Vorspeisen & warme Zwischengerichte Wintersalate in Passionsfruchtdressing Vorspeise € 12,00 mit karamellisierten Walnüssen und Buchenpilzen Hauptgang € 16,00 Cesar Salat mit gebratenen Calamaretti Vorspeise € 12,50 und Chorizo Hauptgang € 16,50 „Surf & Turf“ € 15,50 Tatar vom Rind und Thunfisch mit Teriyakisauce Rote Bete Carpaccio mit Wasabivinaigrette € 15,50 und Furikake Lachs

Suppe Petersilienwurzelsüppchen mit Trüffel-Kräuterschaum € 10,50 und Lachsrose Tom Yam „auf meine Art“ Vorspeise € 12,50 mit Maispoularde und Garnele Hauptgang € 19,50

Nudelgerichte

Penne mit Gorgonzolasauce, Vorspeise € 9,00 Spinat und Hähnchenbruststreifen Hauptgang € 12,50 Feine Bandnudeln in Limetten-Basilikumsauce, Vorspeise € 14,50 grünem Spargel und Lachswürfel Hauptgang € 19,50

Vegetarische & Vegane Gerichte Wokgemüse auf Kokos-Curryschaum mit Basmatireis (vegan) € 12,50 Ziegenkäserisotto mit Basilikum, Vorspeise € 12,00 getrockneten Tomaten und Rucola Hauptgang € 15,50

Fischgerichte aus dem Fluß & dem Meer Panfisch „auf meine Art“mit Kräuter-Senfsauce € 17,00 und Salatteller Gegrilltes Kabeljaufilet mit Buchenpilzen € 24,00 auf Pinkellinsengemüse und gebratenen Kartoffelspalten Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Rahmsauerkraut, € 24,50 Specklardons und Kartoffel-Senfpüree Angegrillter Thunfisch in Bergpfeffer € 27,50 mit gebratenen Calamaretti auf Thaisud und Mango-Pac Choigemüse

Fleischgerichte Schnitzel “Wiener Art” auf Kartoffel-Rucolasalat € 16,50 und Pesto Lammhüfte mit Kräuterkruste auf Balsamicolinsen € 25,50 und Karotten-Kartoffelstampf Geschmortes Rinderbäckchen € 27,50 auf Paprikakraut, Rosenkohl und Trüffelstampf Entrecôte vom Holsteiner Rind /300g/ € 34,50 mit Pilzen, Bohnengemüse und Süßkartoffelpommes

für unsere Kleinen Gäste Nudeln mit Tomatensauce € 4,90 Kapitän Nemo- Fischstäbchen mit Pommes € 4,90 Kleines Schnitzel „Wiener Art“ mit Möhren € 6,80 und Schnittlauchkartoffeln 5 Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Sauce € 4,80

Käse Gebackener Ziegenfrischkäse € 9,50 auf Orangen-Basilikum Marmelade

Dessert

Dreierlei Sorbet nach Tagesangebot mit verschiedenen Saucen € 9,00 Crème Brûlée mit Sorbet € 9,50 Caipirinhacrème auf Ananascarpaccio € 9,50 Nougatmousse mit Kaffeegelee und weißem Kaffee Eis € 10,50 Dessertvariation „Kaffee Verrückt“ € 12,50

zum Dessert empfehlen wir unseren Gästen: Deutschland 2016er Gewürztraminer Spätlese 0,1l € 5,00 Weingut Lorenz, Nahe