Speisekarte · mit frischem gehacktem Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnelen, Avocado, Sojabohnen, Wildkräutersalat, Seetang-Salat, auf warmen Sushi Reis mit hausgemachter Teriyaki-Sauce

Speisekarte[ menu ]

1 - Gluten2 - Eier3 - Erdnüsse4 - Fisch5 - Krebstiere

* Allergene

11 - Senf12 - Sesam13 - Sojabohnen14 - Weichtiere

6 - Lupine7 - Micherzeugnisse8 - Schalenfrüchte9 - Schwefeldioxid & Sulfite10 - Sellerie

Salate[ salats ]

Goma Wakame [ goma wakame ] * 12

Algensalat mit Sesam2 4.50 €

Wildkräutersalat [ wild herb salat ] * 12,11,2,13,101

A Garnelen frittiert - 3 Stück * 4

B Tofu gebraten * 13

C Thunfisch medium gegrillt * 4

7.50 €

7.00 €

11.50 €

mit Salsa Roja und Sesamdressing

VEGI

VEGI

Vorspeisen[ appetizers ]

Reispapier Rollen [ rice paper roll ] * 133 5.50 €

2 Stück, gefüllt mit Salat, Gurke, gebackenem Tofu, mit Schnittlauch, Minze, serviert mit hausgemachtem Schalotten-Dressing

Reispapier Rollen [ rice paper roll ] * 134 5.90 €

2 Stück, gefüllt mit Salat, Gurke, Schnittlauch, Minze, panierten und frittierten Garnelen, serviert mit süß- scharfer Chili Sauce

VEGI

Edamame [ edamame ] * 135 4.50 €

Japanische Bohnen mit Meersalz

VEGI

Lachs Tatar [ salmon tatare ] * 2,4,7,10,11,136 8.50 €

frisch gehackter Lachs mit Avocado, Masago und veganes Chili-Li-metten-Mayo Dressing

Thunfisch Tatar [ tuna tatar ] * 2,4,7,10,11,12,137 10.90 €

frisch gehackter Thunfisch mit Avocado, Masago und veganes Chili-Limetten-Mayo Dressing

Teigtaschen [ dumplings ] * 5,118 6.50 €

5 Stück, gefüllt mit Garnelen, gedämpft, serviert mit süß-scharfer Chili Sauce

Suppen[ soups ]

Teigtaschen [ dumplings ] * 139 5.90 €

5 Stück, gefüllt mit Gemüse, frittiert, serviert mit süß- scharfer Chili Sauce

VEGI

Miso-Suppe [ miso soup ] * 1310 3.90 €

Verfeinert mit Seetang, Tofu und Schnittlauch

VEGI

Lachs-Suppe [ salmon soup ] * 411 4.90 €

verfeinert mit Seetang, Lachs und Schnittlauch

Gerichte vom Grill[ dishes from the grill ]

Dorade [ dorade ] 20 13.90 €

100g gegrillt, inkl. Beilage und Sauce nach Wahl

Lachs [ grilled salmon ] 23 15.90 €


Seelachsfilet [ coalfish filet ] 21 13.90 €


Wolfsbarsch [ sea bass ] 22 13.50 €


Thunfisch [ tuna ] 28 18.90 €


Argentinisches Roastbeef [ argentinian roast beef ]24 16.90 €


Argentinisches Rib-Eye-Steak [ argentinian rib eye steak ]25 16.90 €


Maishähnchenkeule [ corn chicken leg ]26 12.50 €

gegrillt, inkl. Beilage und Sauce nach Wahl

Zart geräucherte Entenbrust [ smoked duck breast ]27 15.50 €


Beilagen

Yasmin Reis

Japanischer Sushi Reis

Süßkartoffel-Pommes

[ side dishes ]

3.00 €

3.50 €

3.90 €

Dips & Saucen

Sweetchili-Sauce

Limetten-Chili-Mayo * 2,7,10,11,13

Sesam Dressing * 2,7,10,11,12,13

Vietnamesische Kräuterbutter

Teriyaki-Sauce * 13

Pflaumensauce

Schalotten Dressing

Curry-Sauce

Wafu-Dressing

[ dips & sauces ]

1.50 €

2.00 €

2.00 €

1.50 €

2.50 €

2.50 €

2.00 €

2.00 €

2.00 €

Fleischgerichte[ meat dishes ]

Wok [ wok ] * 12,1332

A Hühnerbrust - gegrillt

B argentinisches Rib-Eye Steak - gegrillt

C Entenbrust - zart geräuchert

15.90 €

17.90 €

16.90 €

mit Pak Choi, Paprika, Kräutersaitling, Kaiserschoten mit hausge-machtem Soja-Balsamico Dressing, serviert mit Reis

Rotes Curry [ red curry ]31




14.90 €

16.90 €

15.90 €

Curry-Gericht aus cremiger Kokosmilch, rotem Curry, Zitronengras, Thaibasilikum, Wildkräutersalat, serviert mit Reis

D argentinisches Roastbeef - gegrillt 15.90 €


Udon Fusion [ udon fusion ] * 12,1333




14.90 €

16.90 €

15.90 €

Udon Nudeln aromatisiert mit Salsa-Roja, Wildkräutersalat mit Soja-Schalotten Dressing

Kindergerichte[ children‘s meals ]

Reis oder Süßkartoffel Pommes [ rice or sweet protato fries ]

210 gegrillte Hühnerbrust

211 panierte Chicken-Streifen * 1

9.90 €

9.90 €


Fischgerichte[ fish dishes ]

Lachs Curry [ salmon curry ] * 540 15.90 €

gegrillt mit cremiger Kokosmilch, rotem Curry, Wildkräutersalat, Thai-basilikum, Lauchzwiebeln, serviert mit Reis

Seafood Bowl [ seafood bowl ]41 13.90 €

mit frischem gehacktem Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnelen, Avocado, Sojabohnen, Wildkräutersalat, Seetang-Salat, auf warmen Sushi Reis mit hausgemachter Teriyaki-Sauce

Gegrillter Lachs [ salmon grilled ] * 12,1342 16.90 €

auf warmen Udon Nudeln, aromatisiert mit Salsa Roja, Wildkräuter-salat mit Lauchzwiebeln in Soja-Schalotten Dresssing

Gegrillter Lachs aus dem Wok [ grilled salomon from the wok ] * 12,1343 17.90 €

mit gebratenem Gemüse, Kräutersaitling, Paprika, Pak Choi, Zucker-schoten, verfeinert mit einer Salsa Roja, hausgemachter Teriyaki-Sau-ce, serviert mit Reis und Lauchzwiebeln

Vegane Gerichte[ vegan dishes ]

Veganes Curry [ vegan curry ] * 12,13230

A Tofu - gebraten

B vegane Ente ( aus Sojafasern und pflanzlichen Würzmitteln )

12.90 €

13.90 €

cremiges Kokoscurry, Wildkräutersalat, Thaibasilikum, serviert mit Reis und Sesam

Udon Fusion [ udon Fusion ] * 12,13231

A Tofu - gebraten

B vegane Ente ( aus Sojafasern und pflanzlichen Würzmitteln )

13.50 €

13.90 €

Japanisch Udonnudeln mit Schalottendressing, Wildkräutersalat, Sal-sa Roja und Sesam

Vegane Bowl [ vegan bowl ] * 12,13232

lauwarmer Sushi-Reis mit Avocado, Shinko, veganem Lachs, gebrate-nem Tofu, verfeinert mit Suzu und Sesam Dressing

10.90 €

Tofu Wok [ tofu wok ] * 12,13233

mit Tofu, Pak Choi, Paprika, Kräutersaitling, Kaiserschoten mit haus-gemachtem Soja-Balsamico Dressing, serviert mit Reis

15.90 €

Sushi[ sushi ]

Sashimi

51 Schottland Lachs [ salmon labels ] * 4 9.90 €

5 Stück

52 Thunfisch [ tuna ] * 4 12.90 €

53 Japanischer Amberjack [ kingfish hamachi ] * 4 11.90 €

54 Butterfisch [ white tuna ] * 4 10.90 €

Nigiri

ovale Reisbällchen, 2 Stück

55 Maguro [ tuna ] * 4 4.50 €

56 Schottland Lachs [ salmon labels ] * 4 4.20 €

57 Butterfisch [ white tuna ] * 4 4.50 €

58 Ebi [ebi ] * 5 4.20 €gekochte Garnelen

59 Unagi [ unagi ] * 4,13 4.50 €Japanischer Süßwasseraal gegrillt

60 Japanischer Amberjack [ kingfish hamachi ] * 4 4.50 €

61 Lachs flambiert [ flambeed salmon ] * 4 4.50 €

62 Butterfisch flambiert [ flambeed mutzu ] * 4 4.50 €

63 Avo [ avocado ] 3.90 €Avocado

64 Inagi [ inagi ] * 13 3.70 €Tofutasche

65 Vegi Salmon [ vegi salmon ] * 13 3.90 €Vegetarischer Lachs aus Sojafasern

VEGI

VEGI

69 Unagi [ unagi ] * 4,13 5.90 €Japanischer Süßwasseraal gegrillt

70 Gekochter Thunfisch [ boiled tuna ] * 4,10,11,13 5.50 €Gekochter Thunfisch, Lauch, vegane Chili-Mayo

71 Thunfish [ tuna ] * 4 5.50 €

72 Lachsavo [ salmon, avocado ] * 4 5.00 €Lachs, Avocado

73 Lachshaut [ salmonskin ] * 4,13 5.00 €Gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Teriyaki Sauce

74 Kappa [ kappa ] * 12 4.20 €Gurke, Sesam

75 Avo [ avocado ] * 12 4.50 €Avocado, Sesam

VEGI

VEGI

Maki

mit Reis in Seetang gewickelt, 8 Stück

66 Lachs [ salmon labels ] * 4 4.70 €

Inside Out

In Seetang eingewickelt, 4 Stück

80 Scharfer Thunfisch [ spicy tuna ] * 2,4,7,10,11,13 5.90 €Gehackter Thunfisch, Limetten, Gurke, vegane Mayo, Chili, Lauch, Fischrogen

81 Salmon Avo [ salmon avo] * 4 5.50 €Lachs, Avocado, Fischrogen

82 Lachshaut [ salmonskin ] * 4,7,13 5.50 €Gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Fischrogen

83 Thunfisch – Kappa [ tuna–kappa ] * 4 6.50 €Thunfisch, Gurke, Fischrogen

84 Ebi- Avo [ shrimp-avocado ] * 4,5 5.90 €Gekochte Garnelen, Avocado, Fischrogen

85 Gekochter Thunfisch [ boiled tuna ] * 2,4,7,10,11,13 5.90 €gekochter Thunfisch, Chili, Limetten, Mayo, Schnittlauch, Umhüllung mit Röstzwiebeln

86 California [ california ] * 4,5 5.90 €Surimi, Avocado, Masago

88 Avo [ avocado ] 5.50 €Avocado mit grünem Flockenreis

VEGI

89 Vegi Rolle [ vegi roll ] * 12 5.50 €Avocado, Kappa, Shinko, Sesam

VEGI

Spezial

4 Stück

91 Alaska Rolle [ alaska roll ] * 1,4,5 7.90 €Gebackene Garnelen mit Gurke umwickelt mit Lachs

92 Salmon on Top [ salmon on top ] * 4,7 7.90 €Lachshaut, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Lachs

93 Rainbow Rolle [ rainbow roll ] * 2,4,5,7,10,11 8.50 €Gehacktes Krebsfleisch, Garnelen, Chili, Limetten, Mayo, umwickelt mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch

94 Thunfisch Premium [ premium tuna ] * 4,5,7 8.50 €Surimi, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Thunfisch

95 Unagi Rolle [ unagi roll ] * 1,5,7,13 9.50 €Garnelen Tempura, Gurke, Frischkäse, Masago, umwickelt mit gegrilltem Aal

96 Ebi Rolle [ shrimp roll ] * 1,5 8.50 €Garnelen Tempura, Frischkäse, Gurke, Masago, umwickelt mit Avocado

97 Sommer Liebe [ summer love ] * 1,7,12 7.90 €Frittierte Lauchzwiebeln, Paprika, Frischkäse, Sesam, umwickelt mit Avocado

VEGI

98 Gemüse Rolle [ vegetable roll ] * 7,12,13 7.90 €Avocado, Kappa, Shinko, Frischkäse, umwickelt mit einer Tofutasche

VEGI

99 Vegi Salmon Rolle [ vegi salmon roll ] * 1,7,12,13 7.90 €Frittierter Spargel, Sesam, umwickelt mit Vegi-Lachs aus Sojafasern

VEGI

Frittiertes Sushi [ fried sushi ] * 1,4,7,10,11,13

In Seetang gewickelt mit Reis, Sesam, Tempura, Panade mit Teriyaki und Sesamdressing, 6 Stück

101 Crunchy Lachs [ crunchy salmon ] * 5 8.50 €Lachs, Avocado, Masago, Frischkäse

102 Crunchy Thunfisch [ crunchy tuna ] * 5 9.90 €Scharfer Thunfisch, Gurke, Masago, Surimi, Frischkäse

103 Crunchy Mr. [ crunchy mr. ] * 5 10.50 €Surimi, Lachshaut, Aal, Avocado, Masago, Frischkäse

104 Crunchy Vegi [ crunchy vegi ] * 12 8.50 €Avocado, Kampyo, Paprika, Shinko, Sesam, vegane Mayo

VEGI

Maki frittiert [ fried maki ] * 1,2,7,10,11,13

In Seetang eingewickelt mit Reis, Sesam, Tempura, Panade mit Teriyaki und Sesamdressing, 8 Stück

106 Lachs [ salmon ] * 4 6.50 €

107 Lachsavo [ salmon, avocado ] * 4 6.50 €Lachs, Avocado

109 Avocado [ avocado ] * 4 5.90 €VEGI

Sushiplatten[ sushi plates ]

200 Lachs Traum [ salmon dream ] * 1,4,5,7,12,13 13.90 €

3 Nigiri - Lachs 8 Maki - 4x Lachs, 4x Lachshaut 4 Inside out - Lachsavo

201 Yummi [ yummi ] * 1,4,5,7,12,13 28.90 €

4 Nigiri - 2x Lachs, 2x Ebi4 Inside out - gebackene Garnele, umwickelt mit Lachs, Mutzu, Thunfisch16 Maki - 4x Lachs, 4x Avocado, 4x gekochter Thunfisch6 frittierte crunchy Lachs - Avocado, Surimi, Masago

202 Mix Set [ mix set ] * 1,4,5,7,12,13 14.90 €

4 Nigiri - Lachs, Ebi, Mutzu, Maguro16 Maki - 4x Lachs, 4x Avocado, 4x Cali, 4x Lachshaut

203 Vegi Traum [ vegi dream ] * 1,7,12,13 12.50 €

3 Nigiri – Vegi Lachs, Avocado, Inagi4 Inside Out – Avocado, Rettich, Gurke8 Maki – 4x Shinko, 4x Kappa

VEGI

Nachspeisen[ dessert ]

Wir bieten verschiedene Desserts und Kuchen zur Auswahl.

Bitte fragen Sie unsere Kellner nach den

täglichen Angeboten.

Mochi 4.00 €

2 japanische Klebereiskuchen gefüllt mit einer süßen Paste aus roten Mungobohnen

Sesambällchen [ sesame balls ] * 12 4.00 €

4 fritierte Klebereisbällchen gefüllt mit einer süßen Paste aus roten Mungobohnen, umhüllt mit Sesam

Speisekarte V 1.0.2 / 23.10.2019-11:42

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Speisekarte · mit frischem gehacktem Lachs, Thunfisch, Surimi, Garnelen, Avocado, Sojabohnen, Wildkräutersalat, Seetang-Salat, auf warmen Sushi Reis mit hausgemachter Teriyaki-Sauce