DAZU BRAUCHST DU- ca. 1 Kilo Maracujas (Passionsfrüchte)- 220 g weißer Rohrzucker oder brauner Zucker- 150 ml Cachaça- 10 Limetten- 1,5 Liter Mineralwasser- 2 Flaschen Sekt- 350 bis 500 ml Orangensaft- 1 Bowlengefäß- Bowlengläser- Crushed Ice oder Eiswürfel

UND SO GEHT‘S1. Die Maracujas halbieren und das Fruchtfl eisch mit einem Löffel herauslö-sen. Wenn du nur Maracujasaft (ohne Kerne) nutzen möchtest, streiche das Fruchtfl eisch durch ein Sieb. Zusammen mit dem Zucker und mit dem Cachaça für circa zwei Stunden im Bowlengefäß ruhen lassen.2. Die Limetten schneidest du jeweils in acht gleiche Teile.3. Die Bowle mit den restlichen Zutaten auffüllen. Dabei immer mal wieder zwischendurch probieren. Je nach persönlicher Vorliebe kannst du mehr oder weniger Orangensaft oder Mineralwasser hinzufügen.4. Das Crushed Ice platzierst du griffbereit neben der Bowlenschale, so dass sich deine Gäste einen Löffel davon in ihr Glas füllen können. Anschließend werden die Gläser mit Bowle aufgefüllt: Fertig ist die Caipirinha-Bowle!

Caipirinha: Das ist die Sonne Brasiliens gepaart mit dem Lebensgefühl einer ganzen Nation. Wir lieben ihn vor allem wegen seines frischen Geschmacks und weil er uns so an Urlaub und traumhafte Sandstrände erinnert. Aber warum immer nur den Klassiker trinken. Als Bowle ist der Caipi das ideale Sommerparty-Getränk. Kalt und erfrischend, mit saftigen Früchten und mit Wein oder Sekt aufgegossen: So kannst du deine Gäste genussvoll verpfl egen.

Unser Rezept für die Caipirinha-Bowle

Erfrischendesfür den SOMMER

UNSER TIPPMaracujas sind nicht immer einfach zu bekommen. Du kannst sie auch durch Mangos oder Honigmelonen ersetzen.bekommen. Du kannst sie auch durch Mangos