Schema zur Normalisierung von Daten - reymann.eureymann.eu/wp-content/uploads/2010/06/... · Schematische Darstellung des Zusammenhangs zwischen Kostenarten-, Kostenstellen- und Kostentr

Kostenrechnung und Anbauplanung für den Produktions- und Dienstleistungsgartenbau

© Detlev Reymann 2010

IST-Daten SOLL-Daten

Normalisierung

Schema zur Normalisierung von Daten

1



Woher stammen die Datender Kostenrechnung?

ex-post ex-post ex-ante

IST-KostenrechnungNORMAL-

KostenrechnungPLAN-

Kostenrechnung

Durchschnittswerte, die auf Basis der normalen, durchschnittlichen Ver-

bräuche ermittelt werden

Kosten, die für eine Leistungs- oder eine

Zeiteinheit tatsächlich angefallen sind

Im Voraus methodisch ermittelte Kosten, die

bei ordnungsgemäßem Ablauf unter den gege-benen Verhältnissen er-

reichbar sind

IST-Kosten =IST-Menge *

IST-Preis

NORMAL-Kosten =NORMAL-Menge *

NORMAL-Preis

PLAN-Kosten =PLAN-Menge *

PLAN-Preis

Schematische Darstellung der Quellen fur die Daten der Kostenrechnung

2



ende

Daten:

Plandaten/Soll-Daten

Daten:

Ist-Daten

Methode:

Teilkostenrechnung

Methode:

Vollkostenrechnung

Planungsrechnung/Vorkalkulation

Nachkalkulation

Tätigkeits-beginn

Tätigkeits-

Zusammenhang zwischen Kostenrechnungsmethoden und Ausgangsdaten

3



Auszahlung

Auszahlung,nicht Ausgabe

Auszahlung,zugleich Ausgabe

Ausgabe

Ausgabe,nicht Aufwand

Ausgabe,zugleich Aufwand

Aufwand

Aufwand, demkeine Kosten

gegenüberstehen

Aufwand, demKosten in andererHöhe gegenüber-

stehen

Aufwandzugleich Kosten(Zweckaufwand)

Aufwand, nicht Kosten

neutraler Aufwand

Kosten

Kosten, denenkein Aufwand

gegenübersteht

Kosten,zugleichAufwand

(Grundkosten)

Kosten, nicht Aufwand

Kosten, denenAufwand in ande-rer Höhe gegenü-

bersteht

Anderskosten Zusatzkosten

Keine Auszah-lung, Ausgabe

Keine Ausgabe,Aufwand

Zusammenhang zwischen den in der Kostenrechnung verwendeten Begriffen

4



Grundbegriffe des Rechnungswesens

Grundbegriffe der Geldrechnung(Zahlungsabwicklung, Investition und

Finanzierung)

Grundbegriffe derFinanzbuchhaltung

Grundbegriffe derKosten- und

Leistungsrechnung

AuszahlungEinzahlung

AusgabeEinnahme

AufwandErtrag

KostenLeistung

Zuordnung der Begriffe zu den Aspekten des Rechnungswesens

5



Betriebsabrechnungsbogenvereinfachtes Beispiel

Vorkostenstellen Endkostenstellen

allgemeine Kostenstellen (Hier nur Hauptkostenstellen = Kostenträger)

Kostenarten Büro Fuhrpark Kultur 1 Kultur 2 Kultur 3120.000 12.000 12.000 20.000 5.000 26.000 28.000 12.000 5.000

Sozialabgaben 30.000 3.000 3.000 5.000 1.250 6.500 7.000 3.000 1.250Material (Gemeinkosten) 12.000 8.000 3.000 500 500Abschreibungen 80.000 15.000 25.000 40.000 -Energiekosten 50.000 3.000 - 47.000 -

...Summen 292.000 41.000 43.000 112.500 6.750 32.500 35.000 15.000 6.250Umlage Kostenstelle Büro 10.250 10.250 10.250 10.250Umlage Kostenstelle Fuhrpark 6.667 6.667 6.667 23.000Umlage Kostenstelle Gewächshaus 50.000 40.000 22.500 -Umlage Hilfskostenstelle 6.750

...Summen 106.167 91.917 54.417 39.500

Hilfskosten-stellen

Zahlen der Buchhal-

tungGewächs-

hausHilfskosten-

stelle 1Dienst-leistung

Löhne Fremd-AK

Beispiel eines Betriebsabrechnungsbogens (BAB)

6



Ges

amtk

oste

n ei

ner

Per

iode

Wel

che

Kos

ten

sind

ent

stan

den?

Kos

tena

rten

-re

chnu

ng

nich

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rekt

zu

rech

enba

r

Wo

sind

die

K

oste

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tsta

nden

?

Kos

tens

telle

n-re

chnu

ng(im

BA

B)

Wof

ür s

ind

die

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ten

ange

falle

n?

Kos

tent

räge

r-re

chnu

ng

Wo

sind

die

K

oste

nan

gefa

llen?

dire

ktzu

rech

enba

r

Schematische Darstellung des Zusammenhangs zwischen Kostenarten-, Kostenstellen- und Kostentrager-

rechnung

7



Kostenerfassung Kostenverrechnung

Erfassungsrechnung VerteilungsrechnungKalkulation undErfolgsrechnung

Frage:Welche Kosten sind

angefallen?

Frage:Wo sind die Kosten

angefallen?

Frage:Wofür sind die Kosten

angefallen?

Kostenarten-rechnung

Kostenstellen-rechnung

Kostenträger-rechnung

Schema der Kostenerfassung und der Kostenverrechnung

8



Lassen sich die Kostenden einzelnen Kostenträgern

verursachungsgemäß zuordnen?

Lassen sich die Kostenden einzelnen Kostenträgern

verursachungsgemäß zuordnen?

Es handelt sich umEinzelkosten.

Es handelt sich umEinzelkosten.

Es handelt sich umGemeinkosten.

Es handelt sich umGemeinkosten.

Ja Nein

Schema zur Unterscheidung zwischen Einzel- und Gemeinkosten

9



1 2 3 4 5 6 7 8 9 100

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

Jahr

Wer

t [E

uro

]

Schematische Darstellung des Wertverlaufs einer Maschine, dargestellt ist jeweils der mittlere jahrlicheWert

10



1 2 3 4 5 6 7 8 9 100

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

Jahr

Wer

t [E

uro

]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 100

10000

20000

30000

40000

50000

60000

70000

80000

90000

100000

Jahr

Wer

t [E

uro

]

Durchschnittlich sind im Jahr 50 Prozent desAnschaffungswerts gebunden

Schematische Darstellung der Berechnung des durchschnittlich gebundenen Kapitals

11



Ändert sich die Höhe der Kostenmit der Produktionsmenge?

Ändert sich die Höhe der Kostenmit der Produktionsmenge?

Es handelt sich umvariable Kosten.

Es handelt sich umvariable Kosten.

Es handelt sich umfixe Kosten.

Es handelt sich umfixe Kosten.

Ja Nein

Schema zur Unterscheidung zwischen variablen und fixen Kosten

12



0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

Produzierte Stückzahl

Ko

ste

n

Gesamtkosten

Variable Kosten

Fixe Kosten

0

5

10

15

20

25


Ko

ste

n je

Stü

ck

Durchschnittskosten

Variable Kosten

Kostenverlaufe bei linearer Kostenfunktion

13



0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

300,0

350,0

400,0


Ko

ste

n

Gesamtkosten

Variable Kosten

Fixe Kosten

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10


Ko

ste

n je

Stü

ck

Durchschnittskosten

Variable Kosten

Grenzkosten

14



Gemeinkosten

Vollkosten

Einzelkosten

Zuordnung von Einzelkosten und Gemeinkosten im Ein-Produkt-Betrieb

15



Gemeinkosten

VollkostenProdukt 1

EinzelkostenProdukt 1

VollkostenProdukt 2

EinzelkostenProdukt 2

Anteil?

Zuordnung von Einzelkosten und Gemeinkosten im Zwei-Produkt-Betrieb

16



12

34

56

78

910

1112

1314

1516

1718

1920

2122

2324

2526

2728

2930

3132

3334

3536

3738

3940

4142

4344

4546

4748

4950

5152

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

Kalenderwoche

Tag

esq

uad

ratm

ete r

Jungpflanzen-anzucht

erstes Rücken

zweitesRücken

Verkaufund

Zusammen-rücken

Schematische Darstellung der Flachenbelegung einer Unterglaskultur

17



Einzel-kosten je

Stück

bare Gemein-kosten je

Stück

kalk. Gemein-kosten je

Stück

Gewinnzu-schlag je

Stück

Sonderangebotspreis

kurzfristige Preisuntergrenze

langfristige Preisuntergrenze

voller Preis

Schema der Berechnung von Preisuntergrenzen nach Rothenburger (1983)

18



VollkostenBaustelle 1

EinzelkostenBaustelle 1

VollkostenBaustelle 2

EinzelkostenBaustelle 2

Maschinen-gemeinkosten

Gebäude-gemeinkosten

...Büro-

gemeinkosten

Verteilung nach Maschinen-

stunden

Verteilung nach Auftragsvolumen

Verteilung nach Auftragsvolumen

Beispiel fur die Zuordnung von Teilen der Gemeinkosten anhand unterschiedlicher Verteilungsschlussel

19



Einzelkosten

Lohnkosten der festen (zure-chenbaren) Aks, Kapitalkosten

der Spezialmaschinen

zuzüglich

Direktkosten

Materialkosten,alle proportionalen

Kosten

Variable Spezialkosten

variable Arbeitskosten,variable Maschinenkosten,

variable Bodenkosten

zuzüglich

Direktkosten


Kosten

Variable Spezialkosten

variable Arbeitskosten,variable Maschinenkosten,

variable Bodenkosten

zuzüglich

Direktkosten


Kosten

Gliederung der Kosten nach ihrer Zurechenbarkeit

20



Erlös(Markt-

leistung) = Direktkos-tenfreieLeistung(DiKoLei)

= Deckungs-beitrag(DB)

= Einzelkos-tenfreieLeistung(EiKoLei)

Abzüglichvariable

Spezialkosten

z.B.:- Materialkosten- Jungpflanzen- Saatgut

- Löhne Saison-AK- Pachtkosten- var. Masch.kosten

AbzüglichEinzelkosten


- Löhne Saison-AK- Pachtkosten- var. Masch.kosten

- zurechenbare Löhne der festen AK

AbzüglichDirektkosten


Schema zur Berechnung der Vorteilhaftigkeitskriterien in der Teilkostenrechnung

21



1.Welche Kosten hän-gen von der zu tref-fenden Entschei-dung ab?

Direktkosten

VariableSpezialkosten

Einzelkosten

Zu wählendes Vorteilhaftigkeitskriterium

Direktkostenfreie Leistung

Deckungsbeitrag

Einzelkostenfreie Leistung

Schematische Vorgehensweise bei der Auswahl des Vorteilhaftigkeitskriteriums

22



Zu wählendes Vorteilhaftigkeits-kriterium

Direktkosten-freie Leistung

Deckungs-beitrag

Einzelkosten-freie Leistung

2.Was ist derknappeFaktor imBetrieb?

Fläche

Arbeit

Entscheidungskriterium

DiKoLei je Tqm

DB je Tqm

EiKoLei je Tqm

DiKoLei je AKh Fest-AK

DB je AKh Fest-AK

EiKoLei je AKh Fest-AK

oder

Auswahl des Vorteilhaftigkeitskriteriums - Bezug auf den knappen Faktor

23



Kostenträger-gruppe

Kostenträger-gruppe

Kostenträ-gergruppe

Kostenstelle Kostenstelle

Betrieb

Kostenstelle

Betrieb

Unternehmung

Kosten-stelle

Kosten-trägergr.

Kostenträger

Kosten-trägergr.

Kosten-trägergr.

Kosten-trägergr.

Kosten-trägergr.

Bezugsgroßenhierarchien bei der relativen Einzelkostenrechnung

24



0 1 2 3 4 n...

Anfangs-wertK0

End-wertKn

Periode

Aufzinsung

Schematische Darstellung der Aufzinsung einer Einmalzahlung

25



0 1 2 3 4 n...

Anfangs-wertK0

End-wertKn

Periode

Abzinsung

Schematische Darstellung der Abzinsung einer Einmalzahlung

26



0 1 2 3 4 n...

Bar-wertK0

Zahlungs-reiheg

Periode

Rentenbarwert

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Schematische Darstellung zur Berechnung des Barwerts einer Zahlungsreihe

27



0 1 2 3 4 n...

Anfangs-wertK

0

Zahlungs-reihe

g

Periode

Annuitäten aus Anfangswert

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Schematische Darstellung zur Berechnung der Annuitaten aus einem Anfangswert

28



0 1 2 3 4 n...

End-wertK

n

Zahlungs-reihe

g

Periode

Annuitäten aus Endwert

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Zahlungs-reihe

g

Schematische Darstellung zur Berechnung der Annuitaten aus einem Endwert

29



0 1 2 3 4 n...

End-wertKn

Zahlungs-reiheg

Periode

Rentenendwert

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Zahlungs-reiheg

Schematische Darstellung zur Berechnung des Endwerts einer Zahlungsreihe

30



Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4

Kultur 1

Kultur 2

Kultur 3

EinzelkostenfreieLeistung am Ende200.000 Euro für24 Mha



Einzelkostenfreie Leistungen dreier mehrjahriger Kulturen ohne Berucksichtigung von Zins und Zinseszins

31



Jahr 1 Jahr 2 Jahr 3 Jahr 4

Kultur 1

Kultur 2

Kultur 3



Zzgl. Zinsen und Zinseszinsen

Zzgl. Zinsen und Zinseszinsen






Mogliche Zinseffekte fur drei mehrjahriger Kulturen

32



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15-8000

-6000

-4000

-2000

0

2000

4000

Jahr

Ko

ste

n/E

rlö

s

Jugend-phase

Phase d.anst. Ertrags

Höchstertrags-phase

Alters-phase

Erlöse

Kosten

Schematischer Kosten- und Erlosverlauf bei einer Dauerkultur

33



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

Kultur 6Kultur 5Kultur 4Kultur 3Kultur 2Kultur 1

Kalenderwoche

Qu

adra

tmet

er

Beispiel Flachenaufriss fur mehrere Kulturen

34



Ausschnitt aus einer Kalkulationstabelle zur Durchfuhrung der LP-Rechnung

35



Dialogfenster zur Eingabe der Parameter fur eine Optimierungsrechnung im Solver von OpenOffice

36

Documents

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