Tapas - Restaurant Viva€¦ · Tapas 1. Jamon serrano luftgetrockneter spanischer Schinken 7,90 2. Queso manchego Käseecken aus der Mancha V 7,90 3. Gemischter Teller Käseecken

V – vegetarische Gerichte

Alle Preise sind in Euro ausgewiesen inklusive Mehrwertsteuer ohne Trinkgeld

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Tapas

1. Jamon serrano luftgetrockneter spanischer Schinken 7,90

2. Queso manchego Käseecken aus der Mancha V 7,90

3. Gemischter Teller Käseecken aus der Mancha und luftgetrockneter spanischer Schinken

9,80

4. Albondigas Hackbällchen 7,60

5. Tortilla mit Jamon Serrano und Käse

Kleiner Tortilla mit Tomatensalsa und spanischem Schinken, überbacken mit Käse

7,40

6. Gambas en salsa de tomate Scampis in Tomatensauce 7,90

7. Patatas con Chorizo Rosmarinkartoffeln mit spanischer Paprikawurst 7,70

8. Chorizo picante spanische Paprikawurst 8,70

9. Dátiles con tocineta Datteln im Speckmantel 7,60

10. Alcachofa al graten überbackene Artischocken V 7,70

11. Calamares fritos frittierte Tintenfischringe 7,40

12. Pinchitos morunos marinierte Schweinefleisch-Spieße 8,30

13. Patatas arrugadas con mojo rojo

Kartoffeln mit Paprika-Knoblauch-Sauce V 6,10

14. Gambas ajillo Knoblauchgarnelen 7,90

15. Empanidas de atún Teigtaschen mit Thunfisch 6,90

16. Pinchitos de pollo gewürzte Hühnerbrust-Spieße 7,50

Alle Tapas werden mit Brot und Aioli serviert.

17. Extra Brot und Aioli V 2,50

18. Oliven

V 2,50

19. Oliven, Brot und Aioli

V

4,50

59. Poppers /6 Stück Gefüllte kleine Jalapeno-Paprika im Knuspermantel mit einer Frischkäse-Füllung, dazu ein Preiselbeer-Dip nach Wahl : mild / scharf oder halb und halb

V 7,20




Tapas Variadas

Tapas Variationen

z. B. Gemischter Teller

21. Gemischter Teller eine Zusammenstellung aus den aufgeführten Tapas-Spezialitäten, nach Art der Küche (Auf Wunsch auch vegetarisch.)

15,90

22. Tapasteller „Macho“ spanische Paprikawurst, Schweinefleisch-Spieß, Hackbällchen, spanischer Schinken, gewürzte Hühnerbrust-Spieße und Kartoffeln mit Mojo Rojo

18,20

Suppen

z. B. Maissuppe

31. Süßkartoffelsuppe mit Chorizo und Erdnuss 5,60

32. Tomatensuppe V 4,90

33. Maissuppe mit Nachos und Käse überbacken V 5,30

Chili con Carne

34. Kleine Portion 5,80

35. Große Portion 8,90

36. Chili con Queso à la Viva knusprige Pommes mit Chili con Carne und Käse

überbacken 9,80




Salate

z. B. kleiner Salat

41. Kleine Salatbowl gemischter Salat V 5,40

42. Kleine Salatbowl gemischter Salat mit Hirtenkäse und Oliven V 7,40

43. Kleine Salatbowl gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen 7,40

44. Große Salatbowl gemischter Salat V 8,20

45. Große Salatbowl gemischter Salat mit Hirtenkäse und Oliven V 10.20

46. Große Salatbowl Alle Salate servieren wir mit Brot und unserem

Gemischter Salat mit Hühnerbruststreifen Hausdressing: Vinaigrette mit Dijon Senf oder auf Wunsch auch mit Balsamico und Olivenöl

10,20

47. Nachos Nachos überbacken mit Käse, dazu Tomatensalsa und Crema Fresca

V 6,70

48. Nachos con Pollo Nachos und Hühnerbruststreifen überbacken mit Käse, dazu Tomatensalsa und Crema Fresca

8,90

49. Nachos con Carne Nachos und Hackfleisch überbacken mit Käse, dazu Tomatensalsa und Crema Fresca

8,90

50. Canasta Nachos ein Korb mit leicht gesalzenen Tortilla Chips, dazu Avocadocreme

V 5,00

Chicken Wings

frittierte, knusprige Hähnchenflügel

72. Kleine Portion 7 Stück 6,10

73. Große Portion 12 Stück 9,90




Kartoffelspezialitäten

z. B. Süßkartoffel-Pommes

51. Patatas con maiz Kartoffelscheiben mit Maiskruste und zwei Dips V 4,30

52. Süßkartoffel-Pommes und zwei Dips V 4,90

53. Potatoe Wedges würzige Kartoffelecken und zwei Dips V 3,90

Dips zur Auswahl: Avocadocreme, Aioli, Crema Fresca,

Tomatensalsa, Mexican-Salsa, Bohnenmus, Kartoffelcreme, Chicken-Sauce, BBQ Classic

Extra Dip Mini Schale Midi Schale

0,50 1,00

54. Patatas carne 2 Kartoffelhälften mit einer herzhaften mexikanischen Frischkäse-Hack-Füllung, dazu ein gemischter Salat

11,60

55. Patatas con queso 2 Kartoffelhälften mit einer vegetarischen Füllung aus Frischkäse, Kräutern, Gemüse, , dazu ein gemischter Salat

V 11,50

56. Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme, dazu ein gemischter Salat V 9,60

57. Ofenkartoffel Pollo mit Kartoffelcreme, Hühnerbruststreifen, dazu ein gemischter Salat

11,60

58. Ofenkartoffel Pulled Pork mit Kartoffelcreme, mariniertem Schweinefleisch, dazu ein gemischter Salat

11,90




Mexikanische Variationen

z. B. Tacos

Mexikanische Burger 61. Veggie Burger

„Mexikanisch“

vegetarischer Burger mit Käse, dazu Patatas con Maiz

V 9.90

62. „Viva“ Burger mit mariniertem Schweinefleisch (Pulled Pork), Käse, dazu Patatas con Maiz

11,80

63. Pollo Burger „Gringo“ mit Hühnerbruststreifen, Käse, dazu Patatas con Maiz

11,90

Pizza Mexiko

Weizentortilla belegt mit Tomatensalsa, frischem mexikanischem Gemüse und mit Käse überbacken und Crema Fresca als Topping

64. Vegetarisch mit Gemüse V 7,80

65. Pollo mit Gemüse und Hühnerbruststreifen 9,80

66. Carne mit Gemüse und Hackfleisch 9,70

67. Pulled Pork mit Gemüse und mariniertem Schweinefleisch 9,80

z. B. Quesadilla

Quesadilla

68. Kleine Quesadilla Weizentortillas gefüllt mit Käse und Crema Fresca als Topping

V 4,90

69. Kleine Quesadilla con Carne Weizentortillas gefüllt mit Käse und Hackfleisch und Crema Fresca als Topping

5,20

75. Kleine Quesdilla con Pollo Weizentortillas gefüllt mit Huhn, Käse und Chicken-Sauce und Avocadocreme als Topping

6,50

70. Große Quesadilla Weizentortillas gefüllt mit Käse und Crema Fresca als Topping

V 6,50

71. Große Quesadilla con Carne Weizentortillas gefüllt mit Käse und Hackfleisch und Crema Fresca als Topping

6,90

74. Große Quesadilla con Pollo gefüllt mit Huhn, Käse und Chicken-Sauce und Avocadocreme als Topping

7,50





z. B. Burrito

Enchiladas

Weizentortillas mit verschiedenen Füllungen in pikanter Tomatensauce mit Käse überbacken

101. Espinaca mit einer Füllung aus Hirtenkäse und Spinat, Tomatensauce

V 12,20

102. Pollo mit einer Füllung aus Paprikagemüse, Tomatensauce und gewürzten Hühnerbruststreifen

12,30

103. Carne mit einer Füllung aus Paprikagemüse, Tomatensauce und Hackfleisch

12,30

Burritos

großer, weicher mit Gemüse gefüllter Weizentortilla, mit verschiedenen Füllungen, dazu Crema Fresca, Avocadocreme und mexikanischer Reis

104. Vegetarisch gefüllt mit Gemüse und Hirtenkäse V 12,50

105. Pollo gefüllt mit Gemüse und würzigen Hühnerbruststreifen

12,90

106. Carne gefüllt mit Gemüse und Hackfleisch 12,90

Flautas knusprig frittierte, gefüllte Weizentortillas mit verschiedenen Füllungen, dazu Tomatensalsa, Avocadocreme und ein gemischter Salat

110. Avocado gefüllt mit frischer Avocado V 11,20

111. Queso Blanco gefüllt mit Hirtenkäse V 11,20

112. Pollo gefüllt mit Hühnerbrust 11,30

113. Halb und Halb nach Wahl 11,30

Tacos

knusprig gebackene Maistortillas, gefüllt mit frischem Gemüse, mit verschiedenen Füllungen, dazu Crema Fresca und Avocadocreme


115. Pollo mit Gemüse und würzigen Hühnerbruststreifen 9,30

116. Carne mit Gemüse und Hackfleisch 9,30





z. B. Fajita für 1 Person

Fajitas für 1 Person 5 warme, weiche und kleine Weizentortillas, serviert mit frischem Gemüse, wahlweise mit Huhn oder Rindfleisch. Dazu reichen wir Crema Fresca, Avocadocreme und Tomatensalsa.


108. Pollo mit Gemüse und Hühnerbruststreifen 14,20

109. Carne mit Gemüse und Rindfleischstreifen 14,20

Fajita Platte - ab 2 Personen 5 warme, weiche und kleine Weizentortillas serviert mit frischem Gemüse, Huhn, Shrimps, Hackfleisch oder Rindfleisch. Dazu reichen wir Crema Fresca, Avocadocreme und Tomatensalsa.

126. Huhn/ Shrimps und Hackfleisch

Preis pro Person 15,20

127. Huhn/ Shrimps und Rindfleischstreifen

Preis pro Person 16,10

128. Extra Tortilla 0,50

z. B. Paella

Paella

129. Spanisches Reisgericht mit Fisch, Shrimps, Muscheln, einer großen

Garnele, Hühnerbrust und Reis 15,90




Mexikanische Tellergerichte

117. Knuspriger Tortilla Frittierter Tortilla mit Tomatensalsa, Hackfleisch, frischen Avocadospalten, überbacken mit Käse, dazu Patatas con Maiz und Avocadocreme (auch vegetarisch)

14,50

121. Pinchos Morunos 16,90

Schweinefleischspieße mariniert und gebraten, dazu mexikanischer Reis und frisches Gemüse und 1 Dip

122. Pechuga de Pollo 15,80

Hähnchenbrust mit mexikanischem Reis, dazu frisches Gemüse und eine fruchtig-pikante Mango Sauce

123. Mexikanischer Rinder Burger 15,70

Rinderburger (200g Rohgewicht) mit gebratenen Zwiebeln, Käse und Tomate, BBQ Sauce und dazu Patatas con Maiz

124. Pescado del Dia (Tagesfisch) 16,90

Tagesfisch mit kanarischen Kartoffeln und Mojo Rojo, dazu mexikanisches Gemüse und Crema Fresa

125. Mexikanische Rindfleischstreifen 17,10

Mexikanische Rindfleischstreifen mit frischem Gemüse, dazu eine Ofenkartoffel und Kartoffelcreme

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