WEINLAND SCHWEIZ Zürich Weingut Erich Meier, Uetikon am See Bei Erich Meier trifft das Streben nach Perfektion auf ausgeprägte Experimentierfreude – eine spannende Balance, die moderne, eigenständige und charaktervolle Weine hervorbringt. Seine Weine werden auf sehr hohem Niveau fast schon akribisch vinifiziert und bereiten – auch für anspruchsvolle Weingeniesser – grosse Trinkfreude! Ihre Löwen-Sommelière wurde vor über fünfzehn Jahren durch einen Nachbar von Erich Meier auf diesen Shooting-Star vom Zürichsee aufmerksam… und es entstand eine langjährige und nicht nur geschäftliche Beziehung.

Müller Thurgau DOC 2015 7.5 dl CHF 48.— Chardonnay Barrique 2016 7.5 dl CHF 64.— Sauvignon Blanc 2014 7.5 dl CHF 62.— Pinot Gris 2014 7.5 dl CHF 62.— Viognier 2014 7.5 dl CHF 62.—

Pinot Noir Barrique, DOC 2015 7.5 dl CHF 64.— Plural (Diolinoir, St. Laurent) 2016 7.5 dl CHF 72.— Plural (Diolinoir, St. Laurent) 2016 Magnum CHF 138.—

Pünter Weinbau, Stäfa am Zürichsee Die Herstellung von Wein nach traditioneller Art, verbunden mit fortschrittlichen Erkenntnissen, modernster Technik und der Neugier zu entdecken, ist jedes Jahr eine grosse Herausforderung für Kathrin und August Pünter aus Stäfa. Das Winzerpaar vom Zürichsee bietet auch Rebbau-Kurse an und führt gerne Laien in die Kunst der Weinbereitung ein! Für die Löwen-Sommelière ist ‚Gusti‘ immer wieder ein guter und spannender Gesprächspartner zum Fachsimpeln, er hat eine sehr gesunde, geerdete Beziehung zum Wein und zu den Reben.

Saphir (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc) 2016 7.5 dl CHF 52.— Chardonnay AOC 2014 7.5 dl CHF 52.— Scheurebe 2015 7.5 dl CHF 56.—

Stäfa Rosé (Blauburgunder) 2016 7.5 dl CHF 49.—

Pinot Noir Barrique 2015 7.5 dl CHF 62.— Sternenhalde Rubin (Pinot Noir, Diolinoir, Malbec) 2015 7.5 dl CHF 64.—

Aargau Andreas Meier, Weingut zum Sternen, Würenlingen Seit mehreren Generationen werden auf dem Weingut zum Sternen – welchem auch eine Rebschule angegliedert ist – charaktervolle Weine mit Stil und Klasse produziert. Der Winzer – Andreas Meier – ist nicht nur ein hervorragender Önologe sondern auch ein bisschen Philosoph…! Die Rebsorten- und Weinpalette ist so vielseitig und anspruchsvoll wie diese hochstehenden Weine aus dem Unteren Aaretal, einer klimatisch verwöhnten Gegend im Norden der Schweiz… der Heimat Ihrer ‚Löwen-Sommelière‘.

Döttinger Sauvignon Blanc ‚im Lee‘ AOC 2016 7.5 dl CHF 56.— Kloster Sion Pinot Gris, Klingnau AOC 2015 7.5 dl CHF 56.—

Kloster Sion Pinot Noir Réserve, Klingnau AOC 2012 7.5 dl CHF 84.— Im Lee, Döttingen AOC (Pinot Noir, Malbec) 2011 7.5 dl CHF 72.— Sentum Fortis Pinot Noir AOC 2013 7.5 dl CHF 78.—

Graubünden Francisca und Christian Obrecht, Weingut zur Sonne Jenins Am Anfang eines guten Weins steht der Rebstock. Mit viel Sachkenntnis widmet sich das Ehepaar Christian & Francisca Obrecht der Arbeit im Rebberg. Die Erträge der Reben werden klein gehalten und die Rotweine individuell gekeltert… damit sie dann persönlich von uns in der Herrschaft abgeholt werden können ! Die Sonne, welche von den Etiketten lächelt, macht sich auf dem ganzen Weingut bemerkbar und wir sind sehr stolz, die Weine dieser innovativen und qualitätsbewussten Winzerfamilie bei uns anbieten zu können!

Pinot Noir AOC 2016 7.5 dl CHF 56.— Trocla Nera Pinot Noir AOC 2015 7.5 dl CHF 78.— Trocla Nera Pinot Noir AOC 2014 Magnum CHF 152.—

Monolith Pinot Noir AOC 2011 7.5 dl CHF 96.— Monolith Pinot Noir AOC 2015 7.5 dl CHF 96.—

Merlot AOC 2010 7.5 dl CHF 86.—

Weingut Familie Hansueli Adank, Fläsch Dem Wein gehört die Leidenschaft und die Zeit der Familie Adank - mit ihm verbinden sie seit 1984 den Genuss als Reichtum des Augenblicks. Das Terroir ist wichtig, der Boden der wertvollste Besitz und deshalb wird er beobachtet, wird an ihm gerochen und ihm zugehört. Wenn die Löwen-Sommelière das Weingut besucht um die (lange im Voraus reservierten) Weine persönlich abzuholen und den einen oder anderen Tropfen zu degustieren, geniesst sie die Herzlichkeit und die Offenheit der Winzer, den Humor und eine warme Atmosphäre, trotz der Frische im Weinkeller!

Fläscher Federweisser AOC 2015 7.5 dl CHF 48.— Fläscher Pinot Blanc AOC 2015 7.5 dl CHF 56.— Fläscher Sauvignon Blanc AOC 2015 7.5 dl CHF 56.— Fläscher Pinot Gris AOC 2015 7.5 dl CHF 56.— Fläscher Chardonnay AOC 2015 7.5 dl CH 56.—

Fläscher Pinot Noir Alte Rebe 2014 7.5 dl CHF 68.— Fläscher Syrah 2014 7.5 dl CHF 78.—

Pinot Rhein - Adank, Mattmann, Lampert, Liesch 2011 7.5 dl CHF 100.—

Wallis Cave du Chavalard, Fully Cave du Chavalard wird seit 2011 von Gilles Carron und seiner Frau Andrea geführt, sein Vater kümmert sich mittlerweilen nur noch ein bisschen um die Reben. Anlässlich einer Degustation an der VINEA vor vielen Jahren wurde die Löwen-Sommelière auf dieses Weingut und vor allem auf den jungen Winzer Gilles und auf seine aussergewöhnlichen Weine aufmerksam… und es entstand eine Freundschaft, welche über eine Geschäftsbeziehung hinausgeht. Zum Glück fährt Familie Carron öfters in die Ostschweiz – in die Heimat seiner Frau – und hält dann bei uns im Löwen an, um den Wein persönlich zu liefern!

Petite Arvine de Fully AOC 2015 7.5 dl CHF 56.— Petite Arvine de Fully AOC 2015 3.75 dl CHF 36.— Pinot Blanc AOC 2016 7.5 dl CHF 56.— Heida Païen de Charat (Savagnin blanc) AOC 2016 7.5 dl CHF 56.—

Humagne Rouge de Fully AOC 2016 7.5 dl CHF 56.— Gamay de Fully ‚Vieilles Vignes‘ AOC 2016 7.5 dl CHF 58.—

Serge Roh ‘Les Ruinettes’, Vétroz Serge Roh gehört zur neuen Generation der Winzer im Wallis, die voller Leidenschaft und Neugierde arbeitet. Wie viele andere hat er die Weinbauschule in Changins besucht, hat die Reben von seinem Vater übernommen und die üblichen Generationenkonflikte ausgetragen. Vor ein paar Jahren entdeckt, macht es Freude, diese typischen Walliser Spezialitäten zu empfehlen, denn in der Zwischenzeit durften wir Serge Roh auch persönlich besser kennen lernen, als er uns im Zürcher Oberland besucht hat, einfach weil er wissen wollte, wer denn aus Bubikon immer diese vielen Flaschen Wein bestellt…!

Humagne Blanc de Vétroz AOC ‘Les Ruinettes‘ 2015 7.5 dl CHF 56.—

Dôle Blanche de Vétroz AOC ‘Les Ruinettes‘ 2014 7.5 dl CHF 56.—

Pinot Noir de Vétroz AOC ‚Les Ruinettes 2014 7.5 dl CHF 58.— Cornalin de Vétroz AOC ‚Les Ruinettes 2015 7.5 dl CHF 58.— Syrah Reserve AOC ‚Les Ruinettes 2014 7.5 dl CHF 62.—

Waadtland Henri Cruchon, Echichens / Morges (La Côte) Rauol Cruchon – der heutige Oenologe vom Weingut Henri Cruchon – sagt: ‚Für einen harmonischen Farbenausdruck braucht der Künstler Geschmack‘. Der engagierte Winzer betreibt seinen Betrieb auf biodynamische Weise und der Erfolg gibt ihm Recht. Man spürt sofort, dass mit Enthusiasmus und Akribie gearbeitet wird und durch die schonende Arbeitsweise im Rebberg gelingt es Cruchon immer wieder, die Fachwelt zu begeistern und zu überzeugen, dass biodynamischer Weinbau in der Schweiz durchaus möglich ist. Und dies auch mit unbekannteren und zum Teil schon fast vergessenen Rebsorten.

Viognier AOC 2014 7.5 dl CHF 64.— Noblesse de Chardonnay AOC 2014 7.5 dl CHF 64.—

Raissennaz Pinot Noir AOC 2014 7.5 dl CHF 78.—

Ville de Lausanne (Lavaux) Mit 36 Hektaren Anbaufläche, auf fünf Domänen verteilt sind, ist die Stadt Lausanne die wichtigste öffentliche Weinbergbesitzerin der Schweiz. Die Rebberge werden alle nach Vorgaben der integrierten Produktion bewirtschaftet. Vor fast 30 Jahren hat Ihre Löwen-Sommelière das Praktikum der Hotelfachschule am Genfersee absolviert. Die Liebe zur Westschweiz und zu Lausanne sind aber nicht die einzigen Gründe, wieso von diesem Weingut typische Spezialitäten den Weg auf die Löwen-Weinkarte gefunden haben… überzeugen Sie sich!

Dézaley blanc AOC ‚Clos des Abbayes‘ (Chasselas) 2015 7.5 dl CHF 64.— St-Saphorin blanc AOC ‚Domaine du Burignon‘ (Chasselas) 2015 7.5 dl CHF 56.—

Tessin Tenimento dell’ör Winzer des Jahres Grand Prix du vin Suisse 2010 Meinrad C.Perler erwirbt im Jahre 1981 das "Tenimento dell'Ör". Die ganze Anlage ist sehr antik und wird bereits in Urkunden aus dem siebten Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge im Mendrisiotto erwähnt. Tenimento dell'Ör" ist ein altes Weingut in Arzo, einem Dorfteil in den Hügeln der Gemeinde Mendrisio. ‚La Prella‘ hingegen ist auch ein geschichtsträchtige Landgut liegt aber im hügeligen Teil von Genestrerio auf einer Höhe von 342 bis 360 m. Die Weinkellerei ‚La Prella‘ in Arzo sowie ein Grottino am Fusse des Monte Generoso runden diesen wunderbaren und vielseitigen Betrieb ab.

Granito bianco DOC (Chardonnay, Sauv.blanc, Pinot Grigio, Pinot blanc) 2014 7.5 dl CHF 68.—

Merlot Riserva la Prella DOC 2013 7.5 dl CHF 82.— Merlot Riserva dell‘ör DOC 2013 7.5 dl CHF 88.— Sottobosco Ticino rosso DOC 13/14 7.5 dl CHF 82.—

(Merlot, Cab. Sauvignon, Gamaret Cab. Franc, Petit Verdot) Christian Zündel, Beride Der kluge, bodenkundige ETH-Absolvent Christian Zündel gehört zur Gruppe der Deutschschweizer ‚Aussteiger‘, welche in den 80er Jahren im Tessin für Furore gesorgt haben. Er kelterte 1986 seinen ersten Merlot im Malcantone. Er ist kein Freund von «Bastel»-Techniken, die «bloss zu Kitsch und Maskeraden führen». Seine Sympathie für den Nebbiolo (das Piemont beginnt einen Steinwurf von seinem Weingut in Beride) passt zu seinen ausdrucksvollen, puren Lagenweinen, die den Merlot mit Saft, Rasse, Klasse und Konturen zeigen Chardonnay Velabona Ticino DOC 2013 7.5 dl CHF 72.—

Terraferma Ticino DOC (Merlot) 2012 7.5 dl CHF 82.— Orizzonte Ticino DOC (Merlot, Cabernet Sauvignon) 2010 7.5 dl CHF 98.—

Guido Brivio, Mendrisio Auf dem Boden der Tradition machte sich Guido Brivio mit viel Begeisterung, Einsatz und Charme daran den Betrieb nach seiner Übernahme im 1989 zu reorganisieren und steht heute für hervorragende Tessinerweine mit Weltformat. Der ebenso charmante wie gut aussehende Winzer ist nicht nur ein hervorragender Oenologe, sondern auch ein begnadeter Entertainer als Sänger und als Pianist… fragen Sie Ihre Löwen-Sommelière!

Bianco Rovere Ticino DOC Bianco di Merlot 2015 7.5 dl CHF 62.—

Riflessi d’Epoca Ticino DOC Merlot 2013 7.5 dl CHF 86.—

Quattromani Ticino DOC Merlot - Brivio, Delea, Tamborini, Gialdi 2012 7.5 dl CHF 98.— Gialdi Vini SA, Mendrisio Die Tätigkeit dieses Unternehmens war anfänglich auf den Weinimport ausgerichtet. Im Laufe der Jahre übernahm das Unternehmen etliche andere Weinbetriebe und erlebte in kurzer Zeit eine bemerkenswerte Entwicklung. Mit grossen Investitionen wurden die Kellereien zur Weinbereitung ausgebaut. Der Betrieb wurde dank seiner Qualitätsweine in kurzer Zeit bekannt und festigte seine Position an der Spitze der Tessiner Weinproduktion. Mittlerweilen sind Guido Brivio und Feliciano Gialdi gut eine sehr erfolgreiche und solide Kooperation eingegangen.

Biasca Premium Ticino DOC Merlot 2014 7.5 dl CHF 62.— Sassigrossi Ticino DOC Merlot 2014 7.5 dl CHF 88.— Sassigrossi Ticino DOC Merlot 2014 Magnum CHF 172.—

WEINLAND ITALIEN Piemont Monchiero Carbone, Canale Francesco Monchiero hat 1990 zusammen mit seinem Vater das etwas verschlafene, aber traditionsreiche Weingut seiner Familie in der Provinz Alba zu neuem Leben erweckt, wobei ihm die allgemeine Renaissance des Arneïs sicher geholfen hat. Der Arneis Cecu d’la Biunda ist dem Grossvater – im Dorf als Cecu d’la Biunda bekannt - ist deutlich von seiner Herkunft geprägt und schmeckt trocken und mineralisch.

Roero Arneïs Cecu D’la Biunda DOCG 2016 7.5 dl CHF 62.—

Conterno Fantino Claudio Conterno und Guido Fantino waren in den 80ziger Jahren nur wenigen bekannt, sie waren die ‚jungen Wilden des Piemonts, die neue Wege aufzeigten und Bewegung in die sehr gemächliche und auch stagnierende Weinwelt brachten. Nicht alles, was damals ausprobiert wurde, entwickelte sich zum Guten, doch dass heute das Barolo-Gebiet, ja das ganze Piemont an Attraktivität gewonnen hat und zur Destination für Fein- und Weinschmecker geworden ist, das ist auch das Verdienst der beiden Schwägern Conterno und Fantino. Ihre Weine haben Wohlstand in die Region gebracht und mancher Winzer, der früher seine Trauben für ein Trinkgeld in die Genossenschaft geliefert hatte, konnte dank dem Mehrwert in Hof und Keller investieren..

Chardonnay Langhe ‚Bastia‘ DOC 2014 7.5 dl CHF 72.—

Barbera d’Alba ‚Vignota‘ DOC 15/16 7.5 dl CHF 64.—

Barolo Ginestra Vigna ’Sori Ginestra‘ DOCG/b (Nebbiolo) 12/13 7.5 dl CHF 94.— Barolo Ginestra Vigna ’Sori Ginestra‘ DOCG/b (Nebbiolo) 2011 3.75 dl CHF 54.— Barolo Ginestra Vigna ’Sori Ginestra‘ DOCG/b (Nebbiolo) 2013 Magnum CHF 182.—

Monprà Rosso Langhe DOC (Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon) 2014 7.5 dl CHF 82.— Monprà Rosso Langhe DOC (Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon) 2013 Magnum CHF 158.—

Paitin, Pasquero Elia Paitin ist eines der ältesten Weingüter des Piemonts, noch immer im Besitz derselben Familie wie damals 1893, als die Vorfahren der heutigen Inhaber Giovanni und Silvano Pasquero Elia die ersten Flaschen abfüllten und gar den Export nach Übersee initiierten. Der Name Paitin rührt von der Lage her: Das Gut thront auf einem Hügelzug hoch über Neive im Herzen des Barbaresco-Gebiets.Ein sicherer, klassischer Wert!

Barbaresco Sorì Paitin DOCG/b (Nebbiolo) 2013 7.5 dl CHF 86.— Barbaresco Sorì Paitin DOCG/b (Nebbiolo) 2013 3.75 dl CHF 56.—

Azelia, Luigi Scavino Bei Luigi und Lorella Scavino tritt man durch einen Vorraum in das Betriebsgebäude mit Keller ein. Der Vorraum ist eine einfache und schöne Stube, wo die abgefüllten Weine degustiert werden und manchmal öffnet Luigi auch eine ältere Flasche…aber vor der Degustation lohnt sich immer ein Gang in den Keller, wo je nach Jahreszeit zwei oder drei jüngere Jahrgänge noch in den Fässern lagern.

Barbera d’Alba Vigneto Punta DOC 12/13 7.5 dl CHF 72.—

Barolo DOCG (Nebbiolo) 2012 7.5 dl CHF 88.— Barolo ‚San Rocco Serralunga‘ DOCG (Nebbiolo) 2011 7.5 dl CHF 126.— Barolo ‚San Rocco Serralunga‘ DOCG (Nebbiolo) 2011 Magnum CHF 242.—

Friaul Venica Venica Der Collio im Friaul gilt als das Weissweingebiet Italiens. Die Gebrüder Gianni und Giorgio Venica und Giannis Sohn Giampaolo bringen sie zum Leuchten. Das Erstaunlichste an der Azienda Venica & Venica ist die Vielfalt der Weine und das hohe Niveau, das sie allesamt erreichen. Aus dem Friaul sind vor allem ja die Weissweine bekannt… geben Sie dem roten eine Chance – es lohnt sich. Den die Weinvielfalt ist das Ergebnis der jahrelangen Investitionen in die betrieblichen Einrichtungen und Gebäude, wodurch eine moderne, übersichtlich gestaltete Kellerei entstanden ist, in der sich die Arbeiten effizient und mit minimalem Aufwand gestalten lassen.

Pinot Grigio Collio Jésera DOC 2015 7.5 dl CHF 62.— Sauvignon Blanc ‚Ronco delle Mele‘ Collio DOC 2015 7.5 dl CHF 78.—

Refosco Bottaz Venezia Giulia IGT (Refosco) 2011 7.5 dl CHF 82.—

Veneto Alfredo Buglioni 1993 erwarb der Textilunternehmer Alfredo Buglioni ein Landhaus mit ein paar alte Rebberge. Das Anwesen inspirierte ihn, sich einer geheimen Leidenschaft zu widmen: dem Weinbau. Die erste Ernte gestaltete sich als Fest mit Freunden. Was als Freizeitspielerei von Vater Alfredo begann, ist heute eine Vollzeitbeschäftigung des Sohnes Mariano geworden, der das Weingut in den kleinen Kreis der Besten der Regione positioniert. Heute beträgt die Rebfläche 20 ha und zum Weinkeller sind ein Agriturismus und ein schönes Restaurant, sowie eine Osteria mitten in Verona hinzugekommen! Dank dem freundschaftlichen Verhältnis zur Familie von Mariano Buglioni durfte die Löwen-Sommelière schon unbeschwerte Familientage auf diesem tollen Gut verbringen!

Il Bianco del Veneto ‚Disperato‘ (Garganega) IGT 2016 7.5 dl CHF 52.—

Amarone Classico Riserva DOC (Corvina, Rondinella, Molinara) 11/12 7.5 dl CHF 86.— Amarone Classico Riserva DOC (Corvina, Rondinella, Molinara) 2012 Magnum CHF 166.— Amarone Classico Riserva DOC (Corvina, Rondinella, Molinara) 11/12 3.75 dl CHF 56.—

Ripasso Il Bugiardo Valpolicella Classico DOC 2013 7.5 dl CHF 72.—

(Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara) Lombardei Ca’ del Bosco, Maurizio Zanella Dieses Weingut gehört zu den Lieblingen Ihrer Löwen-Sommelière, konnte sie das imposante Anwesen mit eigenem Helikopter-Landeplatz und toller, moderner Architektur doch auch schon vor Ort besichtigen. Mit grosser Sachkenntnis und Schaffensfreude arbeitet Maurizio Zanella daran, der Geschichte des Weins – und des Schaumweins der Franciacorta (s/letzte Seite) - einige neue Kapitel hinzuzufügen. Den ersten Spumante – das wichtigstes Standbein - produzierte Zanella bereits mit 17 Jahren! Die geheime Liebe gehört aber dennoch den ‚stillen‘ Weinen, welche sich keineswegs hinter den wunderbaren Schaumweinen verstecken müssen – überzeugen Sie sich selbst!

Chardonnay Terre di Franciacorta DOC 2011 7.5 dl CHF 108.—

Curtefranca Terre di Franciacorta rosso DOC (Cab. Sauvignon, Merlot) 2011 7.5 dl CHF 72.— Maurizio Zanella IGT (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2010 7.5 dl CHF 112.— Maurizio Zanella IGT (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2010 Magnum CHF 218.—

Carmenero VdT (Carmenère) 2009 7.5 dl CHF 98.— Il Merlot Rosso del Sebino IGT 2009 7.5 dl CHF 112.—

Comincioli Comincioli war einer der ersten Olivenbauer, der nach den heute anerkanntermassen strengsten Kriterien seine Olivenkulturen pflegt und die Oliven verarbeitet… und genau diese herausragenden Olivenöle öffneten Camincioli die Türen in der Schweiz für seine tollen Weine. Und auch die Löwen-Sommelière degustierte erst das Olivenöl und musste dann förmlich darum ‚betteln‘, um auch die spannenden und tollen Weine probieren zu dürfen. Das Streben nach Perfektion drückt sich auch in den Weinen der Azienda Comincioli aus. Und allen Produkten dieser Azienda am Gardasee ist eines gemeinsam: eine klare aromatische Definition sowie eine frische Lebhaftigkeit.

Perli Bianco VdT (Trebbiano Valtenesi, Erbamat) 2015 7.5 dl CHF 52.—

Gropèl Riviera del Garda Bresciano DOC 2012 7.5 dl CHF 62.— (Gropello, Barbera, Sangiovese, Marzemino)

Sulér Riviera del Garda Superiore DOC 2012 7.5 dl CHF 82.—

Alto Adige Tenutae Lageder Alois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich bei diesem Weingut Tradition und Innovation. Alois Lageder war es auch, welcher als einer der ersten Winzer die DEMETER Zertifizierung anstrebte und auch erhalten hat. Ein grosser Effort in Bezug auf den Anbau aber auch in der Vinifikation ist nötig um dieses ‚Bio‘ Qualitätslabel zu erlangen.

Beta Delta DEMETER IGT (Chardonnay Pinot Grigio) 2013 7.5 dl CHF 62.—

Beta Delta DEMETER IGT (Lagrein, Merlot) 2013 7.5 dl CHF 68.— Lindenburg Lagrein Alto Adige 2011 7.5 dl CHF 78.— Löwengang Alto Adige DOC (Cab. Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2012 7.5 dl CHF 92.—

Toscana Mormoraia, San Gimignano Gegenüber dem historischen Städtchen San Gimignano liegt ‚die Mormoraia‘ von Franca und Giuseppe Passoni. Das einstige Kloster haben sie, in wenigen Jahren in ein blühendes Weingut mit 25 ha Reben verwandelt. Günstige Klima- und Bodenverhältnisse und ein technisch perfekt eingerichteter Betrieb sind die Bausteine des Erfolgs – und das wunderbare ‚Agriturismo‘ Mormoraia lädt Gäste zur Muse ein… eine (Wein)Reise wert!

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2011 7.5 dl CHF 64.—

Merlot di San Gimignano Rosso IGT 2007 7.5 dl CHF 64.— Agrios Syrah rosso di Toscana IGT 2015 7.5 dl CHF 64.— Neitea Sangiovese Rosso di Toscana IGT 2013 7.5 dl CHF 72.—

Vecchie Terre di Montefili, Toscana Centrale 1979 erwarb Roccaldo Acuti, ein Textilindustrieller aus Prato, das Anwesen Vecchie Terre di Montefili, welches vorher im Besitz eines Klosters war. In dieser Abgeschiedenheit liegt es nahe, dass man sich auf das Wesentliche beschränkt – wie z.B. auf die Herstellung von Wein, der einfach gut ist. Das haben sich auch Roccaldo Acutis Tochter Maria und ihr Mann Tommaso Paglione vorgenommen – die beiden sind heute für den Betrieb zuständig. Ein möglichst naturnaher Weinanbau ist ihnen wichtig, dennoch wird auf eine Zertifizierung der verzichtet.

Chianti Classico Riserva DOCG/b (Sangiovese) 2010 7.5 dl CHF 72.— Bruno di Rocca Colli Toscana Centrale IGT/b (Cabernet Sauvignon) 2010 7.5 dl CHF 88.— Anfiteatro IGT/b (Sangiovese) 11/12 7.5 dl CHF 92.—

Castello di Rampolla, Toscana Centrale Maurizia und ihr Bruder Luca sind seit 1994 verantwortlich für das Weingut ihrer Familie Di Napoli. Direkt nach der Übernahme hatten sie die Anbaumethoden vom konventionellen Rebbau auf Biodynamie umgestellt. Gleichzeitig verringerten sie den Rebbestand erheblich, um sich nur noch auf die besten Lagen gleich neben und unter dem Castello zu konzentrieren. So fand Rampolla wieder zum Erfolg zurück, den dieses legendäre Weingut in den frühen Jahren der italienischen Weinrevolution begründet hatte.

Chianti Classico DOCG (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2011 7.5 dl CHF 64.— Sammarco IGT (Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot) 2011 7.5 dl CHF 112.—

Poggio Antico, Paola Gloder, Montalcino Als Paola Gloder vor der Berufswahl stand, war Wein für sie noch kein Thema, ausser dass zuhause bei Tisch nie eine gute Flasche fehlte. Ihr Vater, ein Bankfachmann, legte Wert auf eine solide kaufmännische Ausbildung seiner Tochter. Er schickte sie in die entsprechenden Schulen in Italien und in den USA - selbst kaufte er ein (heruntergekommenes) Weingut. Heute lernt die Weinwelt dank Paola Gloder einen neuen Brunello-Stil kennen: weg vom schweren, rustikalen Wein, hin zum kräftigen und eleganten Wein.

Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese – Brunello) 2012 7.5 dl CHF 72.— Brunello di Montalcino DOCG (Sangiovese – Brunello) 11/12 7.5 dl CHF 88.— Brunello di Montalcino DOCG (Sangiovese – Brunello) 2012 Magnum CHF 172.— Brunello di Montalcino Altero DOCG (Sangiovese – Brunello) 2010 7.5 dl CHF 102.— Brunello di Montalcino Altero DOCG (Sangiovese – Brunello) 2012 Magnum CHF 198.— Brunello di Montalcino Riserva DOCG (Sangiovese – Brunello) 2007 7.5 dl CHF 148.—

Il Poggione, Montalcino Das Weingut Il Poggione ist umgeben von Pinienwäldern, Acker- und Weideland. Das Anwesen zählt zu den ältesten Betrieben von Montalcino und zugleich zu den Pionieren der Brunello-Weine, wie wir sie heute kennen. Das Augenmerk gilt dem Rebbau. Handernte und rigorose Traubenselektion sind selbstverständlich. Im Keller wird Wert gelegt auf eine lange Maischung, der Ausbau erfolgt ausschliesslich in grossen Eichenholzfässern. Liebhaber von klassisch vinifizierten Brunello kommen bei diesen herrlichen Weinen voll und ganz auf Ihre Rechnung.

Brunello di Montalcino DOCG 11/12 7.5 dl CHF 82.— Brunello di Montalcino Riserva ‚Vigna Paganelli‘ DOCG 2007 7.5 dl CHF 112.—

Il Borro di Salvatore Ferragamo, Toscana Colli Aretini Die Ferragamos erwarben 1993 das Landgut Il Borro vom Duca d'Aosta. Mit grossem Engagement wurde das Anwesen restauriert und zu einem Juwel der toskanischen Landschaft gemacht. Die Kompromisslosigkeit, mit der die Ferragamos in der Mode schönstes Design mit wertvollen Materialien zu verarbeiten wissen, war auch bei diesen Erneuerungsarbeiten – und beim Wein - der einzige Massstab… nicht nur darum träumt die Löwen-Sommelière von Ferien auf diesem Weingut, welchem auch ein wunderschönes, kleines Hotel angeschlossen ist.

Sangiovese Polissena IGT 2010 7.5 dl CHF 78.— Il Borro IGT (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) 2013 7.5 dl CHF 102.—

Azienda Tua Rita, Maremma / Bolgheri Das im Jahr 1984 erworbene Unternehmen ist ein Familienbetrieb, der entstanden war, nachdem sich Rita und Virgilio an einen ruhigen Ort zurückzogen hatten um in aller Ruhe ihre Pension zu geniessen und dabei ihrer grossen Leidenschaft, dem Weinanbau nachgehen zu können. In wenigen Jahren haben Sie ihren kleinen Betrieb in eine moderne Firma mit Rebenbesitz (12 Hektar) und der notwendigen Kellereiausstattung umgewandelt… und weil die Löwen-Sommelière ja Rita heisst, ist es doch fast ein ‚muss‘, diesen Wein auf der Karte zu haben!

Lodano Bianco IGT (Traminer, Riesling, Chardonnay) 2014 7.5 dl CHF 68.—

Giusto di Notri IGT (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) 2012 7.5 dl CHF 92.—

Redigaffi IGT (Merlot) 2012 7.5 dl CHF 242.— Redigaffi IGT (Merlot) 2013 7.5 dl CHF 252.—

Le Macchiole, Toscana Maremma / Bolgheri Cinzia Merli, welche leider sehr jung Witwe wurde, beweist, dass sie dieses Weingut nicht nur verwaltet sondern auch gestaltet und auf Kurs zu halten versteht – und dies sehr erfolgreich. Die ‚Löwen-Sommelière‘ wurde vor über 10 Jahren auf die hervorragende Qualität von Cinzia’s bemerkenswerten und mehrfach ausgezeichneten Weinen aufmerksam… dass dadurch auch noch Frauen-Power unterstützt werden kann ist ein netter Nebeneffekt.

Paleo Bianco IGT/b (Sauvignon Blanc, Chardonnay) 13/15 7.5 dl CHF 88.—

Bolgheri rosso DOC (Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese) 2015 7.5 dl CHF 78.— Bolgheri rosso DOC (Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese) 2015 Magnum CHF 152.—

Paleo Bolgheri Superiore IGT (Cabernet Franc) 2013 7.5 dl CHF 122.— Paleo Bolgheri Superiore IGT (Cabernet Franc) 2013 Magnum CHF 228.— Scrio IGT (Syrah) 09/11 7.5 dl CHF 164.—

Messorio IGT (Merlot) 2011 7.5 dl CHF 192.—

Petra, Toscana Maremma Francesca Moretti vom Weingut Petra im Val di Cornia - Mario Botta war für die Architektur dieser imposanten ‚Cantina‘ verantwortlich - studierte an der Universität Mailand und bereitete sich auf eine Karriere in der elterlichen Bauunternehmung vor. Heute ist sie nicht im Unternehmen Ihres Vaters tätig, sondern erfolgreiche Winzerin. Sie produziert auf Petra biologisch-dynamische Weine (… und auch Olivenöl) mittels eigenem Strom und eigenem Wasser. Ihre Löwen-Sommelière verbringt den Sommer-Familien-Urlaub jeweils in der Gegend dieses Weinguts, welches sie auch schon mehrmals besucht hat. Sie ist immer wieder stolz, diese Weine nicht nur in namhaften toskanischen Restaurants zu finden sondern sie auch auf der eigenen Weinkarte zu haben….

Hebo Val di Cornia DOCG/b (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) 2015 7.5 dl CHF 56.— Hebo Val di Cornia DOCG/b (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) 2015 Magnum CHF 122.—

Quercegobbe IGT/b (Merlot) 2013 7.5 dl CHF 82.— Quercegobbe IGT/b (Merlot) 2013 Magnum CHF 156.—

Alto Sangiovese Toscana IGT/b 2011 7.5 dl CHF 82.— Potenti Rosso IGT/b (Cabernet Sauvignon) 2012 7.5 dl CHF 82.— Petra IGT/b (Merlot, Cabernet Sauvignon) 2012 7.5 dl CHF 118.—

Rocca di Frasinello, Maremma Paolo Panerai, der Besitzer des renommierten Weinguts Castellare im Chianti Classico und Baron Eric de Rothschild sind die Gründer von Rocca di Frassinello. Die beiden wussten aus Erfahrung, dass es entscheidend ist, Weinberge auf Anhöhen und an Hanglagen zu erwerben und anzulegen statt in der warmen und eher feuchten Ebene, wie es andere Weinunternehmen im Gebiet vorgemacht hatten. Das Land fanden sie in Gavorrano zwischen Bolgheri und Scansano. Hier herrschen paradiesische Bedingungen für Korkeichen, Wildschweine, die duftende Macchia …und für Wein!

Le Sughere DOC/b (Sangiovese. Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013 7.5 dl CHF 68.— Rocca di Frasinello DOC/b (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013 7.5 dl CHF 92.—

Baffo Nero DOC/b (Merlot) 2014 7.5 dl CHF 198.—

Apulien Castel di Salve Dattelpalmen, Olivenbäume, Reben. So ist die Landschaft zu kennzeichnen, wo Francesco Winspeare frische, elegante, ausdrucksstarke Weine produzieren...und es ist die Heimat des Löwen-Küchenchefs! Die regelmässig unregelmässigen Besuche bei der Familie schliessen oft ein Abstecher auf Castel di Salve ein - die italienische Herzlichkeit hinter dem englischen Namen ist beeindruckend und sind immer ein besonderes Erlebnis. Und dass die Weine gehaltvoll und den internationalem Vergleich nicht scheuen müssen, macht nicht nur Süditaliener stolz!

Salento Cento su Cento Primitivo IGT 13/14 7.5 dl CHF 76.— Salento Cento su Cento Primitivo IGT 2013 Magnum CHF 148.—

Salento Cento su Cento Negroamaro IGT 2011 7.5 dl CHF 76.—

Salento Lama del Tenento IGT (Primitivo, Montepulciano, Malvasia nera) 2015 7.5 dl CHF 82.—

Gianfranco Fino Eigentlich hat sich Gianfranco Fino bis vor kurzem um das pugliesische Olivenöl gekümmert und nicht um Wein. Doch als der professioneller Oliven-Berater vor einigen Jahren in der Manduria einen winzigen, mit über 50-jährigen Primitivo-Stöcken bepflanzten Rebberg in bester Lage entdeckte, wuchs in ihm der Wunsch nach einem eigenen Wein. Während die Primitivo-Rebe (verwandt mit dem kalifornischen Zinfandel und dem kroatischen Plavac) ohnehin zu üppiger Fruchtigkeit neigt, ergibt sie hier, nach antiker Tradition zu kleinen Albarelli (Bäumchen) geschnitten, einen Wein von oftmals sage und schreibe 18 Prozent natürlichem Alkohol.

Es Primitivo di Manduria DOC 2015 7.5 dl CHF 98.— Es Primitivo di Manduria DOC 2012 Magnum CHF 188.—

Jo Negroamaro di Manduria IGT 2012 7.5 dl CHF 98.—

Sizilien Donnafugata Donnafugata - eine Familie, eine Tradition und seit über 150 Jahren in Sizilien. 1983 wurde ein neues Produktionsprojekt ins Leben gerufen: Moderner sizilianischer Weinbau von 'extremer' Qualität. Der italienische Weinführer Gambero Rosso bezeichnet das historische Weingut Donnafugata gar als Markenzeichen Siziliens von internationalem Format. Ihre Löwen-Sommelière hat die Weine dieses Weingut während Familienferien auf Sizilien kennen, schätzen und lieben gelernt und dass der Name sehr ‚weiblich‘ klingt, ist noch ein kleiner Nebeneffekt!

Tancredi Sicilia IGT (Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon) 2011 7.5 dl CHF 82.— Mille e una notte DOC (Nero d’Avola) 2011 7.5 dl CHF 128.—

Feudi del Pisciotto Das Weingut Feudi di Pisciotto ist Teil der neu erwachten sizilianischen Weinkultur. Zwar werden auf Sizilien - der flächenmässig grössten Rebbauregion Italiens - nach wie vor mehrheitlich billige Massenweine hergestellt, doch verschiebt sich der Schwerpunkt mehr und mehr hin zur Produktion von Qualitätsweinen. Paolo Panerai, der mit seinem Weingut Castellare im Chianti Classico Pionierarbeit geleistet hat, ist für die Weinproduktion verantwortlich, welche auch in der Linie «Grandi Stilisti Italiani» angeboten. Sie ist italienischen Modemachern gewidmet, von denen auch die Etikettenentwürfe stammen - von jeder verkauften Flasche fliesst ein Betrag an eine Stiftung.

Nero d’Avola Versace, IGT 2013 7.5 dl CHF 64.— Pinot Nero l’Eterno, IGT 2011 7.5 dl CHF 92.—

Abbazia Santa Anastasia Die Wurzeln des Weinguts Abbazia Santa Anastasia gehen ins 11. Auf den Ländereien wurden Reben, Frucht- und Olivenbäume sowie Getreide angepflanzt. Die Absicht von Francesco Lena, als er vor 30 Jahren die verfallene Abtei erwarb, war nicht die des Weinmachens. Diese Idee entstand erst im Laufe der Zeit, als er selbst die Welt des Weins zu entdecken begann. Er beschloss sodann, hier aus bescheidenen Anfängen einen Musterbetrieb aufzubauen, in welchem mittlerweile auch biologisch dynamische Weine hergestellt werden. Das Weingut beziehungsweise der Weinkeller liegt übrigens direkt neben einem hervorragenden Relais & Château Hotel…

Passomaggio Sicilia IGT (Nero d’Avola,Merlot) 12/13 7.5 dl CHF 62.—

Sensoinverso Cabernet Sauvignon IGP/bd 2009 7.5 dl CHF 72.— Sensoinverso Nero d‘Avola IGP/bd 2012 7.5 dl CHF 72.—

Montenero Sicilia IGP/b (Syrah, Cabernet Franc) 2012 7.5 dl CHF 78.— Montenero Sicilia IGP/b (Syrah, Cabernet Franc) 2013 Magnum CHF 148.—

Litra Sicilia IGT (Cabernet Sauvignon) 2013 7.5 dl CHF 98.—

Sardinien Cantina di Santadi Die Cantina di Santadi ist eine der wohl erfolgreichsten Weinbau-Genossenschaft Italiens. 300 Kleinbauern werden durch die Fachleute der Genossenschaft beraten, um so mit vereinten Kräften die Existenzgrundlagen dieser Bauern im südlichsten Sardinien zu sichern. Eine der wichtigsten Grundlagen des Erfolges ist das Bekenntnis zu einheimischen Traubensorten aus der Einsicht, dass guter Chardonnay oder Cabernet Sauvignon zwar an vielen Orten dieser Erde wächst, dass aber kaum etwas die Schönheit der südsardinischen Landschaft, ihr Klima und die Herzlichkeit der Bevölkerung besser zum Ausdruck bringen kann als hiesigen Sorten wie Carignano.

Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva DOC 13/14 7.5 dl CHF 62.—

Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore 12/13 7.5 dl CHF 88.— Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore 12/13 3.75 dl CHF 52.— Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore 2012 Magnum CHF 168.—

WEINLAND SPANIEN Priorato Alvaro Palacios Álvaro Palacios stammt ursprünglich aus einer renommierten Winzerfamilie im Rioja. Hier hätte er sich ins gemachte Nest setzen können, doch stattdessen ging er seinen eigenen Weg. Er studierte Önologie in Bordeaux, machte seine Erfahrungen bei Château Petrus und kehrte 1989 nach Spanien zurück um sein eigenes Weingut im Priorat zu gründen, ausgerechnet in einer Gegend, welche durch die vielen Hügeln ein grosses Engagement und viel Idealismus fordert. Alvaro gelingt es hervorragend, diese Herausforderungen anzunehmen – seine Weine (und auch das wunderschöne Weingut) können wirklich auch den anspruchsvollen Weintrinker überzeugen!

Camins del Priorat DOQ (Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon) 2015 7.5 dl CHF 72.— Les Terrasses DOQ (Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon) 2014 7.5 dl CHF 82.— Les Terrasses DOQ (Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon) 2015 Magnum CHF 158.—

Finca Dofì DOQ (Cab. Sauvignon, Merlot, Garnacha, Syrah, Cariñena) 2012 7.5 dl CHF 112.—

Mas Doix Die eigentliche Geschichte dieses Weinguts beginnt 1850 bzw. 38 Jahre später, als das Weingut anlässlich der Weltausstellung in Barcelona mit einer Goldmedaille ausgezeichnet worden ist… doch als sich dann im Priorat die Reblaus ausbreitete, erlosch der Glanz von Mas Doix. Die Rebberge wurden zwar bewirtschaftet, die Trauben jedoch einer Genossenschaftskellerei verkauft. Heute gehört Mas Doix zur Crème de la crème im Priorat! Die Löwen-Sommelière hatte die Möglichkeit, dieses Weingut vor Ort zu besichtigen und war begeistert, mit welchem Idealismus und mit welchem Respekt vor der Natur in diesem hügeligen Gebiet Wein angebaut wird.

Les Crestes Priorat DOQ (Cariñena, Garnacha, Syrah) 2015 7.5 dl CHF 68.— Les Crestes Priorat DOQ (Cariñena, Garnacha, Syrah) 2015 Magnum CHF 128.—

Salanques Priorat DOQ (Cariñena, Garnacha, Syrah) 2014 7.5 dl CHF 88.— Salanques Priorat DOQ (Cariñena, Garnacha, Syrah) 2013 Magnum CHF 168.—

Cataluña Clos d’Agon Die Geschichte des Weinguts Clos d’Agon begann im Jahr 1987, als ein französisches Ehepaar beschloss, die altertümliche Villa Mas Gil zu erwerben. 1998 erwarben sechs Schweizer Weinfreunde dieses renommierte Weingut und verpflichteten den Önologen Peter Sisseck als Berater. Der Neubau des Weinkellers markierte den Beginn der Produktion von Qualitätsweinen und der Ausweitung der Anbaufläche durch die Rückgewinnung alter Parzellen in den höchstgelegenen Abschnitten des Grundstücks. Gegenwärtig wird versucht, den Boden von Clos d’Agon intensiv zu bewirtschaften und damit Weine mit unverwechselbaren Stil und Qualität zu erzeugen.

Clos d’Agon Tinto Cosecha DO 2004 7.5 dl CHF 98.— (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah)

Clos d’Agon Tinto Cosecha DO 2011 7.5 dl CHF 92.— (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah)

Clos d’Agon Tinto Cosecha DO 2013 7.5 dl CHF 96.— (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah)

Clos d’Agon Tinto Cosecha DO 2013 Magnum CHF 192.— (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah)

Rioja Artadi Bodegas Artadi wurde 1985 als Genossenschaft gegründet und war bald für seine Jungweine berühmt. Heute gilt Artadi als die Nummer 1 unter den modernen Rioja-Herstellern und hat einen ganz persönlichen Stil geschaffen, der die Weine unverwechselbar macht. Der Gründer Juan Carlos López ist seit langem der Motor der Bodega und zählt zu den ersten Weinmachern, welcher echtes Terroirbewusstsein zeigt und diese Passion auslebt.

Artadi Rioja Viñas de Gain Tinto Cosecha DOCa (Tempranillo) 2014 7.5 dl CHF 68.— Artadi Rioja Valdeginés Tinto Cosecha DOCa (Tempranillo) 2013 7.5 dl CHF 82.—

Bodegas Orben Die Bodega ist eine neue Topadresse in der Rioja. Zehn Kilometer entfernt von Villabuena befinden sich die Weinberge der Bodega Orben, welche mit 650 Metern über dem Meer einer der höchsten Lagen des Rioja gehören. In dieser Region kommt es zum klimatischen Zusammenspiel von Mittelmeer und Atlantik. Gemeinsam mit der Höhenlage begünstigt es die Reife und den Säuregehalt der Reben. Die Weine sind modern vinifiziert und werden in Barriques ausgebaut. Mit ihrer Stoffigkeit und Aromatik sind sie eigenständig und sehr charaktervoll.

Orben Tinto Cosecha DOCa (Tempranillo, Graciano) 2013 7.5 dl CHF 88.—

Tierra de Terrerazo Mustiguillo Im Hinterland Valencias in der gleichnamigen spanischen Weinbauregion ist das Weingut Mustiguillo gelegen. Hier gedeihen einige recht widerspenstige Traubensorten, die kaum zu bändigen sind. Antonio Sarrion und seinem Team ist es gelungen aus einer dieser Rebsorten, der Bobal, ein echtes Juwel zu machen. Dabei gilt die Traube bei vielen Weinkennern als einfache Sorte für Massenwein, doch Mustiguillo zeigt, dass es auch anders geht… und setzt vollständig auf naturnahe Handarbeit.

Mestis Tinto Cosecha (Bobal, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon) 2014 7.5 dl CHF 62.— Finca Terrerazo de Pago (Bobal) Tinto Cosecha 2014 7.5 dl CHF 82.—

Ribera del Duero Bodegas Valdaya Im Jahr 2013 rekrutierte Bodegas Valdaya ein junges Paar als Winzer. Marta Ramas und Miguel Fisac, welche an der Universität Bordeaux Œnologie studierten und sich u.a. im Napa Valley und in Südafrika weiterbildeten. Schließlich kehrten sie zurück in das Ribera del Duero, um die Arbeit in Valdaya zu beginnen. Das ursprüngliche Weingut war entworfen worden, um große Mengen von Trauben zu verarbeiten. Marta und Miguel aber setzten auf Qualität und führten eine neue Arbeitsweise bei Valdaya ein. Die Weine brillieren durch Seidigkeit, Eleganz und reiner Frucht. Eine Finesse und Klasse, die die Weine sofort von den meisten anderen Weinen aus Ribera abhebt und den typischen Terroir-Charakter widerspiegeln.

Valdaya Tinto Cosecha Ribera del Duero DO (Tinto fino) 2015 7.5 dl CHF 88.— Valdaya Mirum Tinto Cosecha Ribera del Duero DO (Tinto fino) 2014 7.5 dl CHF 112.—

Finca Villacreces Bei diesem Nachbarn kann gar nichts schief gehen… gleich neben den legendären Bodegas von Vega Sicilia hat sich Gonzalo Antóns eine Kellerei eingerichtet, in welcher eindrückliche Cuvées hergestellt werden. Das Anwesen gilt als eine der edelsten Adressen der Gegend und ähnlich wie beim weltberühmten Nachbarn weist hier die Bestockung neben der Tempranillo (Tinta del País genannt) auch Cabernet Sauvignon und etwas Merlot auf. Ein tolles Preis-Genuss Verhältnis für diese Weine aus dem Ribera del Duero… dem Bordeaux von Spanien.

Pruno Villacreces DO (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) 2014 7.5 dl CHF 56.—

Finca Villacreces DO (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2014 7.5 dl CHF 82.— Finca Villacreces DO (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013 Magnum CHF 152.—

Aalto Der überwältigende Erfolg von Bodegas Aalto als Referenzweingut im Anbaugebiet Ribera del Duero war kein Zufall. Kluge Planung, viel Erfahrung und großes Können der beteiligten Akteure haben das Weingut in wenigen Jahren an die Spitze des Anbaugebiets Ribera del Duero katapultiert. Auf Aalto werden ausschließlich Tempranillo-Trauben verarbeitet, die aus acht verschiedenen Gemeinden der Ribera del Duero stammen. Statt sich bei der Cuvetierung der Weine auf das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten zu stützen, bereitet Don Mariano für Aalto bis zu 19 verschieden Tempranillo-Partien, die erst nach dem Barrique-Ausbau miteinander vermählt werden.

Aalto Tinto Cosecha DO (Tinto fino) 2014 7.5 dl CHF 98.— Aalto PS Tinto Cosecha DO (Tinto fino) 2015 7.5 dl CHF 182.—

Hacienda Monasterio Dieses Weingut wurde Anfang der 90er Jahre einige Kilometer außerhalb von Pesquera del Duero gegründet. Hoch am Hang gelegen, passt sich der futuristische Flachbau perfekt in die Landschaft ein. Der eigene Rebbestand wird von jeher nach streng biodynamischen Maßnahmen bewirtschaftet. Der Däne Peter Sisseck, einer der weltbesten Önologen, ist massgeblich daran beteiligt, dass diese Weine der iberischen Halbinsel einen hervorragenden Ruf geniessen. Für die Löwen-Sommelière sind die Weine von Hacienda Monasterio ein sicherer, qualitativ hochstehender Wert… ein bisschen ein spanischer Bordeaux.

Hacienda Monasterio DO (Tinto del Païs, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013 7.5 dl CHF 92.— Hacienda Monasterio DO (Tinto del Païs, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2014 Magnum CHF 182.—

Hacienda Monasterio Reserva DO (T. del Païs, Cab. Sauvignon, Merlot) 2012 7.5 dl CHF 122.—

Dominio de Atauta Wenn der so arg strapazierte Begriff "Terroire" einen tieferen Sinn hat, dann bei Dominio de Atauta. Nach einem Besitzerwechsel zeichnet seit Sommer 2010 die junge Önologin Almudena Alberca für die Weine der Bodega verantwortlich, mit dem Ziel (und mit Erfolg) zugängliche Gewächse zu keltern. Aufgrund der Strenge des Klimas weisen die Weine eine deutliche Säure auf, wirken dabei sehr konzentriert, aber gleichzeitig auch elegant, was die Weinmacherin dazu bewegt, nur sehr vorsichtig mit neuem Holz umzugehen.

Parada de Atauta Tinto Cosecha DO (Tinto fino) 2013 7.5 dl CHF 72.— Parada de Atauta Tinto Cosecha DO (Tinto fino) 2013 Magnum CHF 142.—

Dominio de Atauta Tinto Cosecha DO (Tinto fino) 2012 7.5 dl CHF 82.—

Mallorca Bodega Biniagual Die Bodega Biniagual ist ein Familienbetrieb, der auf traditionellem Boden Wein anbaut. Die Bewohner des Weilers Biniagual, der im Herzen der Weingegend Binissalem auf Mallorca steht, widmeten sich Jahrhunderte lang dem Anbau von Trauben und der Herstellung von Wein, bis die Reblaus zu Beginn des 20. Jahrhunderts praktisch alle Rebstöcke auf Mallorca zerstörte. Im Jahr 1999 nahm Biniagual den Weinanbau wieder auf und pflanzte die ersten Rebstöcke. Seit 2002 wird in Biniagual wieder Wein gekeltert.

Finca Biniagual Veran DO (Mante Negra, Syrah, Cabernet Sauvignon) 2012 7.5 dl CHF 78.—

Finca Biniagual Gran Veran DO (Mante Negra, Syrah) 2014 7.5 dl CHF 98.— Finca Biniagual Gran Veran DO (Mante Negra, Syrah) 2014 Magnum CHF 192.—

Binigrau Vins I Vinyes Wer durch Biniali fährt und den Ort Richtung Biniagual verlässt, würde dieses Kleinod wahrscheinlich übersehen, so gut ist diese architektonische Meisterleistung in die traditionellen mallorquinischen Häuserzeilen des Dörfchens integriert. Genau hinschauen lohnt sich, denn wer diese Bodega verpasst, der verpasst eine der spektakulärsten Newcomer der Insel, geführt von den Brüdern Matías und Miguel Batle, welche sich Ende der 90er Jahren entschlossen, ausserhalb der Massenproduktionen etwas Einzigartiges zu schaffen.. überzeugen Sie sich!

Obac de Binigrau DO/MO 12/15 7.5 dl CHF 78.— Obac de Binigrau ‘black label’ DO/MO 2012 Magnum CHF 152.—

(Mante Negro, Callet, Merlot, Cab. Sauvignon, Syrah) B de Binigrau (Mante Negro, Merlot, Callet) DO 2012 7.5 dl CHF 86.—

WEINLAND FRANKREICH Val de Loire Mellot Alphonse Die Gründung von Sancerre ist widersprüchlich: einige Geschichtsexperten weisen auf Julius Cesar hin andere auf eine Sachsen-Kolonie, die unter Karl dem Grossen regiert wurde. Ganz sicher ist aber, dass die Geschichte von Sancerre vor 1000 begann. Alphonse Mellot senior, Winzer in der 18. Generation(!), übernahm das Weingut 1970 und führte das Familienweingut weg von der Massenproduktion hin zum auf Qualität fokussierten Betrieb.

Sancerre blanc ‚La Moussière‘ 2016 7.5 dl CHF 64.— Sancerre blanc ‚La Moussière‘ 2014 3.75 dl CHF 36.—

Burgund Samuel Billaud Der charmante Samuel Billaud ist gelernter Önologe und kelterte bis vor kurzem die Chablis der renommierten Familien-Domaine Billaud-Simon. Nach dem Zerwürfnis mit seinem Onkel Simon, begann Samuel seine eigenen Weine zu keltern. Bereits mit seinem ersten Jahrgang hat er vollends überzeugt. Mit seiner Kenntnis über die verschiedenen Terroirs von Chablis hat Samuel viele Partnerschaften zu Winzern ausgebaut, welche hervorragende, zur richtigen Zeit geerntete Trauben, für seine Arbeit als „Negociant“ liefern.

Chablis AOC (Chardonnay) 2014 7.5 dl CHF 64.— Chablis ‚Montée de Tonnerre‘ 1er Cru AOC (Chardonnay) 2014 7.5 dl CHF 72.—

Domaine Michel Bouzereau Die Domaine Michel Bouzereau hat sich in den letzten Jahren fest einen Platz in der Elite der Winzer in Meursault gesichert. Große Verdienste daran hat Jean-Baptiste, der Sohn von Michel, ein diplomierter Oenologe, der seit 1991 mit seinem Vater die Familiendomäne leitet und für die Vinifikation verantwortlich ist. Er erzeugt klare ausdrucksstarke Weißweine, die mit großer Eleganz brillieren. In den letzten Jahren hat er der Rotweinerzeugung große Beachtung geschenkt. Sein Spitzenwein ist der Beaune Vignes Franches… trifft er auch Ihren Geschmack?

Meursault ‚Les Grands Charrons‘ AC (Chardonnay) 2013 7.5 dl CHF 92.— Puligny-Montrachet ‚Les Champs Gains 1er Cru AC (Chardonnay) 14/15 7.5 dl CHF 118.—

Pommard les Cras AC (Pinot Noir) 2009 7.5 dl CHF 78.— Beaune ‚Vignes Franches‘ 1er cru AC (Pinot Noir) 2009 7.5 dl CHF 72.—

Domaine Humbert Fréderic Humbert und sein jüngerer Bruder Emmanuel haben 1989 das Erbe Ihrer Eltern angetreten und diese Domaine übernommen. Heute produzieren sie Weine, die ihren engagierten Einsatz und die Erfahrungen der letzten 12 Jahrgänge reflektieren. Emmanuel – ein nachdenklicher und leidenschftlicher Mann, mit grosser Liebe zum Essen und zum Rugby - ist die dynamische Kraft hinter dieser Domaine. Frédéric ist etwas scheuer und zurückhaltend, dafür ein umso engagierter Oenologe.

Geverey Chambertin Vieilles Vignes AOC (Pinot Noir) 2011 7.5 dl CHF 84.— Geverey Chambertin Poissenot 1er Cru AOC (Pinot Noir) 2008 7.5 dl CHF 98.— Charmes Chambertin Grand Cru AOC (Pinot Noir) 2011 7.5 dl CHF 162.—

Domaine Denis Mortet Arnaud Mortet – der heutige Oenologe auf diesem Weingut - setzt den von seinem Vater vor einigen Jahren begonnenen Prozess des schrittweisen Stilwechsels konsequent fort. Von Jahr zu Jahr verwendet er weniger neues Holz, er vinifiziert so behutsam wie möglich und extrahiert schonend. All dies möchte er aber keinesfalls als eine Kritik am Vorgehen des Vaters verstand wissen, sondern vielmehr als seine eigene Präferenz hinsichtlich Eleganz und Finesse.

Fixin Vielles Vignes AOC (Pinot Noir) 2011 7.5 dl CHF 92.— Geverey Chambertin Mes Cinq (Pinot Noir)AOC 2013 7.5 dl CHF 110.—

Domaine Dominique Mugneret Die Domaine Dominique Mugneret existiert seit drei Generationen. Die Reben haben ein respektables Alter von durchschnittlich 50 Jahren und die tiefen Erträge garantieren eine hohe Qualität. Die ganze Kultivierung erfolgt mit grossem Respekt für Natur und Terroir und es wird nur bestes, voll ausgereiftes Traubengut ausschließlich von Hand gelesen. Tolle typische und dennoch gehaltvoell Burgunder Weine, welche die Löwen-Sommelière immer wieder aufs Neue begeistern können… ja, in dieser Form liebt sie Pinot Noir!

Vosne Romanée ‚Alliance de Terroir‘ AC (Pinot Noir) 2010 7.5 dl CHF 82.— Echezeaux Grand Cru AC (Pinot Noir) 2012 7.5 dl CHF 110.—

Côte du Roussillon / Vingrau

Domaine Clos des Fées Mitten in karger Strauchheide bildet Clos des Fées eine echte Postkartenidylle. Hier wurden die Reben noch von Hand gepflanzt. Selbst die ältesten Dorfbewohner versichern, dass ihnen diese knorrigen Rebstöcke seit jeher schon als ‚alt‘ bekannt sind. Geleitet von seinem Instinkt hat Hervé Bizeul, beschlossen, seine Leidenschaft für den Wein hier auszuleben. Nach verschiedenen Lebensabschnitten (Weinkellner, Restaurantbesitzer, Livestyle-Autor) drängte sich die Erkenntnis auf, etwas mit eigenen Händen zu schaffen um nachvollziehen zu können, wie aus einem Stück dunklen Holzes Jahre später ein so köstliches, unvergessliches Getränk hervorgehen kann.

Vieilles Vignes Blanc AOC (Grenache Blanc, Grenache Gris) 2014 7.5 dl CHF 68.—

Les Sorcières rouge AOC (Syrah, Grenache Carignan) 2016 7.5 dl CHF 56.— Vieilles Vignes rouge AOC (Grenache, Ladoner Pelut, Carignan, Syrah) 2014 7.5 dl CHF 78.— Le Clos des Fées AOC (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan) 2013 7.5 dl CHF 98.—

Bordeaux

Château Branaire Ducru St-Julien AC Der Anfang von Branaire-Ducru war ein Stück Land, das Jean-Baptiste Braneyre dem Château Beychevelle abkaufte. Als Napoléon III für die Weltausstellung von 1855 die Bordelaiser Schlösser bat, ihre besten Weine zu schicken, wurde auch Branaire-Ducuru in die Klassifikation aufgenommen als 4er Cru Classé. Heute vinifiziert das 50 Hektar grosse Anwesen in Saint Julien die Trauben der durchschnittlich 35-jährigen Rebstöcke.

Château Branaire Ducru, Grand cru classé 2010 7.5 dl CHF 92.— (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot)

Château Léoville Poyferré, St-Julien AC Château Léoville Poyferré liegt im Herzen des Médoc, in Saint-Julien, 45 km nordöstlich von Bordeaux. Die Geschichte der Domäne geht bis ins Jahr 1638 zurück. Anlässlich der berühmten Klassifizierung von 1855 erlangte dieses Château den Rang des 2ème Grand Cru classé. Im Jahre 1920 übernimmt Familie Cuvelier als Besitzer Château Léoville Poyferré. Der Oenologe und Berater Michel Rolland steht heute Didier Cuvelier, zur Seite - die produzierten Weine sind sehr ausgewogen und haben ein grosses Lagerpotenzial.

Château Léoville Poyferré, 2ème Grand Cru classé 2008 7.5 dl CHF 128.— (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc) Château Faugères, St-Emilion AOC Dieses Château liegt in einem der schönsten Weinbaugebiete des Bordeaux. Silvio Denz, welcher dieses Weingut Ende der 90er Jahre gekauft hat, ist nicht nur Unternehmer, Weinliebhaber und Besitzer der weltbekannten Kristallmanufaktur Lalique, sondern auch Inhaber von zwei Weinhandelshäusern in der Schweiz. Neben Château Faugères führt er zusammen mit dem Starönologen Peter Sisseck das Château Rocheyron in Saint-Emilion und besitzt mit Fabio Chiarelotto ‚Montepeloso‘ in Italien. Darüber hinaus ist er Teilhaber des Weinguts Clos d’Agon.

Château Haut Faugères Grand Cru classé 2009 7.5 dl CHF 82.—

(Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) Château Haut Faugères Grand Cru classé 2012 7.5 dl CHF 82.— Château Haut Faugères Grand Cru classé 2012 Magnum CHF 158.—

Château Faugères Grand Cru classé (Merlot, Cab.Franc, Cab.Sauvignon) 2010 7.5 dl CHF 92.— Château Faugères Grand Cru classé (Merlot, Cab.Franc, Cab.Sauvignon) 2011 3.75 dl CHF 52.—

Château Gloria Der ehemalige Bürgermeister von Saint Julien, Henri Martin, gründete Chateau Gloria in den 1940er Jahren. Das als Cru Bourgeois eingestufte Weingut umfasst ca. 50 Hektar Rebfläche. Bestockt ist die Fläche mit 65 % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5 % Petit Verdot. Knapp 50 Jahre zeigte sich Henri Martin verantwortlich für die Weine. Heute ist Jean-Louis Triaud, der Schwiegersohn von Henri Martin, verantwortlich für Château Gloria und die Weinproduktion. Neben seinen Verpflichtungen auf Château Gloria und dem Quatrième Cru Classé-Weingut Château Saint-Pierre ist Jean-Louis Triaud Präsident des FC Girondins de Bordeaux und auch er war Bürgermeister von Saint-Julien.

Château Gloria Cru bourgeois (Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot) 2008 7.5 dl CHF 92.— Château Duhart-Milon, Pauillac AOC Dieses grossartige Château ist im Besitz der Familie Rothschild, deren Weine nicht nur in Frankreich, sondern auch in Südamerika Anklang finden. Seit Jahren sind die Weine des einstigen Bankiers Baron James de Rothschild das Aushängeschild der Weinbauregion Bordeaux, weil der Geschmack und das Bouquet gleichermaßen brillieren.

Château Duhart-Milon 4e cru classé (Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc) 2012 7.5 dl CHF 152.—

Château Gloria Der ehemalige Bürgermeister von Saint Julien, Henri Martin, gründete Chateau Gloria in den 1940er Jahren. Das als Cru Bourgeois eingestufte Weingut umfasst ca. 50 Hektar Rebfläche. Bestockt ist die Fläche mit 65 % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 5 % Petit Verdot. Knapp 50 Jahre zeigte sich Henri Martin verantwortlich für die Weine. Heute ist Jean-Louis Triaud, der Schwiegersohn von Henri Martin, verantwortlich für Château Gloria und die Weinproduktion. Neben seinen Verpflichtungen auf Château Gloria und dem Quatrième Cru Classé-Weingut Château Saint-Pierre ist Jean-Louis Triaud Präsident des FC Girondins de Bordeaux und auch er war Bürgermeister von Saint-Julien.

Château Gloria Cru bourgeois (Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot) 2008 7.5 dl CHF 92.— Côte du Rhône Domaine du Pégau Laurence Féraud gilt als Enfant terrible unter den Winzern der AOC Châteauneuf-du-Pape. Für das schulisch gebildete Verständnis des Önologen ist kaum nachvollziehbar, wie Laurence in ihrem archaischen Keller tolle Weine keltern und pflegen kann. Doch es funktioniert und was Laurence anbietet ist umwerfend. Und es beweist, dass Wein eben im Rebberg wächst, und dass es gar keine Önologie braucht, denn Wein entsteht (fast) von selbst. Sicher nicht ganz günstige, aber mit Sicherheit ganz tolle, typische Weine, welche immer wieder Freude und viel Trinkgenuss versprechen. Châteauneuf-du-Pape ‘Clos des Papes AOC 2008 7.5 dl CHF 118.— (Grenache, Syrah, Mouvèdre) Châteauneuf-du-Pape ‘Cuvée Réserve’ AOC 2006 7.5 dl CHF 112.— (Grenache, Syrah, Mouvèdre) WEINLAND ÖSTERREICH Wachau Emerich Knoll Das traditionelle Etikett der Knoll-Weine polarisiert, geniesst aber in Weinkennerkreisen einen Kultstatus wie die Weine selbst. Das Haus der der Familie Knoll atmet Geschichte und konnte von der Löwen-Sommelière schon besucht werden. Auch auf der Knoll’schen Hochzeitsreise haben wir uns per Zufall in der Toscana getroffen… natürlich in einem Weinstädtchen! Sicher, die persönliche Beziehung zur Familie Knoll ist einer der Beweggründe, diese Weine zu empfehlen, die Qualität dieser Spitzenweine aus der Wachau aber die Hauptmotivation.

Riesling Ried Loibenberg Federspiel 2016 7.5 dl CHF 64.— Riesling Ried Schütt Dürnstein Smaragd 2012 7.5 dl CHF 82.— Riesling Ried Schütt Dürnstein Smaragd 2011 Magnum CHF 154.—

Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2014 7.5 dl CHF 56.— Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2016 7.5 dl CHF 82.—

Kamptal Fred Loimer Wie kann man das Leben leicht und trotzdem ernst nehmen? Wie kann man sich vehement für biodynamische Landwirtschaft einsetzen, ohne ins Sektenhafte abzudriften? Wie kann man Weine herstellen, die tiefgründig sind, aber keine Angeber? Diese und ähnliche Fragen prägen den beruflichen und privaten Alltag der Familie Loimer! Ihre Löwen-Sommelière hatte die Gelegenheit dieses moderne Weingut persönlich zu besichtigen – leider an einem Tag, als fast die Hälfte der Ernte erfroren ist… die menschliche Seite des Winzers wurde sehr spürbar!

Loiserberg Grüner Veltliner, Kamptal DAC Reserve 2013 7.5 dl CHF 56.— Riesling, Langenlois Terrassen Kamptal Reserve DAC 2012 7.5 dl CHF 56.—

Thermenregion Schellmann, Fred Loimer Es war Neugier und Freundschaft, ein bemerkenswertes Terroire - das so gar nichts mit dem Kamptal zu tun hat - und autochtone Sorten, die Fred Loimer nach Gumpoldskirchen gezogen haben. Da wo alpiner Einfluss auf das pannonische Klima trifft, entstehen langlebige kräftige Weine mit Tiefe und Charakter. Da wo schon vor langer Zeit ein Kultwein hergestellt wurde, kann Fred Loimer die Geschichte weiterschreiben…. Es gelingt ihm hervorragend!

Cuvée In Gumpoldskirchen 2015 7.5 dl CHF 56.— (Zierfandel. Rotgipfler, Traminer, Muskateller)

Gumpold Chardonnay Reserve Gumpoldskirchen 2012 7.5 dl CHF 82.—

Burgenland Utiger, Neusiedlersee Markus Utiger - Weinakademiker und Freund der ‚Löwen-Familie‘ (aufgewachsen im selben Dorf wie die Löwen-Sommelière) keltert im Burgenland höchst erfolgreich Blaufränkisch und Chardonnay. ‚Der Utiger‘ sind rare, hervorragende Nischenprodukte von allerhöchster Qualität. Da Markus mit dem Weingut Pöckl gut befreundet ist, konnte er einige Rebzeilen pachten und die Weine bei René Pöckl ausbauen… und er überlässt nichts dem Zufall.

Utiger Chardonnay 2012 7.5 dl CHF 74.—

Utiger Blaufränkisch 2013 7.5 dl CHF 88.— Utiger Blaufränkisch 2013 Magnum CHF 176.—

Weingut Josef Pöckl, Neusiedlersee Das Weingut Pöckl zählt zweifellos seit Jahrzehnten zur österreichischen Weinelite. Die Philosophie der Familie Pöckl ist seit vielen Jahren, die Qualität der Weine zu verbessern. Sie wollen, dass der Weingeniesser die Typizität, das Klima und die Lage, die Sorgfalt der Weingartenarbeit und der Vinifizierung spüren kann. Seit 2001 ist René, Sohn der Familie und Schöpfer des mehrfach preisgekrönten "Rêve de Jeunesse", Kellermeister. Er hat während seinen Lehr- und Wanderjahre auch eine Zeit im Bordeaux verbracht… dies lässt sich in seinen Weinen ein wenig erkennen – überzeugen Sie sich selbst!

Zweigelt Classique 2015 7.5 dl CHF 62.— Rosso & Nero (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 2013 7.5 dl CHF 78.— Admiral (Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon) 08/09 7.5 dl CHF 108.— Rêve de Jeunesse (Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah) 2007 7.5 dl CHF 122.—

Claus Preisinger, Neusiedlersee Claus Preisingers Intentionen, das Maximum an Qualität aus den Weingärten zu holen und im Keller minimal zu beeinflussen, brachten ihm als Neueinsteiger schnell einen guten Ruf und bereits in jungen Jahren viel Erfolg und prestigeträchtige Preise ein. Inzwischen ist der talentierte Winzer im Olymp des burgenländischen Weinbaus angekommen. Durch die Umstellung auf biodynamische Produktion haben seine Gewächse nochmals an Klarheit, Eleganz und Komplexität dazugewonnen.

Pannobile (Zweigelt, Blaufränkisch) 2014 7.5 dl CHF 82.— Pannobile (Zweigelt, Blaufränkisch) 2011 Magnum CHF 154.—

Pinot Noir 2009 7.5 dl CHF 92.— Blaufränkisch ‚Bühl‘ 2009 7.5 dl CHF 112.—

Paradigma (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 2013 7.5 dl CHF 92.— Paradigma (Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon) 2011 Magnum CHF 186.—

Gernot Heinrich, Neusiedlersee Kurz auf den Nenner gebracht, definieren die Heinrichs ihre angestrebte Weinqualität mit Feinheit, Harmonie, Eleganz und Intensität. Mit Innovation und Tradition, mit modernster Kellertechnik und heimischen Rebsorten an besten Lagen, erzeugen die Heinrichs Gewächse, die vollends eigenständig sind und mehr und mehr an Charakter gewinnen… mittlerweile sogar biologisch dynamisch! Die Löwen Sommelière hatte die Gelegenheit, diese – auch architektonisch imposante Kellerei – zu besichtigen. Dass während dieses Besuch sogar direkt aus dem Fass degustiert werden konnte, wird immer in Erinnerung bleiben!

St. Laurent 2013 7.5 dl CHF 62.— Zweigelt 2014 7.5 dl CHF 56.—

Pannobile (Zweigelt, Blaufränkisch) 2013 7.5 dl CHF 78.— Gabarinza (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) 2012 7.5 dl CHF 96.— Gabarinza (Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot) 2012 Magnum CHF 190.—

Johann Schwarz, Andau / Neusiedlersee Metzgermeister Hans Schwarz ist nicht nur körperlich einer der eindrucksvollsten Winzer Österreichs, er ist auch als Weinmacher ein absolutes Phänomen. Jahrelang lieferte er seine 12 Hektar Rebfläche beim Nachbar Alois Kracher ab. Erst seit 1999 vinfiziert er mit kenntnisreicher Unterstützung von Kracher und dem Österreich-Kalifornier Manfred Krankl mächtige und voluminöse Power-Weine mit den schlichten Namen ‚Schwarz-Weiss‘ und ‚Schwarz-Rot‘,, denn die Zielvorgabe war klar: eigenständig und individuell und von kompromissloser Qualität sollten die Weine sein. Das ist auch gelungen… das findet auch der Löwen-Küchenchef – er ist ein bekennender ‚Schwarz-rot-weiss Trinker‘!

Schwarz Weiss (Chardonnay, Grüner Veltliner) 2010 7.5 dl CHF 88.—

Zweigelt Schwarz Rot 13/14 7.5 dl CHF 98.— Zweigelt Schwarz Rot 2011 3.75 dl CHF 58.— Zweigelt Schwarz Rot 07/08 Magnum CHF 178.—

SCHAUMWEINE

Frankreich Champagner Moët-Chandon brut Impérial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 7.5 dl CHF 96.— Moët-Chandon brut Impérial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 3.75 dl CHF 56.—

Moët-Chandon rosé Impérial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 7.5 dl CHF 98.— Moët-Chandon rosé Impérial (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) 3.75 dl CHF 58.— Henri Giraud Champagne brut Hommage à F. Hémart AOC blanc 7.5 dl CHF 112.— Henri Giraud Champagne Brut Dame-Jane AOC rosé 7.5 dl CHF 118.— Schweiz Graubünden Obrecht rosé brut (Pinot noir), Francisca & Chr. Obrecht, Jenins 2015 7.5 dl CHF 82.— Zürich AOC Blanc (Pinot Noir, Chadonnay), Weingut Erich Meier, Uetikon a/See 7.5 dl CHF 82.— Italien Franciacorta Franciacorta Brut Cuvée Prestige, Ca’del Bosco 7.5 dl CHF 78.— Franciacorta Brut Cuvée Prestige, Ca’del Bosco 3.75 dl CHF 48.— Franciacorta Annamaria Clementi DOCG, Ca’ del Bosco 2008 7.5 dl CHF 172.— Veneto Prosecco extra dry Valdobbiadene, DOCG Montelliana 7.5 dl CHF 65.—

DESSERTWEINE Schweiz Zürich Abigtröpfli Stäfa, August Pünter 2013 5.00 dl CHF 64.— Wallis Ermitage de Fully Grand Cru AOC, Cave du Chavalard 2012 3.75 dl CHF 64.— Petite Arvine Flétrie de Fully Grand Cru AOC, Cave du Chavalard 2013 3.75 dl CHF 64.— Italien Piemont Moscato d’Asti DOCG Cascinetta Vietti 2015 7.5 dl CHF 56.— Moscato d’Asti DOCG Cascinetta Vietti 2017 3.75 CHF 36.— Veneto Torcolato di Breganze (Vespaiola) DOC, Fausto Maculan 2011 7.5 dl CHF 92.— Torcolato di Breganze (Vespaiola) DOC, Fausto Maculan 2011 3.75 dl CHF 52.—

Apulien Salento Aleatico Passito, Castel di Salve 2006 3.75 dl CHF 56.— Frankreich Sauternes, Bordeaux Château Doisy-Védrines, Grand cru classé (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscat) 2007 7.5 dl CHF 82.— Château Doisy-Védrines, Grand cru classé (Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscat) 2007 3.75 dl CHF 42.— Österreich Neusiedlersee Beerenauslese Chardonnay, Angerhof J. Tschida 2013 3.75 dl CHF 64.— Beerenauslese Sauvignon Blanc, Angerhof J. Tschida 2011 3.75 dl CHF 64.— Trockenbeerenauslese Sämling, Angerhof J. Tschida 2012 3.75 dl CHF 86.— Spätlese Muskat Ottonel, Angerhof J. Tschida 2015 7.5 dl CHF 72.—