Getränkekarte

Moin, Moin im Deichkind!Nein, wir haben uns nicht von der gleichnamigen (und zugegeben sehr guten) deutschen Musik-Combo inspirieren lassen, als unser Restaurant Deichkind das Licht der Welt erblickte. So ein Hip-Hop-Hummer-Menü wäre dann doch zu viel des Guten gewesen. Okay, Remmidemmi (war so’n Hit von denen) gibt’s hier allerdings schon – aber im Positiven, wenn besonders unsere kleinen Gäste im, am und rund ums Deichkind so richtig schön aufdrehen. Genau das ist es, was wir so lieben –und was das Deichkind ausmacht: eine junge, lebendige Location mit einer kreativen Karte, die auch mal mit einer augenzwinkernden Portion Verspieltheit glänzt. Schließlich sind wir ein gelungener Mix aus Restaurant, Bistro, Bar und Coffee-Shop mit herrlichem Blick auf die Nordsee – ein „Resbisbarshop“ an der Waterkant, wenn man so will, wo man in moderner Atmosphäre entspannt genießen kann. Und ja, Sie haben richtig gefühlt – der Umschlag unserer Getränkekarte ziert normalerweise die Masten jener Bretter, die für Nordlichter die Welt bedeuten. Ein Bekenntnis an die See, eine Hommage an unsere schöne Küste. Und ein kulinarischer Willkommensgruß für unsere Gäste, die wir mit so überraschenden wie saisonalen Gerichten und frischen Produkten verwöhnen möchten. Eben St. Peter-Ording kulinarisch modern und ehrlich interpretiert. Wie unser Ambiente, das Ihnen übrigens sehr gut steht. Und umgekehrt.

Schön, dass Sie bei uns sind!

Sie wollen reservieren? So viel Platz muss sein.Ganz einfach online auf: strandgut-resort.de/restaurants

So fing alles an…

… hier sind wir heute.

20072019

EINSTIMMER MIT ALKOHOL

Hugo Holunderblütensirup I StrandGut Sekt Mineralwasser I Minze & Limette ..................................... 0,2 l .........6,90 €

Aperol Spritz Aperol1, 10 I StrandGut Sekt Mineralwasser I Orangenscheibe .................................... 0,2 l .........6,90 €

Pampelle Spritz Pampelle I StrandGut Sekt Mineralwasser | Grapefruitscheibe ................................. 0,2 l ......... 7,50 €

Lillet Berry Lillet Blanc I Schweppes Wild Berry 1, 3, 10 Himbeeren .................................................................................. 0,2 l ......... 7,90 €

Rosé Vermouth Tonic Belsazar Rosé I Thomas Henry Tonic Water3, 4, 10 | Grapefruitscheibe ............................. 0,2 l .........8,50 €

Martini Bianco serviert mit Eis & Zitrone ...................... 5 cl ..........4,00 €

Bellini Pfirsichpüree² | Crémant ........................................ 0,1 l ..........6,50 €

CAMPARI1 ................................................................................... 4 cl ..........4,30 €

Campari Soda1 ......................................................................... 0,3 l ......... 7,00 €

Campari Orange1 .................................................................... 0,3 l ......... 7,00 €

EINSTIMMER OHNE ALKOHOL

Lea Holunderblütensirup I alkoholfreier Sekt Mineralwasser I Minze & Limette ..................................... 0,2 l .........5,50 €

Lena Bittersirup I alkoholfreier Sekt I Mineralwasser Orangenscheibe ...................................................................... 0,2 l .........5,50 €

Jasmin Pfirsichpüree² I Zuckersirup Zitronensaft I Thomas Henry Tonic Water3, 4, 10 ......... 0,2 l .........5,90 €

Strandgut Kick off herrlich lecker! Rum I Likör 43 I Rhabarbersaft I Prosecco ..................0,2 l ........6,90 €

UNVERHOFFT KOMMT SOFT

Mineralwasser Selters Classic I Leicht I Naturell ..... 0,25 l ......2,80 €

........................................................................................................... 0,75 l ......5,90 €Afri Cola1, 9 I Afri Cola zuckerfrei1, 9, 11 I Bluna Orange1, 3 Bluna Zitrone I Bluna Mix Cola Orange1, 3 .................... 0,2 l .........2,50 €........................................................................................................... 0,4 l .........3,90 €

Cucumis Gurke* das erste Erfrischungsgetränk auf Gurkensaftbasis & garantiert vegan ..................... 0,33 l ......3,90 €

Cucumis Lavendel* super frisch, super lecker, super vegan: Lavendel mit Bergamotte ...................... 0,33 l ......3,90 €

acáo* der besondere Frischekick aus Quitte, Zitrone & Guarana .................................................................. 0,25 l ......3,90 € Maracuja, Ingwer & Guarana ............................................ 0,25 l ......3,90 €Pink Grapefruit & Guarana ................................................. 0,25 l ......3,90 €

IMMER SCHÖN IM SAFT BLEIBEN

Klindworth Säfte und Nektare Apfel klar „Asa“ Apfel naturtrüb „Nat“I Johannisbeere „Jojo“ I Orange „Osa“ Ananas „Anna“ I Banane „Nane“ I Kirsche „Kisa“ Cranberry „Berry“ I Rhabarber „Raba“ I Maracuja „Cuja“ Tomate „Tom“ I Karotte „Hasi“ I Pink Grapefruit „Pink“ Multivitamin „Multi“ .................................................................. 0,2 l .........2,90 €........................................................................................................... 0,4 l .......... 4,10 €

Als Schorle ................................................................................. 0,2 l .........2,50 € 0,4 l .........3,90 €

Tafelwasser ohne Ende herrlich frisch, auf Wunsch mit Kohlensäure angereichert & mit Minze & Limette in Karaffen serviert. Ausschließlich bei Tischbestellung .......3,50 € p.P.

Tipp des Deichkinds

* Weitere Informationen finden Sie am Ende dieser Karte.

Bionade

Orange-Ingwer4 ....................................................................... 0,33 l ......3,90 €

Zitrone-Bergamotte4 ............................................................. 0,33 l ......3,90 €

Holunder4 ..................................................................................... 0,33 l ......3,90 €

Hausgemachte Deichkind Limos mit dem Frische-Blubb

Unglaublich lecker!

Mango & Maracuja ................................................................. 0,3 l .........3,90 €

Limette & Minze ........................................................................ 0,3 l .........3,90 €

Pink Grapefruit .......................................................................... 0,3 l .........3,90 €

Ingwer & Minze ......................................................................... 0,3 l .........3,90 €

Thomas Henry – Der Erfrischungspionier

Tonic Water3, 4, 10 ....................................................................... 0,2 l .........3,00 €

Bitter Lemon3, 4, 10 ...................................................................... 0,2 l .........3,00 €

Ginger Ale1, 4 ................................................................................ 0,2 l .........3,00 €

Spicy Ginger1, 3,4 ......................................................................... 0,2 l .........3,00 €

Saint Peter‘s Ice Tea Bio & vegan Premium-Teemix aus samova Bio-Kräutertee mit Bio-Zitronendirektsaft ...................................................0,3 l ........3,50 €

Tipp des Deichkinds

GENUSS IM BIER UND JETZT

Vom Fass Jever I Radeberger I Schöfferhofer Weizen 0,3 l .........3,50 €........................................................................................................... 0,5 l .........4,50 €

Braufactum Craft Beer ......................................................................0,3 l .......... 4,10 €

Flaschenbiere – behutsam geöffnet

Schöfferhofer Weizen Kristall mit Zitronenscheibe .. 0,5 l .........4,50 €

Schöfferhofer Weizen Dunkel ............................................ 0,5 l .........4,50 €

Schöfferhofer Grapefruit ..................................................... 0,33 l ......3,50 €

Alkoholfrei

Jever Fun | Jever Fun Zitrone .......................................... 0,33 l ......3,50 €

Schöfferhofer Weizen alkoholfrei .................................... 0,5 l .........4,50 €

Schöfferhofer Grapefruit alkoholfrei .............................. 0,33 l ......3,50 €

Savanna Dry Premium Cider Fruchtig leichter Cider! Sommer aus der Flasche genießen und sich sofort wie im Urlaub fühlen! Die leckere Alternative zu Bier und Wein . .................... 0,33 l ......3,90 €

SAMOVA TEE (MITTLERWEILE BIS ZUR QUEEN VORGEDRUNGEN)

Istanbul Nights (der osmanische Frischekick) Bio-Schwarztee mit Minze & orientalischen Gewürzen .................................................................................... 0,4 l .........3,90 €

English Breakfast (der Tipp britischer Geheimagenten) Edelster Bio-Schwarztee aus Ceylon & Assam ....... 0,4 l .........3,90 €

Lazy Daze Bio-Schwarztee mit dem gewissen Extra wie natürlichem Bergamottöl & Zitronenschale ....... 0,4 l .........3,90 €

Maybe Baby (Antwort auf „Willst du mich heiraten?“) Bio-Früchtetee mit Ananas & Erdbeeren .................... 0,4 l .........3,90 €

Orange Safari Bio-Rooibos, Vanille-Orange ............. 0,4 l .........3,90 €

Heidis Delight Bio-Kräutertee mit Minze & Apfel ..... 0,4 l .........3,90 €

Scuba Garden (ABBA feiert´s ab: Scuba, Trooper...) Grüner unfermentierter Roiboos, teeinfreie Spezialität mit Alge & Cranberry ............................................................. 0,4 l .........3,90 €

Low Rider drives a little slower... Reiner Bio-Grüntee ................................................................ 0,4 l .........3,90 €

Inner Light (Ooommm) Bio-Grüntee/Kräuter mit Ingwer & Lemongrass ........................................................... 0,4 l .........3,90 €

Team Spirit Bio-Grüntee mit Lemon, Ginkgo & Minze .......................................................................... 0,4 l .........3,90 €

Space Cookie Chai Latte aus Kakaoschale, Kardamon & Ingwer, serviert mit aufgeschäumter warmer Milch 0,4 l .........4,50 €

TIPP: Saint Peter’s Bio-Kräuterteemischung mit Fenchel, Süßholz & Zitronenschale. Die exklusive StrandGut Special Edition kommt wie eine frische Nordseebrise daher & sorgt für echtes StrandGut-Feeling ..........................................................0,4 l ................ 3,90 €

FRISCH & GESUND

Frische Minze frisch gepflückt aus dem Garten ....... 0,3 l .........3,90 €

Frischer Ingwer für Risiken & Nebenwirkungen fragen Sie den Service .......................................................... 0,3 l .........3,90 €

Frischer Salbei gut durchtatmen .................................... 0,3 l .........3,90 €

KAFFEE AUF ENTZUG

Tasse Kaffee9 o. entkoffeiniert Crème .............................................2,60 €

Becher Kaffee9 o. entkoffeiniert Crème ...........................................3,10 €

Cappuccino9 ..................................................................................................3,40 €

Milchkaffee9 ..................................................................................................3,90 €

Latte (hängt hoch) macchiato9 ............................................................ 3,70 €

Latte (hängt sehr hoch) macchiato9 mit Macadamia1, 2,Cookie-Schoko1, Karamell1, Vanille2, Schokolade, Zimt ............... 4,10 €

Espresso9 ........................................................................................................2,50 €

Espresso doppelt9 macht dreifach wach .......................................3,50 €

Espresso macchiato9 ................................................................................2,60 €

FÜR SEUDE ZUCKERSCHNUTEN

Becher heiße Schokolade .......................................................................3,50 €

Becher heiße Schokolade mit Sahne ................................................3,90 €

Wird Sie die Bohne interessieren: Das Deichkind bezieht seinen leckeren Kaffee exklusiv aus dem Hause Seeberger, dessen hochwertige Produkte strengsten Fairtrade- & Bio-Standards unterliegen. Einfach dufte!

WENN KAFFEE EINEN IM TEE HAT

Pharisäer9 Kaffee Crème I Rum I Sahne ........................................5,50 €

Irish Coffee9 Kaffee Crème I Irish Whiskey I Sahne ....................5,50 €

Tote Tante Heiße Schokolade I Rum I Sahne .................................5,50 €

Baileys Macchiato9 ....................................................................................5,50 €

Grog Rum I Heißes Wasser ...................................................................3,50 €

ICE-ICE BABY (RÖMDÖMDÖM-DÖDELÜMDÖM…)

Eisschokolade ..............................................................................................4,50 €

Eiskaffee .........................................................................................................4,50 €

COCKTAILS OHNE UMDREHUNG

Mangostino Limette I Brauner Zucker Mangosaft .................................................................................. 0,3 l .........6,50 €

Ipanema Limetten I Limettensaft I Rohrzucker Ginger Ale1, 4 ................................................................................ 0,3 l .........6,50 €

Baby Kanguru Ananassaft | Orangensaft Maracujasirup1 | Sahne ........................................................ 0,3 l .........6,50 €

Fruit Punch Grenadine1 | Ananassaft Orangensaft | Zitronensaft | Maracujasirup1 .............. 0,3 l .........6,50 €

Virgin Mary Tomatensaft | Tabasco | Selleriesalz Selleriestange | Worcestersauce2 Zitronensaft ............................................................................... 0,3 l .........6,50 €

COCKTAILS MIT UMDREHUNG

Whisky Sour Bourbon I Zitronensaft I Zuckerrohrsirup 0,1 l ..........6,50 €

Gin Fizz Gin I Zitronensaft I Rohrzuckersirup Mineralwasser .......................................................................... 0,1 l ..........6,50 €

Cosmopolitan Wodka I Triplesec Cranberry | Limette ................................................................ 0,1 l ..........6,50 €

Gin Basil Smash Gin | Zitronensaft | Zuckersirup Basilikum | Mineralwasser ................................................... 0,15 l .......8,00 €

Mojito Havanna 3 Jahre I Limetten I Minze Rohrzucker | Mineralwasser ............................................... 0,3 l .........9,50 €

Caipirinha Zuckerrohrschnaps I Limetten I Limettensaft Rohrzucker (wahlweise mit Wodka) ................................ 0,3 l .........9,50 €

Sex on the beach Wodka I Pfirsichlikör Ananassaft I Cranberrysaft ............................................... 0,3 l .........9,50 €

Solero Wodka I Maracujasaft I Orangensaft Sahne I Vanillesirup2 .............................................................. 0,3 l .........9,50 €

Piña Colada Havanna 3 Jahre I Ananassaft Sahne | Cocossirup1 ................................................................ 0,3 l .........9,50 €

Pimm‘s No. 1 Pimm‘s | Ginger Ale1, 4 verschiedene Früchte ............................................................ 0,3 l .........9,50 €

Moscow Mule Wodka I Limettensaft Rohrzuckersirup I Ginger Beer1, 4 I Ingwer I Gurke ..... 0,3 l ....... 10,00 €

Planters Punch Myers Rum | Zitronensaft | Grenadine1 Angostura | Ananassaft | Orangensaft ........................ 0,3 l ....... 10,50 €

Bloody Mary Wodka | Tomatensaft | Angostura Worchestersauce2 | Selleriesalz | Selleriestange Tabasco | Zitronensaft .......................................................... 0,3 l ....... 10,50 €

Mai Tai Bacardi I Old Pascas I Triple Sec Orangensaft I Ananassaft I Limettensaft Mandelsirup ............................................................................... 0,3 l ........ 11,50 €

Zombie Bacardi I Old Pascas I Apricot Brandy Ananassaft I Limettensaft .................................................. 0,3 l ........ 11,50 €

OBSTBRÄNDE

Apfel Finkenwerder Herbstprinz 40 % ......................... 2 cl .......... 7,50 €

Waldhimbeere 40 % .............................................................. 2 cl ......... 7,50 €

Haselnussgeist 40 % .............................................................. 2 cl ......... 7,50 €

Schlehenbrand 40 % ............................................................. 2 cl ......... 7,50 €

Williamsbirne 40 % ................................................................. 2 cl ......... 7,50 €

OCH, JETZT ´N LIKÖRCHEN

Erdbeer-Rhabarber-Likör 17 % ........................................ 2 cl .........5,50 €

Panna-Cotta-Likör 17% ........................................................ 2 cl ..........5,50 €

Birnenlikör 20 % ....................................................................... 2 cl .........5,50 €

WHISKEY (KAMIN EINFACH DAZU DENKEN)

Scotch Blended Whisky

Ballantines .................................................................................. 2 cl ..........3,00 €

Irish Whisky

Tullamore Dew ......................................................................... 2 cl ..........3,00 €

American Whisky

Jim Beam I Bourbon .............................................................. 2 cl ..........3,50 €

Jack Daniels .............................................................................. 2 cl ..........3,50 €

Single Malt Whisky

Oban I 14 Jahre ....................................................................... 2 cl .........4,90 €

Talisker I 10 Jahre .................................................................. 2 cl .........4,90 €

Lagavulin I 16 Jahre ............................................................. 2 cl ..........4,90 €

PEGELTÖRN

Helbing Hamburgs feiner Kümmel seit 1836 ............. 2 cl .......... 2,70 €

Friesengeist (wenn Friesen auftauen) .......................... 2 cl .......... 2,70 €

Linie Aquavit .............................................................................. 2 cl .......... 2,70 €

Jubiläums Aquavit ................................................................. 2 cl .......... 2,70 €

Sierra Tequila Silver ............................................................... 2 cl ..........3,20 €

Sierra Tequila Reposado ..................................................... 2 cl ..........3,20 €

Absolut Vodka .......................................................................... 2 cl .........4,00 €

Hennessy ..................................................................................... 2 cl ..........5,60 €

SEEGANG

Bacardi ......................................................................................... 2 cl ..........3,00 €

Havanna Club 3 Jahre ......................................................... 2 cl ..........3,50 €

Havanna Club 7 Jahre .......................................................... 2 cl ..........4,00 €

Botucal Reserve Exclusiva .................................................. 2 cl .......... 7,50 €

VERTEILER

Averna mit Eis und Zitrone ................................................. 2 cl ..........2,30 €

Ramazzotti mit Eis und Zitrone ......................................... 2 cl ..........2,30 €

Jägermeister ............................................................................ 2 cl ..........2,30 €

Fernet Branca mit Eis und Zitrone ................................. 2 cl ..........2,30 €

Fernet Branca Menta ........................................................... 2 cl ..........2,30 €

GRAPPA

Marcati Amarone Barrique ............................................... 2 cl ..........6,50 €

Nonino Chardonnay .............................................................. 2 cl .......... 7,50 €

OCH, JETZT WIEDER ’N LIKÖRCHEN

Amaretto .................................................................................... 2 cl ..........2,60 €

Baileys .......................................................................................... 2 cl ..........2,60 €

Sambuca mit Kaffeebohnen serviert ............................. 2 cl ..........2,40 €

Limoncello Villa Massa ......................................................... 2 cl .........4,50 €

WENN´S KLINGELN SOLL

2cl 4 cl Longdrink 4 cl & Filler

Bombay Sapphire 4,00 € 7,00 € 9 , 0 0€

Hendrick’s Gin 4,50 € 8,00 € 10 ,00€

Gin Sul 4,50 € 8,50 € 10 ,50€

Gin Mare 4,50 € 8,00 € 10 ,00€

Elephant Gin London 4,50 € 8,50 € 10 ,50€

Monkey 47 4,50 € 8,50 € 10 ,50€

Bacardi 3,00 € 5,00 € 7 , 0 0€

Southern Comfort 3,50 € 6,00 € 8 , 0 0€

Havanna 3 Jahre 3,50 € 6,00 € 8 , 0 0€

Havanna 7 Jahre 4,00 € 7,00 € 9 , 0 0€

Russian Standard 3,50 € 6,00 € 8 , 0 0€

Absolut Vodka 4,00 € 7,00 € 9 , 0 0€

Tullamore Dew 3,00 € 5,00 € 7 , 0 0€

Jack Daniels 3,50 € 6,00 € 8 , 0 0€

Jim Beam 3,50 € 6,00 € 8 , 0 0€

Nordcraft Dry Botanical Spirit frischer als Gin! Die Kräuterspirituose mit eigenständiger, nordischer Note. Zu 100% aus destillierten Botanicals hergestellt u.a. Dill, Gurke, Petersilie.

2cl 4,50 € 4cl 8,50 € Longdrink | 4cl & Filler 10,50€

Tipp des Deichkinds

FILLER

Afri Cola1, 9 I Afri Cola zuckerfrei1, 9, 11 I Bluna Orange1, 3

Bluna Zitrone | Säfte & Nektare

Thomas Henry: Tonic Water3, 4, 10 | Ginger Ale1, 4 | Bitter Lemon3, 4, 10

Cucumis Gurke I Cucumis Lavender I acáo ................................+ 2,00 €

Weinkarte

SEKT & CRÉMANT

Sekt “StrandGut“ (Exklusiv-Cuvée, prickelt viel länger, als man trinkt) ........................................................... 0,1 l ..........3,90 € ........................................................................................................... 0,75 l ...24,50 €

Crémant d’Alsace Extra Brut – Albert Mann Reinsortiger Pinot Blanc, feine Perlage, zarter Duft nach Birne und gelben Früchten ..................................... 0,1 l ..........5,90 € ........................................................................................................... 0,75 l ...43,50 €

CHAMPAGNER

Charles Heidsieck Brut Reserve ...................................... 0,375 l 29,00 €

Charles Heidsieck Brut Reserve ...................................... 0,75 l ...69,00 €

Charles Heidsieck Rosé Reserve ..................................... 0,75 l ...89,00 €

EIN GROSSES DANKESCHÖN AN DAVID EITELWir bedanken uns bei unserem Freund und Maître- Sommelier David Eitel für die Unterstützung bei der Auswahl unserer Weine. Es hat uns irre Spaß ge-macht, gemeinsam mit David eine ausbalancierte Weinkarte zu entwickeln. Wenn Sie David einmal live in Action erleben wollen, dann empfehlen wir Ihnen einen Besuch in dem Hamburger Restaurant „The Table“ von 3-Sternekoch Kevin Fehling.

www.thetable-hamburg.de

WEISSWEIN

Weißweinschorle ..................................................................... 0,2 l .........5,50 €

DEUTSCHLAND

2018 Riesling Kabinett August Ziegler I Pfalz I feinherb Duft nach Pfirsich und Mirabelle, auch im Mund findet man diese Früchte wieder, besticht durch eine angenehme Länge ................................................................. 0,2 l .........6,00 €

2018 Sauvignon Blanc August Ziegler I Pfalz I trocken Duft nach Holunder & Stachelbeere, tolle Mineralität und angenehmes Säurespiel ..................... 0,2 l .........6,50 €........................................................................................................... 0,75 l ...24,00 €

2018 Weißburgunder August Ziegler I Pfalz I trocken Duft nach Birne, im Mund schönes, anregendes Frucht-Säurespiel ........................................ 0,2 l .........6,50 €........................................................................................................... 0,75 l ...24,00 €

2018 Grauburgunder August Ziegler I Pfalz I trocken Duft nach Golden Delicius, im Mund tolle gelbe Frucht, zarter Schmelz, sehr harmonisch .................... 0,2 l .........6,50 €........................................................................................................... 0,75 l ...24,00 €

2018 Chardonnay Kabinett August Ziegler I Pfalz I trockenDuft nach reifer Quitte und Holunder, im Abgang leichte angenehme Karamelltöne ................................... 0,2 l .........6,90 €........................................................................................................... 0,75 l ...25,00 €

Das Weingut August Ziegler steht seit 2008 auf dem 1. Platz im DLG TOP-100-Ranking der besten Weinerzeuger Deutschlands. Uwe u. Harald Ziegler übernahmen im Jahr 1998 als 8. Generation die Leitung des Familienweingutes das in Maikammer inmitten der Pfalz sein Zuhause hat. Die Ambition der beiden Brüder ist es aus den Vorgaben der Natur individuelle Weine höchster Qualität zu erzeugen.

2016 Oberbergener Pulverbuck Franz Keller I Baden trocken I VDP Erste Lage Weissburgunder, leicht blumige & fruchtige Aromen in der Nase & vollmundig am Gaumen ....................................................... 0,75 l ...39,00 €

2018 Riesling Jochen Dreissigacker I Rheinhessen | trocken frischer Duft nach Zitrusfrüchten, kernig, klar & animierend .................................................................... 0,2 l .........8,50 €........................................................................................................... 0,75 l .... 31,00 €

2018 Weißburgunder Jochen Dreissigacker I Rheinhessen trocken feiner Duft nach Pfirsich & Kräuter, harmonisch & vielschichtig .................................................. 0,2 l .........8,50 €........................................................................................................... 0,75 l .... 31,00 €

2018 Grauburgunder Jochen Dreissigacker I Rheinhessen trocken, erinnert an Mirabellen, zart & cremig .......... 0,2 l .........8,50 €

........................................................................................................... 0,75 l .... 31,00 €

Jochen Dreissigacker übernahm vor 10 Jahren das elterliche Weingut. Seitdem steht sein Name für herausragende, spannende & vor allem charakterstarke Weine – Stets geprägt von der Einzigartigkeit des Terrois – Sorgfältige Handarbeit & ökologisches, naturnahes Wirken sind für den Weinbesessenen eine Selbstverständlichkeit.

FRANKREICH

2017 Pouilly Fumé Jonathan Pabiot Loire würzig & elegant, in der Nase Noten von Orangenschale, Kräuter, viel Frucht (Passionsfrucht, Zitrusfrüchte), fein, seidig & voll zugleich ..................................................... 0,75 l ...45,00 €

2016 Chablis Samuel Billaud Helles Goldgelb, toller Duft nach Apfel, Zitrone und Nüssen. Saftiger Schmelz und erfrischender Abgang ............ 0,75 l ...45,00 €

SÜDAFRIKA

2018 Chenin Blanc Beaumont Der Beaumont Chenin Blanc ist ein frischer & pur ungeholzter Chenin Blanc – ein wunderbarer Botschafter dieser köstlich reinen Rebsorte .............. 0,2 l .........8,50 €........................................................................................................... 0,75 l .... 31,00 €

2017 Sauvignon Blanc Fryer`s Cove Aromen von Stachelbeere & Litschi verbinden sich hervorragend, mit der Mineralität des Weines ......... 0,75 l ...39,00 €

2016 Chardonnay Ataraxia Ein Chardonnay von Weltklasse aus! Klassische Länge, harmonisches mineralisches Säurespiel mit voller Frucht ............................................................................... 0,75 l ...46,00 €

ROSÉ

2018 Spätburgunder Rosé Kabinett August Ziegler I trocken Leichter, spritziger Rosé, frisch-fruchtige Nase ........ 0,20 l ......6,00 €........................................................................................................... 0,75 l ...22,00 €

ROTWEIN

DEUTSCHLAND

2018 Dornfelder August Ziegler I Pfalz I feinherb schöne fruchtige Nase, sehr weich & schönes Frucht- & Restsüßespiel ....................................................... 0,2 l .........5,50 €........................................................................................................... 0,75 l ....21,00 €

2017 Cuvée Augustus August Ziegler I Pfalz (33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot), Duft nach Cassis, im Gaumen unheimlich beerig angenehme Tannine ....................... 0,2 l ......... 7,50 €........................................................................................................... 0,75 l ... 27,00 €

2015 Spätburgunder Tradition Weingut Rebholz Duft nach Sauerkirschen, roten Beerenfrüchten, große Eleganz und schöne Länge ................................................. 0,75 l ...45,00 €

FRANKREICH

2017 Côte du Rhône „Selection“ Saint Cosme Der Côtes du Rhône ist ein gut strukturierter, voller und intensiv würziger Rotwein mit perfekt eingeschliffenen Tanninen ...................................................................................... 0,2 l .........8,90 €........................................................................................................... 0,75 l ...33,00 €

Bordeaux

2010 Chateau Labégorce Margeaux Der Wein duftet nach schwarzen Früchten, der Gaumen wird umhüllt mit einem großzügigen Körper. Klassischer Margeauxwein .................................................. 0,75 l ... 72,00 €

2015 Chateau Larrivet Haut-Brion Pessac-Léognan Saftige Nase nach dunklen Beeren. Am Gaumen voller Rumtopf und weich im Abgang ........................................ 0,75 l ...80,00 €

2009 Chateau Beau-Séjour Bécot Saint-Émilion In der Nase Schwarzkirsche und Lakritz und etwas rauchige Noten nach Tabak. Am Gaumen vollmundig, konzentriert und saftig .......................................................... 0,75 l . 148,00 €

Provence

2013 Bandol „La Migoua“ Domaine Tempier Duft nach Kirschen, Zwetschgen, Tabak und Schwarztee, dicht und kompakt am Gaumen, dazu eine lebhafte Säure ............................................................................................. 0,75 l ...98,00 €

Süd-Westfrankreich

2013 Clos Baquey Côtes du Marmandais Eine Nase nach Schwarze Johannisbeere und Brombeere und Gewürzen wie Zeder, ausgewogen im Geschmack, einer der ganz großen Weine aus Südfrankreich .... 0,75 l ... 74,00 €

SPANIEN

2015 Gomez Cruzado Crianza Eleganter Rioja, feine Frucht von rooten Beeren und saftige Textur ................................................................... 0,2 l .........8,90 €

........................................................................................................... 0,75 l ...33,00 €

2015 Roda Reserva Kräftiger Rioja, dichte Frucht nach schwarzen Beeren und vollmundig im Geschmack ......................................... 0,75 l ...55,00 €

SÜDAFRIKA

2016 Saboteur Luddite. Duft nach dunkler Frucht (Kirschen, Pflaumen) und Geröstetem, der sich am Gaumen wieder- spiegelt und sich geschmeidig breit macht ................. 0,75 l ...55,00 €

2014 Shiraz Luddite. Kraftvoll, intensiv. Ein Mund voller Wein. Einer der besten Shiraz-Winzer aus Südafrika ............................................. 0,75 l ...60,00 €

CUCUMISDas traditionsbewusste Familienunternehmen aus dem BioDas erste Erfrischungsgetränk auf Gurkensaftbasis „made in Germany“. Produziert mit hochwertigem Mineralwasser in einer der nachhaltigsten Abfüllan-lagen des Landes. 100 % erfrischend, vegan, mit Fruktose gesüßt und einem Hauch von Basilikum abgerundet. Einfach der perfekte Durst- löscher – mit 5 % Gurke.

www.cucumis.hamburg

ACÁODas traditionsbewusste Familienunternehmen (biologischer Anbau) verzichtet bei den naturbelassenen Fruchtsäften von acáo komplett auf synthetische Inhalte wie Konservierungsstoffe, Zuckerzusätze und Geschmacksverstärker.Der erfrischende Geschmack aus Quitte, Sanddorn und Zitrusfrüchten geht mit der milden Süße der Agave eine fruchtig-herbe Symbiose ein, während das natürliche Koffein der Guarana-Beere anregend und kon-zentrationsfördernd wirkt – vergleichbar mit einer Tasse Kaffee.

www.acao.de

GIN SULGIN SUL ist – man höre und staune – ein Hamburger Gin mit portugiesi-schen Wurzeln. Eine hochprozentige Liebeserklärung an das kleine Land am Rande Europas, wenn Sie so wollen. Dank frischen und besten Bota-nicals, mediterranen Zitrusnoten und liebevoller Destillation erfreut sich Gin Sul einer immer größeren Fanbase. Nur logisch, dass wir nach ein paar Drinks auch dazugehörten und uns am nächsten Tag (ohne Kopf-schmerzen) entschieden, eine Kooperation mit den Hamburger Jungs einzugehen. Auf euch!

www.gin-sul.de

SAMOVAsamova – das liest sich wie eine Insel, auf der noch nie ein Sturm wütete. Wo sich die Bewohner ständig in den Arm nehmen und Kinder an Lianen ziehen, anstatt gegenseitig an den Haaren. Genau dieses harmonische Bild zieht sich durch die gesamte samova Produktwelt: Hier wurde mit aller Liebe, Sorgfalt und Kreativität eine neue, moderne Bio-Teekultur in Premiumqualität erschaffen. Wir sind besonders froh (und stolz), dass wir der erste Hotelpartner samovas sind. Schnell war klar: Das funzt zwischen uns! Und weil wir so begeistert waren, haben wir auch nicht lange gefackelt und dieser tollen Marke eine Lounge gewidmet, wo unsere Gäste samova erleben und genießen können, sollen, dürfen. Zum Beispiel den min- zigen Istanbul Nights oder fruchtigen Maybe Baby.

Übrigens, die Freundschaft beider Häuser findet sich auch im Motto wie-der: “We believe in friendship and tasty hot water.“ Hach.

www.samova.de

SEEBERGER – EINE BRÜHENDE ERFOLGSGESCHICHTE

Das traditionsbewusste Familienunternehmen aus dem fernen Ulm steht für Verlässlichkeit, Ehrlichkeit, Nachhaltigkeit und soziale Verant-wortung. Ein toller Partner, dessen Qualitätsversprechen sich mehr als gut liest: • Fairtrade-Standards (menschenwürdige und umweltschonende Kaffeeproduktion)• kontrolliert biologischer Anbau• fairer Handel• Produkttransparenz• Nachhaltigkeits- und Fairnessbewusstsein

Kein Wunder, dass sich die begehrten GREEN-Label-Kaffeesorten durch ein unverfälschtes Aroma und besondere Reinheit auszeichnen. Damit wir alle mit reinem Gewissen genießen können. So soll dat sein.

www.seeberger.de

WAT MUTT, DAT MUTT!

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:

1 Farbstoffe2 Konservierungsstoffe3 Antioxidationsmittel4 Geschmacksverstärker5 Geschwefelt6 Geschwärzt7 Phosphat8 Milcheiweiß

9 Koffein10 Chinin11 Süßungsmittel12 Enthält eine Phenylalaninquelle13 Gewachst14 Taurin15 Nitritpökelsalz

Restaurant Deichkind – im StrandGut ResortAm Kurbad 2 . 25826 St. Peter-Ording 04863-7099801

Sie wollen reservieren? So viel Platz muss sein.Ganz einfach online auf: W strandgut-resort.de/restaurants