Herzlich Willkommen im Hotel Winterer

Lassen Sie den Alltag hinter sich,

machen Sie es sich bei uns bequem

und genießen Sie unsere kulinarischen steirischen Gaumenfreuden.

Wir wurden im Jahr 2015 von „Gute Steirische Gaststätte“ empfohlen

und auch mit dem „AMA Gastrosiegel“ ausgezeichnet.

Ob nach einem langen Wandertag, für eine Stärkung zwischendurch,

oder am Abend bei einem guten Essen,

unsere gemütliche Terrasse lädt zum Verweilen ein

und wir verwöhnen Sie mit echten Steirischen Schmankerln.

TRADITIONELL und FRISCH - überzeugen Sie sich selbst

Die Familie Kraml und das Winterer-Team

bedanken sich für Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Für die frische Speisenzubereitung und den Einsatz regionaler

Rohstoffe wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:

Rind, Schwein und Huhn: Fleisch aus Österreich

Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel

Eier (Bodenhaltung) : Reifinger GmbH, Lauterbach

Erdäpfel, Zwiebel, Bohnen, Porree und Obst der Saison:

aus heimischer Landwirtschaft

Forelle: aus heimischen Gewässern

Aus’n Suppntopf

Kaspressknödelsuppe

Herzhafte Kaspressknöderl mit Pinzgauer Bierkäse

in einer kräftigen hausgemachten Rindsuppe

und frischen Schnittlauch serviert a) c) g) l)

Frittatensuppe

Fein geschnittene Frittaten in einer kräftigen hausgemachen Rindsuppe

und gartenfrischen Schnittlauch serviert

a) c) g) l)

Steirische Käferbohnensuppe

Kräftige Suppe mit Käferbohnen serviert mit Schwarzbrot,

vegetarisch

a)

Knackige Salate

Salat Winterer

Knusprig gebackene Hühnerbrust im Sesammantel auf frischen bunten

Blattsalaten, verfeinert mit Kernölvinaigrette

und Kürbiskernsplittern garniert a) c) m)

Bauernsalat

Bunter Blattsalat mit geröstetem Speck und knusprigen Schwarzbrotchips

serviert, fein garniert mit Schafskäse und Paprikawürferl a) g) m)

Kleiner gemischter Salat m)

Großer gemischter Salat m)

D‘ Hauptsoch ist d‘ Hauptspeis‘

Steak Toast Winterer

Kleines gegrilltes Huftsteak auf Toastbrot mit 2 pikanten Saucen,

an gemischtem Salat, knusprigen Speckscheiben dazu ein Spiegelei a) c) m)

Steirische Kasnocken

Hausgemachte Spätzle mit original kräftigem Steirerkas

mit Röstzwiebeln garniert und im Pfandl serviert, dazu Krautsalat a) c) g) m)

Berner Würstel vom Grill

Gegrillte Frankfurter mit Käse gefüllt mit Speck ummantelt, dazu Pommes

und Salatgarnitur a) g)

Zartes Wiener Schnitzerl vom Kalb

dazu Petersilienkartofferl und fruchtige Wildpreiselbeeren a) c)

Grillteller Mit 2erlei Fleisch an buntem Gemüse dazu Pommes Frites,

mit hausgemachter Grillsauce und Kräuterbutter serviert

a) c) m)

Das Beste kommt zum Schluss…

Selbstgemachter Apfel-Streuselkuchen

mit Schlagaobers

a) c) g)

Selbstgemachte Sacherschnitte

mit Schlagaobers

a) c) g)

Luftiger Kaiserschmarrn wahlweise mit oder ohne Rosinen

serviert mit Preiselbeeren, Apfelmus oder Zwetschkenröster

Backzeit 20 Minuten

a) c) g)

2 Stück Marmelade-Palatschinken

mit Marillenmarmelade oder

mit Erdbeermarmelade a) c) g)

Kugel hausgemachtes Vanilleeis c) g)

Portion Schlagobers g)

Kleine Rindsuppe mit Frittaten

a) c) g) l) o)

Mickey Mouse

Gebackenes Wiener Schnitzerl vom Huhn

dazu Pommes und Ketchup

a) c)

Pinocchio

Grillwürstel auf Pommes mit Ketchup

a)

Sponge Bob

Fischstäbchen mit Kartofferl a) d)

Eisraupe

Vanilleeis, Erdbeereis, Schlagobers, Wafferl, Smarties

a) c) g) h)

Kugel hausgemachtes Vanilleeis, Schokoeis

oder Erdbeereis

c) g)

Übersicht der ausgewiesenen Allergene

a) Gluten h) Nüsse

b) Krebstiere l) Sellerie

c) Ei m) Senf

d) Fisch n) Sesam

e) Erdnuss o) Sulfite

f) Soja p) Lupinen

g) Milch r) Weichtiere

Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus

hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.

Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den

gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus auch noch andere Stoffe,

die Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte

können neben den gekennzeichneten Zutaten

Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im

Produktionsprozess in der Küche verwendet

werden.