7/25/2019 techno-zine Dezember 2015

1/4

Startups und Innovation sind zwei Begriffe, die

derzeit die Wirtschaftspolitik prgen. Regional

und berregional zielen Programme darauf ab,

durch Investitionen in die Grnderszene die

Wettbewerbsfhigkeit des Landes zu frdern und

ihr neuen Schwung zu verleihen. Deshalb ist esgut, dass in der Initiative Startup Salzburg alle

Beteiligten an einem Strang ziehen, um unsere

Innovationskraft zu sichern und die Wirtschaft

anzukurbeln.

Ein Ort, an dem die Voraussetzungen fr Innovation

seit knapp drei Jahrzehnten stimmen, ist das

Techno-Z Salzburg. 90 Unternehmen, darunter

etablierte Unternehmen und Grnder, zwei (ab

2017 drei) Fachbereiche der Universitt Salzburg

sowie Forschungseinrichtungen bilden eine dyna-

mische Symbiose. Das Unternehmen Spatial Ser-

vices GmbH ist das jngste Beispiel dafr, dass das

Techno-Z ein Ort ist, an dem Innovation stattfindet.Deshalb mchte ich mich zum Jahresende bei all

jenen Menschen besonders bedanken, die das

Techno-Z als Firmenstandort gewhlt haben und

durch ihre Ideen, Kooperationen und Unterneh-

mensgrndungen den Wirtschaftsstandort str-

ken. Ich wnsche Ihnen ein frohes Weihnachtsfest

und ein erfolgreiches Jahr 2016.

Ihr Mag. Werner Pfeiffenberger MBA

Geschftsfhrer Techno_Z

techno_zine_dezember 2015

techno_zinenews

Universitt Salzburg grndet Spin-off im

Techno-Z

Die Universitt Salzburg hat mit sieben Wissen-

schaftlern des interfakultren Fachbereichs Geo-

informatik im November ein Spin-off gegrndet.

Sie beteiligt sich erstmals als Gesellschafterin an

einer Unternehmensgrndung durch Mitarbeiter.

Die Spatial Services GmbH im Techno 15 bietetneben Geoinformatiklsungen auch Beratungs-

dienstleistungen an und ist in Forschung und

Entwicklung ttig. Die Geschftsfelder sind vielfl-

tig: Umwelt, Energieversorgung, Standortfindung

und -bewertung oder Tourismus.

Im Bereich Smart Sensor Systems wird das

Spin-off 2016 ein Messsystem fr Gewsserschutz

bzw. -beobachtung auf den Markt bringen.

Unsere Messstellen sammeln in Echtzeit Daten

zu definierten Parametern, diese werden von

unserer Software intelligent verarbeitet und liefern

dann aussagekrftige Informationen zu Boden-

sttigung, berflutungsrisiko, optimalen Dnge-

zeitpunkt usw. und setzten im Risikofall ein

Frhwarnsystem in Gang, erklrt Univ.-Prof. Dr.

Thomas Blaschke das erste marktreife Produkt.

Blaschke ist stv. Leiter der Geoinformatik und bil-

det gemeinsam mit Ass.-Prof. Dr. Stefan Langund dem Geschftsfhrer Mag. Hubert Schn-

dorfer das Kernteam des Spin-offs. Mit der

Firmengrndung knnen wir innovative Anwen-

dungen, die wir im Rahmen unserer Forschungs-

ttigkeit entwickeln, ber das Ende eines For-

schungsprojektes hinaus dauerhaft einsetzen, so

Blaschke. Geschftsfhrer Schndorfer sieht gro-

es Potential bei ffentlichen Institutionen, Unter-

nehmen und Industrie.

www.spatial-services.com

techno_zinestandpunkt

Tec

hno-Z

< Seite 2: umfrageXaver Kienzerle, Albine Moser,Stefan ScheiberWarum sind Sie im Techno-Z?

< Seite 2: interviewOliver Wagner,Startup SalzburgStartup Salzburg

< Seite 3: portrtErwin Brandsttter,Betriebsrestaurant ZETWeihnachtsmen: festtags-tauglich und einfach.

Erfolgreiche Unternehmensgrndung durch Uni Salzburg und Mitarbeiter des Fachbereichs Geoinformatik: (v.l.) Univ.-Prof. Dr.Thomas Blaschke und Mag. Hubert Schndorfer.

7/25/2019 techno-zine Dezember 2015

2/4

Dipl.-Ing. Xaver Kienzerle,

Magnus IT

Mein Unternehmen ist spe-

zialisiert auf Informatik-

Dienstleistungen. Fr meineKunden setze ich unter-

schiedlichste Projekte um: Vom Aufbau mage-

schneiderter Netzwerkinfrastrukturen bis hin zu

spezialisierten Auftragsentwicklungen. Der Unter-

nehmensstandort ergab sich aus meiner beruf-

lichen Entwicklung: Durch mein Studium der

Computerwissenschaften bin ich dem Techno-Z

Salzburg seit dem Jahr 2006 verbunden und habe

bereits whrend des Studiums am Techno-1

gearbeitet. Die Firma MagnusIT grndete ich im

Coworkingspace und verlegte ihren Standort mit

Dezember 2015 ins Techno-1.

Albine Moser,

Heilmasseurin

Ich habe mit meiner Tochter

Dipl.-Pd. Isabella Moser eine

Praxis fr medizinische Heil-

massage und Energetik im

Techno 6. Auf das Techno-Z

bin ich durch eine Empfehlung aufmerksam

geworden. Wir bieten Untersttzung bei der Hei-

lung von Krankheiten z.B. bei Rckenproblemen

und nach Operationen, Lymphdrainage, Narben-

entstrung und zum Ausgleich fr das lange

Sitzen vor dem PC. Kunden schtzen besondersdie ffnungszeiten am Abend, damit sind Beruf

und Gesundheit optimal vereinbar.

Stefan Scheiber,

Marzek Etiketten

Seit 1870 erstellt Marzek

hochwertige Etiketten. Mitt-

lerweile sind wir Spezialis-

ten im Bereich Vermarktung

am Point of Sale und bieten von der Faltschachtel

bis zur flexiblen Verpackung die optimale Lsung

fr unsere Kunden. Vom Techno-Z Saalfeldenaus leite ich fr Marzek Packaging den Vertrieb

Sdweststerreich. Das ist perfekt, weil es nur

fnf Minuten von meinem Zuhause entfernt ist

und ich sehr nette Miet-Kollegen habe. Auer-

dem ist es geografisch mein perfektes Vertei-

lerzentrum fr das sdwestliche sterreich.

techno_zine_interviewein fachbereichmit schnittstellenfunktion

techno_zine_umfragewarum sind sieim techno-z?

wildbild

Im techno_zine-Gesprch: xxxxx

Tec

hno-Z

Marze

k

Wie viele Studierende und Lehrende werden

hier ttig sein?

Im Fachbereich werden wir sechs volle

Professuren mit den entsprechenden wissen-

schaftlichen Mitarbeitern und Assistenzpro-

fessuren haben. Wir rechnen mit etwa 100 wis-

senschaftli

Tec

hno-Z

7/25/2019 techno-zine Dezember 2015

3/4

Das Betriebsrestaurant ZET wird von zahlreichen

Mittags-Gsten geschtzt. Seit der bernahme

des ZET durch Ralf Unterrainer, Inhaber des

benachbarten de Cesare, sorgt Kchenchef

Erwin Brandsttter mit seinem Team frabwechslungsreiche Gerichte, Suppen und

Salate. Fr die Weihnachts-Ausgabe des tech-

no_zine hat er ein Men zusammengestellt, das

festtagstauglich und doch einfach zu kochen ist.

Erwin Brandsttter (35) wollte eigentlich nur fr

kurze Zeit im ZET aushelfen. Aus den geplanten

Vorspeise ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Maronischaumsuppe mit Ricottanockerl800 g geschlte Maroni, 250 g Gemse

(Karotten, Sellerie, Lauch/Zwiebel), 50 g Speck,

200 ml Rotwein, 600 ml Rindssuppe, 400 ml

Schlagobers, 1 Lorbeerblatt, 1 Nelke, Salz

Zubereitung:Kleinwrfelig geschnittene Karot-

ten, Sellerie und Lauch in der Pfanne anschwit-

zen. Ein bisschen Speck dazugeben. Danach

die geschlten Maroni unterrhren (man kann

be-reits fertig gegarte Maroni nehmen oder die

Maroni selbst im Rohr backen ist natrlich

mehr Aufwand) und alles zusammen anrsten,

mit Rotwein ablschen und mit Rindsuppeaufgieen. Nelke und Lorbeerblatt dazu. Die

Suppe kcheln lassen, bis alle Zutaten weich

gekocht sind. Danach das Schlagobers hinzu-

fgen und nochmals kurz aufkochen lassen.

Die Suppe durch ein Sieb passieren. Je nach

gewnschter Konsistenz, kann man mehr oder

weniger vom Gemse durch das Sieb drcken.

Ich persnlich mag Suppen lieber dnner,weil sie nicht so sttigen und sie feiner sind

empfiehlt der Kchenchef.

Ricottanockerl

500 g Ricotta, 1 Eidotter und 1 Ei, 30 g Mehl,

Salz/Pfeffer

Zubereitung:Mit dem Schneebesen alle Zutaten

zusammenrhren, mit Kaffeelffel Nockerl for-

men und ca. fnf Minuten in heiem Wasser

ziehen lassen.

Hauptspeise :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

Lachs in Olivenl pochiert mit Erbsenpree

und Kartoffel-Gemse-Rsti

Lachsfilets, insg. g Kartoffeln, Sellerie, Karot-

ten, kg Erbsen (tiefgek.), Schlagobers, Salz

Zubereitung: Das Lachsfilet in 10-prozentige

Salzwasserlsung (1 l Wasser, 100 g Salz) fr

fnf bis zehn Minuten einlegen. Filets abtupfenund in warmem Olivenl bei ca. 80 Grad (Tem-

peraturfhler) ungefhr fnfzehn Minuten

(kommt auf die Strke des Filets an) garen.

Pochieren in l hat zwei Vorteile: Das Eiwei

tritt nicht aus und stockt. Das Filet bleibt saftig

und rosa. Fr das Erbsenpree werden die

Erbsen mit ein wenig Schlagobers aufgekocht

und nur wenig gesalzen und priert. Fr die

Kartoffel-Gemse-Rsti Gemse schlen und

in feine Streifen reiben. Gut ausdrcken,

danach nur leicht salzen und mit dem Eidotter

vermengen. Dnne Taler oder Rechtecke for-

men. In einer beschichteten Pfanne mit wenigl herausbraten.

Gutes Gelingen!

Das Dessert finden Sie auf blog.techno-z.at

zwei Monaten sind mittlerweile 14 geworden. Der

gebrtige Elsbethener hat es nicht bereut: Die

Arbeitszeiten im Betriebsrestaurant sind natrlich

sehr angenehm. Hier stehe ich nicht abends, an

Feiertagen und am Wochenende in der Kche.Koch war allerdings nicht der Beruf, den Brand-

sttter nach der Schule gelernt hat. Ich habe zu-

nchst Maschinenschlosser bei den BB gelernt.

Nach Abschluss der Lehre habe ich dann kurz als

Schlosser gearbeitet, aber bald darauf bemerkt:

Das ist gar nicht meins, erzhlt er. Durch einen

Bekannten konnte Brandsttter eine Woche im

Schloss Fuschl schnuppern und war sofort vom

Beruf Koch fasziniert. Seither hat er in den besten

Husern gearbeitet und auch in Frankreich die

Koch-Lehre abgeschlossen. Zu seinen bisherigen

Adressen gehrten z. B. das Schloss Fuschl, dasCorso von Reinhard Gerer, die Plainlinde oder

Brandtners Paradoxon im Nonntal.

Das techno_zine-Men hat Erwin Brandsttter

ausgewhlt, weil die Suppe gut zur Jahreszeit

passt, Fisch relativ einfach zum Zubereiten ist

und er selbst das Dessert sehr gern isst und es

immer gut ankommt.

techno_zine_peopleerwin brandsttter

Erwin Brandsttter kmmert sich seit ber einem Jahr um das leibliche Wohl der Gste im Techno-Z-Betriebsrestaurant ZET.

Technologische Hilfsmittel fr die perfekte Temperatur: Damitder Fisch nicht zu hei gebraten wird und seine schne Farbebehlt, empfiehlt Kchenchef Erwin Brandsttter pochieren in

l in einer kleinen Pfanne bei einer optimalen Temperatur von80 Grad Celsius.

Zutaten

frvierPersonen:

7/25/2019 techno-zine Dezember 2015

4/4

Techno-Z-Kundenbetreuungsteam: Gabriella Schranz und SybilleMaier-Ginther

techno_zinenews

Staatspreis fr Gratis Online Lernen

Groartiger Erfolg fr den kostenlosen Online

Kurs Gratis Online Lernen: Der Kurs wurde

Anfang Dezember mit dem sterreichischen

Staatspreis fr Erwachsenenbildung ausge-

zeichnet und ist ein Kooperationsprojekt vonSalzburg Research, TU Graz, BIMS e.V. und dem

Verband sterreichischer Volkshochschulen.

Der Kurs ist fr Einsteiger beim Online-Lernen

konzipiert, sagt Dr. Sandra Schn, Projektver-

antwortliche bei Salzburg Research. Gratis

Online Lernen berzeugte die Jury durch Brei-

tenwirkung und niederschwelligen Zugang. In

acht Kurseinheiten lernen Teilnehmer, wie ziel-

gerichtetes Lernen mit dem Internet am besten

gelingt: Kostenlose Weiterbildungsmglichkeiten

im Web, Tipps und Tricks zum erfolgreichen Ler-

nen und zur Recherche nach hilfreichem Material.

Einfhrende Videos, Arbeitsmaterial und kurzeberprfungsmglichkeiten bieten Anregungen,

bung und Vertiefung.

srfg.at/staatspreis

Kundenbetreuung mal zwei

Mit Jahresbeginn 2016 bernimmt die Juristin

Dr. Sybille Maier-Ginther die Verantwortung fr

den Bereich Kundenbetreuung im Techno-Z-

Verbund. Dr. Gabriella Schranz, die diesen

Bereich in den letzten 11 Jahren hervorragend

geleitet hat, wird weiterhin mit reduzierter

Stundenanzahl fr Techno-Z-Kundinnen und

Kunden im Einsatz sein.

Staatspreis fr Erwachsenenbildung 2015: BM Gabriele Heinisch-Hosek, Sandra Schn (Salzburg Research, Bims e.V), Martin Ebner(TU Graz).

Carsharing gegenber Techno 4: EMIL E-Transporter ab 16:00

Uhr und Wochenende.

Tec

hno

_Z

BKABun

despresse

diens

t/Hans

Ho

fer

Tec

hno

_Z

techno_zine_impressumFr den Inhalt verantwortlich:Mag. Werner Pfeiffenberger MBA, Techno-Z Verbund GmbH, Schillerstrae 30, 5020 Salzburg, Tel. 0662 454888-110, office@techno-z.at

Redaktion:Mag. Monika Sturmer Design:Linie 3 Design- und Werbeagentur GmbH Lektorat:Mag. Gabor Karsay/Textprfer techno_zine erscheint viermal pro Jahr.

Veranstaltungszentrum: Techno-Z-Kunden kn-

nen die komplett ausgestatteten Seminarrume

dreimal pro Quartal mietfrei benutzen. Fr

Catering-Services steht das Team des ZET gerne

zur Verfgung.

Gastronomie:Das Betriebsrestaurant ZET (Tech-

no 3; EG) bietet von Montag bis Freitag warme

Mittagsverpflegung von 11:30 bis 14:00 Uhr.

Kinderbetreuung: Im Lwenzahn stehen Kin-

dertagesbetreuungspltze fr Techno-Z-Mieter

zur Verfgung.

Wohnungen: Das Techno-Z bietet Mietern

attraktive Dienstnehmerwohnungen zu gnstigen

Konditionen direkt am Standort.

Haustechnik: Unser Team kmmert sich umdas reibungslose Funktionieren des Standortes

und steht in Notfllen zur Verfgung. Rund um

die Uhr. Notrufnummer (auerhalb der Bro-

zeiten): 0664 352 26 93.

techno_zineservice

Neu: EMIL-Station beim Postverteilerzentrum

In direkter Nachbarschaft zum Techno-Z, auf dem

Postareal Itzling, gibt es seit Kurzem eine EMIL-

Station. Interessierte knnen das elektrische Lie-

ferfahrzeug des Carsharing-Unternehmens EMIL

mieten, wenn es seinen Dienst fr die Post AGgetan hat. D. h. der Nissan e-NV200 Combi ist

von Montag bis Freitag ab 16:00 Uhr frei, sowie

am Wochenende ganztags. Der E-Lieferwagen

kann stundenweise ( 3,90/h) genutzt werden.

Die Erstanmeldung erfolgt in der EMIL-Zentrale.

Danach ist EMIL via Registrierungscode online

buchbar. Direkt neben dem EMIL-Standort steht

auch eine Schnell-Ladestation mit einem reser-

vierten Parkplatz fr E-Autos zur Verfgung.

E-Auto-Fahrer knnen in nur 15 bis 30 Minuten

ihr Fahrzeug laden.

www.fahre-emil.at

Tec

hno

_Z