Produktspezifikation 1000g Öko Bauernbrot - mauerer.de · g 12.10.2015 BAUER 31.10.2015 Deutsche Landwirtschaft Bäckerkisten KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015 EU-Landwirtschaft

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Deutsche Landwirtschaft

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

EU-Landwirtschaft Nicht-EU-Landwirtschaft

1000

BAUER

1000g Öko Bauernbrot10

6,78

(Roggenmischbrot)

220

922

6,351,13

Ballaststoffe g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Fett

Siehe fett geschriebene Zutaten in der Zutatenliste!

kcal

Spuren die beim Fertigungsprozess in das Produkt kommen können : Gluten, Eier, Soja, Milch, Sesam, Schalenfrüchte

Trotz größter Sorgfalt bei Transport und Produktion können wir nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren allergener Zutaten von anderen Backwaren auf dem Produkt befinden!

Mehlmischungsverhältnis:

Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g

Hinweise für AllergikerAllergene welche in den rezepturgemäßen Zutaten enthalten sind :

Produktspezifikation

Zutatenliste :

* aus kontrolliert biologischen Anbau

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

g

Geändert von: Geprüft von: Freigegeben von:Erstellt von:

g Eiweiß

davon Zucker

g Salz

Mindesthaltbarkeitsdatum:

Nährwerttabelle (je 100g)

Aufmachung und Transportverpackung:

Nahrungsinformationen:Beschaffenheit (Oberfläche; Konsistenz; Form; Geschmack):

Lagerungs- und Versandbedingungen

Zubereitungs- / Verbrauchsanweisung:

Energie

Genverordnung:

Dieses Produkt enthält keine gentechnisch veränderten Rohstoffe nach der VO 1829/1830/2003

Sonstiges:

g

g

Bei Rezeptänderungen informieren wir Sie auf dem Lieferschein. Unsere Spezifikationen werden im Onlineportal regelmäßig aktualisiert.

kJ

Liefertag + 3 Tage

0,15

Roggenmehl*(88%), Weizenmehl*(12%)

45,69

7,06

Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; oval; aromatisch mit Gewürzen

trocken, wenig Luftfeuchtigkeit

verzehrfertig

0,7

Wasser, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*, Weizenmehl*geröstet, Meersalz, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*), Hef e,

Roggenv ollkornsauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Wasser), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*), Roggenmalzmehl*

g

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1000

BAUER

1000g Öko Finnenbrot22

5,31

(Weizenmischbrot)

247

1035

9,665,89

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,57

Weizenmehl*(89%), Roggenmehl*(11%)

38,24

4,71

Kruste mit Ölsaaten; dunkle Krume mit feiner Porung; rechteckig; leicht malziger Geschmack


verzehrfertig

0,83

Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenkerne*, Weizenvollkornschrot*f ein, Roggenvollkornmehl*, Sojaschrot*, Weizenkeime*,

Roggenvollkornschrot*grob, Roggenmalzmehl*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Gewürze* (Fenchel*,

Kümmel*, Koriander*), Sesam*, Leinsamen*

g

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80

BAUER

Öko Buttercroissant23

2,37456

1909

6,9427,46

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

zum alsbaldigen Verzehr

0,5

Weizenmehl*(100%)

45,39

0,41

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

6,37

Weizenmehl*, Butter*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Rohrohrzucker* N, Wasser,

Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

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100

BAUER

Öko Nussnougatcroissant24

2,86477

1998

6,9530,16

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


4,59

Weizenmehl*(100%)

46,71

0,44

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich;


verzehrfertig

12,82

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt,

Bourbonv anille*)(15%), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator:

Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Rohrohrzucker* N, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure),


g

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25

BAUER

Mini Öko Buttercroissant25

2,14411

1721

6,2424,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,45

Weizenmehl*(100%)

43,83

0,13

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch süßlich


verzehrfertig

5,62

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Rohrohrzucker* N,


g

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25

BAUER

Mini Öko Amerikaner26

0,75208

872

2,689,02

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,39

Weizenmehl*(100%)

29,32

0,04

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

20,3

Sandmix* (Zucker*, Weizenmehl*, Weizenstärke*, Magermilchpulver*, Säuerungsmittel: Calcium-Phosphat, Säureregulator: Natriumbicarbonat, Salz,

natürliches Vanillin*, natürliches Aroma), Vollei*, Butter*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile

56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*)

g

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30

BAUER

Mini Konv. Blueberry Muffin

29

0,18512

2141

3,4527,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,19

Weizenmehl*(100%)

75,17

0,18



verzehrfertig

40,46

Muf f in-Pulv er (Zucker, Weizenstärke, modif izierte Stärke, pf lanzliches Fett, Weizenmehl, Süßmolkepulver, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate,

Emulgator: Natriumstearoy l-2-lacty lat, Diacety lweinsäureester v on Mono- und Digly ceriden v on Speisef ettsäuren, Milchsäureester v on Mono- und Digly ceriden

v on Speisef ettsäuren, Poly gly cerinester v on Speisef ettsäuren, jodiertes Speisesalz, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Glukosesirup, Magermilchpulver),

Sonnenblumenöl*, Vollei*, Heidelbeeren tief gekühlt(18%), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%,

Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Wasser

g

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60

BAUER

Öko Kaisersemmel34

3,98305

1276

9,352,68

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

59,69

0,38

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,62

Weizenmehl*, Wasser, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Sonnenblumenöl*, Brotbackmittel* (Weizengluten*,

Sojamehl*, Maisstärke*)

g

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750

BAUER

Öko Kastenweißbrot35

3,76

(Weizenbrot)

273

1142

8,662,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,69

Weizenmehl*(100%)

53,66

5,21

Weiche Kruste; feuchte Krume; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,62

Weizenmehl*, Wasser, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser,

Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

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75

BAUER

Öko Kokosecke43

4,2637

2666

8,1634,33

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

23,56

Weizenmehl*(100%)

73,84

0,07

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; eckig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

51,38

Rohrohrzucker* N, Kokosraspel*(25%), Weizenmehl*, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,

Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Eiweiß*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)

g

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400

BAUER

Öko halbgebackenes Baguette

52

3,21274

1150

8,420,95

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

57,18

2,78

Rustikale Oberfläche; weiche Krume mit grober Porung; länglich; aromatisch


Bei 180°C - 200°C ca. 2 - 5 Minuten nach gewünschter Backfarbe backen

0,4

Weizenmehl*, Wasser, Meersalz, Hef e

g

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40

BAUER

Mini Öko Kornspitz67

7,7312

1305

10,534,1

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,14

Weizenmehl*(100%)

55,18

0,88

Kruste mit Salz und Kümmel; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

1,01

Weizenmehl*, Wasser, Kornmix* (Weizenschrot*, Roggenschrot*, Weizenkleie*, Sojaschrot*, Leinsamen*, Roggenvollkornsauerteig*,

Roggenmalzmehl*, Maismehl*, Sojamehl*, Gewürze*, Acerola*), Kümmel*, Brezensalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz,

Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

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40

BAUER

Mini Öko Kürbiskernsemmel

68

6,18381

1593

16,311,83

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,55

Weizenmehl*(100%)

51,42

0,35

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,67

Weizenmehl*, Wasser, Kürbiskerne*(11%), Haferflocken*, Sojaschrot*, Sonnenblumenkerne*, Grünkern*, Meersalz, Sesam*, Hef e, Semmelbackmittel*

(Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Mohn*

g

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40

BAUER

Mini Öko Vitalsemmel70

7,47326

1366

12,077,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,63


51,23

0,25



verzehrfertig

1,17

Wasser, Weizenmehl*, Weizenvollkornschrot*f ein, Sonnenblumenkerne*, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Leinsamen*, Haferflocken*, Sesam*,

Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Sojaschrot*, Weizenkeime*, Roggenvollkornschrot*grob

g

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40

BAUER

Mini Öko Walnußsemmel75

5,01384

1609

9,9712,62

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,15


53,96

0,2

Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

9,98

Weizenmehl* N(49%), Wasser, Walnüsse*(18%), Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*)(12%), Roggenmehl*(9%), Roggenvollkornmehl*,

Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Hef e*, Meersalz

g

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Bäckerkisten

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30

BAUER

Mini Öko Nussnougatbuttercroissant

76

3,39459

1933

6,629,76

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


6,04

Weizenmehl*(100%)

43,59

0,13

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch süßlich;


verzehrfertig

15,65

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt,


Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Rohrohrzucker* N, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure),


g

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Bäckerkisten

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400

BAUER

Öko Baguette79

3,17274

1148

8,360,95

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

57,15

3,06

Rustikale Oberfläche; weiche Krume mit großer Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,39


g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


40

BAUER

Mini Öko Pinienkernsemmel

82

5,3341

1427

12,1210,54

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,18

Weizenmehl*(100%)

49,61

0,33

Kruste mit Mohn und Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,87

Weizenmehl*, Wasser, Pinienkerne*(9%), Haferflocken*, Sojaschrot*, Grünkern*, Meersalz, Mohn*, Sesam*, Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*,

Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Krusterl91

4,52332

1390

10,681,16

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,17

Weizenmehl*(100%)

68,37

0,25

Rustikale Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,7

Weizenmehl*, Wasser, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Roggenmehl*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


40

BAUER

Mini Öko Römer94

4,99262

1097

8,441,5

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,16


52,73

0,45

Kruste mit Salz und Kümmel; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,97

Weizenmehl*, Wasser, Roggenmehl*, Kümmel*, Roggenvollkornmehl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Brezensalz,

Meersalz, Hef e, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*), Roggenmalzmehl*, Gerstenmalz*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Laugenstangerl107

3,96282

1181

8,553,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,21


53,7

0,25

Weiche Laugenkruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch salzig


verzehrfertig

0,69

Weizenmehl*, Wasser, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Roggenmehl*, Meersalz, Hef e, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Sack

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

Öko Knödelbrot113

3,76273

1142

8,662,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag und 2 Tage

0,69

Weizenmehl*(100%)

53,66

6,94

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; aromatisch


verzehrfertig

0,62



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


100

BAUER

Öko Käsetasche122

1,95412

1726

7,4420,16

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


10,37

Weizenmehl*(100%)

49,33

0,39

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

19,93

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Quark*(18%), Fondant*

(Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rohrohrzucker* N,

Vollei*, Vollmilchpulver*, Hef e, Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille* gemahlen, Meersalz), Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*), Meersalz,

Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Konv. Mini Apfel Muffin128

2,14571

2391

11,6529,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,46

Weizenmehl*(100%)

65,96

0,18



verzehrfertig

40,46




Sonnenblumenöl*, Vollei*, Apf el*(18%), Wasser, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%,

Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Aprikosenkrapfen131

1,83382

1600

6,9514,49

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,27

Weizenmehl*(100%)

56,07

0,36



verzehrfertig

28,11

Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(38%), Weizenmehl* N, Wasser, Sonnenblumenöl*, Vollei*,

Butter*, Rohrohrzucker* N, Hef e*, Dekorpuder* (Rohrohrzucker*, Weizenstärke*), Eigelb*, Vollmilchpulver*, Weizengluten*, Brezenbackmittel*

(Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz

g

07.12.2016


Bäckerkisten

KAMRAU 07.12.2016 Treml 07.12.2016


95

Treml

Öko Mohn Streusel Krapfen

132

2,45

Saisonartikel: Nur in der Faschingszeit verfügbar

388

1622

7,7818,56

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,37

Weizenmehl*(100%)

47,46

0,37

Kruste mit Streuseln; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

15,66

Weizenmehl* N, Dampf mohnf üllung*(Wasser,Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches

Vanillearoma*),Dampf mohn*,Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille* gemahlen, Meersalz),Rohrohrzucker* N)(27%), Öko Streusel(Weizenmehl*

N,Butter*,Rohrohrzucker* N)(10%), Wasser, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin),

Sonnenblumenöl*, Vollei*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Hef e*, Dekorpuder* (Rohrohrzucker*, Weizenstärke*), Eigelb*, Vollmilchpulver*, Weizengluten*,

Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


750

BAUER

750 g Öko Krustenlaib134

6,78

(Roggenmischbrot)

220

922

6,351,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,15


45,69

5,3

Rustikale Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch mit Gewürzen


verzehrfertig

0,7



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


100

BAUER

Öko Krusterl136

3,74275

1150

8,830,96

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%), Roggenmehl*(< 1%)

56,56

0,58

Rustikale Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,58

Weizenmehl*, Wasser, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Roggenmehl*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


65

BAUER

Öko Kornspitz137

7,27268

1123

9,143,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,95

Weizenmehl*(100%)

46,7

1,38



verzehrfertig

0,91


Roggenmalzmehl*, Maismehl*, Sojamehl*, Gewürze*, Acerola*), Kümmel*, Brezensalz, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Kaisersemmel145

4,18317

1328

9,822,47

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,83

Weizenmehl*(100%)

62,67

0,24



verzehrfertig

0,65



g

08.12.2015 BAUER 08.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 08.12.2015 KAMRAU 09.12.2015


90

BAUER

Öko Schokokrapfen146

3,56

SAISONARTIKEL: Nur in der Faschingszeit verfügbar!

397

1660

8,421,58

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


6,83

41,65

0,82



verzehrfertig

12,34

Krapf enmix (Weizenmehl, Butter, Lactose, Emulgatoren: Mono- und Digly ceride v on Speisef ettsäuren, Diacety lweinsäureester v on Mono- und Digly ceriden v on

Speisef ettsäuren, Lecithin, Weizenkleber, Speisesalz, Zucker, Hühnereiweißpulver, Dextrose, Glucosesirup, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate,

Calciumphosphat, Milcheiweiß, Weizenstärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Enzy me, Aroma), Wasser, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel

(Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Sonnenblumenöl*, Vollei*, Kuv ertüre*

dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine), Kuv ertüre* hell (Kakaobestandteile 35%) (

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, natürliches Vanillearoma*), Fettglasur* weiss(Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%)

(Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Hef e, Rohrohrzucker* N, Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille*

gemahlen, Meersalz)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Mohnsemmel147

7,07398

1669

13,217,49

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,42

Weizenmehl*(100%)

68,23

0,31

Kruste mit Mohn; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,8

Weizenmehl*, Wasser, Mohn*(10%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*,

Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Käsetasche148

2,45519

2173

9,3625,38

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


13,06

Weizenmehl*(100%)

62,12

0,15

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

25,1

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Quark*(22%), Fondant*


Vollei*, Vollmilchpulver*, Hef e, Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille* gemahlen, Meersalz), Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*), Meersalz,


g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Mohnschnecke149

4,52562

2354

8,8229

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


13,4

Weizenmehl*(100%)

65,73

0,15

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

27,65

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Mohnmix* (Mohn*,

Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Vollmilchpulver*, Volleipulver*, Vanilleextrakt*, Zimt*)(25%), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rohrohrzucker* N, Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel*

(Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


40

BAUER

Öko Mini Krapfen150

2,49515

2155

9,5719,71

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,54

Weizenmehl*(100%)

74,93

0,16



verzehrfertig

37,6

Weizenmehl* N, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(50%), Wasser, Sonnenblumenöl*, Vollei*,

Butter*, Rohrohrzucker* N, Hef e*, Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Eigelb*, Weizengluten*, Vollmilchpulver*, Brezenbackmittel*

(Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


75

BAUER

Öko Mandelhörnchen151

5,32447

1872

7,421,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

3,59

53,18

0,02

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

52,14

Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*)(41%), Rohrohrzucker* N, Mandeln*gehobelt(10%), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*,

Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,

Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Eiweiß*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Kirschtasche152

3,14563

2356

7,7527,88

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


12,84

Weizenmehl*(100%)

68,73

0,13

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; eckig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

32,65

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Kirschen* (18%), Fondant*

(Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Mandeln*gehobelt,

Rohrohrzucker* N, Vollmilchpulver*, Hef e, Weizenstärke*, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Sesamsemmel153

5,17352

1473

11,437,23

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,75

Weizenmehl*(100%)

59,24

0,27

Kruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,7

Weizenmehl*, Wasser, Sesam*(10%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*,

Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


65

BAUER

Öko Mohnsemmel154

5,34301

1261

9,985,66

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,07

Weizenmehl*(100%)

51,57

0,43

Kruste mit Mohn; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,6

Weizenmehl*, Wasser, Mohn*(9%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*,


g

09.12.2015 BAUER 09.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 09.12.2015 KAMRAU 09.12.2015


80

BAUER

Öko Himbeerkrapfen155

2,37

SAISONARTIKEL: Nur in der Faschinsgszeit verfügbar!

369

1545

5,9912,45

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,24

57,68

0,29



verzehrfertig

34,45

Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(32%), Weizenmehl* N, Wasser, Fondant* (Zucker*,

Glukosesirup*, Wasser), Sonnenblumenöl*, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Vollei*, Butter*,

Rohrohrzucker* N, Hef e*, Eigelb*, Vollmilchpulver*, Weizengluten*, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz,

Kirschsaf t*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


65

BAUER

Öko Sesamsemmel156

4,54309

1295

10,056,36

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,66

Weizenmehl*(100%)

52,08

0,43

Kruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,61

Weizenmehl*, Wasser, Sesam*(9%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*,


g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


60

BAUER

Öko Maurer158

4,49244

1022

7,560,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,13


50,35

0,32

Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,7

Weizenmehl*, Wasser, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e,

Roggenmalzmehl*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


25

BAUER

Mini Öko Laugencroissant162

2,81491

2054

8,3330,38

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,46

Weizenmehl*(100%)

49,28

0,12

Weiche Laugenkruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

6,67

Weizenmehl* N, Butter*(33%), Wasser, Vollei*, Rohrohrzucker* N, Hef e*, Vollmilchpulver*, Sesam*, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*,

Zucker*, Acerola*), Meersalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


75

BAUER

Öko Nussecke177

0,118

33

0,10,5

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

0,23

Weizenmehl*(100%)

0,77

0

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; dreieckig, aromatisch süßlich


verzehrfertig

0,7

Fettglasur dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*),

Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rohrohrzucker* N, Eiweiß*, Haselnüsse*gerieben,

Haselnüsse*gehackt, Weizenmehl*, Butter*, Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


110

BAUER

Öko Nußschnecke182

2,82430

1799

7,4423,99

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


8,3

Weizenmehl*(100%)

44,94

0,36



verzehrfertig

17,37

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Haselnüsse*gerieben(9%),

Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Rohrohrzucker* N, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel:

Pektin), Eiweiß*, Butter*, Vollmilchpulver*, fettarme Milch*1,5%, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Cey lon

Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Nußschnecke184

3,45528

2209

9,0929,31

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


11,93

Weizenmehl*(100%)

55,54

0,12



verzehrfertig

21,6



Pektin), Eiweiß*, Vollmilchpulver*, fettarme Milch*1,5%, Hef e, Meersalz, Butter*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Rosinenschnecke

185

3,96526

2204

7,6525,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


11,71

Weizenmehl*(100%)

64,3

0,12



verzehrfertig

32,91

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Sultaninen* (Sultanien*,

Trennmittel: Sonnenblumenöl*)(17%), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser),

Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rohrohrzucker* N, Vollei*, Vollmilchpulver*, Hef e,

Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


20

BAUER

Konv. Quarkini188

0,93429

1795

11,823,93

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


6,01

Weizenmehl*(100%)

41,87

0,12

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; kugelförmig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

13,5

Quarkbällchenmischung (Weizenmehl, Zucker, gehärtetetes Pf lanzenöl, Volleipulver, Weizenstärke, Eiweißpulver, Emulgator: Mono- und Digly ceride v on

Speisef ettsäuren, Lecithin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Milcheiweiß, Aroma), Wasser, Quark(32%), Erdnussfett, Vollei*, Rohrohrzucker* N, Zimt*

g

01.12.2015 BAUER 01.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 01.12.2015 KAMRAU 09.12.2015


500

BAUER

500g Öko Osterfladen197

3,94

SAISONARTIKEL: Nur in der Osterzeit verfügbar!

369

1546

9,1812,28

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 2 Tage

0,39

Weizenmehl*(100%)

54,67

1,4

runder Laib, aromatisch süßlich, glasiert mit Mandelsplittern und Zuckerguss


verzehrfertig

25,33

Weizenmehl*, Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*), Vollei*, Butter*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Hef e, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*),

Rohrohrzucker* N, Eigelb*, Rum*, Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Mandeln*gestif telt, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais,

Orangenschale*), Mandeln*gehobelt, Vollmilchpulver*, Meersalz, Wasser

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


400

BAUER

Öko Olivenbaguette198

3,44268

1124

7,573,77

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,5

Weizenmehl*(100%)

50,2

5,42

Rustikale Oberfläche; feuchte Krume mit Olivenstücken; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,45

Weizenmehl*, Oliv en*(19%), Wasser, Meersalz, Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Mischbrot218

4,5

(Weizenmischbrot)

233

974

7,230,91

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,13


48,24

6,41

Glatte Oberfläche; feuchte Krume mit feiner Porung; oval; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

0,53

Wasser, Weizenmehl*, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*geröstet, Meersalz, Hef e, Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*,

Maisstärke*), Roggenv ollkornsauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko Vollkornkörnerlaiberl224

17,52584

2446

24,7426,8

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,6


57,45

0,75

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit grober Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

3,58

Wasser, Roggenvollkornmehl*(42%), Sonnenblumenkerne*(34%), Weizenvollkornmehl*(29%), Leinsamen*(19%), Sojabohnen*,

Roggenvollkornschrot*grob, Hef e*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


60

BAUER

Öko Römer225

5,32279

1170

91,59

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,17


56,25

0,73

Kruste mit Salz und Kümmel; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

1,03

Weizenmehl*, Wasser, Roggenmehl*, Kümmel*, Roggenvollkornmehl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Brezensalz,

Meersalz, Hef e, Roggenmalzmehl*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko SB Kernweckerl228

5,33404

1693

13,9711,33

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,4

Weizenmehl*(100%)

60,82

0,72

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit feiner Porung; viereckig; aromatisch


verzehrfertig

0,71

Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenkerne*(20%), Haferflocken*, Meersalz, Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


40

BAUER

Mini Öko SB Kernweckerl233

5383

1603

13,3111,79

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,45

Weizenmehl*(100%)

55,18

0,37



verzehrfertig

0,64

Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenkerne*(21%), Haferflocken*, Meersalz, Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Sandhörnchen234

3,87604

2529

7,3240,59

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

16,77

Weizenmehl*(100%)

51,31

0,06

Weiche Kruste; mürbe Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

13,83

Weizenmehl*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel

(Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*,

Wasser, Inv ertzuckersirup*), Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt,

Bourbonv anille*), Puderzucker*, Vollei*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Schokosandhörnchen

235

4,55605

2531

7,4740,95

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

16,97

Weizenmehl*(100%)

50,1

0,07

Weiche Kruste; mürbe Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

13,9

Weizenmehl*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel

(Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*,

Wasser, Inv ertzuckersirup*), Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt,

Bourbonv anille*), Puderzucker*, Vollei*, Kakaopulv er*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


110

BAUER

Öko Rosinenschnecke238

2,97430

1799

5,9421,04

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,64

Weizenmehl*(100%)

55,09

0,33



verzehrfertig

28,09

Weizenmehl* N, Butter*, Wasser, Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*)(14%), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser,

Inv ertzuckersirup*), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel:

Pektin), Rohrohrzucker* N, Vollei*, Vollmilchpulver*, Hef e*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


400

BAUER

Öko Sonnenblumenbaguette

244

3,88341

1430

11,4310,84

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,29

Weizenmehl*(100%)

49,14

2,25

Rustikale Oberfläche; feuchte Krume mit Sonnenblumenkernen; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,37

Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenkerne*(21%), Meersalz, Hef e

g

22.04.2016 Günthner 05.09.2016


Bäckerkisten

Treml 31.08.2016 Treml 31.08.2016


400

Bauer

Öko Ruchmehlbaguette250

4,46

(Weizenbrot)

269

1123

9,240,96

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

zum alsbaldigem Verzehr

0,21


52,69

3,04

grobe Kruste; feuchte Krume mit grober Porung; länglich; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

1,16

Ruchmehl*(Weizenmehl*, Weizenkleie*, Acerola*, Dinkelmehl*)(77%), Wasser, Meersalz, Roggenvollkornmehl*, Hef e*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Mini Öko Breze253

4,65322

1349

9,943,04

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,11


62,36

0,28

Weiche Laugenkruste; feuchte Krume mit feiner Porung; oval; aromatisch salzig


verzehrfertig

0,81



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


750

BAUER

750g Öko Sonnenblumenbrot

254

5,47

(Roggenmischbrot)

274

1148

8,746,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,84


43,92

4,51

Mit Sonnenblumenkerne; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

0,57

Wasser, Roggenmehl*, Weizenmehl*, Sonnenblumenkerne*(13%), Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*geröstet, Meersalz, Roggenv ollkornsauerteig*

(Roggenvollkornmehl*, Wasser), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*), Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Dinkelvollkornbrot

256

3,41

(Dinkelvollkornbrot)

256

1071

9,366,87

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,68

Dinkelvollkornmehl*(100%)

38,13

0,04

Kruste mit Körnern; grobe Krume; rechteckig; leichter nussiger Geschmack


verzehrfertig

0,65

Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Dinkelv ollkornmischung* (Dinkelflocken*, Dinkelvollkornsauerteig*getrocknet, Zucker*, Kartof f elf locken*, Salz,

Dinkelvollkornmehl*), Sonnenblumenkerne*, Hef e, Kürbiskerne*, Leinsamen*, Dinkelflocken*, Sesam*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


85

BAUER

Öko Elsässer267

2,97227

951

7,270,85

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,13

Weizenmehl*(100%)

46,64

0,49

Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

0,44

Weizenmehl*, Wasser, Ciabattamehl* (Weizensauerteig*, Weizenmehl*, Acerola*), Hef e, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten/Flachbeutel

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

Öko Toastbrot geschnitten270

3,21

(Weizenbrot)

296

1238

8,924,32

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,46

Weizenmehl*(100%)

54,43

2,91

Weiche Kruste; feuchte Krume mit sehr feiner Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

3,66

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Vollmilchpulver*, Rohrohrzucker* N, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Hef e,

Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

500 g Öko Gassenhauer273

4,66236

988

7,320,93

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,14


48,96

3,21

Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

0,54



g

08.12.2015 BAUER 08.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


95

BAUER

Öko Vanillekrapfen274

1,69


374

1565

6,6417,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,63

47,02

0,35



verzehrfertig

19,48

Weizenmehl* N, Wasser, Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*)(11%),

Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Sonnenblumenöl*, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel:

Pektin), Vollei*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Hef e*, Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille* gemahlen, Meersalz)(2%), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel

(Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Fettglasur* weiss(Kuv ertüre* weiss

(Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Eigelb*, Vollmilchpulver*,

Weizengluten*, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


85

BAUER

Öko Vitalsemmel275

6,59288

1205

10,656,7

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,56


45,2

0,47



verzehrfertig

1,03



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000 g Öko Kastenroggenvollkornbrot

278

9,32

(Roggenvollkornbrot)

214

898

6,241,18

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,16

Roggenmehl*(100%)

43,71

6,46

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; leichter Sauerteiggeschmack


verzehrfertig

0,71

Wasser, Roggenvollkornmehl*, Roggenvollkornschrot*f ein, Roggenvollkornschrot*grob, Weizenmehl*geröstet, Roggenv ollkornsauerteig*

(Roggenvollkornmehl*, Wasser), Meersalz, Hef e, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*)

g

12.10.2015 Treml 20.05.2016


Bäckerkisten

KAMRAU 20.05.2016 KAMRAU 20.05.2016


500

BAUER

1000 g Öko Roggensonnenblume

279

8,3

*** Gewichtsänderung zum 21.05.2016 von 500 auf 1000g (bzw. 600 auf 1200 g Einwaage)

235

986

7,535,92

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,71

Roggenmehl*(100%)

37,3

5,63

Weiche Kruste mit Sonnenblumenkernen; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; leichten Sauerteiggeschmack


verzehrfertig

0,62

Wasser, Roggenvollkornschrot*grob, Roggenvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*(10%), Weizenmehl*geröstet, Roggenv ollkornsauerteig*

(Roggenvollkornmehl*, Wasser), Meersalz, Hef e, Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

500 g Öko Finnenbrot281

5,47

(Weizenmischbrot)

251

1050

9,755,91

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,58


38,95

2,36

Kruste mit Ölsaaten; dunkle Krume mit feiner Porung; rund; leicht malziger Geschmack


verzehrfertig

0,84

Wasser, Weizenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Roggenvollkornmehl*, Weizenvollkornschrot*f ein, Sojaschrot*, Weizenkeime*,



g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Olivenweckerl285

4,14306

1283

9,063,55

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,48

Weizenmehl*(100%)

58,36

0,97

Kruste mit Mehl; feuchte Krume Olivenstücken; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

0,61

Weizenmehl*, Wasser, Oliv en*(16%), Ciabattamehl* (Weizensauerteig*, Weizenmehl*, Acerola*), Hef e, Meersalz

g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Butterbreze288

3,59388

1624

7,8117,87

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,86


48,3

0,62

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; oval; aromatisch

trocken, wenig Luftfeuchtigkeit, max. 7 C

verzehrfertig

0,74

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz,

Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Roggenmehl*, Meersalz, Hef e, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Laugencroissant294

2,75479

2006

8,1329,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,45

Weizenmehl*(100%)

48,12

0,36

Weiche Laugenkruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch


verzehrfertig

6,51



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Himbeercroissant

304

2,61410

1712

5,2823,08

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


3,26

Weizenmehl*(100%)

46,57

0,13

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch süßlich


verzehrfertig

18,56

Weizenmehl*, Wasser, Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(17%), Butter*, Fettglasur*

dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Fettglasur*

weiss(Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Margarine*

(Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Rohrohrzucker* N, Vollmilchpulver*, Meersalz, Hef e,


g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Aprikosencroissant

307

1,63405

1700

4,718,7

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,35

Weizenmehl*(100%)

56,55

0,12



verzehrfertig

29,45

Weizenmehl*, Wasser, Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(18%), Butter*, Dekorschnee*

(Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Rohrohrzucker*

N, Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Aprikosenplunder

309

3,08560

2344

7,8628,23

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


11,83

Weizenmehl*(100%)

67,53

0,12



verzehrfertig

33,62

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Fondant* (Zucker*,

Glukosesirup*, Wasser), Aprikosen* (Aprikosen*, Wasser, Zucker*)(15%), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*,

Geliermittel: Pektin), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Fettglasur* weiss(Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%)

(Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Rohrohrzucker* N, Vollei*, Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz,


g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Kirschvanilleplunder

310

2,24591

2475

7,6925,98

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


11,69

Weizenmehl*(100%)

80,55

0,12



verzehrfertig

31,36

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Vanillepuddingpulv er*

(Rohrohrzucker*, Vollmilchpulver*, Maisquellstärke*, Vanillearoma*, Curkuma*), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Kirschen* (10%), Rohrohrzucker* N, Fettglasur* weiss(Kuv ertüre* weiss

(Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz,

Krempulv er* (Maisstärke*, Vanille* gemahlen, Meersalz), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


45

BAUER

Mini Öko Butterbreze343

4,13451

1889

8,9821,1

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,99


55,56

0,4

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; oval; aromatisch

trocken, wenig Luftfeuchtigkeit, max. 7 C

verzehrfertig

0,85

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz,

Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Roggenmehl*, Meersalz, Hef e, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko Breze347

4,11293

1226

8,873,25

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,25


55,72

0,39



verzehrfertig

0,71


Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Meersalz, Roggenmehl*, Hef e, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko Laugenstangerl350

3,99277

1159

8,532,61

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,95


53,54

0,43

Weiche Laugenkruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch salzig


verzehrfertig

0,69



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


350

BAUER

Öko Canapestange368

3,33285

1195

8,740,99

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

59,41

2,53

Weiche und glatte Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,41


g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten/Folienverpackung

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Semmelbrösel399

3,76273

1142

8,662,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,69

Weizenmehl*(100%)

53,66

6,94

Bröselig; vermahlen; aromatisch


verzehrfertig

0,62



g

13.12.2016


12er Einheit in Bäckerkisten

KAMRAU 13.12.2016 Treml 13.12.2016


110

Treml

Öko Münchnerfladen (12er Einheit)

416

3,8283

1185

8,344,37

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,58

Weizenmehl*(100%)

51,39

0,77

Weiche Kruste; weiche Krume; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,66

Weizenmehl*, Wasser, Oliv enöl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Hef e, Meersalz

g

13.12.2016


12er Einheit in Bäckerkisten

KAMRAU 13.12.2016 Treml 13.12.2016


110

Treml

Öko Maurerfladen (12er Einheit)

417

4,69254

1066

7,891,02

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14


52,54

0,64

Weiche Kruste; weiche Krume; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,73

Weizenmehl*, Wasser, Roggenmehl*, Roggenvollkornmehl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e,

Roggenmalzmehl*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koriander*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko dunkler Elisenlebkuchen

427

5,95

SAISONARTIKEL: Nur in der Weihnachtszeit verfügbar!

496

2077

9,126,35

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

4,86

Weizenmehl*(100%)

52,65

0,06

feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; mit Kuvertüre überzogen


verzehrfertig

20,1

Puderzucker*, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator:

Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Mandeln*gehobelt(15%), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Haselnüsse*gerieben(12%),

Eiweiß*, Weizenmehl*, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais, Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelke*, Cardamom*, Piment*, Macis*,

Ingwer*), Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Zimt*, Oblate* (Weizenmehl, Weizenstärke,

Kartof f elstärke)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko heller Elisenlebkuchen

429

4,63


502

2099

9,126,63

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

5,07

Weizenmehl*(100%)

53,43

0,05

feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; mit Kuvertüre überzogen


verzehrfertig

13,57

Puderzucker*, Fettglasur* hell(Kuv ertüre* hell (Kakaobestandteile 35%) ( Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, natürliches

Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Mandeln*gehobelt(15%), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Haselnüsse*gerieben(12%),

Eiweiß*, Weizenmehl*, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais, Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelke*, Cardamom*, Piment*, Macis*,

Ingwer*), Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Zimt*, Oblate* (Weizenmehl, Weizenstärke,

Kartof f elstärke)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko weißer Elisenlebkuchen

433

4,66


468

1960

8,5420,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

1,6

Weizenmehl*(100%)

58,06

0,06

feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; mit Zuckerguss überzogen


verzehrfertig

24,69

Puderzucker*, Mandeln*gehobelt(15%), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Haselnüsse*gerieben(13%), Eiweiß*, Fondant*

(Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Weizenmehl*, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais, Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*),

Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelke*,

Cardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Zimt*, Oblate* (Weizenmehl,

Weizenstärke, Kartof f elstärke)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko Salzstangerl436

5,44405

1698

13,242,24

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,23


81,7

2,35



verzehrfertig

3,11

Weizenmehl* N, Wasser, Brezensalz, Kümmel*, Meersalz, Gerstenmalz*, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Hef e*,

Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


65

BAUER

Öko Pinienkern Weckerl437

4,56294

1229

10,449,08

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,02

Weizenmehl*(100%)

42,74

0,47

Kruste mit Mohn und Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,75

Weizenmehl*, Wasser, Pinienkerne*(8%), Haferflocken*, Sojaschrot*, Grünkern*, Meersalz, Mohn*, Sesam*, Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*,


g

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Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


55

BAUER

Mini Öko Käsestangerl447

4,14373

1558

14,049,49

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


5,61


56,53

0,43

Weiche Laugenkruste mit Käse; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,74

Weizenmehl*, Wasser, Gouda* 48% Fett i. Tr.(Milch*)(22%), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin,

Zitronensäure), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Hef e, Meersalz, Roggenmehl*, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator:

Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Käsestangerl448

3,38308

1291

12,18,14

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


4,96


45,78

0,75

Weiche Laugenkruste mit Käse; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,61

Weizenmehl*, Wasser, Gouda* 48% Fett i. Tr.(Milch*)(21%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Margarine* (Palmöl*,

Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Roggenmehl*, Meersalz, Hef e, Brezensalz, Brezenlauge (Säureregulator:

Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Apfelrolle451

3,09404

1690

11,121,99

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


9,77

Weizenmehl*(100%)

38,98

0,32



verzehrfertig

15,28

Weizenmehl*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Apf el*(17%), Wasser, Fondant*


Butter*, Meersalz, Mandeln*gehobelt, Vollei*, Cey lon Zimt*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Sonnenblumenöl*, Hef e,

Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Apfelrolle456

3,17381

1594

11,5420,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


9,78

Weizenmehl*(100%)

36,84

0,16

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; eckig; aromatisch süßlich


verzehrfertig

14,54

Weizenmehl*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Apf el*(18%), Wasser, Fondant*


Meersalz, Mandeln*gehobelt, Vollei*, Cey lon Zimt*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Hef e, Brotbackmittel* (Weizengluten*,


g

08.12.2015 BAUER 08.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 08.12.2015 BAUER 08.12.2015


80

BAUER

Öko Hagebuttenkrapfen468

3,18


378

1582

8,2913,74

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,34

54

0,81



verzehrfertig

27,54

Hagebuttenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Hagebutten* 45%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Weizenmehl* N, Wasser, Sonnenblumenöl*, Vollei*,

Rohrohrzucker* N, Butter*, Hef e*, Eigelb*, Vollmilchpulver*, Weizengluten*, Meersalz, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*,

Acerola*)

g

08.12.2015 BAUER 08.12.2015


Bäckerkisten

BAUER 08.12.2015 BAUER 08.12.2015


80

BAUER

Öko Apfelkrapfen469

3,03


323

1349

7,913,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,36

41,09

1,08



verzehrfertig

14,32

Weizenmehl* N, Apf elmark*, Rohrohrzucker* N, Wasser, Sonnenblumenöl*, Vollei*, Butter*, Hef e*, Cey lon Zimt*, Eigelb*, Dekorpuder* (Rohrohrzucker*,

Weizenstärke*), Vollmilchpulver*, Weizengluten*, Meersalz, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Sandwich Toastbrot

470

3,21

(Weizenbrot)

296

1238

8,924,32

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,46

Weizenmehl*(100%)

54,43

5,81

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

3,66

Weizenmehl*, Wasser, Butter*, Vollmilchpulver*, Rohrohrzucker* N, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Hef e,

Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


25

BAUER

25g Konv. Br. Mini Croissant

474

1,92439

1836

9,3623,88

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


15,12

45

0,31



verzehrfertig

6,6

Weizenmehl, Butter(23%), Wasser, Inv ertzuckersirup, Hef e, Eier, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Eierstreiche (Eier, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

500 g Öko Fladenbrot478

3,77279

1167

8,274,3

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,54

Weizenmehl*(100%)

50,53

3,18

Weiche Kruste mit Schwarzkümmel und Sesam; weiche Krume; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,67

Weizenmehl*, Wasser, Oliv enöl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Sesam*, Schwarzkümmel*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


100

BAUER

Öko Wiener Schnecke480

2,88445

1861

7,4625,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


12,12

Weizenmehl*(100%)

44,26

0,32



verzehrfertig

17,06



Pektin), Kokosraspel*, Eiweiß*, Vollmilchpulver*, fettarme Milch*1,5%, Hef e, Meersalz, Butter*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*,

Rohrzucker*), Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Wiener Schnecke

481

3,56551

2305

9,2232,2

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


15,11

Weizenmehl*(100%)

54,75

0,12



verzehrfertig

21,17



Pektin), Kokosraspel*, Eiweiß*, Vollmilchpulver*, fettarme Milch*1,5%, Hef e, Meersalz, Butter*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*,

Rohrzucker*), Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


25

BAUER

Br. Mini Schokobrötchen konv.

487

2,73454

1896

8,8924,3

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


15,29

48,24

0,29



verzehrfertig

13,75

Weizenmehl, Butter(20%), Wasser, Schokolade (12,5%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalechithin, natürliches Vanillearoma),

Inv ertzuckersirup, Hef e, Eier, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Eierstreiche (Eier, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


40

BAUER

Konv. 40g Br. Croissant491

1,88453

1894

9,525,25

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


16,13

47

0,51



verzehrfertig

9,25

Weizenmehl, Butter(23%), Wasser, Zucker, Hef e, Vollmilchpulver, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Eierstreiche (Eier, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Br. Früchtekörbchen konv.492

00

0

00

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0

0

0


verzehrfertig

0

Dies ist ein Mischartikel!

Zutatenlisten der v ier v erschiedenen Sorten sind einzeln v orhanden:

926 Mango Körbchen

927 Erdbeer Körbchen

928 Sauerkirsch Körbchen

929 Apf el Körbchen

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Br. Rosinenschnecke konv.

494

1,98333

1388

6,1813,53

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


8,52

45,85

0,22



verzehrfertig

20,3

Mini-Rosinenschnecke (Teig (Weizenmehl, Butter 23%, Wasser, Inv ertzuckersirup, Hef e, Eier, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure,

Creme (Wasser, Zucker, modif izierte Stärke, Eier, Molkenpulver, Magermilchpulver, Stabilisatoren (Calciumacetat, Tetranatriumpy rophosphat,

Dinatriummonohy drogenphosphat), Farbstof f : Beta Carotin, Aroma),Rosinen (14%))

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Spitzbuben503

2,37


525

2199

5,5426,3

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertage + 20 Tage

0,48

Weizenmehl*(100%)

66,46

0,66

Mürbes Gebäck, sehr feine Porung, rund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

30,79

Weizenmehl*, Butter*, Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(17%), Rohrohrzucker* N,

Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


120

BAUER

Öko Bayernfladen (12er Einheit)

504

3,72273

1145

8,134,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,51

Weizenmehl*(100%)

48,59

0,72

Weiche Laugenkruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

0,62

Weizenmehl*, Wasser, Oliv enöl*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Sesam*, Meersalz, Hef e, Brezenlauge (Säureregulator:

Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Nusskipferl505

3,4


609

2547

7,7737,4

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,83

Weizenmehl*(100%)

59,59

0,09

Mürbes Gebäck, sehr feine Porung, halbrund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

23,11

Weizenmehl*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Haselnüsse*gerieben(16%), Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Schokosterne506

4,6


628

2630

9,4643,44

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


4,42

Weizenmehl*(100%)

51,06

0,63

weiches Gebäck, sehr feine Porung, sternform, aromatisch süßlich


verzehrfertig

19,9

Weizenmehl*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark

entölt, Bourbonv anille*)(11%), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator:

Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Haselnüsse*gehackt, Kakaopulv er*(3%), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Zimtsterne507

4,47


575

2402

15,2624,1

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,79

70,08

1,68

weiches Gebäck, sehr feine Porung, sternform, aromatisch süßlich


verzehrfertig

15,63

Puderzucker*, Haselnüsse*gerieben, Hühnereiweiß*getrocknet, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Orange* kandiert

(Glucosesirup* aus Mais, Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Zimt*(1%)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Mokkabohnen514

3,85


597

2498

7,6940,37

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

5,38

Weizenmehl*(100%)

50,19

0,36

weiches Gebäck, sehr feine Porung, rund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

19,86

Weizenmehl*, Butter*, Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*, Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt,

Bourbonv anille*), Rohrohrzucker* N, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Fettglasur* hell(Kuv ertüre* hell (Kakaobestandteile 35%)

( Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Vollei*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*,

Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Kakaopulv er*, gemahlener Röstkaf f ee*(1%)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Punschherzen515

4,23


527

2206

7,2429,73

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

0,88

Weizenmehl*(100%)

56,17

0,61

glasiertes,mürbes Gebäck, sehr feine Porung, herzform, aromatisch süßlich


verzehrfertig

30,62

Weizenmehl*, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Butter*, Rohrohrzucker* N, Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren*

35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rum*(4%), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Sandhörnchen516

3,79598

2504

7,3740,84

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

5,19

Weizenmehl*(100%)

50,18

0,43

weiches Gebäck, sehr feine Porung, halbrund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

25,09


Bourbonv anille*), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator:

Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Rohrohrzucker* N, Vollei*, Margarine* (Palmöl*,

Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Florentiner522

3,73


546

2287

6,9528,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

2,51

Weizenmehl*(100%)

63,82

0,18

Weiches Gebäck, sehr feine Porung, eckig, aromatisch süßlich


verzehrfertig

33,51

Weizenmehl*, Butter*, Mandeln*gehobelt, Rohrohrzucker* N, Honig*, Puderzucker*, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%)

(Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Sahne*, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais,

Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Mini Öko Schokosandhörnchen

538

4,46598

2502

7,5541,01

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

LIefertag + 5 Tage

5,31

Weizenmehl*(100%)

49,17

0,43

weiches Gebäck, sehr feine Porung, halbrund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

25,09



Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Rohrohrzucker* N, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*), Vollei*, Margarine* (Palmöl*,

Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Kakaopulv er*(2%)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015

Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015

1000

BAUER

1000g Öko Butterplätzchen

550

2,31


576

2410

6,5133,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

0,12

Weizenmehl*(100%)

62,12

0,96

Weiches Gebäck, sehr feine Porung, rund, aromatisch süß und Gewürzintensiv


verzehrfertig

19,81

Weizenmehl*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Vollei*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Makronenringe 552

4,31


471

1969

6,3321,59

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 20 Tage

0,8

Weizenmehl*(100%)

60,91

0,11

weiches Gebäck, sehr feine Porung, rund, aromatisch süßlich


verzehrfertig

39,12

Weizenmehl*, Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*,

Wasser, Inv ertzuckersirup*)(28%), Butter*, Rohrohrzucker* N, Rum*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


60

BAUER

60 g. Öko Kürbiskernsemmel

574

5,48345

1443

14,559,26

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,5

Weizenmehl*(100%)

49,98

0,51

Kruste mit Kürbiskernen; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

0,63

Weizenmehl*, Wasser, Kürbiskerne*(8%), Haferflocken*, Sojaschrot*, Sonnenblumenkerne*, Meersalz, Grünkern*, Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*,


g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Konv. Apfel Muffin611

1,79479

2004

9,7624,41

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,06

Weizenmehl*(100%)

55,28

0,34



verzehrfertig

33,91




Sonnenblumenöl*, Vollei*, Apf el*(15%), Wasser, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%,

Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Konv. Blueberry Muffin612

0,15429

1794

2,8923,19

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,84

Weizenmehl*(100%)

63

0,35



verzehrfertig

33,91




Sonnenblumenöl*, Vollei*, Heidelbeeren tief gekühlt(15%), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%,

Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Wasser

g

07.04.2017


Bäckerkisten

Kamrau 07.04.2017 Treml 07.04.2017


13

Treml

100 St.Mini Öko BayernGugl

617

2,71503

2104

7,7733,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


2,56

42,97

0,01


verzehrfertig

5,13

Vollei*, Weizenmehl*, Puderzucker*, Sonnenblumenöl*, Mandeln*gemahlen, Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,

Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine), Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Dinkelvollkornsemmel

620

5,59301

1261

11,071,77

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,16


57,89

0,77

Kruste mit Dinkelflocken; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

1,49

Dinkelvollkornmehl*(58%), Wasser, Dinkelflocken*(15%), Dinkelschrot*(11%), Grünkern*, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*,

Rohrzucker*), Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


80

BAUER

Öko Mehrkornsemmel626

6,65257

1078

8,634,57

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,87

Weizenmehl*(100%)

42,89

0,73

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch


verzehrfertig

0,66


Roggenmalzmehl*, Maismehl*, Sojamehl*, Gewürze*, Acerola*), Haferflocken*, Sesam*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Hef e, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Mohnschnecke630

4,05503

2108

7,925,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


12

Weizenmehl*(100%)

58,86

0,4



verzehrfertig

24,76

Weizenmehl*, Wasser, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Mohnmix* (Mohn*,

Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Vollmilchpulver*, Volleipulver*, Vanilleextrakt*, Zimt*)(22%), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Aprikosenkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Rohrohrzucker* N, Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel*

(Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

Öko Laugensemmel635

4,11284

1192

8,782,69

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,98


55,07

0,43



verzehrfertig

0,71



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


100

BAUER

Öko Pfauenauge645

6,26471

1972

8,7822,81

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

0,81

Weizenmehl*(100%)

56,86

0,07

Weiche Kruste; mürbe Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

30,48

Weizenvollkornmehl*, Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(27%), Rohrohrzucker* N, Butter*,

Haselnüsse*gerieben, Vollei*, Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Walnußsemmel651

5,41415

1737

10,7613,62

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,16


58,24

0,48



verzehrfertig

10,77

Weizenmehl* N(53%), Wasser, Walnüsse*(20%), Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*)(13%), Roggenmehl*(10%), Roggenvollkornmehl*,

Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Hef e*, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


110

BAUER

Öko Kürbiskernsemmel655

5,43334

1400

14,3210,39

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,48

Weizenmehl*(100%)

45,19

0,84

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit feiner Porung; eckig; aromatisch


verzehrfertig

0,59

Weizenmehl*, Wasser, Kürbiskerne*(10%), Haferflocken*, Sojaschrot*, Sonnenblumenkerne*, Grünkern*, Meersalz, Sesam*, Hef e, Semmelbackmittel*

(Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Mohn*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


55

BAUER

Öko Milchweckerl678

3,32290

1214

9,622,82

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,88

Weizenmehl*(100%)

55,45

0,4

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch


verzehrfertig

3,58

Weizenmehl*, Wasser, Vollmilchpulver*(4,65%), Hef e*, Brezenbackmittel* (Weizenmalzmehl*, Weizengluten*, Zucker*, Acerola*), Meersalz, Rohrohrzucker*

N, Butter*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


400

BAUER

400 g konv. Marmorkuchen

692

4,99611

2557

8,5939,19

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 2 Tage

3,83

Weizenmehl (100%)

56,45

0,2



verzehrfertig

34,36

Rührteig (Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Molkenerzeugnis, Emulgator: Mono- und Digly ceride v on Speisef ettsäuren, Glucosesirup, Verdickungsmittel:

Xanthan, Magermilchpulver, Speisesalz, Aroma, Curcumaextrakt), Sonnenblumenöl*, Vollei*, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%)

(Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Kakaopulv er*

g

19.02.2016


Bäckerkisten

Kamrau 19.02.2016 Kamrau 19.02.2016


1350

Treml

1350 g konv. Marmorkuchen rund

698

4,81445

1864

7,4127,97

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,38

Weizenmehl (100%)

40,61

0,53



verzehrfertig

23,8


Xanthan, Magermilchpulver, Speisesalz, Aroma, Curcumaextrakt), Vollei*, Sonnenblumenöl*, Kakaopulv er*, Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*)

g

02.03.2016


Bäckerkisten

Kamrau 02.03.2016 Treml 02.03.2016


1400

Treml

1400g konv. Nusskuchen rund

710

2,13543

2271

9,2736,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 2 Tage

1,95

Weizenmehl(100%)

46,7

0,5

Schokoladenüberzug; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

27,34


Xanthan, Magermilchpulver, Speisesalz, Aroma, Curcumaextrakt), Sonnenblumenöl*, Vollei*, Fettglasur* weiss(Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%)

(Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Haselnüsse*gehackt(6%), Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile

56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine), Walnüsse*(1%), Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Rosinen Cookies

715

2,57489

2048

5,9322,75

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

0,24

Weizenmehl*(100%)

64,91

1,71

rund; aromatisch süßlich; Teegebäck


verzehrfertig

36,34

Weizenmehl*, Rohrohrzucker* N, Butter*, Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*)(14%), Haferflocken*, Vollei*, Backpulv er*

(Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Vanillinzucker* (Zucker*, Vanille*), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Schokoladencookies

716

209,6818030

75489

235,32921,35

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

LIefertag + 5 Tage

259,84

Weizenmehl*(100%)

2178,66

64,05



verzehrfertig

1425,53

Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine)(33%), Weizenmehl*, Rohrohrzucker* N,

Butter*, Vollei*, Kakaopulv er*(4%), Backpulv er* (Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Schoko Chip Cookies

718

2,87533

2233

6,8325,65

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

3,38

Weizenmehl*(100%)

69,15

1,73



verzehrfertig

38,49

Weizenmehl*, Rohrohrzucker* N, Butter*, Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine)

(15%), Kuv ertüre* weiss (Kakaobestandteile 29%) (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, natürliches Vanillearoma*)(15%), Vollei*, Backpulv er*

(Traubenkernsaf tkonzentrat*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat), Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

Öko Ciabatta720

3,28251

1051

8,030,94

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

51,54

3,17



verzehrfertig

0,49

Weizenmehl*, Wasser, Ciabattamehl* (Weizensauerteig*, Weizenmehl*, Acerola*), Hef e, Meersalz

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


75

BAUER

Konv. Schoko Muffin747

6,1361

1513

5,9614,04

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


6,61

Weizenmehl*(100%)

51,39

0,36



verzehrfertig

31,82



v on Speisef ettsäuren, Poly gly cerinester v on Speisef ettsäuren, jodiertes Speisesalz, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Glukosesirup, Magermilchpulver), Fettglasur*

dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Vollei*,

Kakaopulv er*(10%), Wasser

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


35

BAUER

Konv. mini Schoko Muffin748

6,27372

1556

6,1314,44

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


6,79

Weizenmehl*(100%)

52,86

0,17



verzehrfertig

32,73



v on Speisef ettsäuren, Poly gly cerinester v on Speisef ettsäuren, jodiertes Speisesalz, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Glukosesirup, Magermilchpulver), Fettglasur*

dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Vollei*,

Kakaopulv er*(10%), Wasser

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1200

BAUER

Öko Münchner Weihnachtsstollen verpackt

789

4,95


433

1811

9,7820,3

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

laut Aufkleber auf der Verpackung

0,32

Weizenmehl*(100%)

51

1,56

feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch süßlich;


verzehrfertig

30,06

Sultaninen* (Sultanien*, Trennmittel: Sonnenblumenöl*), Weizenmehl*, Butter*, Mandeln*gestif telt, fettarme Milch*1,5%, Rohrohrzucker* N, Rum*, Hef e,

Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Vollei*, Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Orange* kandiert (Glucosesirup* aus Mais,

Orangenschale*), Meersalz, Stollengewürze* (Zimt*, Ingwer*, Nelken*, Kardamom*, Macis*, Muskatnüsse*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


250

BAUER

250g Öko Plätzchenschale verpackt

799

3,91


602

2515

8,2135,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

laut Etikett

2,63

Weizenmehl*(100%)

61,22

0,15

Mürbes Gebäck, sehr feine Porung, verschiedene Formen, aromatisch süßlich


verzehrfertig

27,01

Weizenmehl*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*)(8%), Himbeerkonf itüre* (Rohrohrzucker*,

Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(5%), Puderzucker*, Haselnüsse*gerieben(4%), Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*,

Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt, Bourbonv anille*)(4%), Kokosraspel*(4%), Hühnereiweiß*getrocknet, Fettglasur*

dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Vollei*, Orange*

kandiert (Glucosesirup* aus Mais, Orangenschale*), Mandeln*gehobelt, Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*,

Wasser, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Fettglasur* hell(Kuv ertüre* hell (Kakaobestandteile 35%) ( Rohrohrzucker*, Kakaobutter*,

Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Honig*, Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Rum*, Kakaopulv er*,

Haselnüsse*gehackt, Sahne*32%, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Meersalz, gemahlener Röstkaf f ee*, Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

500g Öko Plätzchenschale verpackt

800

3,91


601

2515

8,2135,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

laut Aufkleber auf der Verpackung

2,63

Weizenmehl*(100%)

61,22

0,3

Mürbes Gebäck, sehr feine Porung, verschiedene Formen, aromatisch süßlich


verzehrfertig

27,01

Weizenmehl*, Butter*, Rohrohrzucker* N, Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*)(8%), Puderzucker*, Himbeerkonf itüre*

(Rohrohrzucker*, Himbeeren* 35%,Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)(4%), Haselnüsse*gerieben(4%), Nusscreme* (Rohrohrzucker*, Haselnüsse*,

Palmf ett*, Sonnenblumenöl*, Magermilchpulver*, Kakaopulv er* stark entölt, Bourbonv anille*)(4%), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%)

(Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Vollei*, Mandeln*gehobelt, Orange* kandiert (Glucosesirup* aus

Mais, Orangenschale*), Zitrone* kandiert (Glucosesirup*, Zitronenschale*), Hühnereiweiß*getrocknet, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz,

Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Fettglasur* hell(Kuv ertüre* hell (Kakaobestandteile 35%) ( Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*,

Kakaomasse*, natürliches Vanillearoma*),Sonnenblumenöl*), Honig*, Rum*, Dekorschnee* (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*), Kakaopulv er*,

Haselnüsse*gehackt, Sahne*32%, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Meersalz, gemahlener Röstkaf f ee*, Zimt*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


430

BAUER

430g Konv. Br. Buchweizenbrot

1014

2,93257

1078

7,740,84

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 2 Tage

0,11

52,12

6,17

Leicht rösche Kruste; feuchte Krume mit großer Porung; eckig; aromatisch


verzehrfertig

0,94

Weizenmehl, Wasser, Buchweizenmehl, Weizensauer, Salz, Hefe, Weizengluten, Mehl aus gemalzten Weizen

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

70g Konv. Br. Croissant1015

1,71414

1731

8,6923,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


14,74

42,97

0,82



verzehrfertig

8,46

Weizenmehl, Butter(23%), Wasser, Zucker, Hef e, Vollmilchpulver, Salz, Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Eierstreiche (Eier, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


70

BAUER

70g Konv. Br. Schokobrötchen

1016

2,29429

1795

9,0323,43

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


14,86

45,26

0,74



verzehrfertig

12,8

Weizenmehl, Butter(21%), Wasser, Schokolade (8%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalechithin), natürliches Vanillearoma), Zucker, Hefe,

Vollmilchpulver, Weizengluten, Salz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Eierstreiche (Eier, Wasser)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


400

BAUER

Öko Rustikalbaguette1025

7,83342

1432

11,836,98

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


1,24

Weizenmehl*(100%)

55,07

4,42

Kruste mit Ölsaaten; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

1,14


Roggenmalzmehl*, Maismehl*, Sojamehl*, Gewürze*, Acerola*), Haferflocken*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Hef e, Leinsamen*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*),

Meersalz, Kürbiskerne*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Konv. Royal Crust Brot

1119

5,7229

957

9,31,36

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,6

Roggenmehl*(62%), Dinkelmehl*(38%)

42,02

6,7

Oberfläche mit Kruste ; feuchte Krume mit feiner Porung; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

2,12

Roy al-Crust-Backmischung (Mehl (Roggen, Dinkel), Malzmehl (Dinkel, Roggen, Gerste), getrockneter Roggensauerteig (Roggenmehl),

Dinkelvollkornschrot, Dinkelvollkornmehl, Weizenkleber, jodiertes Speisesalz, Stabilisator: Guarkernmehl, Süßmolkenpulver, Zucker, Emulgator: Mono- und

Digly ceride v on Speisef ettsäuren, Traubenkonzentrat, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Wasser, Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

500g Konv. Abendbrot1120

8,13268

1120

2611,33

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

1,1

Weizenmehl*(100%)

11,74

2,57



verzehrfertig

2,13

Wasser, Abendbrot (Weizengluten, Sojaschrot, Weizenvollkornmehl, Sojaweißkonzentrat, jodiertes Speisesalz, Weizenspeisekleie, Malzextrakt

(Gerstenmalz, Wasser), Weizenquellmehl, Apf elf aser, Weizenröstmalzmehl), Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Konv. Schokoladenschnitten

1255

2,09395

1651

5,1721,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 1 Tag

2,49

Weizenmehl*(100%)

45,06

0,74

Rührmassengebäck aus Schokoladenrührmasse, in Stücke à 9,5cm*5cm geschnitten

trocken, kühl, wenig Luftfeuchtigkeit

verzehrfertig

29,44

Schokoladenkuchen (Zucker, Wasser, Rapsöl, Weizenmehl, Vollei, Weizenstärke, Volleipulver, Kakaomasse, Kakaopulv er, Glukosesirup, modif izierte Stärke,

Backtriebmittel (Calciumphosphat, Diphosphate, Natriumcarbonate) , Emulgator (Sojalecithine, Diacety lweinsäureester v on Mono- und Digly ceriden v on

Speisef ettsäuren, Essigsäureester v on Mono- und Digly ceriden v on Speisef ettsäuren, Milchsäureester v on Mono- und Digly ceriden v on Speisef ettsäuren),

Speisesalz, Kakaobutter, Maisquellmehl, Süßmolkenpulver, Aroma, Joghurtpulver, Magermilchpulver, Geliermittel: Pektin, Säureregulator (Natriumcitrat,

Kaliumcitrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


130

BAUER

Konv. Pflaumen-Walnuss-Schnitte

1256

0304

1271

4,3813,05

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 1 Tag

2,09

Weizenmehl*(100%)

41,14

0,7

Pflaumenkuchen mit Walnußstückchen auf einer Unterlage aus Mürbteig und heller Rührmasse, in Stücke à 9,5cm*5cm geschnitten


verzehrfertig

23,71

Pf laumen-Walnuss-Kuchen (Pf laume (25%), Zucker, Wasser, Weizenmehl, Rapsöl, Vollei, Weizenstärke, Walnüsse(2,2%), Magermilchpulver, Palmf ett,

modif izierte Stärke, Hartweizengrieß, Traubenzucker, Glukosesirup, Eiklarpulver, natürliches Aroma, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate),

Emulgator (Mono- und Digly ceride v on Speisef ettsäuren, Poly gly cerinester v on Speisef ettsäuren), Speisesalz, Zimt, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel

(Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säureregulator (Natriumcitrat, Kaliumcitrat), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze, Karottenextrakt,

Paprikaextrakt)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


150

BAUER

Konv. Käseschnitte1257

1,1214

893

8,16,2

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 1 Tag

4,1

Weizenmehl*(100%)

30,4

0,45

Käsekuchen auf Buttermürbteig, in Stücke à 9,5cm*5cm geschnitten


verzehrfertig

21

Käsekuchen (Magerquark(38%), Zucker, Wasser, Vollei, Weizenmehl, Saure Sahne(4,8%), Butter, Milch, modif izierte Stärke, Magermilchpulver,

Süßmolkenpulver, Weizenstärke, Kokosöl, Traubenzucker, Glukosesirup, Kokosf ett, Speisesalz, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate),

Magerquarkpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Karottenextrakt, Paprikaextrakt, Gewürze, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Xanthan)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


125

BAUER

Konv. Apfelschnitte1258

2,3183

764

8,11,9

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 1 Tage

0,4

Weizenmehl*(100%)

36,3

0,38

Obstkuchen auf Hefeteig, in Stücke à 9,5cm*5cm geschnitten


verzehrfertig

21,5

Apf elkuchen (Apf el (53%), Weizenmehl, Wasser, Zucker, Vollei, Sultaninen, modif izierte Stärke, Rapsöl, Weizenstärke, Hef e, Glukosesirup,

Süßmolkenpulver, Traubenzucker, Palmf ett, Eiklarpulver, Speisesalz, Natürliches Aroma, Emulgator (Mono- und Digly ceride v on Speisef ettsäuren,

Essigsäureester, Poly gly cerinester v on Speisef ettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Geliermittel: Pektin; Verdickungsmittel (

Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Säureregulator (Natriumcitrat, Kaliumcitrat), Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürz, Karottenextrakt,

Paprikaextrakt, Milcheiweiß)

g

09.05.2017


100 Mini Öko Dinkelvollkornsemmel in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 09.05.2017 Treml 09.05.2017


4000

Treml

Mini Öko TK Dinkelvollkornsemmel 100 St.

2005

5,59301

1261

11,071,77

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,16


57,89

38,28

Kruste mit Dinkelflocken; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; aromatisch

3 Monate bei unter -18°C

bei 200°C im vorgeheiztem Backofen bis zur gewünschten Bräune backen

1,49

Dinkelvollkornmehl*(56%), Wasser, Dinkelflocken*(14%), Dinkelschrot*(10%), Grünkern*, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*,

Rohrzucker*), Hef e

g

12.05.2017


80 mini Buttercroissant in Kunststoffbeutel und Karton

Treml 12.05.2017 Treml 12.05.2017


2000

Treml

Mini Öko TK Buttercroissant 80 St.

2025

2,14411

1721

6,2424,67

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,45

Weizenmehl*(100%)

43,83

10,3

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch süßlich; halbgebacken und gefrostet

unter -18°C; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

bei 200°C im vorgeheiztem Ofen bis zur gewünschten Bräune fertig backen

5,62

Weizenmehl*, Butter*, Wasser, Rohrohrzucker* N, Vollmilchpulver*, Hef e, Meersalz, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*)

g

12.05.2017


30 Öko Kaisersemmeln in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 12.05.2017 Treml 12.05.2017


1800

Treml

Öko TK Kaisersemmel 30 St.

2034

3,98305

1276

9,352,68

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,14

Weizenmehl*(100%)

59,69

11,48



bei 200°C im vorgeheiztem Ofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune fertig backen

0,62



g

27.02.2017


100 mini Vitalsemmeln in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 27.02.2017 Treml 27.02.2017


4000

Treml

Mini Öko TK Vitalsemmel 100 St.

2070

7,47326

1366

12,077,6

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,63


51,23

25

Kruste mit Körner; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch; halbgebacken und gefrostet

unter -18°C; Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

bei 200°C im vorgeheiztem Ofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune backen

1,17



g

27.02.2017


60 mini Kaisersemmeln in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 27.02.2017 Treml 27.02.2017


1800

Treml

Mini Öko TK Kaisersemmel 60 St.

2145

4,18317

1328

9,822,47

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,83

Weizenmehl*(100%)

62,67

14,09

Kruste mit zarter Rösche; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; halbgebacken und gefrostet

unter -18°C; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren;

bei 200°C im vorgeheiztem Ofen(Umluft) bis zur gewünschten Bräune fertig backen

0,65



g

08.03.2017


60 Mini Mohnsemmeln in Kunststoffbeutel und Karton

KAMRAU 08.03.2017 Treml 08.03.2017


2700

Treml

Mini Öko TK Mohnsemmel 60 St.

2147

7,07401

1681

13,217,85

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,71

Weizenmehl*(100%)

68,23

18,42

Kruste mit Mohn; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; halbgebacken und gefrostet


bei 200°C im vorgeheiztem Ofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune fertig backen

0,8

Weizenmehl*, Wasser, Mohn*(11%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Sonnenblumenöl*, Hef e, Brotbackmittel*

(Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

08.03.2017


60 mini Sesamsemmeln in Kunststoffbeutel und Karton

Treml 08.03.2017 KAMRAU 08.03.2017


2600

Treml

Mini Öko TK Sesamsemmel 60 St.

2153

6,11416

1744

13,538,56

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,89

Weizenmehl*(100%)

70,12

25,12

Kruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch; halbgebacken und gefrostet


bei 200°C im vorgeheiztem Ofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune backen

0,83

Weizenmehl*, Wasser, Sesam*(12%), Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Meersalz, Hef e, Sonnenblumenöl*, Brotbackmittel*

(Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


80 mini Laugencroissants in Kunststoffbeutel und Karton

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1900

BAUER

Mini Öko TK Laugencroissant 80 St.

2162

2,89494

2069

8,530,81

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,52

Weizenmehl*(100%)

48,99

13,58

Weiche Laugenkruste mit Sesam; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch; halbgebacken und gefrostet


bei 200°C im vorgeheiztem Backofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune fertig backen

6,61



g

09.03.2017


9 Öko Ruchmehlbaguette in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 09.03.2017 Treml 09.03.2017


3600

Treml

Öko TK Ruchmehlbaguette 9 St.

2250

4,46269

1123

9,240,96

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,21


52,69

27,4

grobe Kruste; feuchte Krume mit grober Porung; länglich; aromatischer Geschmack; halbgebacken und gefrostet


bei 200°C im vorgeheiztem Backofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune backen

1,16

Ruchmehl*(Weizenmehl*, Weizenkleie*, Acerola*, Dinkelmehl*)(77%), Wasser, Meersalz, Roggenvollkornmehl*, Hef e*

g

09.03.2017


12 Canapestangen in Kunststoffbeutel und Karton

KAMRAU 09.03.2017 Treml 09.03.2017


4000

Treml

Öko TK Canapestange 12 St.

2368

3,3285

1193

8,690,99

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,14

Weizenmehl*(100%)

59,38

2,78

Weiche und glatte Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,41


g

07.03.2017


75 mini Brezen in Kunststoffbeutel und Karton

Kamrau 07.03.2017 Treml 07.03.2017


4000

Treml

Mini Öko TK Breze 75 St.2937

3,39245

1025

7,33,14

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18°C

0,11


45,89

18,56

-18 C°

bei 200°C im vorgeheiztem Backofen (Umluft) bis zur gewünschten Bräune fertig backen

0,59

Weizenmehl*, Wasser, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Sonnenblumenöl*, Hef e, Meersalz, Roggenmehl*, Brezensalz,

Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

08.03.2017


48 Brezen in Kunststoffbeutel und Karton

KAMRAU 08.03.2017 Treml 08.03.2017


4000

Treml

Öko TK Brezen 48 St.2938

3,54252

1056

7,642,8

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

3 Monate bei -18 °C

1,08


48,01

6,16

gefrorene vorgegarte Teiglinge, gelaugt; typische Brezenform

Lagertemperatur unter -18°C. Aufgetaute Produkte nicht wieder einfrieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° - 200° (Umluft) für ca. 15 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.

0,61

Weizenmehl*, Wasser, Semmelbackmittel* (Weizenmehl*, Weizengluten*, Rohrzucker*), Sonnenblumenöl*, Hef e, Meersalz, Roggenmehl*, Brezensalz,

Brezenlauge (Säureregulator: Natriumhy droxid)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Bauernbrot geschnitten

5010

6,78

(Roggenmischbrot)

220

922

6,351,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,15


45,69

7,06

Kruste mit Mehl, feuchte Krume mit feiner Porung; oval; araomatisch mit Gewürzen


verzehrfertig

0,7



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


500

BAUER

Glutenfreies Brot geschnitten

5020

5220

922

74

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf Verpackung

0,6

36

1,75

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; geschnitten; verpackt


verzehrfertig

2

Mit Sonnenblumenkerne: Glutenf reie Getreideerzeugnisse 59% (Vollreis, Hirse, Buchweizen, Mais), Wasser, Süßlupinenmehl, Sonnenblumenkerne (4%),

Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hef e, Salz, Karamell, Hef e.

Mit Leinsamen: Glutenf reie Getreideerzeugnisse 59% (Reis, Hirse, Buchweizen, Mais), Wasser, Süßlupinenmehl, Leinsamen (3%), Salz, Verdickungsmittel:

Guarkernmehl, Hef e, Sonnenblumenkerne, Karamell.

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Finnenkastenbrot geschnitten

5022

5,31

(Weizenmischbrot)

247

1035

9,665,89

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,57


38,24

4,71

Kruste mit Ölsaaten; dunkle Krume mit feiner Porung; rechteckig; leicht malziger Gesschmack


verzehrfertig

0,83

Weizenmehl*, Wasser, Sonnenblumenkerne*, Weizenvollkornschrot*f ein, Roggenvollkornmehl*, Sojaschrot*, Weizenkeime*,



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


750

BAUER

750g Öko Kastenweißbrot geschnitten

5035

3,76

(Weizenbrot)

273

1142

8,662,09

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,69

Weizenmehl*(100%)

53,66

5,21

Weiche Kruste; feuchte Krume; länglich; aromatisch


verzehrfertig

0,62



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


750

BAUER

750 g Öko Krustenlaib geschnitten

5134

6,78

(Roggenmischbrot)

220

922

6,351,13

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,15


45,69

5,3

Rustikale Kruste mit Mehl; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatisch mit Gewürzen


verzehrfertig

0,7



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Mischbrot geschnitten

5218

4,66

(Weizenmischbrot)

236

988

7,320,93

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,14


48,96

6,41



verzehrfertig

0,54



g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


750

BAUER

750 g Öko Sonnenblumenbrot geschnitten

5254

5,39

(Roggenmischbrot)

275

1150

8,797,14

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,86


43,63

4,54

Mit Sonnenblumenkerne ; feuchte Krume mit feiner Porung; rund; aromatischer Geschmack


verzehrfertig

0,56

Roggenmehl*, Wasser, Weizenmehl*, Sonnenblumenkerne*(13%), Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*geröstet, Meersalz, Roggenv ollkornsauerteig*

(Roggenvollkornmehl*, Wasser), Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*), Hef e

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Dinkelvollkornbrot geschnitten

5256

3,41

(Dinkelvollkornbrot)

256

1071

9,366,87

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,68


38,13

0,04

Kruste mit Körnern; grobe Krume; rechteckig; leicht nussiger Geschmack


verzehrfertig

0,65

Wasser, Dinkelvollkornmehl*, Dinkelv ollkornmischung* (Dinkelflocken*, Dinkelvollkornsauerteig*getrocknet, Zucker*, Kartof f elf locken*, Salz,

Dinkelvollkornmehl*), Sonnenblumenkerne*, Hef e, Kürbiskerne*, Leinsamen*, Dinkelflocken*, Sesam*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015



KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


1000

BAUER

1000g Öko Kastenroggenvollkornbrot geschnitten

5278

8,72

(Roggenvollkornbrot)

202

845

5,971,08

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,15

Roggenmehl*(100%)

41,04

6,4

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; leichter Sauerteiggeschmack


verzehrfertig

0,68

Wasser, Roggenvollkornschrot*grob, Roggenvollkornmehl*, Weizenmehl*geröstet, Roggenv ollkornsauerteig* (Roggenvollkornmehl*, Wasser), Meersalz,

Hef e, Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

19.05.2016 BAUER 19.05.2016


Bäckerkisten + Schnittbrottüte

BAUER 19.05.2016 BAUER 19.05.2016


1000

BAUER

1000 g Öko Kastenroggensonne geschnitten

5279

8,3235

986

7,535,92

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 3 Tage

0,71

Roggenmehl*(100%)

37,3

5,63

Weiche Kruste mit Sonnenblumenkernen; feuchte Krume mit feiner Porung; rechteckig; leichten Sauerteiggeschmack


verzehrfertig

0,62

Wasser, Roggenvollkornschrot*grob, Roggenvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*(10%), Weizenmehl*geröstet, Roggenv ollkornsauerteig*

(Roggenvollkornmehl*, Wasser), Meersalz, Hef e, Brotbackmittel* (Weizengluten*, Sojamehl*, Maisstärke*)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


90

BAUER

Öko Amerikaner6001

1,24416

1741

5,4117,47

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ


0,05

Weizenmehl*(100%)

59,7

0,27



verzehrfertig

40,96

Sandmix* (Zucker*, Weizenmehl*, Weizenstärke*, Magermilchpulver*, Säuerungsmittel: Calcium-Phosphat, Säureregulator: Natriumbicarbonat, Salz,

natürliches Vanillin*, natürliches Aroma), Vollei*, Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Butter*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Kokosecke7043

4,3651

2726

8,3435,11

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

24,1

Weizenmehl*(100%)

75,52

0,03



verzehrfertig

52,55

Rohrohrzucker* N, Kokosraspel*(25%), Weizenmehl*, Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,

Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Eiweiß*, Margarine* (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Meersalz, Emulgator:

Sonnenblumenlecithin, Zitronensäure), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*, Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin)

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


37

BAUER

Mini Öko Mandelhörnchen7151

6,06510

2135

8,4424,73

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

4,09

60,63

0,01

Weiche Kruste; feuchte Krume mit feiner Porung; halbrund; aromatisch süßlich


verzehrfertig

59,45

Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Inv ertzuckersirup*)(46%), Rohrohrzucker* N, Mandeln*gehobelt(12%), Aprikosenkonf itüre* (Rohrohrzucker*,

Aprikosen* 35%, Zitronensaf tkonzentrat*, Geliermittel: Pektin), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile 56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*,

Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Fondant* (Zucker*, Glukosesirup*, Wasser), Eiweiß*

g

12.10.2015 BAUER 31.10.2015


Bäckerkisten

KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015


30

BAUER

Mini Öko Nussecke7177

6,32697

2916

18,2843,41

Ballaststoffe g


Kohlenhydrate

Fett


kcal




Artikelnummer :

Verkaufsgewicht :

g



Zutatenliste :



g


g Eiweiß

davon Zucker

g Salz







Energie

Genverordnung:


Sonstiges:

g

g


kJ

Liefertag + 5 Tage

4,97

Weizenmehl*(100%)

62,13

0,02



verzehrfertig

43,6

Rohrohrzucker* N, Eiweiß*, Haselnüsse*gerieben(23%), Weizenmehl*, Haselnüsse*gehackt(20%), Fettglasur* dunkel(Kuv ertüre* dunkel (Kakaobestandteile

56%) (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithine),Sonnenblumenöl*), Butter*, Zimt*

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Produktspezifikation 1000g Öko Bauernbrot - mauerer.de · g 12.10.2015 BAUER 31.10.2015 Deutsche Landwirtschaft Bäckerkisten KAMRAU 08.12.2015 KAMRAU 08.12.2015 EU-Landwirtschaft