Vorspeisen (Starters)

EDAMAME-SOJABOHNEN (KOSTENLOS) (BEANS)Gekochte Edamame-Sojabohnen, gewürzt mit koscherem Salz

GEMÜSE-TEMPURA (TEMPURA)Tempura aus einer Variation von frischem Gemüse mit Tentsuyu-Sojabrühe und Rettichraspeln 5,00

ZITRUS-KRABBENSALAT MIT GURKE (CITRUS SALAD)Salat aus Krebsfleisch, Gurke und Wakame in süßem Reisessig und Yuzu-Zitrus 4,00

HUHN KARAAGE (KARA-AGE)Knuspriger Hähnchenschenkel, mariniert in Soja-Ingwer-Mirin, serviert in süßer Chili-Sauce nach Thai-Art 4,00

THUNFISCH-WASABI-CARPACCIO* (CARPACCIO)Gewürztes Thunfisch-Sashimi in einem Hauch von Olivenöl, Wasabi-Aioli und serviert mit Tobiko-Fischeiern, Knoblauchchips und Jalapeño-Pfeffer 6,50

GARNELEN-JIAOZI-KNÖDEL (GYOZA DUMPLING)Knusprige Garnelen-Wantans mit Ponzu-Sauce 4,00

AHI-PONZU-SALAT* (AHI SALAD)Variation aus einem grob geschnittenen Thunfischstück, Kaviar, Daikon-Sprossen, Gurke und Mesclun-Salat in Ponzu-Sauce, Sesam und Chili-Öl 4,00

TOFU-MISO-SALAT (TOFU SALAD)Tofu-Würfel, dünn geschnittene Karotten, Daikon-Sprossen, Gurke, Spargel und Cocktailtomaten mit Miso-Dressing als Beilage 4,00

GARNELEN-WANTAN-SUPPE (WONTON SOUP)Klare Hühnersuppe mit Shiitake-Pilzen, Frühlingszwiebeln und Garnelen-Wantans 2,00

M O T S U N A B E (Hot Pot Nabe) RINDER-SUKIYAKI (BEEF SUKIYAKI)

Dünne Scheiben vom Rind, Yam-Nudeln, Tofu und ausgewähltes Asia-Gemüse, gekocht in süßer Soja-Mirin-Brühe. Serviert mit weißem Reis (auf Wunsch mit Ei)Einzelportion 6,00

MEERESFRÜCHTE-SUKIYAKI (SEAFOOD SUKIYAKI)Jakobsmuscheln, Garnelen, Weißfisch, Lachs, Yam-Nudeln, Tofu und ausgewähltes Asia-Gemüse, gekocht in süßer Soja-Mirin-Brühe. Serviert mit weißem Reis (auf Wunsch mit Ei)Einzelportion 8,00

NABE-YAKI-UDON-NUDEL (NABE YAKI UDON)Garnelen-Tempura, Huhn, weiße Asia-Nudeln, Tofu, Shiitake- und Enokitake-Pilze sowie ausgewähltes Asia-Gemüse, gekocht in Udon-Dashi-BrüheEinzelportion 7,50

KO M B I N AT I O N E N *SUSHI-VARIATION (SUSHI COMBO)

Thunfisch, Lachs, Gelbschwanzflunder, Aal, Schnapper und Garnelen mit Gurken-Kappa- Rolle 7,00

DELUXE-SUSHI-VARIATION (DX SUSHI COMBO)Sushi aus Thunfisch, Lachs, Gelbschwanzflunder, Schnapper, Aal, Garnelen, Oktopus und Langflossenthun mit würzigem Thunfisch 9,00

HANDROLLEN-VARIATION (HAND ROLL COMBO)California-Handrolle aus würzigem Thunfisch und Gemüse 6,50

GEMISCHTE SASHIMI-PLATTE (SASHIMI PLATTER)Sashimi aus 3 x Thunfisch, 3 x Gelbschwanzflunder, 3 x Lachs, 3 x Schnapper und 3 x Oktopus, serviert mit Daikon-Rettich und Wakame-Salat 12,00

M E N Ü - KO M B I N AT I O N E N * (Set Combinat ions) GAIJIN 15,00 (HAKUJIN)

Huhn Karaage (Kara-age)Handrolle aus würzigem Thunfisch (Tuna Hand Roll)Knusprige Garnelen-Rolle (Shrimp Roll)Dessert (Dessert)

ISHIYAKI-GRILLMENÜ 17,00 (ISHIYAKI GRILL SET)Garnelen-Wantan-Suppe (Wonton Soup)Auswahl an Rollen nach Art des Hauses (Signature)Gemüse-Tempura (Tempura)Auswahl an Hot-Rock-Gerichten (Hot Rock)Dessert (Dessert)

MAKI-ROLLEN-PAKET (ROLL PACKAGE) 15,00 Miso- oder Wantan-Suppe Wählen Sie zwei Varianten: würzige Knuspergarnelen, Knusper-Philly* oder würzigen Knusperthunfisch*. Dessert

ISHIYAKI-ROLLEN-VARIANTEN (ROLL COMBO) 15,00 Miso- oder Wantan-Suppe Auf heißem Stein zubereitetes Ishiyaki Wählen Sie eine Variante: California-Handrolle, würzigen Thunfisch* oder würzige Knuspergarnelen. Dessert

SUSHI-VARIATION (COMBO SET) 15,00 Miso- oder Wantan-Suppe Deluxe-Sushi-Variation* Dessert

PREMIUM IZUMI-PAKET 23,00 (PREMIUM IZUMI)Thunfisch-Wasabi-Carpaccio (Tuna Carpaccio)Deluxe-Sushi-Variation (DX Sushi Combo)Auf heißem Stein zubereitetes Ishiyaki nach Wahl (Hot Rock Ishiyaki)Dessert (Dessert)

*Der Konsum von rohem oder ungekochtem Fleisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, Eiern, Milch oder Geflügel sorgt besonders bei Personen mit bestimmten Krankheiten für ein erhöhtes Risiko einer Lebensmittelvergiftung.

Für mehrere Personen (Sharing)

T R A D I T I O N E L L E R O L L E N / H A N D R O L L E N (6-8 Stücke)

CALIFORNIA-ROLLE (CALIFORNIA ROLL) /CA-HAN-DROLLE (CALIFORNIA HAND ROLL)

Rolle aus Krebsfleisch, Avocado und Gurke in Nori-Seegras 5,00

WÜRZIGE THUNFISCH-ROLLE* (TUNA ROLL) /HANDROLLE AUS WÜRZIGEM THUNFISCH* (TUNA HAND ROLL)

Variation aus würzigem Thunfisch mit hausgemachter Chili-Sauce, Avocado und Gurke, eingewickelt in Nori-Seegras 5,00

GEMÜSE-ROLLE (VEGETABLE ROLL) /GEMÜSE-HAN-DROLLE (VEGETABLE HAND ROLL)

Avocado, Gurke, Spargel, Daikon-Sprossen und eingelegte Klettenwurzel, eingewickelt in Nori-Seegras 4,00

GURKEN-KAPPA-ROLLE (KAPPA ROLL)Gurken-Rolle mit Sesamkörnern, eingewickelt in Nori-Seegras 4,00

THUNFISCH-TEKKA-ROLLE* (TEKKA ROLL)Gelbflossen-Thun-Rolle in Nori-Seegras 4,00

R O L L E N N A C H A R T D E S H A U S E S (Signature Rolls) (6-8 Stücke)

CALIFORNIA-SCHNEEKRABBEN-ROLLE (SNOW CRAB)Schneekrabbe, Avocado und Gurke, eingewickelt in Sojapapier 5,50

GELBSCHWANZFLUNDER-BOX IN KNOBLAUCH-PONZU* (BOX YELLOWTAIL)

Würziger Thunfisch mit Gelbschwanzflunder, serviert mit Knoblauch-Ponzu und Frühlingszwiebeln 5,50

LACHS- UND KRABBEN-BOX* (BOX SALMON / CRAB)Krabbe mit Lachs, serviert mit Wasabi-Aioli und schwarzem Sesam 5,00

REGENBOGEN* (RAINBOW)Sashimi-Variation auf einer California-Rolle 7,00

ROLLE FÜR LACHSLIEBHABER* (SALMON LOVERS)Lachs-Sashimi und Avocado auf einer Krabben-Spargel-Rolle 5,50

HUMMER IN CHAMPAGNER (CHAMPAGNE LOBSTER)Blanchierter Hummer, eingewickelt in Sojapapier und serviert mit Champagner-Sauce 8,00

SCHARF ANGEBRATENES THUNFISCH-TATAKI* (TUNA SEARED TATAKI)

Garnelen-Tempura-Rolle mit scharf angebratenem Thunfisch, serviert mit Knoblauch-Ponzu-Sauce 7,00

WÜRZIGE KNUSPERGARNELEN (CRISPY SHRIMP)Garnelen-Tempura-Rolle mit knusprigen Teigstückchen, serviert mit Unagi-Sushi-Sauce 6,00

DRACHENMURÄNE (DRAGON EEL)Garnelen-Tempura-Rolle mit Süßwasseraal, serviert mit Unagi-Sushi-Sauce 6,00

WÜRZIGER KNUSPERTHUNFISCH* (SPICY TUNA)Kurz angebratener würziger Thunfisch mit Spargel und Panko-Brot, serviert mit Unagi-Aal-Sauce und gerösteten Sesamkörnern 6,00

KNUSPER-PHILLY* (PHILLY)Kurz angebratener Lachs mit Avocado und Frischkäse in Panko-Brot, serviert mit Champagner-Sauce und würzigem Aioli 6,00

RAUPE (CATERPILLAR)Süßwasseraal und Gurke, eingewickelt in Avocado und serviert mit Unagi-Sushi-Sauce und gerösteten Sesamkörnern 6,50

SURF AND TURF (TURF)Steak Tataki auf Garnelen-Tempura-Rolle mit Yuzu und Ponzu-Sauce 8,00

IZUMI-SPINNEN-ROLLE (SPIDER ROLL)Tempura-Soft-Shell-Krabbe mit Avocado, Gurke, Rosenkohl und Spargel, garniert mit Unagi-Sushi-Sauce, Sesamkörnern und Masago-Kaviar 7,00

ORANGEFARBENER DRACHE* (DRAGON)Würziger Thunfisch mit Spargel in Sojapapier, frischer Lachs, Frühlingszwiebeln und Avocado, serviert mit Aal-Sauce 8,00

Sushi Nigiri F I S C H A U F R E I S (2 Stücke)

SCHARF ANGEBRATENER LANGFLOSSENTHUN*

3,50(ALBACORE) •SHIRO MAGURO 4,50

GEGRILLTER SÜSSWASSERAAL (BBQ EEL) •

UNAGI 2,00

EI (EGG) • TAMAGO 1 ,50

INARI-TOFU-SUSHI • 1 ,50 (INARI TOFU SUSHI)

OKTOPUS (OCTOPUS) • TAKO 2,00

THUNFISCH* (TUNA) • MAGURO 2,00

LACHS* (SALMON) • SAKE 2,00

GELBSCHWANZFLUNDER* (YELLOWTAIL) •

HAMACHI 2,50

SCHNAPPER* (SNAPPER) • IZUMI DAI 2,00

GARNELEN (SHRIMP) • EBI 2,00

Sashimi S C H E I B E N V O M F I S C H (5 pièces)

SCHARF ANGEBRATENER LANGFLOSSENTHUN*

4,50 (ALBACORE)

OKTOPUS 4,50 (OCTOPUS)

THUNFISCH* 5,00 (TUNA)

LACHS* 4,50 (SALMON)

SCHNAPPER* 4,50 (SNAPPER)

GELBSCHWANZFLUNDER* 5,00 (YELLOWTAIL)

Desserts SASHIMI MIT FRÜCHTEN, ORANGEFARBENEM KANTEN UND INGWER-JOGHURT (GINGER YOGURT) 4,00

MOCHI-EISCREME-VARIATION (ICE CREAM) 4,50

KARAMELLISIERTE BANANE (BANANA) 3,00

MATCHA-TEE-MOUSSE 3,00 (MOUSSE)

KARAMELL-FLAN NACH ASIA-ART 3,00 (FLAN)

IZUMI DESSERTTELLER 4,00 (SAMPLER)

DUE

MEERESFRÜCHTE-VARIATION (SEAFOOD ROCK)Variation aus Jakobsmuscheln, Garnelen, Thunfisch, Lachs, ausgewähltem Asia-Gemüse, serviert mit gekochtem weißen Reis 10,00

RINDERFILET (TENDERLOIN ROCK)Dünn geschnittenes Rinderfilet, ausgewähltes Asia-Gemüse, serviert mit gekochtem weißen Reis 10,00

HUHN- UND RINDER-SPIESS (SKEWER ROCK)Spieß mit Hühner- und Rinderfiletstücken, ausgewähltes Asia-Gemüse, serviert mit gekochtem weißen Reis 7,50

HÄHNCHENBRUST (CHICKEN ROCK)Hähnchenbruststreifen, ausgewähltes Asia-Gemüse, serviert mit gekochtem weißen Reis 6,50

Grill H O T R O C K * (Ishiyaki) 300° C 0

Alle Hot-Rock-Gerichte werden mit Zitronen-Ingwer-Vinaigrette, süßer Hoisin-Sojasauce und süßem Chili-Dip nach Thai-Art serviert

Rollen (Rolls)