StögeralmAlmgasthausBank

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Hochzeits- und Eventlocation

Wir lieben Hochzeiten

Lieber Gast,wir bedanken uns recht herzlich für Ihr Interesse. Wir freuen uns, Ihre Feier- lichkeit bei uns auf der Stögeralm, an einem der schönsten Plätze der bayerischen Alpen, planen und bewirten zu dürfen.

Schon heute versichern wir Ihnen, alles daran zu setzen, Ihr Fest für Sie und Ihre Gäste zu einem rundum positiven Erlebnis zu machen. Um einen rei-bungslosen Ablauf Ihrer Feierlichkeit zu gewährleisten, haben wir für Sie bereits einige Menüs zusammengestellt.

Lassen Sie sich auf folgenden Seiten inspirieren. Wir würden uns freuen, Ihnen bei der Zusammenstellung der Speisen und Getränke bei einem persönlichen Gespräch behilflich zu sein!

Mit freundlichen Grüßen Ihr Hubert Stöger

Wir freuen uns Ihre Veranstaltung zusammen mit Ihnen zu planen und Ihnen durch unsere lang-jährigen Erfahrungen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.

Unsere Menüvorschläge sowie eine Auswahl an Aperitifs, Flaschenweinen, Schaumweinen und Champagner beinhalten Empfehlungen und Anregungen, die Ihrer Veranstaltung den passenden Rahmen bieten. Gerne setzen wir individuell Ihre eigenen Menüwünsche um!

Folgende Räumlichkeiten stehen Ihnen zur Verfügung:Alm bis zu 70 Personen

Salettl bis zu 30 Personen

Zelt bis zu 120 Personen

Die Ihnen vorliegenden Menüvorschläge gelten für gemeinsame, einheitliche Essen

ab min. 20 Personen (ausgenommen „Bayerisches Grillbüffet).

Bei der Abrechnung von Veranstaltungen bevorzugen wir Bargeld.

Aufbaukosten und Wiesenmiete für die Freie Trauung

Freie Trauung

auf der Almwiese

über dem Schliersee!

Freie Trauung

auf der Almwiese über

dem Schliersee!

Herzlich willkommen Empfang auf der unteren Terrasse der Stögeralm

Der Personenzahl entsprechend sind dekorative,

mit Hussen überzogene Stehtische aufgestellt.

Mong Drazerl zum Empfang (kleine Häppchen)

Obatzda mit Südtiroler Speck

Breze

Schlierseer Almschmankerl Obatzda - verschiedene Käsesorten - Südtiroler Speck - Kaminwurzn

Kalbsleberstreichwurst - kleine Fleischpflanzerl - scharfe Beißer - Schinken Radi - Radieserl - frische Brezn - Brotauswahl

Flammkuchenvariationen

Alm-Tapas nach Saison kalt und warm

Canapés belegt mit: Schinken - Südtiroler Speck - Graved Lachs

geräuchertes Forellenfilet - Brie - Roquefort - Obazda

Prosecco & SektProsecco Spumante 0,7 l Aperol, Hollunderblütensirup 0,5 l mit Himbeermark 0,5 l Prosecco Spumante Rose Brut 0,7 l Fürst von Metternich 0,7 l

ChampagnerCoq Rouge Brut Cuvée Speciale 0,7 l Coq Rouge Brut Cuvée Speciale 1,5 l Crémant d‘Alsace Rosé 0,7 l Die Schaumweine werden aus einer mit Crasheis gefüllten Kupferschale ausgeschenkt.

PartyfässerZum selber Ozapfn 30 l Für die Partynacht aus der großen Sektschale auf Eis Wodka Belvedere 3l mit Lemon und Soda für ca. 80 Longdrinks

Prosecco

Champagn

er

Bier

Die Bierkrüge werden neben dem Bierfass in einer Nostalgieblechwanne mit fließendem Wasser eingekühlt.

Menü 1Bayerische Hochzeitssuppe vom Tafelspitz

mit Grieß-, Kalbsbrät-, Lebernockerl - Pfannkuchenstreifen und frischen Schnittlauch

Gemischtes Pfandl

mit gegrillter Ente - saftigem Grillbraten vom Schweinenacken und glasierter Kalbshaxe

dazu servieren wir Semmel- und Kartoffelknödel Apfelblaukraut und frisch geriebenem Kren

Wachauer Marillenknödel

in Zimt-Butterbrösel gewälzt - mit Vanilleeis

Menü 2Blattsalate der Saison

an Balsamico Dressing mit Speck und Parmesanchips dazu servieren wir ofenfrisches Baguette

Unser Klassiker

knusprig gegrillte ¼ Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut (unsere Hausspezialiät weit über Bayerns Grenzen hinaus bekannt)

oder zur Wahl im Voraus kross gebratenes Zanderfilet „Müllerin Art“

auf Blattspinat mit Salzkartoffeln

Flambierter Kaiserschmarrn

im Eisenpfandl serviert mit Zwetschgenröster und Apfelmus

Menü-

vorschlä

ge

Menü 3Rinderkraftbrühe

mit gefüllten Teigtascherln nach der Saison

Schweinefilet im Kräutermantel

rosa gebraten, mit Quarkspätzle und Marktgemüse

Hausgemachte Zwetschgenknödel

in Zimt-Butterbrösel auf Beerenragout

Menü 4Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl

Knuspriger Spanferkelbraten in altbayrischer Dunkelbiersoße

mit zweierlei Knödel und warmen Krautsalat

Hausgemachter lauwarmer Apfelstrudel

in Vanillesoße

Stögeralm - Bayerisches GrillbüffetWir stellen unseren Grill bei schönem Wetter im Almbiergarten für Sie auf,

ansonsten kommen die Speisen von der Küche.

Vorspeise

Brotzeit-Brettl auf umgedrehten Bierkrügen eingestellt verschiedene Käsesorten - Obatzda

Südtiroler Speck - Schinken - Kaminwurzen - Fleischpflanzerl Kalbsleberwurst - scharfe Beißer

Radi - Radieserl dazu frische Brezn - Brotauswahl

Hauptgänge

resch gegrillte Enten - Schweinshaxn - Grillbraten - Hendl mit verschiedenen Soßen

Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Beilagen: Kartoffelknödel - Semmelknödel - Blaukraut - Grillgemüse

Gemischte Salate 5 verschiedene Sorten der Saison

Kartoffel- Kraut- Gurken- Tomaten- und Blattsalate der Saison mit verschieden Dressings

Dessert

Kaiserschmarrn aus der Riesenpfanne

Bayrische Käsespezialitäten vom Brettl mit Weintrauben und Walnüssen - Honig und Feigensenf

dazu servieren wir eine Brotauswahl mit Schwarzbrot und Brezn

Grillbüffet nur bei schönem Wetter (ab 30 Personen)

Menü 5Sommerlicher Blattsalat

mit Bergkäsechips

Spinatknödel

mit Brauner Butter und Parmesan

Brennender Kaiserschmarrn

aus der großen Pfanne

Es wird gepoltertDeftige Kartoffelsuppe

mit Speckchips

Großes Brotzeitbrettl

mit Brotkorb

Apfelstrudel

mit Vanilleeis und frischen Früchten

MitternachtsimbissKäsebrettl

mit fünf verschiedenen Käsesorten - Obatzda mit Weintrauben - Honig – Feigensenf auf einem großen Spiegel angerichtet

dazu servieren wir eine Brotauswahl mit Schwarzbrot und Brezn

Gulaschsuppe mit Hausbrot

Stögeralm Antipasti Vielfalt

vom großen Spiegel für 30 Personen

Frische Brezn

Currywurst mit Pommes

Ofenfrischer Leberkäse mit Brezen

zum Selberschneiden

Sollten o.g. Menüs nicht Ihren Vorstellungen

entsprechen, gestalten wir gerne - unter Berücksichti-

gung von Jahreszeit & Markt- angebot - andere Menüs

oder auch Büffets individuell zusammen mit Ihnen.

Damit verlieren alle vorherigen

Menüvorschläge Ihre Gültigkeit.

Änderungen vorbehalten

Wenn d‘Sonn aufgeht bei uns auf‘m Berg

Katerfrühstück Weißwurst und süßer Senf

Frische Brezn

Almbiergartenbrunch Weißwürste und Brezn

Wurstauswahl Käsebrett

Geräucherter Lachs mit Sahnekren Fruchtaufstriche und Butter

Rührei mit frischen Schnittlauch zweierlei Säfte Brotauswahl

Weine

BiereFlaschenweine rotStögeralm Festtagströpferl - Lagrein 0,7 l Erste+Neue Lagrein, Südtirol Alto Adige kräftige, harmonische, angenehme Struktur

Zweigelt „Classique“ 0,7 l Weingut J. Pöckl - Neusiedlersee, Österreich Barrique ausgebaut - elegante Struktur, sehr ausgewogen

Zweigelt 0,7 l Weingut Pöckl - Neusiedlersee - Österreich Kräftiges Rubingranat, leuchtendes Violett Kirsche in der Nase, blumig florale Anklänge, gute Würze Rund, samtig und saftig am Gaumen, toller Trinkspaß

BiereTegernseer Hell vom Fass 0,5 l

Tegernseer Pils aus der Flasche 0,33 l

Schneider Weißbier (hell, leicht oder alkoholfrei) 0,5 l

Russ`n 0,5 l

Spaten (alkoholfrei) 0,5 l

Radler 0,5 l

Flaschenweine weissStögeralm Festtagströpferl - Weissburgunder 0,7 l Erste+Neue Weissburgunder, Südtirol Alto Adige frischer Wein mit dezenter Säure

Grüner Veltiner 0,7 l Weingut Baumgartner - Niederösterreich Mit fruchtig anregendem Duft sowie vollmundigem harmonischen Geschmack

ErfrischungsgetränkeRhabarberschorle 0,5 l

Johannisbeerschorle 0,5 l

Orangensaftschorle 0,5 l

Apfelschorle 0,5 l

Holunderschorle 0,5 l

Apfelsaft 0,25 l

Cola Mix 1,2 0,5 l

Coca Cola 1,2 0,25 l

Fanta1 0,25 l

Hauslimonade nach Saison 0,5 l

Bergquellwasser aus der Stögeralm Quelle 0,7 l

Wasserbelebung nach Grander, still oder prickelnd, 0,5 l

in original Stögeralm Karaffen 0,2 l

Heiße GetränkeHaferl Kaffee

Milchkaffee

Heiße Schokolade

Haferl entkoffeinierter Kaffee

Espresso

Doppelter Espresso

Haferl Tee - verschiedene Sorten

1) mit Farbstoff 2) koffeinhaltig

Edelbrände aus heimischen DestillerienHolzfass Obstler 0,2 cl

Kräuterlikör 0,2 cl

Mirabelle 0,2 cl

Haselnuss 0,2 cl

Hoermann-Schliersee-EdelbranddestillerieAlter Williamsbrand 0,2 cl

Long Drinks nach Wahl

1) mit Farbstoff

Digestif- karte

Wichtige Hinweise & Informationen für Ihr Fest im Almgasthaus Stögeralm 1. Menü / Buffet

• Menüs bieten wir Ihnen gerne ab einer Personenzahl von 20 Personen an • Buffets ab einer Personenzahl von 30 Personen

2. Speisenauswahl und -anzahl

Damit wir Ihnen die Speisen in bester Qualität zubereiten können, bitten wir Sie, uns Ihre Aus-wahl und die genaue Anzahl der Gäste, welche als Abrechnungsgrundlage dient, spätestens 4 Werktage vor Veranstaltungsbeginn verbindlich mitzuteilen. Spätere Reduzierungen von Perso-nenzahlen können nicht mehr berücksichtigt werden und werden in Rechnung gestellt.

Wir möchten wir Sie bitten, für alle Gäste nur je eine Vorspeise und ein Dessert auszusuchen.

Am Tag der Veranstaltung kann der Gast nicht mehr a la minute umbestellen.

3. Extras / Sonderwünsche

Extras wie Aufbaukosten, Blumen, weiße Tischwäsche und Kerzenleuchter usw. werden extra berechnet.

4. Speisen- und Personenänderungen

Sollte die uns spätestens 4 Wochen vor der Veranstaltung vorliegende verbindliche Gästezahl um mehr als 10% von der ursprünglich vereinbarten Personenanzahl abweichen, so fallen Stornoge-bühren an.

Wir bitten um Verständnis, dass auch bestellte und am Veranstaltungstag nicht abgenommene Speisen von uns in Rechnung gestellt werden.

5. Kinder

Wir bitten Sie ab 10 Kindern eine Kinderbetreuerin zu buchen.

6. Rauchen

Alle Veranstaltungen sind grundsätzlich Nichtraucherveranstaltungen. Bei geschlossenen Veran-staltungen ist nach Absprache mit dem Stögeralm-Team das Rauchen erlaubt.

7. Ansprachen und Reden – Feuerwerke

Bei Menüs und Buffets müssen Ansprachen bzw. Aufführungen in Form eines Ablaufplanes zeitlich möglichst genau festgelegt sein.

Bei Spielen und Darbietungen Ihrer Gäste beachten Sie bitte, dass aufgrund unserer Räumlichkei-ten jeglicher Gebrauch von offenen Flüssigkeiten (Wasser o.ä.) und offenem Feuer (Wunderker-zen, Tischfeuerwerke, Teelichter ohne Glas, Stumpenkerzen ohne Glasuntersetzer) nicht erlaubt sind. Schäden die dadurch entstehen, gehen zu Ihren Lasten.

Privatfeuerwerke dürfen nur mit Genehmigung von der Gemeinde Schliersee abgeschossen werden.

8. Preise

Unsere Preise sind inklusive Bedingungsgeld und Mehrwertsteuer.

9. Tischwäsche

Weiße Tischwäsche und Mundservietten werden zum Selbstkostenpreis berechnet.

10. Haftung

Für Beschädigungen haftet der Veranstalter.

11. Sperrstunde

Bands und DJ dürfen bis max. 3.00 Uhr spielen. Ab Mitternacht müssen aus Lärmschutz- gründen Fenster und Türen geschlossen sein. Musikdarbietungen im Biergarten sind bis max. 23:30 Uhr möglich.

10. Haftung

Veranstaltungsende muss vor Beginn der Veranstaltung bekannt gegeben werden.

12. AGB‘s

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen des Almgasthaus Stögeralm.

Zusätzliche Kosten, die anfallen könnten1. Sperrstunde

Bitte sprechen Sie uns an und teilen Sie uns Ihr Veranstaltungsende mit.

2. Reinigungspauschale

Eine Reinigungspauschale fällt an, wenn der übliche Reinigungsaufwand über ein normales Maß hinausausgeht. Wir berechnen in diesem Fall eine Pauschale in Höhe von mind. € 150,00.

3. Teller- und Korkgeld

Sollten Sie Ihren Kuchen selbst mitbringen, berechnen wir pro Gast € 2,50 Tellergeld.

Korkgeld pro Flasche 0,75 l Champagner pro Flasche 0,75 l Weiße Tischwäsche und Mundservietten werden zum Selbstkostenpreis berechnet.

13. Bankettmappenänderung

Wir weisen Sie darauf hin, dass unsere Bankettmappe ständig aktualisiert wird und Änderun-gen nicht ausgeschlossen sind. Die Preise in der Bankettvereinbarung sind nach Unterzeichnung verbindlich, weitere Änderungen unterliegen der schriftlichen Form oder per E-Mail. Mit dem Erscheinen dieser Bankettmappe sind alle bisherigen Menüvorschläge und Preise ungültig.

Zahlungsbedingungen1. Allgemeine Zahlungsbedingungen

Die Bezahlung Ihrer Feierlichkeit bitten wir Sie am Veranstaltungstag in bar oder per EC-Karte bis 2000.- Euro zu begleichen.

Alle Preise verstehen sich inklusive der jeweils gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer und des Bedingungsgeldes.

Der Besteller erkennt am Ende der Veranstaltung mit seiner Unterschrift die Gesamtrechnung als verbindlich an.

2 .Zahlungsbedingungen für Hochzeiten & Veranstaltungen

Wir bitten, bei verbindlicher Bestellung, eine Anzahlung von 100% des Menüpreises 4 Wochen vor Veranstaltungsbeginn auf unser Konto zu überweisen.

Bei Überweisung des Betrages ist Name, Datum und Veranstaltungsart anzugeben.

Den Restbetrag für Ihre Feierlichkeit bitten wir am Veranstaltungstag in bar oder nach Absprache zu begleichen.

Konditorei

Konditorei Mesner Perfalstraße 83727 Schliersee Tel: 08026 6436

Styling

Brautphantasie www.brautphantasie.de

Dekoration

Dufte Blume Inhaber: Petra Taubenberger Miesbacherstr. 3c 83734 Hausham Tel.: 08026 8217 Fax: 08026 389703

Feuerwerk

Peter König Wolfseeweg 1 83730 Fischbachau Tel.: 08028 472 www.koenig-feuerwerk.de

Autovermietung

Rent a Bentley Gstatterberg 9c 83727 Schliersee Tel: 08026 3874065 E-Mail: rent_a_bentley@kabelmail.de

Taxiunternehmen

Taxi Huber 83727 Schliersee Tel.: 08026 4607

Fotograf

Gary Benth www.garybenth.at

Standesamt

Gemeinde Schliersee Frau Neunlinger 83727 Schliersee Tel.: 08026 609018

Freie Trauung

Alternative Trauungen Auf der Stögeralm - Almwiese Christian G. Binder Dipl. Theologe Tel.: 089 88952969 Mobil: 0176 61533261 E-Mail: info@alternative-trauung.de www.alternative-trauung.de

Hotels

Alpengasthof Glückauf Sportplatz 1 83734 Hausham Tel.: 08026 921494

Hotel Karma Bavaria Kirchbichlweg 18 83727 Schliersee Tel.: 0049 8026 6080

Gästehaus Hubertus - Hotel Garni Bayrischzellerstraße 8 83727 Schliersee Te.: 0049 8026 71035

Landhotel Maximilian Carl Schwarz Str. 17 83727 Schliersee Tel.: 0049 8026 9279793

Musik

Alphornbläser Tegernsee Manfred Dietl Mobil: 0171 6550025

Thomas Handke 83734 Hausham Mobil: 0171 2709442 Tel.: 08026 3210 www.bayrisch-top.de

Original Mondschein-Duo Schießstandstraße 11 A-6322 Kirchbichl Tel.: +43 (0) 5332 87556 Fax: +43 (0) 5332 93537 johann.sandbichler@chello.at

Unsere

Partner

8 Plätze

8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze

8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze 8 Plätze

Aussenbereich

Restaurant

14 -16 Plätze

Kamin

10 - 12 Plätze

WC

TANZFLÄCHE 16 - 20 Plätze

6 Plätze 6 Plätze 6 Plätze

Tür

Tür

Eingang

Tür

Kamin

10 Plätze

20 PlätzeSalettl

Aussenbereich

Restaurant

Salettl

Saalpläne

Bestuhlu

ng

StögeralmAlmgasthaus

Herzlichen Dank für Ihre Anfrage an unsere Alm.

Ihr Stögeralm-Team

Hubert Stöger

Stögeralm 1 · 83727 Schliersee · Tel.: 08026 / 2173 E-Mail: info@stoegeralm.de · www.stoegeralm.de

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