Von Bentheimer Schweinen und Pommernenten - bfn.de · weltweit Gesamt 5764 Nicht gefährdet 2249 Status unbekannt 1283 Gefährdet 1502 Ausgestorben 730 . 4 ... Rinderrassen in ihren

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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen

Von Bentheimer Schweinen und Pommernenten

Erhaltung tiergenetischer Ressourcen in Deutschland

Antje Feldmann

Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)


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Weshalb sind tiergenetische Ressourcen so bedeutend?

They provide the capital to sustain and develop food and

agriculture (Hammond 1999).

“Sie sind das Kapital zur Sicherung und Entwicklung der

Ernährung und der Landwirtschaft”

• Juni 2007: 1. Intergovernmental Technical Conference for Animal Genetic Resources

(Interlaken, Schweiz)

• Mai 2008: CBD-Konferenz zur Biologischen Vielfalt in Bonn, Deutschland

• Jahr 2010: UN- Internationales Jahr der Biodiversität, CBD-Konferenz Nagoya, Japan

• Jahre 2011-2023: UN-Dekade der Biodiversität

Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds

Nutztierrassen weltweit (FAO 2008)

Nutztierrassen

weltweit

Gesamt 5764

Nicht gefährdet 2249

Status unbekannt 1283

Gefährdet 1502

Ausgestorben 730

4

Nutztierrassen in Europa und Deutschland Tierart

Lokale Rassen in Europa

Lokale Rassen in Deutschland

Gefährdete Rassen in Deutschland

Rind

277 19 15

Pferd

269 14 12

Schaf

458 22 20

Ziege

170 4 3

Schwein 165 9 6

Geflügel 608 40 35

Gesamt 1937 105 89 IBV 2010: Database www.tgrdeu.de

Society for the Conservation of old and endangered Livestock Breeds. (GEH)


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Aktivitäten im Bereich tiergenetischer Ressourcen

CBD Convention für die Biologische Vielfalt

FAO Welternährungsorganisation der UN

ERFP Europäischer Treffpunkt für tiergenetische Ressourcen

ITWG-AnGR Intergovernmental Technical Working Group on

Animal Genetic Resources

DAD-IS Datenbank zu tiergenetischen Ressourcen

SoW-AnGr Weltzustandsbericht zu tiergenetischen Ressourcen

EU Europäische Union

CGRFA Kommission für genetische Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft

EAAP Europäische Vereinigung für Tierproduktion

IUCN World Conservation Union

ILRI Internationales Institut für Nutztiere, Äthiopien

GIZ Deutsche Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit

Praktische Umsetzung in den jeweiligen Ländern

SAVE Stiftung zur Sicherung der Artenvielfalt in Europa

NGOs Nichtregierungsorganisationen in den jeweiligen Ländern

Nutzung und Einsatzbereiche von Nutztierrassen im Wandel

Tierart Ursprüngliche Nutzung (bis etwa 1950) Heutige Nutzung

Rind Zug- und Transportarbeit, Milch, Fleisch,

Dünger

Milch- oder Fleischspezialbetrieb

und/oder Landschaftspflege

Pferd Zug- und Transportarbeit in der Landwirtschaft

Waldarbeit

Transportwesen

Militär

Tradition

Freizeit

Tradition

Waldarbeit 1%

Landschaftspflege 1%

Schaf Hüteschäferei auf extensiven Standorten

Milch, Wolle, Fleisch

Fleisch, Milch (Spezialität), Wolle

Landschaftspflege

Schwein Fleisch

Resteverwertung

Weidewirtschaft

Fleisch Spezialbetriebe

Ziege Milch (Kuh des kleinen Mannes)

Fleisch

Transport

Milch (Spezialität, diätisches

Lebensmittel)

Landschaftspflege


Dürre Kühe in Arbeitskondition vorm Wagen (1834); (Huber, 1988).

Nutzungswandel beim Haustier

5-jähriger Ziegenhammel mit Getreide (Wilsdorf)

Bodenbearbeitung mit Frankenviehochsen, 1965, (Richter)

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Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen

Nutzung des Rindes im 21. Jahrhundert

In Europa erfüllen Rinder heute meist sehr spezialisierte Zwecke als Milchproduzenten mit über 12.000 kg /Jahr Fleischproduzenten mit über 1.400 g täglicher Zunahme Zugtier (stark abnehmende Tendenz) Landschaftspfleger zur Erhaltung der Kulturlandschaft Beitrag im Nährstoffkreislaufsystem im Ökolandbau Mittelpunkt traditioneller Ereignisse und Feste, z. B.:

Stierkämpfe in Spanien

Stierkampf in Südfrankreich (unblutig)

Kuhkämpfe in der Schweiz

Pfingstfeste, z.B. Rotviehaustrieb im Harz, Deutschland

Alpkühe als „Kulturpfleger“ im alpinen Raum (Foto Bienerth)

Segantini: An der Tränke

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_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Einsatz gefährdeter Nutztierrassen

Landschaftstyp Lokale Rinderrasse Berg- und Alpenregion Murnau Werdenfelser

Pinzgauer Original Braunvieh Pustertaler

Mittelgebirge Limpurger Hinterwälder Vorderwälder Glanvieh Rotes Höhenvieh Ansbach Triesdorfer Rind Gelbvieh

Mitteldeutschland Rotbunte DN Schwarzbuntes Niederungsrind

Norddeutschland und Küstenregion

Schwarzbuntes Niederungsrind Dt. Shorthorn Angler alter Zuchtrichtung

Rinderrassen in ihren Landschaften

10


Zusammensetzung der Rinderpopulation in D Deutsche Holstein schwarz

59,2%

Fleckvieh

25,0 %

Deutsche Holsteins rot

5,7 %

Brown Swiss

5,5 %

Fleischrinder

2,4 %

Andere 2,1 %

Zusammensetzung der Schweinepopulation in D

Deutsche Landrasse

59,6 %

Pietrain

21,0 %

Deutsches Edelschwein

12,3 %

Large White

3,7 %

Andere 3,4 %

Society for the Conservation of old end endangered Livestock Breeds (GEH) Criteria

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1. Leistungsunterschiede zwischen den Rassen wird immer größer 2. Geringe Nachfrage nach Zuchttieren 3. Beginn der Einkreuzung mit anderen Rassen 4. Gesamttierzahl nimmt jährlich um mehr als 10 % ab, die effektive Populationsgröße fällt unter Ne kleiner 200 5. Rückgehende Zahlen an Erstbesamungen 6. Zahl der Herdbuchtiere geht zurück 7. Zahl der Tierhalter geht zurück 8. Geringe Teilnahme der Rasse an Ausstellungen und Zuchtwettbewerben 9. Zuchtorganisationen schließen die Rasse aus aktivem Zuchtprogramm aus 10. Zahl der geprüften Zuchttiere nimmt ab 11. Geringe Verfügbarkeit von Sperma 12. Bekanntheitsgrad der Rasse nimmt ab 13. Zum Rasseerhalt bedarf es spezieller Erhaltungszuchtprogramme 14. Ungenügende Datengrundlage 15. Geografische Verbreitung der Rasse nimmt ab 16. Risiko unkontrollierter Einkreuzung steigt 17. Spezielle Eigenschaften der Rasse wird unwichtig 18. Soziokultureller Wert der Rasse geht verloren 20. Verlust einer Zuchtstruktur

Hinweise für die Gefährdung von Populationen


Letzte Nutztierrasse, die in Deutschland ausgestorben ist:

Das Deutsche Weideschwein

im Jahr 1975

Hannover-Braunschweigisches Weideschwein

Die Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter

Haustierrassen e.V. (GEH)

• Gründung am 5. Dezember 1981 im Niederbayerischen Rottal

• Private Vereinigung, die sich bundesweit mit Themenkomplex der alten

Haustierrassen beschäftigt

• Mittlerweile mehr als 2200 Mitglieder (Landwirte,NE-Landwirte,

Tierärzte, Züchter, Agrarwissenschaftler, Interessenten)

• Veröffentlicht seit 1984 Rote Liste der gefährdeten Nutztierrassen

mit 103 gefährdeten Nutztierrassen

• Seit Bestehen der GEH ist in Deutschland keine Nutztierrasse

mehr ausgestorben

•Lebenderhaltung der Rassen steht im Vordergrund

GEH


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Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen

Alte und gefährdete Nutztierrassen haben insbesondere dort ihre Vorzüge, wo die

Haltung von Hochleistungsrassen nicht mehr ökologisch und ökonomisch sinnvoll ist

Landwirtschaft

- Haltung in extensiv wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieben, auch im

Nebenerwerb, in Bergregionen und auf Grenzertragsflächen

- Erzeugung von Qualitätsprodukten (Fleisch, Milchprodukte, Wolle, Eier), die zu

höheren Preisen vermarktet werden können, z. B. in Biobetrieben

- Nutzung der Robustrassen in artgerechten Haltungsformen, z. B.

Mutterkuhhaltung, Weidemast, Hüttenhaltung bei Schweinen

Forstwirtschaft

- Einsatz von Rückepferden in der Forstwirtschaft;

dadurch baum- und bodenschonende Bewirtschaftung

- Einsatz von Rindern und Pferden (evtl. auch Schafen und

Schweinen) in der Waldweide; dadurch Erhaltung

historischer Hutewälder

- Beweidung von Jungkulturen und Feuerschutzstreifen mit

Schafen

Rückkehr des Rotviehs von der Waldweide Tornede,


Einsatzbereiche gefährdeter Nutztierrassen

Naturschutz und Landschaftspflege

- Beweidung von brachfallenden Flächen

(Grenzertragsstandorte)

- Beweidung von Schutzgebieten (Kulturlandschaft

im Auftrag von Naturschutzbehörden

- Beweidung in Landschaftspflegeprojekten

Sonstiges

- Zucht, Haltung und Vermarktung in Arche-Hof Projekten

- Zucht und Haltung in Haustierparks, Wildparks, Zoos, Museumsdörfern

und bei Schaubauernhöfen

- Zucht und Haltung sowie wissenschaftliche Betreuung auf staatlichen

Versuchsbetrieben (Bewertung der alten Rassen auf ihre spezielle Eignung).

Walliser Schwarznasenschafe im Hochgebirge

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)

Was ist ein Erhaltungszuchtprogramm?

Definition – (GEH-Vorschlag)

Ein Erhaltungszuchtprogramm ist ein Zuchtprogramm, das bei der Selektion

besonderen Wert auf die Erhaltung der genetischen Diversität innerhalb der Rasse

legt.

Isländisches Rind Skudden

Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH )

www.g-e-h.de

Fördermaßnahmen für tiergenetische Ressourcen

Nachfolgeverordnungen aus 2078/92

- ELER-Verordnung 1698/2005,

-GAK „Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“

Förderung für Landwirte, die mindestens fünf Jahre lang umweltverträgliche und

landschaftsschützende Erzeugungsverfahren (Agrarumweltmaßnahmen)

anwenden mit dem Ziel der umweltverträgliche Bewirtschaftung, Extensivierung

der landwirtschaftlichen Erzeugung, die Erhaltung von ökologisch wertvollen

Gebieten und der Förderung der Landschaftspflege.

Bezugsgröße: Prämien für gehaltene Zuchttiere

(ca. 100,00 €/GV)

•Wurfprämien

•Fohlenprämien

•Aufzuchtsprämien

•Ankaufsprämien für Tiere

BLE-Modell- und Demonstrationsvorhaben (MuD)

Seit 1975 werden Hinterwälder Kühe im

Südschwarzwald gefördert

Modell- und Demonstrationsvorhaben im Bereich der Biologischen

Vielfalt

“Infrastrukturaufbau für die

bundesweite Zucht bestandsgefährdeter Nutztierrassen“


A) Rassen ohne bzw. ohne offizielle Zuchtbuchführung

Vorwerkhuhn, Sachsenhuhn, Meißner Widderkaninchen, Wollschwein

B) Rassen ohne bundesweite Zuchtbuchführung bzw. ohne

internationale Vernetzung

Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Walachenschaf, Alpines Steinschaf

C) Rassen mit Zuchtbuchführung in verschiedenen Bundesländern und

nur teilweiser Vernetzung

Bentheimer Landschaf, Thüringer Wald Ziege

D) Rassen (alte Linien, Original-Population), die in einem Herdbuch

einer anderen Population enthalten ist

Angler Rind (alte Zuchtrichtung), Ansbach-Triesdorfer Rind

E) Etablierung innovativer Zuchtprogramme

Selektionskriterium z.B. Landschaftspflegeeignung)

Bentheimer Landschaf, Alpines Steinschaf

Die ausgewählten Rassen


www.g-e-h.de


Zuchtprogramm

• Gezielte Anpaarung von Tieren, die dem Zuchtziel entsprechen

• Zuchtziel (VDL): z. B. Bentheimer Landschaf:

Züchtung eines anspruchslosen, marschfähigen und widerstandsfähigen

Landschafes. Eine verlängerte Brunstsaison ist bei den Bentheimern stark

ausgeprägt. Eine Erstzulassung ab 7 Monaten ist möglich,

• Phänotypisches Zuchtziel (von wann 1920, 1950, 2011?): Gewicht, Exterieur,

Form, Aussehen, Farbe

• Klare Abgrenzung zu anderen Rassen durch besondere Merkmale:

gute Konstitution, Landschaftspflegeeignung, gute Grundfutterverwertung,

Beweiden von Moor- und Heideflächen u.a.


_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007

Die Strategie für Erhaltungsprogramme

Erhalten durch aufessen

Erhalten durch Nutzen

23

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH)

„Erhalten durch Nutzen“ Wollprodukte von Landschafrassen

Internationaler Filzwanderweg, Südtirol

Bodenbedeckung im Erdbeer-Anbau

Länderübergreifendes Wollprojekt zur Erhaltung des

‘Alpinen Steinschafs’

• Gesamtpopulation: 395 registrierte Schafe

• 30 Betriebe

• Region: Deutscher und Österreichischer Alpenraum

24

Entwicklung der Züchter und Wollmengen in den Jahren 2004 bis 2010

Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf

2 7 8 9 14 15 15

111

250340

410

650

767839

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Züchter Rohwolle (in kg)

Vermarktung von Qualitätsprodukten

26

Wo?

Hofläden, Messen, Ausstellungen,

Modeveranstaltungen

Wie?

Direktvermarktung, Online-Shop

Wer?

Nur durch die Züchter selbst

Das Wollprojekt zum Alpinen Steinschaf


•Hohe Qualität und eine große Produktpalette

wurden entwickelt

• Bezug zur Schafrasse wird hergestellt, sowie

Rasseinformationen bereit gehalten

Erhalten

Das Alpine Steinschaf ist gut eingebunden

in Herdbuchstrukturen und

Vermarktungswege und setzt einen

Schwerpunkt auf die gute Anpassung der

Tiere ans Hochgebirge mit der

Zuchtausrichtung auf Almtauglichkeit

ALMINDEX

Interreg-Projekt „Almen aktivieren – neue

Wege für die Vielfalt“ der Akademie für

Naturschutz und Landschaftspflege (ANL)

15 Jungböcke aus 7-10 Zuchtbetrieben der

Rasse Alpines Steinschaf

Erfassung und Bewertung der Gewichte,

Endo-Ektoparasiten, Wolle, Klauen,

Konstitution


• Nachhaltigkeitsstrategie Hessen

Projektgruppe Grünland

•Kooperationsvertrag Naturschutzgroßprojekt

Kellerwald

•Kooperationvertrag Naturschutzakademie Hessen

•Kooperationsvertrag DLV

Weideprojekte in Hessen www.weideprojekte-hessen.de

Weidewelt e.V.

Taurus e.V.


• Anerkennung Arche-Region Amt NeuhausFlusslandschaft Elbe, Biosphärenresevat

•BfN-Projekt „Tiergenetische Ressourcen in Biosphärenreservaten in Deutschland

Rhönschafe als Leittier im Biosphärenreservat Rhön

Erfolgreiches Programm zur Erhaltung des Bunten

Bentheimer Schweins

• Alte Rasse aus Nordwest-Deutschland

• Traditionell wurden 1-2 Sauen im

Hinterhof bei den Arbeiterfamilien im

Ruhrgebiet gehalten

• Gerhard Schulte Bernd züchtete diese

Rasse über 25 Jahre alleine



0

50

100

150

200

250

300

350

An

zah

l

Jahr

Buntes Bentheimer Schwein

männlich

weiblich

gesamt

Population 1997-2010

Tendenz:

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen e.V. (GEH) Internationale Grüne Woche Berlin 2007

Das Motto:

„Erhalten durch Aufessen „


Fleisch vom Limpurger Ochsen in der

Dose 400 zu 8,40 € Fleisch von Bunten Bentheimer in der Dose

400-g zu 7,40 €


Die Bunten Bentheimer werden

über ein spezielles

Erhaltungszuchtprogramm

erhalten und das Qualitätsfleisch

trotz hoher Fettanteile

hochpreisig vermarktet

Der Kunde fordert:

•Gesundes Fleisch/Biofleisch

•Artgerechte Tierhaltung

•Freilandhaltung

•Bäuerliche Landwirtschaft

•Keine Gentechnik/Klonen

•Glückliche Tiere

•Rettung einer vom Aussterben

bedrohten Rasse

Erhalten


Das Arche Projekt der GEH

Erste Höfe beteiligten sich im Jahr 1995

Aktueller Stand 2011

85 Arche-Höfe

5 Arche-Parks

1 Arche-Dorf

1 Arche-Region


www.g-e-h.de

Kriterienkatalog für die Anerkennung zum Arche-Hof

Landwirtschaftlicher Betrieb im Haupt- und Nebenerwerb

Haltung von mindestens 3 gefährdeten Nutztierrassen mit Herdbuchführung

Haltung der Tier in zuchtfähigen Gruppen

Eindeutige Kennzeichnung der Tiere

Tierhaltung unter der Zielsetzung der Nutztierhaltung

Artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere

Ansprechende Präsentation der Tiere im Betrieb

Breites Informationsangebot

Öffnungs- und Begehungszeiten (nach Absprache)

Mitgliedschaft in der GEH

Interessensvertretung der Arche-Höfe

Vielfältigen Dank für Ihre Aufmerksamkeit


Limpurger Rind – Gefährdete Nutztierrasse 2011

Foto Kraft

Documents

Von Bentheimer Schweinen und Pommernenten - bfn.de · weltweit Gesamt 5764 Nicht gefährdet 2249 Status unbekannt 1283 Gefährdet 1502 Ausgestorben 730 . 4 ... Rinderrassen in ihren