MASI AGRICOLA SPA – Gargagnago di Valpolicella – Verona – Italia –www.masi.it Typologie Pinot Grigio Valdadige D.O.C. Herkunft Der Weinberg befindet sich auf dem Weingut von Fojaneghe, das sich auf einer Höhe von 300 m ü.d.M. über die Gemeinden Mori und Isera (Trentin) erstreckt und sich auszeichnet durch einen Boden mit Moränen-Sedimenten, vermischt mit Rückständen anderer Schichten. Das Klima wird charakterisiert durch guten thermischen Verlauf und eine stetige Belüftung durch die leichte Brise vom Gardasee. Rebsatz 100% Pinot Grigio. Vinifikation Pressung der ganzen Trauben, Gärung im Edelstahl bei 14-15°C für ca. 20 Tage mit Hilfe von Reinzuchthefen. Der Wein verbleibt für bis zu 4-5 Wochen auf der Maische, bei regelmäßiger Bâtonnage. Ausbau 15 Tage auf der Flasche. Lagerfähigkeit 2 Jahre. Ernte 2017 Der Jahrgang 2017 ist gekennzeichnet von verbreiteten und unerwarteten Frühlingsfrösten sowie überdurchschnittlichen Hitzeperioden und sogar ungewöhnlichen Trockenphasen. Generell haben die Klimabedingungen zu einer Verfrühung der Reife geführt, die um die 10 Tage beträgt. In den historischen Weinbergen von Bossi Fedrigotti Am 21. August begann die Lese des Pinot Grigio für den Pian del Griso, der einen guten Reifegrad erreichte und üppige Säure und Aromen aufwies. Degustationsnotizen Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet die charakteristischen Noten des Sauvignon Blanc, die sich zu den Aromen frischer Früchte gesellen. Im Mund steht die zurückhaltende und schön integrierte Säure im Vordergrund. Beständiges und trockenes Finale. Kombinationen Exzellenter Aperitif und hervorragend zu Vorspeisen und Gemüsesuppen. Er passt zu Fisch und hellem Fleisch. Serviertemperatur bei 10°C. Analysedaten Alkohol 12.43% Vol., Restzucker 1 g/l, Trockenextrakt 19.8 g/l, Gesamtsäure 5.71 g/l, pH 3.3. Pinot Grigio wird im Trentin auch Ruländer genannt und ist unter diesem Namen seit Jahrhunderten als eine typische und geschätzte Rebsorte bekannt. Im Sortiment von Bossi Fedrigotti repräsentiert der Pinot Grigio den maximalen aromatischen Ausdruck und die perfekte Ausgewogenheit, dank der adäquaten Bodenbeschaffenheit, die dem Wein herausragende Frische und deutlich erkennbare Mineralität verleihen. MASI TECHNIK GRUPPE – Februar 2018 Pian del Griso 2017 Masi gewinnt diesen Wein ausschließlich aus Pinot Grigio Trauben, die den besonders geeigneten Lagen auf den historischen Besitzungen der Grafen Conti Bossi Fedrigotti im Trentin entstammen. Er zeichnet sich durch fruchtige, intensive und schmeichelnde Aromen aus.

Pian del Griso 2017 DE · MASI AGRICOLA SPA – Gargagnago di Valpolicella – Verona – Italia – Typologie Pinot Grigio Valdadige D.O.C. Herkunft Der Weinberg befindet sich auf

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MASI AGRICOLA SPA – Gargagnago di Valpolicella – Verona – Italia –www.masi.it

Typologie Pinot Grigio Valdadige D.O.C.

Herkunft Der Weinberg befindet sich auf dem Weingut von Fojaneghe, das sich auf einer Höhe von 300 m ü.d.M. über die Gemeinden Mori und Isera (Trentin) erstreckt und sich auszeichnet durch einen Boden mit Moränen-Sedimenten, vermischt mit Rückständen anderer Schichten. Das Klima wird charakterisiert durch guten thermischen Verlauf und eine stetige Belüftung durch die leichte Brise vom Gardasee.

Rebsatz 100% Pinot Grigio.

Vinifikation Pressung der ganzen Trauben, Gärung im Edelstahl bei 14-15°C für ca. 20 Tage mit Hilfe von Reinzuchthefen. Der Wein verbleibt für bis zu 4-5 Wochen auf der Maische, bei regelmäßiger Bâtonnage.

Ausbau 15 Tage auf der Flasche.

Lagerfähigkeit 2 Jahre.

Ernte 2017 Der Jahrgang 2017 ist gekennzeichnet von verbreiteten und unerwarteten Frühlingsfrösten sowie überdurchschnittlichen Hitzeperioden und sogar ungewöhnlichen Trockenphasen. Generell haben die Klimabedingungen zu einer Verfrühung der Reife geführt, die um die 10 Tage beträgt. In den historischen Weinbergen von Bossi Fedrigotti Am 21. August begann die Lese des Pinot Grigio für den Pian del Griso, der einen guten Reifegrad erreichte und üppige Säure und Aromen aufwies.

Degustationsnotizen Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet die charakteristischen Noten des Sauvignon Blanc, die sich zu den Aromen frischer Früchte gesellen. Im Mund steht die zurückhaltende und schön integrierte Säure im Vordergrund. Beständiges und trockenes Finale.

Kombinationen Exzellenter Aperitif und hervorragend zu Vorspeisen und Gemüsesuppen. Er passt zu Fisch und hellem Fleisch. Serviertemperatur bei 10°C.

Analysedaten

Alkohol 12.43% Vol., Restzucker 1 g/l, Trockenextrakt 19.8 g/l, Gesamtsäure 5.71 g/l, pH 3.3.

Pinot Grigio wird im Trentin auch Ruländer genannt und ist unter diesem Namen seit Jahrhunderten als eine typische und geschätzte Rebsorte bekannt. Im Sortiment von Bossi Fedrigotti repräsentiert der Pinot Grigio den maximalen aromatischen Ausdruck und die perfekte Ausgewogenheit, dank der adäquaten Bodenbeschaffenheit, die dem Wein herausragende Frische und deutlich erkennbare Mineralität verleihen.

MASI TECHNIK GRUPPE – Februar 2018

Pian del Griso 2017

Masi gewinnt diesen Wein ausschließlich aus Pinot Grigio Trauben, die den besonders

geeigneten Lagen auf den historischen Besitzungen der Grafen Conti Bossi Fedrigotti im

Trentin entstammen. Er zeichnet sich durch fruchtige, intensive und schmeichelnde Aromen

aus.