Schlör Frühling Getränke Post 2012

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GetränkePostAktionswochen vom 9. März 2012 bis 6. April 2012

2012

Musik

DeGUstAtion samstag, 10. März in den beiden Abholmärkten

Die Getränkerei schlör

ist neu auch mit einem

Abholmarkt an der klei-

nen emme 1 in Luzern-

Littau vertreten.

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GetränkePost Frühling 2012

inhALt

Empfehlungen des Kellermeisters 4 – 5

Weine aus der Schweiz 6

Weine aus Italien 7–10

Wein aus Spanien 11

Wein aus Deutschland 11

Wein aus Australien 12

Wein aus Chile 12

Bier 13

Alkoholfreie Produkte 13–15

Legende:

Rotweine

Roséweine

Weiss- und Schaumweine

Bier und alkoholfreie Getränke

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ein Loblied auf fruchtige und blumige weineDiesen Frühling bieten wir Ihnen echte blumige Überraschun-gen: Eine wahre Farbenpracht in leuchtendem Grün und zarten Tönen soll Sie bei uns von Wintergefühlen befreien und früh-lingshaft erwärmen. Für den richtigen Ton sorgt nicht nur unsere passende Dekorati-on in den Ladenlokalen sondern auch die für Sie mit Liebe aus-gewählten Weine. Wir stimmen ein Loblied an auf den Weiss-wein Kerner aus Schinznach AOC, überzeugend mit einem exotisch-fruchtig wuchtigen Bukett oder auf den Australier Ko-ontarra Shiraz Barossa McLaren Vale, einen kräftigen Rotwein mit saftiger Textur. Und zu guter Letzt auf den temperamentvol-len Spanier Toro DO Contadero Vinas Centenarias, ein echter Preis-Leistungs-Genussknüller. Wie alle unsere ausgewählten Weine übrigens auch. «Wo die Musi spielt, da lass dich nieder und gönn‘ dir ein Gläschen»: In diesem Sinne heissen wir Sie herzlich bei uns willkommen.

Ihr Kellermeister Beni Wiler & seine Teams in Menziken und Luzern-Littau

essenzFrühLinGsMeLoDien

…laden zum Verweilen ein. Stimmen Sie sich mit uns während der Aktionswochen vom 9. März bis 6. April *) auf die Früh-lingszeit ein. Unsere Getränkeabholmärkte in Menziken und Luzern-Littau erstrahlen in erfrischenden Farben – begleitet von Musikinstrumenten, die mit uns den Frühling willkommen heissen. *)Falls Sie verhindert sind: Bequem bestellen über www.schloer.ch.

Degustation in unseren FrühlingsoasenDegustieren Sie mit uns am samstag, 10. März 2012 (10.00 bis 16.00 Uhr) in den beiden Getränkeabholmärkten unsere Wein- und Getränke-Geheimtipps für den Frühling. Geniessen Sie die spezielle Athmosphäre im Zeichen der Mu-sik und der Blumenpracht und lassen sich von den beschwing-ten Melodien und den blumigen Aussichten inspirieren.

Partner des Musicals «Alpenrose»Noch bis zum 15.04. wird in der BernExpo das Musical «Al-penrose» aufgeführt. Schlör ist Getränkepartner und stolz da-rauf, diese Kult-Veranstaltung genüsslich zu unterstützen.

4

28.90statt CHF 34.80


75 cl75 cl

Auszeichnung: 93/100 Parker, 93/100 Winespectator

– 17%– 11%

eMPFehLUnGen Des keLLerMeisters

2007 Piastraia Michele sattaBolgheri rosso Doc

2007

Toskana, Bolgheri Italien

Produzent: Michele Satta

traubensorte: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 25% Merlot, 25% Sangiovese

Ausbau: 12 Monate Barrique

Geschmack: Dieser Wein gehört sicherlich zum Besten aus Italien, sehr hohe internationale Bewertungen. Am Gaumen überzeugt der Piastraia durch Eleganz und Finesse. Unglaublich feinkörniges Tannin, hohe Struktur und Länge. Die Aromen bestä-tigen sich, Kirschen und Pflaumen mit Anflügen von Tabak und toller Mineralik. Die Barrique ist kaum spürbar, wunderbar integriert. Der Piastraia endet lang und anhaltend mit komplexem, mineralischem Finish. Grosser Bolgheri für einen anständigen Preis.

Alkoholgehalt: 13.5%

Passt zu: Wunderbar italienischen Fleischge-richten wie Osso bucco oder Kaninchen aus dem Ofen

trinktemperatur: 16° C

Genussreife: Jetzt bis 2025

kerner aus schinznach Aoc

2010

Schweiz, Schinznach

Produzent: Weinbaugenossenschaft Schinz-nach-Dorf

traubensorte: Kerner

Ausbau: Im Edelstahltank

Geschmack: Wuchtiges Bukett mit fruchtigen Aromen von Ananas, Mango und Pfirsich, un- terstützt durch eine dezente Muskatnote. Fül- liger Auftakt mit markanter Gaumenfülle. Der Abgang harmoniert mit Fülle und Frische.


Passt zu: Apéro, gegrilltem Fleisch, Geflügel

trinktemperatur: 10–14°C

Genussreife: 2–3 Jahre

Auszeichnung: Silberdiplom Expovina 2011

5

Merlot Arcole Desmontà

2006

Italien, aus dem Gebiet Arcole, Verona

Produzent: Tenuta Desmontà di Bixio Emilio

traubensorte: 100% Merlot

Ausbau: Holzfass

Geschmack: Tiefe, intensive rubinrote Farbe. Sehr fruchtig, mit Noten von Himbeeren, Kirschen und Gewürzen, angenehm körperreich und weich, langer Abgang.


Passt zu: Ideal zu gebratenem oder grilliertem Fleisch, Pasta und reifem Käse

trinktemperatur: 18–20° C




toro Do contadero Vinas centenarias, Bodegas campiña

2008

Spanien, Toro

Produzent: Bodegas Campiña

traubensorte: Tinta de Toro

Ausbau: 1 Jahr Französische Eiche

Geschmack: Intensive, kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Früchten. Sehr ausgewogen im Gaumen.


Passt zu: Käse, Fleisch, kalter Platte

trinktemperatur: 16.5° C

Genussreife: Sofort, bis 10 Jahre

75 cl 75 cl

– 18% – 18%Auszeichnung: Gold Medal - Berliner Wein-Trophy – Medaglia d’ORO / Bronze Medal – Decanter World Wine Awards Verona Wine Top – Diploma di Merito

6

clos du couvent

2009

Schweiz

Produzent: Domaine Hoirie Rilliet

traubensorte: Chasselas

Ausbau: Im Edelstahltank ausgebaut

Geschmack: Feine Noten von Linden- und Holunderblüten, gepaart mit exotischen Fruchtaromen, aber auch eine Spur von Honig lassen sich in der Nase ausmachen. Der Auftakt im Bouquet ist vielversprechend und sorten-typisch. So präsentiert sich der Grand Cru auch im Gaumen. Das spannende Zusammenspiel von verführerischem Süsseeindruck und von fruchtiger Säure passt. Der Clos du Couvent Grand Cru–AOC La Côte zeigt Körper, Fruchtigkeit und einen langen Nachhall im Finale.


Passt zu: Apéro, Hors-d’oeuvre, Gemüse, Geflügel, Süsswasserfisch, Weichkäse

trinktemperatur: 9 –11° C

Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr


9.90statt CHF 12.90

cuvée rouge aus schinznach Aoc

2008

Schweiz, Schinznach

Produzent: Weinbaugenossenschaft Schinz-nach-Dorf

traubensorte: Malbec, Gamaret, Cabernet Sauvignon

Ausbau: Kräftige Maischegärung, anschliessend 12 Monate in französischen Eichenbarriques

Geschmack: Tiefes dunkles Bordeauxrot. Die fruchtbetonten Aromen nach Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen verschmelzen mit der Würze des Barriques nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Kokosnuss zur Sinnlichkeit. Ein langer und ausgeprägter Auftakt geht in einen kräftigen, fülligen Körper über und wiederspiegelt die Strukturen und die Aromen im Gaumen. Das Cuvée zeigt Schmelz und Eleganz im Abgang.

Alkoholgehalt: 13%

Passt zu: Kräftigen Speisen, Gebratenem, Geschmortem, Käse


Genussreife: 3–5 Jahre

75 cl 70 cl

– 8% – 23%

schweiz

Auszeichnung: AOC

7



– 21% – 22%

2010 tellus Marche rosso iGt

2010

Italien, Marche

Produzent: Tenuta Cocci Grifone

traubensorte: 60% Montepulciano, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Unbedingt probieren, das ist Italien pur. Leuchtendes Rubin mit Granatrefle-xen. Am Gaumen mittelkräftig mit runden, weichen Tanninen. Die Frucht wird bestens von der gut integrierten Frische getragen. Der Tellus Rosso endet fruchtbetont mit einem Hauch erdiger Mineralik.

Alkoholgehalt: 13%

Passt zu: Toller, unkomplizierter Wein zu Antipasti, Pizza oder Pastagerichten mit Tomatensauce



75 cl

chianti classico solatìo del tani DocG

2008

Italien, Toscana

Produzent: Machiavelli

traubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvig-non, Merlot

Ausbau: Während zwölf Monaten in kleinen Eichenfässern unterschiedlicher Grösse ausgebaut

Geschmack: Ein primär blumig-fruchtiger Auftakt in der Nase, eine klassische Struktur im Gaumen und eine schöne Fruchtigkeit im Finale – so stellt man sich einen typischen Chianti Classico vor, der aus der Kernzone des Chianti-Gebietes stammt. Der Solatìo del Tani aus den sonnendurchfluteten Rebbergen wiederspiegelt diese Vorstellung und zeigt Charakter: Erfrischende Fruchtsäure, reifer Gerbstoff mit Biss. Im Abgang hält er, was er in der Nase angekündigt hat. Es ist ein gradliniger Chianti Classico, der Trinkvergnügen bereitet.

Alkoholgehalt: 13%

Passt zu: Pasta, Pizza, Grilladen (z.B. Steaks, Braten), Risotto, Polenta


Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr

75 cl

Auszeichnung: 17/20

Auszeichnung: DOCG

itALien

8

9

10

6.90statt CHF 9.90

sorso Primitivo

2009

Italien, Puglia

Produzent: Vinicola Mediterranea

traubensorte: Primitivo

Ausbau: Teilweise über einige Monate im Barrique und teilweise im Edelstahltank ausge-baut

Geschmack: Intensive, vielfältige Fruchtnoten sowie mediterrane Gewürzaromen offenbart das Bukett in der Nase. Im Gaumen präsentiert sich dieser Primitivo rund, geschmeidig, zugänglich und wiederum mit einer verführerischen, reifen Frucht. Die Gerbstoffe sind weich und samtig. Es ist ein Paradebeispiel für einen preiswerten Wein, der viel Freude und Trinkgenuss vermittelt.


Passt zu: Pasta, Pizza, Hamburger mit Pommes Frites, mediterrane Küche


Genussreife: Optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr

75 cl

– 30%

itALien

Auszeichnung: IGT


shymer iGt

2009

Italien, Sicilia

Produzent: Baglio di Pianetto

traubensorte: Syrah, Merlot

Ausbau: Während zehn Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgebaut

Geschmack: Die reife Fruchtaromatik im Bukett macht aufmerksam und lässt auf eine spannen-de Auseinandersetzung mit einem Wein schlies- sen, der einiges zu bieten hat. Die Erwartungen werden nicht enttäuscht: Reife Beerenfrucht, samtige Gerbstoffe, eine erfrischende Struktur und ein gradliniges Finale. Die Assemblage zweier französischer Rebsorten im heissen Klima Siziliens offenbart eine andere Dimension, die zu überzeugen weiss und viele neue Aspekte vereint.

Alkoholgehalt: 14%

Passt zu: Grilladen, Roastbeef, Lamm, Pasta alla panna


Genussreife: Optimal zwischen dem dritten und sechsten Jahr

75 cl

– 26%

1111

evodia

2010

Spanien, Calatayud

Produzent: Bodegas San Alejandro

traubensorte: Garnacha

Geschmack: Dunkles Rubinrot, Aromen von Cassis und Kirschblüten. Rassig und saftig im Gaumen, bietet sich hier ein überraschend substanzreiches Vergnügen.

Alkoholgehalt: 15%

Passt zu: Fleisch, Käse, gemütlichem Beisam-mensein, italienische Gerichte

trinktemperatur: 16.5° C

Genussreife: Sofort bis 4 Jahre

9.90statt CHF 12.90

75 cl

– 23% 10.90statt CHF 12.50

– 13%

chardonnay «Alte reben»

2009

Deutschland, Baden-Württemberg

Produzent: Heuchelberg Weingärtner

traubensorte: 100% Chardonnay

Ausbau: Stahltank

Geschmack: Die über 20 Jahre alten Rebstöcke mit Wurzeln von 7 – 10 Meter tief in der Erde. Nährstoffe und Mineralien aus dieser Tiefe bieten die Grundlage für diesen kräftigen und würzigen Qualitätswein.

Alkoholgehalt: 13%

Passt zu: Schöner Aperitif-Wein, beliebt zu; leichten Sommergerichten, Spargeln, Salate, Kalb, Geflügel und Fisch



75 cl

DeUtschLAnD

Auszeichnung: 90 Punkte Robert Parker

sPAnien

Auszeichnung: Qualitätswein

8.40statt CHF 16.80

tamaya carménère reserve

2006

Chile, Limari Valley

Produzent: Viña Casa Tamaya

traubensorte: 100% Carménère

Ausbau: Eichenfass

Geschmack: Vollmundig-geschmeidig runder Körper. Tief rubinrote Farbe. Aromen von Brombeeren, Kaffee und Johannisbeeren.


Passt zu: Braten- oder Wildgerichte, Lamm, Roastbeef, Châteaubriand und kräftig, würzige Käsesorten



75 cl

– 50%

chiLe

12

9.90statt CHF 15.90

– 38%

shiraz Barossa McLaren Vale (Australien, Barossa McLaren Vale)

2005

Australien, Barossa McLaren Vale

Produzent: Koontarra

traubensorte: Shiraz

Ausbau: Während einigen Monaten im Barrique (französischer und amerikanischer Eiche) ausgebaut

Geschmack: Die vollreifen Trauben der Rebsorte Shiraz – bei uns in Europa Syrah genannt – sind verantwortlich für die intensive und fruchtig-leckere Aromatik. Aromen von Zwetschgen, eingemachten Früchten, Dörrobst und Kräutern offenbaren sich im verführerischen Bouquet. Die feine, ausgewogene Fruchtsäure harmoniert im Gaumen mit den reifen, weichen Gerbstoffen. Das überzeugende Resultat: Ein kraftvoller Wein mit Schmelz und saftiger Textur, der sich im Abgang von der zugänglichen Seite zeigt.

Alkoholgehalt: 14%

Passt zu: Wildragout, Rehpfeffer, gegrilltem Lamm, marinierten Grilladen


Genussreife: Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr

75 cl

AUstrALien

Auszeichnung: Bronze Medal – World Wine Awards – Gold Medal – Wine Challenge

13

Feldschlösschen Bügel 50 cl

1.60statt CHF 1.95

– 18%

Bier APFeLsAFt

schlör reiner Apfelsaft100 cl

2.50statt CHF 3.25

– 23%

neu im

sortiment

100%

FRISCHSAFT 100%

J U S F R A IS

senator ice tea 100 cl

1.25statt CHF 1.65

– 24%

senator ice tea 50 cl

1.00statt CHF 1.20

– 17%

senAtor ice teA

14

neu im

sortiment

15

orangina 6x150 cl


- 24%

orAnGinA

Abholmarkt Getränkerei schlör AG Hauptstrasse 26, 5737 Menziken, Tel 062 765 82 92, [email protected]

Abholmarkt Getränkerei schlör AG An der Kleinen Emme 1, 6014 Luzern-Littau, Tel 041 250 82 92, [email protected]

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