Saison 2019 - gardasee.de · MASIWINEEXPERIENCE.IT 3 1 die geschichte von masi beginnt Ende des 18. Jahrhunderts, als die Familie Boscaini wertvolle Lagen im Herzen des klassischen

Saison 2019

MASIWINEEXPERIENCE.IT 2

Die Orte der Masi Wine Experience

italien | valpolicella classica

Via Giare 277, Località Gargagnago37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (Verona)

Tel. +39 (0)45 7703622e-mail: [email protected]

www.masi.itwww.masiwineexperience.it

italien | gardasee

Via Delaini 1, Località Sacro Cuor37017 Lazise del Garda (Verona)

Tel. +39 (0)45 7580239e-mail: [email protected]

www.masiwineexperience.it

argentinien | mendoza

Calle Luis Pizarro km 3 Districto La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco – Mendoza

Tel. 0261 156539573aus dem Ausland Tel. +54 9 261 6539573

e-mail: [email protected]

schweiz | zürich

Seefeldstrasse 5, 8008 ZürichTel. +41 (0)44 252 52 12e-mail: [email protected]

www.masiwinebar.ch

weitere informationen und reservierungen unter:

masiwineexperience.it | +39 (0)45 6832532 | [email protected]

italien | cortina

NEUE ERÖFFNUNG:DEZEMBER 2018Località Col Druscié


italien | valdobbiaddene

Via Rocat e Ferrari, 1731049 Valdobbiadene (Treviso)

Tel. +39 0423 975940e-mail: [email protected]

www.canevel.itwww.masiwineexperience.it


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die geschichte von masi beginnt Ende des 18. Jahrhunderts, als die Familie Boscaini wertvolle

Lagen im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets erwirbt. Masis Präsident Sandro Boscaini

repräsentiert heute die sechste Generation der Familie, die dazu beigetragen hat, mit dem Amarone

ein Beispiel italienischer Exzellenz zu schaffen, das weltweit bekannt ist.

„Masi Wine Experience“ ist ein Projekt der Gastlichkeit und der Kultur, mit dem Masi seine Türen

öffnet und zwar nicht nur am historischen Sitz im Valpolicella sondern auch an anderen Orten, an

denen der Geist und die Werte von Masi zuhause sind.

Für die Realisierung „eines Wein-Erlebnispfads und dessen Verwandlung in eine Möglichkeit, um

Wissen, Vertiefung und Entspannung zu erlangen“, hat Masi kürzlich die Auszeichnung Best of

Wine Tourism erhalten und ist so Teil des weltweiten Netzwerks der Great Wine Capitals geworden.

Zu dieser Auszeichnung kommt noch die wertvolle Ernennung zur Cantina dell’Anno 2018 des

Weinguides Gambero Rosso.

1. Die sechste und siebte Generation der Boscaini-Familie: Alessandra, Sandro, Bruno, Mario, Giacomo, Raffaele und Anita

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sant’ambrogio di valpolicella

Kellerei Masitours & tastings

der historische stammsitz von masi befindet sich im Herzen des klassischen Valpolicella-Gebiets,

inmitten der Hügel zwischen Gardasee und Verona.

Das angebotene Erlebnis beginnt mit einem Besuch im Trockenlager für das Appassimento der

Trauben. Für diese alte Technik ist Masi anerkannter Spezialist und sie besteht darin, die Trauben

während der Wintermonate auf Bambusgestellen ruhen zu lassen, so dass sich Aromen und

Geschmack im Wein konzentrieren.

Weiter geht es mit dem Besuch der unterirdischen Keller für den Holzfassausbau, die zu den

größten Italiens zählen, einschließlich der modernen Versuchskellerei, in der die Masi Technik

Gruppe modernste Weinbereitungstechniken anwendet und testet.

www.masi.it

Wo Mister Amarone wohnt

1. Sandro Boscaini, „Mister Amarone“, Präsident von Masi Agricola

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2. Der kostbare Riserva di Costasera, einer der fünf von Masi produzierten Amarone 3. Eine der Nischen, in denen die alten Amarone-Jahrgänge aufbewahrt werden 4. Der Keller mit den großen Eichenfässern, in denen Masis Amarone reift

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die possessioni serego alighieri gehören seit 1353 den direkten Nachfahren des Dichters

Dante im Valpolicella. Der Besuch taucht in die Geschichte der Adelsfamilie der Grafen Serego

Alighieri und der Region Valpolicella ein und umfasst den Spaziergang im Garten und in den

eigenen Weinbergen, den historischen Weinkeller voller duftender Kirschholzfässer, die Familie

traditionell verwendet und schließlich das Trockenlager für die Trauben.

Das Erlebnis schließt mit der Verkostung einer Auswahl hochwertiger Weine, die mit traditionellen

Speisen und lokale Spezialitäten gepaart werden können. Die Possessioni Serego Alighieri sind eine

Oase der Ruhe, die bieten die Möglichkeit, in der historischen Foresteria zu übernachten, die

dafür zu acht Appartements im klassischen Landhausstil ausgebaut wurde.


Wo Gastlichkeit seit Generationeneine edle Kunst ist

1. The Serego Alighieri estate is surrounded by vineyards and olive groves in the Valpolicella hills

sant’ambrogio di valpolicella

Possessioni di Serego Alighieritours & tastings | wine shop | guesthouse | cooking classes | events

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2. Das alte Trockenlager von Serego Alighieri für das Appassimento der Amarone-Trauben 3. Der historische Keller, erfüllt vom Duft der Kirschholzfässer 4. Der Besuch des Weinguts schließt mit der Verkostung der hochwertigen Weine von Masi und Serego Alighieri

Darüber hinaus gibt es Räumlichkeiten für Veranstaltungen und Tagungen sowie eine Profiküche,

die für Kochkurse ausgerüstet ist, in denen die Aromen und Gaumenfreuden der natürlichen

Produkte von den Ländereien entdeckt werden können – zusammen mit den jeweils passenden

Weinen. Im Shop kann das gesamte Spektrum der Weine von Masi verkostet und erworben werden

– neben einer Auswahl kostbarer großer Amarone-Jahrgänge.


30,00 90 min 4

30,00 120 min 4

40,00 120 min 4

Besuch ausschließlich der Possessioni di Serego Alighieri

Serego Alighieri ExperienceBesuch der Possessioni Serego Alighieri mit Verkostung von drei Weinen (Valpolicella Montepiazzo, Amarone Vaio Armaron, Recioto Casal dei Ronchi)

Dantesque ExperienceBesuch der Possessioni Serego Alighieri mit Verkostung von vier Weinen (Possessioni Bianco, Valpolicella Montepiazzo, Amarone Vaio Armaron, Recioto Casal dei Ronchi) begleitet von einer Auswahl von regionalen Käsen.

Besuch der Possessioni di Serego Alighieri und der Cantine Masi

Masi ExperienceBesuch der Kellerei Masi und der Possessioni Serego Alighieri mit Verkostung von vier Weinen (Valpolicella Bonacosta, Montepiazzo, Amarone Riserva di Costasera, Recioto Casal dei Ronchi)

Historic Heritage ExperienceBesuch der Kellerei Masi und der Possessioni Serego Alighieri mit Verkostung von vier Weinen (Valpolicella Superiore Toar, Montepiazzo, Amarone Riserva di Costasera, Recioto Casal dei Ronchi) begleitet von einer Auswahl von regionalen Käsen

20,00 90 min 3

Tours & Tasting

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Inmitten der Possessioni entstand die Foresteria, durch die bedachte Restaurierung der alten

Bauernhäuser der Villa, die alle zum Innenhof ausgerichtet sind, in dem ursprünglich das Getreide

getrocknet wurde. Das Erdgeschoss beherbergt die Rezeption, die Veranstaltungsräume und die

Kochschule, während sich im Obergeschoss acht Apartments mit Blick auf den Park befinden.

5. Der Innenhof vom Bogengang aus gesehen 6. Sommerliches Event im Hof

Die Foresteria

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kellerei und

einzelhandel

weinberg

1 eingang der foresteria

2 rezeption

3 frühstückssaal

4 hofsaal

5 garten und park

6 bogensaal

7 hof

8 historischer weinberg

9 speisesaal

10 kochschule

11 bogengang

12 appassimento

garten der aromen

zypressen-allee

parking


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pax 80 pax 45 –

pax 100 pax 50 _

pax 60 pax 26 pax 10

pax 40 pax 26 _

Arcade Hof CorvinaMerkmale Salon [ 1 ] Salon [ 2 ] Salon [ 3 ]

Grundfläche m2 140 65 30Länge m 23 10 6Breite m 6 6 5Höhe m 5 3 3Audioanlage –Vorführung Natürliches licht Verdunkelbar Wi-Fi

Tagen in den Außenanlagen

Während der Saison bietet das Landgut die Möglichkeit, in Pavillons draußen zu tagen (Garten, Hof, Bogengang). Weitere Informationen auf Anfrage.

Ausstattung

Veranstaltungsräume

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7. Vaio Armaron ist der edle Amarone, der auf den Tenute Serego Alighieri erzeugt wird 8. Serego Alighieri ist der ideale Ort für Empfänge in stimmungsvoller Atmosphäre 9. Open Air Veranstaltung im Park 10. Ein Prosit im Bogensaal 11. Die weiträumige und gut ausgestattete Kochschule für Lehrveranstaltungen sowie Team-Building-Events


Oseleta (2 pax)34 m², Im alten Taubenturm: 3 Räume mit einer Wendeltreppe verbunden. Wohnzimmer, Küche, 1 Schlafzim-mer mit Doppelbett, Bad.

Dindarella (2 pax) 43 m² Wohnzimmer mit Kochnische, 1 Schlafzimmer mit Doppelbett, Bad.

Rossignola (2 pax) 47 m² Wohnzimmer mit Kochnische,1 Schlafzimmer mit Doppelbett, Bad.

Molinara (2 pax) 49 m² Wohnzimmer, Küche, 1 Schlafzimmer mit Doppelbett, Bad.

Forselina (3 pax) 58 m² Wohnzimmer mit Kochnische, 1 Schlafzimmer mit Doppelbett, 1 Schlafzimmer mit Einzelbett, 2 Bäder.

Negrara (3 pax) 77 m² Wohnzimmer, Küche, 1 Schlafzimmer mit Doppelbett, 1 Schlafzimmer mit Einzelbett, 2 Bäder.

Rondinella (4 pax)74 m² Wohnzimmer, Küche, 2 Schlafzimmer mit Doppelbett, 2 Bäder.

Corvina (4 pax)85 m² Wohnzimmer, Küche, 1 Schlafzimmer mit Doppelbett, 1 Schlafzimmer mit zwei Einzelbetten, 2 Bäder.

Die Apartments

Apartments Merkmale


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Die masi tenuta canova am Gardasee, vor den Toren von Lazise, begrüßt Weinliebhaber und Freunde

guten Essens herzlich. Vom Aussichtspunkt reicht der Blick über die Weinberge zu den sanften Hügeln

und bis zu den Bergen. Auf Voranmeldung können Führungen durch das Weingut durchgeführt

werden, die Trockenlager für das Appassimento der Trauben und den Keller, in dem der berühmte

Campofiorin reift, einschließen.

Im Wine Shop ist die gesamte Auswahl der Weine von Masi erhältlich, während die Verkostung

in der Wine Bar „Vino e Cucina“ von Gerichten begleitet werden kann, die von der regionalen

Küche inspiriert und in ein Menü übersetzt sind, das mit den Jahreszeiten wechselt, um immer die

jeweils besten Produkte zu bieten. Das neue Wine Discovery Museum vervollständigt das Angebot

mit einem multimedialen Rundgang durch den Weinanbau und die Önologie, erzählt dabei die

Geschichte der Familie Boscaini und liefert Aktuelles von Masi. Das Herz des Museums besteht aus

einem 50.000-Liter-Fass, in dem man selber die Erfahrung der Gärung miterleben kann.


1. Masi Tenuta Canova, nur 2 km von Lazise del Garda entfernt, erstreckt sich über 40 Hektar Rebfläche, von denen 5 mit Olivenbäumen bepflanzt sind

Schmecke den Wein mit allen Sinnen

lazise, gardasee

Masi Tenuta Canovawine bar “vino e cucina” | wine shop | tours & tasting | wine discovery museum

20,00 60 min 3

30,00 70 min 4


Canova ExperienceBesuch im Wine Discovery Museum, Tour durch Weingut und Kellerei mit Verkostung von drei Weinen: Valpolicella Superiore Toar, Brolo Campofiorin Oro, Amarone Costasera Riserva

Canova Venetian ExperienceBesuch im Wine Discovery Museum, Tour durch Weingut und Kellerei mit Verkostung von vier Weinen (Masianco, Valpolicella Superiore Toar, Brolo Campofiorin Oro, Amarone Costasera Riserva) begleitet von vier Cicchetti-Häppchen.

Tours & Tasting

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2. Die Wine Bar auf der Masi Tenuta Canova 3. Die Wine Bar bietet eine Küche, die inspiriert ist von regionalen Gerichten, die perfekt zu den Weinen von Masi passen 4/5. Zu Besuch in den Kellerräumen, in denen der berühmte Campofiorin reift 6. Das neue Wine Discovery Museum


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auf einer hochebene gelegen und umgeben von glera-reben, der typischen Rebsorte für den

Prosecco Trevigiano, ist Canevel ein besonderes Anwesen in Valdobbiadene, wo Weinanbau und

-Erzeugung sonst meist getrennt stattfinden.

Seit der Gründung im Jahr 1979 strebt das Unternehmen danach, die gesamte Produktionskette

abzubilden -- von der Auswahl und Bearbeitung der Weinberge bis zur Weinbereitung und

Versektung. So stellt es eine besonders ansprechende Version des traditionellen ‘Château’-Konzepts

dar – im Herzen des historischen Prosecco-Gebiets Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG.

Hinter der Kellerei ist aus der beim Bau ausgehobenen Erde ein kleiner Hügel inmitten der

Weinberge entstanden, der den Gast einlädt, eine Holztreppe zum darauf befindlichen Aussichtpunkt

hinaufzusteigen. Von dieser Terrasse lässt sich der ganze Schatz der Landschaft bewundern.

www.canevel.it

1. Die wertvollen Lagen von Canevel fügen sich zu der einmaligen Landschaft des Valdobbiadene

Eine Region, ein Wein, ein Erbe

valdobbiadene, treviso

Canevelwine shop | tours & tasting

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2. Raffaele Boscaini von Masi und Carlo Caramel, der Sohn von Canevel-Gründer Mario 3. Der Shop 4. Der Sitz von Canevel im Herzen des Valdobbiadene

Im Dialekt bedeutet “Canevel” kleine Kellerei, in der die besten Weine, die Geheimnisse und

Traditionen bewahrt werden. Masi ist es ein Vergnügen, diese Köstlichkeiten mit den Gästen zu

teilen. Bei Besichtigungen und Verkostungen im neuen Wein-Shop ist die gesamte Produktion von

Canevel erhältlich: Äußerst typische Weine mit frischen, duftigen und komplexen Noten.

19,00 70 min 4


15,00 60 min 3

Canevel ExperienceBesichtigung des Weinguts und Verkostung von drei Selektions-Weinen Valdobbiadene DOCG: Brut, Extra Dry und Cartizze

Canevel Gold ExperienceBesuch des Weinguts und Verkostung von vier Selektions-Weinen Valdobbiadene DOCG: Brut, Millesimato, Cartizze und Dosaggio Zero Vigneto del Faè

Tours & Tasting

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1. Das „Reservorio“, das Wasserreservoir, das für die notwendige Feuchtigkeit in den Weinbergen von Masi Tupungato sorgt

in tupungato in der Region Mendoza, fand Masi perfekte Umwelt- und Kulturbedingungen für die

Trauben und Techniken Venetiens und für die Schaffung des umweltverträglichen Unternehmens

vor. Die Tour beginnt mit einem Besuch in den biologisch bewirtschafteten Weinbergen, in

denen venetische und argentinische Reben wachsen. Es geht weiter im Trockenlager für das

Appassimento, wo die Trauben nach der typischen Methode aus Venetien auf Bambusgestellen

ruhen, um schließlich im Keller anzukommen, wo Vinifikation und Ausbau stattfinden.

Den Abschluss bildet die Weinverkostung in Kombination mit lokalen Spezialitäten. Nicht

versäumen sollte man einen Spaziergang im botanischen Garten, einer Oase der biologischen

Vielfalt mit zahlreichen heimischen Pflanzen und Tieren.

www.masitupungato.com

Wo die argentinische Natur auf den Stil Venetiens trifft

mendoza, argentinien

Masi Tupungatotours & tastings | guesthouse

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2. Die Kellerei von Masi Tupungato mit Blick auf die Anden 3. Picknick mit Passo Doble, einem der Bio-Weine, die Masi in Argentinien erzeugt 4. Den Spaziergang im botanischen Garten sollte man keinesfalls versäumen 5. Im Fasslager sorgt das Wasser, das an den Wänden entlang läuft, für die richtige Luftfeuchtigkeit und Temperatur

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im herzen von zürich, wenige Schritte von der Oper entfernt, befindet sich Masis elegante Wine

Bar and Restaurant, „ein moderner Ort im Herzen traditionell“, wo sich in einem Ambiente zwischen

Design und venezianischen Zitaten ein einzigartiges und zeitloses Erlebnis bietet.

Das Angebot umfasst sowohl den Aperitif in der informellen Atmosphäre einer Wine Bar, als auch

eine Restaurantküche nach der Tradition Venetiens, charakterisiert von typischen Gerichten mit

kosmopolitischer Prägung, vom klassischem Fegato alla Veneziana bis zur Currysuppe, die daran

erinnert, dass Venedig zentraler Handelsplatz für Gewürze aus dem fernen Osten war.

www.masiwinebar.ch

Wo die Gastlichkeit Klasse hat

1. Die Masi Wine Bar empfängt ihr Gäste im Stil und der Tradition der Gastlichkeit Venetiens

zürich, schweiz

Masi Wine Barwine bar | restaurant

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2/3. Das Restaurant in elegantem, diskretem und behaglichem Ambiente 4/5. Kosmopolitisch und trendy, ist die Masi Wine Bar einer der angesagtesten Orte Zürichs, um sich zum Aperitif zu treffen


Noten

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S. AMBROGIO DI VALPOLICELLA - VERONA - ITALIEN WWW.MASI.IT

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