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TKREPORTminus 18

1-2 / 2020 ZKZ 24544

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Wabel Frozen Summit

Zum Perfect Match mit EinkäufernZum achten Mal steigt der Wabel Frozen Summit in Paris: Am 11. und 12. März 2020 kommen im Hilton Hotel am Flughafen Charles De Gaulle Einkäufer und Verkäufer zusammen.

Der Wabel Frozen Summit ist laut Veranstalter die führende euro-päische B2B-Veranstaltung in der Tiefkühlbranche, der TK-Report fungiert als Printpartner des Events. 90 ausgewählte Tiefkühlan-bieter und 250 wichtige Einkäufer aus Europa, den USA, Kanada und Lateinamerika werden in diesem Jahr anwesend sein, kündigt Wabel an. Aus Deutschland haben sich zur 2020er-Auflage u.a. Einkäufer von Kaufland, Norma, Rewe und Edeka angekündigt

Jeder Teilnehmer erhält im Rahmen der Veranstaltung „Face-to-Face“-Treffen mit den Handelseinkäufern. Die Meetings werden vorher von Wabel organisiert und terminiert. Angesprochen werden Produzenten von Fertiggerichten, Pizza, Fleisch, Fisch und Seafood, Appetizers, Obst, Gemüse, Früchten, Kartoffeln, Backwaren, Eis-creme und Desserts, um unter optimalen Rahmenbedingungen Ge-schäftsbeziehungen anzubahnen. Den Teilnehmern versprechen die Organisatoren vor allem Zeitersparnis und eine gezieltere Vor-bereitung, da die Gesprächspartner weit im Voraus bekannt sind. Vorträge, Konferenzen und Diskussionen begleiten den Frozen Summit, der Schwerpunkt liegt diesmal auf den Themen vegan, gesunder Ernährung (Nutriscore, Bio, Clean Label) und Nach-haltigkeit. Außerdem haben sich die Organisatoren entschlossen, den wachsenden Herausforderungen in puncto umweltfreundli-che Verpackungen und natürliche Zutaten Rechnung zu tragen. Der finnisch-schwedische Papier- und Verpackungshersteller Stora Enso und das deutsche Ingredient-Unternehmen Döhler gehören zu den Dienstleistern, die neue Lösungen für die aktuel-le Lebensmittelumstellung in ganz Europa präsentieren werden. Auch Innovationen haben den Tiefkühlmarkt immer getrieben. In diesem Jahr erwartet der Veranstalter in Paris wichtige innovative Tiefkühlprodukte wie Frozen Smoothies, vegane Burger, Fertigge-richte auf pflanzlicher Basis oder Clean Label-Fisch. Der Wabel Award rundet die Veranstaltung wie immer ab: Die innovativsten Produkte werden im Rahmen eines Gala Dinners feierlich ausge-zeichnet. th

Zur Veranstaltung gehört auch ein Ausstellungsbereich, in dem die Hersteller ihre Produkte präsentieren können.

Jahresheft der Tiefkühlwirtschaft TKREPORT