46
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD GRADO EN ENFERMERÍA MEMORIA DE TRABAJO DE FIN DE GRADO TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO 2 DESDE UNA PERSPECTIVA CRÍTICA Autora: Maider Leceta Fernández Director: Francisco C Ibáñez Moya Curso académico: 2018/2019 Convocatoria de la defensa: mayo

TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

FACULTADDECIENCIASDELASALUD

GRADOENENFERMERÍA

MEMORIADETRABAJODEFINDEGRADO

TRATAMIENTONOFARMACOLÓGICO

DELADIABETESTIPO2DESDEUNA

PERSPECTIVACRÍTICA

Autora:MaiderLecetaFernández

Director:FranciscoCIbáñezMoya

Cursoacadémico:2018/2019

Convocatoriadeladefensa:mayo

Page 2: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …
Page 3: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

i

Resumen

SegúnlaOMS,laincidenciadeladiabe-

tes tipo 2 ha aumentado significativa-

menteenlaúltimadécada.Estaenfer-

medadeseltipomásfrecuentededia-

betes,yaunquelacausanoseadeltodo

conocida,estáfuertementerelacionada

con la obesidad, losmalos hábitos ali-

menticios y la falta de actividad física.

Medianteelcumplimientodeuntrata-

mientonofarmacológicosepuedenob-

tener grandes beneficios, como puede

serunadecuadocontroldietéticocom-

binadoconelejerciciofísico.EsteTFGse

basa en la revisión de diferentes tipos

dedietas conel finde conocer lamás

efectiva para esta enfermedad, junto

conlapropuestateóricadeunplande

intervencióncuyoobjetivoesdaraco-

nocer los resultados obtenidos. Para

ello, se ha realizado una extensa bús-

quedaenlasdiferentesbasesdedatos

científicas relacionadasconel temade

la salud, así comoasociaciones ypági-

nasweboficiales.

Palabrasclave:Diabetesmellitustipo2,

obesidad,dieta,tratamientonofarma-

cológico,enfermería.

Nºdepalabras:11.067

Abstract

AccordingtoWorldHealthOrganization

(WHO),theincidenceoftype2diabetes

hasbeen increased in the lastdecade.

Thisdisease is themorecommontype

andtheircausesremainunclear.Some

studies have related the disease with

obesity, inadequate dietary habits and

sedentarism. On the other hand, the

combinationofanappropriatedietetic

management and a physical exercise

programallowobtainingbetterbenefits

togetherwithapharmacological treat-

ment.CurrentDegreeThesisisbasedon

thereviewfromdifferentscientificda-

tabasesinordertoproposeaninterven-

tionalplan.

Key words: Diabetes mellitus type 2,

obesity, dietary, non-pharmacological

treatment,nursing.

Page 4: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

ii

Laburpena

MundukoOsasunErakundearen(OME)arabera,2motakodiabetesarenintzidentziak

goraeginduazkenhamarkadan.Gaixotasunhau,diabetesarenmotarikohikoenada.

Obesitateagatik,nutrizioohituratxarrengatiketakirolezagatikagerdaiteke.Dieta

egoki bat eta kirol programa bat jarraitu ezkero, gaixotasunarekiko onurak lor

daitezke.Proiektuhonenhelburua,dietamotadesberdinenberrikuspenaegiteada,

eraginkorrena zein den ezagutzeko. Bestetik, emaitzak ezagutarazteko, osasun

programabatenproposamenaegingoda.

Hitzgakoak:2motakodiabetesa,obesitatea,dieta,tratamenduezfarmakologikoa,

erizaintza.

Page 5: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

iii

Índice1. Introducción..................................................................................................................................1

1.1. Descripcióndelproblemadeinvestigación.........................................................................11.2. Definiciónyclasificación.....................................................................................................1

a) Diabetestipo1(DMI):......................................................................................................2b) Diabetestipo2(DMII):.....................................................................................................2c) DiabetesMellitusGestacional(DMG)..............................................................................3

1.3. Epidemiología......................................................................................................................31.4. Costesanitario.....................................................................................................................41.5. Complicacionesasociadas...................................................................................................41.6. Criteriosdiagnósticos..........................................................................................................61.7. ManejodelaDMII...............................................................................................................61.8. Justificacióndelpresentetrabajo.......................................................................................7

2. Objetivos.......................................................................................................................................82.1. Objetivoprincipal................................................................................................................82.2. Objetivossecundarios.........................................................................................................8

3. Metodología.................................................................................................................................84. Resultados....................................................................................................................................9

4.1. Pesocorporal....................................................................................................................124.2. Controlglucémico.............................................................................................................134.3. Controllipémico................................................................................................................13

5. Recomendacionesnutricionales.................................................................................................145.1. Recomendacionesenergéticas..........................................................................................145.2. Recomendacionesdecarbohidratos.................................................................................155.3. Recomendacionesdeproteínas........................................................................................155.4. Recomendacionesdegrasas.............................................................................................155.5. Edulcorantes......................................................................................................................165.6. Bebidasalcohólicas...........................................................................................................17

6. Discusión.....................................................................................................................................177. Conclusiones...............................................................................................................................198. Propuestateórica.......................................................................................................................20

8.1. Introducción......................................................................................................................208.2. Objetivos...........................................................................................................................20

a) Objetivoprincipal...........................................................................................................20b) Objetivossecundarios....................................................................................................21

8.3. Materialesymétodos.......................................................................................................21a) Grupodiana....................................................................................................................21b) Agentesdelasalud.........................................................................................................21c) Recursosmaterialesyeconómicos.................................................................................22d) Planificacióndelassesiones...........................................................................................22e) Evaluación......................................................................................................................23

9. Adenda........................................................................................................................................2410. Agradecimientos.........................................................................................................................2511. Bibliografía..................................................................................................................................2512. ANEXOS.......................................................................................................................................27

12.1. ANEXO1:RecomendacionesnutricionalesparalaDMII..................................................2712.2. ANEXO2:Planificacióndelassesiones.............................................................................3112.3. ANEXO3:Tablasdeejercicio.............................................................................................3512.4. ANEXO4:Cambiosenloshábitosdevida.........................................................................3712.5. ANEXO5:Cuestionariosdeevaluación.............................................................................38

Page 6: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

iv

Page 7: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

1

1. INTRODUCCIÓN

1.1. Descripcióndelproblemadeinvestigación

Ladiabetesmellitus(DM)sehaconvertidoenunagranamenazaparanuestrasocie-

dad,yaqueesunadelasenfermedadesmásfrecuentes,situadaentrelas10princi-

palescausasdemuerteanivelmundial1.Provocagrandesrepercusionestantoenla

saludcomoenlacalidaddevida,ademásdegenerarunagransobrecargaenlossis-

temassanitariosyunaltocosteeconómico1.

SegúnlaOrganizaciónMundialdelaSalud(OMS),laprevalenciamundialdeladia-

betesenpersonasmayoresde18añoshaaumentadodel4,7%en1980al8,5%en

2014,loqueequivalea108millonesdepersonasen1980y422millonesdepersonas

en20142.Alrededordel 90%de las personas condiabetes sufrendiabetes tipo2

(DMII).Lascausasdeestaenfermedadestánfuertementerelacionadasconelsobre-

pesoylaobesidad,asícomolosmaloshábitosalimenticios,lafaltadeactividadfísica

yeltabaquismo2.DeacuerdoconlaAsociaciónAmericanadeDiabetes(ADA),sila

enfermedadsecontrolademaneraadecuadamedianteunseguimientoindividuali-

zadoyfomentandoelautocuidadodelpaciente,sepuedenprevenirlascomplicacio-

nesoalmenosreducirsuriesgodeaparición3.Sinembargo,apesardequecadavez

seconocenmejorlosfactoresderiesgodelaDMIIysuscomplicaciones,laincidencia

ylaprevalenciasiguenaumentando1.

Portodoelloesoportunorevisarlasactualesrecomendacionesparasutratamiento

dietéticoydaraconocerunenfoquecríticodelasmismasconelfindemejorarel

controldelospacientesdiagnosticadosdeDMIIyasíprevenirlascomplicacionesaso-

ciadasalamisma.

1.2. Definiciónyclasificación

LaDMesunaenfermedadcrónicacaracterizadaporunahiperglucemiacomoconse-

cuenciadeunainadecuadautilizacióndelainsulinaobienpornoserproducidapor

elpancreas1.Lainsulinaseencargadetransportarlaglucosahacialascélulasdelor-

Page 8: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

2

ganismodondeseutilizarácomosustratoenergético2.Lasconsecuenciasdelahiper-

glucemiacrónicasonlaslesionesendiversosórganosdianacomoelcorazón,losri-

ñones,elsistemanerviosoperiféricoylosojos1-2.

DeacuerdoconelcriteriodelaADA,ladiabetesseclasificabásicamenteentrestipos:

ladiabetestipo1,ladiabetestipo2yladiabetesgestacional4.

a) Diabetestipo1(DMI):

Estetipodediabetessedebeaunareacciónautoinmuneenlacualelpropioorga-

nismodestruyelascélulas!pancreáticas,estassonlasencargadasdeproducirinsu-lina,porloqueseproduceunadeficienciarelativaoabsolutadeestahormona4.Se

desconocelacausadedicharespuestaautoinmune,aunquetienefactoresgenéticos

implicados1.LaDMIpuedeapareceracualquieredad;sinembargo,esmáscomún

queinicieenlainfanciaolaadolescencia2.Estaspersonasrequierenlaadministra-

cióndiariadeinyeccionesdeinsulinaparapodermantenerlaglucemiadentrodelos

rangosdenormalidad1. Lasmanifestacionesde laDMI,entreotros,puede incluir;

polidipsia, poliuria, polifagia, cansancio, pérdida involuntaria de peso y visión bo-

rrosa5.

b) Diabetestipo2(DMII):

LaDMIIesel tipomás frecuentedediabetesysecaracterizaporuna inadecuada

produccióndeinsulinayunaresistenciatisularaestahormona,esdecir,laincapaci-

daddelorganismoderesponderantelainsulina1.Aunquelacausadeestetipode

diabetesnoesdeltodoconocida,existeunaestrecharelaciónconlaspersonasque

sufrenobesidad, sobrepesoyquenomantienenunoshábitosdevida saludables,

comopuedenserelejerciciofísicoounadietaequilibrada1.Hastahacepoco,laDMII

eraunaenfermedadquesemanifestabasoloenpersonasdeavanzadaedad;sinem-

bargo,enlaactualidadsepresentatambiénenadolescentesyadultosjóvenes2.Todo

estoesresultadodelaumentodelosnivelesdeobesidadinfantil,delsedentarismoy

delconsumodealimentosricosenenergíayazúcares2.

AunquelasmanifestacionesdelaDMIIsuelensermuysimilaresalosdelaDMI,en

cambio,suapariciónesmáslentayporellolossíntomaspuedenpasardesapercibi-

dos1.Estoprovocaungrannúmerodecasosdepersonasquesufrendediabetessin

Page 9: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

3

diagnosticar.Alnotomarlasmedidasnecesariasparamantenercontroladalagluce-

mia,aumentaelriesgodeaparicióndecomplicacionescomoúlceras,visiónborrosa

oinfecciones1.

Laprediabeteseseltérminoutilizadoparalosindividuoscuyosnivelesdeglucosano

cumplenconloscriteriosdediabetes,perosondemasiadoaltosparaserconsidera-

dosnormales.Noseconsideracomountipodediabetes;sinembargo,conllevaun

mayorriesgodepadecerDMII4.

c) DiabetesMellitusGestacional(DMG)

Cuandoenelembarazosedetectanaltosnivelesdeglucosaensangresediagnostica

comodiabetesgestacional6.LaDMGseconsiderauntipodediabetesqueafectaa

lasembarazadas.Aunquesepuedediagnosticarenelprimertrimestre,lomáscomún

esquesedetecteduranteelsegundootercertrimestre6.

LaDMGseasociaaunamayorincidenciademorbilidadmaternayperinatalescomo

puedenser;partosporcesárea,trastornohipertensivodelembarazo,lesionesenel

parto,policitemia,hiperbilirrubinemia,etc.Tambiéntienesecuelasenloshijos,tanto

acortoplazo(macrosomía)comoalargoplazo(obesidadydiabetes)6.

1.3. Epidemiología

Segúnun informepublicadopor laOMS, laprevalenciamundialde ladiabetesen

personasmayoresde18añoshaaumentadodel4,7%en1980,loqueequivalea108

millonesdepersonas,al8,5%en2014,loquecorrespondea422millonesdeperso-

nas2.Estopuededeberseaunaumentodelosfactoresderiesgomásrelacionados

(laobesidadyelsobrepeso)2.

LosdatosobtenidosporlaFederaciónInternacionaldelaDiabetes(IDF),afirmanque

en2017, laprevalenciamundialde laspersonasentre20y79añosquepadecían

diabeteseradeun8,8%,esdecir,de425millonesdepersonas,yestimaque,en

2045,laprevalenciaaumenteal9,9%,loquesignificaquehabrá628,6millonesde

personascondiabetesenelmundo1.

Encuantoalasmuertescausadasporladiabetes,en2012murieron1,5millonesde

personasentodoelmundodebidoaestaenfermedad,y2,2millonesdemuertes

Page 10: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

4

másporelaumentodelriesgodepadecerenfermedadescardiovascularesasociadas

alahiperglucemia2.En2017secalculaquemurieron4millonesdepersonasentre

20-79añosporculpadeladiabetes1.

[email protected]óunestudiosobrelaprevalenciadelaDMIIylas

enfermedadesasociadasenpersonasmayoresde18añosenEspaña7.Losresultados

indicanqueenel2011habíamásde4millonesdepersonasquepadecíanDMII,lo

quecorrespondeal12%de lapoblación7.En2018, tras laactualizacióndelcitado

[email protected],seaprecióquesuincidenciafuede386.003casosnuevosalaño8

1.4. Costesanitario

Ademásdelacargahumanaqueestaenfermedadimplicadebidoalascomplicacio-

nesasociadas,tambiénsuponeungranimpactoeconómicotantoparalossistemas

sanitarioscomoparalaspersonasquelasufren1.Segúnunestudiorealizadoporla

IDF,elgastosanitariototalenpersonascondiabetesdeentre20a79añoshaau-

mentadocasi500.000millonesdeeurosdesdeel2006hastael20171.Teniendoen

cuentaelgastosanitarioanivelnacional,en2013laDMsupusoel8,2%delgasto

paraelsistemanacionaldesalud,loqueequivalea5.809millonesdeeuros9.Consi-

derandoelcostetotalgeneradoporlascomplicacionesdeestaenfermedad,elgasto

seincrementa2.143millonesdeeuros9.

1.5. Complicacionesasociadas

CuandolaDMnosecontrolaadecuadamente,puedenaparecercomplicacionesque

disminuyendemanerasignificativalacalidaddevidaeinclusoqueponenlavidade

lapersonaenriesgo2.LaIDFclasificadichascomplicacionesendosgrandesgrupos,

lascomplicacionesagudasylascomplicacionescrónicas.Lassegundassesubdividen

en otros dos grandes grupos, lasmicrovasculares y lasmacrovasculares. En cada

gruposeclasificandiferentestiposdecomplicaciones,lascualessehanresumidoen

laTabla1.

Page 11: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

5

Tabla1.ClasificacióndelascomplicacionesdelaDMdeacuerdoconlaIDF1-10-11-12.

Complicación Tipo Características

Aguda Metabólicas

Hipoglucemia

Nivelesbajosdeglucosaensangre(<70mg/dl).Causadoporexcesodeinsulina,variashorassincomer,etc.Síntomas:Inestabilidad,nerviosismo,sudoración,mareo,etc.

Hiperglucemia

Nivelesaltosdeglucosaensangre.Porfaltadeinsulinaousoinadecuadodelamismaporpartedelorganismo.Síntomas:Aumentodesed,bocaseca,necesidadfrecuentedeorinar,alientoconolorfrutal,etc.

Cetoacidosis

Elorganismodescomponelasgrasasdemasiadorápidoylasconvierteencetonas,estasseacumulanenlasangreyorina,haciendoquelasangresevuelvamásacida.

Crónica

Microvasculares

Nefropatía

Nivelesaltosdeglucosaensangreprovocaunahiperfiltraciónenlosriñones,ademásdecambiosmorfológicos.Estoprovocalapérdidadelasuperficiedefiltración.

Neuropatía

Esunacomplicaciónfrecuentequeprovocaquelaslesionespasendesapercibidas,debidoalaalteracióndelosnerviosdetodoelorganismo.

RetinopatíaLahiperglucemiamantenidaprovocalesionesenloscapilaresdelaretina,estoprovocaríalapérdidadelavisión.

Macrovasculares

Enfermedadcoronaria

Aumentaelriesgodeaparicióndetrombosenlosvasossanguíneosquerieganelmusculocardiaco.

Enfermedadarterialperiférica

Aumentaelriesgodeaparicióndetrombosenbrazosypiernasydisminuyeelriegodelasmismas.

Piediabético

Lesionesdelostejidosprofundosdelasextremidadesinferioresdebidoatrastornosneurológicos.Muchasvecesesnecesarialaamputación.

Page 12: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

6

1.6. Criteriosdiagnósticos

Alahoradediagnosticarladiabetes,nosencontramosanteunaseriedepruebas,la

glucemiaplasmáticaenayunas, laglucemiaa las2horasde lasobrecargaoralde

glucosa(SOG)ylahemoglobinaglicosilada(HbA1c)13.

Eldiagnósticode laDMseestablececuando laglucemiaplasmáticaenayunases

mayora7,0mmol/L(126mg/dl)13.Sielniveldeglucosaenayunassuperaelvalor

normal(>6,1mmol/L),sinllegaralvalordiagnóstico,hablaríamosdeunaalteración

delaglucosaenayunas(AGA)1.

Asímismo,eltestdetoleranciaoralalaglucosaconsisteenlaadministraciónde75g

deglucosa, ladiabetessediagnosticaráenelcasodequetranscurridas2horas la

glucemiaplasmáticaseamayora11,0mmol/L(200mg/dl)13.

Porúltimo,tambiénseconsiderarácomodiagnósticodeladiabetescuandolosvalo-

resdelaHbA1csuperanel6,5%13.

1.7. ManejodelaDMII

Eltratamientodeestaenfermedadsebasaenlarealizacióndecambiosenlosestilos

devidarelacionadosconlaalimentaciónyelejercicio,conelobjetivoderealizaruna

alimentaciónsaludable,mantenerunpesoadecuadoylograrunadecuadocontrol

glucémico.Enloscasosenloscualesnoseconsiguecontrolarlaenfermedaddeeste

modo,esnecesariocomplementarlocontratamientofarmacológico14.

Lasrecomendacionesdietéticaspara laDMIIhan idovariandodurante lasúltimas

décadas.SegúnlaADA,serecomiendaseguirunadietaequilibrada,bajaencarbohi-

dratosderápidaabsorción,unaingestadeproteínasdeentre20-30%delaenergía

deladietadiaria,unporcentajeunpocomayoraldeunapersonaquenopadece

diabetesyun30-35%degrasas,siendodemayorimportanciaeltipodegrasaquese

ingieremásquelacantidad.Serecomiendaqueelaportedegrasassaturadassea

limitado,incrementandolaingestadegrasaspoliinsaturadasymonosaturadas15.

Elejerciciofísicodiarioesotropilarimportanteenelplanterapéuticodeladiabetes,

conelfindemanteneroreducirdepeso,mejorarlarespuestametabólicaydisminuir

Page 13: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

7

losriesgoscardiovasculares.Eltipodeejercicioquetradicionalmenteseharecomen-

dadoeselaeróbicoydeintensidadmedia(caminaronadar),yaqueseconsideraque

losejerciciosdealtaintensidadpuedenprovocarunahipoglucemia16.Noobstante,

unrecientemetaanálisisconcluyequeelentrenamientocombinadodeejerciciosae-

róbicosydefuerzaesmáseficazparacontrolarlosmarcadoresderiesgocardiovas-

cularenpacientesconDMII17.

Cuandonoseobtieneelcontrolglucémicoconelejercicioyladietaseiniciaeltrata-

mientoconfármacos.EnlaDMII,comoprimeraelecciónestánlosantidiabéticosora-

les(ADO),debidoasuefectividadyseguridad.Ahorabien,siconlosADOnosecon-

sigueelcontrolglucémiconecesario,seiniciaráeltratamientoconlainsulinainyec-

tada16.

1.8. Justificacióndelpresentetrabajo

Comoyasehamencionadoenladescripcióndelproblemadeinvestigación,laDM

esunagranamenazaparanuestrasociedaddebidoaquelaprevalenciaanivelmun-

dialhaaumentadoconsiderablementeenlosúltimosaños.El90%delaspersonas

quesufrenDMpadecenDMII,lacualseasociaasobrepeso,obesidad,maloshábitos

alimenticiosysedentarismo2.Estosdatospodríandisminuirproporcionandoalospa-

cientesdiferentesrecomendacionesmedianteprogramasdeeducaciónparalasalud.

Hoyendía,losestilosdevidaconstituyenunodelosfactoresfundamentalesenla

prevenciónytratamientodediversaspatologíascrónicas,entreellaslaDM.Sinem-

bargo, lasdiferentes recomendacionesdietéticaspublicadashastaelmomento se

hanconvertidoenmotivodedebateen losúltimosaños.Seproponendiferentes

dietasrecomendadasparalospacientesconDMIIcomosonlamalllamadadietame-

diterránea,dietaaltaenproteínas,dietabajaenhidratosdecarbono,etc.Sehan

realizadonumerososestudiosacercadelosbeneficiosdedichasdietas,porlotanto,

sehadecididorealizarelpresenteestudioconelfindeconocerladietamásefectiva

paraestaenfermedad14.

Page 14: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

8

2. OBJETIVOS

2.1. Objetivoprincipal

ProponerunasrecomendacionesdietéticasparalaDMII,basadasenlarevisióncrí-

ticade labibliografíacientífica,conobjetodemejorarelcontrolglucémicode los

pacientesdiagnosticadosdeDMIIydeprevenirlaenfermedadenaquellaspersonas

conaltoriesgodepadecerla.

2.2. Objetivossecundarios

• RevisarlainformaciónactualizadasobrelaDMIIylasrecomendacionesdietéticas

paralamisma.

• Contrastarlaeficaciadelasdiferentesintervencionesdietéticasbasándonosen

estudiosclínicosyenmetaanálisis.

• Difundirenelentornoenfermero lasrecomendacionesdietéticasmáseficaces

paralaDMIImedianteunprogramadeeducaciónparalasalud.

3. METODOLOGÍA

Estetrabajoconsisteenunarevisiónbibliográfica.Paralaelaboracióndelmismo,se

hallevadoacabounabúsquedabasadaenlasrecomendacionesdietéticasdirigidas

apacientesdiagnosticadosdeDMIIyapersonasconaltoriesgodepadecerdicha

enfermedad.Paraello,seharealizadounaextensabúsquedaenlasdiferentesbases

dedatoscientíficasrelacionadasconeltemadelasalud,(Dialnet,PubMed,Medli-

nePlusyScienceDirect)conelobjetivodeconocerlaimportanciadeltema,lasitua-

ciónactualeidentificarlosestudiosrealizadoshastaelmomento.

Porotrolado,tambiénsehaobtenidoinformaciónatravésdeasociacionesypáginas

weboficialescomolaOMS(OrganizaciónMundialdelaSalud),IDF(InternationalDia-

betesFederation)yADA(AmericanDiabetesAssociation).

Page 15: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

9

Asimismo,sehanutilizadootrasestrategiasconelfindecubrirlamayoríadelosar-

tículosrelacionadosconestetema,asícomolabúsquedamanualenrevistasrele-

vantesenesteáreaylibrosdisponiblesenlabibliotecadelaUniversidadPúblicade

Navarra.

Respectoalostérminosquesehanutilizadoparapoderllevaracabolabúsqueda,

sehanutilizadounaseriedepalabrasclaveusandosinónimosyrealizandodiferentes

combinacionesentreellasparapoderampliarlabúsqueda.

• Palabras claveenespañol:Diabetesmellitus tipo2, obesidad, dieta, trata-

mientonofarmacológico,enfermería.

• Palabrasclaveeninglés:Diabetesmellitustype2,obesity,dietary,non-phar-

macologicaltreatment,nursing.

Alahoradellevaracabolarevisión,sehantenidoencuentaunoscriteriosdeexclu-

siónparapoderlimitarlosresultadosyseleccionarlainformacióndemayorutilidad.

Paraello,sehandescartadolosartículosquenopermitíanladisponibilidadcompleta

deltexto,losescritosenotrosidiomasquenofueraneuskera,castellanooinglés,los

quenoestabanvalidadoscientíficamenteylosdeunaantigüedadmayora8años.

Paraseleccionarlosartículossehanpriorizadolosensayosclínicosylasrevisiones

sistemáticas.

4. RESULTADOS

Comosehamencionadopreviamente,ladietayelpesocorporalsonlosprincipales

factoresderiesgoparalaDMII,porloqueunequilibrioentredichasvariablespodría

tenercomoresultadounaestabilidadomejorcontroldelaenfermedad15.

Unodelosobjetivosdeestarevisiónescontrastarlaeficaciadelasintervenciones

nutricionalespropuestashastaelmomentoderedactarlapresentememoria,conel

findedaraconocerlasrecomendacionesdietéticasmásadecuadas.Paraellosevan

aexponeracontinuacióndiversaspropuestasdietéticas,conlosresultadosbasados

enlossiguientesensayosyrevisiones.Sehanincluido7propuestasdietéticas,entre

Page 16: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

10

ellaslasdietasbajasencarbohidratos,considerandobajasencarbohidratosaquellas

quesuponganunaingestainferioral26%y45%delvalorenergéticototal19-20.

Tambiénseproponeunadietamuybajaenenergía,esdecir,conunvalorcalórico

totalinferiora800kcal/día22.Delmismomodo,sehasugeridountipodeayunoin-

termitente,elcualconsisteenrealizarlaprivacióndealimentosdurantetresdíasa

lasemana.Losdíasdeayunosolorealizabanlacena,mientrasquelosdíassinayuno

solorealizabanelalmuerzoylacena23.

Parafinalizar,otrapropuestaproponeunadietabajaencarbohidratoscombinada

conelayunointermitenteoconunaingestaenergéticatotalquenoexcedadelas

800kcal/día21.

Losresultadosquesehantenidoencuentaenestarevisiónhansidolapérdidade

peso,elvalorglucémico,incluyendotantolaglucemiabasalcomolaHba1cyelvalor

lipídico,esteúltimonoestá incluidoen todas laspropuestas.Losdatosy resultas

obtenidosdedichosensayosyrevisionessehanresumidoenlaTabla2conelfinde

compararlaspropuestasyobtenerlosresultadosdeformamásvisual.

Tabla2.ResumendelasintervencionesdietéticasparalaDMIIylosresultadosobte-nidosdelosensayosyrevisionesincluidosenelpresentetrabajo.(Elaboraciónpro-pia).18-19-20-21-22-23.

AUTOR(año)

PROPUESTADIETÉTICARESULTADOS

PesocorporalRespuestaglucémicos

Respuestalipémica

Riobó(2018)18

Restringirunas500kcal/díasobrelaingestahabitual.Delvalorcalóricototal,lasproteínasdebendeaportarel10-20%,lasgrasasun30-40%yloscarbohidratosun40-60%.

Pérdidadeentre0,5-1kgporsemana,sinembargo,sesuelerecuperarelpesoperdidorápidamentealsuspenderladieta.

Malcontrolglucémicoyaumentodelaglucosapostprandialydelainsulinaplasmática.Tambiéndisminuyelasensibilidadalainsulina.

Novalorado.

Valenzuela

(2017)19Dietabajaencarbohidratosparapacientescondiabetesmellitustipo2ysobrepeso.(menosdel45%delvalorca-lóricototal).

Disminuyeenlamayoríadelosestudiossinembargopocoscondiferenciassignificativas.

Laglucemiabasaldisminuyeacortoplazo.LaHba1csere-dujosignificativa-mente,sobre-

Respectoalco-lesteroltotalsé-riconohubocambiossignifi-cativos.

Page 17: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

11

AUTOR(año)

PROPUESTADIETÉTICARESULTADOS

PesocorporalRespuestaglucémicos

Respuestalipémica

todo,enlasper-sonascuyasanalí-ticasmostrabanunvalorporen-cimadel7,8%.

Encuantoalniveldelostriglicéri-dos,disminuyosignificativa-menteenvariosestudios.

Hernándezetal

(2015)20

Dietabajaencarbohidratos(menoresa130g/díaomenoral26%delvalorcalóricototal)enpersonasconDMIIentrelos10y24meses.

Disminucióndepesocorporal,sinembargo,alcompararconotrasdietasnoseobservarondiferenciassignificativas.

NosedetectarondiferenciassignificativasenlaHba1c.Enunodelosestudiosseobservóunareducciónenlosprimeros6meses,sinembargo,desparecióalfinaldelestudio.

Enalgunosestudiosseobservóunadisminuciónenlosnivelesdetriglicéridos.

Guess(2018)21

Diferentesmodalidadesdedietasbajasencarbohidratos(menosdel30%delVCT).

Elayunointermitente:Limitanlaingestadecaloríasduranteciertosdíasomomentos.

Engeneraldancomoresultadounapérdidadepesocorporaldel2,5al9,9%

Efectonoconcluyenteenlasensibilidadinsulínica.Laglucemiaserelacionaconlapérdidaponderal.

Novalorado.

Dietasmuybajasenenergía:Menosde800kcal/día.

Seasociaaunamayorpérdidadepesoyunmayormantenimientodedichopeso.

Aumentalasensibilidadinsulínicahepáticayperiférica.Mejorcontroldelaglucemia

Novalorado.

Sellahewa(2017)22

Proponeunadietamuybajaencalorías(<800kcal/día)enpersonasconDMII

Lapérdidadepesopromediofuede13.2kg,variandode4.1a24kg.

LareducciónmediadeHba1cfuedel1,4%(conunareduccióndeentreel0,1yel3,1%endiferentesestudios).Lamayoríadelosestudiosmostraronunadisminuciónsignificativadelaglucemiabasal,manteniéndosehastaelfinaldelestudio.

Todoslosestudiosmostraronunareducciónsignificativaenelcolesteroltotal,manteniéndoseeneltiempoenlosestudiosquerealizaronunseguimiento.

Page 18: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

12

AUTOR(año)

PROPUESTADIETÉTICARESULTADOS

PesocorporalRespuestaglucémicos

Respuestalipémica

Furmili(2018)23

Ayunointermitenteen3pacientesconDMIImedicadosconinsulina.Elayunoserealizadurantedíasalternosdurante7-11meses.

Lostrespacientesdisminuyeronalrededorde10kgduranteladieta,yentre11y19cmlacircunferenciaabdominal.

LostrespacientesdisminuyeronlaHba1c,variandoentre0,6y4%Respectoalainsulina,dosdelostresparticipantespudieroneliminarcompletamentelosmedicamentosquetomabanparaelcontrolglucémico,elterceroeliminólainsulinayel75%delosantidiabéticosorales.

Novalorado.

4.1. Pesocorporal

Todoslosensayosyrevisionesincluidosenelpresentetrabajomuestranlosbenefi-

ciosdeladisminucióndelpesocorporal.Trasanalizarlosresultadosobtenidos,he-

mospodidoobservarquéaliniciodelasdietasbajasencarbohidratos,confacilidad

sedisminuyeelpesocorporal;sinembargo,alcompararlaconotrasdietas,nosehan

obtenidodiferenciassignificativas.Además,enlamayoríadeellassesuelerecuperar

elpesoperdidoalsuspenderladieta19-20.

Losmejoresresultadossehanobtenidoconlasdietasbajasenenergía,considerando

éstaslasdemenosde800kcal/día.TantoenlarevisióndeGuess21comoenlade

Sellahewa22,basadasenestetipodedietas,hemospodidoobservarunadisminución

depesopromediode13,2kgmantenidoeneltiempo21-22.

Encuantoalayunointermitente,losresultadosobtenidosmuestranunadisminución

ponderaldeentre2,5%y9,5%delpeso corporal.Noobstante,hayque teneren

cuentaquenohaysuficientesestudiosrealizadosacercadeestadieta23.

Page 19: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

13

4.2. Controlglucémico

Conrespectoalarespuestaglucémico,sehanobservadotantolasdiferenciasenla

glucemiabasalcomoenlaHba1c.Enlasdietasbajasencarbohidratos,sehaobser-

vadounadisminuciónde laglucemiabasalacortoplazo,yunadisminuciónde la

Hba1c,sobretodoenpersonasen lascuales laanalíticapreviamostrabaunvalor

mayoral7,8%,sinembargo,en losestudiosdeseguimientoseobservóqueestos

datos no semantuvieron en el tiempo18-19-20. Sin embargo, en la revisión de Se-

llahewa22,elcualseproponeunadietabajaenenergía,inferiora800kcal/día,sehan

indicadomejores resultados.En relacióncon laHba1c, la reducciónmedia fuede

1,4%,ylaglucemiabasaldisminuyósignificativamentemanteniéndosehastaelfinal

delestudio.

EnelestudiorealizadoporFurmili23sobreelayunointermitente,ladisminuciónde

laHba1cvarioentreel0,6%yel4%.Enesteestudio,seanalizótambiénlaevolución

respectoalosfármacosqueutilizabanparaelcontrolglucémico,trasunatemporada

conestadieta,dosdelospacientespudieroneliminaralcompletodichosfármacos,

eltercerpacientedejódenecesitarlainsulinaypuedoeliminarenun75%losanti-

diabéticosquetomabapreviamente23.

4.3. Controllipémico

Notodaslaspropuestasdietéticasrecopiladasenestetrabajovaloraronlarespuesta

lipémicaasociadaalasdietasprescritas.Respectoalasrevisionesquesíqueloinclu-

yeron,seobservaunaestrecharelaciónentrelasdietasbajasencarbohidratosylos

nivelesdetriglicéridos,yaqueenambasrevisionesdisminuyeronsignificativamente.

Sinembargo,respectoalcolesteroltotalsérico,noseobtuvieronresultadossignifi-

cativos19-20.

EncuantoaladietabajaenenergíaseñaladaporSellahewa22,losresultadosmostra-

ronuna reducciónsignificativaencuantoal colesterol total,manteniéndoseenel

tiempo.

Page 20: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

14

5. RECOMENDACIONESNUTRICIONALES

Enesteapartadoseresumenlasdiferentesrecomendacionesnutricionalesparapa-

cientesdiagnosticadosdeDMIIopre-diabetestomandocomoreferencialainforma-

ciónobtenidaenlapresenterevisiónbibliográfica.

5.1. Recomendacionesenergéticas

Comohemospodidoobservar,elpesoestádirectamenterelacionadoconelcontrol

diabético,lamayoríadelaspersonasquesufrenestaenfermedadpresentanobesi-

dadosobrepeso,porloqueelprincipalobjetivoalahoradecalcularladietaserála

reduccióndepesomedianteunarestriccióncalórica24.

Cadapacientetendrásusnecesidadesindividualesquedependerándelsexo,latalla,

elpesoylaactividadfísica(duracióneintensidad).Teniendoencuentadichospará-

metros,podemosestimarlaenergíatotalquecadapersonanecesitará.Enlatabla3

seresumenrecomendacionesenergéticasdiariasqueunapersonaadultanecesita

dependiendodesupesocorporalysuniveldeactividadfísica24.

Tabla3.Recomendacionesenergéticas(expresadasenkcal/kg/día)parasujetosadul-

tos,segúnsuIMCyniveldeactividadfísica(modificado).24

IMCNiveldeactividadfísica

alto moderado bajo encamado

Bajopeso(<18,5) 40-45 40 35 20-25

Normopeso(18,5-25) 40 35 30 15-20

Sobrepeso(>25) 35 30 20-25 15

Segúnlosestudiosrevisadospreviamente,enlaspersonasconDMIIquepresentan

obesidadosobrepeso, lasdietasmásefectivassonlasdietasbajasenkilocalorías,

porloqueseránecesariodisminuirentre400-600kcal/díalasnecesidadescalcula-

das.Estetipodeditasapartededisminuirdepeso,ayudanalcontrolglucémico.Se

haobservadoqueapesardenollegaraunIMCdeentre19-25,conunapérdidade

pesodeentre5-10kgseconsigueunagranmejoraanivelglucémicoylipídico,dis-

minuyendotambiénelriesgocardiovascular.Alobtenerunmejorcontrolglucémico,

Page 21: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

15

confrecuenciahayquedisminuirladosisdelosantidiabéticosoralesydelainsulina,

inclusosepuedellegararetirarloscompletamente24.

5.2. Recomendacionesdecarbohidratos

Trasefectuarlarevisiónbibliográfica,hemospodidoverquelasdietasbajanencar-

bohidratosnopresentandiferenciassignificativascomparadasconotrotipodedie-

tas.SegúnlaADAnoexisteunporcentajefijodecarbohidratosdiarios,yaqueeste

valorpuedevariardependiendodelascostumbresdecadapacienteoelcontrolglu-

cémicoquetengan25.

Encuantoalosalimentosqueaportanestetipodemacronutrientes,losmásreco-

mendablessonlosdeíndiceglucémicoabajocomopuedenserlaslegumbressecas,

loscerealesintegrales,lasverdurasylasfrutasfrescas.Sinembargo,sedesaconsejan

losdeíndiceglucémicoaltocomoelazúcar,lasacarosaoafines(jarabes)25.

5.3. Recomendacionesdeproteínas

Respectoa lasproteínas,nohayestudiosquedemuestrenquelasnecesidadesen

diabéticos tenganque serdiferentesa lasdeunadulto sano,por loque se reco-

miendaunaportedeentre10-20%delascaloríastotalesdiarias24.Elaportedepro-

teínasdebedesertantodeorigenanimalcomodeorigenvegetal.Losalimentosricos

enproteínasanimalessuelenserricosengrasassaturadas,porloquealaspersonas

diabéticasselesrecomiendaqueelaporteproteicoseapreferiblementevegetal.Los

alimentosricosenproteínasvegetalessonlassemillas,losfrutossecos,legumbres

secas,frutossecos,etc24.

5.4. Recomendacionesdegrasas

Porloquecorrespondealasgrasas,elaporteidealdelípidosdebedeconstituircomo

máximoel30-35%delascaloríastotalesdiariasenloquerespectaaindividuoscon

unIMCadecuado.Sinembargo,enlospacientesobesos,enloscualeselprincipal

aSedefinecomocomolarespuestaglucémicaocasionadaporlaingestadeunalimentoencompara-ciónconelpanblanco,elcualsetomacomoreferencia18.

Page 22: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

16

objetivode ladietaes la reduccióndepeso, se recomienda reducir considerable-

menteelcontenidodegrasastotales24.

Enloreferentealostiposdegrasaquepodemosencontrarenlosalimentos,lasmás

saludablessonlasgrasaspoliinsaturadasymonoinsaturadas.Lasprimeraspodemos

obtenerlasdealimentoscomolosfrutossecos,elaceitedegirasolyelpescadoazul,

encambiolassegundasenelaceitedeoliva,elaceitedegirasolaltooleicoyelagua-

cate.Serecomiendarestringirelconsumodelasgrasassaturadas,lascualespode-

mosencontrarenlosembutidos,lamantequilla,lamargarina,elchocolate,etc.Ac-

tualmentesecuestionaestapropuesta,peroalgunosautoressugierenlimitarelcon-

sumodiariodecolesteroldietéticoaunmáximode300mg24.

5.5. Edulcorantes

Losedulcorantespuedendividirseendosgrandesgrupos,losedulcorantescalóricos

ylosacalóricos.Losprimerossonlosquetienenvalorcalórico,porloquedebende

sercontabilizadosaefectosdelcálculoenergéticodeladieta,enestegrupoencon-

traremoslasacarosaoelazúcarcomún,lafructosayelsorbitol.Lossegundos,losno

calóricosnointerfierenenelcontrolglucémico,porloquealaspersonasdiabéticas

selesrecomiendausarlos,estosseríanlasacarina,elaspartamo,etc24.

Lasacarosaylosalimentosquelacontienennoafectanalaspersonasdiabéticassi

noseconsumeengrandescantidades,sinembargo,hayquetenerencuentaque

debendesersustituidasporotrosalimentosricosencarbohidratosalahoraderea-

lizarelcálculodelvalorenergéticototal24.

Lafructosaeseledulcorantequeencontraremosenlasfrutasyverduras,aligualque

lasacarosanoserecomiendaemplearloengrandescantidades.Apesardequetiene

elmismovalorcalóricoquelaglucosa,produceunamenorelevacióndelaglucemia

basal,porloqueesmásrecomendadaparapacientesdiabéticos24.

Elsorbitolysusderivadosproducenunamenorrespuestaglucémica,sinembargo,

no aportan beneficios en comparación a otros edulcorantes. Puede producir un

efectolaxantesiserealizaunatoconsumodeestos24.

Page 23: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

17

Respectoalosnocalóricos,lasacarina,porejemplo,apesardeserlamásutilizada,

noserecomiendaconsumirmásde1galdía.Sinembargo,elaspartamo,tieneun

valorcalóricoinsignificanteynotieneefectosadversos24.

5.6. Bebidasalcohólicas

Entrelaspersonasquesufrenestetipodeenfermedad,noserecomiendaelconsumo

debebidasalcohólicasyaquepuedensufrirgraveshipoglucemias.Enelcasodeque

sedecida ingerirlas,deberádeserdeformalimitada,yaquela ingestacrónicade

alcoholempeoraelcontrolglucémicoyaumenta laconcentracióndetriglicéridos,

incrementandoelriesgodeobesidadyneuropatía24.

Paraunamejorcomprensióndelapropuestadietética,seharealizadounapropuesta

detríptico(ANEXO1)dondesehanresumidolasrecomendacionesnutricionalespre-

viamenteexplicadas,juntoconpáginaswebdondelosusuariospodránresolverlas

diferentesdudasquelesvayansurgiendo,ademásdeasociacionesdondeencontra-

ráninformaciónactualizada,folletos,revistas,etc.

6. DISCUSIÓN

Elprincipalobjetivodelpresentetrabajoconsisteenmejorarelcontrolglucémicode

lospacientesdiagnosticadosdelaDMIIyprevenirlaenfermedadenaquellasperso-

nasconaltoriesgodepadecerla.Paraellosehallevadoacabounarevisiónbiblio-

gráficaextensadetodoloconocidohastaelmomentosobreestetema,dondeseha

consideradolanecesidaddeactualizarlasrecomendacionesnutricionalesdirigidasa

lospacientesdiagnosticadosdedichaenfermedadunidoalaimportanciadelaparti-

cipacióndelosprofesionalesdeenfermeríaenestetema.

Delmismomodo,seharealizadounarevisiónde losestudiospublicadoshastael

momentodondesehancomparadolasdiferentesdietaspropuestapordiversosau-

tores.Enteellas,sehanseleccionadolasdietasbajasencarbohidratos,dietasbajas

enenergíayelayunointermitente,conelfindevercomoafectabanalaspersonas

Page 24: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

18

conDMII.Lasvariablesquesehantenidoencuentaalahoradeinterpretarlosre-

sultadoshansidoladisminucióndepeso,yaqueesunodelosprincipalesobjetivos

deltratamientoenestospacientes,elvalorglucémicoyelvalorlipémico.

Trasunextensoanálisis,haquedadoreflejadalaimportanciademantenerunoses-

tilosdevidasaludablesquecomprendeunoshábitosalimenticioscombinadosconla

realizacióndeejerciciofísicodeformaregular.Paraello,sehacreadounapropuesta

dietéticadondesehanplanteadounaseriederecomendacionesnutricionalesbasa-

dasenlosresultadosobtenidos,juntoconunapropuestadetrípticodondesehan

expuestodichasrecomendacionesdemanerasintética.Tambiénsehanañadidodi-

ferentespáginaswebyasociacionesdeinterésdondelospacientespodránobtener

informaciónactualizadayresolverdudasquelespuedansurgir.

Comoyasehamencionadopreviamente, laDMIIesunaenfermedadcrónicaaso-

ciadaalaobesidadyahábitosnutricionalesinsalubresy,sinosecontrola,tienecomo

consecuenciagravescomplicacionesquedisminuyendemanerasignificativalacali-

daddevidadequieneslapadeceneinclusopuedenllegaraponerenriesgosuvida.

Teniendoencuentalascaracterísticasdelaenfermedadydadoquelaprevalencia

tantoanivelestatalcomoanivelmundialsigueaumentandosignificativamente,con-

siderolanecesidaddelarealizacióndeestarevisiónbibliográficajuntoconlapro-

puestadietética.

Conelfindedaraconocerlapropuestadietéticaseharealizadounapropuestateó-

ricaqueconsisteenunplandeeducacióndirigidoapacientesdiagnosticadosdeDMII

ypersonasconaltoriesgodepadecerla.Elobjetivodedichaintervenciónsebasaen

lapromocióndehábitosnutricionalessaludablesmedianteladivulgacióndelasre-

comendacionesexpuestas.

Paraello,sehacreadounplandeeducación,elcualvadirigidoaunapoblaciónes-

pecífica,enestecasolospacientesdiagnosticadosdeDMIIyprediabetesdelmunici-

piodeBarañáin,ysellevaríaacabodesdeelcentrodesaluddeBarañáinconlaayuda

desuequipo.

Respectoalasfortalezasdelpresentetrabajo,cabedestacarlaeficaciadelasreco-

mendacionesexpuestas juntoconlaelaboracióndeunplandecuidadosrealizado

Page 25: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

19

conelfindeproporcionarlainformaciónrecopilada.Estapropuestateóricasebasa

enuncentrodesaluddondesellevaríaacabomediantelacolaboracióndeunequipo

multidisciplinar,enlaqueparticiparíantantoenfermerascomonutricionistas.

Encuantoalasdebilidades,esnecesariodestacarlafaltadeestudiosalargoplazo

enrelaciónalasdietasmásadecuadasparapacientesconDMII,puestoque,hastala

presentefecha,sonpocoslosestudiospublicadosconresultadosalargoplazo,de-

bidoalafaltadeadherenciaalasdietasporpartedelospacientes.

Parafinalizar,yenbasealoúltimomencionado,laslimitacionesdeesteestudiopue-

denestarrelacionadasconlasdificultadesquelospacientespuedanpresentarala

horadellevaracabolasdietasdemaneracontinuadajuntoconelcumplimientode

lasrecomendacionespropuestas.Respectoalaslíneasdemejoradeesteproyecto

seencuentranantelaposibilidaddeimparticióndelmismo,extenderloaotroscen-

trosdesalud,manteniendounaevaluaciónconstantequenospermita redirigirel

proyectoentodomomento.

7. CONCLUSIONES

Enesteapartadosehanenumeradolasconclusionesobtenidastrasrevisarlalitera-

turadeacuerdoconloindicadoenelapartadodematerialymétodos.

1. Laprevalenciade laDMII sigueaumentandosignificativamenteennuestro

entorno,porloqueesnecesarioactuardesdeelsistemasanitario.

2. Lasactualespolíticassanitariasseorientanhaciaeltratamientodelaenfer-

medadmásquehaciasuprevención,sinembargo,laprevalenciadeestetipo

deenfermedadespodríadisminuirmediantelapromocióndehábitossaluda-

bleseducandoalapoblación.

3. Losestudiosmuestranqueladisminucióndepesoensujetosconriesgode

DMIIayudadeformaconsiderableamantenerunbuencontrolglucémico.

4. Esnecesarioinvestigarlosefectosalargoplazodelasdiferentesdietascon

objetodepersonalizarlasparacadapaciente.

Page 26: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

20

8. PROPUESTATEÓRICA

8.1. Introducción

Comoyasehamencionadopreviamente, laDMesunaenfermedadqueconlleva

efectosimportantesenlavidadelospacientesdebidoalascomplicacionesasociadas

alamisma1.Laincidenciadeestaenfermedadhaaumentadodeformasignificativa

enlosúltimosañosdebidoalaumentodelaobesidadenlapoblación2.Actualmente

ennuestropaíssediagnostican386.000casosnuevosalañoyenNavarra,segúnla

AsociaciónNavarradeDiabetes(ANADI),sehandiagnosticado36.000personascon

diabetes,loqueequivaleal6%delapoblación26.

Lamayoríadelaspersonasquesufrenestaenfermedad,estándiagnosticadasdela

DMIIlacualestáligadaaunosestilosdevidapocosaludables.Debidoaestosepro-

ponelautilizacióndeunprogramadeeducacióngrupalconelobjetivodedaraco-

nocerlasrecomendacionesenlapoblacióndiana.

Enestaenfermedad,eltratamientonofarmacológicoesmuyefectivo,sinembargo,

esnecesarioqueelpacienteentienda la fisiologíade laenfermedad juntocon las

estrategiasadecuadaspararesolverlasdudasquelessurjan27.

SegúnlaOMS,laeducaciónsanitariaeslaúnicasolucióneficazparaelcontroldela

diabetesylaprevencióndesuscomplicaciones.Variosestudiosdemuestranlosbe-

neficiosdeestetipodeprogramasenpacientesdiagnosticadosdeDMII27.Estetipo

desesionespuedenofrecersetantodemaneraindividualcomogrupaldependiendo

delascaracterísticasylasnecesidadesdecadapersona.Enestecasosehacreadoun

programagrupalconelfindefavorecerlacomunicaciónentrepacientesypoderco-

nocerdiferentesexperiencias.

8.2. Objetivos

a) Objetivoprincipal

MejorarelcontrolglucémicodelaspersonasdiagnosticadasdeDMIImedianteladi-

fusióndelasrecomendacionesdietéticasmásespecíficasatravésunprogramade

educacióngrupal.

Page 27: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

21

b) Objetivossecundarios

• Dotaralapoblaciónseleccionadaconlosconocimientosnecesariosparael

autocontroldeladiabetes.

• Mejorarlacalidaddevidamedianteunadecuadoafrontamientodelaenfer-

medad.

• Disminuirlascomplicacionesderivadasdeunmalcontrolglucémico.

8.3. Materialesymétodos

a) Grupodiana

EstaintervenciónvadirigidaalospacientesdiagnosticadosdeDMII,queacudenal

centrodesaluddeBarañain(Navarra).Dentrodeestegrupo,losagentesdelcentro

seleccionaránlospacientesqueconsiderenquepresentanunamalaadherenciaal

tratamientonofarmacológicodeestaenfermedad.

Tambiénsetendránencuentaciertoscriteriosdeexclusióncomolaspersonasma-

yoresde80años,losquepresentenunafaltadecompromisoalaasistenciaoalguna

incapacidadparaacudiralassesiones.

Seintentaráformarunpequeñogrupo,deentre5y10participantes,dediferentes

edades,deambossexosyconcaracterísticassocioculturalessimilares,conelfinde

favorecerlacomunicaciónentreelloseintercambiarexperiencias.

b) Agentesdelasalud

Esteproyectosellevaráacabograciasalacolaboraciónconelcentrodesaludde

Barañain.Laintervenciónserealizarádemanerainterdisciplinar,yaqueparticiparan

diferentesagentesdesalud,deestamaneraconseguiremosunaintervenciónóptima

lacualconseguiráunmayorimpactoenlosparticipantes.

Laprincipalresponsabledelprogramaseráunadelasenfermerasdelcentrodesalud

deBarañain,juntoconlaayudadeunanutricionista.

Parapoderimplicaralosparticipantes,esfundamentallograrsuconfianzaycredibi-

lidad,porloqueelpersonalqueparticipeenelprogramadeberádecumplirciertas

Page 28: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

22

características;Tenerlosconocimientosnecesariosacercadeladiabetesysutrata-

miento,dotardeunashabilidadesyactitudadecuadaparallevaracabounacomu-

nicacióneficazconlosparticipantesytenerunamotivaciónpersonalporeldesarrollo

delproyecto.

c) Recursosmaterialesyeconómicos

Parapoderllevaracaboestaintervención,secuentaconlafinanciacióndelcentro

desaluddeBarañain.Lassesionesseimpartiránenaulasproporcionadasporelcen-

tro,ylasdirigiráunadelasenfermerasdelcentrodesaludjuntoconlaayudadeuna

nutricionista.

Losrecursosmaterialesquesevananecesitarparapoderimpartirlassesionesvana

serlossiguientes:

- Aulaespaciosaconmesasysillas.

- Soporteaudiovisual:proyector,presentacióntipopower-pointconlosejerci-

ciosquesevanarealizar,videoseimágenes.

- Listaconlosnombresdelosparticipantes.

- Folletoinformativosobrelosdiferentestiposdealimentosjuntoconejem-

plosdelosmásrecomendados.(ANEXO1)

- Tablasdeejerciciosdefuerzaflexibilidadyderesistencia(ANEXO3)

- Tabladeobjetivosparafomentarlamotivaciónalahoraderealizarcambios

enloshábitosdevida.(ANEXO4)

- FoliosA4ybolígrafos.

- Cuestionariosparaevaluartantolosconocimientosadquiridoscomoladiná-

micadelassesiones.(ANEXO5)

d) Planificacióndelassesiones

Elprogramaconstaráde4sesiones,cadaunadeellasde1horay45minutosde

duración.Lassesionessellevaránacabounavezporsemana,porlamañanaoporla

tarde,segúnlasnecesidadesdelgrupo,procurandoquetodaslassemanascoincida

elmismodíaylamismahora.

Page 29: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

23

En laprimerasesión,sehablarásobre lavisióngeneralde ladiabetes.Elobjetivo

generaldeestasesiónconsisteensituaralospacientesenelentornodeestaenfer-

medadyqueobtenganlosconocimientosbásicosacercadelaDMII.Paraelloserea-

lizarátantounacharlateóricacomoejerciciosgrupalesqueayudenaobtenerdichos

conocimientosdeformamásdinámica.

Lasegundasesióntrataráacercadelaalimentaciónsaludable,conelobjetivodeque

losparticipantesconozcancualesladietamásadecuadaparaunapersonaconDMII

ycomopuedenafectarcadaunodelosalimentosensuorganismo.

Asímismo,latercerasesiónirádirigidaalejercicioylaactividadfísica,yaquejunto

conladietaesunodelosgrandespilareseneltratamientonofarmacológicodeesta

enfermedad.Seexpondrá la importanciade la realizaciónde laactividad físicade

formarutinariaa lavezquesedaránaconocerdiferentes tiposdeejerciciosque

puedenrealizar.

Finalmente,lacuartayúltimasesióniraencaminadahacialarealizacióndecambios

enlosestilosdevida,yaquemantenerunosbuenoshábitosdevidaesfundamental

paraconseguirunadecuadotratamientodeestaenfermedad.Paraellosellevarána

cabodiferentesejerciciosconelobjetivodepotenciarlamotivacióndelospartici-

pantesalahoraderealizarcambiosenlosestilosdevida.Parafacilitarlacompren-

sióndelassesiones,hansidodesarrolladasenelapartadodeANEXO2.

e) Evaluación

Laevaluacióndelprogramasellevaráacaboatravésdeunaseriedecuestionarios

escritosquelosparticipantesdeberánderellenar.Conelfindeevaluarlosconoci-

mientosadquiridosselerealizaraunaseriedepreguntasquedeberándecontestar

aliniciodecadasesión,deestamanerapodremossaberelniveldeconocimientodel

cualpartimos.

Alfinalizarcadaunadelassesiones,losparticipantesdeberánderellenardenuevo

elcuestionarioparapodercompararelniveldeconocimientotantoaliniciocomoal

finalizarlasesión.Enestesegundocuestionario,seañadiránvariaspreguntasacerca

delaorganizaciónyladinámicadelasesión,tambiénseañadiráunapartadodonde

losparticipantespodránsugerirdiferentesactividadesocambiosarealizar.

Page 30: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

24

Deestemodopodremosevaluartantolosconocimientosadquiridosenlassesiones

comoladinámicaquesevallevado,parapodermejorarelprogramaenelcasode

quesevolvieraaimpartir.

Alfinalizareltallerporcompleto,serealizaráelseguimientodeformaindividualizada

enlasconsultasdeenfermería,dondeseresolveránlasdudasquevayansurgiendoy

seirácontrolandosilosobjetivosplanteadossevancumpliendoyconvirtiéndoseen

hábitosdeldíaadía.

LoscuestionariossehanañadidoenelANEXO5.

9. ADENDA

EnelmomentodeconcluirlapresentememoriasehapublicadoenlarevistaDiabe-

tesCare(mesdemayo)undocumentodeconsensoparalaterapianutricionaldela

diabetesylaprediabetesenadultos28.Dichodocumentoratificalapropuestadela

ADAalconsiderarquelaterapianutricionalesfundamentalentodoplanparaelma-

nejodeladiabetes.Estaterapianutricionalconsisteeneltratamientodelaenferme-

dadmodificandolaingestadenutrientesodealimentos.Elobjetivodedichaterapia

espromoverpatronessaludablesenfatizandoelconsumovariadodealimentoscon

altovalornutricionalyenracionesapropiadas.Encuantoalasproporcionesdema-

cronutrientesinsisteenquenohayporcentajesidealesdecaloríasprocedentesde

carbohidratos,proteínasylípidos.Noobstante,enalgunoscasospuedenestarindi-

cadaslasdietasmuybajasencarbohidratos,perosiempredeberáverificarseindivi-

dualmentesueficaciaytolerancia.Respectoalafibradietética,sedebeinsistiren

queestaprocedadelconsumodealimentospocoprocesados(legumbressecas,ver-

duras,frutasycerealesintegrales).Ahorabien,noseobservanbeneficiosadicionales

cuandolaingestadiariasuperalos50g.Enrelaciónconelíndiceglucémico,yaunque

depotencialinterésparalospacientesdiabéticos,nohaypruebassuficientesdeque

tengaefectoenlosnivelesdeglucosabasalnideHbA1c.

Page 31: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

25

10. AGRADECIMIENTOS

Enprimer lugar,megustaríaagradecerami tutorDonFranciscoClemente Ibáñez

Moyaporguiarmeyasesorarmealolargodeesteproyectoyporladisponibilidady

eltiempoinvertido.

Asímismo,agradeceralaUniversidadPúblicadeNavarrapordarmelaoportunidad

decursarestegrado,yalosprofesoresquenoshanayudadoaadquirirlosconoci-

mientosnecesariosparaeldíademañana.

Finalmente,megustaríaagradecertantoamifamiliacomoamisamigos,yaquehan

sidounapoyofundamentalduranteestosaños,graciasporhaberestadoamilado

díaadía.

11. BIBLIOGRAFÍA1) InternationalDiabetesFederation(IDF).DIABETESATLASDELAFID–8ªedición2017.Ver-

siónonline:www.diabetesatlas.org

2) OrganizaciónMundialdelaSalud(OMS).INFORMEMUNDIALSOBRELADIABETES.2016.Disponibleen:http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/254649/9789243565255-spa.pdf?sequence=1

3) AmericandiabetesAssociation.Introduction:StandarsofMedicalCareindiabetes–Enero

2018;41(1):1-2.Disponibleen:https://doi.org/10.2337/dc18-SINT01

4) AmericanDiabetesAssociation.2.ClassificationandDiagnosisofDiabetes:StandarsofMed-icalCareinDiabetes–DiabetesCare.2018;41(1):13-27.Disponibleen:http://care.diabe-tesjournals.org/content/41/Supplement_1/s13

5) MedlinePlus[Internet].NIH:NationalinstitutesofHealth.[actualizadoel20deagostode

2018;citadoendiciembrede2018].Diabetestipo1[aprox.1pantalla].Disponibleen:https://medlineplus.gov/spanish/diabetestype1.html

6) HodM,KapurA,SacksD.et�al.TheInternationalFederationofGynecologyandObstetrics

(FIGO)Initiativeongestationaldiabetesmellitus:Apragmaticguidefordiagnosis,manage-ment,andcare.InternationalJournalofGynaecolObstet2015;131(3):173-211.Disponibleen:https://obgyn.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1016/S0020-7292%2815%2930033-3

7) SoriguerF,GodayA,Bosch-ComasA,etal.Prevalenceofdiabetesmellitusandimpaired

glucoseregulationinSpain:[email protected]ía2012;55(1):88-93.Dis-ponibleen:https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-011-2336-9

8) CentrodeInvestigaciónBiomédicaenRedDiabetesyEnfermedadesMetabólicasAsociadas

(CIBERDEM)[email protected]:https://www.ciberdem.org/noti-cias/estudio-di-betes-cerca-de-400000-personas-desarrollan-diabetes-cada-ano-en-espana

Page 32: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

26

9) CrespoC,BrosaM,SoriaJ.A,etal.Costesdirectosdeladiabetesmellitusydesuscomplica-cionesenEspaña(EstudioSECCAID:SpainestimatedcostCiberdem-CabimerinDiabetes).AvancesenDiabetología.2013;29(6):182-189Disponibleen:https://www.fundaciondiabe-tes.org/upload/articulos/113/Diabetes_Cost_Crespo_2013.pdf

10) AmericanDiabetesAssociation.Hiperglucemia-Marzo2015Disponibleen:

http://www.diabetes.org/es/vivir-con-diabetes/tratamiento-y-cuidado/el-control-de-la-glu-cosa-en-la-sangre/hiperglucemia.html

11) AmericanDiabetesAssociation.Hiperglucemia–Marzo2015Disponibleen:

http://www.diabetes.org/es/vivir-con-diabetes/tratamiento-y-cuidado/el-control-de-la-glu-cosa-en-la-sangre/hiperglucemia.html

12) Alfaro,J.J,Quílez,R.P,Martínez,A.B,Gonzalvo,C.Complicacioneshiperglucémicasagudasdeladiabetesmellitus:cetoacidosisdiabéticayestadohiperosmolarhiperglucémico.Medi-cine-ProgramadeFormaciónMédicaContinuadaAcreditado.2012;11(18):1061-1067.

13) EzkurraP.Guíadeactualizaciónendiabetesmellitustipo2.FundaciónredGDPS.2017;2(1):9-13.

14) EzkurraP,EtxeberriaA,IdarretaI,etal.Protocolosobremanejodeladiabetesmellitustipo2.FormaciónMédicaContinuadaenAtenciónPrimaria–abril2015

15) AmericanDiabetesAssociation.STANDARDSOFMEDICALCAREINDIABETES–2019Journal

ofClinicalandAppliedResearchandEducation.2019;37(1):11-34.

16) GrupodeEstudiodelaDiabetesenAtenciónPrimariadeSalud(GEDAPS)delaSocietatCa-talanadeMedicinaFamiliariComunitària.Diabetesmellitustipo2:Protocolodeactuación.2019.

17) PanB,GeL,XunY,etal.Exercisetrainingmodalitiesinpatientswithtype2diabetesmelli-tus:asystematicreviewandnetworkmeta-analysis.InternationalJournalofBehavioralNu-tritionandPhysicalActivity.2018;15-72.

18) RiobóP.Pautasdietéticasenladiabetesyenlaobesidad.NutrHosp.2018;35(4):109-115.

Disponibleen:http://dx.doi.org/10.20960/nh.2135

19) ValenzuelaJ,FernándezR,MartosM.B,Gómez-UrquizaJL,AlbendínGarcíaL,CañadasdelaFuenteGA.Dietasbajasenhidratosdecarbonoparadiabéticosdetipo2.Revisiónsistemá-tica.NutrHosp2017;34(1):224-234Disponibleen:http://dx.doi.org/10.20960/nh.999

20) HernándezG,JiménezAyBacardíM.Efectodelasdietasbajasencarbohidratossobrelapérdidadepesoyhemoglobinaglicosiladaenpersonascondiabetestipo2:revisiónsiste-mática.NutrHosp.2015;32(5):1960-1966.

21) GuessN.DietaryInterventionsforthePreventionofType2DiabetesinHigh-RiskGroups:CurrentStateofEvidenceandFutureResearchNeeds.Nutrients2018;10:1245.

22) SellahewaL,KhanC,LakkunarajahSandIdrisI.ASystematicReviewofEvidenceontheUseofVeryLowCalorieDietsinPeoplewithDiabetes.CurrentDiabetesReviews,2017;13(1)35-46.

23) FurmliS,ElmasryR,RamosMyFungJ.Therapeuticuseofintermittentfastingforpeoplewithtype2diabetesasanalternativetoinsulin.BMJCaseRep2018.

24) MartínCyDíazJ.NutriciónyDietética.DAEeditorialGrupoParadigma.2019.

Page 33: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

27

25) BernáGyMartínF.¿Sonútileslasdietasbajasencarbohidratos?RevistaDiabetes.2018;54

Disponibleen:www.revistadiabetes.org

26) AsociaciónNavarradeDiabetes(ANADI).36.000personasdiagnosticadasdediabetesenNavarra.2017.

27) HernándezM,BatlleM.A.etal.Cambiosalimentariosydeestilodevidacomoestrategiaenlaprevencióndelsíndromemetabólicoyladiabetesmellitustipo2:hitosyperspectivas.AnalesdelSistemaSanitariodeNavarra2016;39(2):269-289.

28) EvertAB,DennisonM,GardnerCD,GarveyWT,LauKHK,MacLeodJ,MitriJ,PereiraRF,Ra-wlingsK,RobinsonS,SaslowL,UelmenS,UrbanskiPB,YancyWS.Nutritiontherapyforadultswithdiabetesorprediabetes:Aconsensusreport.DiabetesCare2019,42(5)731-754.

12. ANEXOS

12.1. ANEXO1:RecomendacionesnutricionalesparalaDMII

Page 34: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

28

Page 35: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

29

¡NOTEOLVIDES!

Enladiabetesladieta

juegaunpapelmuy

importante,peroes

necesariocombinarlacon

larealizacióndeactividad

físicadeformahabitual.

Páginaswebdeinterés:

http://www.sediabetes.org/

http://www.diabetes.org/

Page 36: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

30

Page 37: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

31

12.2. ANEXO2:Planificacióndelassesiones

Tabla4:Planificacióndelasesión1.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN1:VISIÓNGENERALDELADIABETES

OBJETIVO CONTENIDO METODOLOGÍA TIEMPO

Conoceralosmiembrosdelgrupoylograrlacohesión

grupal.

Presentación de los miembros yexplicación de los aspectos como elcompromiso a la asistencia y laconfidencialidaddelostemastratados.

Técnicaexpositiva 10´

Conocerelcontenidodecadasesión.

Dinámica del programa y contenidogeneraldelassesiones.

Técnicaexpositiva 10´

Evaluarlosconocimientos

previos.

Cuestionario acerca de losconocimientos que los participantestienenantesdeiniciarlasesión.

Cuestionarioescrito 5´

Obtenerlosconocimientos

básicosacercadeladiabetes.

Concepto de la diabetes mellitus y sufisiopatología.

Diferenciarlostiposdediabetes.

Complicacionesasociadas.

Charlateóricayparticipativa

30´

Conocerlarealidadsobreladiabetesydesmentirlosdichosmásexpandidosenla

sociedad.

Se expondrán 7 situaciones o dichosrelacionadosconladiabetes.Engrupos,deberándedecirsicadaunadelasfrasesesunmitoounarealidad.

Puesta en común del ejercicio ycorrección.

Ejerciciogrupal.(Dosgruposde3

miembrosyunode4miembros)

20´

Identificarlasemocionespersonalesy

aprendercómoafrontarlas.

Sentimientos y emociones frente a lasituación de enfermedad ymétodos deafrontamiento.

Experienciaspersonalesdelosparticipantes

20´

Evaluarlosconocimientosobtenidosyladinámicadela

sesión.

Cuestionario acerca de losconocimientos adquiridos y la dinámicadelasesión.

Cuestionarioescrito 10´

Page 38: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

32

Tabla5:Planificacióndelasesión2.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN2:ALIMENTACIÓNSALUDABLEYEQUILIBRADA

OBJETIVO CONTENIDO METODOLOGÍA TIEMPO

Recordarlasesiónanterioryconocerelcontenidodeestase-

sión.

Pequeñoresumendelovistoeldíaante-rior.

Breve explicación de lo que se verá enestasegundasesión.

Técnicaexpositiva 10´

Evaluarlosconoci-mientosprevios.

Cuestionarioacercadelosconocimientosquelosparticipantestienenantesdeini-ciarlasesión.

Cuestionarioescrito 5´

Conocerlosdiferen-tesmacronutrientesyalimentosnecesa-

rios.

Diferenciación de los macronutrientes,carbohidratos, proteínas y grasas juntocon ejemplos de alimentos más reco-mendadosdecadagrupo.(ANEXO1)

Charlateóricaypar-ticipativa

20´

Conocerlacantidadyeltipodealimentosmásrecomendados.

Porcentajedelaingestarecomendadadecadagrupo.

Pirámidedealimentosyfrecuenciaconlaqueserecomiendaingerircadaalimento.

Charlateóricaypar-ticipativa

20´

Ponerenprácticalosconocimientosadqui-ridospreviamente.

Diseñodeunadietaparapersonasdiabé-ticas, teniendo en cuenta todo lo expli-cadopreviamente.

Puesta en comúnde las diferentes pro-puestasdietética.

Ejerciciogrupal.(Dosgruposde3

miembrosyunode4miembros)

25´

Conocerlosbenefi-ciosdeunaalimenta-

ciónsaludable

Beneficiosdeunaalimentaciónsaludableycomocontribuyeenpacientesdiabéti-cos.

Charlateóricaypar-ticipativa

15´

Evaluarlasesión Cuestionarioacercadelosconocimientosadquiridosyladinámicadelasesión.

Cuestionarioescrito 10´

Page 39: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

33

Tabla6:Planificacióndelasesión3.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN3:ACTIVIDADFÍSICA

OBJETIVO CONTENIDO METODOLOGÍA TIEMPO

Recordarlasesiónanterioryconocerelcontenidodeestase-

sión.

Pequeñoresumendelovistoeldíaante-rior.

Breve explicación de lo que se verá enestasegundasesión.

Técnicaexpositiva 10´

Evaluarlosconoci-mientosprevios.

Cuestionarioacercadelosconocimientosquelosparticipantestienenantesdeini-ciarlasesión.

Cuestionarioescrito 5´

Conseguirqueconoz-canlosbeneficiosdelaactividadfísica

parasuenfermedad.

Beneficiosdelarealizacióndeejerciciofí-sico de forma habitual y como fomen-tarloenlasactividadesdelavidadiaria.

Consecuenciasdemantenerunavidase-dentariaycómopuedeafectaraunaper-sonacondiabetes.

Charlateóricaypar-ticipativa.

20´

Conocerloscompo-nentesfísicosdela

salud.

Componentes físicos de la salud comoporejemplolaresistenciacardiorrespira-toria,lafuerzaylaflexibilidadjuntoconejemplos de ejercicios para entrenarcadaunodeellos.

Charlateóricaypar-ticipativa.

15´

Poneradisposicióndelpacientelashabi-lidadesnecesariaspararealizardichosejerciciosdeforma

autónoma.

Ponerenpráctica losejerciciosmencio-nados previamente explicando y ayu-dando a realizar los ejercicios de formaadecuada.

Ejerciciosprácticos. 45´

Evaluarlasesión Cuestionarioacercadelosconocimientosadquiridosyladinámicadelasesión.

Cuestionarioescrito 10´

Page 40: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

34

Tabla7:Planificacióndelasesión4.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN4:CAMBIOSENELESTILODEVIDA

OBJETIVO CONTENIDO METODOLOGÍA TIEMPO

Recordarlasesiónanterioryconocerelcontenidodeestase-

sión.

Pequeñoresumendelovistoeldíaante-rior.

Breve explicación de lo que se verá enestasegundasesión.

Técnicaexpositiva 10´

Evaluarlosconoci-mientosprevios.

Cuestionarioacercadelosconocimientosquelosparticipantestienenantesdeini-ciarlasesión.

Cuestionarioescrito 5´

Conocerlosestilosdevidasaludables.

Explicacióndequesonlosestilosdeviday como pueden afectar a una personadiabética.

Charlateóricaypar-ticipativa.

15´

Conocerlosmétodosparalograrunosesti-losdevidamássalu-

dables.

Explicar diferentes técnicas y métodosquepuedenayudaramodificarlosestilosdevida.

Charlateóricaypar-ticipativa.

15´

Poneradisposicióndelpacientediferen-testécnicasderelaja-ciónparaquepuedarealizarlasdeforma

autónoma.

Enseñaryrealizardiferentestécnicasderelajaciónparalograrelmanejodelaan-siedadypoderrealizarlassiprecisan.

Explicaciónyejerci-ciopráctico.

15´

Crearunosobjetivospersonalesqueayu-denamodificarsusestilosdevida.

Plantearseyescribirdiferentesobjetivosespecíficosyacortoplazorespectoa ladietayalaactividadfísica.

Puesta en comúnde los objetivos plan-teaos.

Ejercicioindividual. 20´

Potenciarlamotiva-ción.

Crearunatabladeobjetivosdondecadadíatenganquemarcarsisehacumplidoonocadaunodelosobjetivos.

Ejercicioindividual 10´

Evaluacióndetodaslassesiones.

Conocerlospuntosdébilesdelprogramayconocersugeren-ciasparamejorarlo.

Cuestionarioacercadelosconocimientosadquiridosdurantetodoelprograma.

Cuestionarioacercadelaorganizaciónyladinámicadetodaslassesiones.

Cuestionarioescrito 15´

Page 41: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

35

12.3. ANEXO3:Tablasdeejercicio

Tabla8:Explicacióndelosejerciciosdefuerza.(Elaboraciónpropia).

EJERCICIOSDEFUERZA

Sentadillas:

Depieconlospiesalinea-dosconloshombros,fle-xionarlasrodillashastaquedarsesentadoenelaireyvolverasubir.

2seriesde15repeticiones

Flexiones:

Tumbadoconlosbrazosestiradosyapoyadosenunbanco,flexionarlosco-doshastabajaralbancoy

volverasubir.

2seriesde10repeticiones

Elevacióndepelvis:

Tumbadohaciaarribaconlasrodillasflexionadas,le-vantarlapelvisconfuerza

ybajarpocoapoco.

2series15repeticiones

Subidaabanco:

Depieenfrentedeunbanco,subirybajaralter-

nandolaspiernas.

2series15repeticiones

Elevaciones:

Sentadoconunacargali-geraencadamanoalaal-turadelpecho,elevarlascargassimultáneamenteporencimadelacabeza.

2series10repeticiones

Plancha:

Tumbadohaciaabajo,apoyandolapuntadelospiesyloscodosenel

suelo,mantenerdurante1minutoesapostura.

2series

Page 42: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

36

Tabla9:Explicacióndelosejerciciosdeflexibilidad.(Elaboraciónpropia).

EJERCICIOSDEFLEXIBILIDAD

Sentadosconlaspiernasabiertasylaespaldarecta,inclinarseatocarlapuntadelpieconlamanocontra-riaymantener10segun-

dos.

2seriesacadalado

Tumbadohaciaarriba,hayquellevarunadelasrodillasalpechodejandolaotraestiradasobrelasuperficieymantener15

segundos.

2seriesconcadapierna

Conlasmanosapoyadasenlapared,undelaspiernasadelanteconlarodillaalgoflexionada,estirarlaotrapiernaha-ciadetrásymantener15

segundos.

2seriesconcadapierna

Tumbadohaciaarriba,ha-cerfuerzaconlosbrazosy

piernasendirecciónopuestaalargandolaes-paldalomáximoposible,mantener15segundos.

2series.

Depie,estirarlosbrazoshaciaarribaconlasma-nosentrelazadasyman-

tener15segundos.

2series

Depie,llevarunodelosbrazoshaciaatrásyhaciaabajoporencimadelacabezaconayudadel

otrobrazoymantener10segundos.

2seriesconcadabrazo.

Page 43: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

37

12.4. ANEXO4:Cambiosenloshábitosdevida

Enunadelassesioneslosparticipantesdeberándeescribirlosobjetivosqueseplanteenacortoplazo,yduranteunmesdeberánderellenarlos

díasquehayancumplidodichosobjetivos,ydejarlacasillaenblancoenelcasodenocumplirlos.

Tabla9:Ejercicioparaelseguimientodehábitos.(Elaboraciónpropia).

Objetivos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Page 44: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

38

12.5. ANEXO5:Cuestionariosdeevaluación

Tabla10:Encuestadeconocimientosparalasesión1.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN1:VISIÓNGENERALDELADIABETES

1ª Unpesomáselevadodelonormalpuedeserlacausadepadecerdiabetestipo2.

SI NO

2ª Ladiabetespuedoocasionarcomplicacionesen lasalud,peronosonmuygraves.

SI NO

3ª Ladiabetestipo1yladiabetestipo2solosediferencianporlaadministraciónonodeinsulina.

SI NO

4ª Controlarmipesopuedeayudaracontrolarladiabetes. SI NO

5ª Sidejodecomerazúcardejarédetenerdiabetes. SI NO

6ª Ladiabetessolosepuedecontrolarconmedicamentos. SI NO

Tabla11:Encuestadeconocimientosparalasesión2.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN2:ALIMENTACIÓNSALUDABLEYEQUILIBRADA

1ª Esposibledisminuirdepesosolamenteconreducirlacantidaddecomida.

SI NO

2ª Evitarlasfriturasylassalsasayudasignificativamenteatenerunpesosaludable.

SI NO

3ª Disminuyendoelconsumodeazúcarydedulcespodemosdisminuirdepeso.

SI NO

4ª Espreferibleingeriraceitesvegetales(oliva,maíz,girasol)frentealasmantequillasymargarinas.

SI NO

5ª Losalimentosquemásenergíaaportananuestroorganismosonlascarnesypescados.

SI NO

6ª Paradisminuirdepesoesnecesariomantenerunadietaequilibrada.

SI NO

Page 45: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

39

Tabla12:Encuestadeconocimientosparalasesión3.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN3:ACTIVIDADFÍSICA

1ª Paraunbuencontroldiabéticoes igualdeimportantelarealizacióndeejerciciofísicocomolaalimentación.

SI NO

2ª Las actividades más recomendadas para las personasdiabéticassonlasdeintensidadmediacomopuedenserirapasearolanatación.

SI NO

3ª Silasactividadessondealtaintensidadayudanaunbuencontroldeladiabetes.

SI NO

4ª Essuficienteconiralgimnasiotodaslassemanasyrealizarejerciciosdefuerza.

SI NO

5ª Si los ejercicios no se realizan de forma adecuada nospodemosdañarolesionar.

SI NO

6ª Pararealizarejerciciofísicodeformahabitualesnecesariotenermuchotiempolibre.

SI NO

Tabla13:Encuestadeconocimientosparalasesión4.(Elaboraciónpropia).

SESIÓN4:CAMBIOSENELESTILODEVIDA

1ª Una vez que se ha interiorizado un hábito es imposiblecambiarlo.

SI NO

2ª Mantenerunosestilosdevidasaludablespuedenayudaraprevenirycontrolarmuchasenfermedades.

SI NO

3ª Hay que realizar 3 comidas consistentes al día y nopicotearentrehoras.(Desayuno,comidaycena).

SI NO

4ª No desayunar puede ayudar a perder peso, ya que serealizaunacomidamenosaldía.

SI NO

5ª Establecerunosobjetivosespecíficosyacortoplazopuedeayudaramotivarnosyarealizarpequeñoscambioseneldíaadía.

SI NO

6ª Existendiferentesmétodosytécnicasquepuedenayudaralograrcambiosenloshábitosdevida.

SI NO

Page 46: TRATAMIENTO NO FARMACOLÓGICO DE LA DIABETES TIPO …

40

Tabla14:Encuestadesatisfacción.(Elaboraciónpropia).

1.) ¿Creesqueestetallertehaaportadonuevosconocimientos?

2.) ¿Piensasquelaslametodologíayladinámicaquesehallevadoacabohasidolamásapropiada?

3.) ¿Hayalgoquetehubieragustadoaprenderquenosehamencionadoenningunadelassesiones?

4.) ¿Detodoloquehasaprendidoquetehaparecidolomásrelevante?¿Creesqueselehadadolaimportanciaquesedebería?

5.) ¿Hayalgoqueañadiríasoeliminaríasdelprograma?