Upload
hangoc
View
216
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
3
5 VORWORT
WER WIR SIND6 DieführendeBrauereiundgrösste
GetränkehändlerinderSchweiz8 Regionalverankert,weltweitvernetzt9 UnsereGeschäftsleitung10 FaktenzumUnternehmen Feldschlösschen
WOHER WIR KOMMEN12 UnsereGeschichte
WAS WIR BIETEN14 EinBierfürjedenGeschmack16 AllesauseinerHand
WEN WIR BELIEFERN18 UnsereKunden20 UnsereKonsumenten21 FaktenzumMarkt
WIE WIR BIERKULTUR FÖRDERN22 SchweizerBrautraditionseit187624 BesuchenSieuns25 UnsereBrauereipferde
WAS UNS AUSMACHT26 DurstignachErfolg
WO WIR UNS ENGAGIEREN28 EngagementfürdieMitarbeitenden29 EngagementfürdieUmwelt30 EngagementfürdieGesellschaft
ÜBERBLICK Willkommen bei Feldschlösschen
5
Liebe Leserinnen und Leser
WirmöchtenIhnenmitdieserBroschüreFeldschlösschen,unserePhilosophie,unsereProdukteundDienstleistungensowieunsalsArbeitgebernähervorstellenundIhneneinenEinblickinunserUnternehmengeben.
Feldschlösschen,dasistmehralsnurBier–FeldschlösschenistauchdasgrössteGetränkeunternehmenderSchweiz.WirbetreibenmitunserereigenennationalenDistributiondasgrössteGetränkevertriebssysteminderSchweiz.
AnersterStellestehenfürunsimmerSiealsKonsumenten.MitunsererbreitenAuswahlanProdukten–fürjedesBedürfnisdaspassendeGetränk–bietenwirdiegrössteBiervielfaltimLandundfürjedeGelegenheitdiegeeigneteErfrischung.
Beiallem,waswirtun,istNachhaltigkeitfesterBestandteilunsererGeschäftsstrategie.UmweltbewusstesundverantwortungsvollesHandelngehörtfürunszueinerzukunftsfähigenGeschäftsstrategie.Damithabenwiresgeschafft,seitüber100JahrenMarktführerinderSchweizzusein.
LassenSiesichvomUnternehmenFeldschlösscheninspirieren!
VORWORT
«DasFeldschlösschenisteinbesondersschönesStückSchweiz.»
ThomasAmstutz,CEOFeldschlösschen
6
Die führende Brauerei und grösste Getränkehändlerin der Schweiz In der ganzen Schweiz zu HauseWER WIR SIND
UnserHauptsitzistseit1876inRheinfelden,imaargauischenFricktal.DochzuHausesindwirinderganzenSchweiz:VonBernbisTaverneundvonLandquartbisSatignysindwirschweizweitaninsgesamt21 Standortenvertreten.
UnsereBierebrauenwirindenbeidenBrauereieninRheinfeldenundSion.AmStandortimbündnerischenRhäzünsfüllenwirunsereMineralwasserabundstellendiverseSüssgetränkeher.
ImBestellundBeratungscenterinBielwerdendieAufträgeunsererKundenausGastronomie,DetailundGetränkehandelbearbeitet.Vonschweizweit15Logistikstandortenaussorgenwirdafür,dassdiebestellteWarezumrichtigenZeitpunktamrichtigenOrteintrifft.UndinVillarsurGlânesowieinSt.GallenbefindensichzweiStandortefürAdministrationundVerkauf.
WeitereInformationenzumUnternehmen:feldschloesschen.com Überuns
Rheinfelden
Dietikon St. Gallen
Härkingen
BernEmmen
Sion
Taverne
DevelierWinterthur
Biel
Visp
Landquart
Satigny
Rhäzüns
Gwatt (Thun)
Villars-sur-GlâneAclens
Givisiez
Produktionsstandort
Hauptsitz
Logistikstandort
AdministrationundVerkauf
CallCenter
9
Regional verankert, weltweit vernetzt
FeldschlösschenisteinSchweizerUnternehmenmitlangerTradition.WirsindinderSchweizzuHause,produziereninderSchweizundschaffenArbeitsplätzeinallenSprachgebietenunseresLandes.
SeitdemJahr2000sindwirTeilderinternationalenCarlsbergGruppe,derviertgrösstenBrauereiGruppeweltweitundNummer1inNordundOsteuropa.DiedänischeBrauereiCarlsbergmitSitzinKopenhagenwurde1847durchJ.C.JacobsongegründetundentwickeltesichvomFamilienunternehmenzueinemderführendenBierherstellerderWelt.InderSchweizund140weiterenLändernarbeitenheute45000MitarbeitendefürdieCarlsbergGruppe.
DurchunsereZugehörigkeitzurCarlsbergGruppeprofitierenwirvomNetzwerkunddenErfahrungenderglobaltätigenBrauereiGruppe.
MehrüberdieCarlsbergGruppe:carlsberggroup.com
Unsere Geschäftsleitung
SilviaKellerPersonal
GabrielaGerber,CorporateCommunications&PublicAffairs
ClaudeKirschnerFinanzen
GérardSchallerVerkaufOnTrade
MartinChristophersenProduktion
ReginaWurzJanssensMarketing
ClaudioBurtscherVerkaufOffTrade
ThomasAmstutzCEO
ThomasStalderCustomerSupplyChain
10 11
…RhäzünserzudenSchweizerMineralwasserngehört,dieammeistenKalziumaufweisen?KalziumistlebensnotwendigerMineralstofffürdenAufbauvonKnochenundZähnen.
…einBrauereipferdproTag3lKraftfutterund10kgHeuverzehrtundbiszu50lWassertrinkt?
…1875dieFeldschlösschenGründer,TheophilRonigerundMathiasWüthrich,25000FrankenfürdasFeldschlösschenarealvon36000Quadratmeternbezahlthaben?365000Frankeninvestiertensie,bissiedenerstenSudbrauenkonnten.
…imunabhängigenBlindtestvondensiebenbestenLagerbierenderSchweizsechsvonFeldschlösschenstammen?(Quelle:PreferenceMappingofSwissLagerBeers.Eurosyn2011)
Fakten zum Unternehmen Feldschlösschen
11
8
…inderRangierungderbeliebtestenMarkenderSchweizFeldschlösschen(Rang8)undEve(Rang11)ganzvornmitdabeisind?(Quelle:BrandZTop100,2012)
…85%derFeldschlösschenMitarbeitendendasUnternehmenalsArbeitgeberweiterempfehlenwürden?
…dasBrauwasserderBrauereiFeldschlösschenaus280mTiefestammt,MineralwasserqualitätaufweistundfreivonjeglichenUmwelteinflüssenist?
280
m
CalciumCa
60%4km
…Feldschlösschen60%allerWarenanGrosskundenundDepotsperBahntransportiertundwir4kmeigeneGeleiseaufunseremArealhaben?
3l50l10kg
WUSSTEN SIE,DASS …
Feld
schl
össc
hen
Prem
ium
Card
inal
Blo
nde
Carl
sber
g
1664
Card
inal
Dra
ft
Feld
schl
össc
hen
Büg
el
Sch
ütze
ngar
ten
Nat
urtr
üb
1 2 3 4 5 6 7
85%85%
12 1312
Unsere Geschichte
Feldschlösschen,dassind140JahrePioniergeist,meisterlicheLeidenschaft,PartnerschaftundEngagement.Wirführenweiter,wasunsereGründerväter,TheophilRonigerundMathiasWüthrich,1876mitder«KollektivgesellschaftWüthrich&RonigerzumFeldschlösschen»begonnenhaben.UnsereGeschichteunddielangeTraditionbegleitenunstagtäglich.IhrePflegeundWeiterführungistunseingrossesAnliegen.InnovationundZukunftsorientierungsindabergenausowichtigeWertefüruns.
MehrüberunsereGeschichteerfahren:feldschloesschen.com Überuns
WOHER WIR KOMMEN
Am8.FebruarsetzenderBrauerTheophilRonigerundderBauerMathiasWüthrichdenerstenSudan.
Feldschlösschenbraut100000hlBier,wirdzurgrösstenBrauereiinderSchweizundistesbisheutegeblieben.
ErstmalseinJahresausstossvonüber1Mio.hl.
FeldschlösschenwirdTeilderweltweittätigenCarlsbergGruppemitHauptsitzinKopenhagen,Dänemark.
Feldschlösschenblicktstolzauf140JahreFirmengeschichtezurück.
DerdirekteGleisanschlussvonderBrauereiandenBahnhofRheinfeldenunddamitandasSchienennetzderspäterenSBBwirdgebaut.DamitwerdendieVoraussetzungenfüreinenationaleDistributiongeschaffen.
FusionmitderBrauereiHürlimannausZürichundUmbenennunginFeldschlösschenHürlimannHolding.
Am17.AprilkommtBrauereipferdAramiszurWelt–dasersteimStallinRheinfeldengeboreneFeldschlösschenFohlen.
1876 1889 19961974 201620081898 2000
4000 hlBier wurden im ersten Braujahr 1876/77 produziert.
14
Ein Bier für jeden GeschmackWAS WIR BIETEN
Über 50Brauer/-innen und Braumeister/-innen arbeiten bei Feldschlösschen.
BierbrauenistunsereLeidenschaft.AusfeinstenRohstoffenstellenunsereBraumeisterinunserenBrauereieninRheinfeldenundSionhochwertigeBiereher,jedesnachseinemeigenenRezept.Wirbietenmitüber40SortendiegrössteBiervielfaltimLandunderweiterndiesestetig.WirwollendenGeschmackderMenschentreffenundhabenfürjedenKonsummomentdasrichtigeBier.DieserInnovationsgeisttreibtunsan.WirnehmenTrendsaufundentwickelnlaufendneueProdukte.
Unser Sortiment
• Regionale Biermarken:Cardinal(Romandie),Gurten(Bern),Hürlimann(Zürich),Valaisanne(Wallis),Warteck(Basel)
• Nationale Biermarken:Feldschlösschen,Eve
• Internationale Biermarke:WirbrauendasinternationalePremiumBierCarlsbergfürdenSchweizerMarkt.
• «House of Beer»:AbgerundetwirdunserBiersortimentdurchbesondereinternationaleMarken,diedas«HouseofBeer»–unsereExpertenfürausländischeBiere–inderSchweizvertreibt.
Durstnachmehr:feldschloesschen.com Produkte
Alles aus einer Hand
FeldschlösschenistmehralsFeldschlösschen:WirbrauennichtnurBier,sondernstellenauchunsereeigenenMineralwässerundSüssgetränkeher.AusserdembeliefernwirunsereKundenmiteinemumfassendenGetränkeportfolio:vonWeinenüberSpirituosenbisHandelswaren.
• Mineralwässer: UnsereeigenenMarken,RhäzünserundArkina,stammenausunserenQuelleninGraubündenundwerdendortabgefüllt.
• Softdrinks: WirsindLizenznehmerderMarkeSchweppesundstellendieProdukteher,ebensowiedieEigenmarkenQueen’sIceTea,RhäzünserPlussowieRhäzünserCitroundBergamotte.ZudemvertreibenwirdieSoftdrinkMarkenOrangina,OasisundDrPepperexklusivinderSchweiz.
• Somersby: Wirproduzierendenerfrischenden,alkoholhaltigenApfelDrinkSomersbyAppleOriginalfürdenSchweizerMarkt.
• Weine: DasSortimentvon«TheBottle»umfasstgeprüfte,hochwertigeQualitätsweine,diewirexklusivunserenGastronomiekundenanbieten.
• Spirituosen: DasAngebot«HouseSelectionSpirits»isteinauserlesenesSortimentderbeliebtestenSpirituosen,exklusivfürdieGastronomie.
• Handelswaren: UnservielseitigesPortfoliowirddurcheinbreitesAngebotanHandelswarenwieColaGetränken,Energydrinks,Säftenetc.ergänzt.
AlleMarkenfindenSieunter:feldschloesschen.com Produkte
18
Unsere Kunden
Seitrund140JahrenvertrauenKundenausGastronomie,DetailundGetränkehandelaufFeldschlösschenalsbewährtenPartner.DasvielseitigeundbreiteGetränkesortimentsowiedieinnovativenDienstleistungenhabensieüberzeugt.WirliefernihnennichtnurGetränke,sondernunterstützensieauchdarüberhinaus.FachmännischeBeratungbeiFestanlässenjeglicherArtsowiedasentsprechendeMietmaterialerhaltensiezumBeispielvonunserenSpezialistenderAbteilungEventServices.DieAbteilungGastroservicekümmertsichumdieMontage,denUnterhaltunddieWartungvonOffenausschankAnlagen.
WirbietendenKundenCO2neutraleBelieferungsowiedieLieferungdirektindenKeller.DasmonatlicherscheinendeMagazinDURSTistfürunsereKundenundenthältnützlicheTippsundinteressanteHintergrundberichtezumThemaGastronomie.MitderPlattformmyfeldschloesschen.chstehtdenGastronomiekundenein24StundengeöffneterOnlineShopzurVerfügung.UndfürdiepersönlicheBetreuungvorOrtsinddieFeldschlösschenSalesManagerdasganzeJahrunterwegs.
UnsereDienstleistungenfindenSieunter:feldschloesschen.com Dienstleistungen
WEN WIRBELIEFERN
25 000Kunden beliefern wir mit Bier, Mineralwasser und weiteren Getränken.
20
Unsere Konsumenten
FeldschlösschenistdiebeliebtesteBiermarkederSchweizerinnenundSchweizer:JedevierteStangeBier,dieinderSchweizgetrunkenwird,stammtvonderMarkeFeldschlösschen.AberauchunserezahlreichenweiterenMarkenwieCardinal,Eve,Valaisanne,Hürlimann,Gurten,Warteck,SomersbyunddiverseMineralwässerundinternationaleBiermarkenhabenihreFangemeinde.
DamitauchEndkonsumentenvonunsererBiervielfaltprofitierenkönnen,bietenwirdieOnlinePlattformbeer4you.chan.WasSiebequemvonzuHauseonlinebestellen,wirdIhnendirektnachHausegeliefert.MehrwegflaschenwerdenbeidernächstenLieferungwiedermitgenommen.
OnlineProduktebestellen:beer4you.ch
Fakten zum Markt
…derProKopfBierkonsuminderSchweizbei57 lliegt?(Quelle:SBV)
…dieSchweizerBrauwirtschaftjährlichüber100 Millionen Franken Biersteuerbezahlt?(Quelle:Oberzolldirektion)
…esinderSchweizüber500 BrauereiengibtunddasssichdamitdieAnzahlBrauereienindenletztenzehnJahrenvervierfachthat?(Quelle:Oberzolldirektion)
…fast50 000 ArbeitsplätzeinderSchweizdirektoderindirektmitderSchweizerBrauwirtschaftverbundensind?(Quelle:BrewersofEurope)
…inEuropaproKopfammeistenBierinTschechiengetrunkenwird,nämlich144 l.
…inderSchweiz921 Millionen l Mineralwassergetrunkenwerdenund60%davonausSchweizerQuellenstammen?(Quelle:SMS)
921Mio.l
57l
1o0Mio. 50000
500+ 144l
WUSSTEN SIE,DASS …
…HerrundFrauSchweizerdurchschnittlichjährlich111 l Mineralwassertrinken?(Quelle:SMS)
111l
2322
Schweizer Brautradition seit 1876
AlsMarktführeristesunseingrossesAnliegen,einenwesentlichenBeitragzurBiervielfaltundzurFörderungderBierkulturinunseremLandzuleisten.Über50Brauer/innen,Braumeister/innenundDiplomBraumeister/innenarbeitenbeiFeldschlösschen.MitLeidenschaftbrauensierund40BiersortenderunterschiedlichstenStile.JedesJahrbildenwirLebensmitteltechnologen/innenmitFachrichtungBierausundgebenunserWissenandieneueGenerationjungerBierbrauer/innenweiter.
InZusammenarbeitmitGastroSuisseunddemSchweizerBrauereiVerband(SBV)sindwirinderAusbildungderSchweizerBierSommeliersaktivtätigundbeschäftigenselbermehrereSchweizersowieDiplomBierSommeliers.SiesindBotschafterderSchweizerBierkulturundgebendasspezialisierteFachwissenrundumdasjahrtausendealteNaturproduktBieranSchulungenundanVeranstaltungenweiter.
ZumBiergehörtauchBrauchtum.WirerhaltenundpflegenzahlreicheBrauereitraditionenwiebeispielsweisedieBrauereipferde,dieDampflok,zahlreicheOldtimerfahrzeuge,dennostalgischenFelsenkellerundnatürlichdaseinzigartigeSchlossinRheinfelden.
MehrzurBierkultur:feldschloesschen.com Bierkultur
WIE WIR BIERKULTUR
FÖRDERN
2Hopfendolden, 170 g Malz, und 9 dl Wasser werden benötigt, um 1 l Bier herzustellen.
Besuchen Sie uns
DasSchlossinRheinfeldenistunserWahrzeichenundeinSymbolderSchweizerBierkultur.DieTürenunseresSchlossessindfürBesucheroffen.Wirfreuenuns,dasswirJahrfürJahrüber30000MenschendieHintergründederBierherstellungnäherbringendürfen.AlsBesucherentdeckenSieaufeinerBesichtigungdaswohlschönsteSudhausderWelt,dieeindrücklichenKellerundAbfüllanlagen,diegrosszügigerhalteneOldtimersammlungundzahlreicheweitereZeugenhistorischerundmodernsterBraukunst.
WirheissenSiewillkommen!EntdeckenSiedieBrauereiFeldschlösschenunderlebenSiewährend2-Stunden(inkl.Apéro),wieim«beliebtestenSchlossderSchweiz»Biergebrautwird,oderbuchenSieeinenunsererThemenrundgänge.
AlleAngebotefindenSieauf:schlossbesuch.ch
Unsere Brauereipferde
DieBrauereipferdegehörenzuFeldschlösschenwieHopfenundMalzzumBier.ImeigenenSchlossStallvonFeldschlösscheninRheinfeldenlebenachtBrauereipferde.Diejerund900kgschwerenbelgischenKaltblütersindvorallembekanntfürihreAuftrittemitdemimposantenSechsspänner–daseinzigeBierfuhrwerkderSchweiz,dasvonsechsstämmigenBrauereipferdengezogenwird.DasGespannmitFasswagenistnationalbeiUmzügen,Messen,JubiläenundweiterenFestanlässenzusehen.
UnterderWocheliefernsiemitdemZweispännerBierundGetränkeanunsereKundeninderAltstadtvonRheinfelden.
ErfahrenSiemehrüberAramisundCo:brauereipferde.ch
facebook.com AramisBrauereipferd« DasschönsteSudhausderWelt,
ichhabenieeinschöneresgesehen.» AugustBuschIII–NachkommederGründer
familiederBrauereiAnheuserBusch,USA
26
Durstig nach ErfolgWAS UNS AUSMACHT
EinPionieristderErste,weilerInnovationen
vorantreibt.
EinMeisteristderBeste,weilersichnurmitheraus
ragenderSpitzenqualitätzufriedengibt.
EinPartneristlangfristigderErfolgreichste,weilverantwortungsvolles
HandelndieZukunftsichert.
1200Pioniere, Meister und Partner arbeiten bei Feldschlösschen.
EsgibtvieleZiele,diemanimLebenansteuernkann.UmaufKurszubleiben,haltenwirunsandiefestverankertenWerte«Pionier,Meister,Partner».DieseGrundsätzebildendasFundamentunsererunverwechselbarenKulturundunseresErfolgs.WirlebendieseWerteundsetzensietäglichum.Siehelfenuns,unsereZieleimFokuszubehaltenundsiezuerreichen.
28
Engagement für die Mitarbeitenden
Feldschlösschen–dassindrund1200motivierteundengagierteMitarbeitendeinüber70Berufen.UnseretäglicheArbeitbasiertaufderEinstellung:Gemeinsamsindwirstärker.EineklareFührungundgegenseitigvereinbarteZielsetzungen,diesichanderVisionundderStrategiedesUnternehmensorientieren,sindunsereErfolgsfaktoren.
WirpflegeneineoffeneundtransparenteKommunikation,unabhängigvonFunktionundPosition,undübertragenunserenMitarbeitendeneinhohesMassanVerantwortungundGestaltungsfreiraum.
WeiterbildungaufallenStufenisteinzentralesThema,dennstetigesLernenundpermanenteWeiterentwicklungerachtenwiralsInvestitionindieZukunftderMitarbeitendenundindenErfolgdesganzenUnternehmens.AuchaufBerufsbildunglegenwirgrossenWertundbildenanverschiedenenStandorteninderSchweizLernendeinachtBerufenaus.
BetrieblichesGesundheitsmanagementundPräventionsindwichtigePfeilerunsererPersonalstrategie.Seit2012istunserUnternehmenmitdemLabel«FriendlyWorkSpace»derStiftungGesundheitsförderungSchweizausgezeichnet.
FeldschlösschenalsArbeitgeber:feldschloesschen.com Jobs
Engagement für die Umwelt
MitVerantwortungunsereZukunftgestalten–dasistunswichtig,darumengagierenwirunsfürdienachhaltigeEntwicklunginallenGeschäftsbereichen,indenenwirtätigsind.ImZentrumunsererAktivitätenstehteinumfassendesUmweltmanagement.EsgehörtfürunszurSelbstverständlichkeit,dasswirunsererUmweltSorgetragenundrespektvollmitdennatürlichenRessourcenumgehen,dennauchdieZutatenfürunsereProduktekommendirektausderNatur.
ImBereichLogistiksetzenwirunsdafürein,dassunsereWareklimaschonendbeidenKundenankommtz.B.mitdemersten18tElektroLkwderSchweiz.DieSolaranlagenaufdenDächernunsererGebäudeinRheinfelden,GivisiezundSatignyproduzierenumweltfreundlichenStrom.DieAbwärmeausderProduktionderBrauereiwirdindenWärmeverbundRheinfeldeneingespeistundermöglichtdieökologischeBeheizungvon600Haushaltungen.
Dankdieserundweiterer,umfangreicherMassnahmenkonntenwirindenvergangenenJahrenunsereEnergieeffizienzerhöhenunddenCO2Ausstossreduzieren.ErfahrenSiemehrüberunserEngagementimjährlicherscheinendenNachhaltigkeitsbericht.
WeitereInformationenfindenSieunter:feldschloesschen.com Verantwortung
WO WIR UNSENGAGIEREN
90 %der Mitarbeitenden sind mit Feldschlösschen als Arbeitgeber insgesamt zufrieden. (Quelle: Mitarbeiterumfrage 2014)
30
Engagement für die Gesellschaft
Unsistbewusst,dasswiralsgrösstesGetränkeunternehmenderSchweizauchgegenüberderGesellschaftVerantwortungtragen.DeshalbsetzenwirunsfüreinenbewusstenUmgangmitalkoholischenGetränkenein.WirsprechenunsentschiedengegeneinenübermässigenKonsumvonAlkoholausundbefürwortenMassnahmenfürdenJugendschutz.
SichfürdieGesellschafteinzusetzen,heisstfürunsauch,dasswirguteBeziehungenzulokalenUnternehmen,OrganisationenundVerbändenpflegen,mitTourismusorganisationenzusammenarbeitensowiedieTürenunseresSchlossesinRheinfeldenfürBesucheröffnen.
AusserdemunterstützenwirjedesJahrlandesweitrund7000kleinereundgrössereEventsundsindSponsordiversernationalerGrossanlässewieEidgenössischerFeste,MusikfestivalsundSportveranstaltungen.DankgrossemKnowhowundlangerErfahrungimBereichFestundGetränkelogistikhabenwirunsseitJahrzehntenalsGetränkepartnervonGrossanlässenetabliert.
ErfahrenSiemehrüberunserEngagementfürdieGesellschaft:feldschloesschen.com Verantwortung
Feldschlösschen Getränke AGCorporate Communications
Theophil-Roniger-Strasse, 4310 Rheinfelden
Januar 2016