! + PersonalkostenFleisch nach Ihren Wünschen wie z.B. Nackensteaks, Putenschnitzel/Hähnchen,

Rinderhuftsteaks, Schinkengriller oder Rostbratwürste.

Alle Fleischsorten in verschiedenen Marinaden, Salatbuffet (Salat der Saison, Rucola-Platte,

mit Cherry-Tomaten und gehobeltem Parmesan, Kartoffel-/Kraut-/Nudelsalat

M 13 ROASTBEEF € 15,80 pro Personmit knusprig leckeren Bratkartoffeln und hausgemachter, würziger

Remoulade

M 14 ENTE knusprig € 15,50 pro Personmit Mango-Chutney-Soße, Rotkohl, kleinen Kartoffeln

MENÜS

MENÜS

Unsere Menüs ab 15 Personen. Auf Wunsch stellen wir Ihnen

auch gerne ein individuelles Menü ganz nach Ihren

Vorstellungen zusammen. Sprechen Sie uns einfach an.


200 BAYRISCHER SPECKKARTOFFELSALAT € 2,90 pro Personmit Speck und Zwiebeln

201 SAUERKRAUT nach norddeutscher Art € 2,70 pro Personmit Ananas

202 GEMÜSE, warm € ab 4,30 pro Personverschiedene Variationen, z.B.: Erbsen, Pariser Karotten, Broccoli,

Rotkohl, Blattspinat, Spargel

203 WALDORFSALAT € 2,90 pro Personmit Mandarinen, Ananas und Äpfeln

204 NUDELSALAT € 2,90 pro Personmit Mais, Gewürzgurken und Tomaten

205 WESTFÄLISCHER KARTOFFELSALAT € 2,90 pro Personmit Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika – in leichtem Mayonaisse-Dressing

206 BAYRISCHER KARTOFFELSALAT € 2,90 pro Personmit Gurken, Zwiebeln, frischem Paprika – in Essig-Öl-Dressing

207 KRAUTSALAT € 3,20 pro Personnach griechischer Art

208 SALAT DER SAISON € 3,20 pro Personmit Gurken, Paprika, Mais, Eisbergsalat, Tomaten und Zwiebeln.

Wahlweise mit Joghurt-, American- oder Italian Dressing

WARME SALATE

SALATE

KALTESALATE

Alle Salate aus eigener Herstellung!




Unsere Salatportion (warme Salate) entspricht 200g pro Person.


Unsere Salatportion (kalte Salate) entspricht 100g pro Person.

209 GRIECHISCHER BAUERNSALAT „OLYMPIA“ € 3,50 pro Personmit Gurken, Paprika, Oliven, Schafskäse, Tomaten und Zwiebeln

210 NUDELSALAT MEDITERRAN € 3,20 pro Personmit getrockneten und frischen Tomaten

211 POREESALAT € 2,90 pro Personmit Ananas. Mandarinen und Äpfeln

212 GEMÜSEPLATTE € 3,50 pro Personmit frischem Gemüse nach Wahl und Dips

213 RUCCOLASALAT € 4,50 pro Personmit Cocktailtomaten und gehobeltem Parmesan

300 HERZHAFTE GULASCHSUPPE € 5,50 pro Personmit Paprika und Champignons

301 DEFTIGE ERBSENSUPPE € 5,20 pro Personmit Wiener Würstchen

303 TOMATENSUPPE € 5,20 pro Personmit Zwiebeln, Lauch, Sellerie und Fleischklößchen

KALTESALATE

SALATE & SUPPEN

SUPPEN




Unsere Salatportion (kalte Salate) entspricht 100g pro Person.


Unsere Suppenportionen entsprechen 500ml pro Person.

304 GRIECHISCHE GYROSSUPPE € 5,50 pro Personmit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

305 HOCHZEITSSUPPE € 5,50 pro Personmit frischem Gemüse und Fleischklößchen

306 KARTOFFELSUPPE € 5,20 pro Personmit frischen Frühlingskräutern, Würstchen, Karotten und Lauch

306 KÄSE-LAUCHCREME-SUPPE € 5,20 pro Personmit Hackfleisch, Zwiebeln und frischem Lauch

308 SPARGELCREMESUPPE € 6,00 pro Personmit Fleischklößchen

309 CHILI CON CARNE € 5,50 pro Personmit Hackfleisch, Kidneybohnen und Mais

400 ½ BELEGTE BRÖTCHEN, reichhaltig garniert

a mit Bratenaufschnitt € 1,90 pro Stück

b mit Roastbeef & Seranoschinken € 2,20 pro Stück

c mit Käse € 1,90 pro Stück

d mit Lachs € 2,70 pro Stück

e mit Salami € 1,90 pro Stück

f mit rohem oder gekochten Schinken € 2,10 pro Stück

g mit Tomate (mit oder ohne Zwiebeln) € 1,60 pro Stück

h mit Ei € 1,80 pro Stück

SUPPEN

SUPPEN & SNACKS

BELEGTE BRÖTCHEN


Zu allen Speisen bieten wir Ihnen einen Brotkorb nach Wahl,

wie z.B. verschiedene Meterbrote, Partybrötchen und

Partysonnen zu einem geringen Aufpreis.

Unsere Suppenportionen entsprechen 500ml pro Person.

401 KLEINE FRIKADELLCHEN nach Hausmacher-Art € 0,70 pro Stück

402 GROSSE FRIKADELLE nach Hausmacher-Art € 2,20 pro Stück

403 HÄHNCHENKEULE € 2,50 pro Stück

404 KNUSPRIGES SCHNITZEL nach Wiener Art € 2,50 pro Stück

405 GEFLÜGEL-CORDON BLEU € 3,50 pro Stück

406 6 CHICKEN NUGGETS, mit Dipp € 2,50 pro Stück

407 6 CHICKEN WINGS, herzhaft gewürzt € 2,50 pro Stück

408 RUSTIKALE BAUERNPLATTE € 135,00mit herzhaftem Lachsschinken, Kassler, Pute, Roastbeef, frischem Mett,

Schweinebraten und Käse

409 KATENPLATTE € 139,00mit Schweinebraten, Kassler, Pute, Roastbeef, Burgunderbraten

und Lachsschinken

410 HAMBURGER PLATTE € 152,00bestehend aus Kassler, Roastbeef, Burgunderbraten, frischem Mett,

Käse, Lachs, Forelle und Aal

411 VEGETARISCHE PLATTE € 108,00mit Käse, Tomate-Morzarella, Ei, Frühlingsquark mit Gurke

SNACKS

SNACKS & PLATTEN

HÄPPCHEN-PLATTEN




Der Preis der Häppchen-Platten bezieht sich auf 10 Personen.

6 Stücke pro Person. Die Platten können Sie sich auch nach

eigenen Wünschen zusammenstellen.


412 NORDDEUTSCHE BRATENPLATTE € 10,50 pro Person- Schweine- und Burgunderbraten- Lachsschinken- Kassler, gebraten- Pute, geräuchert- Roastbeef

413 RUSTIKALE BROTZEITPLATTE € 11,50 pro Person - Schinken nach Wahl- diverse Sorten Mettwurst- Delikatess-Leberwurst- Wildschweinpastete- Spargel-Schinken-Röllchen- frisches Mett mit Zwiebeln- Rügenwalder Streichwurst (grob/fein)

414 HELGOLÄNDER FISCHPLATTE € 13,50 pro Person- Wildlachs, Lachs & Graved Lachs mit Senf-Dill-Dipp- Aal- Forellenfilets mit Sahne-Meerrettich- Matjesfilets- Gabel Rollmöpse

415 FRIESISCHE FISCHPLATTE € 16,50 pro Personreichlich garnierte Fischplatte mit Lachs, Forellen und Aal. Dazu verschiedene Dipps

416 GEFLÜGELPLATTE € 10,50 pro Person- Chicken Wings- Hähnchenkeulen- Hähnchen- und Entenbrust- 3 verschiedene Dipps

417 TOMATEN-MORZARELLA-PLATTE € 5,00 pro Personmit frischem Basilikum, reichlich garniert

418 BÖNNINGSTEDTER MIX € 13,50 pro Person- Ei- Lachs- Schweinemedaillons- Bratenaufschnitt nach Wahl- Krabbensalat- Asiatischer Flußkrebssalat

KALTEPLATTEN

PLATTEN


Die Preise der kalten Platten beziehen sich auf 10 Personen, pro

Person ca. 200g. Zu allen Platten bieten wir Ihnen einen

gemischten Brotkorb nach Wahl zu einem geringen Aufpreis.

419 HOLSTEINER METTBLATT € 5,50 pro Personfrisches Mett garniert mit Zwiebeln, Tomaten und Gurken

420 KÄSEPLATTE € 6,50 pro Personinternationale Käsespezialitäten auf einer Holzplatte dekorativ angerichtet.

421 LACHSTATAR € 8,50 pro Persongeräucherter Lachs, Lauchzwiebeln + Gewürze, mariniert

422 KRETA-PLATTE € 10,50 pro Personherzhaftes Gyros mit Saisonkräutern und abgeschmeckt mit frischem Knoblauch; serviert mit Krautsalat und Tzatziki; wahlweise mit Reis

423 PUTENRAHMGESCHNETZELTES € 10,50 pro Personzartes Putenfleisch in einer delikaten Kräuter-Sahne-Soße –wahlweise auch mit frischen Champignons und Reis

424 RUNDSTÜCK, warm € 9,50 pro Personnach norddeutscher Art, mit würziger Bratensauce

KALTEPLATTEN

www.partyservice-reumann.de

WARMEKÖSTLICHKEITEN




PLATTEN

425 PUTENFLEISCHWÜRFEL € 10,50 pro Personnach indischer Art, in Currysauce mit Pfirsich, Reis

426 GÄRTNERINNENPFANNE € 8,50 pro Person vegetarische Gemüsepfanne mit Paprika, Mais, Zucchini und Broccoli,wahlweise in einer Créme-Fraiche oder Käse-Sahne-Sauce

427 NUDELPFANNE „VENETIA“ € 10,50 pro Personmit Nudeln und Putenwürfeln in einer würzigen, mediterranen Tomatensauce

428 SCHWEINEFLEISCHPFANNE € 9,50 pro Personin Zwiebel-Sahne-Sauce, mit Lauch und Reis

429 CHAMPIGNONPFANNE € 9,50 pro Person“à la Provence“ oder in einer würzigen Käse-Sahne-Sauce,wahlweise mit Brot oder Nudeln

430 MEDITERRANE GEMÜSEPFANNE € 9,50 pro Personmarinierte Paprika, Zucchini, Auberginen und Champignons

431 GULASCH € 10,50 pro Persongemischt mit Champignons, Nudeln oder Kartoffeln

432 BOEUF STROGANOFF € 13,50 pro Personmit Champignons; wahlweise Nudeln, Spätzle oder Kräuterkartoffeln

PLATTEN

WARMEKÖSTLICHKEITEN





700 MOUSSE AU CHOCOLAT € 3,50 pro Personmit Vanillesauce

701 ROTE GRÜTZE, frisch + fruchtig € 3,50 pro Person mit Vanillesauce

702 ZITRONENCRÈME € 3,50 pro Person

703 FRSICHER OBSTSALAT € 4,90 pro Person

704 TIRAMISÙ € 4,50 pro Personnach italienischer Art

705 HIMBEER-BAISÉE € 4,50 pro Person

800 REMOULADENSAUCE € 12,80 je Literaus eigener Herstellung, mit frischen Kräutern

801 TZATZIKI € 12,80 je Liter mit Vanillesauce

802 BRATENSAUCE € 12,80 je Liter

803 DIPPS € 12,80 je Literu.a. Aioli, Sourcreme

DESSERTS

DESSERTS

SAUCEN & DIPPS


KONTAKT

BestellungenWir bitten Sie um eine rechtzeitige Vorbestellung von 14 Tagen.

Telefonische BestellungenDer direkteste und für Sie bequemste Weg ist die telefonische Bestellung. Sie erreichen uns unter der Rufnummer 040/55601037.

PreiseAlle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren die alten Preise ihre Gültigkeit. Irrtum und Änderungen der Preise vorbehalten.

An Sonn- sowie Feiertagen erheben wir einen Aufpreis von 20€ auf den Gesamtbetrag. Ab einer Entfernung von 10km erheben wir einen Fahrpreisaufschlag ab 15€. Preise von Mietgegenständen (z.B. Geschirr, Gläser, Tassen, Besteck etc.) erfahren Sie auf Anfrage. Die Mietgegenstände sind Eigentum der Fleischtheke Reumann und müssen nach maximal 3 Tagen gereinigt an uns zurückgegeben werden. Bei Nicht-Reinigung erheben wir für Besteck und Teller je 0,50€, für Platten und Großteile je 3,00€. Bei Verlust und/oder Beschädigung trägt der Kunde die Kosten für Reparatur bzw. Wiederbeschaffung. Für unsere leihweise überlassenen Platten, Schüsseln etc. erheben wir einen Pfand. Je nach Auftragsgröße zwischen 30,00€ und 100,00€.Bei Aufträgen unter 100,00€ erheben wir eine Liefergebühr von 15,00€.

LieferungWir sind stets bemüht, die mit Ihnen vereinbarten Termine einzuhalten. Jedoch kann eine Verzögerung nicht ausgeschlossen werden. Wir bitten Sie daher, uns eine Toleranz von 30 Minuten einzuräumen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

Zahlungsmodalitäten- Barzahlung bei Lieferung oder EC im Geschäft- Per Rechnung (nur für Firmen)

Stand: Juli 2016

FLEISCHTHEKE REUMANNEllerbeker Str. 2125474 BönningstedtTelefon: 040/55601037Fax: 040/[email protected]

Öffnungszeiten:Dienstag – Freitag:08:00 Uhr bis 18:00 UhrSamstag: 08:00 Uhr bis 13 Uhr


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Preisliste fileM 4 PUTE €14,50 pro Person herzhaft saftig-zart gegrillt, mit Kartoffelgratin, Krautsalat, gemischtem Brotkorb und Remoulade M 5 GEFLÜGELPFANNE €13,50 pro Person