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Foto:ReinhardWagenhofer/lichtstark.com
REISE
Stimmungsvoller Advent im Waldviertel:Lesen Sie mehr über die zauberhafte Zeit desWartens in der Reportage von Ingrid Altermann.
Rosenburg
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Kerzen und Feuerschalen flackernin der Dunkelheit. Flankierenrechts und links den Weg zumSchloss. Ein Schloss, das hier hochauf einem steilen Felsen im maleri-schen – aber auch mystischen Kamp-tal liegt. Und das bereits seit dem 16.Jahrhundert. Lang zuvor schon eineBurg mit abenteuerlicher Vergangen-heit war.Wir atmen Geschichte – und raue
Winterluft. Die ist hier im Waldvier-tel bekanntlich immer schon einen„Rock kälter“ gewesen. Und ein we-nig geschneit hat es heuer auch schon.Umso wohliger wärmen Kräuterteesowie Bio-Glühwein. Und das Kamin-
feuer im Gerichtssaal vor den Lesun-gen brennt. Lesungen, die HausherrinPetra Hoyos immer wieder selbst zuTränen rühren – vor allem wenn sievon Nina Blum gehalten werden, dieim heurigen Advent ihr erstes Kinderwartet – hoffentlich dennoch nochauftreten kann.Im prächtigen Marmorsaal hinge-gen werden wieder Konzerte into-niert. Und auch der Kastellan der Ro-senburg „Franz Ludwig zu Peygar-ten“ hat seine großen Auftritte.Wir wandern weiter. Bewunderndie Krippenausstellung mit über60 Exemplaren. Beobachten Schau-drechsler, Holzschnitzer, Zwirn-
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So stimmungsvoll präsentiertsich die Rosenburg auchheuer wieder im Advent.Für kulinarische Genüsse istebenfalls bestens gesorgt.
Auf dem romantischenRenaissanceschlossRosenburg im Waldvierteldarf man eintauchen inein Advent-Ambiente derganz besonderen Art.Altes Kunst-Handwerk –sowie Kultur und Kulinarikauf höchstem Niveau erleben.
Von Ingrid Altermann (Text)& Reinhard Holl (Fotos)
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Auf hohem Niveau in der Schloss-Taver-ne, die seit 2015 unter der Patronanz vonHaubenkoch Karl Schwillinsky steht. Undder setzt auf traditionelle Gerichte aus derRegion. Erdäpfelrahmsuppe, Burg-Bratl,Waldviertler Karpfen oder Mohntorte –weil Langos oder Schaumrollen kommenPetra Hoyos sicher auch nicht ins herr-schaftliche Haus.Dafür aber hohes Kulturgut in Form des
Bläserquartetts der Original Hoch- undDeutschmeister. Und das traditionelle
Krippenspiel mit echten Tieren wie Ka-mel, Pferd, Esel und Schafen ist ebenfallsein Höhepunkt auf der Rosenburg. Histo-rische Falkner präsentieren hohe Jagd-kunst – und die Greifvögel des Nordens.Was vor allem Kinder begeistert, für die eshier im Kamptal sowieso ein ganz beson-deres Advent-Programm gibt. In der altenSchlossküche wird gebastelt und gebacken– kunstvolle Lebkuchenhäuser bilden bun-te Zucker-Kulisse, Weihnachtsmärchenwerden vorgelesen.Die Eltern dürfen dann auch noch
frische Christbäume aus dem Waldviertel– die so richtig nach Weihnachten riechen- mit nach Hause nehmen.Wunderschöne Impressionen sowieso –
umrahmt immer noch von den tiefen Tö-nen der Turmbläser.Letzte Runde mit der höchst ambitio-
nierten vierfachen Mutter Petra Hoyosdurch das Schloss – und die Dunkelheit.Kerzen im Hof flackern immer noch. DerDuft nach Maroni, Glühwein und Weih-rauch begleitet uns – sowie ein schönerAbschieds-Satz: „Wenn der Adventmarkthier endgültig seine Pforten schließt, spa-ziere ich ganz alleine durch die dekorierteRosenburg – in aller Stille – und dann hatdas Warten auf Weihnachten für michetwas Besonderes. Wie eine Zeitreisezurück in meine eigene Kindheit!“
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knopf-Macher, Scherenschnitt-Künstleroder Hinterglasmaler. Allesamt kleineManufakturen aus dem Wald- und Wein-viertel. Echt und authentisch. Denn:Kitsch kommt der Gräfin – die mitsehr viel Liebe und Fingerspitzengefühlden vermutlich romantischsten Christ-kindlmarkt Niederösterreichs heuer be-reits zum 12. Mal veranstaltet – keiner insSchloss.Im nächsten Saal dürfen Besucher (im
vergangenen Jahr waren es über 12.000)beim Kranzbinden teilnehmen. DenTurmbläsern lauschen. Am Charitystand(„Hilfe im eigenen Land“), der von Petraund Markus Hoyos selbst betreut wird,Gutes tun.Oder sich später kulinarisch stärken.
Auf hohem Niveau in der Schloss-Taver-ne, die seit 2015 unter der Patronanz vonHaubenkoch Karl Schwillinsky steht. Undder setzt auf traditionelle Gerichte aus derRegion. Erdäpfelrahmsuppe, Burg-Bratl,Waldviertler Karpfen oder Mohntorte –weil Langos oder Schaumrollen kommenPetra Hoyos sicher auch nicht ins herr-schaftliche Haus.Dafür aber hohes Kulturgut in Form des
Bläserquartetts der Original Hoch- undDeutschmeister. Und das traditionelle
Krippenspiel mit echten Tieren wie Ka-mel, Pferd, Esel und Schafen ist ebenfallsein Höhepunkt auf der Rosenburg. Histo-rische Falkner präsentieren hohe Jagd-kunst – und die Greifvögel des Nordens.Was vor allem Kinder begeistert, für die eshier im Kamptal sowieso ein ganz beson-deres Advent-Programm gibt. In der altenSchlossküche wird gebastelt und gebacken– kunstvolle Lebkuchenhäuser bilden bun-te Zucker-Kulisse, Weihnachtsmärchenwerden vorgelesen.Die Eltern dürfen dann auch noch
frische Christbäume aus dem Waldviertel– die so richtig nach Weihnachten riechen- mit nach Hause nehmen.Wunderschöne Impressionen sowieso –umrahmt immer noch von den tiefen Tö-nen der Turmbläser.Letzte Runde mit der höchst ambitio-nierten vierfachen Mutter Petra Hoyosdurch das Schloss – und die Dunkelheit.Kerzen im Hof flackern immer noch. DerDuft nach Maroni, Glühwein und Weih-rauch begleitet uns – sowie ein schönerAbschieds-Satz: „Wenn der Adventmarkthier endgültig seine Pforten schließt, spa-ziere ich ganz alleine durch die dekorierteRosenburg – in aller Stille – und dann hatdas Warten auf Weihnachten für michetwas Besonderes. Wie eine Zeitreisezurück in meine eigene Kindheit!“
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