Tagungsmappe

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Moin Moin liebe Gaumlste

vielen Dank dass Sie sich fuumlr unser schoumlnes ambassador hotel amp spa entschieden

haben

Wo andere Urlaub machen bietet das 4S ambassador hotel amp spa direkt

an der Seebruumlcke St Peter-Ordings gelegen den perfekten Rahmen

fuumlr auszligergewoumlhnliche Veranstaltungen mit Meerblick Erleben Sie

entspannte Konferenzen mit herrlicher Aussicht auf Nordsee Duumlnen und

Salzwiesen Die Tagungsraumlume verfuumlgen uumlber viel Tageslicht und frische Luft

und sorgen so fuumlr ein angenehmes Ambiente und ungestoumlrtes Arbeiten

Genieszligen Sie vor oder nach einem arbeitsreichen Tag pure Entspannung in

dem 1200 msup2 groszligen SPA-Bereich des Hotels und lassen Sie sich kulinarisch

im Restaurant Sandperle mit regionalen Gerichten la FEINHEIMISCH

verwoumlhnen Am 12 Kilometer langen Sandstrand direkt vor der Haustuumlr koumlnnen

Sie sich frischen Wind fuumlr neue Ideen um die Nase wehen lassen

Das ambassador hotel amp spa ist Ihr idealer Partner fuumlr Tagungen Kickoff-

Meetings Firmenfeiern und Events an der Nordseekuumlste Wir moumlchten Sie ganz

individuell beraten um Ihnen organisatorisch so viel Arbeit wie nur moumlglich

abzunehmen und sorgen dafuumlr dass Ihre Tagung Ihr Meeting oder Incentive ein

voller Erfolg wird

Die folgenden Informationen sollen Ihnen als Anregung dienen um

Ihre Planung zu erleichtern

Ihr Team vom ambassador hotel amp spa

ambassador hotel amp spa Im Bad 26 25826 St Peter-Ording

Telefon +49 (0)48 63 - 70 90 Telefax +49 (0)48 63 - 26 66 E-Mail infohotel-ambassadorde

wwwhotel-ambassadorde wwwlohbeck-privathotelsde

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Ort amp Personenzahl

Um Ihre Veranstaltung durchzufuumlhren koumlnnen wir Ihnen unterschiedliche

Veranstaltungsraumlume von 30 bis 240 msup2 anbieten Je nach Groumlszlige Ihrer

Veranstaltung koumlnnen Sie zwischen Menuuml und Buffet waumlhlen

Getraumlnke

Gerne empfangen wir Sie und Ihre Gaumlste mit einem gemeinsamen

Aperitif in unserem Foyer oder bei gutem Wetter auf der Terrasse mit

Nordseeblick Bei einem persoumlnlichen Gespraumlch werden wir mit Ihnen

gemeinsam eine geeignete Zusammenstellung der Getraumlnke vor und

waumlhrend des Essens auswaumlhlen

Speiseangebot

Die folgenden Buffetvorschlaumlge dienen als Anregung sowie Alternative zu den

Tagungspauschalen um Ihre Planung zu erleichtern Unser zustaumlndiges Kuumlchenteam

bereitet Ihnen frische Speisen bester Qualitaumlt zu Wenn Sie ein Leibgericht wuumlnschen

das Sie in unseren Buffetvorschlaumlgen nicht gefunden haben heiszligt das nicht dass

Sie dieses bei uns nicht erhalten Sprechen Sie uns gerne an wir stellen uns ganz

individuell auf Sie ein

Bitte vereinbaren Sie einen Termin mit uns damit wir uns viel Zeit fuumlr eine optimale

Beratung mit Ihnen nehmen koumlnnen Sie werden feststellen dass Sie bei uns in guten

Haumlnden sind und wir garantieren Ihnen Sie und Ihre Gaumlste bestens zu umsorgen

Wir bitten um eine einheitliche Buffet-Menuumlauswahl bis spaumltestens 20 Tage vor

Beginn der Veranstaltung Unsere Menuumlpreise sind auf der Basis von mindestens 15

Personen kalkuliert (bei kleineren Gruppe ist eine individuelle Absprache moumlglich)

sowie die Buffetpreise auf der Basis von mindestens 25 Personen Alle Preise

verstehen sich inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer

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Zimmer

Bitte informieren Sie uns rechtzeitig uumlber die Anzahl der von Ihnen benoumltigten

Hotelzimmer damit wir Ihnen ein entsprechendes Zimmerkontingent frei halten

koumlnnen

Doppelzimmer mit Land- Strand- oder Meerblick

Unsere Doppelzimmer sind zwischen 21 und 28 Quadratmeter groszlig und mit Telefon

TV Radio Minibar kostenfreiem WLAN Safe Foumln und kuscheligem Bademantel

ausgestattet Der Groszligteil verfuumlgt zudem uumlber einen Balkon und bieten einen

fantastischen Ausblick auf den schoumlnen Ortsteil Bad die Salzwiesen den feinen 12

Kilometer langen Sandstrand oder das nordfriesische und als Weltnaturerbe

geschuumltzte Wattenmeer Genieszligen Sie die Aussicht und erholen Sie sich gut

Junior-Suite 44 msup2 mit direktem Meerblick

Unsere Juniorsuite bietet Ihnen einen direkten und unverstellten Blick auf die Nordsee

Die Suite ist ausgestattet mit Dusche separater Badewanne und groszligzuumlgiger Sitzecke

die bei Bedarf auch aufgebettet werden kann Zusaumltzlich finden Sie in der Suite alle

weiteren Ausstattungsdetails wie Telefon TV Radio Minibar kostenfreies WLAN und

Safe Genieszligen Sie Ihren Aufenthalt in dieser wunderschoumlnen Junior Suite

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Inhaltsverzeichnis

Tagungsraumlume

Tagungspauschalen

Kaffeepause

Tagungstechnik

Incentive Ideen

Kulinarisches

Fingerfood (Zum Empfang)

Buffets bdquoEiderstedter Buffetldquo

Buffets bdquoFisch-Buffetldquo

Buffets bdquoMediterranes Buffetldquo

Kleine Staumlrkung fuumlr zwischendurch

Anfahrt

Checkliste

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Tagungsraumlume

Unsere Tagungsraumlume sind groszligzuumlgig geschnitten

und bestechen durch viel Tageslicht und frische

Luft Sie sind ruhig gelegen sodass Sie in

entspannter Atmosphaumlre ungestoumlrt kreativ werden

koumlnnen Unsere Raumlumlichkeiten sind variabel

einsetzbar werden speziell nach Ihren Wuumlnschen

und Beduumlrfnissen hergerichtet und sind mit der

neuesten Tagungstechnik ausgestattet

Hier finden Sie unsere Raumlumlichkeiten im Uumlberblick

Finden Sie in der unten stehenden Tabelle den fuumlr Sie perfekten Raum

1 SalonOrding

2 SalonBoumlhl

1 + 2 2 + 3 1 + 2 + 3 4 Saal StPeter 1

5 SaalStPeter 2 4 + 5

Flaumlche 60 msup2 50 msup2 110 msup2 80 msup2 140 msup2 100 msup2 140 msup2 240 msup2

Licht TIvd vd TIvd TIvd TIvd TIvd TIvd TIvd

Tafel 16 16 30 20 - 28 48 120

U-Form 12 - 30 - - 22 30 44

Parlament 12 12 30 22 - 32 40 90

Kino 18 18 48 40 - 64 80 180

Bankett 6er 6 12 30 24 42 30 48 90

Bankett 8er 8 16 40 32 56 40 64 110

Stehempfang 20 25 60 36 - 40 60 100

Raummiete euro 150- euro 150- euro 250- euro 200- euro 300- euro 300- euro 300- euro 500-

Tl = Raum mit Tageslicht

vd = Raum ist verdunkelbar

Zahl in den einzelnen Spalten zur Bestuhlung = max Personenzahl

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Tagungspauschalen

1 Standard-TagungspauschaleEinmal reichhaltiges Fruumlhstuumlcksbuffet zwei Kaffeepausen mit Snack ein Mittagessen

und ein Abendessen

ganztags euro 7700

halbtags euro 4800

2 Komfort-TagungspauschaleEinmal reichhaltiges Fruumlhstuumlcksbuffet zwei Kaffeepausen mit Snack ein

Mittagessen ein Abendessen sowie Saft und Mineralwasser im Raum

ganztags euro 9500

halbtags euro 6600

3 Premium-TagungspauschaleEinmal reichhaltiges Fruumlhstuumlcksbuffet zwei Kaffeepausen mit Snack ein

Mittagessen ein Abendessen Saft und Mineralwasser im Raum sowie eine aktive

Entspannungspause

ganztags euro 10000

halbtags euro 7100

Die Ganztagspauschale beinhaltet ein 2-Gang Menuuml als Mittagessen und ein 3-

Gang-Menuuml oder Buffet zum Abendessen

Die Halbtagspauschale beinhaltet ein 2-Gang-Menuuml zum Mittagessen

Unsere Kaffeepausen am Vormittag beinhalten frischen Kaffee und verschiedene

Teesorten Frucht des Tages und eine Auswahl an herzhaftem Blaumltterteiggebaumlck

Unsere Kaffeepausen am Nachmittag beinhalten frischen Kaffee und verschiedene

Teesorten Frucht des Tages und eine Auswahl an Keksen oder Gebaumlck Raummiete

Die Preise verstehen sich exklusive Raummiete Weitere Getraumlnke werden nach

Verzehr berechnet

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Kreative KaffeepausenBei uns duumlrfen Sie waumlhlen ob Sie eine unserer

KaffeepausenvarianteTagungspauschalen wuumlnschen und eine zusaumltzliche

dazubuchen moumlchten

bdquoerfrischendldquo

bdquopikantldquo

bdquoheiszligldquo

bdquomediterranldquo

bdquosuumlszligldquo

bdquovitalldquo

Obstsalat und Joghurt

Laugengebaumlck mit Butter und Obatzter

Kartoffel- Tomaten- oder

Steckruumlbensuppe mit Schwarzbrot und

Butter

Bruschetta Grissini Tomaten-Mozzarella-

Sticks und Oliven

Mini-Muffins oder Brownies Bagels mit

Frischkaumlse

Obstspieszlige Gemuumlsesticks mit Dip und

Multivitaminsaft

pro Person euro 320

pro Person euro 520

pro Person euro 630

pro Person euro 720

pro Person euro 830

pro Person euro 830

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Tagungstechnik

Alle Tagungspauschalen beinhalten unsere Standard-Tagungsausstattung

Moderatorenkoffer Papier und Stift fuumlr jeden Teilnehmer

Flipchart sowie eine Metaplanwand

Jeder Tagungsraum wird Ihren individuellen Beduumlrfnissen angepasst Sollten Sie

besondere Wuumlnsche haben versuchen wir diese natuumlrlich gerne zu erfuumlllen

Preis

kostenfrei

kostenfrei

kostenfrei

kostenfrei

euro 75-

euro 75-

euro 50-

euro 015-

Technik

Flipchart

Metaplanwand

Moderatorenkoffer

Overhead mit Folien und Stiften

Funkmikrofon als Knopf oder Stab

Head Beamer

TV DVD oder Video

Fotokopie sw

Fotokopie Farbe euro 025-

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Incentive Ideen

Strandsegeln Kitebuggy fahren amp viele weitere Strandaktivitaumlten

wwwnordwind-wassersportde

Strandgolfen

wwwnordsport-eventsde

Hoch- amp Niederseilgarten St Peter-Ording

wwwtanagade

Brandungswandern amp Wattwanderungen

wwwst-peter-ordingde

Reiten am Strand

wwwreiterhof-immenseede

Kochschule bdquoBi uns to Huusldquo - witzige Kochkurse mit der Koumlchin Tanja Moumlller

wwwkochschule-tanja- moellerde

Fischfang- und Ausflugsfahrten mit der REEDEREI HG RAHDER

wwwrahderde

Einzigartiges und witziges Eiergrogseminar in Wesselburen

wwweiergrogseminarde

Golf-Schnupperkurse

wwwngc-spode

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Kulinarisches

Fingerfood zum Empfang

Canapeacutes

belegt mit Roastbeef Schinken Camembert oder Salami

belegt mit geraumluchertem Lachs Butterfisch oder Forellenfilet

Warme Snacks

Sateacute-Spieszlige mit Chili oder Erdnusssoszlige

vom Huumlhnchen Schweinefleisch oder Pute

Sateacute-Spieszlige in Chili oder Erdnusssoszlige

vom Rinderfilet oder Lamm

Verschiedene asiatische Leckereien bunt gemischt

Bunt gemischtes Fingerfood

pro Stuumlck euro 280

pro Stuumlck euro 380

pro Stuumlck euro 530

pro Stuumlck euro 530

pro Pers euro 1850

pro Pers euro 1550

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Zum Aufpreis von euro400 pro Person zur Vollpensionspauschale bieten wir

Ihnen ein besonders Buffet ab 25 Personen aus der Region an

Buffets

bdquoEiderstedter Buffetldquo

Geraumlucherte Fische von unserem Hausfischer mit

Sahnemeerrettich

Tafelspitzsuumllze und Sauerfleisch in Radieschenvinaigrette

Selbstgemachte Bratenaufschnitte mit Remouladensauce

Kleines Salatbuffet mit gartenfrischen Salaten vom Markt

Auswahl an Dressings und Condiments

Gebratene Rotbarbe auf Tomaten und Lauch

mit Gemuumlsestreifen und Butterreis

Eiderstedter Krustenbraten in Majoranjus

mit buntem Gemuumlse und Dampfkartoffeln

Obstkorb und frischer Fruchtsalat

Hausgemachte Beerengruumltze mit Vanillesauce

Selbstgemachtes Grieszligflammerie mit Himbeermark

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Zum Aufpreis von euro 500 pro Person zu Vollpensionpauschale servieren

wir ein vielfaumlltiges Fischbuffet ab 25 Personen

Buffets

bdquoFischbuffetldquo

Hausgebeizter Lachs geraumlucherter Lachs und Butterfisch

Geraumluchertes Forellen- und Makrelenfilet mit Sahnemeerrettich

Fischpasteten und Terrinen mit Dill-Senfsauce

Kaltes Roastbeef und Kasseler mit Remouladensauce

Verschiedene Blatt- und angemachte Salate mit diversen Dressings

Raumlucherfischsuppe mit Knoblauchcrocircutons und frischem Schnittlauch

Gedaumlmpftes Filet vom Fjordlachs mit Safransauce und Basmatireis

Gedaumlmpftes Filet vom Ostseedorsch mit Senfkoumlrnersauce und

Petersilienkartoffeln

Gebratenes Filet vom Zander an Rieslingssauce

Rote Gruumltze mit Vanillesauce

Obstsalat mit geschlagener Sahne

Zweierlei Mousse au Chocolate mit Himbeersauce

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Zum Aufpreis von euro400 pro Person zur Vollpensionspauschale bieten

wir Ihnen ein besonders Buffet ab 25 Personen aus der Region an

Buffets

bdquoMediterranes BuffetldquoCiabatta amp Olivenbaguette

Minestrone (tomatisierte Gemuumlsesuppe)

Vitello Tonnato

(pochiertes Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapernsauce)

Tomate-Mozzarella mit Pesto und Olivenoumll

Erfrischende Honigmelone mit duumlnn geschnittenem luftgetrockneten Schinken

Kleiner Meeresfruumlchtecocktail mit mediterranem Gemuumlse

Antipasti von Auberginen Zucchini Paprika Champignons und Zwiebelchen

Bauernsalat mit Oliven und Schafskaumlse

Farfalle-Pastasalat mit Thunfisch

Saltimbocca vom Kalb und Parmaschinken mit Tomatensugo

Gebratene Dorade auf Fenchelgemuumlse mit Rosmarinkartoffeln

Zart gebratene Haumlhnchenbrust in Gorgonzolasauce mit Spaghetti

Hausgemachtes Tiramisu mit Moccasauce

Vanille-Pannacotta mit Himbeersauce

Frisches Obst der Saison

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Kleine Staumlrkung fuumlr Zwischendurch

pro Person euro 500

pro Person euro 500

pro Person euro 500

pro Stuumlck euro 300

pro Stuumlck euro 300

pro Stuumlck euro 350

pro Stuumlck euro 300

pro Stuumlck euro 300

Suppen

Ungarische Gulaschsuppe

Pikante Tomatensuppe mit Croutons

Eiderstedter Kartoffelsuppe mit Speck

Alle Suppen servieren wir mit Baguette

Halbe belegte Broumltchen

belegt mit

Schinken roh oder gekocht

Backenholzer Kaumlse

Hausgebeizter Lachs

Verschiedene Wurstaufschnitte

Mett mit Zwiebeln

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Anfahrt zum ambassador hotel amp spa

Mit der Bahn

Die Anreise mit der Bahn bedeutet fuumlr Sie Urlaub von Anfang an indem Sie

bequem und komfortabel an Ihr Ziel gelangen

Genieszligen Sie unsere traumhaft schoumlne Landschaft bereits waumlhrend der

Fahrt ganz entspannt und ohne Stau Taumlglich erreichen Sie den groszligen

Verkehrsknotenpunkt Hamburg mit zahlreichen Fernzuumlgen der Deutschen Bahn

Von dort aus gelangen Sie umgehend mit dem Inter City oder Inter Regio nach

Husum und anschlieszligend haben Sie mit der Regionalbahn stuumlndlich eine

direkte Verbindung nach Sankt Peter-Ording

Station Bad Sankt Peter-Ording 10 km vom Hotel entfernt

Mit dem Auto

Aus Richtung Berlin kommend

Entlang der B 96 bis Auffahrt Autobahn A 114

Ab A 114 bis Autobahnkreuz und auf die A10 in Richtung Hamburg fahren

Von der A 10 in Richtung Hamburg auf die A 24 wechseln und bis Hamburg

(Barsbuumlttel)

Von dort auf die A 7 bis Autobahndreieck Hamburg Nord-West

Wechseln auf die A 23 bis Heide

Von Heide weiter auf B 5 durchs Eidersperrwerk bis Sankt Peter-Ording fahren

Aus Richtung Hamburg kommend

Entlang der B5 oder B4 auf die Autobahn A7 bis Autobahndreieck Hamburg Nord-

West

Dort auf die A23 bis Heide West fahren

Anschlieszligend von Heide auf die B5 durchs Eidersperrwerk bis Sankt Peter-Ording

fahren

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Aus Richtung Rostock kommend

Entlang der A19 auf die A20 Richtung Luumlbeck bis Bad Segeberg fahren

Von dort aus runter von der Autobahn weiter auf der B206 Richtung Itzehoe

Weiter gehtrsquos dann auf der A23 bis Heide Anschlieszligend von Heide auf die B5

durchs Eidersperrwerk bis Sankt Peter-Ording fahren

Flughaumlfen

Sankt Peter-Ording ca 25 km vom Hotel entfernt

Hamburg ca 150 km vom Hotel entfernt

Luumlbeck ca 170 km vom Hotel entfernt

Rostock- Laage ca 280 km vom Hotel entfernt

Berlin- Schoumlnefeld ca 450 km vom Hotel entfernt

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Checkliste

Zu einem gelungenem Anlass gehoumlrt immer eine durchdachte

Planung Vielleicht koumlnnen wir Ihnen dabei mit unserer Checkliste behilflich sein

o Angebot erstellen lassen

o Terminabsprache

o Hotelzimmer amp Veranstaltungsraum buchen

o Tagungspauschale ausgewaumlhlt

o Tischform absprechen amp Sitzordnung planen

o Agenda beruumlcksichtigt

o Incentive angefragt

o Arbeit mit Spaszlig verbunden

Wir hoffen dass wir Ihnen mit diesem Vorschlag einige Inspirationen fuumlr Ihre Veranstaltung gegeben haben

Ihr Ansprechpartner aus unserem Hause steht Ihnen gerne zur Verfuumlgung

Herr Alessandro Rafalski

Veranstaltungsleiter

Tel 0 48 63 70 95 13

Veranstaltungsleitunghotel-ambassadorde

Wir wuumlrden uns freuen bald von Ihnen zu houmlren um Ihre Veranstaltung

gemeinsam mit Ihnen organisieren und planen zu duumlrfen

Bis dahin mit herzlichen Gruumlszligen von der Nordsee

Ihr Team vom ambassador hotel amp spa

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